张弼士 中国葡萄酒之父
张裕历史文化
烟台张裕葡萄酿酒销售有限公司（历史文化）一、品牌荣誉张裕创始人——张弼士先生1、张弼士（1841年-1916年），张裕公司创始人，南洋著名爱国侨领，清政府一品官员，毕生致力于实业救国、商业兴邦。
1892年，投资300万两白银，在山东烟台创办了中国第一家葡萄酒企业——张裕酿酒公司，开启了中国的葡萄酒近代工业史。
2、张裕”二字由来：“张”取的公司创办人张弼士先生的姓氏，“裕”取的是“丰裕兴隆之意。
3、光绪皇帝老师题写张裕老门头：据历史记载，张裕早期门头上的题字是出自光绪皇帝的老师翁同和的手笔，翁同和时任户部尚书、军机大臣，可谓权倾一时，他的墨宝千金难求。
“张裕酿酒公司”六个字朴茂凝重、气韵天成, 充分显现出一个百年企业的辉宏气魄。
4、1905年，张裕地下大酒窖竣工，这是亚洲最大的地下大酒窖、也是亚洲唯一的“海滩边的酒窖”。
酒窖总面积1976平方米，窖深7米，窖底低于海平面1米，距黄海海岸不足百米，却不渗不漏，堪称中国建筑史上的奇迹。
5、名人参观题词：（1）1912年孙中山到张裕参观，并题赠“品重醴泉”四个字。
代表了对张裕酒的品质的肯定及对张裕创史人人品的赞赏。
（2）1932年值张裕公司创办40周年, 少帅张学良为张裕题写“圭顿贻谋”,以春秋战国时期善于经营的殷商白圭、猗顿作比，称赞张裕经营有方。
（3）1932年值张裕公司创办40周年，国民党政府要员宋子文题词以示庆贺和赞誉。
（4）1992年张裕百年庆典，江泽民总书记视察张裕并题词：“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”。
以示对张裕优异产品品质的肯定6、张裕最早从国外引进优良酿酒葡萄：早在19世纪末，张裕从欧洲引进了120多个葡萄品种，开近代中国之先河。
著名的赤霞珠、品丽珠、长相思、雷司令等就是当时引进并译成中文名的，张裕还培育出了著名的酿酒葡萄——蛇龙珠，它是至今唯一被国际广泛认可的由中国人自己培育的酿酒葡萄品种。
7、闻名中外的亚洲桶王：在张裕百年地下酒窖内，深藏着三只拥有百年历史、亚洲最大的像木桶。
张裕葡萄酒文化历史中的第一任酿酒师,巴保男爵
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 张裕葡萄酒文化历史中的第一任酿酒师，巴保男爵张裕第一任酿酒师巴保男爵：出身欧洲酿酒世家。
虽然唐朝就有“葡萄美酒夜光杯”的诗句，但谁曾想，到了宋朝，真正的葡萄酿酒法就已经失传了。
张弼士创办张裕公司时，翻遍了古籍都找不到酿酒之法，只好另辟蹊径，聘请国外酿酒师。
虽然葡萄酒的盛行是近年来的事，但你可曾知道中国最古老的葡萄酒企业已经有120年的历史了。
在北京中华世纪坛的青铜甬道上，走到“1892年壬辰清德宗光绪十八年”位置，镌刻的铭文记录了当年发生在中国的四件大事，其中之一便是：“华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酿酒公司。
”说起张裕的成立，还有一段往事。
1871年，张弼士在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会，一位法国领事讲起，早些年曾到过中国的烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄，用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制，造好的葡萄酒口味相当不错,还说有一天想到烟台开个葡萄酒公司。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 1893年，外国的朋友向张弼士举荐了一位英国酿酒师，名叫俄林。
张弼士求贤若渴，当即与其立订聘书。
不幸的是，第二年夏天，俄林先生在前来烟台的途中停留上海时，突患牙疾，竟因误医而丧命。
后来，一位在新加坡行医的德国医生又介绍了一位名叫雷德勿的荷兰酿酒师，然而到1895年，当雷氏将酒样寄到新加坡后，张弼士请当地化验师进行化验分析，结果认为：葡萄甚好，但酿酒方法欠妥。
是年冬，雷德勿的叔叔来到新加坡，向张弼士透露真情：雷德勿只是做过葡萄酒生意，略得酿酒皮毛之术，并无实际操作经验。
张弼士只好将雷德勿解聘。
直到1896年，身为奥匈帝国驻芝罘（烟台旧称）领事馆的副领事马克斯冯巴保男爵（Max von Babo）毛遂自荐，来到张裕，成为张裕第一代酿酒师。
巴保男爵出身于德国贵族，他的父亲是德国乌腾堡的著名葡萄酒学专家，发明了“克洛斯特新堡糖度表”（KMW），今天的奥地利依然采用这个标准来划分葡萄酒等级。
张 裕
张裕百年葡萄酒文化大事记
