2017餐厅店庆活动方案_餐厅周年庆活动方案
餐饮周年庆活动策划方案（推荐6篇）
餐饮周年庆活动策划方案（推荐6篇）本站小编为你整理了多篇相关的《餐饮周年庆活动策划方案(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在本站还可以找到更多《餐饮周年庆活动策划方案(推荐6篇)》。
第一篇：周年庆促销活动方案一、活动目的结合___20__年度营销规划，制定并实施四周年店庆营销方案，以增加超市聚客力和商品销售，增强市场控制能力和社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。
二、活动主题：欢乐总动员――____四周年庆典倾情上演三、活动原则制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。
四、活动内容4.1活动时间20__/11/29～20__/12/074.2促销形式4.2.1促销主体选取220个品种(家电另外)dm特价商品，整个活动期间每天大量推出足量供应的特价、捆绑、赠品装商品，突出季节性商品、生鲜食品、粮油食品、常用日用品、季节性服饰、新产品等具有吸引力的商品，让顾客得到广泛的实惠;4.2.2促销热点每天精选出10种左右的超低价商品，要求确定合理的品种、供货量和超低价，保证具有强大的吸引力和价格冲击力，一方面限制个人购买数量，另一方面保证当天足量供应，避免在短时间内哄抢一空;散装大米11月29日、12月5日两天超低价销售，1.02元/斤(其余时间1.05元/斤)，使活动掀起两个高潮。
4.2.3促销陈列设专门的促销区域，对促销品类进行相对集中陈列，设计特色装饰，突出卖点，以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费;4.2.4厂方促销采购部与营销部提前联系规划好供货商自办的促销活动，对于供货商举办的特殊的、力度大的或较新颖的促销活动，给予积极配合和宣传(包括广场演出和dm宣传)。
4.2.5专题促销心动商品惊喜价――优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。
有行动就有赠送――活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当日购物小票(单张，不累计)到服务台领取贴心礼物一份(11月29日、30日送洗衣粉一袋，12月1日、2日送酱油一瓶，12月3日、4日送面巾纸一盒，12月5日、6日、7日送洗洁精一瓶)。
餐厅周年庆活动方案策划
餐厅周年庆活动方案策划一、活动主题“美味相伴，感恩有你——餐厅名称周年庆”二、活动目的通过举办周年庆活动，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引新顾客，回馈老顾客，增加客流量和销售额，提升顾客满意度和忠诚度，营造欢乐、温馨的用餐氛围。
三、活动时间具体活动时间四、活动地点餐厅具体地址五、活动对象新老顾客六、活动内容1、优惠套餐推出多款周年庆特别套餐，包括情侣套餐、家庭套餐、朋友聚会套餐等，以满足不同顾客群体的需求。
套餐价格比平时优惠X%，并赠送特色小吃或饮品。
2、消费满减活动期间，顾客消费满X元，即可享受立减X元的优惠。
消费满X元，可获得价值X元的餐厅代金券，下次消费时使用。
3、会员专享为会员提供双倍积分，积分可兑换精美礼品或现金抵扣。
会员充值X元送X元，充值X元送X元。
4、抽奖活动消费每满X元的顾客，可获得一次抽奖机会。
奖品设置：一等奖X名，价值X元的家庭聚餐套餐；二等奖X名，价值X元的餐厅礼品卡；三等奖X名，餐厅定制的精美纪念品。
5、特色菜品推出几款新的特色菜品，仅限周年庆期间供应。
邀请顾客品尝并提出宝贵意见。
6、互动环节举办美食摄影比赛，顾客可以拍摄在餐厅用餐的美食照片，发送到餐厅官方微信公众号参与评选，优秀作品的拍摄者将获得餐厅提供的奖品。
开展厨艺展示活动，邀请顾客现场学习制作一道餐厅的招牌菜，并品尝自己的劳动成果。
7、表演活动在餐厅内安排现场音乐演奏或舞蹈表演，为顾客营造轻松愉快的用餐环境。
8、儿童活动区设立儿童活动区，提供儿童游乐设施和玩具，让家长可以安心用餐。
七、宣传推广1、社交媒体宣传在微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布周年庆活动的相关信息和图片，吸引粉丝关注和转发。
利用微信公众号推送活动海报和优惠券，引导顾客参与活动。
2、线下宣传在餐厅周边社区、商场、写字楼等地发放传单，宣传周年庆活动。
在餐厅门口、橱窗张贴活动海报，吸引过往行人的注意。
3、会员通知通过短信、邮件等方式向会员发送周年庆活动通知和专属优惠，邀请会员参加。
餐厅周年庆活动方案
餐厅周年庆活动方案一、活动背景我们餐厅即将迎来一周年庆，作为感谢顾客一年来对我们的支持与厚爱，我们计划举办一系列的庆典活动，以增进顾客满意度，提高品牌知名度，并吸引新的客户加入我们的餐厅。
本方案将详细阐述我们计划的庆典活动内容及实施方法。
二、活动目标1.增加顾客忠诚度：通过丰富多样的庆典活动，让顾客感受到我们对他们的重视和关爱，进而增加他们对餐厅的忠诚度。
2.提高品牌知名度：通过多种宣传手段，向更多的目标客户传播我们餐厅的品牌形象，提高知名度。
3.吸引新客户：通过推出特别优惠、举办有趣的活动，吸引更多新客户光顾我们的餐厅，扩大我们的客户群体。
三、活动内容1.床旺拼桌：推出一系列的拼桌套餐，包括特色菜品、酒水等，满足不同顾客的需求。
并在指定时间段内推出优惠活动，吸引更多的顾客参与。
2.感恩回馈：在周年庆期间，设立积分活动，累计一定积分的顾客可以兑换餐厅精美的纪念品或优惠券，作为对顾客一年来支持的感谢。
3.美食互动分享：鼓励顾客在餐厅用餐期间拍摄美食照片，上传到指定社交媒体平台，并标注指定标签，参与抽奖活动。
优秀作品将获得精美礼品奖励。
