红酒品鉴会执行方案

红酒品鉴会执行方案目录一、品鉴会主题创意二、品鉴会活动内容及流程设计三、品鉴会会场布置设计四、品鉴会平面物料设计五、品鉴会文字资料设计六、VIP客户追踪及管理七、品鉴会预算标准及投入方式一、品鉴会主题创意1、作为针对目标消费群体的红酒品鉴会，在宣传三德江品牌价值的同时，更需要宣传的是三德江红酒的品质。

2、“红酒周末风、相约星期六”一语双关，同时也表明参加品鉴会的目标消费群是具有天生的高贵品味。

3、品鉴会主要目的是针对目标消费群体进行初步公关，为下一步的目标群体团购公关进行平台搭建，同时借势进行三德江红酒的品质宣传。

4、三德江红酒品鉴会是以产品为主导，以目标群体感情联络为前提的宣传，主推产品品质、礼仪品鉴及公关传播。

5、从消费者角度来看，是初步建立和界定区域市场的营销范围和基础。

2、品鉴会主要元素整合：关于主题红酒周末风，相约星期六——三德江·进口红酒品鉴会。

时间要求:大型品鉴会选择周六（日）的上午、下午。

上午：10：30－－12：30下午：5：00——7：00小型品鉴会选择晚上时间；晚上：8：30－－10： 00 。

地点要求：大型品鉴会：选择酒店宴会厅；小型品鉴会：选择公司宴会厅。

主要针对对象：大型品鉴会：政府官员、企事业机关领导、当地企业中高层领导、艺术知名人士、重点客户主管人员等；小型品鉴会：单一行业或单一系统人士，即是宣传产品，同时也是提供一个交流的平台；品鉴会规模：大型品鉴会：30人以上，最多不超过200人；小型品鉴会：30人以下，不少于15人；二、品鉴会活动内容及流程设计品鉴会内容中应有1－2个能有效体现三德江红酒价值的创意性活动内容；品鉴会总体时间不应超过两个小时，现场品鉴时间1小时，餐饮时间1小时；晚上举行的品鉴会以1小时——1.5小时为准；鉴于红酒品鉴会的用途性和文化品味，应慎重考虑嘉宾的参与性；品鉴会应以主导产品品鉴宣传为主，品牌宣传为附，主导推荐中高档主导产品。

大型品鉴会活动内容：红酒知识讲解红酒的鉴别知识正宗的红酒文化及礼仪知识（结合现场用餐）萨沏洱主推产品的品质介绍广告片播放–企业专题片–主推产品广告片所有参与本次品鉴会的嘉宾都享受萨沏洱会员待遇：每月免费获赠一瓶高品质的萨沏洱公司系列产品；每月有机会参与红酒小型品鉴会；每年有机会参加“萨沏洱公司主题年会”活动；定期获赠《红酒文化鉴赏手册》；在指定终端购买长城海岸庄园系列红酒享受9折优惠。

操作方式：印制有编号的VIP会员卡；在嘉宾签到时现场登记嘉宾资料并派发VIP会员卡； VIP会员卡分为贵宾卡和普通卡，在消费达到一定积分后可升为贵宾会员。

大型品鉴会活动内容：红酒趣味游戏大型品鉴会活动内容：抽奖活动抽奖方式：利用到会嘉宾的名片或座位号进行抽奖。

奖项设置：一等奖：2名，高品质红酒一瓶；二等奖：3名，茶叶一盒；三等将：5名，浴资卡一张；四等奖：8名，精美礼品一份；具体操作方式：可分为2次抽奖，邀请现场主要贵宾和企业主要领导进行抽奖。

