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葡萄品种词条

葡萄品种词条

English French ChineseCabernet赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠Carignane佳丽酿Carignan佳利酿Syrah/Shiraz Le syrah西拉Pinot Noir黑品乐Merlot梅鹿辄Pinot Noir黑比诺Shiraz设拉子BARBERA 芭贝勒,芭芭拉,芭比拉NEBBIOLO纳比奥奴SANGIOVESE(SANGIOVETO)圣乔维斯圣治奥森,圣治爱华斯PINOTAGE皮诺特,比诺特TEMPRANILLO 丹瑰,特班依奴,他班尼路ZINFANDEL仙芬岱Cabernet Gernischt蛇龙珠Cabenet Franc品丽珠cabernet sauvignon Le cabernetsauvignon卡勃奈-索维尼Tempranillo坦普罗尼拉Sangiovese桑娇维亚Agiorgitiko阿吉欧吉提可Barbera巴贝拉Babeasca Neagra巴贝萨卡尼格拉Tinta Barroca巴罗卡红Bonarda勃纳达Brunello布鲁耐罗Zweigelt茨威格Dornfelder丹菲特Tibouren堤布宏Touriga Francesa弗兰克多瑞加Castelao Frances弗兰克卡斯特劳Graciano格拉西亚诺Touriga Nacional国产多瑞加Nero d’ Avola黑达沃拉Terret noir黑德瑞Feteasca Neagra 黑姑娘Counoise Noir黑古诺瓦兹Muscardin noir黑莫斯卡丹Tinta Negra Mole黑莫乐Picpoul Noir黑匹格普勒Zinfandel金粉黛Tinta Cão卡奥红Camarese卡马海斯Carménère卡曼纳Corvina科维纳Criolla Grande克里奥拉格林塔Blaufrankisch蓝色弗朗克蓝色威德巴赫Rondinella 龙堤内拉Tinata Roriz罗丽红Malbec马尔贝克Mazuelo马士罗Mansheng满胜Montepulciano蒙特比洽诺Muller-Thurgau米勒-图高Molinara 莫林纳拉Monastrell莫纳斯特雷尔Mourvèdre幕维得尔Negrette内格瑞特Pais派斯Pinot Meunier皮诺摩尼耶Pinotage皮诺塔吉Prugnolo普鲁诺Poulsard普萨Sangiovese桑娇维斯Muscat麝香葡萄Cinsault神索St Laurent 圣卢朗Tannat塔那Tempranillo坦普拉尼罗Trincadeira特林加岱拉Vaccarese瓦卡瑞斯Xinomavro希诺玛洛Petit Verdot小维度Jaen珍拿Chardonnay霞多丽Riesling雷司令Sauvignon苏维浓Semillon Sémillon塞米雍 Colombard鸽笼白Gewurztraminer琼瑶浆Muscadelle 密思卡岱Sauvignon Blanc长相思Ugni Blanc白玉霓Chenin Blanc白诗南chardonnay Le chardonnay夏多奈riesling Le riesling雷斯蕾Muller—Thrugau米勒—土高Muscat麝香FurmintPalonino雪莉葡萄Pedro Ximenez佩德罗—希美内斯Roussanne瑚珊Pinot Gris灰皮诺Garganega卡尔卡耐卡Cortese柯蒂丝Clairette克莱尔特Gruner Veltliner绿维特利纳Robola罗柏拉Macabeo马卡贝奥Malvasia玛尔维萨Marsanne玛珊Muscadelle密思卡黛乐Moscato莫斯卡托Mauzac莫扎克Parellada帕雷拉达Palomino帕洛米诺Prosecco普洛塞克Savagnin萨瓦涅Sercial塞西尔Semillon赛美蓉Xarel-lo沙雷洛Scheurebe斯科尔波Trebbiano塔比安诺Tamaioasa塔马萨罗曼尼斯卡RomaneascaTroussaux特鲁索Torrontes托隆特斯Verdelho韦尔德罗Viura维奥娜Vidal维达尔Albarino 阿尔巴利诺Aligote阿里高特Arinto阿瑞图Airen阿依伦Antao Vaz安图奥维斯Bical巴加Grenache blanc白歌海娜Feteasca Regala白公主Feteasca Alba白姑娘Clairette blanc白克莱尔特Pinot Blanc白皮诺Picpoul Blanc白匹格普勒Melon de Bourgogne勃艮第香瓜Bourboulenc布布兰克Bual布尔Busuioaca de Bohotin布苏亚克柏柯廷Sauvignon Blanc长相思Pedro Pedro Ximénez德罗-门西内Frontignac芳蒂娜Fernao Pires费尔诺皮埃斯Rolle侯尔Roupeiro胡佩里奥Viognier维欧涅Sylvaner西万尼Petit Manseng小满胜Muscat of亚历山大麝香AlexandriaEncruzado依克加多Cabernet Franc卡本内-弗朗Gamay Le gamay 佳美Nebbiolo内比奥罗Sangiovese山吉优维烈Carignan佳丽浓 Grenache格那希Cot特Tampranillo田帕尼优Zinfandel金芬黛grenache noir Le grenache noir黑格娜士Sangiovese桑吉奥维兹Meritage梅里蒂奇Muscat马斯喀特Pinot Grigio比诺格里乔semillon Le semillon瑟米龙Sinsaut 神索Grenache歌海娜Mission弥生Petit Verdot味而多Ruby Cabernet宝石Sangiovese桑娇维塞Zinfandel增芳德sauvigon Le sauvigon索维尼merlot Le merlot麦荷露Grenache格连纳什Interpretation波尔多非常常见的葡萄品种,有两种品种:品丽珠(主要在加龙河右岸种植,尤其是圣埃米利永区和波尔多地方产区)和赤霞珠(主要在加龙河左岸种植,梅多克和格拉夫区)。

