我国的食品安全标准分类是怎样的？
国家食品分类标准
国家食品分类标准国家食品分类标准是按照食品的风险程度和特征进行分类的一种方式，旨在为食品安全监管提供依据和指导。
在中国，国家食品分类标准通常由国家卫生健康委员会制定和发布。
一、国家食品分类标准的背景和意义随着人们生活水平的提高和食品工业的发展，食品的种类和数量不断增加，食品安全问题也日益突出。
为了更好地监管食品安全，各国都建立了自己的食品分类标准。
在中国，国家食品分类标准是按照食品的风险程度和特征进行分类的，旨在为食品安全监管提供依据和指导。
二、国家食品分类标准的制定过程国家食品分类标准的制定通常由国家卫生健康委员会组织专家进行。
制定过程中，专家会考虑食品的风险程度、生产工艺、原材料、用途等多种因素，并根据这些因素对食品进行分类。
在制定过程中，还会征求相关部门、企业和社会公众的意见和建议，以确保标准的科学性和合理性。
三、国家食品分类标准的主要内容中国国家食品分类标准主要分为两个部分：一般分类和特殊分类。
1.一般分类：一般分类是根据食品的原料、用途和生产工艺等特点进行分类的。
例如，根据原料的不同，可以将食品分为植物性食品、动物性食品和微生物性食品；根据用途的不同，可以将食品分为食用农产品、保健品和普通食品等。
2.特殊分类：特殊分类是根据食品的风险程度和特征进行分类的。
例如，根据风险程度的不同，可以将食品分为高风险食品、中风险食品和低风险食品；根据特征的不同，可以将食品分为婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等。
四、国家食品分类标准的应用国家食品分类标准是食品安全监管的重要依据之一。
在食品安全监管中，相关部门可以根据分类标准对不同种类的食品采取不同的监管措施，例如对高风险食品进行更加严格的监管、对低风险食品进行相对宽松的监管等。
此外，企业在生产和销售食品时，也应当按照分类标准对产品进行分类，并按照相关规定进行标注和说明。
五、国家食品分类标准的修订和完善随着食品工业的发展和食品安全问题的变化，国家食品分类标准也需要不断修订和完善。
食品安全标准的概念、分类和作用
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食品安全分类
食品安全分类食品安全是我们日常生活中一个非常重要的问题，关系到我们的健康和生命安全。
在这篇文章中，我将从几个方面来探讨食品安全的分类。
我们可以将食品安全分为两大类：食品质量安全和食品卫生安全。
食品质量安全主要指食品的成分、营养价值、加工工艺以及检测方法等方面，而食品卫生安全则关注食品是否受到污染、是否存在有害物质等问题。
食品质量安全是指食品的质量是否符合国家标准和相关法律法规的要求。
食品质量安全的分类可以根据食品的成分、加工工艺、营养成分等方面进行划分。
例如，我们可以将食品分为五大类：谷物类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类和水产品。
每一类食品都有相应的质量标准和检测方法。
另外，食品的加工工艺也是影响食品质量的重要因素。
不同的加工工艺会对食品的质量产生不同的影响。
食品卫生安全是指食品是否受到污染和是否存在有害物质。
食品卫生安全的分类可以根据食品的来源、储存和加工环境等方面进行划分。
例如，我们可以将食品按照来源分为农产品、水产品、畜禽产品和加工食品等。
每一类食品都有相应的卫生标准和检测方法。
此外，食品的储存和加工环境也会影响食品的卫生安全。
如果食品在储存或加工过程中受到了污染，就会对人体健康造成威胁。
除了食品质量安全和食品卫生安全，我们还可以将食品安全分为食品生产安全和食品消费安全。
食品生产安全主要关注食品的生产过程中是否存在不合格产品和不合格企业等问题，而食品消费安全则关注食品的购买和消费过程中是否存在虚假宣传、欺诈行为等问题。
食品生产安全和食品消费安全是食品安全的两个重要环节，需要政府、企业和消费者共同努力来保障。
食品安全是一个涉及多个方面的复杂问题。
我们需要从食品质量安全和食品卫生安全的角度来加强监管和管理，同时也需要加强食品生产安全和食品消费安全的管理。
只有保障食品安全，才能保障人民的身体健康和生命安全。
让我们共同努力，为食品安全贡献自己的力量。
食品标准与法规 第三章.标准分级、分类和标准体系
省、自治区、直辖市行政区划代码表
食品地方标准
若没有食品国家、行业标准，但因 独特气候和地域需要，需在本地区范 围内统一的技术要求。
4、企业标准