小型品鉴会活动内容：1、红酒知识讲解；红酒文化及礼仪知识；红酒鉴别知识；主推产品知识讲解。

2、广告片播放企业专题片主推产品广告片3、现场义卖活动4、礼品赠送大型品鉴会活动流程（以下午为例）时间：16：00－17：00主要事项备注迎宾、领路、签到、题词、胸花聘请一名小提琴手酒水品鉴区现场演奏红酒自助品鉴，培训师交流红酒文化 17：02 司仪宣布品鉴会及俱乐部成立仪式开始并介绍现场贵宾介绍主要政府官员和知名企业家以及艺术名人 17：05－17：10 主要嘉宾致词由经销商确定 17：10－17：15 长城领导致词 17：15－17：20 培训师介绍长城海岸价值文化 3S 法则深度解读 17：20－17：30 企业宣传片播放 17：30－17：35 俱乐部揭牌仪式主要贵宾与长城领导以及区域经销商共同揭牌 17：35－17：45 第一次抽奖海岸风情奖、浪漫海岸奖 17：45—17：50 上菜、斟酒侍应生按指定程序倒酒 17：50—18：05 培训师介绍红酒知识及长城主要产品配合广告片介绍（色、香、味）礼仪小姐穿插展示主要产品 18：05—18：15 培训师现场介绍红酒文化和红酒礼仪如何佐餐搭配等 18：25—18：35 游戏活动及艺术名人表演设计1－2个游戏，赠送奖品 18：45—18：55 经销商、区域经理敬酒 19：00－19：05 第二次抽奖、播放蓬莱海岸风光片蓬莱海岸奖、尊贵海岸奖 19：15——品鉴会结束、领取礼品手提袋小型品鉴会活动流程时间主要事项备注20：00—20：30 侍应生/专卖店员迎宾 VIP会员刷卡记录、非会员填表登记 20：30－培训师/主持人介绍本次品鉴会的主要内容 20：32—20：40 现场播放七大红海岸的介绍片、配以培训师的讲解说明 20：40—21：00 培训师讲解红酒知识和红酒文化 21：00—21:30 公关人员进行海岸文化讲解并联络感情为公关人员提供联络感情的机会 21：30－21：45 趣味小游戏 22：00－品鉴会结束并赠送礼品赠礼品为主，不赠酒活动执行与管理人员配置与管理（大型品鉴会）–礼仪小姐8名；迎宾6人；2人负责指引嘉宾到登记台；2人负责指引嘉宾至宴会厅外签名墙签字或题词；2人负责在宴会厅门口迎宾；接待2人；负责为嘉宾佩戴胸花和发放资料。

–现场司仪1名；品鉴会主持工作，可邀请当地电台主持人或电视台主持人担任。

–工作人员10名登记台接待3人：1人负责名片管理；1人负责嘉宾资料的登记与管理；1人负责VIP会员卡的发放工作；酒店协调1人；负责与酒店方沟通以及声光电设备协调工作；礼品和赠品管理2人；负责礼品运输、管理和品鉴会后礼品发放工作现场工作人员4人：负责品鉴会现场的嘉宾座位指引、沟通和协调工作。

–培训讲师1－2名讲解宁夏红酒文化、红酒品鉴知识和礼仪以及主推产品的介绍工作。

–保安人员2名；负责场内和场外的秩序维持工作，由酒店方提供；–品鉴会活动统筹1名；全面负责整个品鉴会的事务性管理和监督工作，由区域经理担任。

活动执行与管理 ?? 嘉宾邀请标准–大型品鉴会当地政府主要领导（副市级/县级别以上）1-2人；当地政府其他领导3-5名；人大/政协领导3-5名；事业机关中高层领导：10-20名；当地知名企业中、高层精英人士：5-10人； ?? 当地文化知名人士：3-5人；重点分销商20-30人；重点终端（含酒店、商超、夜场）老板30-50人；–小型品鉴会小型品鉴会已核心目标群体为对象，主要针对各部门、行业核心权利人员进行公关；根据经销商的社会资源，可每次邀请一个部门/行业或2-3个部门/行业进行小范围实质性的点对点品鉴交流。

每次人数不超过30人，最适宜人数10-15人。

活动执行与管理嘉宾邀请与信息收集–大型品鉴会 ?? 利用经销商的社会资源，以经销商和长城的名义或经销商的个人名义进行共同邀请；活动举办前期，对经销商的现有社会资源进行梳理，根据行业、部门和级别（权利）进行分类排序。

寻找其中关键性人物（在行业/系统内有相当影响力），先进行试探性公关（请客、点对点品鉴）；通过关键性人物邀请相关领导和其他人士；注意追踪关键性人物邀请的进度。

–小型品鉴会通过区域市场核心消费者公关人员进行邀请；通过大型品鉴会，获得了该区域主要关键性目标人群的客户资料，建立起初步的公关联络；在会后进行点对点的关键性人物邀请，为其提供一个与朋友间、同事间沟通的良好平台。

活动执行与管理礼品的选择与标准–大型品鉴会特邀贵宾礼品：5份礼品待定；普通嘉宾礼品待定小型品鉴会：以当地主推产品为主要赠送礼品。

2瓶/次/人；初次接触消费者：活动执行与管理品鉴会物料配备宣传类用途类文字资料序号配置物料数量序号配置物料数量序号内容 1 背景板 1个 1 邀请函 200份 1 主持人串词 2 易拉宝 8个 2 签名墙 1个 2 俱乐部章程 3 组合堆头 3组 3 胸花 200个 3 红酒知识PPT 4 异型吊旗——4 装饰鲜花若干 4 贵宾发言稿5 品鉴手册 200本 5 名片盒 2个 56 产品手册 200本 6 VIP会员卡若干7 节目单 200份 7 俱乐部牌匾 1个8 海螺吊坠 250个 8 礼花炮 2筒9 台卡 20个 9 演讲台 1个 10 瓶型气模 4个 10 培训演示台 1个 11 空飘 2组 11 演示样品酒若干12 红酒柜 2组 12 礼品酒若干 13 红酒架 2组 13 礼品套装 200个14 企业宣传片 1张 14 礼品手提袋 200个 15 产品广告片 1张 15 抽奖箱 1个 16 蓬莱风光片 1张活动执行与管理 ?? 菜单及酒水搭配同《中粮长城西北文化沙龙》菜单搭配活动执行与管理 ?? 主要注意事项–前期迎宾时间 ?? 嘉宾凭邀请函签到，佩戴胸花同时佩戴海螺挂饰，嘉宾凭佩戴的海螺挂饰进入品鉴会场； ?? 酒店提供物品或衣物存放柜，根据嘉宾需要由礼仪小姐带领存放衣物后进入品鉴会场； ?? 签到后，嘉宾领取物品有：胸花、海螺挂饰、座位牌号。

–品鉴会期间 ?? 揭牌仪式时，两名工作人员负责礼花放礼花筒； ?? 游戏活动可与艺术名人献艺同时进行； ?? 培训师红酒知识讲解通过投影仪投影文字内容和图片，现场演示时应与嘉宾户动交流。

–品鉴会结束 ?? 礼品袋组合：长城红酒2瓶、迷你小吧台组合1套、长城红酒品鉴手册1本；产品手册1本，手提袋1个活动执行与管理 ?? 时间推进表工作阶段主要工作事项推进时间负责人前期准备经销商社会资源整合梳理关键人物公关、邀请派发邀请函公司统一物料配置运输现场物料采购制作 VIP卡制作礼仪小姐聘请、培训工作人员培训品鉴会场选择与谈判现场布置主品鉴会场布置自助品鉴区布置酒店大堂布置酒店协调工作撤场工作后期追踪筹建公关部，招聘公关人员核心关键人物筛选公关人员点对点公关目录一、品鉴会主题创意二、品鉴会活动内容及流程设计三、品鉴会会场布置设计–品鉴会会场布置具体要求–品鉴会会场布置效果图四、品鉴会平面物料设计五、品鉴会文字资料设计六、VIP客户追踪及管理七、品鉴会预算标准及投入方式现场布置具体要求 ?? 酒店大门及酒店门口–空飘：在酒店门外广场布置2组空飘：“长城·海岸庄园品鉴会”、“长城·海岸庄园×××俱乐部揭牌仪式”；–酒店正门左右各摆放一个2m高的区域主导产品气模；–酒店停车场入口处摆放停车指引牌：“长城·海岸庄园品鉴会专用停车场”； ?? 酒店大堂–摆放两张签到台：签名簿2本、名片收集盒2个、嘉宾资料登记表等；–大堂电梯/楼梯入口处摆放品鉴会场指引牌：“长城·海岸庄园品鉴会由此至×楼××厅”；现场布置具体要求 ?? 品鉴会会场入口处–入口正门定悬挂塑料红藤蔓；–入口左侧放置品鉴会指引牌：“长城·海岸庄园品鉴会17：00－19：30”。