4.抽奖活动：为顾客提供抽奖机会，商家提供一些实物奖品，奖品数量和价值有一定的保证，增加顾客参与的积极性。
5.线上订餐优惠：在周年庆期间，推出线上订餐优惠活动，给予顾客一定的优惠力度，鼓励顾客尝试线上订餐服务。
6.特色菜品推荐：在周年庆期间，推出一些特色菜品，并提供试吃活动，顾客可以免费品尝新推出的特色菜品，并在品尝后给予评价，以此来吸引更多的顾客品尝。
四、实施方案1.制定详细计划：在活动开始前，制定详细的活动计划，包括各项活动的内容、时间、地点、人员和预算等，确保活动顺利进行。
2.资源准备：确保拥有足够的人员、食材、礼品和奖品等活动所需的资源，做好活动准备工作。
3.宣传推广：利用多种渠道宣传活动，包括社交媒体、电子邮件、微信公众号、宣传海报等，吸引更多顾客关注和参与活动。
餐饮门店周年活动策划方案
餐饮门店周年活动策划方案一、活动目标1. 回馈顾客：通过周年庆活动，感谢顾客对餐饮门店的支持和厚爱，提升顾客的满意度和忠诚度。
2. 提升品牌知名度：通过举办周年庆活动，加大品牌推广的力度，提高品牌的知名度。
3. 扩大市场份额：通过周年庆活动，吸引更多的新顾客光顾，增加餐饮门店的销售额，并扩大市场份额。
二、活动时间和地点1. 时间：餐饮门店周年庆活动将在门店正式开业的周年纪念日当天举行。
2. 地点：活动将在餐饮门店所在的地区举行。
三、活动内容1. 促销活动a. 折扣优惠：门店周年庆期间，推出特别优惠的菜品折扣，吸引顾客前来品尝。
b. 满减活动：设置满额减免活动，吸引顾客增加购买数量。
c. 会员特权：为会员提供专属特权，例如额外的折扣、积分翻倍等，以增加会员忠诚度。
2. 美食展览a. 门店特色菜品展示：展示门店的招牌菜品和特色菜品，让顾客更好地了解门店的特色。
b. 美食品尝：提供免费或低价的美食品尝活动，吸引顾客品味门店的美食。
3. 活动抽奖a. 抽奖活动：设置门店周年庆的抽奖活动，顾客凭购物小票或参与指定活动即可获得抽奖机会，赢取各种奖品和优惠券。
b. 头等奖：设置头等奖，例如免费菜品一年、门店代金券等，吸引更多顾客积极参与活动。
4. 活动互动a. 抖音挑战赛：在门店周年庆活动期间，发起抖音挑战赛，鼓励顾客录制与门店相关的短视频，分享到社交媒体上，并通过点赞和转发来决出优胜者并送出奖品。
b. 回忆展览：展示门店过去一年的经典瞬间和回忆，让顾客感受门店的成长和进步。
c. 互动游戏：设置门店周年庆的互动游戏，例如猜灯谜、猜菜名等，让顾客参与其中，增加活动的互动性和趣味性。
四、活动营销1. 品牌宣传a. 海报和宣传单页：制作精美的海报和宣传单页，通过门店、社交媒体、相关网站等进行宣传和推广。
b. 合作推广：与相关媒体、网红、社交媒体合作，在其平台上发布活动信息和相关内容，增加品牌曝光度。
2. 社交媒体运营a. 活动预告：提前在社交媒体上发布活动预告，预热和引发顾客的兴趣和期待。
餐厅周年庆方案
餐厅周年庆方案1. 背景介绍餐厅的周年庆是为了庆祝餐厅成立一周年而举办的重要活动。
周年庆活动是餐厅与顾客互动的好时机，能够增加客户粘性、提升品牌认知度，同时也是感谢顾客对餐厅的支持和厚爱。
2. 活动目标•提升品牌知名度和声誉•增加新顾客的到访率•促进老顾客的再次光临•增加销售额3. 活动时间和地点•活动时间：餐厅成立一周年的那个月份•活动地点：餐厅室内和室外4. 活动内容4.1 主题晚宴在周年庆期间，我们可以举办一场主题晚宴，为顾客提供一次与众不同的用餐体验。
可以考虑以下几种主题：•地域特色：以特定地区的美食和文化为主题，为顾客呈现地道的味道和特色。
•跨界合作：与其他行业合作，比方与当地的音乐学院合作举办音乐晚宴，与当地画家合作举办艺术晚宴等，为顾客带来多种艺术享受。
•时尚感：以时尚为主题，举办时尚晚宴，邀请时尚达人和名人前来参与，让顾客感受到时尚的气氛和潮流的风向。
4.2 优惠折扣在周年庆期间，为了回馈顾客的支持和厚爱，可以推出一些特别的优惠活动和折扣。
比方：•买一送一：购置指定菜品，获赠同类或其他菜品。
•折扣优惠：对指定菜品或整个菜单进行打折优惠。
•团购优惠：多人同行用餐，享受更优惠的价格。
4.3 精选菜单在周年庆期间，可以推出一些特色菜单，包括：•周年庆特色菜：由厨师特别制作的菜品，呈现特殊的口味和创意。
•限时菜品：推出一些只在周年庆期间供给的限时菜品，吸引顾客尝鲜。
•定制套餐：针对周年庆活动特别定制的套餐，包括主菜、配菜和甜点，以更优惠的价格销售。
4.4 口碑推广通过顾客的口碑宣传，可以有效增加品牌的认知度和美誉度。
在周年庆期间，可以考虑以下方式进行推广：•提供优质的效劳和美味的菜品，让顾客享受愉快的用餐体验。
•鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，可以提供特别的赞助或折扣活动来鼓励顾客。
•邀请一些知名的美食博主或餐饮评论人士前来用餐，撰写推荐文章或点评，增加曝光度和口碑。
5. 推广渠道为了让更多的顾客知道周年庆活动，可以通过以下推广渠道进行宣传：•餐厅官方网站和社交媒体：在官网和各个社交媒体平台上发布活动海报和详情，吸引顾客的关注。
店庆活动餐厅策划书3篇
店庆活动餐厅策划书3篇篇一店庆活动餐厅策划书一、活动主题“感恩有你，一路同行”二、活动目的1. 提升餐厅品牌知名度和美誉度。
2. 增加餐厅的客流量和销售额。
3. 加强与顾客的互动和沟通。
4. 营造喜庆、热闹的店庆氛围。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 优惠促销推出店庆套餐，提供特价菜品和折扣优惠。
消费满一定金额可获得赠品或优惠券。
设立幸运抽奖环节，消费顾客有机会赢取丰厚奖品。
2. 表演节目邀请乐队或歌手现场表演，增加氛围。
安排舞蹈表演或魔术表演等精彩节目。
3. 互动游戏组织顾客参与互动游戏，如抽奖、抢答等，获胜者可获得奖品。
设立儿童游乐区，提供儿童游戏和娱乐设施。