72个葡萄品种介绍

72个葡萄品种介绍

以下是72个常见的葡萄品种的简要介绍:雷司令(Riesling): 德国最有名的白葡萄品种,产生优质的甜和干型葡萄酒。

山葡萄(Shiraz/Syrah): 产自法国罗讷河谷,澳大利亚和其他地区,口感丰满,富有浓郁的黑果和香料味。

霞多丽(Chardonnay): 白葡萄中的经典品种,产生干型白葡萄酒,风格多样,从清爽到浓郁不等。

黑比诺(Pinot Noir): 红葡萄中的经典品种,产生轻盈而芳香的红葡萄酒,适合冷气候地区种植。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 世界上最受欢迎的红葡萄品种之一,具有浓郁的黑加仑和橡木香气。

梅洛(Merlot): 丰满且柔顺的红葡萄品种,常用于酒桶调和或单品种葡萄酒制作。

歌海娜(Gewürztraminer): 香气浓郁,带有花香和热带水果味的白葡萄品种,常见于德国和法国产区。

歌德尔(Godello): 西班牙的优质白葡萄品种,产生酸度平衡和富有层次感的葡萄酒。

维欧尼耶(Viognier): 产自法国北部的白葡萄品种,具有花香和石果的香气。

欧帕蒂(Albariño): 西班牙葡萄酒中常见的白葡萄品种,产生清新的酸度和水果味道。

马尔贝克(Malbec): 阿根廷的代表性红葡萄品种,带有黑色水果和香料的浓郁味道。

基尔(Grenache/Garnacha): 产自法国和西班牙的红葡萄品种,产生酒体丰满、富有果味的葡萄酒。

马尔瓦西亚(Malvasia): 地中海地区常见的白葡萄品种,产生甜蜜和干型葡萄酒。

兹维格尔特(Zweigelt): 奥地利常见的红葡萄品种,产生带有樱桃和香料味的葡萄酒。

芳香儿童(Moscato/Muscat): 香气浓郁的白葡萄品种,产生甜美的气泡酒或甜酒。

卡贝尔内(Carménère): 智利特色品种,带有红色水果和烟熏味道。

桑娇维塞(Sangiovese): 意大利经典红葡萄品种,主要用于制作托斯卡纳地区的葡萄酒。

葡萄品种介绍及图片大全

葡萄品种介绍及图片大全

葡萄品种介绍及图片大全葡萄品种介绍:一、早熟有核品种(维多利亚、香妃、早黑宝、早巨选、郑州早玉、乍娜、大粒六月紫、六月紫、87-1)。

二、早熟有核品种(628、巨星、蜜汁、矢富罗莎、洛浦早生、紫珍香、丰宝、坂田良智、凤凰51号)。

三、早熟有核品种(6-12、奥古斯特、贵妃玫瑰、黑香蕉、红双味、京秀、京亚、京玉)。

四、早熟无核品种(金星无核、弗蕾无核、夏黑、无核早红、黎明无核、汤姆逊无核、奥迪亚无核)。

五、早熟无核品种(郑果大无核、优无核、无核白鸡心、希姆劳特、碧香无核、京早晶、8612)。

六、中熟有核品种(天缘奇、香悦、紫地球、醉金香、巨玫、巨峰、安艺皇后)。

七、中熟有核品种(黄蜜、金手指、巨玫瑰、藤稔、超藤、大粒玫瑰香、黄金香)。

八、中熟有核品种(高蓓蕾、高鲁比、黑峰、黑瑰香、户太8号、京优、黑蜜)。

九、中熟无核品种(奇妙无核)。

十、晚熟有核品种(摩尔多瓦、晚霞、魏可、信侬乐、意大利亚)。

十一、晚熟有核品种(红高、红罗莎里奥、克林巴马克、美人指、蜜红、秋红)。

十二、晚熟有核品种(大红提、峰后、高妻、格拉卡、黑提、红地球)。

十三、晚熟有核品种(巴西、比昂可、翠峰、达米娜、红茧、红鸠、新尤尼坤、红意大利、夕阳红)。

十四、晚熟无核品种(红宝石无核、皇家秋天、克瑞森无核、莫丽莎无核)。

目前市场流行的但难买的到的有:1、红高峰欧美杂种,日本植原葡萄研究所育成,因该品种粒色鲜红至极,故名“红高峰”(意为红色之项峰)。

该品种在日本声誉远远超过了藤稔、高妻。

其穗形为圆锥形,重620克,大穗重1640克,粒巨大,近圆形(33×32毫米),自然粒重20克,最大粒重36克,含糖20~21%,肉硬味甜,品质极上,抗性强,7月下旬至8月上旬成熟,比巨峰早熟 10~15天。