企业标准是指企业所制定的产品标准和在企业内需要 协调、统一的技术要求和管理工作要求所制定的标准。
企业标准由企业制定，并向企业主管部门和企业主管 部门的同级标准化行政主管部门备案。
第三章. 标准分级、分类和标准体系
第一节 标准的分级
世界范围：国际标准、 区域性标准、 国家标准、 行业标准、 地方标准、 企业标准。
我国：按标准发生作用的有效范围
国家标准、 行业标准、 地方标准、 企业标准。
1.国家标准
是由国家标准团体制定并公开发布的标准（ISO/IEC 指南2)。
主要国家标准代号
基础标准；
食品安全标准；
通用的检验检测方法标准； 通用的管理技术标准；
标签标准；
重要产品标准；
其他标准等。
2、行业标准（专业、部标准）
我国行业标准是指我国全国性行业范围内 统一的标准。
制定：行业标准由国务院有关行政主管部 门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案。
已正式公布的部分行业代号
农业 林业 烟草 水利 水产 气象 环保 土管 NY LY YC SL SC QX HJ TD
2．ISO9001—2000：质量管理体系—要求 取代94版的3个质量保证标准
食品安全标准应当包括下列内容
（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病 性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属 等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营 养成分要求；
食品安全标准分类
一、食品安全标准分类1、按级别。
分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。
当标准化对象相同的不同级别的标准并存时，下一级标准的要求应严于上一级标准。
2、按性质。
国家标准和行业标准按性质可分为强制性标准和推荐性标准两类；强制性国家标准GB，国家推荐性标准GB/T。
3、按内容。
分为食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。
4、按形式。
分为文字表达的标准文件、实物标准。
5、按标准的作用和范围。
分为技术标准、管理标准、工作标准。
食品安全标准分类二、食品安全标准包括什么内容１、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
２、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
３、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。
４、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
５、食品生产经营过程的卫生要求。
６、与食品安全有关的质量要求。
７、与食品安全有关的食品检验方法与规程。
８、其他需要制定为食品安全标准的内容。
三、不符合食品安全标准的食品的情形1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；3、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；4、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；7、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；8、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；9、超过保质期限的；10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
食品安全标准常见问题解答
一、食品安全标准是如何分类的？食品安全标准包括食品安全国家标准和食品安全地方标准。
食品安全国家标准包括通用标准、产品标准、生产经营规范、检验方法与规程四大类。
其中，产品标准包含食品产品、食品添加剂和食品相关产品。
二、食品安全标准和其他食品标准有什么不同？食品安全标准是唯一强制执行的食品标准，按照《食品安全法》管理;其他食品标准均不得制定为强制执行的标准，按照《标准化法》管理。
三、什么是国际食品标准？国际食品标准、发达国家的食品标准比我国食品安全国家标准更严格吗？国际食品标准指的是国际组织和机构制定的标准。
