DB13T535-2004沙棘果实质量
沙棘果实化学成分的分离与鉴定
沙棘果实化学成分的分离与鉴定
郭震
【期刊名称】《转化医学电子杂志》
【年(卷),期】2015(000)004
【摘要】目的：探讨沙棘果实中的化学成分。
方法：使用HPLC 柱色谱分析和Sephadex LH-20、硅胶柱等方法对沙棘果实提取物进行分离纯化，通过核磁共振氢谱、碳谱和物质的理化性质等数据来确定所分离化合物的结构。
结果：实验共得到β-谷甾醇、β-豆甾醇、5-羟基糠醛、胡萝卜苷、4-羟基苯甲酸、齐墩果酸、2-羟基-丁二酸-4-甲酯、3，4-二羟基苯甲酸和γ-N-（2呋喃基-甲基-）丁胺酸等9种化合物。
结论：将沙棘萃取物进行化学和波谱法分离鉴定可有效分离鉴定沙棘有效成分。
【总页数】2页(P123-124)
【作者】郭震
【作者单位】山东省肥城市中医院，山东肥城271600
【正文语种】中文
【中图分类】R284
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中药饮片沙棘的执行标准
中药饮片沙棘的执行标准中药饮片沙棘是由沙棘属植物沙棘（学名：Hippophae rhamnoides L.）的果实经粉碎、筛选、烘干等工艺加工制成的。
沙棘是一种珍贵的药食兼用植物，具有丰富的营养价值和药用价值。
其果实中富含各种维生素、脂肪酸、氨基酸、多糖、有机酸等多种活性成分，具有很好的药用功效。
中药饮片沙棘的执行标准包括产品的质量标准、生产规范和检验方法等方面。
下面将从这三个方面详细介绍沙棘的执行标准。
一、产品的质量标准：1.外观特征：中药饮片沙棘的外观应为橙黄色至红色，果粒完整且表面光滑。
2.气味和味道：中药饮片沙棘应具有独特的沙棘香气和酸甜的味道。
3.水分含量：中药饮片沙棘的水分含量应控制在10%以下。
4.总酚含量：中药饮片沙棘的总酚含量应不低于0.5%。
5.总黄酮含量：中药饮片沙棘的总黄酮含量应不低于0.3%。
6.维生素C含量：中药饮片沙棘的维生素C含量应不低于300mg/100g。
7.重金属和农药残留：中药饮片沙棘中的重金属和农药残留应符合国家规定的限量要求。
二、生产规范：1.药材的采收：中药饮片沙棘的果实宜在完全成熟时采收，并选择果实完整、无病虫害和霉变的果实。
2.加工工艺：中药饮片沙棘的加工工艺包括果实去籽、清洗、烘干、粉碎等。
其中，果实去籽应采用物理方法去籽，保证果实完整性和品质。
3.检验和质量控制：中药饮片沙棘的生产过程中应进行严格的检验和质量控制，确保产品符合标准要求。
包括对原料药材、加工过程中的关键环节以及成品的质量检验。
三、检验方法：1.外观检查：通过肉眼观察、镜检等方法，对中药饮片沙棘的颜色、形状、粉末状态等进行检查。
2.水分含量的测定：采用干燥法或称重法对中药饮片沙棘的水分含量进行测定。
3.总酚含量的测定：采用比色法或色谱法对中药饮片沙棘的总酚含量进行测定。
4.总黄酮含量的测定：采用高效液相色谱法对中药饮片沙棘的总黄酮含量进行测定。
5.维生素C含量的测定：采用滴定法或高效液相色谱法对中药饮片沙棘的维生素C含量进行测定。
沙棘果中重金属与农药残留的检测分析
沙棘 鲜 果分 别采 自山西 交城 、方 山 、古 交 、沁 源 、隰县 、岢 岚 、五 台 、右 玉 ８ 个 沙棘 主产 地野 生 沙棘 林 ，经 干燥 后 粉碎 ，分 类标 记 干果 粉 密封 ，放 置 干 燥 器 中 备 用 。 铅 标 准 溶 液 ＧＢ Ｗ０ ８ ６ １ ９ （ ９ ０ ６ ２ ） 、
射 、抗 衰老 、增 强 免疫 力等 药理 作 用口 。 ］ 。 目前 ，中
国 沙棘 林 面 积 已 达 ２ ５ ０ 万 ｈ ｍ 以上 ， 占到 世 界 沙 棘 资源面积的 ９ Ｏ ％ ，山西 现 有 野 生 沙 棘 林 又 占到 全 国沙棘 资 源 的 ４ Ｏ ％ ， 因此 ，具 有 得 天独 厚 的资 源 优势 ，极具 开发 利用 价值 。
２ ．山西省农 业科 学 院农 业环 境 与资 源研 究所 ，山西 太 原
摘 要 ：对 山 西 ８ 个 主 产 地 沙 棘 果 进 行 重 金 属 和 农 药 残 留 量 检 测 ， 为 沙 棘 资 源 的 进 一 步 开 发 利 用 提 供 参 考