• • • 1892年著名爱国华侨张弼士先生投资创办了中国第一个工业化生产葡萄酒的 厂家—张裕酿酒公司。 1912年中国民主革命先驱孙中山先生亲临张裕公司参观，并亲笔题赠“品重 醴泉”四字，对张裕公司优异的产品质量给予了极高评价。 1915年在“巴拿马太平洋万国博览会”上，张裕的可雅白兰地，红葡萄酒， 琼瑶浆（味美思），雷司令白葡萄酒一举荣获金质奖章和最优等奖状，中国 人第一次拥有了举世公认的葡萄酒。 1952年1963年1979年在连续三届全国评酒会评出的中国名酒中，张裕金奖白 兰地，味美思和红葡萄酒荣列其中。 1987年鉴于张裕对世界葡萄酿酒事业的出色贡献，国际葡萄酒局命名烟台市 为亚洲第一个“国际葡萄，葡萄酒城”。 1993年 “张裕”商标被国家工商局认定为中国驰名商标。 1997年 公司境内外资股（B股）正式发行上市，张裕成为中国葡萄酒行业首 家股票上市企业。 2000年 张裕增发A股在深交所成功上市，张裕成为中国葡萄酒行业纯B股增 发A股的首家试点企业。 2002 年张裕与法国卡斯特建成国内第一家专业化酒庄。
葡萄园区简介
• 葡萄园占地135公顷，种植主要酿酒葡萄品种5个。其中，蛇 龙珠45公顷；赤霞珠45公顷；霞多丽15公顷；梅鹿辄15公 顷；烟七三15公顷。酒庄位于开发区北于村，南依206国道， 北临渤海套子湾，距烟台莱山机场、烟台火车站烟台港均为 20公里。土质属砾石砂壤土，最适宜葡萄的生长，pH值7.00 左右。气候条件较好，生长周期长，光照充足，热量丰富。 全年日照时数2599.7小时，积温4655.99度，平均气温12.3 度，极端最低气温-14.7度，年平均降水量600-700毫米之间。 该区域毗邻黄金河，东柳林河入海口，两河长年流水。该区 域内日出水量可达3000方，电力供应充足。优越的自然条件 和栽培措施能够保证各葡萄品种充分成熟，并获得优良的质 量。
含人生哲理的历史故事范文5篇
含人生哲理的历史故事范文5篇哲理故事一般是由篇幅简短的故事配以画龙点睛式的哲理语句组成，短小精悍，意味深长。
通过故事的阅读我们经常都会明白一些道理，有的很简单的道理但是我们就是不懂，那我们失去的可能比我们现象的还要多。
今天小编在这给大家整理了一些含人生哲理的历史故事范文，我们一起来看看吧!含人生哲理的历史故事1《庄子·外物》有一则寓言，讲的是宋元君与白龟的故事，最后还让孔子上场做了个评论：宋元君半夜梦到有人披头散发，在侧门边窥视，并且说：“我来自名为宰路的深渊，被清江之神派往河伯那里去，但是渔夫余且捉住了我。
”元君醒来，叫人占卜此梦，卜者说：“这是神龟啊。
”元君说：“有叫余且的渔夫吗?”左右的人说：“有。
”国君说：“命令余且来朝见。
”第二天，余且入朝。
元君问：“你捕到了什么?”余且说：“我网住了一只白龟，直径有五尺长。
”元君说：“把你的龟献上来。
”白龟献上之后，元君又想杀它，又想养它，心中犹豫不决，叫人来占卜，卜者说：“杀龟用来占卜，吉利。
”于是，元君命人挖去龟肉，用龟甲占卜，七十二次都没有失误。
孔子听说了这件事，就说：“神龟能够托梦给宋元君，却不能避开余且的渔网。
它的智巧能够占卜七十二次没有失误，却不能避开挖肉的祸患。
这样看来，智巧有穷尽之时，神妙有不及之处。
即使有最高的智巧，也避不开万人的谋害……”孔子的评论中，让人闻之心惊的是“虽有至知，万人谋之”一语。
武侠小说中，没有人可以独自对付武林同盟的人海战术。
不论你如何聪明，“智者千虑，必有一失”，何况是万人共同对付你?若想躲过这样的灾难，显然需要大智巧。
所谓大智巧，至少要从提高自我修养着手。
《庄子·徐无鬼》记载了一只灵巧猴子的故事，可以作为借鉴：吴王一行人渡过长江，登上一座猴山。
群猴看见人来，都惊慌地跑开，逃到丛林中。
这时，有一只猴子，从容地攀着树枝跳跃，在吴王面前卖弄灵巧的身手。
吴王射它，它敏捷地接住来箭。
吴王命令左右军士一起迅速连发数箭，它就中箭摔下树而死。
传教士对中国葡萄酒发展的三个贡献
传教士对中国葡萄酒发展的三个贡献宗教与葡萄酒渊源深厚让中国认识葡萄酒，并成为上层社会的时尚开创养生葡萄酒宗派在京创办欧洲标准的葡萄酒坊宗教与葡萄酒渊源深厚葡萄酒与基督教有着很紧密的联系，有人统计过，圣经中至少有521次提到葡萄园及葡萄酒。
根据《新约圣经》的记载，耶稣在纪念逾越节的晚上和门徒共进最后晚餐。
席间，他将葡萄酒和面包分给大家，说道：“拿去喝吧，这是我为众人所流的血，也是上帝和人立约的血。
”基督宗教在举行宗教仪式的时候，必然要用到葡萄酒，信徒们通过品尝葡萄酒来纪念与回味耶稣基督为人类流血担罪。
中世纪之后的欧洲，上等的葡萄酒产自教堂的领土，修士是葡萄酒酿造大师，欧洲传统意义上最好的葡萄酒都在修道院的地下酒窖里。