4. 主题装饰餐厅进行店庆主题装饰，营造喜庆氛围，如悬挂彩带、气球等。
布置特色菜品展示区，展示餐厅的招牌菜品。
5. 社交媒体互动鼓励顾客在社交媒体上分享店庆活动照片和体验，使用特定的话题标签。
设立社交媒体互动环节，如点赞、评论送礼品等。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传在餐厅官方社交媒体账号上发布活动信息和预告。
利用、微博等社交媒体平台进行推广。
邀请美食博主、网红等进行合作宣传。
2. 线下宣传在餐厅周围、商场、写字楼等地方发放传单。
制作海报、宣传册等在餐厅内和周边张贴展示。
3. 会员推广向会员发送活动通知和专属优惠。
鼓励会员推荐朋友参加活动。
七、活动执行1. 确保活动期间的服务质量，包括菜品质量、服务态度等。
2. 提前准备好活动所需的物资和设备，如奖品、装饰物品等。
3. 安排专人负责活动的组织和执行，确保活动的顺利进行。
4. 活动期间密切关注顾客反馈，及时解决问题和改进服务。
八、活动预算1. 促销优惠：[X]元2. 表演节目：[X]元3. 互动游戏：[X]元4. 主题装饰：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、效果评估1. 活动结束后，对活动效果进行评估，包括客流量、销售额、顾客满意度等指标。
餐厅周年店庆活动方案
餐厅周年店庆活动方案一、活动目的和背景为庆祝餐厅开业周年，增加顾客粘性，提升品牌知名度，增加销售额，特举办周年店庆活动。
二、活动时间和地点•时间：周年店庆活动将在餐厅开业周年的当天举行。
•地点：活动地点设于餐厅室内和室外区域，根据参与人数确定具体位置。
三、活动内容安排1.开幕仪式–由餐厅经理致辞，感谢顾客支持。
–送上周年蛋糕，与顾客共同庆祝。
2.美食体验–推出特色菜品优惠活动，吸引顾客尝试新品。
–提供免费饮品或甜点券，增加顾客消费。
3.互动游戏–设立抽奖环节，提供丰厚奖品吸引顾客参与。
–举办美食比赛或厨艺表演，增加活动互动性。
4.赠送礼品–为到场顾客赠送纪念礼品，如餐厅周年限量版纪念品。
5.特色活动–安排音乐表演或舞蹈演出，提升现场氛围。
–设立摄影区，让顾客拍照留念。
6.闭幕仪式–表彰活动获奖者，感谢所有参与顾客。
–整理活动现场，并告知下一次活动的举办时间。
四、活动宣传方式1.社交媒体推广–在餐厅官方社交媒体平台发布活动信息和优惠内容。
–利用微信、微博等平台邀请粉丝参与互动，提升活动知名度。
2.宣传海报–设计精美海报，并张贴于餐厅门口或室内显眼位置。
–在周边区域分发传单，吸引周边居民参与活动。
3.客户短信–向客户发送短信通知活动内容及时间地点。
–提醒客户参与抽奖活动，增加到店率。
五、活动预算1.宣传费用： xxx 元2.礼品采购： xxx 元3.餐饮提供： xxx 元4.活动执行人员费用： xxx 元5.其他费用： xxx 元6.总预算： xxx 元六、活动效果评估1.顾客参与度：统计活动当天到店人数及参与活动人数。
2.销售额提升：对比活动开展当天和之前销售额，评估活动促销效果。
3.品牌知名度提升：通过社交媒体互动量、粉丝增长情况评估活动影响力。
七、总结餐厅周年店庆活动旨在感谢顾客的支持，为顾客提供更好的用餐体验，增加品牌曝光度和忠实顾客数量。
通过丰富多彩的活动内容和巧妙的宣传推广，相信能够为餐厅带来一次成功且有意义的周年店庆活动。
餐饮周年庆策划
餐饮周年庆策划一、活动主题“美味共庆，感恩有您——餐厅名称周年庆典”二、活动目的1、庆祝餐厅开业周年，提升品牌知名度和形象。
2、回馈新老顾客，增强顾客忠诚度。
3、增加销售额，提高市场份额。
三、活动时间具体活动时间，为期X天。
四、活动地点餐厅具体地址五、活动对象新老顾客、周边居民、潜在顾客六、前期准备1、设计制作宣传海报、宣传单页、优惠券等，突出周年庆主题和优惠活动。
2、利用社交媒体平台（如微信公众号、微博、抖音等）进行活动预热和宣传，吸引线上用户的关注。
3、提前准备活动所需的食材、礼品、装饰品等物资。
4、对员工进行培训，确保他们熟悉活动流程和优惠内容，能够为顾客提供优质的服务。
七、活动内容1、优惠折扣（1）活动期间，全场菜品X折优惠。
（2）推出周年庆特别套餐，价格优惠，菜品丰富。
（3）消费满X元，可获得X元的代金券，下次消费使用。
2、会员专属福利（1）为会员提供双倍积分，积分可兑换精美礼品或菜品。
（2）会员充值X元送X元。
3、互动游戏（1）设置抽奖环节，消费满X元即可参与抽奖，奖品包括餐厅代金券、特色菜品、精美礼品等。
（2）举办美食知识问答比赛，答对问题的顾客可获得小礼品。
（3）开展“最佳美食评论”活动，鼓励顾客在社交媒体上分享在餐厅的用餐体验，评选出最佳评论者，给予奖励。
4、现场表演（1）邀请乐队或歌手进行现场表演，营造轻松愉快的用餐氛围。
（2）安排厨师现场表演烹饪技艺，增加顾客的参与感和兴趣。
5、亲子活动（1）举办亲子厨艺比赛，让家长和孩子一起动手制作美食，增进亲子关系。
（2）为小朋友准备专属的儿童套餐和小礼品。
6、公益活动（1）活动期间，每售出一份菜品，将向当地的慈善机构捐赠X元，体现餐厅的社会责任。
（2）邀请顾客一起参与公益活动，如捐赠旧衣物、书籍等。
八、活动宣传1、在餐厅门口、周边社区、商场等人流量较大的地方张贴宣传海报、发放宣传单页。
2、利用社交媒体平台进行广告投放，提高活动的曝光率。
餐厅周年庆促销活动方案
餐厅周年庆促销活动方案1. 活动背景餐厅一年一度的周年庆将至，为了感谢顾客一年来的支持与厚爱，提升餐厅知名度和美誉度，同时吸引更多的潜在顾客，我们决定开展一系列丰富多彩的促销活动。
通过这些活动，餐厅将展现自己的独特魅力，增加顾客的黏性，并提升销售额。
2. 活动目标- 提升餐厅知名度和美誉度- 增加顾客的黏性- 吸引更多的潜在顾客- 提升销售额3. 活动方案3.1 特色菜品推广在促销活动期间，我们将重点推广餐厅的特色菜品。
