尊敬的各位嘉宾您们好

茶艺师服务规范用语
1您好！几位请休息，我给几位去拿瓜子和毛巾。

1.您好！现在空调可以开了吗？
2.您好！衣服和包帮您挂起来可以吗？请您保管好您的随身物品。

3.您好！我是***好茶艺师很高兴为您服务。

4.您好！这是茶单，请您过目。

5.您好！您点的是***茶麻烦您签字确认一下，亲稍等我去给您拿茶叶。

6.对不起！让您久等了，现在泡茶可以吗?
7.您好！请品茶，您觉得室内温度怎么样？这是我们的服务呼叫器，如果有什么需要请安服务呼叫器，我随时为您服务。

8.您就的灯光怎么样，声音大小可以吗？
9.请问您有什么需要吗？对不起，让您久等了帮您加茶，呼叫器可以恢复原位吗？
10.请稍等我去别的包间服务，待会回来为您服务。

11.您觉得我们技师服务怎么样？
12.我的服务怎么样？
13.您对我们的服务是否满意？
14.您好！请带好你的手机，手表，钱包以及您的随身物品。

15.请慢走，期待您的再次光临。

冲泡绿茶的过程
各位嘉宾大家好，欢迎光临暖水阁休闲品茗，很荣幸今天由我为大家冲泡绿茶。

中国茶道则已要求个人品德高尚与内涵修养，在泡茶的过程中要求动作柔和典雅，以柔和的茶汤从而表现留露出动作上的和谐美。

首先我将今天泡茶时所用的所有器皿给大家做一介绍：
茶海：盛放泡茶时所用的所有器皿。

盖鸥：用来冲泡绿茶。

若称欧：品茶及鉴赏茶的汤色。

茶漏：过滤茶沫。

茶撑：放置茶漏。

功道杯：平均汤色及降低的水温。

茶盒：茶盒内壁白色，盛放干茶及鉴赏干茶。

茶巾：用来吸附杯具底部的参水。

随手泡：加入水温，因泡制绿茶水温要求80c°—85c°
温杯洁具：是为了提高杯子和盖鸥的温度，以便茶香更好的散发，茶及天地所产制灵物，所用杯具也需至清至洁。

您好！请赏茶，您点的是***茶，产于***。

您好！请问您品茶是淡一点还是浓一点，给您分两次泡可以吗？
温润跑：也称洗茶，茶叶在生长和采摘的过程中夹杂了大自然的杂气和人手
中的汗气，洗茶是为了洗去这些杂气，是茶叶清新透亮，先把水注入公道杯中，让水温有降低的过程，因绿茶条素细嫩，以免茶中的维生素流失，请问茶香（淡香）
冲茶：再次将水倒入公道杯中，将水随着盖鸥的边缘缓缓注入，茶叶在盖鸥中上下起浮，仿佛有一种春天的气息，请问茶香（真香）
品茶：我们的品茗杯，先观其汤色（汤色碧绿清澈明亮）然后闻其香，品其味，俗话说一个拼字三个口：一品香，二品味，三回味。

慢慢品才能品出茶的神韵，再喝二三口，口感润滑清新淡雅。

一杯香露暂留客，两月清风几欲仙，茶不在浓有情则醉，茶的魅力在于一个情字，亲情友情乡情，更有身体健康事事如意的一片热情，愿今天所泡的茶能给各位留下美好的回忆，让茶的香韵永驻心田。

绿茶有：
西湖龙井：产于浙江杭州西湖的群山地带，功效：生津止渴，降低脂肪胆固醇，提高免疫力。

碧螺春：产于江苏太湖洞庭山一带，（因为形卷曲如螺，又是春分时节采摘，故有碧螺春之雅称）功效：振奋精神，消除疲劳，利尿，活血化瘀，防止动脉硬化，清肝明目。

午子仙毫：产于陕西西乡县午子山一带，功效：解渴降温，提神醒脑，解毒，利尿，减肥，美容，降压降脂，防治流感。

乌龙茶的泡制方法
尊敬的各位嘉宾大家好，欢迎光临暖水阁休闲品茗，很荣幸今天由我为大家冲泡乌龙茶！
首先，我将今天泡茶时所用的所有器皿给大家做一介绍：茶海：盛放泡茶时所用的所有器皿。

