高中化学选修五笔记

—－可编辑修改，可打印——别找了你想要的都有！精品教育资料——全册教案，，试卷，教学课件，教学设计等一站式服务——全力满足教学需求，真实规划教学环节最新全面教学资源，打造完美教学模式选修五部分第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类一、有机物和无机物的区分 有机物的含义1、旧义：含碳元素的化合物碳的氧化物、碳酸以及碳酸盐金属碳化物、氰化物除外2、新义：以碳原子为主要骨架的化合物 二 、有机物的分类1、按碳原子骨架区分1）链状化合物：分子中碳原子连接成链例如：丁烷CH 3-CH 2-CH 2-CH 3、乙醇CH 3-CH 2-OH 、乙酸CH 3-COOH 等2）环状化合物：分子中碳原子连接成环a 、脂环化合物：如环己烷b 、芳香化合物：如苯 、苯甲酸 分子中只含有一个苯环2、按官能团分类1）官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团 2）烃：只含有碳、氢元素的有机化合物，如：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃3）烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而形成的一系列新的化合物a 、卤代烃：烃分子中的氢原子被卤族原子取代而形成的化合物b 、烃的含氧衍生物：烃分子中的氢原子被含氧原子的官能团所取代而形成的化合物4）常见的官能团 *5）官能团和根(离子)、基的区别*a、基与官能团基：有机物分子里含有的原子或原子团。

官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。

两者的关系：“官能团”属于“基”, 但“基”不一定是“官能团”。

b、基与根电中性带一个单位负电荷有机化合物无机化合物9 106）常见有机物的主要类别、官能团和代表物质*第二节 有机化合物的结构特点一、有机化合物中碳原子的成键特点1、碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键，碳碳之间的结合方式有单键、双键或三键；多个碳原子之间可以相互形成长短不一的碳链和碳环，碳链和碳环也可以相互结合，所以有机物结构复杂，数量庞大。

2、单键——甲烷的分子结构CH 4分子中1个碳原子与4个氢原子形成4个共价键，构成以碳原子为中心、4个氢原子位于四个顶点的正四面体结构甲烷的电子式 甲烷的结构式 甲烷分子结构示意图在甲烷分子中，4个碳氢键是等同的，碳原子的4个价键之间的夹角(键角)彼此相等，都是109°28′。

4个碳氢键的键长都是1.09×10－10 m 。

经测定，C —H 键的键能是413.4 kJ·mol －1 3、不饱和键1）不饱和键：未与其他原子形成共价键的电子对，常见有双键、三键 2）不饱和度：与烷烃相比，碳原子缺少碳氢单键的程度也可理解为缺氢程度3）不饱和度（Ω）计算*a 、烃C x H y 的不饱和度的计算2y 2x 2-+=Ω与碳原子以单键直连的卤族原子或无碳基视为氢原子b、根据结构计算一个双键或环相当于一个不饱和度一个三键相当于两个不饱和度一个碳氧双键相当于一个不饱和度二、有机化合物的同分异构现象1、同分异构化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构的现象叫做同分异构。

具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。

它是有机物种类繁多的重要原因之一。

同分异构体之间的转化是化学变化。

同分异构体的特点是分子式相同，结构不同，性质不同2、同分异构的类别1）碳链异构：由于碳链骨架不同引起的同分异构书写方法（减碳法）：主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，苯环排布邻、间、对例如：C6H14的同分异构体书写注意：从母体取下的碳原子数不得多于母链所剩部分2）位置异构：由官能团位置不同引起的同分异构3）官能团异构：由于具有不同官能团引起的同分异构4）空间异构（手性异构）由于具有空间四面体结构、互为镜像引起的同分异构3、常见异类异构具有相同C原子数的异类异构有：a、烯烃与环烷烃(C n H2n)b、炔烃、二烯烃和环烯烃(C n H2n-2)c、苯的同系物、二炔烃和四烯烃等(C n H2n-6)d、饱和一元醇和醚、烯醇和烯醚等(C n H2n+2O)e、饱和一元醛和酮、烯醛和烯酮等(C n H2n O)f、饱和一元羧酸、饱和一元酯和饱和一元羟醛等(C n H2n O2)g、苯酚同系物、芳香醇和芳香醚(C n H2n-6O)h、氨基酸和硝基化合物(C n H2n+1NO2)三、有机化合物分子结构的表示方法1、有机物结构的各种表示方法乙烯乙烯乙烯乙醇CH3CH2OH乙酸书写结构简式时要注意：a、表示原子间形成单键的“—”可以省略；b、C＝C、C≡C中的“＝”、“≡”不能省略，但是醛基、羧基则可进一步简写为—CHO、—COOH。

2、有机物分子共线共面1）共线需要碳碳三键，三键与其周围的原子形成共线结构2）共面需要碳碳双键，双键与其周围的原子形成共面结构3、同与不同第三节 有机化合物的命名一、链状有机物的命名 1、烷烃的命名 1）烷基的认识烃分子失去一个氢原子所剩余的原子团叫做烃基。

烷烃失去一个氢原子剩余的原子团就叫烷基，用“—R”表示。

2）烃基的同分异构碳数较多的烷烃，失去不同位置的氢原子所形成的烃基有所不同，呈现同分异构现象例如：丙烷失去末端碳原子上的氢（—CH 2CH 2CH 3），和中间碳原子上的氢原子所形成的的烃基（ ）不同3）烷烃的习惯命名法（普通命名法） 根据分子里所含碳原子数目来命名。