而天主教的修士，对葡萄酒的崇拜尤甚，中世纪欧洲天主教“西多会”修士为了得到酿造葡萄美酒的葡萄良种，宁愿趴在葡萄园里仔细品咂土壤的味道，他们沉迷于对葡萄品种的研究与改良，他们培育了欧洲最好的葡萄品种。
在葡萄酒的酿造技术上，“西多会”的修士也是欧洲传统酿酒灵性的源泉。
也许，这与天主教注重华贵精致的宗教仪式有关。
无论什么样的环境，天主教的教士都保持极为尊贵华丽的教仪，这也许就是自利玛窦开始，持续跨越近三百年，天主教耶稣会始终与清代皇室和上层社会交往的原因之一。
传教士的传教活动，将欧洲葡萄酒带向世界各地，中国也不例外，修士们通过葡萄美酒，把自己的信仰之心表达出来。
让中国认识葡萄酒，并成为上层社会的时尚西洋葡萄酒进入中国，是天主教传教士的功劳，随着时间的推移，传教士对发展葡萄酒做出了贡献。
贡献之一是将西洋酒带进中国，成为上层社会消费的时尚；其二是洋御医罗怀中在西洋葡萄酒基础上，结合中医药创新出养生葡萄酒新品类；其三，清末，传教士在北京开办葡萄酒坊，开始在中国建厂，并严格按照西方葡萄酒的标准实施葡萄种植与葡萄酒生产。
至于天主教传教士具体什么时间，将第一瓶西洋葡萄酒带进中国的，似乎考据意义不大，但是，在康熙年间，西洋葡萄酒倒是在宫廷和达官贵人上层社会，弄出很大的动静来。
百年张裕 品牌简介
张裕北京爱斐堡国际酒庄系列张裕北京爱斐堡国际酒庄系列-国宴 用酒
产品编号：09001 产品编号：09001 产品名称： 张裕爱斐堡酒庄特选级 赤霞珠干红 采收年份：2002 采收年份：2002 原 产 地：张裕北京爱斐堡国际酒 庄 酿造品种： 赤霞珠 赤霞珠 葡萄树龄：30年以上 葡萄树龄：30年以上 酿造工艺： 法国传统手工酿造 法国传统手工酿造 橡木培养时间：18个月 橡木培养时间：18个月 酒 度：12.5 %(V/V) 度：12.5 侍酒温度：18℃侍酒温度：18℃-20℃ 建议配餐： 烧制精美的红烧肉类及 芝士饼干类 参考酒评：浓郁的酒香、醇香与橡 木香，口味协调、雅致，酒体醇厚 丰满，典型性极强. 丰满，典型性极强. 团购价： 528元 528元 市场零售价：598元 市场零售价：598元
张裕解百纳干红葡萄酒系列
产品编号：02255 产品编号：02255 产品名称： 张裕大师级解百纳 采收年份：2003 采收年份：2003 原 产 地：“国际葡萄·葡萄酒城”--地：“国际葡萄·葡萄酒城”--烟台葡萄园C 烟台葡萄园C区 酿造品种：蛇龙珠、赤霞珠 葡萄树龄：30年以上 葡萄树龄：30年以上 酿造工艺： 法国传统手工酿造 法国传统手工酿造 橡木培养时间：36个月 橡木培养时间：36个月 酒 度：12 %(V/V) 度：12 侍酒温度：14℃侍酒温度：14℃-18℃ 建议配餐：久经陈酿，酒香丰满，可与 羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、 成熟的乳酪、沙拉等口味略重的肉类及 香辣荤菜美食搭配。 参考酒评：该酒呈深宝石红色，具有蛇 龙珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、 橡木香优雅协调，口感醇和顺滑，富有 层次，结构感强，回味无穷。 团购价：468元 团购价：468元 市场零售价：528元 市场零售价：528元
张裕历史及产品知识简介
孙利强时代
• 1992年7月24日，中共中央总书记江泽民视 察了张裕公司，并亲笔题词："沧浪欲有诗 味，酝酿才能芬芳"。
孙利强时代
吴邦国
欧阳中石
• 1993年，“张裕”商标被国家工商局认定为 第十四个中国驰名商标。 1994年，建立了烟台张裕集团有限公司。 1997年，张裕集团发行8800万股境内上市 外资股（B股）。 • 2000年10月26日，张裕A股在深圳证券交 易所正式上市，发行量为3200万股，募集 资金6.2亿元人民币，为张裕公司今后的发 展提供了资金保障。
张弼士时代
梅鹿辄
霞多丽
张弼士时代
雷司令
赤霞珠
张弼士时代
张裕的酿酒师
• 张裕第一任酿酒师英国人俄粦 • 张裕第二任酿酒师荷兰人雷德勿 • 张裕第三任酿酒师奥地利人拔保
张弼士时代
拔保是奥匈帝国驻烟台领事馆副领事，在看 到张裕公司的招聘启事后，便毛遂自荐， 来到了张裕公司。他的父亲是一位葡萄酒 酿造专家，曾发明过测定葡萄的糖度表“ 拔保糖度表”。拔保在青年时期曾随父亲 学过酿造葡萄酒，并在奥国葡萄酒厂工作 。
孙利强时代
新时代的张裕
孙利强时代
张裕新时期的扛旗人
• 1989年孙利强先生调任张裕公司总经理， 开始了大刀阔斧的改革，企业进入市场化 运作，经过不懈努力，企业焕发出巨大的 活力。
孙利强时代