2、美阳欧美杂种,该品种从国外引进,叶片特厚,抗性特强,生产上应用栽培省工省事,一年打药次数与巨峰相对照,只需用巨峰的三分之一。

特抗寒,华北地区栽培可考虑冬季不下架。

葡萄品种大全

葡萄品种大全
葡 萄
【白玉霓(Ugni Blanc) 】
又名白玉尼、白友谊、脆比诺、圣爱米利翁, 欧亚种,原产法国。在烟台、北京、陕西等有栽培, 现由张裕公司在烟台地区发展了近3000亩。 果穗:中等大,长20~25cm,宽11.5~15cm,圆锥
形,果穗松散。
果粒:每百粒约220克,中等大偏小,圆形, 皮薄汁多,皮绿黄色,味酸甜,浆果含糖量150~
6
7Байду номын сангаас
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180g/L,含酸量8~10g/L, • 汁率70%~75%,每粒 出
中含有1~2粒种子。 所酿之酒有足够的酸度,酒质轻盈,具有一种
很幽雅的酒香,回味性好。
2
【白福尔(Folle Blanche)】
原产法国,欧亚种,1974年曾由法国引入, 未推广。 果穗:果穗小,圆锥形,果粒着生紧。 果粒:粒中等偏小,圆形,皮浅绿白色,每 百粒重200g左右,味酸甜,汁多,含糖量在 160~180g/L,含酸量在8~9.5g/L,出汁率 70%~75%。 所酿之酒有足够的酯类物质,细腻、轻快、 酸度较高,有令人愉快的香气。
3
【鸽笼白(Colombard)(Columber) 】
又名哥伦巴,欧亚种,原产于法国,1974年 引入我国,但现仅有少数单位试栽。 果穗:穗小,呈圆锥形,果粒着生紧密度为 中。 果粒:果粒中,呈椭圆形,皮浅黄色,每百 粒重190~240g,每粒中有1~2粒种子,浆果含 糖量150~180g/L,含酸量7~10g/L,出汁率 70%~75%。 所酿之酒果香浓郁,酸度偏高。
4
【品丽珠(Cabernet Franc) 】
别名Bouchet。别名 卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的 酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是 1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。该品种是世界著名的、 古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上 受一定限制,近年新引入的"品丽珠"营养系在栽培性状方面有很大提高,值 得引起重视。欧亚种。原产法国波尔多,栽培面积约35万亩。意大利南部和 东北部栽培面积也很大。我国的宁夏、山东、北京、云南均有栽培。 果实性状:果穗中等大,平均穗重245.5克,圆锥形。果粒中等大,着生 紧密,百粒重157克,圆形。紫黑色,果皮厚,果肉多汁,有青草味。含糖量 176克/升,含酸量6.2克/升,出汁率76%。 植物学特征: 嫩梢绿色,有绒毛。幼叶绿色,叶面有光泽,叶背绒毛紧 密。叶片小,近圆形,5裂,叶面呈小泡状,叶柄洼心形。两性花。 主要特性:晚熟品种。生长势中等,结实力中等,结果较晚。风土适应 性强,耐盐碱,喜沙壤土栽培。抗病性中等,易感白腐病,如栽培管理合理, 病虫害综合措施得当,白腐病发生轻,产量稳定。

17种红色葡萄品种简介

17种红色葡萄品种简介

17种红色葡萄品种简介红葡萄是一种颜色丰富多样的水果,其色调从淡红到深紫不等。

在全球范围内,有许多不同的红葡萄品种,每种品种都有其独特的特点和口感。

本文将为您介绍17种红色葡萄品种,带您了解这些美味水果的不同之处。

1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):赤霞珠是世界上最著名的红葡萄品种之一,其产自法国波尔多地区。

这种葡萄酒通常呈现出深红色,带有黑醋栗、烟草和橡木的香气。

2. 黑皮诺(Pinot Noir):黑皮诺是一种非常受欢迎的红葡萄品种,产自法国勃艮第地区。

它通常呈现出浅红色,具有浓郁的樱桃和草莓香气,口感柔和且易于品味。

3. 美乐(Merlot):美乐是一种广泛种植的红葡萄品种,其产自法国波尔多地区。

美乐葡萄酒通常呈现出深红色,具有浓郁的樱桃和黑莓香气,口感柔和且富有层次感。

4. 赤霞珠梅洛(Cabernet Franc):赤霞珠梅洛是赤霞珠和美乐的杂交品种,其产自法国波尔多地区。

这种葡萄酒通常呈现出深红色,具有辛辣的香气和樱桃和黑莓的味道。

5. 西拉(Syrah):西拉是一种澳大利亚最常见的红葡萄品种,也被称为设拉子。

这种葡萄酒通常呈现出深紫色,带有浓郁的黑莓和黑胡椒的香气,口感浓郁且富有力量。

6. 桑娇维塞(Sangiovese):桑娇维塞是意大利最重要的红葡萄品种之一,其产自托斯卡纳地区。

这种葡萄酒通常呈现出浅红色,具有樱桃、李子和香草的香气,口感酸爽且带有柔和的单宁。

7. 哥伦比亚谷(Columbia Valley):哥伦比亚谷是美国华盛顿州最著名的红葡萄品种之一。

这种葡萄酒通常呈现出深红色,具有黑莓、黑樱桃和香料的香气,口感丰满而平衡。

8. 马尔贝克(Malbec):马尔贝克是阿根廷最重要的红葡萄品种之一。

这种葡萄酒通常呈现出深紫色,带有黑樱桃和巧克力的香气,口感浓郁且富有口感。

9. 卡本内索(Carmenere):卡本内索是智利最著名的红葡萄品种之一。

这种葡萄酒通常呈现出深红色,具有青椒、黑樱桃和烟草的香气,口感柔和且富有层次感。

葡萄的品种

葡萄的品种

1.葡萄酒3S法则在漫长的葡萄酒历史中,人们发现一个神秘的法则:产自海岸边的葡萄酒远比一般的葡萄酒来得醇厚而自然,有一种天生的优雅。

原来,在葡萄生长的季节,海岸湿润的空气、通透的沙砾土壤和终日和煦的阳光,赋予了海边葡萄非凡的品质,造就了不同凡响的葡萄酒。

人们将这个发现,称作成就葡萄园的“3S法则”:阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA)。

2.主要的红、白葡萄品种红葡萄品种Red Grapes嘉本纳沙威浓:Cabernet Sauvignon也称赤霞珠,是红葡萄品种之王,在全世界广泛种植。

它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。

其酒体结构丰厚结实,酒力强劲,有藏酿之质。

这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。

贝露娃: Pinot Noir又称黑比诺,是名贵红酒用葡萄中的皇后。

黑比诺对气候要求非常高,温度高的地方会使它成熟过快没有滋味,成长期雨多的地方容易使它腐烂,只有凉爽地带最适合。

它的产量很小而且早熟,果皮像女孩子鲜嫩的面皮一样薄。

如果年份好,管理好,可以用它做出贡酒般的琼浆玉液,它可以呈现出红色丝绒般的色泽,柔滑如天鹅绒般的口感,丰富香水般的酒香。

用它做的酒在年轻时主要以红色水果香为主,比如勃艮地红酒带着樱桃和覆盆子气息,中年时期有着干草和煮熟的甜菜头的风味,陈年若干,有时带着隐约的动物和松露(Truffe)香,通常有甘草和中国香料的气味。

梅乐:Morlot在红葡萄品种中被称为公主,梅乐也是很受欢迎的红葡萄品种,因为它早熟、鲜嫩且多产,酿造出的酒质丰厚,果味充足,美味而柔滑,可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。

梅乐在较凉的地方长势良好。

穗乐仙:Shiraz穗乐仙是红葡萄品种中的王子。

常见葡萄品种大全(附图片)

常见葡萄品种大全(附图片)

常见葡萄品种⼤全(附图⽚)葡萄是世界最古⽼的果树树种之⼀,为葡萄科葡萄属⽊质藤本植物,原产亚洲西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球,品种达8000个以上,中国约有800个,⽣产上栽培⽐较优良的品种只有数⼗个,下⾯我们就⼀起来看⼀看吧!1、维多利亚维多利亚为欧亚种,圆锥形或圆柱形,平均重630克,最⼤重2000克。

果粒长椭圆形,平均重10克,最⼤重18克。

黄绿⾊,果⾁硬,味甜,含糖16.2%,品质中上等,极丰产,在7⽉下旬完熟。

因⾃根苗⽣长弱,建议栽植SO4、5BB等嫁接苗。

2、⾹妃⾹妃为欧亚种,果穗平均重400克,最⼤1000克以上。

果粒近圆形,平均重7.5克,最⼤10克以上。

果⾁硬脆,完熟为⾦黄⾊,含糖量17.2%,有浓郁的玫瑰⾹味,品质极佳。

7⽉中下旬成熟,露地栽培容易产⽣裂果。

3、早⿊宝早⿊宝⼜名世纪玫瑰,为欧亚种,果穗圆锥形带歧肩副穗,平均穗重426克,最⼤重930克。

果粒近圆形,着⽣较松散,平均粒重7.5克,紫⿊⾊,⽪厚⾁软,完熟时有浓郁的玫瑰⾹味,含可溶性固形物16.7%,品质佳。

7⽉下旬完熟。

4、早巨选早巨选为欧美杂交种,果穗圆锥形,平均穗重450克,最⼤重750克。

果粒椭圆形,平均重12克,最⼤17克。

果⽪厚⽽韧,紫⿊⾊,有⾁囊,汁多味酸甜,有较浓的欧美洲种味,含可溶性固形物15~17%,品质上。

7⽉中下旬成熟。

5、郑州早⽟郑州早⽟为欧亚种,果穗圆锥形,平均重450克,最⼤重1000克以上,果粒长椭圆形,平均粒重7克,最⼤重13克,⽪薄⾁脆,汁多味甜,有淡玫瑰⾹味,含可溶性固形物16.5%,品质上等,完熟为黄绿⾊,7⽉中旬成熟。

6、乍娜乍娜为欧亚种,果穗圆锥形,平均穗重850克,果粒近圆形,平均重9.5克,最⼤17克,果⽪紫红⾊,⾁质细脆,味清甜,含糖16%,7⽉中旬成熟,⽣产上应防⽌裂果。

7、⼤粒六⽉紫⼤粒六⽉紫为欧亚种,系六⽉紫芽变。

与六⽉紫明显的区别是果粒变长,粒重⽐六⽉紫⼤2~3克。

葡萄品种大全

葡萄品种大全

葡萄品种大全01.红芭拉蒂品种来源:日本2005年育成山东省江北葡萄研究所引进示范。

果穗性状:平均穗重800克,最大最重2000克果粒性状:果粒椭圆形,最大粒重12克。

果皮鲜红色,皮薄肉脆,可带皮食用。

易着色,耐拉力强,1公斤重的一串葡萄用单粒能提起固形物%:含糖量高,达23%高糖低酸(含糖18-23%,含酸0.28%)生长习性:适合各地栽培,是目前设施栽培的理想品种。

结果习性:早果性,丰产性均好,不用疏花疏果,果粒大小均匀,着生中等紧密,穗大设施栽培,不裂果,不掉粒。

成熟时间:极早熟。

平度大泽山7月15日充分成熟。

抗病性能:抗病性好。

是目前我国欧亚种中最好品种之一。

02..天山/金山品种来源:母本白罗莎二倍体,日本引进果穗性状:果粒性状:果粒巨大,单粒重25-30克,用赤霉素处理后,无核化和膨大处理后最大可达40克以上,椭圆形,黄绿色,果盘薄,肉质爽口,品质极上。

该品种充分成熟时果粒黄色.固形物%:生长习性:生长旺盛结果习性:成熟时间:浙江金华地区8月上旬果实成熟,属中晚熟品种。

抗病性能:抗病性强于红提,需注意日灼及病害的防治,备注:(栽培管理与其母本白罗莎类似。

)03.阳光玫瑰/夏音玛斯卡特品种来源:从欧洲引进的,属于杂交类果苗(日本2006年育成)果穗性状:果粒性状:果粒短,椭圆形均重12—14克,绿黄色,肉质硬脆,有玫瑰香味固形物%: 20%左右生长习性:结果习性:坐果好,不裂果,盛花期和盛花后用25微升/升赤霉素处理可以使果粒无核化并使果粒增重1克;耐贮运,无脱粒现象。

成熟时间:成熟期与巨峰相近,抗病性能:抗病,适合无核化栽培04.红乳品种来源:日本植原葡萄选育出的新品种河北爱博欣农业有限公司于2000年引自于日本植原葡萄研究所,果穗性状:单穗重500-750克果粒性状:果粒细长,果顶极尖,自然单粒重9-11克,肉质硬酥脆,每粒含种子1-2粒,果皮薄,糖分25-29%,固形物%:品质极佳生长习性:成叶背面有茸毛,较粗糙,长势盛,为便于生产出高质量果实,建议无论南北方均采用篱棚架结果习性:其结果枝率为95%,萌芽率90%,自然座果能力强。

葡萄品种简介

葡萄品种简介

品种园各个葡萄品种简介1,奥古斯特欧亚种。

原产地罗马尼亚,由罗马尼亚布加勒斯特农业大学杂交选育。

亲本为:意大利×葡萄园皇后,是玫瑰香系第二代品种。

1984年获准品种记录,1996年由河北省农业科学院昌黎果树研究所自罗马尼亚引入我国。

此品种为早熟鲜食物种,果粒椭圆形,绿黄至金黄色,有玫瑰香味,口感好。

2,奥迪亚无核欧亚种。

原产地罗马尼亚,由罗马尼亚布加勒斯特农业大学杂交选育。

亲本为:瑞必尔×波尔莱特。

1987年获准品种记录,1996年由河北省农业科学院昌黎果树研究所自罗马尼亚引入我国。

此品种为早熟鲜食物种,果粒椭圆形,紫红色,自然果粒重3g,果实较脆硬,汁中多。

口感较好,天然无籽。

3,醉金香别名:茉莉香,香甜翠玉等。

欧美杂交种。

原产地中国。

由辽宁省农业科学院园艺研究所育成。

亲本:沈阳玫瑰(4X)×巨峰。

1981年杂交,1982年取得杂种实生苗并嫁接到贝达砧木上,1983年结果,1987年开始区试,1997年审定、定名,1998年发表。

此品种为早熟鲜食物种。

果穗圆锥形,无副穗;果粒椭圆形,绿黄至黄绿色至金黄色,平均粒重10g,果肉软,汁多,有浓玫瑰香味,味甜,口感好,适宜无核化栽培。

4,红宝石无核别名:无核红宝石、鲁比无核、鲁贝无核、宝石无核欧亚种。

由美国加州大学.奥尔姆杂交选育。

亲本为:Emperor×Pirovano75。

1968年命名、发表。

1983年由沈阳农业大学园艺学院从美国引入我国。

此品种为晚中熟鲜食无核品种。

果粒卵圆形,鲜红色或紫红色,自然果粒重4g,果实硬脆甜,有玫瑰香味,口感好,成熟期遇雨易裂果,天然无籽。

5, 比昂扣别名:白罗莎里奥欧亚种。

原产地日本,1976年由日本植原葡萄研究所育成。

亲本:Rosaki×Muscat of Alexandria。

1986年中国农科院植物研究所北京植物园从日本引入我国。

此品种为晚熟鲜食物种。

果粒短椭圆形,黄绿色,平均果粒重果肉脆味甜,有淡玫瑰香味,品质上等。

葡萄品种大全

葡萄品种大全

葡萄品种大全葡萄品种:克伦生、巨玫瑰、皇家秋天、维多利亚、奥古斯特、四倍玫香、6-12、美人指、黄金指、金手指、藤稔、高妻、金星无核、安艺无核、立川无核、夏黑、8611、青提、黄提、京亚、黑密、贵妃玫瑰、达米娜、摩尔多瓦1, 优良葡萄品种—美人指欧亚种,晚熟品种,抗性强。

外观艳丽,果粒长椭圆形似美人手指而得名,长度可达5-7厘米。

品质优,糖度高,不裂果,耐运输。

由于该品种有艳丽的外表,是观光自采最佳选择品种之一。

2, 旋风—特早熟优良新品种成熟期特早,浙江金华6月25日完全成熟,大棚6月10日左右。

比巨峰早熟近一个月。

是目前露地最早成熟的品种。

品质极优,色泽均匀,成熟时为兰黑色。

可溶性固形物20%左右,浓甜爽口。

果肉硬脆,有浓郁的香味。

是特早熟品种群中品质最优良的品种,深受消费者欢迎。

天然无核,可形成大粒无核鲜果平均14克以上,穗形漂亮,果皮韧性好,不裂果,果肉硬脆,耐储运。

成熟后,可在树上挂一个月之久。

3,超藤—最大的无籽葡萄超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄,口感好,品质优,市场售价高,同时又是深加工的最佳原料。

易种植,易丰产,高效益,一般亩产效益达10000元以上。

超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄,口感好,品质优,市场售价高,同时又是深加工的最佳原料。

易种植,易丰产,高效益,一般亩产效益达10000元以上。

超藤葡萄重大记事:2000 年超藤葡萄入选吉尼斯纪录,成为目前世界上最大的无籽葡萄;2001年,超藤葡萄被评选为“浙江省绿色放心营养产品”;2002年,千亩超藤葡萄回收基地在桂林筹建,超藤葡萄被专家认证为最适宜制罐的品种;2003年,200亩中荷(兰)超藤葡萄园在张家界建成;2004年,“超藤葡萄大面积示范推广”列入国家级星火计划项目;同年,超藤葡萄罐头产品上市,全部产品出口至:美国、日本、德国、加拿大等发达国家。

4,皇家秋天葡萄皇家秋天葡萄又名“秋天王子”、“八月皇家”,是美国近年最新育成的晚熟葡萄品种之一。

葡萄品种

葡萄品种

葡萄品种介绍A.1. 阿利亚尼可(Aglianico),原产于希腊,现在主要种植在意大利南部的巴斯利卡塔和坎帕尼亚。

用它酿制的葡萄酒颜色深浓,有巧克力和李子的香气,单宁细腻,酸味十足。

B.2. 巴贝拉(Barbera),起源于意大利的蒙费拉托,现种植于美国、澳洲和阿根廷等地。

巴贝拉葡萄的味道酸,在热带地区特别受欢迎。

其酿成的酒酒体丰满,单宁含量低。

3. 黑博比诺(Bombino Nero),源自意大利,主要种植在意大利南部。

这种葡萄的酚含量高,花青素尤其丰富。

它能酿出较清浅的葡萄酒,口味柔和,富有果香。

C.4. 品丽珠(Cabernet Franc),起源于法国波尔多,现在种植在法国、美国、意大利、加拿大、南非、阿根廷、智利等地。

它的颜色和口味都较淡,常常被用来与赤霞珠混酿。

5. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这个起源于法国波尔多的著名品种几乎在每个葡萄酒产地都有种植。

它颗粒小,葡萄籽多,因而酿成的酒单宁含量高,又因为皮厚,所以酒色深浓。

6. 卡蔓娜(Carmenère),原产自法国波尔多,现在种植于智利、意大利、美国等地。

该品种生命力极为旺盛,但产量有限,被用来酿制颜色极为深浓,酒体尤为丰满的葡萄酒。

7. 霞多丽(Chardonnay),原产自法国勃艮第,而现在几乎遍布从英格兰到新西兰的所有葡萄酒产地。

它本身特色不突出,因此可塑性强,所酿的酒带有较多风土和橡木桶气息。

8. 歌帝思(Cortese),这种意大利白葡萄大量种植在意大利西北部,是亚历山德里亚省种植最广泛的葡萄品种。

它酸度适中,味道较淡,酿出的酒清爽而新鲜。

9. 科维纳(Corvina),起源于意大利的科维纳主要种植在意大利东北部的威尼托。

它常被用来和其他葡萄混酿成意大利当地的酒,带有轻微的扁桃树果香。

D.10. 阿尔巴法定产区的多姿桃(Dolcetto d'Alba),这是一种意大利的红葡萄,产于意大利的皮埃蒙特葡萄酒产区。

盘点了46个葡萄品种,想栽植葡萄的赶紧收藏吧

盘点了46个葡萄品种,想栽植葡萄的赶紧收藏吧

盘点了46个葡萄品种,想栽植葡萄的赶紧收藏吧葡萄在我国果树生产中具有举足轻重的地位,与苹果、柑橘、香蕉、梨和桃并称为我国六大水果。

我国主要产区有安徽的萧县,新疆的吐鲁番、和田,山东的烟台,河北的张家口、宣化、昌黎,辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

从2011年起,我国鲜食葡萄产量已稳居世界首位,到2014年,我国葡萄栽培面积已跃居世界第二位,葡萄酒产量居世界第八位。

今日小编盘点了46个葡萄品种,想栽植葡萄的赶紧收藏吧!极早熟品种1.早夏无核早夏无核葡萄也叫夏黑芽变葡萄,欧美种,极早熟,是从夏黑葡萄里选育的夏黑优系芽变,在和夏黑同等栽培环境下比夏黑早熟20天以上,十分罕见的超早熟葡萄品种,而且果粒的颜色、粒重、果实的甜度、产量等等与夏黑相比都有优势,栽培效益极高,是一个大力发展前景无量的品种。

2.早霞玫瑰大连市农业科学研究院选育,2012年通过品种登记。

初成熟鲜红色,充分成熟紫黑色,具有浓郁的玫瑰香味,果肉硬脆,深紫色,硬度适中,皮薄不涩不韧,有浓郁的玫瑰香味,着色好,果粉中等厚,平均粒重5.7克,可溶性固形物含量14.5~16.6%,果穗大,平均穗重500~1000克。

果粒近圆形,大小一致,不裂果、不落粒,商品性好。

极早熟,大连地区露地7月下旬即可上市,花芽分化极好,耐弱光和散射光,着色好,是大棚种植的更新换代品种,日光温室栽培可在4月份成熟上市。

为目前国内最为优秀的早熟品种之一。

3.黑芭拉多目前国内最早熟的葡萄品种,属于极早熟、丰产性、稳产性、抗病性强、高品质、运输型强的葡萄最新品种。

2008年从国外引进,展叶到成熟不到100天,无需疏花疏果,省工省力。

紫黑色,果穗呈圆锥形,果粒着生中等紧密,大小整齐,穗重500左右,果粒长椭圆形,平均粒重8~10克,果粉比红巴拉多要多,皮薄,肉脆,味浓香甜,种子2~3粒,可以无核化,糖度在19~21度左右,最高可达23度。

4.晨香欧亚种,比夏黑早熟15天。

世界上重要的葡萄品种

世界上重要的葡萄品种

世界上重要的葡萄品种作者:佚名来源:《世界文化》2017年第01期1.Cabernet Sauvignon(卡伯纳·苏维翁):最主要分布在法国波尔多(Bordeaux),是全世界最佳的葡萄品种之一,也是最受欢迎的葡萄品种。

此种葡萄容易种植和酿造酒,适应力强,世界各主要产酒区均可轻易找到它的芳踪,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。

2.Cabernet Frane(卡伯纳·弗朗):主要分布在波尔多(Bordeaux)及罗亚尔河区(Loire),果香较清淡柔和,不太能久藏。

通常与卡伯纳·苏维翁及美露(Merlot)搭配,加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·弗朗单一品种葡萄酒。

3.Merlot(美露):为波尔多的著名红葡萄品种之一,近年来世界流行。

其产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低,单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏(这点颇适合个性较急的饮用者)。

4.Pinot Noir(皮诺·诺瓦):又称黑皮诺,是法国古老优雅的红葡萄品种。

早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,是世界上最佳的葡萄品种之一。

所酿的酒颜色不深,但它适合久藏。

这是一种非常难种植又难酿造酒的葡萄品种,被加州的酒厂称为令人头痛的葡萄。

这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃艮第,在那里它有最佳的表现。

同时,来自勃艮第的红酒也可能是世界上最奢侈昂贵的酒了!这种酒香气十足,未成熟时有丰富的水果香(也有人戏谑地称之为马尿味道)和草莓、樱桃等浆果味。

成熟后,富有变化,带有香料和动物、皮革香味,有着回甜怡人的味道。

这种葡萄品种,在德国称为晚勃艮第品种(Spatburgun der),主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红葡萄酒。

在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有种植。

除了酿制红葡萄酒外,也可去皮酿制白葡萄酒和非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。

5.Syrah/Shiraz(席哈):法国南方一种重要的红葡萄品种,主要种植在隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。

葡萄粒

葡萄粒

1、赤霞珠(cabernet sauvignon):原产自法国波尔多,目前全世界最著名的黑色酿酒葡萄。

虽然不是特早熟,但因为枝蔓健壮,生长容易,只要是温带气候够温暖,都能够适应,所以产区分布非常广。

所酿的酒风格强烈,酚类物质含量高,颜色深紫,单宁涩味重,酒体强劲浓厚。

酒香年轻以黑色水果(黑醋栗、李子)为主,略带青草、青椒和薄荷的植物香。

应为常入橡木桶培养,有咖啡和烟熏等焙烤香。

2、美乐(merlot):原产自波尔多,是当地种植最广的葡萄品种,早熟且产量大,很容易种植。

与赤霞珠比起来,美乐葡萄果较大,成酒以果香著称,酒精含量高,单宁较少酸度低。

3、西拉(syrah):原产于罗纳河谷。

西拉适合温和的气候,于火成岩斜坡的表现最好。

西拉颜色深,酿成的酒颜色深黑,年轻时以紫罗兰和黑色浆过为主,随陈年会慢慢发展成胡椒、焦油及皮革等成熟香。

口感紧密且厚实,单宁含量很高,适合耐久存的顶级佳酿。

4、黑品乐(pinot noir):产自法国布根地,适合较为寒冷的气候,喜爱生长于石灰质粘土。

黑品乐比较敏感脆弱,对环境要求多,而且产量小,种植并不普遍。

其皮较薄,含有红色素比较少。

出酒口感酸度高单宁细致平滑,有不错陈年力。

5、品丽珠(cabernet franc):其是一个上千年历史的葡萄品种,原产波尔多,比赤霞珠还早熟,适合较冷的气候,适合育石灰岩土质,单宁和酸度含量较低。

年轻时有覆盆子或紫罗兰的香味,在波尔多主要用来和赤霞珠混合。

6、加美(gamay):原产布根地,果实大,汁多皮少,葡萄酒的颜色较淡,偏蓝紫色,单宁含量低,口感清单,富含新鲜果香。

通常加美所酿的酒不适合久存,简单易饮。

7、马尔贝克(malbec):原产法国西南区,多与赤霞珠及美乐等品种进行少量混合。

其香味偏黑色浆果及皮毛气味,酸度低,口感较圆润。

8、内比欧露(malbec):原产自意大利东北皮蒙区,属晚熟的品种,适合种植于向阳的斜坡才能成熟。

单宁含量以及酸度非常高,酿成的葡萄酒颜色偏樱桃红,香味丰富,有黑色浆果、紫罗兰、香料和煤焦香味,口感浓烈,酸度强,耐久存。

葡萄品种大全

葡萄品种大全

制汁葡萄品种康克品种名称:康克原文名称:Concord别名:庚可,黑美汁品种来源:美洲种。

原产美国。

系从野生美洲种葡萄的实生苗中选育而来,1936年由日本引入我国,目前在黑龙江、辽宁、江苏、安徽、浙江等地有栽培。

植物学特征:嫩梢绿色,上有红色珠状小腺珠。

幼叶厚,绿色,叶背带紫红色,叶片上表面绒毛稀疏,有光泽,下表面绒毛浓密。

一年生成熟枝条红褐色。

成龄叶片大,心脏形,中等厚;浅三裂或全缘;叶面深绿色,叶背密生毡状绒毛;叶柄洼开张宽拱形。

卷须连续着生。

两性花。

果实性状:果穗中等大,平均重220克,长14.85厘米,宽9.8厘米,圆锥形,果粒着生稍松。

果粒小,平均粒重3.05克,纵径17.3毫米,横径17.2毫米。

近圆形,黑紫色,果粉厚,皮薄,有肉囊,多汁,果皮下有紫红色素,果汁红色,味甜酸,有草莓香味,含糖量15%。

含酸量0.70%,出汁率约65%。

每果粒含种子2粒,种子不易与果肉分离。

生长结果习性:树势强,芽眼萌发率高,结果枝占总芽眼数的45%,每果枝结两穗果,分别着生于第四、五节。

在辽宁兴城地区5月上旬开始萌芽,6月上、中旬开花,9月中旬果实完全成熟。

但在江苏地区8月中旬即可成熟。

生长日数为135天左右。

有效积温2825.8℃,为中熟品种,新梢于8月中、下旬成熟。

栽培要点:康可是世界著名的制汁品种,抗寒、抗湿、抗病、早果性强,适应性强,易栽培管理。

宜采用篱架或小棚架整形,中短梢修剪。

康可对霜霉病抗性较差,栽培上要注意及早进行防治。

康可是适合在我国中部和北方地区发展的优良制汁品种,但在石灰质含量较高的土壤上栽培易患失绿症,应注意改良土壤。

黑贝蒂品种名称:黑贝蒂原文名称:Herbert别名:黑莲子品种来源:欧美杂交种,原产美国,系美洲种品种与黑汉杂交培育而成,我国由日本引入,东北及华东地区有栽培。

植物学特征:嫩梢黄绿色,有绒毛,幼叶黄绿色,密生绒毛;成龄叶片较大,圆形,3浅裂或全缘,叶面无绒毛,叶背绒毛密,叶缘锯齿钝,叶柄洼矢形,秋叶红色。

世界葡萄品种大全(一)

世界葡萄品种大全(一)

世界葡萄品种大全(一)以下正文:01.红芭拉蒂品种来源:日本2005年育成山东省江北葡萄研究所引进示范。

果穗性状:平均穗重800克,最大最重2000克果粒性状:果粒椭圆形,最大粒重12克。

果皮鲜红色,皮薄肉脆,可带皮食用。

易着色,耐拉力强,1公斤重的一串葡萄用单粒能提起固形物%:含糖量高,达23%高糖低酸(含糖18-23%,含酸0.28%)生长习性:适合各地栽培,是目前设施栽培的理想品种。

结果习性:早果性,丰产性均好,不用疏花疏果,果粒大小均匀,着生中等紧密,穗大设施栽培,不裂果,不掉粒。

成熟时间:极早熟。

平度大泽山7月15日充分成熟。

抗病性能:抗病性好。

是目前我国欧亚种中最好品种之一。

02..天山/金山品种来源:母本白罗莎二倍体,日本引进果穗性状:果粒性状:果粒巨大,单粒重25-30克,用赤霉素处理后,无核化和膨大处理后最大可达40克以上,椭圆形,黄绿色,果盘薄,肉质爽口,品质极上。

该品种充分成熟时果粒黄色.固形物%:生长习性:生长旺盛结果习性:成熟时间:浙江金华地区8月上旬果实成熟,属中晚熟品种。

抗病性能:抗病性强于红提,需注意日灼及病害的防治,备注:(栽培管理与其母本白罗莎类似。

)03.阳光玫瑰/夏音玛斯卡特品种来源:从欧洲引进的,属于杂交类果苗(日本2006年育成)果穗性状:果粒性状:果粒短,椭圆形均重12—14克,绿黄色,肉质硬脆,有玫瑰香味固形物%: 20%左右生长习性:结果习性:坐果好,不裂果,盛花期和盛花后用25微升/升赤霉素处理可以使果粒无核化并使果粒增重1克;耐贮运,无脱粒现象。

成熟时间:成熟期与巨峰相近,抗病性能:抗病,适合无核化栽培04.红乳品种来源:日本植原葡萄选育出的新品种河北爱博欣农业有限公司于2000年引自于日本植原葡萄研究所,果穗性状:单穗重500-750克果粒性状:果粒细长,果顶极尖,自然单粒重9-11克,肉质硬酥脆,每粒含种子1-2粒,果皮薄,糖分25-29%,固形物%:品质极佳生长习性:成叶背面有茸毛,较粗糙,长势盛,为便于生产出高质量果实,建议无论南北方均采用篱棚架结果习性:其结果枝率为95%,萌芽率90%,自然座果能力强。

葡萄品种

葡萄品种

葡萄品种藤稔:又名乒乓葡萄。

果穗圆锥形,重340克。

果粒椭圆形,重13克,最大可达30克以上,似乒乓球大小,紫黑色,味酸甜,含糖17%,品质中上等。

长势强,抗病力较强,耐贮运。

北京地区8月中旬果实成熟,为目前世界上果粒最大的葡萄品种。

无核白鸡心:果穗圆锥形,平均穗重514克,平均粒重4.2克,用赤霉素处理后果粒可增重至10克。

果粒鸡心形,黄绿色,皮薄,肉脆,无核,可溶性固形物含量16.5%,品质佳,果实耐贮运。

北京地区8月上、中旬果实成熟。

红地球:又名晚红、红提。

果穗大,平均穗重800~1200克。

平均粒重12~14克,深紫黑色,果肉硬脆,能切片,味甜,风味好,耐储运性强。

丰产,抗病性中等,北京地区10月上旬果实成熟。

为世界著名的晚熟耐储运品种。

皇家秋天,别名秋皇家秋天,无核黑后,世界最大的无核葡萄。

亲本为加州农业大学培育成,1999年引入我国,为欧亚种,果穗大,呈纺锥形,较松散,穗重1.3-1.8公斤,果实椭圆形,紫黑色,不用任何激素处理果粒重达10克左右,是目前世界上最大的无核葡萄。

味甘甜,含糖18%以上,高于红提2%,品质极上。

果实硬脆,透明,可切片,极耐贮运,冷库可贮藏至来年6月份,极耐贮性优于红提。

与其他无核品种奇妙、黄提等相比,该品种长势中庸,适合中短梢修剪,成花容易,产量高,篱架、棚架整形均可。

抗病性强,2000年果实无感病,叶片抗病性明显优于红提。

枝条容易成熟,抗寒能力强。

种植区域比红提更广。

北方4月5日发芽,5月20日开花,9月20日开始着色,可在树上挂到10月底,采前不裂果,采后不落粒。

皇家秋天的果粒大,果实为深紫到黑色。

果粒呈卵圆形或椭圆形,是挂架延迟采收最佳品种,北方霜降以前,采用大棚温室覆盖,可延迟至1月中旬采收,效益倍增。

皇家秋天遇多雨或寒冷天气,也表现出裂果,烂果的倾向,适合北方少雨,无霜期长的地区栽培。

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名称 添帕尼优 仙粉黛 纳比奥罗 巴比拉 多姿桃 圣祖维斯 玛碧 维奥娜 白贝露 灰贝露 扎彼安奴
英文 Tempranillo Zinfandel Nebbiolo Barbera Dolcetto Sangiovese Malbac Viura Pinot Blanc Pinot Gris Trebbiano
Pinot Noir Cabernet Franc Gamay,Gamay Noir Grenache Carignane Carignan Grenache Zinfindel Cabernet Gernischet Sangiovese Nebbiolo) Ruby Cabernet Traminer Chenin Blanc Longan Italian Riesling Ugni Blanc Sylvane-Thurgau Gewurzraminer Cabernet Sauvignon Pinot Chardonnay
Sauvignon Blanc Semillon
Cabernet Franc
Grmay Nebbiolo Sangiovese Carignan Grenache Cot Tampranillo Zinfindel
黑品乐 品丽珠 佳美 歌海娜 佳丽酿 佳丽浓 格那希 金芬黛 蛇龙珠 山吉优维烈 内比欧露 宝石解百纳 琼瑶浆 白诗南 龙眼 贵人香 白玉霓 希尔瓦那 赛美蓉 雷司令 灰皮诺 米勒-土高 格乌兹塔明那 赤霞珠 霞多丽
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