碳原子数在十以内的用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示；碳原子数在十以上的用数字来表示。

戊烷的三种异构体，可用“正戊烷”、“异戊烷”、“新戊烷”来区别，这种命名方法叫习惯命名法。

4）烷烃的系统命名法 a 、选主链选择包含碳原子数最多的碳链作为主链，将支链视为H 原子，所得烷烃即为母体，碳链等长，要选支链多的为主链 b 、编序号，定支链以靠近支链的一端为起点，将主链中的碳原子用阿拉伯数字编号，以确定支链的位置，靠支链最近的一端开始编号；靠近简单支链的一端开始编号；从使各支链编号的和为最小的一端 开始编号 c 、写名称在写名称时，需要使用短横线“—”、逗号“，”等符号把支链的位置、支链的名称以及母体的名称等联系在一起。

一般情况下，阿拉伯数字与中文文字之间用“－”隔开；当具有几个相同的支链时，则将这些支链合并表示，在支链名称前加上“二”、“三”等表示支链的个数；表示支链位置的阿拉伯数字之间用“，”间隔开；若有多种支链，则按照支链由简到繁的顺序先后列出。

例：系统命名为：3,4,6－三甲基辛烷2,4－二甲基－3－乙基己烷 的结构式为2、烯烃、炔烃的系统命名烷烃相似，即坚持最长、最多、最近、最简、最小原则，但不同点是主链必须含有双键或三键1）选主链：选择包含双键或三键的最长碳链作主链，称为“某烯”或“某炔”。

2）编号定位：从距双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。

3）写名称：用阿拉伯数字标明双键或三键的位置，用二、三等标明双键或三键的个数。

如：CH 2＝CH —CH 2—CH 3 名称：1－丁烯名称：2－甲基－2,4－己二烯 名称：4－甲基－1－戊炔 二 、苯的同系物的命名 1、苯的同系物的特征 1）只含有一个苯环。

2）侧链均为饱和烷烃基。

2、苯的同系物的命名苯的同系物的命名是以苯环为母体，侧链为取代基。

1）习惯命名法如 称为甲苯， 称为乙苯。

二甲苯有三种同分异构体名称分别为邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯。

2）系统命名法以苯环为主体，将苯环上的支链所在碳编号，原则为：使所有支链所在碳原子的编号之和最小，命名原则：与链状化合物相相同第四节研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯主要方法：1、蒸馏1）蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。

2）适用条件：a、有机物的热稳定性较强；b、有机物与杂质的沸点相差较大(一般相差大于30 ℃)。

2、重结晶1）将晶体进行溶解或熔融而后又重新从溶液或熔体里析出晶体的过程称之为重结晶2）重结晶原理就是利用被提纯物质与杂质在某溶剂中溶解度的不同将它们分离，从而达到纯化的目的。

3）主要步骤：a、溶解——将样品溶于适当溶剂中，制成饱和溶液。

b、热过滤——利用热过滤装置，除去不溶性杂质。

c、冷却——使结晶析出，可溶性杂质仍留在母液中。

d、抽滤——将结晶与母液分离。

注意：晶体经过洗涤、干燥后测熔点，如纯度不符合要求，可重复上面操作直到满意为止。

4）溶剂的选取原则a、不与被提纯物质发生反应。

b、被提纯物在高温溶解度较大，在室温或低温溶解度较小。

c、杂质在热溶剂中不溶或难溶（过滤除去），或者在冷溶剂中易溶（留在母液中分离）。

d、易挥发，易与晶体分离。

e、能得到较好的晶体。

f、环境友好,价廉易得。

3、萃取与分液1）萃取包括液－液萃取和固－液萃取。

液－液萃取的原理是：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂中转移到另一种溶剂中的过程。

固－液萃取的原理是：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。

2）分液：利用互不相溶的液体的密度不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。

3）操作方法：①混合振荡；②静置分层；③分液4、色谱法原理：利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物，这种方法就是色谱法。

常用吸附剂：碳酸钙、硅胶、氯化铝、活性炭等。

二 、有机物分子结构的确定 1、元素分析 定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组成，如燃烧后C →CO 2，H →H 2O ，Cl →HCl 。

定量分析：将一定量有机物燃烧后分解为简单有机物，并测定各产物的量，从而推算出各组成元素的质量分数。

实验式：表示有机物分子所含元素的原子最简单的整数比。

1）实验方法a 、李比希氧化产物吸收法用CuO 将仅含C 、H 、O 元素的有机物氧化，氧化后产物H 2O用无水CaCl 2吸收，CO 2用KOH 浓溶液吸收，分别称出吸收前后吸收剂的质量，计算出碳、氢原子在分子中的含量，其余的为氧原子的含量。

b 、现代元素分析法 数据处理碳、氢、氧在某有机物中的原子个数比：16)O (m :182)O H (m :44)C (m )O (n :)H (n :)C (n 2⨯= 元素分析只能确定组成分子的各原子最简单的整数比2．相对分子质量的测定——质谱法1）原理：用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。

分子离子和碎片离子具有不同的相对质量，它们在磁场的作用下，到达检测器的时间将因质量的不同而有先后，其结果被记录为质谱图。

2）质荷比：分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值。

由右图可看出，质荷比最大的数据是46，这就 表示了未知物质A 的相 对分子质量。

3、红外光谱在有机物分子中，组成化学键或官能团的原子处于不断振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。

所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。