孙利强1947年3月生，烟台福 山人，高级经济师， 1994年1999年获山东省第一轻工总 会颁发的“山东省一轻明星企 业家"荣誉称号；1996年获 “山东省优秀企业家”称号； 1998年获中华全国总工会颁 发的“全国五一劳动奖章”； 2002年4月荣获山东省企业联 合会、山东省企业家协会、山 东省工业经济联合会联合颁发 的“山东省优秀企业家”荣誉 称号。
张弼士的设计经营理念对大埔陶瓷企业的启示
Management经管空间1242012年9月 张弼士的设计经营理念对大埔陶瓷企业的启示①广东省梅州日报社广告部 罗志强 广东省梅州嘉应学院美术学院 熊青珍摘 要：粤东客家这片土地上涌现出了不少的客商人。
张弼士就是早期的客商人物，他以其独特的设计经营理念不断追求着张裕葡萄酒品牌，创造了金奖白兰地的神话。
这对于任何一个企业来说都具有借鉴价值。
刚获得“中国青花瓷之乡”的大埔陶瓷的发展值得借助张弼士的设计经营理念，加强和提高陶瓷文化品位，追求品牌建设。
关键词：经营 理念 陶瓷 启示中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2012)09(a)-124-02粤东客家这片土地上涌现出了不少的客商人。
早期的客商人物、被誉为“中国葡萄酒之父”的——张弼士一生先后在国内外创办了数十个企业，其在国内最成功的事业之一是在山东烟台创办的张裕葡萄酿酒公司。
他创造了金奖白兰地、解百纳干红、雷司令干白、味美思等张裕品牌葡萄酒。
透过张弼士从萌生做葡萄酒生意到创立国际葡萄酒品牌的过程，我们能够得到这样的感悟：重视信息、把握机遇；保证质量，善于广告；注重开发，拓广市场；追求品牌，创造价值是其成功的法宝。
他的设计经营理念对于任何一个企业来说都具有借鉴价值。
大埔陶瓷历史悠久，有过“白玉城”、“南国瓷乡”的美称，2010年12月又获得了“中国青花瓷之乡”的称号，标志着大埔陶瓷发展进入一个新的里程碑，获得“中国青花瓷之乡”美誉后的大埔陶瓷如何发展？本文就张弼士的设计经营理念对大埔陶瓷发展提出一些借鉴看法，希望借助张弼士的设计经营理念给予我们现代陶瓷企业加强提高文化品位和经济效益于新的启示。
1 透过张弼士从一个故事中萌生做葡萄酒的想法得到的启示：善于把握信息、抓住机遇张弼士出生于广东大埔，16岁就开始做买卖。
早年曾在一个福建人开设的土产商号里做工。
做工时就曾凭其独到的远见，进言说服店主做鱼干生意，使老板获利丰厚。
漫谈张裕的经商之道
漫谈张裕的经商之道作者：孙博来源：《对外经贸实务》2012年第05期当前国内葡萄酒业，风头最劲的当属烟台张裕。
作为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，张裕在企业运作方面匠心独具，尤其在市场营销方面煞费苦心，从而造就了百年传奇。
提到张裕，就不得不提到其创始人张弼士。
张弼士的创业过程充满传奇色彩，其间的创新元素俯拾皆是，其对张裕的成长发展影响至深。
张弼士早年在南洋做苦工3年期满，便到一家华人开设的土产商号当店员，这家商号以经营渔产为主，张弼士在此吃苦耐劳，深得店主赏识。
尤其是张弼士长远的眼光和精准的判断力更为店主所折服，遂将张弼士升为管账，参与决断店内重大事项，并将自己的女儿嫁给了张弼士。
从此，张弼士以在南洋站稳了脚跟，遂独资开办了张裕酿酒业公司1896年，张裕酿酒公司生产出了第一批葡萄酒。
在创始人张弼士的奠基之下，张裕公司在市场中总能求新求变、逢凶化吉，甚至层峦叠上。
其摸索出的经商之道（即十大经商之策），具有极大的借鉴价值。
（一）体验营销VS现身说法1. 张裕经验：体验营销。
请客户方现身，企业对其“说法”，采体验营销,使之身临其境，这是张裕熟谙之道。
将消费者请进张裕，意味着张裕深入至消费者群体，品牌的口碑效应势必将得以放大。
在葡萄成熟季节，游客们亲自采摘、品尝葡萄并手工酿制美酒，这种体验营销的模式使张裕更加了解消费者的需求，并为其树立了酒文化传播阵地的美誉。
2002年开始，张裕推出了整桶订购业务，该业务发展迅猛，参与订购的包括社会各界名人及知名团体企业。
同时，张裕结合消费者的需求，开展了DIY活动。
高端消费者还可以在酒庄拥有自己的私人酒窖，人民大会堂、钓鱼台、OIV组织（国际葡萄与葡萄酒局）以及部分国内知名人士等，都在北京爱斐堡酒庄拥有自己的私人酒窖。
这些高端业务，多是通过关联客户的“现身说法”迅速拓展的。
2. 招商启示：现身说法。
国外投资者注重科学分析，但与国内投资者相似，他们也往往特别相信亲友投资者。
百年品质百年张裕
百年品质百年张裕作者：暂无来源：《中国食品》 2017年第14期烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的第一家工业化酿造葡萄酒的企业。
1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。
