可乐鸡翅的制作方法是什么

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正宗可乐鸡翅的制作方法及步骤

可乐鸡翅是一道美味又受欢迎的家常菜品，它的味道酸甜可口，肉质鲜嫩多汁。下面将为大家介绍制作正宗可乐鸡翅的具体方法和步骤。

材料准备

•鸡翅中：500克

•可乐：1瓶

•料酒：适量

•老抽：适量

•生姜：3片

•大葱：1根

•盐：适量

•白胡椒粉：适量

•红椒粉：适量

•白芝麻：适量

•葱花：适量

•镇江香醋：适量

•糖：适量

•水淀粉：适量

制作步骤

第一步：腌制鸡翅

1.将鸡翅中放入碗中，加入适量料酒进行腌制，搅拌均匀后放置15分

钟左右，使得鸡肉入味。

第二步：焯水

1.取一个锅，加入足够的水，将腌制好的鸡翅放入沸水中焯水，煮2-3

分钟时间，将水中的浮沫去除。

第三步：炒制鸡翅

1.取一个炒锅，加入适量的油，放入腌制好的鸡翅中火煎制，煎至两面

呈金黄色。

第四步：加入调料

1.在炒锅中放入适量的生姜片和切段的大葱，炒出香味。

2.加入适量的盐、白胡椒粉和红椒粉，调味均匀。

第五步：加入可乐炖煮

1.将炒好的鸡翅倒入一个炖锅中，加入足够的可乐，使鸡翅完全浸泡。

2.加入适量的镇江香醋，增加酸甜的口感。

3.加入适量的糖，调整可乐鸡翅的甜度。

第六步：炖煮

1.将炖锅放在火上，火力调至中小火，盖上锅盖炖煮。

2.炖煮的时间为约30分钟，直到可乐炖至浓稠，鸡肉变得酥烂。

第七步：勾芡

1.在一小碗中加入适量的水淀粉，调匀备用。

2.当可乐炖煮至浓稠时，将勾芡水慢慢倒入炖锅中，不断搅拌直至酱汁

变得更加浓稠。

第八步：出锅

1.将炖锅中的鸡翅取出，装盘。

2.撒上适量的白芝麻和葱花，增添口感和美观。

现在，一份香气扑鼻、酸甜可口的正宗可乐鸡翅就完成了！可以搭配米饭、面条、啤酒等食用，口感更为美妙。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，并且与家人朋友一同分享！

家常可乐鸡翅简单步骤

准备食材：鸡翅，可乐，姜，盐，酱油

1、将鸡翅放入水中焯一下捞出备用

2、锅中放少许油，放入鸡翅，小火煎至表面金黄

3.将姜片和八角放入锅中翻炒出香味。然后加入可乐，加入少许酱油和盐调味，大火煮开，小火焖15分钟。

4.转火收汁。收汁的时候用铲子不停的翻，直到鸡翅表面布满焦糖色，有亮亮的油从锅里渗出。

5.盛在盘子里，这样一顿简餐就可以了。

温馨小提示：

1.关于可乐放多少，可以看自己的口味。喜欢甜的可以多放点。如果喜欢口味清淡的，可以少放一点可乐，适当加点水。

2.可乐的多少直接关系到成品的颜色。可乐太多了，不用酱油。而是可以用酱油上色。

3、收汁的时候一定要用铲子不停的翻炒，不然容易糊锅。切记切记……

厨房美食菜谱：可乐鸡翅的做法_110

厨房美食菜谱：可乐鸡翅的做法

今儿嫂子来我们家玩耍，这不说是可以露一手，给大家做可乐鸡翅，行啊！这不做出来后大家喜欢的不得了啊！

食材

主料：

鸡翅

可乐

葱花1段

老抽3g

盐5g

步骤

1.鸡翅洗净，打花刀子，加适量的盐腌制半小时

2.起锅热油，加入鸡翅炸五分钟

3.再次起锅，加入葱花，酱油爆香

4.加入鸡翅翻炒均匀

5.加入可乐，以没过鸡翅为宜！

6.大火烧开，中火煮至汤汁浓稠即可！

小贴士：可乐鸡翅比较甜，老年人不宜多吃！

正宗可乐鸡翅教程

可乐鸡翅，一道美味可口的传统烧烤菜品，深受大众喜爱。它以鸡翅膀为主要食材，通过独特

的调味和烹饪方法，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，口感香甜可口。下面就给大家介绍一下制作正宗可乐