国际标准对于各国没有强制的法律效力，一般仅供各国参考，仅在特定的场合,需要协调国际间对食品贸易争端或纠纷时发挥作用。
我国食品安全国家标准的制定是运用我国监测数据和科学的评估方法，考虑到我国人群中特定危害的暴露情况，同时也参考了国际标准和部分发达国家的标准，经过我国食品安全国家标准审评委员会审评等严格的科学程序制定的。
简单地通过标准数量的多少和指标的高低来评判标准水平的高低都是片面的，适合本国食物消费量及健康保护水平的标准才是好标准，最严谨的标准才是最好的标准。
四、是不是所有食品中的危害物质都应制定食品安全标准？不需要，也不可能对食品中的所有危害物质设立限量标准。
限量标准的设立应当以食品安全风险评估结果为依据，当结果表明可能对人体健康造成不良影响，涉及的食品对消费者总暴露量有显著性意义，制定标准后对消费者可以产生公共卫生保护意义的才制定食品安全标准。
五、食品中没有限量标准的危害物质，是否就不得检出？自然界中的污染物有无数种，不可能也没有必要把每种食品、每种污染物都列入标准。
对于未制定污染物限量标准的食品，一般可以理解为，基于目前科学发展阶段，经过食品安全风险评估，该类食品不是该类污染物值得控制的暴露来源，未制定限量标准并非表明不得检出该类污染物。
六、如何看待食品标签上标示“不含”或“不添加”某物质？若“不含”或者“不添加”的物质指的是食品添加剂时，如果GB2760-2014未批准这种食品添加剂应用于该类食品,标示“不添加”属于误导消费者；如果GB2760-2014批准这种食品添加剂应用于某类食品时，应按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)条款4.14的规定，对所有声称涉及的食品添加剂进行定量标示；如果“不含”或者“不添加”声称的物质指的是营养物质或者营养素，如糖或盐等，还应符合《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2On)的相关要求。
我国食品安全分级
我国食品安全等级分为优等、良好、一般、劣质四个级别，具体如下：
优等：优等级食品安全性较高，具有优质的原料、严格的生产工艺、合理的配比，其质量可靠，安全性高，口感好，是消费者首选的食品。
良好：良好级食品安全性一般，其原料质量和工艺较优等级略差，安全性较高，口感一般，是消费者普遍选择的食品。
一般：一般级食品安全性较低，其原料质量和工艺较良好级差，安全性一般，口感较差，也是一种普通的食品。
劣质：劣质级食品安全性最低，其原料质量和工艺较一般级差，安全性较低，口感差，是消费者必须极力避免的食品。
食品分类 国家标准
食品分类国家标准食品分类是指根据食品的特性和用途，将食品分为不同的类别，以便于管理和监管。
国家标准是对食品分类进行规范和统一的依据，有利于保障食品安全，促进食品行业的健康发展。
本文将对食品分类国家标准进行详细介绍，以便读者更好地了解食品分类的相关知识。
首先，根据国家标准，食品可以分为以下几大类，谷物及其制品、豆类及其制品、薯类及其制品、肉类及其制品、水产品及其制品、蛋类及其制品、奶类及其制品、油脂及其制品、果蔬及其制品、糖及其制品、调味品及其制品等。
每一大类下又可以细分为多个小类，以便更精细地管理和监管食品。
其次，食品的分类标准是根据食品的原料、加工工艺、特性和用途等方面进行科学规定的。
比如，谷物及其制品可以根据原料的不同分为小麦及其制品、稻谷及其制品、玉米及其制品等；肉类及其制品可以根据加工工艺的不同分为鲜肉及其制品、腌制肉及其制品、熟肉及其制品等。
这些分类标准的制定是为了更好地管理和监管食品，保障食品的质量和安全。
此外，食品分类国家标准还规定了每一类食品的质量标准、安全标准、卫生标准等。
比如，对于肉类及其制品，国家标准规定了肉类的新鲜度、脂肪含量、添加剂使用等方面的标准；对于水产品及其制品，国家标准规定了水产品的污染物含量、生长激素使用等方面的标准。
这些标准的制定是为了保障食品的质量和安全，防止食品污染和食品安全事件的发生。
最后，食品分类国家标准对于食品生产、加工、销售、检验检测等环节都有着重要的指导作用。
食品生产企业可以根据国家标准对食品进行分类，制定相应的生产工艺和质量控制标准；食品销售企业可以根据国家标准对食品进行分类，进行合理的库存管理和销售策略制定；食品检验检测机构可以根据国家标准对食品进行分类，进行科学的检验检测工作。
这些都有利于提高食品行业的管理水平和服务质量，促进食品行业的健康发展。