我们会在餐厅门口设置展示区，展示餐厅的特色菜品，吸引路过的顾客进店品尝。
此外，我们还将通过展示特色菜品的宣传单页、餐厅官方网站和社交媒体等渠道进行宣传，提高特色菜品的曝光度。
3.2 优惠套餐推出为了满足不同顾客的需求，餐厅将推出多款优惠套餐，在促销期间提供更具性价比的选择。
例如，推出午餐套餐，提供主菜、沙拉和饮料等组合，价格相对较低。
此外，为庆祝周年庆，我们还将推出限时特价套餐，在价格上给予更大的优惠，吸引更多的顾客前来品尝。
3.3 会员福利活动为了感谢一直以来对餐厅支持的忠实顾客，我们将推出会员福利活动。
在促销期间，会员顾客可以享受更多的优惠和服务。
例如，免费升级为高级会员，赠送积分等。
同时，餐厅会通过短信、邮箱和APP推送等方式向会员顾客发送独家福利活动信息，增加他们的参与度。
3.4 全员营销活动餐厅将组织全员参与的营销活动，通过团队合作的方式提升整体销售额。
例如，餐厅将设置目标销售额，鼓励员工加班加点，提升销售水平。
此外，还可以进行销售竞赛、员工推荐有奖等活动，激发员工的销售潜力，提高服务质量。
3.5 线上线下联动为了利用线上渠道扩大活动影响力，餐厅将通过餐厅官方网站和社交媒体等渠道进行线上宣传，发布活动信息，吸引更多的潜在顾客。
同时，我们还将通过线上平台提供预订服务，让顾客更加便捷地预约庆典用餐。
线上线下联动将为周年庆促销活动带来更多的关注度和参与度。
4. 活动预算为了确保活动的顺利进行，餐厅将安排一定的预算用于促销活动。
餐厅周年庆活动方案策划
餐厅周年庆活动方案策划一、活动主题“感恩有您，共享美味——餐厅名称周年庆”二、活动目的通过举办周年庆活动，提升餐厅的知名度和美誉度，增加客流量，提高顾客忠诚度，促进销售增长，同时也为顾客提供更多的优惠和欢乐。
三、活动时间具体活动时间，例如：XXXX 年 XX 月 XX 日 XX 月 XX 日四、活动地点餐厅的具体地址五、活动对象新老顾客六、活动内容1、折扣优惠活动期间，全场菜品一律X折优惠。
消费满X元，可获得X元的现金券，下次消费时可直接使用。
2、特色菜品推荐推出几款周年庆特色菜品，以新口味吸引顾客。
邀请顾客品尝并收集反馈意见。
3、幸运抽奖消费满X元的顾客，可参与现场抽奖活动。
奖品设置：一等奖具体奖品 1，二等奖具体奖品 2，三等奖具体奖品 3，幸运奖具体奖品 4。
4、会员专属福利活动期间，会员消费可获得双倍积分。
积分达到一定数量，可兑换精美礼品或免费菜品。
5、亲子活动在周末举办亲子 DIY 美食活动，邀请家长和孩子一起参与制作美食。
参与活动的家庭可获得一份小礼品。
6、文艺表演在餐厅内安排小型的文艺表演，如吉他弹唱、魔术表演等，为顾客营造轻松愉快的用餐氛围。
7、社交媒体互动鼓励顾客在社交媒体上分享在餐厅的用餐体验，并加上特定的话题标签。
从中抽取幸运顾客，送上餐厅的礼品或优惠券。
七、宣传推广1、线上宣传在社交媒体平台（微信公众号、微博、抖音等）发布活动海报、视频和文案，介绍活动内容和优惠信息。
利用美食推荐平台（如大众点评、美团等）进行活动推广，吸引更多潜在顾客。
发送电子邮件或短信给会员，告知活动详情。
2、线下宣传在餐厅周边、商场、写字楼等人流量较大的地方发放传单。
在餐厅门口和店内张贴活动海报，摆放宣传展板。
八、活动预算1、折扣优惠费用：X元2、特色菜品研发和食材采购费用：X元3、抽奖奖品费用：X元4、会员专属福利费用：X元5、亲子活动材料和礼品费用：X元6、文艺表演费用：X元7、社交媒体推广费用：X元8、线下宣传费用（传单、海报、展板等）：X元9、其他费用（如活动布置、人员培训等）：X元总预算：X元九、人员安排1、活动策划和组织人员：具体姓名 1、具体姓名 22、厨师和服务员：具体姓名3、具体姓名4……3、宣传推广人员：具体姓名 5、具体姓名 64、抽奖和礼品发放人员：具体姓名 7、具体姓名 85、亲子活动指导人员：具体姓名 9、具体姓名 10十、活动评估1、设立评估指标，如活动期间的客流量、销售额、顾客满意度等。
餐厅周年庆活动方案策划
餐厅周年庆活动方案策划一、活动主题“美味共庆，感恩有您”二、活动目的通过举办周年庆活动，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引新客户，回馈老客户，增加销售额和客流量，提升客户满意度和忠诚度，营造欢乐、温馨的用餐氛围。
三、活动时间具体活动时间四、活动地点餐厅内及餐厅门口五、活动对象新老客户六、活动内容1、优惠套餐推出一系列特别定制的周年庆优惠套餐，包括家庭套餐、情侣套餐、商务套餐等，以满足不同客户群体的需求。
这些套餐将以优惠的价格提供更多样化的菜品选择，让客户感受到实实在在的优惠。
2、消费满减活动期间，凡在餐厅消费满具体金额元，即可立减具体金额元。
消费满更高金额元，还可获得精美礼品一份。
3、会员专属优惠为会员提供额外的折扣和积分加倍活动。
会员在活动期间消费，可享受X折优惠，并且积分加倍，积分可用于兑换餐厅的礼品或现金抵扣。
4、抽奖活动消费满具体金额元的客户，可获得一次抽奖机会。
奖品包括餐厅的消费券、特色菜品、精美礼品等。
5、亲子活动在餐厅内设置儿童游乐区，举办亲子烹饪比赛、亲子绘画比赛等活动，让家长和孩子在餐厅度过愉快的时光。
6、现场表演邀请乐队或歌手进行现场表演，为用餐客户营造轻松愉悦的氛围。
7、美食展示在餐厅门口设置美食展示区，展示餐厅的特色菜品和招牌菜，吸引过往行人的注意。
8、互动游戏设置一些与美食相关的互动游戏，如猜谜语、美食知识问答等，参与者可获得小礼品。
七、活动宣传1、社交媒体宣传利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引粉丝的关注和参与。
2、会员短信通知向会员发送短信通知，告知活动详情和专属优惠。
3、线下宣传在餐厅周边的商圈、社区、学校等地发放传单和张贴海报。
八、活动准备1、人员安排确保活动期间有足够的服务人员，包括厨师、服务员、收银员等，提前做好培训，保证服务质量。