鸡翅的步骤和注意事项。

所需食材

•新鲜鸡翅膀：1斤

•可乐：适量

•生姜：适量

•大葱：适量

•料酒：适量

•酱油：适量

•清水：适量

•盐：适量

•白胡椒粉：适量

•白砂糖：适量

•食用油：适量

制作步骤

步骤一：处理鸡翅膀

1.将鸡翅膀洗净，控干水分。

2.在鸡翅膀上划几刀，以便入味。

步骤二：腌制鸡翅膀

1.准备一个大碗，倒入适量料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉，搅拌均

匀成腌料。

2.将鸡翅膀放入腌料中，用手按摩鸡翅膀，使腌料均匀附着在鸡肉表面。

3.将腌制好的鸡翅膀放入冰箱，冷藏腌制1小时。

步骤三：准备烤制器具

1.将烤盘垫上锡纸，避免烤盘粘连。

2.准备生姜和大葱切成片备用。

步骤四：煮制鸡翅膀

1.取出腌制好的鸡翅膀，放入锅中加入足够的清水，加入料酒和切好的

姜片。

2.将锅烧开后，改小火煮15分钟，使鸡翅膀煮熟热透。

3.煮好的鸡翅膀捞出，沥干水分。

步骤五：烤制鸡翅膀

1.在预热好的烤箱中，将煮熟的鸡翅膀排放在烤盘上。

2.在鸡翅膀上均匀地刷上一层食用油。

3.将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，开始烤制。

4.每隔5分钟将烤盘取出，翻转鸡翅膀，再继续放入烤箱中。

5.重复翻转2-3次，直到鸡翅膀呈现金黄色并表面微焦。

步骤六：可乐酱汁

1.取一个锅子，倒入适量的可乐。

2.加入少许酱油和白糖，搅拌均匀。

3.将锅子放在炉灶上小火煮开，煮至可乐酱汁浓稠。

步骤七：涂上可乐酱汁

可乐鸡翅的制作方法及步骤

可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜，它以可乐为主要调料，搭

配鸡翅肉制作而成，口感鲜嫩多汁，香甜可口，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍可乐鸡翅的制作方法及步骤。

首先，准备食材。我们需要准备新鲜的鸡翅、可乐、生抽、料酒、盐、白糖、葱姜蒜、香叶、桂皮等。将鸡翅洗净沥干水分备用。

接下来，腌制鸡翅。将洗净的鸡翅放入一个大碗中，加入适量

的生抽、料酒、盐、白糖，再加入葱姜蒜、香叶、桂皮等调料，搅

拌均匀，腌制15分钟左右，让鸡翅充分吸收调料的味道。

然后，煎炸鸡翅。将腌制好的鸡翅放入锅中，用中小火煎至两

面金黄，表皮微焦。

接着，加入可乐。将煎好的鸡翅倒入适量的可乐，注意不要完

全淹没鸡翅，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟左右，直至汁水收干，鸡翅入味。

最后，出锅装盘。将炖煮好的可乐鸡翅捞出，装盘即可食用。

可乐鸡翅的制作方法及步骤就介绍到这里，希望大家能够按照以上步骤尝试制作一下，相信一定会做出美味可口的可乐鸡翅。祝大家成功！

可乐鸡翅的正确方法

可乐鸡翅是一道香甜美味的家常菜，制作起来也并不复杂。首先将鸡翅洗净沥干水分备用。然后在锅中放入适量的食用油，倒入适量的可乐，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段，大火煮沸后改小火炖煮。待汤汁开始收浓时，加入鸡翅，继续煮至汤汁粘稠，鸡翅入味即可。这样做出来的可乐鸡翅色泽红亮，味道鲜美，给家人带来美好的味蕾享受。

可乐鸡翅的制作方法(精)

可乐鸡翅的制作方法

材料:

鸡翅 8只,可乐 1听,酱油 4汤勺(60ml 、白糖 1汤勺,葱段、姜片少许,盐、料酒各少许;

做法:

1、鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制 30分钟;

2、做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下;

3、锅内放入 2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅 , 继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准、盐、生抽、老抽各少许。

4、大火烧开,转小火闷 20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准,这样味道浓郁,及其味美!