综上所述，食品分类国家标准是食品行业的重要依据，对于保障食品安全、促进食品行业的健康发展具有重要意义。
食品安全法律法规第五章
第七节 食品流通标准
使用的材料和容器主要有:植物纤维类、 金属类、陶瓷类、搪瓷类、玻璃类、塑料 及橡 胶类。
第七节 食品流通标准
根据产品的降解类型不同可将包装物 分为:光降解、生物降解、环境降解型等。 降解性能是反映产品在使用废弃后被环境 接纳的能力,如 降解性能不好的就不会被环 境接纳,形成 “ 白色污染 ” 。
第七节 食品流通标准
标签
食品标签是指在食品包装容器上或附于 食品包装容器的一切附签、 吊牌、文字、 图形、 符号说明物。是对食品质量特性、 安全特性、食用(饮用)说明的描述
第七节 食品流通标准
制定食品标签的必要性 1 )引导、指导消费者选购食品 2）促进销售 3 )向消费者承诺 4 )向监督机构提供监督检查依据 5 )维护食品制造者的合法权益
第四节 食品安全卫生标准
HACCP体系：GB/T19537-2004《蔬菜 加工企业 HACCP体系审核指南》、 GB/T19538-2004《危害分析与关键控制 点(HACCP)体系及其应用指南》、SC/T 3009-1999《水产品加工质量管理规范》
第四节 食品安全卫生标准
GMP:GB 17405-1998《保健食品良好生 产规范》 、GB 17404-1998《膨化食品 良好生产规范》、GB/T 19479-2004《生 猪屠宰良好生产规范》
食品添加剂种类有: 防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、 酸味剂、凝固剂、疏松 剂、增稠剂、消 泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质 改良剂、抗结剂、酶制剂、营养强化剂、 食品加工助剂、增味剂、保鲜剂、香料 和其他等 21类。
第六节 食品添加剂标准
我国目前禁止使用的有毒添加剂共 20种,
我国的食品安全标准分类是怎样的？
我国的食品安全标准分类是怎样的？食品安全标准大都按以下方法分类：一是根据制定标准的主体进行分类，包括国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准；二是根据标准的约束力进行分类，包括强制性标准和推荐性标准；三是根据标准化对象的基本属性进行分类，包括技术标准、管理标准和工作标准。
众所周知，食品安全问题是非常重大的民生问题，它不仅关系到人民的生命健康安全，而且也关乎国家的政治和经济的管理及发展，如果食品安全得不到强有力的保障，人民的安全问题也就存在很大的危险，因此，世界各国都对食品安全问题高度重视，并对此实行了各种各样的安全标准加以规范和控制管理，那么，我国的▲食品安全标准分类是怎样的呢?下面，由的小编来为您作答!党中央、国务院近年来出台了一系列加强食品药品安全工作的决策部署，要求各地区、各有关部门认真贯彻落实《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》，加快推进地方监管机构改革和职能转变，建立覆盖生产、流通、消费各环节的最严格的监管制度，形成食品药品监管社会共治格局，全面提升食品药品安全工作水平。
食品安全标准大都按以下方法分类：一是根据制定标准的主体进行分类，包括国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准;二是根据标准的约束力进行分类，包括强制性标准和推荐性标准;三是根据标准化对象的基本属性进行分类，包括技术标准、管理标准和工作标准;四是根据标准信息载体进行分类，包括文字标准和实物标准;五是根据标准的要求程度进行分类，包括规范、规程和指南;六是根据标准的公开程度进行分类，包括可公开获得的标准和其他标准。
上述标准分类中，最常见的是根据制定标准的主体进行分类。
食品安全国际标准主要由国际标准化组织(ISO)制定，此外，FAO(世界粮农组织)和WHO(世界卫生组织)也制定有关食品的国际标准。
食品安全国际标准理论上没有强制性，但是各出口国企业必须遵守出口贸易中食品安全国际标准，属于事实采用，实际上具有一定的强制性。
食品安全标准的类型
食品安全标准的类型
食品安全标准类型包括：
第一类：国家级食品安全标准。
国家发布了国家级食品安全标准，它覆盖了食品主要，食品添加剂，食品安全检测和非食品安全和索赔等方面。
国家食品安全标准分为一般标准，行业标准和小麦，粮食，油脂，豆类，蔬菜，水果，肉制品，海产品，包装和农产品价格
等标准。
第二类：行业标准。