2、物资准备准备好活动所需的食材、礼品、宣传物料、抽奖箱、游戏道具等物资。
3、场地布置根据活动主题和内容，对餐厅进行相应的布置，营造出周年庆的喜庆氛围。
17年餐厅周年庆活动方案
2017年餐厅周年庆活动方案餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度，提升餐厅经营销售利润的绝好时机，当然了，一份好的策划书也很重要!下面是小编整理的2017年餐厅周年庆活动方案，欢迎阅读参考!2017年餐厅周年庆活动方案一持会员卡消费享受88折再88折1、活动时间：20XX年10月8日0：0020XX年11月7日24：00止;2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;方案二：主题(今天送礼送现金)客人50元可买100元16周年庆餐饮券1、活动时间：20XX年10月1日0：0020XX年11月7日24：00止;使用时间20XX年10月8日始2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;3、使用范围：艳阳天酒家、小厨(特别说明：旅店不能使用);4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。
(宴会除外);5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制;6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;7、此券不找零不兑现;8、折扣方式为：先用券再打折(此券为全额使用);9、此100元周年店庆餐饮券购买当天不能使用;10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;方案三：主题(会员卡买179送179)1、活动时间：20XX 年10月1日0：0020XX年10月31日24：00止;2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金劵)面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住房可打88折，不再享受99元购卡首住;4、礼包券使用有效期：20XX年10月2日20XX年12月20日5、使用范围：50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店) 30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)20元店面(解放店、黄石店、随州店)9元店面(宝丰店)使用数量：每房限用一张;方案四：主题(价值1999元16桌团年宴等着您) 1、活动时间：20XX年10月1日0：0020XX年10月31日24：00止;2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;3、客户信息不全不参与抽奖2017年餐厅周年庆活动方案二一、活动方式：1、供货方式：在蜀九香消费的客人享受买三瓶雪花超纯即可享受赠送一瓶;我方采购按照买三件赠送一件，其他包含瓶盖费依然存在。
餐厅周年庆活动方案
餐厅周年庆活动方案背景本餐厅即将迎来开业周年纪念，为了感谢顾客对我们的支持和厚爱，我们计划开展一些周年庆活动，对顾客进行回馈，提高品牌知名度和影响力。
活动方案1. 满赠活动在周年庆期间，顾客在本店消费满一定金额（如人民币500元），即可领取相应的礼品。
礼品包括餐厅特色小吃、兑换券等小礼品。
同时，在消费满额的同时，顾客还可以参加抽奖活动，奖品包括免费就餐券、折扣券等。
2. 新品推广我们计划在周年庆期间推出新的菜品，并设置优惠，对顾客进行体验和品尝，并收集顾客对新菜品的意见和建议。
3. 会员福利对于现有会员，我们还将提供额外的福利，例如专属优惠、积分兑换等，回馈会员的长期支持和信任。
4. 社交媒体营销我们将通过多种社交媒体渠道（如微信、微博、抖音等）对周年庆活动进行宣传，向更多的潜在顾客传递我们的品牌形象和优惠信息。
5. 环保宣传我们将在周年庆期间开展环保宣传活动，并在店内设置相关海报和宣传品，号召顾客一起行动起来，保护我们的地球家园。
实施步骤1. 策划我们将在周年庆前策划好以上各项活动的方案和执行细节，确定好活动日期、时间和地点，并准备好相应的宣传材料和礼品。
2. 宣传我们将通过本店官网、社交媒体和线下宣传等多种方式，对周年庆活动进行广泛宣传，吸引更多的顾客参与。
宣传内容包括优惠信息、活动时间地点、活动规则和礼品介绍等，旨在引起顾客的兴趣和关注。
3. 实施在活动进行期间，我们将组织好相应的人力和物力，确保活动的有序进行和礼品的及时发放。
同时，我们也会积极收集顾客的反馈意见和建议，以便更好地改进我们的服务和菜品质量。
4. 结束活动结束后，我们还将对活动效果进行综合评估，并撰写活动总结报告，以便未来的活动策划和改进。
总结本次周年庆活动方案旨在提高本店的品牌知名度和影响力，回馈广大顾客，增加顾客的忠诚度和购买意愿。
通过各项活动的有机结合，希望能够取得预期的效果，为本店的发展和壮大打下坚实的基础。
饭馆周年活动方案
饭馆周年活动方案活动目标：为了庆祝饭馆开业一周年，提高饭馆的知名度，增加顾客流量，我们制定了以下周年活动方案。
活动时间：活动时间定在饭馆开业周年纪念日当天，持续一整天。
活动内容：1. 特价菜品推广-在周年纪念日当天，我们将推出多款特价菜品，吸引顾客前来品尝。
特价菜品的价格将有30%的优惠，鼓励顾客尝试新菜品。
-特价菜品推广不限于当天，我们将在饭馆内部和社交媒体上提前宣传，吸引更多的顾客参与。
-为了方便顾客了解特价菜品的详情，我们将在每个菜品旁边摆放菜品介绍牌，包括菜品名称、原价和特价。
2. 优惠折扣活动-在周年纪念日当天，我们将提供一些固定时间的优惠折扣活动，以吸引更多顾客光顾饭馆。