大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。
“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。
张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。
至今，它已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营公司。
中国第一座葡萄酒酿酒公司建成《张裕公司志》里有一句话：“尽管中国葡萄种植、酿酒的历史可以上溯到汉朝，但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。
”在张裕之前，中国人餐桌上只有舶来的葡萄酒。
但谁也想不到，当年张弼士创办张裕的起因，竟源自法国领事的一段闲话。
1871年的一个夏夜，张弼士在印尼雅加达出席法国领事举办的酒会，当法国领事端着葡萄酒走近张弼士时，那位法国人讲述了自己的故事：咸丰年间他曾随八国联军来到烟台，发现那里漫山遍野长满野葡萄，宿营期间士兵们采摘后私自酿成酒，发现口味竟然不错。
苦于征战的法国兵甚至有过梦想，战后留在这里开办公司，专做葡萄酒生意。
此等闲话张弼士听后却多了一桩心事。
此后，张弼士公务之余考察了烟台的葡萄园种植和土壤水文状况。
1892年他斥资300万两白银，购下烟台东部和西南部两座荒山，雇佣两千劳工开辟了1200亩葡萄园，又在市区近海处购地61亩，建起一座两层生产工作楼。
至此，中国第一座带有现代工业色彩的葡萄酿酒公司初现格局。
1914年张裕双麒麟牌葡萄酒和白兰地正式发售，尽管这批酒在地下酒窖中陈酿了整整18年，口味绝佳，可喝惯老白干的百姓并不怎么买账。
为此，张裕人专门制作了一辆大型彩车，车里装满小瓶样酒沿街赠送，还随赠一个带张裕字样的小酒杯。
张弼士中国葡萄酒之父
张弼士中国葡萄酒之父作者：本刊综合报道来源：《中国市场》2011年第38期【人物档案】张弼士（1841—1916年），1841年生于广东潮州府大埔县（现梅州市大埔县）。
16岁渡海到印尼的雅加达（原称荷属东印度巴达维亚），曾当过帮工，开过商行，采过锡矿，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。
从此，他亦商亦官，走上仕途。
先后任清廷驻槟榔屿领事、新加坡总领事等职。
为了振兴祖国工业，他先后投资兴办粤汉铁路、广三铁路等，并创办山东烟台张裕酿酒公司。
1898年间，他集资在巴城、亚齐办了两家远洋航运公司。
翻开近代中国历史，有一位光彩照人的奇才伟人。
他是从广东大埔走出来的客家骄子、南洋首富，他是烟台张裕葡萄酿酒公司的创始人、中国葡萄酒文化泰斗、世界华商大会的创始人，他推动了近代中国的铁路、矿山和现代农业、现代金融业的发展。
他就是近代著名爱国侨领、振兴中华实业先驱和“中国葡萄酒之父”——张弼士。
张弼士是中国葡萄酒工业化生产的先驱，也是中国葡萄酒工业史上值得大书特书的传奇人物。
1892年，他在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司，将贮酒容器缸瓮改用西方常用的橡木桶；引进欧洲优良酿酒葡葡品种，开辟纯种葡萄园；采用欧洲现代酿酒技术生产优质葡萄酒。
应当说，张裕公司的建立，开创了我国葡萄酒工业化生产之先河，几十年后，太原、青岛、北京、通化才相继建立了现代化的葡萄酒厂。
优良品行是法宝清咸丰8年（1858年），张弼士家乡遭受严重灾荒，不少人离乡背井，外出谋生。
张弼士当时18岁，在乡村竹坊做竹工，少年意气，只身漂洋过海前往南洋谋生。
起初在一家米店当杂工，后来又到了一家纸行当帮工。
他做事勤恳认真，聪明过人且忠厚诚实，深得老板信任。
一次，一位从欧洲来的海员，拎着一箱子贵重东西，找到张弼士的住处，请他验收。
张弼士很奇怪，对这位海员说：“我在欧洲没有亲戚，这东西不是我的。
”海员面露难色：“你看，地址和姓名都没有错，退回去我怎么交代？”虽然托运单上的收货人明明是自己，可是张弼士坚决不收。
客家红顶商人张弼士
客家红顶商人张弼士客家红顶商人张弼士客家有你·2015-07-21 07:11 张弼士(1840-1916年)，客家人，张裕葡萄酒创始人。
1840年生于广东潮州府大埔县(现梅州市大埔县)。
张弼士16岁渡海到印尼的雅加达(原称荷属东印度巴达维亚)，曾当过帮工，开过商行，采过锡矿，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。
张弼士故居，屋内有18个厅，13个天井，99个房间，建筑工艺精致，绘雕并齐，结构严谨，被列为省级文物保护单位。