行业标准由行业协会或相关行业机构发布，标准的内容通常比国
家级食品安全标准更为详细，往往覆盖某一具体产品或特定行业。
行业标准是由专家组织
编写，包括对各种特定品种，加工方法，材料，设备或配料的要求。
第三类：地方标准。
地方标准是地方政府制定的用于管理食品安全的法律，食品安全
行政规章和地方标准等清单。
地方食品安全标准往往比国家标准更加严格，着重强调地方
食品的特点和本地传统的特殊性。
第四类：国际标准。
国际标准提供了一个统一的框架，旨在实现全球，高效的食品供
应供应链系统。
国际标准通常由国际组织（如食品及农业组织评估）或国际组织（如美国
食品药品监督管理局）合作制定，标准的内容覆盖了食品安全控制系统，加工，生产，运输，储存，检验，包装等多个方面。
食品安全标准是怎样分类的
食品安全标准是怎样分类的食品安全一直是人们关注的重点，而食品安全标准则是保障食品安全不可缺少的环节。
那么，食品安全标准又是怎样分类的呢？一、国家标准国家标准是由政府主管部门起草、批准并颁布，是确保国内食品安全的法定标准。
国家标准按照食品安全的不同方面进行分类，分别为以下几类：1.农产品质量安全标准这类标准主要是对农产品的主要农业生产工艺、种植条件、收获生产等环节进行规范，确保农产品的质量安全。
2.食品卫生标准食品卫生标准主要是关于食品产品在生产、加工、贮存、运输、销售等环节中对微生物、重金属、农药、兽药等各种污染物的含量限定要求，以保障食品安全。
3.食品添加剂使用标准食品添加剂使用标准主要是对现代食品生产工艺中广泛使用到的各种添加剂进行使用范围、限量及其他要求的规定，确保使用合理安全。
4.食品中的微量元素含量标准食品中的微量元素含量标准是确保人们每天摄入的微量元素是符合人体健康需求的，主要是针对食品中存在的各种微量元素进行限定。
二、行业标准行业标准是指由食品行业相关企业、协会等自主制定的标准，主要是针对某个具体领域或配方进行要求，属于非强制性标准。
主要分为以下几类：1.产品管理类标准产品管理类标准主要是对具体的食品产品进行分类规范，例如水产养殖、饼干制作、乳制品生产等类别。
2.生产管理类标准生产管理类标准主要是对食品生产过程中的各个环节进行规范，例如生产区域设置、员工健康状况等。
3.质量管理类标准质量管理类标准主要是对食品质量控制方面进行规范，例如各种检测流程、检测设备的选用等。
三、地方标准地方标准是相对于国家标准而言的，主要是各省市地方政府自主起草、审核通过并颁布的标准。
地方标准会因各地土壤、气候、风俗习惯等因素有所不同。
根据食品安全的不同方面分类如下：1.区域性农产品标准区域性农产品标准主要是针对本地区特有的农产品进行规范。
2.地方法规地方法规主要是各省、市对当地食品安全管理的制度性文件，是地方政府责任和职能的具体体现。
食品安全的标准是什么
食品安全的标准是什么
食品安全一直是人们关注的焦点，而食品安全的标准也是各国政府和国际组织非常重视的问题。
那么，食品安全的标准究竟是什么呢？食品安全的标准主要包括以下几个方面。
首先，食品安全的标准包括食品的卫生安全标准。
这是最基本的要求，食品必须符合卫生标准，不能受到污染，不能含有有害物质，不能引起食品中毒等问题。
卫生安全标准包括食品生产过程中的卫生要求、食品运输和储存过程中的卫生要求以及食品销售和食用过程中的卫生要求等。
其次，食品安全的标准还包括食品的营养安全标准。
食品必须符合一定的营养成分要求，不能含有过多的添加剂和防腐剂，不能含有过多的糖分和脂肪等有害物质，必须符合人体健康的营养需求，不能对人体造成损害。
再次，食品安全的标准还包括食品的真实性标准。
食品必须符合真实性要求，不能伪造、掺假或者虚假宣传，必须真实地反映食品的成分、生产日期、保质期、生产厂家等信息，不能欺骗消费者。
最后，食品安全的标准还包括食品的生产和经营者的责任。
食品生产和经营者必须严格遵守食品安全的相关法律法规，建立健全的质量安全管理体系，保证食品的安全和质量，承担起食品安全的主体责任。
综上所述，食品安全的标准是一个综合性的标准，包括食品的卫生安全、营养安全、真实性和生产经营者的责任等多个方面。
只有食品符合这些标准，才能保障人们的身体健康，保障食品安全。
因此，各国政府和国际组织都应该加强对食品安全的监管，加强食品安全的宣传教育，提高人们对食品安全的重视程度，共同维护食品安全。
食品安全等级怎么划分
一、食品安全等级怎么划分食品安全等级公示是食品监管部门抄根据获得许可的食品经营单位日常管理的规范程度所作出的等级评定，评定后会给予等级公示牌，不需经营者办理。
餐饮类食品安全等级分为A（优秀）、Ｂ（良好）、Ｃ（一般）三级，默认Ｃ级。