-例如，午餐时段（12:00-14:00）提供9折的特别优惠，晚餐时段（18:00-20:00）提供8折的特别优惠。
通过限定时间的折扣，我们将吸引不同时间段的顾客到店用餐。
-同时，为了提高活动的知名度，我们将在饭馆门口和附近街道分发传单，宣传优惠折扣活动，吸引更多的潜在顾客。
3. 免费赠品及优惠券发放-我们将在周年纪念日当天为顾客提供免费赠品作为回馈。
-例如，每位来店用餐的顾客将赠送一杯特色饮品，添加飞行员足迹，带给顾客惊喜和纪念。
-除此之外，我们还将提供优惠券或代金券，使顾客在日后的用餐中享受折扣或特别优惠。
顾客可以将优惠券分享给朋友或亲人，帮助我们扩大顾客基础。
4. 线上活动推广-为了吸引更多的年轻人和社交媒体用户，我们将开展线上活动推广。
-例如，在社交媒体平台上举办转发抽奖活动，要求用户转发我们的活动海报并@好友，即可参与抽奖活动。
奖品可以是精美的餐券、优惠券或者限量版周年纪念礼品。
-通过线上活动推广，我们可以扩大饭馆的知名度，吸引更多的关注和参与。
活动宣传：- 在活动前一周开始进行线下宣传，比如在饭馆门口悬挂宣传海报、醒目的彩旗等，吸引路人的眼球。
- 利用社交媒体平台进行活动宣传，发布活动详情、特价菜品图片和优惠信息，在帖子中加上亮眼的图片，并配上吸引人的语言描述，引起用户的关注和分享。
餐厅周年庆活动方案策划
餐厅周年庆活动方案策划餐厅名称：XXX餐厅地点：XXXX市时间：XX月XX日一、活动目的为庆祝餐厅开业周年，提升顾客满意度，增加知名度，吸引更多潜在顾客，特制定本次周年庆活动方案。
二、活动主题XXX餐厅一周年，感恩有你。
三、活动内容及流程1. 餐厅装饰为了营造庆祝氛围，餐厅将在活动期间进行装饰。
通过悬挂气球、彩带和餐厅宣传海报，营造欢乐、节日氛围。
2. 优惠活动为回馈顾客的厚爱以及支持，我们将提供以下优惠活动，促进消费：- 折扣优惠：在活动期间，所有菜品享受XX折优惠，吸引顾客增加消费。
- 团购优惠：通过与合作伙伴合作，推出团购套餐，吸引多人前来消费。
- 赠品优惠：在活动期间，每桌消费满一定金额，提供免费红酒或甜点等赠品。
3. 导流活动为了增加知名度和吸引更多顾客前来，我们将进行导流活动：- 线上活动：在社交媒体平台上发布活动相关信息，如抽奖、优惠券等，引导用户识别二维码进行参与，并分享至朋友圈。
- 线下活动：与周边商户进行合作，进行宣传推广，例如派发宣传册、展示横幅等。
4. 庆祝活动为了让顾客感受到庆祝的氛围，我们将组织以下活动：- 生日庆祝：设置专门的区域，为在活动期间的顾客庆祝生日，并提供生日礼物。
- 互动游戏：组织互动游戏，提供奖品激励参与，增加活动的趣味性和互动性。
- 表演节目：邀请本地知名表演团队进行演出，如魔术、歌舞等，增加活动的娱乐性。
四、预算为确保活动的顺利进行，我们拟定了以下预算：- 装饰费用：XXXX元- 优惠活动费用：XXXX元- 导流活动费用：XXXX元- 庆祝活动费用：XXXX元总计：XXXX元五、推广渠道为了宣传本次周年庆活动，我们将通过以下渠道进行推广：- 餐厅官方网站：在官方网站上发布活动相关内容，以吸引现有顾客和潜在顾客的关注。
- 社交媒体平台：通过餐厅的微博、微信公众号等社交媒体平台发布活动信息，并引导用户进行分享和参与。
- 传统媒体广告：通过报纸、电视等传统媒体发布广告，提高活动的曝光度。
店庆活动餐厅策划书3篇
店庆活动餐厅策划书3篇篇一店庆活动餐厅策划书一、活动主题“感恩有你，一路相伴”二、活动目的1. 提升餐厅知名度和美誉度，吸引更多新客户。
2. 回馈老客户，增强客户忠诚度。
3. 提高餐厅销售额，增加利润。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动内容1. 消费满减：活动期间，顾客在餐厅消费满[X]元，即可享受[X]折优惠。
2. 生日特惠：凡在店庆当天（[具体日期]）生日的顾客，凭身份证可享受餐厅特别推出的生日套餐，免费赠送生日蛋糕和长寿面。
3. 会员专享：活动期间，餐厅将推出会员专属优惠，会员可享受更多折扣和积分奖励。
4. 抽奖活动：凡在活动期间到店消费的顾客，均可参与抽奖活动，奖品包括餐厅代金券、免费菜品、酒水等。
5. 表演环节：邀请专业的乐队或歌手在餐厅现场表演，为顾客营造轻松愉悦的用餐氛围。
6. 礼品赠送：活动期间，每桌消费金额最高的顾客，将获得餐厅提供的精美礼品一份。
六、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体平台（如、微博、抖音等）发布活动信息，吸引更多潜在客户。
2. 线下宣传：在餐厅周边、商场、写字楼等场所张贴活动海报，发放活动传单。
3. 会员通知：通过会员系统向会员发送活动短信，提醒会员参与活动。
1. 确定活动预算：根据活动内容和规模，确定活动所需的各项费用，包括场地租赁、食材采购、人员工资、宣传费用等。
2. 人员培训：对参与活动的员工进行培训，确保员工熟悉活动流程和优惠政策，能够为顾客提供优质的服务。
3. 物资准备：提前采购活动所需的物资，如海报、传单、礼品、奖品等。
4. 场地布置：活动前一天，对餐厅进行精心布置，营造出浓厚的店庆氛围。
5. 彩排演练：在活动前进行彩排演练，确保活动流程顺畅，无遗漏。
八、活动评估1. 收集反馈：活动结束后，通过问卷调查、电话回访等方式收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。
2. 数据分析：分析活动期间的销售数据，评估活动的效果，找出活动中的亮点和不足之处。
餐厅周年庆活动方案
餐厅周年庆活动方案1. 活动概述餐厅即将迎来周年庆，为了回馈顾客的支持和厚爱，特别策划了一系列精彩纷呈的庆典活动。
餐厅周年庆活动将持续一周时间，为顾客带来独一无二的用餐体验和丰富的娱乐节目，为餐厅的辉煌一年画上完美的句号。