依 据 。 运 用 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 、 原 子 荧 光 分 光 光 度 法 和 气 相 色 谱 法 分 别 测 定 沙 棘 果 中 铅 、 砷 、 汞 和 六 六 六 、 滴 滴 涕 的 含 量 。 结 果 看 到 ， 山 西 沙 棘 果 重 金 属 铅 、 砷 、 汞 和 农 药 残 留 六 六 六 、滴 滴 涕 的 含 量 均 极 少 ，甚 至 未 检 出 。 表 明 山 西 沙 棘 果 重 金 属 和 农 药 残 留 均 未 超 标 ，符 合 药 食 用 标 准 ， 并 且 优 于 国 家 相 关 标 准 。 因此 ， 山西 沙 棘 果 无 论 药用 还 是 食 用 都 是 安 全 的 。 关 键 词 ：沙 棘 果 ； 重 金 属 ；铅 ；砷 ； 汞 ； 农 药 残 留 ； 六 六 六 ； 滴 滴 涕 中图 分 类 号 ：￥ ７ ９ ３ ． ６ ． ０ ８ 文 献标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１ ６ ７ ２ — ４ ８ ３ ６ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ３ — ０ ０ ０ ５ — ０ ６
沙棘颗粒的质量标准研究
沙棘颗粒的质量标准研究沙棘（Hippophaerhamnoides）属于沙棘科植物，是常见的灌木和小乔木。
沙棘果实含有丰富的维生素、营养素和有益的植物化学物质，其质量标准是人们选择沙棘颗粒时必须考虑的重要因素。
本研究通过对沙棘颗粒质量标准的研究，旨在为消费者提供参考，帮助消费者选择合适的沙棘颗粒产品。
首先，对沙棘颗粒的结构特征进行研究。
沙棘颗粒的外表是黄褐色的，表面有纹理，是一种中等脆度的粉末，比重稍大，无臭无味。
沙棘颗粒的微观形态主要由植物纤维、油粒和细胞壁组成，其形态因沙棘品种而异，如果颗粒中含有更多的植物纤维和油粒，这会影响沙棘颗粒的质量。
紧接着，对沙棘颗粒质量标准的研究不可忽视。
美国食品药物管理局（FDA）的质量标准要求，沙棘颗粒中的水分应低于10％，不含外源菌、病原体和有毒物质，维生素C含量高于25％，脂肪含量0.5％以下，多酚含量在3.2％以上，酸度值（pH）在4-7之间。
此外，沙棘粉末在25℃和65%相对湿度下，变色时间不超过7小时。
除了质量标准外，控制补充剂和添加剂的含量也是提高沙棘颗粒质量的重要因素。
添加剂是添加到完成沙棘颗粒的产品中，以改善产品的口感、外观和功能，其含量根据美国食品药物管理局的要求，重金属含量要低于1.5ppm，细菌计数要低于100个/g，枯草芽孢杆菌不得超过50个/g。
最后，沙棘颗粒的质量可以通过检验，检验中运用的技术包括色谱法，可以检测沙棘颗粒中的有机物、维生素、营养素、植物化学物及重金属元素；还包括农药残留检测，可以检测沙棘颗粒中的农药残留，以及运用质子束离子发射光谱（PBI）技术，可以检测沙棘颗粒中的有害元素，以确保沙棘颗粒的质量标准符合要求。
综上所述，沙棘颗粒的质量标准是消费者在选择沙棘颗粒产品时必须考虑的重要因素。
沙棘颗粒质量标准的核心是水分、维生素C、脂肪、多酚和pH值，最终通过检验确保沙棘颗粒的质量。
此外，禁止添加剂和补充剂的使用，可以提高沙棘颗粒的质量。
不同温度处理对沙棘中理化指标的影响
不同温度处理对沙棘中理化指标的影响
沙棘是一种常见的果树，其果实富含多种营养成分，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等。
不同温度处理对沙棘中理化指标的影响是研究人员一直关注的问题。
本文将对不同温度处理对沙棘中理化指标的影响进行探讨。
首先，我们需要了解一下沙棘的理化指标。
沙棘果实中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、多酚类物质等。
其中，维生素C
是一种重要的抗氧化物质，可以帮助身体抵抗自由基的侵害；胡萝卜素则可以保护眼睛、皮肤等组织的健康；多酚类物质则具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
接着，我们来看一下不同温度处理对沙棘中理化指标的影响。
研究表明，不同温度处理对沙棘中理化指标的影响是显著的。
在高温处理下，沙棘果实中的维生素C含量会显著降低，而
多酚类物质含量则会增加。
这是因为高温会导致维生素C的
分解，同时也会刺激多酚类物质的合成。
在低温处理下，沙棘果实中的维生素C含量会保持较高水平，而多酚类物质含量
则会降低。
这是因为低温可以减缓维生素C的分解速度，同
时也会减少多酚类物质的合成。
此外，不同温度处理还会影响沙棘果实的质地和口感。