销售类食品安全等级分为A（守信）、Ｂ（基本守信）Ｃ（失信）、Ｄ（严重失信）四级，默认Ｂ级。
如果你对当前评定等级不满意，可申请当地食品监管部门重新评定。
食品安全等级怎么划分二、食品安全许可证怎么办营业执照、食品流通许可证。
办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。
（因食品流通许可证也是在工商部门办理的，办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料），拿到健康证后，办理食品流通许可证。
最后办营业执照。
注意：营业执照根据类型不同（个体户、个人独资企业、合伙企业、公司）所需材料也不同，记得多咨询，才能少跑路。
生产厂家的营业执照及生产许可证。
这个简单，向生产厂家要就行，注意有效期。
因营业执照每年需年检，所以每年需更新。
检验合格证明。
根据国家工商总局要求，检验合格证明是初次进货时需提供，以后每半年提供一次。
三、购买食品的一些注意事项注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
看产品标签，注意区分认证标志。
看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。
妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
食品分类体系及如何精准定位食品分类
食品分类体系及如何精准定位食品分类中国食品分类体系简介目前，我国食品分类体系根据不同的专业领域的需求制定有不同的食品分类系统，在使用过程中要特别注意同一种食品在不同的食品分类系统中类别可能是不同的。
伙伴网整理了我国的各食品分类体系，以下内容供大家参考。
一、我国食品分类系统及适用范围介绍我国的食品分类体系主要有食品生产许可食品分类体系、食品安全标准食品分类体系、食品安全监督抽检实施细则中食品分类体系等，以下为大家详细介绍：1、《食品生产许可分类目录》将食品分为32大类，并具体规定了亚类及其所属的品种明细。
《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”是按照《食品生产许可分类目录》填写。
该目录适用于食品生产许可。
2、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准中的食品分类采用分级系统，将食品分为16大类。
食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于对该标准的使用。
其中如某一食品添加剂应用于一个食品类别时，就允许其应用于该食品类别包含的所有上下级食品（除非另有规定），反之下级食品允许使用的食品添加剂不能被认为可应用于其上级食品，所以在查找一个食品类别中允许使用的食品添加剂不能被认为可应用于其上级食品，在查找一个食品类别中允许使用的食品添加剂时，特别需要注意食品类别的上下级关系。
3、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的附录A.1食品类别（名称）说明，涉及10大类食品，每大类下分为若干亚类，依次分为次亚类、小类等。
食品类别（名称）说明用于界定真菌毒素限量的适用范围，仅适用于该标准。
当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时，则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用，有特别规定的除外。
4、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的附录A食品类别（名称）说明，涉及22大类食品，每大类下分为若干亚类，依次分为次亚类、小类等。
食品类别（名称）说明（附录A）用于界定污染物限量的适用范围，仅适用于本标准。
解析食品安全国家标准
解析食品安全国家标准食品安全标准的概念由《食品安全法》提出，对其定性为“强制执行的标准”，且“除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
”食品安全标准包括国家标准和地方标准。
食品安全国家标准由卫生部负责组织制定和发布，它的内容包括八个部分，大致可分为四类：基础标准，主要由第一、第二和第四部分组成；产品标准，主要由第三、第六和第八部分组成；检验方法与规程标准，主要是第七部分；生产经营规范标准，主要是第五部分。