2. 活动目标•提升品牌知名度：通过周年庆活动的举办，增强餐厅在顾客心目中的品牌形象，使更多人了解和认可餐厅。
•深化顾客忠诚度：通过精心策划的活动和特别福利，为新老顾客带来愉快的用餐体验，提升顾客忠诚度，增加复购率。
•增加销售额：通过活动期间的优惠折扣和活动套餐，吸引更多的消费者前来用餐，提升销售额。
3. 活动策划3.1 特别套餐为了庆祝餐厅周年庆，我们特别推出限量版周年套餐。
每个套餐都包含特色菜品和庆典纪念礼品。
顾客可以通过预定方式购买这些套餐，预定数量有限，先到先得。
此举旨在吸引更多人前来体验特别套餐，增加销售额。
3.2 每日特别活动•主题日活动：每天设置不同的主题日活动，如美食品鉴日、亲子日、情侣日等。
针对不同主题，提供丰富的特色菜品和优惠折扣，吸引不同类型的顾客参与。
•折扣日：每周一设为折扣日，全天菜品均享受九折优惠。
此举旨在提升周一的客流量，增加销售额。
•免费赠品日：每周二为免费赠品日，顾客在指定菜品消费满一定金额即可获赠精美纪念品一份。
此活动旨在吸引顾客增加消费金额，同时给予顾客实际的福利。
3.3 K歌挑战赛在庆典期间，餐厅将举办一场K歌挑战赛。
顾客可以报名参加，以个人或组队的形式进行比赛。
比赛形式分为初赛和决赛两轮，每轮选拔出表现优秀的选手晋级。
决赛阶段将邀请知名歌手担任评委，并为获得冠亚季军的选手提供丰厚的奖品。
此活动旨在增加餐厅的知名度和娱乐性，吸引更多人前来观看和用餐。
4. 推广和宣传4.1 新媒体推广•在餐厅官方微信公众号和微博账号上发布活动海报和宣传信息，引导顾客关注和参与周年庆活动。
•通过社交媒体平台进行活动宣传，邀请影响力较大的博主和网红进行推广，增加曝光度。
餐饮周年庆活动方案[5篇范文]
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餐饮周年庆活动方案[5篇范文]第一篇：餐饮周年庆活动方案篇一：饭店周年庆活动方案篇二：餐馆店庆活动策划方案餐馆店庆活动策划方案自1992年12月18日，xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。
值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。
然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。
2017餐厅店庆活动策划方案
2017餐厅店庆活动策划方案【2017餐厅店庆活动策划方案】餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营x周年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。
【一、餐厅店庆活动目的】增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为以后的发展打下良好的基础。
【二、餐厅店庆活动时间】xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共计10天。
【三、餐厅店庆活动地点】xxxx餐厅【四、餐厅店庆活动参与人员】餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、餐厅店庆活动主题提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力【六、店庆活动内容】【一)外部顾客活动】1、打折促销1)每日推出一款特价菜，每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。
餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
3、抽奖活动品美食、中大奖、游广州【二)内部员工活动】1、服务大比武各店召开动员大会;服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖;2、内部征文我的选择xxx餐厅要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。
散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为x月x日。
希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。
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2017餐厅店庆活动方案_餐厅周年庆活动方案一种活动式多功能餐厅，特别是独立包厢式多功能循环活动餐厅，应该怎样做好餐厅周年庆活动方案。
下面是有2017餐厅店庆活动方案，欢迎参阅。
2017餐厅店庆活动方案范文1“持会员卡消费享受88折再88折”1、活动时间：2011年10月8日0：00——2011年11月7日24：00止;2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;方案二：主题客人50元可买“100元16周年庆餐饮券”1、活动时间：2011年10月1日0：00——2011年11月7日24：00止;使用时间2011年10月8日始2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;3、使用范围：艳阳天酒家、小厨;4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。