在高温处理下，沙棘果实会变得较软，口感会变差；而在低温处理下，沙棘果实则会变得较硬，口感会更好。
综上所述，不同温度处理对沙棘中理化指标的影响是显著的。
在高温处理下，沙棘果实中的维生素C含量会降低，而多酚类物质含量则会增加；在低温处理下，则相反。
此外，不同温度处理还会影响沙棘果实的质地和口感。
因此，在种植和加工沙棘时，需要根据实际情况选择合适的温度处理方式，以保证沙棘产品的品质和营养价值。
DB13_T476-2002柿果实质量
碰压伤 果
磨伤 面
无
允 许 轻 徽 碰 压 伤 不 超 过 允许 轻 徽 碰 压 伤 不 超 过
０．５ｃ ｍ２１处
０．５ｃ ｍ２２处
允许轻徽磨伤，总面积不 允许轻徽磨伤，总面积不
无
超过果面的１／２０
超过果面的１／１０
缺
日灼
陷 虫伤
允许 轻 徽 日灼 ，总 面积 不 允许 轻 徽 日灼 ，总 面积 不
３．４ 成熟 果 实发 育 充分，呈现出本品种特有的色、香 、味。
３．５ 果形端正 具有 本 品 种果实成熟时应具有的形状和特征。
３．６ 色泽 本 品 种果 实成熟时果皮应具有的色泽。
３．７ 单果重
所测 果 实 的平均值，以克 （Ｂ）计。 ３．８ 果面缺陷
自然 或 人 为因素对果实表成造成的损伤 ，包括刺伤、碰压伤 、磨伤 、日灼 、虫害伤等。 ３．９ 刺伤
ＤＢ１３／Ｔ ４７６ －２００２
疵或轻微薄层 。
３．１２ 日灼 果 面 因强 烈 日光照射而形成的变色斑块。轻微 日灼指果面仅呈桃红色或稍微发白，．ｏ
３．１３ 虫害伤 指 柿绵 纷 壳虫等造成的伤害果。虫伤面积应包括伤 口周围的已木栓化部分。
３．１４ 容许度 因柿 果 在 采后分级中可能存在疏忽，以及在采后处理和贮运过程中可能产生的品质变化，规定一
品种 大磨盘柿
绵柿
表２ 主要晶种柿果色泽及郁分理化指标
色泽
果实硬度 （ｋｇ／ｃｍ２）
橙黄色
， ８．０
橙红色
，７．０
可溶性固形物 （％）
〕 １６ ， ２２
莲花柿 甜心柿
浅橙红色 橙黄色
，７．５ ，７．５
） １７ ， １５
大红袍
沙棘果中农药残留的检测分析
沙棘果中农药残留的检测分析摘要：当前我国食品卫生工作水平不断提高，沙棘果作为一种药食同源植物，在人们日常生活等各方面有着一定的应用。
为了保证沙棘果的质量安全对其进行农药残留检测意义重大。
下面论文就对沙棘果农药残留检测进行分析。
Detection and Analysis of Pesticide Residues in Hippophae RhamnoidesLIN Tong(Xining Customs Technology Center, Xining, Qinghai, 810000, China)At present, the level of food hygiene work in China is constantly improving. As a medicine and food homologous plant, Hippophae rhamnoides has certain applications in people’s daily life an d other aspects. In order to ensure the quality and safety of Hippophae rhamnoides, it is of great significance to detect pesticide residues. The following paper analyzes the detection of pesticide residues in Hippophae rhamnoides.关键词：沙棘果；农药残留；农药检测；检测分析Keywords: Hippophae rhamnoides; pesticide residue; pesticide detection; detection and analysis作者简介:林童（1987-），女，青海省西宁人，大学本科，中级职称，从事食品检验工作。
不同品种沙果果实品质评价