孟臣壶：孟臣古代的制壶专家，原名惠孟臣，他所制的壶宜小不宜大，后认为里纪念他称她所制的壶为孟臣壶。

功道杯：平均汤色及盛放剩余茶水。

茶漏：过滤茶沫。

茶撑：放置茶漏。

品茗杯：品茶及鉴赏茶的汤色。

茶盒：内壁白色，盛放干茶及鉴赏干茶。

茶巾：用来养壶及吸附杯具底部的残水。

随手泡：用来加热水温，因泡制乌龙茶水温要“沸水”（即刚滚开的水）为宜。

以下是茶艺用品组：
茶杵：用来翻转茶叶.
插针：用来疏通壶嘴保证水流畅通。

茶量：防与孟臣壶口以防干茶外漏。

茶食：用来量取干茶。

茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯。

合称茶艺六君子
中国茶道则已要求个人品德高尚及内涵修养，在泡茶的过程中要求动作柔和典雅，以柔和的茶汤从而表现留露出动作上的和谐美。

赏茶：铁观音产于福建安溪县的内安溪西平乡（身重似铁，容如观音台掌）故名为铁观音，有杀菌排毒，清热解火之功效。

温杯洁具：是为了提高杯身的温度，以便茶香更好的散发，同时也可以洗去杯具上的尘埃，以至清至洁。

翻壶：翻出壶中原有的茶香，一正现在茶香.
一乌龙入海：将准备好的干茶放入孟臣壶中。

二醒茶：盖上壶盖，用茶巾抚去茶壶表面的掺水，醒茶是为了使茶香更好的散发（最少50下）。

三冲茶：我们将采用高冲低斟的方法，茶叶已在壶中慢慢舒展开，此时香气是最好的，封壶（封住茶香），淋壶（增温养壶），闷壶（30秒），下来我们进行养壶。

四乌龙出海：将壶中的茶水倒入公道杯中。

五凤凰三点头：我们将茶壶有节奏的三起三落，好比凤凰再向各位尊敬的嘉宾点头致敬。

六平均秋色：我们将公道杯中的茶水倒入品茗杯中。

七奉茶：将冲好的茶汤敬奉给各位嘉宾。

八鉴赏汤色：铁观音（汤色金黄清澈明亮香气宜人）
九品茶：闻其香，品其味，俗话说：一个拼字三个口，一品香，二品味，三回味，慢慢品才能品出茶的神韵，先喝上一小口，口感爽滑，不要急与咽下，让两颊充分体现出茶的韵味，齿颊留香，舌底生津，再喝二三口，沁入心肺，回味甘鲜。

十敬杯谢茶：泡茶可修身养性，品茶如品味人生，今天我们的茶艺表演到此结束，愿今天所泡的茶能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿茶的香韵永驻心田。

祝各位嘉宾：身体健康，万事如意，青春永驻。

乌龙茶有：
铁观音：产于福建安溪县的内安溪（身重似铁容如观音合掌故名为铁观音）功效：杀菌排毒清热解火
冻顶乌龙：产于台湾南投县凤凰山，冻顶山一带。

功效：清热降火清肝明目抗衰老美容养颜。

大红袍：产于福建武夷山九龙巢的高崖峭壁上，功效：明目减肥提神醒脑健胃消食利尿止泻解暑降血脂血压。

普洱茶的冲泡过程
各位嘉宾大家好，欢迎光临暖水阁休闲品茗，很高兴今天由我为大家冲泡普洱茶。

中国茶道则已要求个人品德高尚与内涵修养，在泡茶的过程中要求动作柔和典雅，以柔和的茶汤从而表现留露出动作上的和谐美。

首先我将今天泡茶时所用的所有器皿给大家做一介绍：
茶海：盛放泡茶时所用的所有器皿。

孟臣壶：盖鸥，冲泡普洱茶。

品茗杯：品茶及鉴赏茶的汤色。

茶漏：过滤茶沫。

茶撑：放置茶漏。

功道杯：盛放茶汤。

茶盒：内壁白色，盛放干茶及鉴赏干茶。

茶巾：吸附盖鸥底部和功道杯底部的参水。

玻璃壶：普洱茶专用。

随手泡：加热水温，水温要求95c°以上。

温杯洁具：为了提高杯身的温度，是茶香更好的散发。

1 .赏茶：普洱茶产于西双版纳思域易武之地，在泡茶之前，干闻香茶，以陈香明香为尤。

2.置茶：请问您喝茶是淡一点还是浓一点？
3.温润泡：陈年普洱是经多年的陈化而成，在冲茶的过程中，前两泡一般是不宜喝的，我们将茶汤倒进玻璃壶，以便冲出更好的陈香。

4.冲茶（神韵）：我们用高冲低斟的手法冲出普洱茶，保持茶味和神韵。

5.斟茶：保证浓淡一样，此时我们将茶倒入品茗杯中，以示茶圣面前人人平等。

6.鼻品：普洱茶随冲泡的次数在不断变化，细闻茶香的变化，茶香会把你带到过去的岁月，让我们感受到人生的变化。

7.目品：眼众赏杯中的普洱茶表面泛着一层云雾，普洱茶汤艳红亮丽，令人陶醉。

8.口品：让普洱茶的陈香，茶香在口中交汇，茶味在口中慢慢弥散，你一定能品出人生的意义。

9.口感：润滑，陈香悠长，有成熟耐人寻味的无限遐想，优质的陈年普洱冲泡后每次都让人感受到变化多端的滋味，让我们与着茶中的神奇结缘，细细品味人生，希望暖水阁是各位休闲品茗的好家园。

茶艺部绿茶解说词
各位尊敬的嘉宾：你们好!欢迎光临暖水阁休闲品茗。

俗话说:良具益茶，恶具损味，优质茶具冲泡上等名茶，能使人在品茶中得到美好的享受。

今天为大家使用的茶具是嵌有寿桃的上等瓷质茶具。

请御视：长寿养生，品茗健康。

茗具还须名人尚，茗茶还虚品茶人，今天我为大家冲泡的是名茶（碧螺春）外形卷曲如螺，又是春分时节采摘，故名为碧螺春。

清宫迎佳人：戏作小诗君无笑，从来佳茗似佳人，我们把优质的茶叶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。

甘露润莲心：此时的茶状如含苞待放的花朵，等待着水的滋养，见水开花，舒展成细嫩的芽叶。

凤凰三点头：凤凰代表吉祥，三点头预祝各位平安，而此时的茶叶好像长了翅膀的天使一般在水中翱翔。

慧心悦茶香：品茶要一看，二闻，三品味，茶香清幽淡雅，用心灵去感悟，有难以言传的生命之香。

泡茶可修身养性，品茶如品味人生，祝各位多福多寿，健康常在。