（1841—1916年），1841年生于广东潮州府大埔县（现梅州市大埔县，大埔县自古到今一直是纯客家地区所谓“潮州九县，大埔无福，澄海无客”这是潮州谚语，张弼士则属于广义上的“潮州客家商人”）。
16岁渡海到印尼的雅加达（原称荷属东印度巴达维亚），曾当过帮工，开过商行，采过锡矿，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。
从此，他亦商亦官，走上仕途。
先后任清廷驻槟榔屿领事、新加坡总领事等职。
为了振兴祖国工业，他先后投资兴办粤汉铁路、广三铁路等，并创办山东烟台张裕酿酒公司。
1898年间，他集资在巴城、亚齐办了两家远洋航运公司。
此外他亦在山东烟台、青岛等地修建潮州会馆等。
人生经历折张弼士，祖籍潮州府大埔县（梅州市大埔县），18岁时只身闯荡南洋。
他聪慧机敏，遇事能屈能伸，能发能收，善于权变，对人仁义宽容，常得天时人和，事业为此获得惊人的成功。
在他鼎盛时期，资本达800万荷兰盾，号称亿万富翁。
清同治十年（1871年），张弼士应邀参加在雅加达法国领事馆的一个酒会，所品饮的法兰西上等葡萄酒，其香习习，其味绵绵，的确让人不忍释杯。
席间，法领事不经意间叙述了烟台等地漫山遍野的野葡萄，以此葡萄酿造的葡萄酒别具特色。
说者或许无意，听者却是有心。
自此，在张弼士的心中产生建立葡萄酒公司的念头。
张弼士虽有千万贯家财，但没有清廷的官家身份，在国内投资设厂始终无门。
清光绪十六年（1890年），清驻英钦使龚照瑗奉命考察欧美富国之道，回国途中，龚氏特意拜访了张弼士。
张裕创始人张弼士：创中国首家葡萄酒公司
张裕创始人张弼士：创中国首家葡萄酒公司第一篇：张裕创始人张弼士：创中国首家葡萄酒公司当前葡萄酒业界都熟知葡萄酒“三分靠工艺，七分靠原料”的道理，而张裕公司创始人张弼士在成立公司初期，就深知要想酿造优质葡萄酒，引进优质葡萄原料是关键。
在经过认真检验后，他发现当时国内原有的葡萄品种都达不到酿造高品质葡萄酒的标准，于是便不惜重金，从欧洲引进了14万株优质葡萄苗进入烟台，但这批跋涉了千山万水的葡萄苗并未如期顺利生长，而是遭遇了严重的“水土不服”，出现糖分不足，成活率较低，甚至枯萎死亡等不良现象。
但张弼士并未气馁，而是不断总结教训，在第二次从国外引入葡萄苗的过程中，采取了严密的保护措施，并经过多次试验，将外国葡萄品种和本国葡萄品种进行了嫁接，从而有效解决了外来葡萄品种“水土不服”问题。
后来，经过长期栽种创新，张裕员工又开发培育出了自己的葡萄新品种――烟七十三号、烟七十四号，由于这两个品种的葡萄原料颜色较之国外品种深浓四至五倍，用其酿造的葡萄酒颜色如同琥珀般明艳，色泽也更为诱人。
除了葡萄原料，张弼士还深知“酿酒师是酒厂灵魂”的道理，于是从海外花重金聘请洋人酿酒师。
据说，张弼士聘用的首位酿酒师是一位叫俄林的英国人，但其来上海后不久就因误诊而丧命。
接着，张弼士又聘请了一位叫雷德吾的荷兰人，但后来发现他其实是个对酿造根本不在行的冒牌货。
但上天还是眷顾张弼士的，1896年对张弼士来说是个具有纪念意义的年份，因为这一年他在历经了多次挫折后终于成功找到了一位优秀的酿酒师――麦时王•巴布，一位出生于酿酒世家且拥有酿酒证书的奥地利男爵。
麦时王•巴布来到烟台后，居住于奥地利驻烟台领事馆内担任副领事，并在巧遇张弼士后毛遂自荐来到张裕酿酒公司担任酿酒师。
张弼士给予了麦时王•巴布丰厚的聘金，而麦时王•巴布也悉心经办张裕的酿酒事宜。
最终，麦时王•巴布不负众望，主持酿造出以雷司令、琼瑶浆等为原料的优质葡萄酒以及高月可雅白兰地产品。
对于葡萄酒的“行头”――酒瓶，最初是从日本订购，但为了防止利益外溢，张弼士经过调研后，在广东选址建立了玻璃公司自产酒瓶，公司临海而建，就近取材，依托海运，从而大大降低了成本。
历史趣谈张弼士老婆一共有几个？他最喜欢的是哪个
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导语：张弼士，作为一代有位的企业家，作为一名出生在清代末期，但成长却在民国时期的男人，他的婚姻注定了并非能由自己做主，也注定了他不可能只...
张弼士，作为一代有位的企业家，作为一名出生在清代末期，但成长却在民国时期的男人，他的婚姻注定了并非能由自己做主，也注定了他不可能只有一段感情经历，那么张弼士老婆有几个，张弼士最疼爱的老婆是谁，对张弼士最为重要的老婆又是谁？且仔细看看小编的分析如何。
据统计资料显示，张弼士老婆起码有七位，他的第七任老婆最为年轻貌美，第七任老婆与他喜结良缘的时候，张弼士已经七十余岁了，而作为新娘的她年仅二十二周岁，那可是正值风华绝代之际，加上张弼士老态龙钟，所以在他眼中第七任老婆最具有魅力，于是张弼士最疼爱的自然是这位晚年新娶的娇妻了，据说当时蓝屋的掌管着也是这位老婆，可见得张弼士对她的疼爱和偏宠。
但最为疼爱的并非一定是最为重要的，这句话几乎是一个真理。
张弼士一生中，小编觉得他最为重要的老婆应当是帮他开创事业的那位女子，她便是张弼士纸厂老板的女儿。
想当初，张弼士身无分文，因为纸厂陈老板的收留，让张弼士在他手下做事才能有了生存之机会，当然后期也是因为张弼士的个人努力，外加上经商的天赋，陈老板对他格外器重，最后竟将自己的独生女儿陈小姐嫁与他为妻。
这下，张弼士因为妻子的原因，可谓说是至少少奋斗了三十年，资产得到了大量的累积，更便于他的经营拓展，在陈老板死后，张弼士征求了妻子的同意，便结束了纸厂，开创了酒庄，这也是他事业巅峰的起点。
张弼士儿子
生活常识分享。
百年征途中的中国葡萄酒
百年征途中的中国葡萄酒从1892年到2021年，从衰败的清末、动荡的民国时期到新中国成立、改革开放、香港回归、加入WTO，中国在近一个世纪的时间里发生了翻天覆地的变化。
葡萄酒，这一小小的品类，见证了中国波澜壮阔的时代变迁，而它也同样在时代的变迁中兴衰起伏。
无数人为中国葡萄酒市场的发展做出了贡献。
让我们追随前辈的脚步，在书籍中、交谈中，努力还原一段属于中国葡萄酒人的历史。
本文我们将为大家讲述1892年-1990年中国葡萄酒的发展历程。
1892年，张弼士在烟台创立了张裕酿酒公司，到1990年中国葡萄酒开始步入正轨，一个世纪以来，中国葡萄酒产业几经波折，几乎是从无到有。
在此期间，中国葡萄酒产业是如何萌芽的？战乱中又经历了怎样的变化？新中国成立后各方为国产葡萄酒做出了哪些努力？在战乱中萌芽的现代中国葡萄酒厂“葡萄酒是舶来品。
”这种说法是否正确？迄今为止，还没有一个定论。
三星堆出土的酒杯、河南发现的八千年前的酒液，都证明了我国酿酒历史的悠久。
而关于葡萄酒最早的文字记载，则是《史记》中记录的张骞出使西域，带回了葡萄藤和酿酒技术，汉武帝还亲自把葡萄藤栽种在宫廷中。
中国葡萄酒现代化的发展则开始于清朝末年。
出生在广东梅州的客家人张弼士，在南洋经商时，一次偶然的机会得知山东可以酿造出很好的葡萄酒。
经过考察，1892年张弼士共投资300万两白银在烟台兴建葡萄酒厂即张裕酿酒公司。
当时他从国外引进了优质葡萄品种，还购进大量橡木桶，这也是中国首次将贮酒容器从瓮改成橡木桶。
几经波折，他聘请了奥地利驻烟台领事拔保男爵担任第一位酿酒师，并且花费巨资修建了地下酒窖。
从此，拉开了中国葡萄酒现代化的序幕。
第一次世界大战以后，市场萎缩，张裕的葡萄酒严重滞销，经营状况不佳，到新中国成立，张裕只剩下5名职工支撑门面。
所幸在新中国成立后，张裕的发展也迎来了新篇章。
张裕作为我国第一个现代化的葡萄酒厂，对于中国葡萄酒行业发展的作用不言而喻。
自张裕建立以后，新中国成立前，各种机缘之下，青岛、北京、清徐、吉林长白山和通化相继建立起葡萄酒厂，而这些酒厂大多数是由外国人建立的。
我国第一个葡萄酒商标创立者张弼士与张裕葡萄酒_左旭初
更是倾注 了一 生之 中将近 一半 的资金 .
先后 创办 了不 少企 业 " 据 我 国近代 工
先生 经过 几十 年 的苦心 经 营
手头资
商业史料 介绍 :在 1 世纪末 2 世 纪初 9 0 由张 弼士 先生独 资 或与他 人合 资兴 办
的企 业不 下十 几家 " 在创 办这 些企 业
我国最早用机器制作葡萄酒 的企
业是 哪家, 该企业现在是 否还存在 , 最 先的创办人是谁 , 最早使 用的葡萄 酒商 标 又 是什 么名称 呢 户笔 者 根据 有 关史
00 2 1 年第 期 中国发 明与专利 8
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欣 然 将 自己 的独生 女儿
不忘 回 国投 资 兴办 实业 的理 想 , 总希 望能 为促进 祖 国经济 建设 和 发展尽 自 己一份力量 "如早在清 光绪 2 年 (189 3 7
这 位法 国领 事 是说 者 无意 . 但 张弼 士
是 听者 有心 )
张裕 葡萄酒公司早期大门 : /张裕酿酒公 司0 ( ,个字, 由清朝户邵 尚书 ! 军机 大 臣翁同和先生书写
外 国人 能在 中国 自制
葡 萄酒 . 那 么 中国人 也 完全 能 够在 自 已的土地上生产 葡萄酒 "
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鱼池和一 个茶叶 加工厂 " 清 光绪 1 年 2
国 之心 " 清光 绪 3 年 (1 0 年 ), 他 9 7 又投资 8 万元 , 接 办广西华兴 三岔银 0 钻有 限公 司 , 并由他 提议 将该 公 司更
名为宝兴公司 "另外 .他在 自己的家乡 .