不同品种沙果果实品质评价李华;赵进红;张继亮;孙海伟;赵勇;周光锋【期刊名称】《林业科技开发》【年(卷),期】2012(26)6【摘要】运用合理-满意度和多维价值理论复合评价方法,以单果质量、可溶性糖、可滴定酸、单宁含量和果实硬度5个因子为评价目标,对13种沙果品质进行综合评价.结果表明,山东沂水的‘一窝蜂’单宁含量最低,糖酸比最高,果肉硬度适中,口感风味最好,果形指数1.05,高桩,缺点是果个小；夏津秋沙单果质量最大；天平南王沙果果实硬度最高,这些品种优异性状突出,是极具价值的育种资源.不同品种沙果单果质量、可溶性糖、可滴定酸、单宁含量和果实硬度差异极显著,可滴定酸、还原糖、可溶性总糖与可溶性固形物含量呈显著或极显著正相关.‘天平南王’沙果、‘泰安’沙果、‘东北’沙果以及‘太谷红果’果实合理满意度高,综合品质优良.%Ten fruit quality indexes of thirteen Chinese crabapple resources were evaluated and the analysis of variance was conducted for checking the significance of difference of fruit quality in different varieties. The fruit quality of Chinese crabapple was comprehensively evaluated by ways of rational-satisfactory degree and multiple value theory. The results indicated that the variety ' Yiwofeng' had the lowest content of tannin, the highest sugar acid ratio, moderate flesh hardness, the finest taste and a better fruit shape. The shortage of this variety was a small size of fruit. The single fruit weight of 'Xiajinqiusha' was the largest. The fruit firmness of ' Tianpingnanwang' was the highest. These varieties with excellentcharacters were breeding resources of great value. There were significant differences in fruit weight, content of fruit soluble sugar, acid, tannin content and fruit firmness among different varieties. Soluble solid content was positively correlated to ti-tratable acid, reducing sugar and total soluble sugar. Comprehensive quality of Chinese crabapple was excellent in varieties of ' Tianpingnanwang' ,' Taian' ,' Northeast' and ' Taigu'.【总页数】4页(P36-39)【作者】李华;赵进红;张继亮;孙海伟;赵勇;周光锋【作者单位】泰山职业技术学院,山东泰安271000;泰安市泰山林业科学研究院;泰安市泰山林业科学研究院;泰安市泰山林业科学研究院;泰安市林业局经济林站;泰安市泰山林业科学研究院【正文语种】中文【相关文献】1.6个沙果品种果实香气成分分析 [J], 李慧峰;吕德国;王海波;李林光2.不同水蜜桃品种果实的生理品质评价 [J], 吴大军;陈妙金;陈克明;孙奇男;王忠华3.4个红梨新品种(系)果实内在品质评价 [J], 王尚堃;王资霖;孙永杰;王冰洁4.九个西洋梨品种果实品质评价分析 [J], 马友福;陈敏;杨成泉;缑耀武;徐凌飞5.20个品种树莓果实品质评价 [J], 周双;孙兰英;杨光;焦奎宝;孙伟;段亚东;张鹍;宋鹏慧;李鹏举;张静华;王明洁因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
5个大果沙棘新品种生长特性对比
5个大果沙棘新品种生长特性对比
房用;王太明;刘德玺;王守国;刘桂民;刘盛芳;周健
【期刊名称】《山东林业科技》
【年(卷),期】2003(000)005
【摘要】针对从磴口引进的大果沙棘5个新品种,在山东省林科院盐碱地造林试验站进行了生长特性调查,选出了综合性状较好的新品种,为筛选不同类型的适生品种提供技术依据.