;5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制;6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;7、此券不找零不兑现;8、折扣方式为：先用券再打折;9、此“100元周年店庆餐饮券”购买当天不能使用;10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;方案三：主题1、活动时间：2011年10月1日0：00——2011年10月31日24：00止;2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住房可打88折，不再享受99元购卡首住;4、礼包券使用有效期：2011年10月2日——2011年12月20日5、使用范围：50元店面30元店面20元店面9元店面使用数量：每房限用一张;方案四：主题1、活动时间：2011年10月1日0：00——2011年10月31日24：00止;2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;3、客户信息不全不参与抽奖2017餐厅店庆活动方案范文2我们都知道开业满一周年各企业都会策划周年庆典活动，周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系，提升品牌效应。
那么，餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?将自己的周年店庆做得更有特色，吸引客户的眼球，并以此来进行营销推广呢?下面本博客就为大家提供某餐厅的店庆活动策划方案实例作为参考，一起讨论讨论。
某餐厅的店庆活动策划方案实例：自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。
值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。
然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色;2、全面的管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。
而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。
以济南市五个店为例：1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：2003年12月13日至22日，共计10天。
3、地点：济南市五个店4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新6、具体方案策划SP方案“微笑服务”。
在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖;特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
礼品、抽奖。
有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。
公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。
这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。
并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”要求：题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
体裁不限。
散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。
并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。
绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。
强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、PoP等。
五、广告营销方案在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。
酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。
具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。
利用媒体整合，实现小投入，大产出。
2017餐厅店庆活动方案范文3一、时间：20xx年12月15日二、邀请对象及就餐安排市四家班子领导，市直同行单位家，拟请人员名单如下：由XX负责对应联系接待。
同行嘉宾单位，拟请单位如下：1、各县同行12家由XX、XX对应联系、接待。
2、本市同行单位6家由XX负责对应联系、接待。
2)旅行社代表4家：由XX负责对应联系、接待。
3、区内同行5家由XX负责对应联系、接待4、供货商单位和个人代表由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表由XX、XX对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表由XX对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
就餐安排1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅。
2、15日晚18:00-19:30宴请在餐饮部二楼会议厅。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：综合组组长：XX副组长：副总经理组员：各部门经理工作任务：1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌。