专题酶与ATP讲义

第二单元生命系统的代谢基础专题一：酶与ATP第一关：测基础判正误1.酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的( )2.若要长期保存酶，应将其放在低温环境下( )3.酶在催化反应完成后立即被降解为氨基酸( )4.水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基( )5.溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的( )6.底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性( )7.ATP和腺嘌呤脱氧核苷酸都含腺嘌呤和脱氧核糖( )8.在缺氧的条件下，细胞质基质也能形成ATP( )9.几乎所有ATP中的能量最终都来自光能( )10.ATP与ADP在细胞中不停地进行转化( )11.ATP中含有一个高能磷酸键( )12.具有分泌功能的细胞才能产生酶( )13.酶在催化反应前后，其分子结构不变( )14.与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活( )15.在探究温度对酶活性的影响的实验中，温度和pH是自变量( )16. 在探究氧气浓度对酵母菌细胞呼吸速率的影响的实验中，温度可以随便控制( )17.在做温度影响酶的活性的实验中，若某两支试管的反应速率相同，在其他条件均相同的条件下，可判断这两支试管的所处的环境温度也一定是相同的。

( )18．如果以淀粉、淀粉酶为实验材料探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率既可以通过碘液检测淀粉的分解速率，也可以通过斐林试剂检测淀粉水解产物的生成速率。

( ) 19．竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂均会影响酶促反应的速率，竞争性抑制剂会与底物竞争酶的活性部位，非竞争性抑制剂则是与酶活性部位以外部位结合而改变活性部位的结构，使酶活性下降。

据此可判断，在其他条件不变的情况下，随着底物浓度的增加，抑制作用越来越弱的是加入的竞争性抑制剂。

( )20．ATP在细胞内含量并不高，活细胞都能产生ATP，也都会消耗ATP。

( )21.肌肉细胞中的线粒体比脂肪细胞含量多，是因为肌肉收缩需要消耗大量的能量( )22.活细胞中的线粒体往往可以定向地运动到代谢比较旺盛的部位( )23.有氧呼吸的三个阶段都有ATP产生，但第三阶段产生的ATP最多( )24.人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量比安静时多( )25. 酶的催化作用能改变化学反应的方向和平衡点( )26.无氧呼吸产物不同是由于催化反应的酶的种类不同( )27.探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温( )28.人的成熟红细胞无线粒体，不产生ATP( )29.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率( )30对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化( )第二关：练规范强素质1.利用坐标曲线展示化学反应中非催化、无机催化和酶催化过程的作用机理。

①由图可知，酶的作用原理是___________________________________。

②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上________移动。

2. (1)酶的特性的曲线①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较表明：______________________________。

②图2中两曲线比较表明：___________________________________。

(2)酶的影响因素①温度和pH图甲和图乙显示：____________________使酶失活，而低温_____________________，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。

从图丙和图丁可以看出：反应溶液pH(温度)的变化不影响____________________________。

②底物浓度和酶浓度图甲中OP段的限制因素是________________，而P点之后的限制因素有_________________；图乙对反应底物的要求是________________。

3.．下列关于酶的叙述正确的是( )A．酶是由腺细胞合成的具有催化作用的有机物B．所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应C．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸D．消化酶在消化腺细胞内合成并分泌到细胞外的过程中共穿过0层磷脂双分子层4．图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是( )A．若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量5．如图表示在最适温度、最适pH等条件下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。

下列说法错误的是( )A．曲线的AB段表明，随着反应物浓度的增加，反应速率逐渐加快B．如果温度升高10 ℃重复实验，则图中A点的位置将下移C．如果从乙点开始，往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线中B点会上升D．曲线BC段反应速率不变，说明随着反应浓度的增加，酶已经完全被分解了6．某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验。

Ⅰ.在30 ℃的条件下，取等量提取液分别加到4支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每支试管都产生气体。

请回答下列问题：(1)该实验的课题是___________________________________________________。

(2)该实验中的自变量是____________。

（3）各实验组均在30 ℃下进行的原因是：①__________________________；②__________________________________。

Ⅱ.将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验Ⅰ。

分别测定实验Ⅰ、Ⅱ中过氧化氢的含量在相同时间内的变化，绘制成如图所示曲线，请回答下列问题。

(4)曲线a是实验________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的结果。

(5)曲线a和b中，过氧化氢含量的最低点基本位于横坐标同一位置的原因是________________________________________________________________________。

7．下列操作中，不．可能导致淀粉酶活性发生变化的是( )A．淀粉酶溶液中加入强酸B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂8．下列关于ATP的叙述中不．正确的是( )A．一分子ATP水解掉两个磷酸基团后即成为组成RNA的基本单位之一B．细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性C．在生命活动旺盛的细胞中，线粒体和ATP的含量都较多D．ATP是细胞内流通的能量“通货”，因为能量可以通过ATP在吸能反应和放能反应之间循环流通第三关核心提示1．辨清与酶相关实验设计的5个易错点(1)若底物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。

(2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测试剂宜选用碘液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。

另外在酶溶液和反应物混合前，需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。

(3)探究酶的适宜温度的实验中不宜选择过氧化氢酶催化H2O2分解，因为底物H2O2在加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。

(4)在酶的最适pH探究实验中，操作时必须先将酶和底物分别置于不同pH条件下，然后再将同一pH条件下处理的底物和酶液混合，而不能把酶加入反应物中后，再加入盐酸或氢氧化钠。

(5)探究酶的高效性时，对照组应为无机催化剂；探究酶的催化作用时，对照组应为不加催化剂；探究酶的专一性时，既可用同一种酶作用于不同底物，也可用不同酶作用于同一底物。

2.常考必记的7类酶(1)DNA聚合酶——催化脱氧核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用于DNA复制(2)RNA聚合酶——用于转录时DNA解旋及核糖核苷酸间的连接（3）(4)DNA解旋酶——用于DNA复制时双链间氢键打开(5)(6)各种消化酶——可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等(7)细胞工程工具酶：纤维素酶和果胶酶(除去细胞壁)、胰蛋白酶(动物细胞培养)3.与ATP相关的6个易错点(1)ATP≠能量,ATP是一种高能磷酸化合物，是一种储能物质，不能将两者等同起来。

(2)生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP含量很少。

其供应取决于ATP与ADP间快速转化。

(3)ATP合成时可产生水、ATP水解时需消耗水。

(4)ATP并非“唯一”的直接能源物质，直接能源物质除ATP外，还有GTP、CTP、UTP等。

(5)除光能、有机物中化学能之外，硝化细菌等化能合成作用的细菌可利用体外无机物(如NH3)氧化时所释放能量来合成ATP。

(6)ATP产生与O2间的关系:第二单元生命系统的代谢基础专题一：酶与ATP答案第一关：测基础判正误正确题目：2.4.5.6.8.9.10.13.19.20.21.22.23.26.第二关：练规范强素质1.①降低化学反应的活化能②向上2.（1）①酶具有高效性②酶具有专一性（2）①过酸、过碱、高温都会，只是抑制酶的活性，酶作用的最适温度(pH)。

②底物浓度，酶浓度和酶活性；底物足量。

3．D 4．C 5．D 6．(1)探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响(2)pH (3)①30 ℃是过氧化氢酶的适宜温度②排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响(4)Ⅱ (5)同一种酶的最适pH是一定的7．C 8.C。