【总页数】3页(P19-21)
【作者】房用;王太明;刘德玺;王守国;刘桂民;刘盛芳;周健
【作者单位】山东省林科院,济南,250014;山东省林科院,济南,250014;山东省林科院,济南,250014;山东省林科院,济南,250014;山东省林科院,济南,250014;山东省林科院,济南,250014;山东省林科院,济南,250014
【正文语种】中文
【中图分类】S793.6
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1.5个大果沙棘新品种在山西引种试验初期的成活表现 [J], 韩有志;冯晓江;游静;陈欣;宁鹏;张燕
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5.大果沙棘新品种——秋阳 [J], 刘树英
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几种沙棘果品质分析简报
几种沙棘果品质分析简报
阎洁坤;匡亚兰
【期刊名称】《沙棘》
【年(卷),期】1994(007)003
【摘要】对吉林省通榆和大岗地区的6种沙棘果实进行了生理生化品质分析比较的结果看出,因地区和品种的不同均有一定的差异.尤其是维生素C和脂肪的变化较大,从而可为筛选适合我国北方地区的优良沙棘品种,以及选育优良品种,发展沙棘,进行引种提供科学的参考依据.
【总页数】2页(P24-25)
【作者】阎洁坤;匡亚兰
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
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沙棘的质量控制研究进展
沙棘的质量控制研究进展
赵磊;李师羽;李晓微;姜大成;邵大志;昝珂
【期刊名称】《特产研究》
【年(卷),期】2024(46)3
【摘要】中国有着悠久的沙棘应用历史,沙棘属植物目前在全世界有7种11个亚种,在温带地区的欧亚大陆广泛分布。
沙棘在少数民族如维族、蒙族和藏族的历史
上一直有应用。
随着沙棘的研究开发,现有沙棘汁、沙棘籽、沙棘果油、沙棘叶和
沙棘茶等开发品种。
但沙棘应用基原复杂,各分布区域市场多就地取材,易造成品种
混乱,品质难以把控的情况。
现行质量标准主要包括药品标准(《中华人民共和国药典》、地方中药材标准和炮制规范)、食品标准(国家标准、地方标准和团体标准)、农业行业标准和水利行业标准等。
但现行标准整体的控制项目专属性不强,部分标
准缺少一些必要的控制项目,给检验工作带来难度。
且不同属沙棘的物质基础、安
全性和临床疗效等是否等同,仍需深化研究。
【总页数】7页(P154-160)
【作者】赵磊;李师羽;李晓微;姜大成;邵大志;昝珂
【作者单位】长春中医药大学药学院;四平市食品药品检验所;吉林师范大学旅游与
地理科学学院;长春市标准研究院;中国食品药品检定研究院
【正文语种】中文
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1.甲麻沙棘颗粒剂的质量控制研究
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大果沙棘不同品种果实特性比较研究
大果沙棘不同品种果实特性比较研究张建国;罗红梅;黄铨;单金友;王春艳【期刊名称】《林业科学研究》【年(卷),期】2005(18)6【摘要】在黑龙江绥棱和内蒙磴口试验区对俄罗斯11个大果沙棘品种和蒙古1个大果沙棘品种的果实特性进行了比较研究,结果表明:(1)黑龙江绥棱试验点百果质量在38.33～67.59 g之间,磴口试验点为32.87～63.85 g.在供试的品种中除卡图尼在2个试验点百果质量一致外,其余品种百果质量在磴口试验点均比绥棱试验点有不同程度的下降.引进品种除阿尔泰新闻外,其余品种的百果质量均显著低于原产地俄罗斯,反映出百果质量随纬度下降而下降的趋势.(2)不同品种果实横径与纵径呈紧密线性相关,即随着果实纵径的增大横径随之增大.(3)果实纵径、横径、长宽比三个指标与百果质量均达到极显著线性相关,因此可根据果实形状指标对百果质量进行预测.(4)供试的11个大果沙棘品种果汁Vc含量在342.6～1 770.3 mg·kg-1之间,与俄罗斯原产地Vc含量(470～3 300mg·kg-1)相比均有不同程度的下降.(5)供试大果沙棘品种浆果果汁中VE含量在4～29 mg·kg-1之间.总黄酮在36～429 mg·kg-1之间,其中槲皮素、山奈酚和异鼠李素分别为21.9～310.8 mg·kg-1、1.0～9.8 mg·kg-1和13.1～133.8 mg·kg-1,很明显总黄酮主要由槲皮素和异鼠李素组成,而且二者的含量比较接近.【总页数】8页(P643-650)【作者】张建国;罗红梅;黄铨;单金友;王春艳【作者单位】中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育重点实验室,北京,100091;中国林业科学研究院沙漠林业实验中心,内蒙,磴口,015200;中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育重点实验室,北京,100091;黑龙江省农科院绥棱浆果研究所,黑龙江,绥棱,152200;黑龙江省农科院绥棱浆果研究所,黑龙江,绥棱,152200【正文语种】中文【中图分类】S791.27【相关文献】1.不同品种荔枝果实加工特性比较研究 [J], 徐玉娟;温靖;肖更生;张名位;李升锋;吴继军2.不同品种荔枝果实制汁特性比较研究 [J], 温靖;徐玉娟;肖更生;吴继军;唐道邦;陈于陇;余元善;万鹏3.不同红枣品种生物学特性及果实品质比较研究 [J], 刘伟;张栋海;宋伟;吴钰蓉4.不同品种大果沙棘叶片与果实特征的研究 [J], 王官;韩有志;安雄韬;杨爱芳;杨莎;刘泽民5.不同品种大果沙棘果实品质研究 [J], 安雄韬因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
沙棘果汁(食品安全企业标准)
沙棘果汁1范围本标准规定了沙棘果汁的原料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以沙棘果为原料，经精选、榨汁，辅以白砂糖、食品添加剂（柠檬酸、苹果酸、环己基氨基磺酸钠、山梨酸钾、果胶、黄原胶），经过滤、调配、高温瞬间杀菌、灌装、包装等工序制成的沙棘果汁。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.40 食品安全国家标准食品添加剂 L-苹果酸GB 1886.41 食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.97 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 食品安全国家标准饮料企业良好生产规范GB 13104 食品安全国家标准食糖GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB 25533 食品安全国家标准食品添加剂果胶GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1 沙棘果：应干净、无腐烂、无黑斑、无虫蚀，应符合GB 2762、GB 2763的要求。
一测多评法测定沙棘鲜果中槲皮素、山柰素和异鼠李素含量
一测多评法测定沙棘鲜果中槲皮素、山柰素和异鼠李素含量刘峰;马久太;王浩仁;李瑾;党艳妮;李炜【期刊名称】《中国药业》【年(卷),期】2017(26)13【摘要】Objective To establish a quantitative analysis of multi-components by single marker ( QAMS ) method for determing the con-tent of quercetin, kaempferide, isohamnetin in Hippophae Rhamnoides L., and test the application value of QAMS in the quality control of Hippophae Rhamnoides L. . Methods The Agilent C18 column ( 250 mm × 4. 6 mm, 5 μm ) was adopted, the mobile phase was methol-0. 4% phosphoric acid solution ( 56 :44 ) , the flow rate was 1. 0 mL/min, the column temperature was 30 ℃, the injection volume was 10 μL, and the detection wavelength was set at 370 nm. By using quercetin as reference, the relative correction factors ( RCF ) of kaempferol and isorhmnetin were calculated. The method was evaluated by comparison of the quantitative results through external stan-dard method and QAMS method. Results The RCF of kaempferide and isohamnetin with reference to quercetin were 0. 9499, 1. 0275. There is no significant difference between the calculated value of QAMS method and the measured value of external standard method. Conclusion With the quercetin as reference, simultaneous determination of quercetin, kaempferide, isohamnetin in Hippophae Rhamnoides L. by QAMS method is accurate and reliable, which can provide scientific basis for the qualitycontrol of the flavonoids in Hippophae Rhamnoides L. .%目的建立一测多评法测定沙棘果中槲皮素?山柰素和异鼠李素3种成分的含量,并验证其在沙棘果质量评价中的应用价值.方法色谱柱采用Agilent C18 柱(250 mm ×4. 6 mm,5 μm),流动相为甲醇-0. 4 %磷酸溶液(56 ∶ 54),流速为1. 0 mL / min,柱温30 ℃,进样量10 μL,检测波长370 nm.以槲皮素为对照品,建立其与山柰素?异鼠李素的相对校正因子,并用该校正因子计算各成分含量,实现一测多评,同时采用外标法验证一测多评法的准确性和可行性.结果槲皮素与山柰素?异鼠李素的相对校正因子分别为0. 949 9 和1. 027 5,一测多评法的计算值与外标法实测值间无显著差异.结论以槲皮素为对照品,同时测定沙棘果中槲皮素?山柰素?异鼠李素的一测多评法准确可靠,可为沙棘果中黄酮类成分的质量控制提供科学依据.【总页数】4页(P24-27)【作者】刘峰;马久太;王浩仁;李瑾;党艳妮;李炜【作者单位】陕西国际商贸学院,陕西咸阳 712046;陕西步长制药有限公司,陕西西安 710061;陕西国际商贸学院,陕西咸阳 712046;陕西国际商贸学院,陕西咸阳712046;陕西国际商贸学院,陕西咸阳 712046;陕西国际商贸学院,陕西咸阳712046;陕西国际商贸学院,陕西咸阳 712046;陕西步长制药有限公司,陕西西安710061【正文语种】中文【中图分类】R284.1【相关文献】1.一测多评法测定响铃草中槲皮素和山柰素含量 [J], 李燕;吴德智;姜光辉;赵波燕2.高效液相色谱法测定垂盆草-柴胡药对不同比例配伍中槲皮素、山柰素、异鼠李素的含量 [J], 蒋志涛;吕玲燕;汪铜芳;陈晓峰;巫静华3.一测多评法测定垂盆草颗粒中槲皮素、山奈素与异鼠李素含量 [J], 郭燕娜;胡华杰4.液相微萃取-高效液相色谱法测定银杏叶中槲皮素山柰素和异鼠李素的含量 [J], 杨雪;白小红;张丽;秦颖5.HPLC法测定沙棘黄酮粉中槲皮素、山柰素和异鼠李素的含量 [J], 卫罡;侯霄因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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河北省地 方标准
ＤＢ１３／Ｔ ５３５－２００４
沙棘果实质量
２００４－３－２９发布
２００４－３－２９实施
河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布
ＤＢ１３／Ｔ５３５ ２ ００４
前言
本标准由河北省林业局提出。 本标准起草单位：塞罕坝机械林场 本标准主要起草人 ： 戴继先 张向忠 刘春延 崔 岩 鲁艳华 赵亚民
果实 因 受 压造成的人为损伤。轻微压伤指果皮未破。伤面轻微凹陷，无汁液外溢。
３．１ ０ 日灼 果面 因 强 烈日光照射而形成的变色斑点。轻微日灼指果面稍微发白。
３．１ １ 杂质含且 指果 品 中 混有杂物 （如叶片等）的多少，以百分比计。
１
ＤＢ７３／Ｔ５３５ ２ ００４
４．２ 分级
按果 实 大 小和其他质量标准将沙棘果分为特等、一等和二等，未被归人以上等级的果实为等外
果。
５ 质ｔ要求
５．１ 果实质ｆ、大小等级指标 果实 质 量 等级规格指标应符合表 １要求。
５．２ 安全要求