5、装盘,浇汁!简易方法:如果觉得炒糖色和焯鸡翅比较麻烦,都可以省略,直接用最简单的办法,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是 4:1,总量没住鸡翅,大火烧开,小火煮 20分钟,再用大火收汁,即可。

本来用了糖炒糖色, 又加了可乐, 我开始很担心味道会过甜, 但是待汤汁收尽后, 浓浓郁郁的,甜中带咸,咸中带甜,味道那叫一个好呀:不过如果不喜欢甜口的朋友,要少放可乐和糖.

厨房美食菜谱：可乐鸡翅的做法_11110

厨房美食菜谱：可乐鸡翅的做法

鸡翅肉质软嫩，富含蛋白质，脂肪，用可乐烹饪口感特别好

食材

主料：

鸡翅

可乐1杯

盐适量

五香粉适量

鸡粉适量

姜两片

步骤

1.鸡翅洗干净，用刀划几下那样容易入味

2.把鸡翅用水炒一下，去除多余血末，然后捞出洗干净备用！

3.锅中加入玉米油，油烧开，放姜片，在放鸡翅。

4.鸡翅煎一会倒入半瓶可乐，大约一杯。

5.锅中加入盐，五香粉。

6.等汤汁收干以后加一点鸡粉就可以出锅了。

小贴士：鸡翅要提前焯一下水

可乐鸡翅的制作教程

用料：

鸡翅9个、可乐半瓶、盐少许、姜一块、生抽一勺、老抽几滴。

做法步骤：

1、鸡翅解冻，冲洗干净，表面划上斜刀，方便煮的时候鸡翅入味。

2、准备一瓶可乐，姜去皮，切成片状。

3、锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4、捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的表皮不会粘手。

5、油锅烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6、将鸡翅煎至两面金黄，煎过以后的鸡翅再烧会特别香，可不要小看这简单的细节。

7、倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，老抽煮开。

8、盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁，这一步也必不可少，这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

9、成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，十分好吃。

可乐鸡翅的制作方法配料

美食食谱推荐：可乐鸡翅

材料：

鸡中翅10个（约500g）

可乐1瓶

姜片少许

葱少许

料酒4勺

红烧酱油2勺

海鲜酱油1勺

八角3个

肉桂一小块

步骤：

1、把鸡中翅洗干净，两面都用刀划几道小口，能让鸡翅更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，搅拌均匀，腌制半个小时；

2、冷水中放入葱、姜，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，大火烧开，有很多血沫出来时，就把鸡翅捞出来；

3、锅中倒油，将捞出的鸡翅放入锅中，中火将两面煎至焦黄；

4、倒入可乐，2勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，3个八角，一小块桂皮，无需继续加水，搅拌均匀后盖上锅盖，

小火慢炖；

5、待汤汁还剩小半碗的时候，试一下汤的咸淡，再根据自己的口味决定是否需要再加点盐调味；

6、大火收汁，汤汁收的差不多就可以起锅，开吃。

小贴士：鸡翅用刀划口之后也可以用牙签多扎几个空，更易入味；焯水时一定要放葱姜去腥，并且鸡翅要冷水下锅；鸡翅要煎至两面金黄，香味更佳；最后，可乐容易糊锅，收汁时一定要盯紧，以免烧焦。

可乐鸡翅方法及步骤

准备食材：

鸡翅10个，可乐300毫升，香叶，八角，桂皮两片，生姜1块，蒜片，葱段少许，冰糖2颗粒。

做法步骤：

1.鸡翅清洗干净，正反两面划上几刀。

2.葱切段，姜切姜片，蒜切片。

3.锅里加入清水，放入鸡翅，加入少许料酒，再加葱、姜、蒜去腥，大火烧开，去除血沫，捞出。

4.将捞出的鸡翅清洗干净，沥干备用。

5.锅中倒入适量油，放入白糖适量，炒出糖色，鸡翅放进去，煎至两面金黄。

6.加入葱姜蒜炒匀，再放入香叶、桂皮、八角各两片。

7.再加入生抽2勺和老抽1勺上色，加少许盐，倒入300毫升可乐，加小半碗水。

8.盖上锅盖，中小火焖15分钟左右，调好味道，大火开始收汁。

9.鸡翅捞出，装盘即可。

小贴士

鸡翅表面划上两三刀，鸡翅更容易入味。

鸡翅一定要沥干，如果表面有水，下锅的时候油会飞溅出去。

白糖主要是用来炒糖色，没有白糖冰糖也可以，根据自己的口味添加。

可乐鸡翅简单操作方法

可乐鸡翅是一道受欢迎的家常菜肴，其入口即化的口感和香浓可口的味道深受人们喜欢。下面介绍一下可乐鸡翅的简单操作方法。

材料：

鸡翅中500克

可乐1瓶

酱油适量

料酒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

白胡椒粉适量

糖适量

水淀粉适量

步骤：

1.鸡翅入开水中焯水，捞出过冷水备用。这一步是为了除去鸡翅表面的杂物和血水，使其更加干净。

2.取一大碗，加入酱油、料酒、葱、姜、蒜，白胡椒粉适量，将焯水后的鸡翅加入，腌制1小时。这一步是为了让鸡翅吸收调料的味道，增加味道的浓郁度。

3.取出鸡翅，沥干水分。热锅倒入适量油，将鸡翅煎至两面金黄；此时可以看到鸡翅表面逐渐变成焦黄色，微微带有焦香味道。

4.倒入一瓶可乐，加盐、糖适量，用中火煮开后转小火煮15分钟。这一步是为了让鸡翅可以吸收可乐所携带的甜味和气泡，做出来的菜肴口感更加丰富。

5.开大火收汁，加水淀粉勾芡即可。这一步是为了使汤汁更加浓稠，口感更加口感。

温馨提示:

1.煎鸡翅时火候要掌握好，火太大煎糊了口感不好，火太小鸡翅的表面不易煎成金黄色。

2.煮汤汁的时候，糖的用量不要过多，以免甜味过度。

3.加可乐的时候不要加太多水，可乐已经拥有甜味和气泡，水的话口感会受到影响。

可乐鸡翅的做法简单，口感却极为鲜美，是人们常见的一道家常菜，能够为家庭带来不错的口福享受。

可乐鸡翅的做法是什么？

我相信们大家都听说过可乐鸡翅，但有几位能做出地道美味的可乐鸡翅呢，在这里我教大家几种方法，都是我经过亲身试验得到的经验哦，仅供大家参考，希望能符合大家的口味哦。而且，如果细心的学，以后在家里看电影，追剧，都可以来一盘可乐鸡翅作为休闲食品哦。

做法一

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法：

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

做法二

材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即

可。

做法三

原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒，干红辣椒，葱，姜，桂皮，八角等大料，酱油，盐，250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。

好啦，今天为大家提供三种做法，相信总有一种适合你，每种做法的配料其实没有固定比例啦，按照大家的口味来定哦。如果学会了，做给自己爱的人尝尝哦，让身边的人夸赞你的厨艺吧，做法简单，很容易获得好评哦，一起来试试吧。

可乐鸡翅的配方制作方法

可乐鸡翅是一道美味可口的中式菜肴，深受人们喜爱。下面将详细介绍可乐鸡翅的配方和制作方法。

配料：

1. 鸡翅中500克

2. 可乐500毫升

3. 生姜片4片

4. 大葱1根

5. 料酒1勺

6. 生抽2勺

7. 老抽1勺

8. 盐适量

9. 白胡椒粉适量

10. 红辣椒适量(可根据个人口味调整）

制作方法：

1. 鸡翅处理：将鸡翅中洗净，用刀划几道口，使调料能更好地渗入鸡肉中。用厨房纸巾将鸡翅表面的水分擦干。

2. 腌制：将鸡翅放入一个大碗中，加入料酒，生抽，老抽，盐和白胡椒粉，均匀地搅拌腌制入味。腌制时间最好超过30分钟，这样鸡翅会更加入味。

3. 炒锅预热：取一个炒锅，加入适量的植物油，大火预热。

4. 炸鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中炸至金黄色，翻面继续炸煮几分钟。这样可以使鸡翅更加香脆。