“中国葡萄酒之父”张弼士
烟台名人CELEBRITIES IN YANTAIZhang Bishi, Father of Chinese Wine“中国葡萄酒之父”张弼士文/仙辑Copyright©博看网 . All Rights Reserved.70走向世界 仙境烟台712021.02张弼士原籍广东省大埔县，17岁闯荡南洋，在荷属苏门答腊岛开辟荒地，创办公司种植稻谷、椰子、橡胶、胡桃、咖啡、茶树，成为富可敌国的南洋首富。
光绪十八年(1892年)，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。
历经一百多年的发展，张裕公司如今已发展成为全球举足轻重的葡萄酒生产经营企业，国内拥有烟台张裕卡斯特酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、烟台张裕可雅白兰地酒庄、烟台张裕丁洛特酒庄；国外拥有西班牙爱欧公爵酒庄、澳大利亚歌浓酒庄、智利魔狮酒庄、法国波尔多蜜合花酒庄、法国波尔多拉颂酒庄、法国富郎多干邑酒庄。
在英国品牌研究机构Brand Finance 评选的“2020全球葡萄酒&香槟酒品牌价值十强”榜单中，张裕以13.47亿美元的品牌价值成为排名第一的葡萄酒品牌。
而烟台作为中国葡萄酒工业的发祥地，早在1987年就被国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)授予亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。
目前，烟台已形成葡萄种植、葡萄酒生产及配套、葡萄酒贸易和葡萄酒文化旅游等全产业链条，全市拥有葡萄酒企业162家（取得生产许可证的企业），年产量占全国的三分之一。
2019年，烟台葡萄酒以876亿元的品牌价值，荣登地理标志产品区域品牌第3名，连续四年蝉联全国地理标志产品区域品牌葡萄酒类榜首。
根据中欧地理标志协定，“烟台葡萄酒”已成为受欧盟保护的中国地理标志产品之一。
Born in Dapu County, Guangdong Province, ZhangBishi went out to Southeast Asia and opened up wasteland in Sumatra governed by the Netherlands. He established a company to grow rice, coconuts, rubber, walnuts, coffee and tea trees, becoming the richest person in Southeast Asia with the wealth that rivaled the country he stayed in. In the 18th year of the reign of Guangxu (1892), Zhang Bishi set up Changyu Wine Company in Yantai and pioneered inChina’s industrial production of wine.Copyright©博看网 . All Rights Reserved.。
中国近代葡萄酒之父：张弼士的传奇人生！
中国近代葡萄酒之父：张弼士的传奇人生！上篇为大家介绍了中国葡萄与葡萄酒产业在明朝和清朝两个历史时期逐渐由兴盛走向衰落的故事，直至近代1892年，有官员、商人、华侨等多种身份的清末巨富张弼士，耗巨资300万两白银，在山东烟台创办了一家葡萄酒工厂，以西洋技术酿造葡萄酒，沉寂许久的中华葡萄酒业才开始复兴。
今天就为大家详细介绍一下张弼士的传奇人生！南有胡雪岩，北有张弼士“南有胡雪岩，北有张弼士”。
张弼士与胡雪岩在同一个时代里，各自成就了其不朽的商业传奇。
相比于胡雪岩，年轻18岁的张弼士，在商业上的成就则不仅限于国内，而是名声远播海外。
张弼士怀实业兴邦之志，一生先后在国内创办几十家企业，其中最负盛名的张裕酿酒公司辉煌至今。
18岁下南洋诚实守信、勤恳精明张振勋，字弼士，1841年出生于广东潮州府大埔县（现梅州市大埔县）。
18岁那年，家乡闹饥荒，他只身远赴荷属东印度巴达维亚（简称巴城，今印尼首都雅加达）谋生，做过米店杂工、矿工，后经人介绍到温氏纸行做帮工。
由于诚实守信、勤恳精明，纸行的老板非常欣赏他，提拔他为账房先生，还将唯一的女儿嫁给他。
在老板病逝后，张弼士夫妇继承了家产，这笔遗产成为他日后经商的基础。
早年在印尼雅加达各国酒类商行，遇见贵人有了一定基础之后，张弼士的经商才能开始显现。
看到当时巴城外国人逐渐增多，张弼士调拨一部分资金，开设了一家经营各国酒类的商行。
勤奋好学的张弼士一方面熟悉当地语言，一方面广泛结交华侨和当地人士，随时关注当地的社会状况。
他聪明机敏，遇事能屈能伸，善于权变，对人仁义宽容，得到了较好的口碑。
有一段时间，一位名叫拉辖的荷兰青年军官经常到他的酒吧喝酒，不付钱甚至还无理取闹。
伙计们都觉得这人是无赖，要哄赶出去，张弼士却对伙计说：“此人气质不凡，买醉闹事可能有难言的苦衷，以后大家不要对他冷眼相看，也不要酒钱，还要以礼相待。
”伙计依言行事，让这位军官感到很诧异，探问究竟，伙计如实说明。
这位军官感叹不已，含笑而去。
百年老店
选项 买一送一 赠品礼品
33.33%
41.67%
打折
3
25%
第22题： 您认为张裕葡萄酒癿哪斱面更需改迚？
选项 服务态度 包装 口味 品种
小 比例 计 4 3 2 3 33.33% 25%
16.67%
25%
第23题： 如果让你给张裕葡萄酒打分你会是？
选项 100分 90分 小 比例 计 1 4
2.88%
第9题： 我认为张裕葡萄酒公司出产癿葡萄酒产 品代表着一种高级形象。
选项 非常不同意 不同意 无所谓同不同意 同意
小 比例 计
5 31 55 43 3.6% 22.3%
39.57%
30.94% 3.6%
非常同意
5
第10题： 我认为张裕葡萄酒公司是个积极纳税并 丏纳税额妥当癿公司。
选项 非常不同意 不同意 无所谓同不同意 同意
第1题： 您对五粮液集团及其产品癿熟悉度：
选项 小 比例 计
基本不熟悉
有些认识
1
4
14.29%
57.14% 28.57% 0%
比较了解
非常熟悉
2
0
第2题： 环境责任 （在保护环境斱 面癿表现）
题目\选项
非 常 不 同 意
不 同 意
有 点 不 同 意
2 (28 .57 %)
一 般
有 点 同 意
同 意
8.63%
56.83%
无所谓同不同意
同意
28
18
20.14%
12.95% 1.44%
非常同意
2
第3题：购买葡萄酒癿时候，我能 很清楚癿记起张裕葡萄酒癿商标。
选项 非常不同意 不同意 无所谓同不同意 小 比例 计 20 64 21 14.39%