应符 合 Ｇ Ｂ１８４０６．２一２００１中第４章的要求。
６ 检验规则及试验方法
６．１ 检验规则 ６．，．ｔ 凡１｝９品种、同等级、一次调运或出售的果实作为一个检验批次。 ｓ．７．２ 抽样
果实 发 育 充分，呈现出本品种应有的大小、形状 、颜色和风味。
３．５ 色泽
木 品种 成 熟时应具有的颜色深浅和光泽。 ３．６ 整齐度
指 同一 果 实品质等级内果实大小的均匀程度。 ３．７ 破损果
指 果皮 破 裂的沙棘果。 ３．８ 刺伤
果实 采 摘 或采后处理过程中果皮被刺破或划破 。伤及果肉而造成的损伤。 ３．９ 压伤
＜２ ０ ／ｎ
＜＜Ｉ５０％％ｒ
ＤＢ１３／下５３５－ ２００４
６．１．２．１ 抽样批次及部位以一个检验批次为一个抽样批次。应在整批货物的不同部位随机抽取，抽 取的样品必须具有代表性，样品的检验结果必须适用于整个检验批次。 ６．１．２．２ 抽样数量５０件以内，抽取 ２件；５１一１００件抽取 ３件；１０１－ ５ ００件抽取２．５％；５ ０１－ ２０００件抽取２．０％ ；２０００件以上抽取 １．。％。以百分率抽样时，取样不足整件时，以上限整件计。分 散零担沙棘果可在装果容器的上、中、下各部位随机抽取．样品数量不少于 １０ ０１）个沙棘果。如遇特 殊情况，需扩大检验范围时，可适当增加抽样数量。 ６．１．３ 不符合本等级质量指标，并超出容许度规定范围的果实，应按实际质量确定等级。 ６．１． ４ 容许度 ８．１． ４． １ 各等级容许度允许的不符合等级规定的果实，只能是邻级果，而且不允许有严重破损、刺 伤、压伤的果实包括在容许度内。并在下一级的容许度范围之内。 ６．１．４．２ 容许度的侧定以全新抽检包装件的平均数计算。 ８．１．４．３ 验收容许度 ８．１．４．３．１ 特等果中容许度不得超过２％ ， ６．１．４．３．２ 一等果中容许度不得超过４％。 ６．１． ４． ３． ３ 二等果中容许度不得超过６％。 ６．１ ．４． ４ 在整批果实满足该等级规定容许度的前提下 ，单个包装的容许度不得超过规定容许度的
３．１２ 总糖 指果 实 汁 液中所含的能溶于水的糖类、有机酸、维生素、可溶性蛋白、色素和矿物质的总和。
３．１３ 容许度 同一 品 种 ［ａ１一等级的沙棘果优劣存在差异，规定一个低于本等级质量的允许程度。以百分率表
刁丈。
４ 产品分类与分级
４．１ 分类
按百 果 重 大小将沙棘果划分为大果沙棘和普通沙棘。百果重大于２５ｇ的为大果沙棘，百果重小于 或等于２５ｇ的为普通沙棘。
表 ｉ 沙 棘 果 实 质 ． 指 标
项目 基本要求
指标
特等
’
一等
二等
果实成熟时及时采摘，果实完整良好，新鲜洁净，无不正常外来水分。果 形端正 ，果皮颜色具有本品种成熟时应有的色泽并着色均匀。无 刺伤。具 有可采收成熟度或食用成熟度。整齐度好，ｈｌ一品种单个果实相差不超过
ＧＢ １８４ ０６ ．２－ ２００１农产品安全质量 无公害水果安全要求
３ 术语和定义
３．１ 果３．２ 果实洁净 果实 表 面 无泥土、灰尘、污垢及其他异物。
３．３ 异味
果实 因 接 触其他物质或吸收不良气体而产生的气味和滋味。
３．４ 成熟
１．５ 倍ａ ６．２ 检验程序和方法 ６．２ ．１ 外部形状检测
将抽 取 样 品称重后 ，逐件摆放在检验台上，按本标准规定项 目检出不合格果和破损果，以件为单 位分项记录。每批样果检验完毕后，计算检验结果．判定该批沙棘果的品质等级。 ６．２．２ 外观和成熟度由感官鉴定。 ６．２． ３ 百果重用天平 （感量０．１助 测定。
张 瑞 文
胡振天
李大林
韩 国义
ＤＢ７３ ／Ｔ５３５－ ２００４
沙棘果实质量
１ 范围
本标 准 规 定了沙棘果实的术语和定义、分类与分级、质量要求、试验方法及检测规则、包装、标 志 、运输和贮运 。
本标 准 适 用于各类沙棘果实。
２ 规范性引用文件
下列 文 件 中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件．其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，但鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ｉｓ％ 。
病虫果率 一小果沙棘
无
３２３８ ３４０８
‘３ｎ／ｏ
簇５０ ／ｎ
｝｝－－－－ －二 ２０ｇ ＜２ ３ｇ－一 ｝口－－ ｙ ．ｌ５ｇ＜２０ｇ－一
｝一 〕３０ｇ＜４０ｇ
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可容性固形物％
〕 ５．５
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