5. 煮可乐汁：将锅中的油倒出，只留少量底油，加入生姜片和葱段，翻炒出香味。然后倒入可乐，烧开后改小火加盖煮约15分钟，使可乐与鸡翅充分融合。

6. 炖煮：将炸好的鸡翅放入煮好的可乐汁中，加入适量盐和白胡椒粉调味，再加入红辣椒增加味道。关上锅盖，小火慢炖约30分钟，使鸡翅更加入味。

7. 上桌：将炖好的可乐鸡翅捞出，摆盘即可。

温馨提示：

1. 如果嫌麻烦可以选择去硬骨的鸡翅中。

2. 可以根据个人口味调整调料的用量，增减或替换调料。

3. 煮可乐汁时可尝试加入蒜末、郫县豆瓣酱等作料增添口感。

可乐鸡翅将中国传统的鸡肉与西方的碳酸饮料相结合，制作过程简单，味道独特，

酸甜可口。无论是作为家常菜还是宴请客人，都能给人带来惊喜。希望大家尽快尝试一下这道美味的中式菜肴！

可乐鸡翅的简单步骤文字说明

介绍

可乐鸡翅是一道非常经典的家常菜，以其独特的口感和美味闻名于世。佐以可口的酱汁，鸡翅入味嫩滑，让人回味无穷。下面将为大家介绍一道制作可乐鸡翅的简单步骤。

所需材料

为了制作可乐鸡翅，我们需要准备以下材料： - 鸡翅中… 10只 - 可乐… 500ml - 生姜… 15克 - 大蒜… 3瓣 - 料酒… 2勺 - 生抽… 2勺 - 老抽… 1勺 - 白胡椒粉… 适量- 盐… 适量 - 红椒粉… 适量 - 淀粉… 适量 - 葱花… 适量

步骤说明

1.准备工作

–鸡翅中需要提前清洗干净，剁成大小适中的块状。

–生姜和大蒜分别切成末备用。

2.腌制鸡翅

–将切好的鸡翅块放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀让鸡翅均匀入味。

–腌制时间最好在15-20分钟，这样鸡肉更容易入味。

3.炒制鸡翅

–取一平底锅，倒入适量的食用油，加热至6成热。

–将腌制好的鸡翅块放入锅中，中小火煎炒至两面金黄色，炒制时间约为8-10分钟。

–炒制过程中可适当调整火力，确保鸡翅的炒制均匀。

4.制作酱汁

–取一个小碗，倒入适量的生姜末、大蒜末、生抽、老抽、盐和红椒粉，搅拌均匀成为酱汁备用。

5.炖煮可乐鸡翅

–将已经炒制好的鸡翅块放入一个炖盅中，倒入酱汁，然后再加入足够的可乐，使鸡翅完全浸没在可乐中。

–盖上炖盅的盖子，用中大火加热至可乐烧开，然后转小火慢慢炖煮。

–炖煮时间大约为30分钟，期间可以适当翻动鸡翅，使其均匀入味。

6.收汁装盘

–将炖煮好的可乐鸡翅捞出，放在盘子中。

–将鸡翅上的酱汁略微收汁，再倒在鸡翅上面。

可乐鸡翅的制作方法(通用16篇)

可乐鸡翅的制作方法（通用16篇）

可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的制作方法篇1

用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

可乐鸡翅的制作方法篇2

原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒，干红辣椒，葱，姜，桂皮，八角等大料，酱油，盐，250ML的可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。

可乐鸡翅的制作方法篇3

开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放在一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。

当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看到水快干时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。

不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!