基础标准包括食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限量规定等，食品添加剂、食品相关产品添加剂的使用标准，以及标签标识等的规定，对具有一般性和普遍性的食品安全危害和措施进行了规定，涉及的食品类别多、范围广，标准的通用性较强。
比如大家熟悉的GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中制定了近千种添加剂在十几大类的食品中使用规定，再比如大家不太熟悉的GB 2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素的限量》中制定了六种真菌毒素在十大类食品中的限量。
还有与消费者关系最密切的GB 7781-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》等等。
产品标准包括食品产品、食品添加剂和食品相关产品的标准，比如大家关注的GB 14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》等食品产品标准、各种食品添加剂质量规格标准以及各类食品包装材料、洗涤剂和消毒剂标准。
若这些标准涉及了基础标准已经规定的内容，就引用基础标准。
由于一些产品有其特殊性，可能存在其他的风险，就在相应产品标准中制定相应的指标、限量（或措施）和其他必要的技术要求等。
生产经营规范标准对食品生产和经营过程中为了达到食品安全这个最终目的，而在各个步骤所采取的措施和控制手段需要达到的目标进行要求，主要包括企业的设计与设施的卫生要求、机构与人员要求、卫生管理要求、生产过程管理以及产品的追溯和召回要求等。
食品标准类型
食品标准类型
食品标准类型主要包括以下几种：
1. 法定标准：国家和地区的法律法规制定的强制性标准，如《中华人民共和国食品安全法》等。
2. 行业标准：由相关行业组织或协会制定的强制性或非强制性标准，如国家食品行业标准、行业自律标准等。
3. 国家标准：由国家标准化管理机构制定的强制性标准，如《食品安全国家标准》等。
4. 企业标准：企事业单位自行制定的标准，可根据企业的需求和特殊情况进行制定。
5. 国际标准：由国际标准化组织（ISO）制定的标准，如ISO 22000（食品安全管理体系标准）等。
6. 地方标准：由地方政府制定的标准，主要用于地方特色产品的管理和监督。
7. 历史标准：过去制定的标准，虽然可能已经不适用于当前的食品生产和管理，但仍然具有参考价值。
8. 公司标准：由企业自行制定的标准，多用于内部管理和产品质量控制。
以上是常见的食品标准类型，不同类型的标准在制定目的、适用范围和标准要求上可能存在差异。
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我国的食品安全标准分类是怎样的？
小编希望我国的食品安全标准分类是怎样的？这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。
众所周知，食品安全问题是非常重大的民生问题，它不仅关系到人民的生命健康安全，而且也关乎国家的政治和经济的管理及发展，如果食品安全得不到强有力的保障，人民的安全问题也就存在很大的危险，因此，世界各国都对食品安全问题高度重视，并对此实行了各种各样的安全标准加以规范和控制管理，那么，我国的食品安全标准分类是怎样的呢？下面，由的小编来为您作答!
党中央、国务院近年来出台了一系列加强食品药品安全工作的决策部署，要求各地区、各有关部门认真贯彻落实《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》，加快推进地方监管机构改革和职能转变，建立覆盖生产、流通、消费各环节的最严格的监管制度，形成食品药品监管社会共治格局，全面提升食品药品安全工作水平。
食品安全标准大都按以下方法分类：一是根据制定标准的主体进行分类，包括国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准;二是根据标准的约束力进行分类，包括强制性标准和推荐性标准;三是根据标准化对象的基本属性进行分类，包括技术标准、管理标准和工作标准;四是根据标准信息载体进行分类，包括文字标准和实物标准;五是根据标准的要求程度进行分类，包括规范、规程和指南;六是根据标准的公开程度进行分类，包括可公开获得的标准和其他标准。
上述标准分类中，最常见的是根据制。