蔬菜标准名称与图片
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大白菜品种繁多，基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型
蔬菜标准名称及图片
七、普通白菜 计算机编码：1502 【俗名】不结球白菜、青菜、油菜 、小白菜
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八、紫菜苔 计算机编码：01301504 【俗名】红菜苔
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九、菜苔 计算机编码：01301505 【俗名】菜尖或菜心、菜花
色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。
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20、辣椒 计算机编码：01303004 【俗名】牛角椒、长辣椒 果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色
或紫红色，味辣。
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21、甜椒 计算机编码：01303005 【俗名】灯笼椒、柿子椒、菜椒、青椒
16、叶用芥菜 计算机编码：01302502 【俗名】青菜、辣菜、春菜
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17、番茄 计算机编码：01303001 【俗名】西红柿、洋柿子
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18、樱桃番茄 计算机编码：01303002 【俗名】圣女果、小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄
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19、茄子 计算机编码：01303003 【俗名】矮瓜、茄瓜、紫茄、白茄。颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿
28、黄瓜 计算机编码：01304001 【俗名】胡瓜、青瓜
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29、冬瓜 计算机编码：01304002 【俗名】东瓜、枕瓜、白冬瓜
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30、节瓜 计算机编码：01304003 【俗名】毛瓜、节冬瓜
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31、南瓜 计算机编码：01304004 【俗名】番瓜、北瓜，笋瓜、金瓜 、倭瓜
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13、青花菜 计算机编码：01302007 【俗名】青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、
茎椰菜、西蓝花
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14、球茎甘蓝 计算机编码：01302008 【俗名】甘蓝苤蓝、芥蓝头
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15、芥蓝 计算机编码：01302009
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40、佛手瓜 计算机编码：01304020 【俗名】合手瓜、合掌瓜
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41、韭菜 计算机编码：01304501
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42、葱
可分为普通大葱（计算机编码：01304502）、分葱（计算机编码：
01304512 ）、胡葱（计算机编码：01304513）和楼葱（计算机编码：01304514）四个
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一、萝卜（Raphanus sativus L.）计算机编码：01301001
直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色、粉红、紫红等色 。
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二、四季萝卜（ Raphanus sativus L.var.radiculus Pers. ）计算机编码：01301002 【俗名】水萝卜和樱桃萝卜
类型
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43、洋葱 计算机编码：01304503 【俗名】圆葱、葱头
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44、大蒜 计算机编码：01304506
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45、蒜苗计算机编码：01304507 【俗名】蒜毫、青蒜
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46、蒜黄 计算机编码：01304508
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• 36、苦瓜 计算机编码：01304016 【俗名】凉瓜
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37、癞苦瓜 计算机编码：01304017
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38、瓠瓜 计算机编码：01304018 【俗名】瓠子、扁蒲、葫芦、蒲瓜
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39、蛇瓜 计算机编码：01304019 【俗名】蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角
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22、菜豆 计算机编码：01303501 【俗名】云藊豆、四季豆、白肾豆、架豆、芸豆、刀豆、玉豆、去豆等
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23、长豇豆 计算机编码：01303503 【俗名】豆角、长豆角、带豆、裙带豆、线豆
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24 、扁豆 计算机编码：01300001
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51、莴笋计算机编码：01305005 【俗名】茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜
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三、胡萝卜 计算机编码：01300003
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四、芫菁 计算机编码：01300004 【俗名】芥菜疙瘩、大头芥、香大头
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五、甜菜根 计算机编码：01300007 【俗名】菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头等
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六、结球白菜 计算机编码：01301501 【俗名】白菜、绍菜、大白菜
47、菠菜 计算机编码：01305001
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48、芹菜 计算机编码：01305002 【俗名】香芹、蒲芹、药芹菜
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49、落葵 计算机编码：01305003 【俗名】木耳菜、胭脂菜、 胭脂豆、藤菜
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50、叶用莴苣 计算机编码：01305004 【俗名】生菜、春菜、莴苣
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十、结球甘蓝 计算机编码：01302001 【俗名】包心菜，圆白菜，结球甘蓝、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、
包心菜、莲花白。
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11、赤球甘蓝 计算机编码：01302002 【俗名】紫包菜、紫甘蓝
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12、花椰菜 计算机编码：01302006 【俗名】花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
25、蚕豆 计算பைடு நூலகம்编码：01303506 【俗名】胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。
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26、豌豆 计算机编码：01303508 【俗名】麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等。
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27、食荚豌豆 计算机编码：01303509 【俗名】荷兰豆
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32、西葫芦 计算机编码：01304006 【俗名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 、三月瓜
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33、普通丝瓜 计算机编码：01304014 【俗名】水瓜、蛮瓜、布瓜
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35、有棱丝瓜 计算机编码：01304015 【俗名】胜瓜、广东丝瓜、粤丝瓜
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七、普通白菜 计算机编码：1502 【俗名】不结球白菜、青菜、油菜 、小白菜
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八、紫菜苔 计算机编码：01301504 【俗名】红菜苔
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九、菜苔 计算机编码：01301505 【俗名】菜尖或菜心、菜花
色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。
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20、辣椒 计算机编码：01303004 【俗名】牛角椒、长辣椒 果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色
或紫红色，味辣。
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21、甜椒 计算机编码：01303005 【俗名】灯笼椒、柿子椒、菜椒、青椒
16、叶用芥菜 计算机编码：01302502 【俗名】青菜、辣菜、春菜
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17、番茄 计算机编码：01303001 【俗名】西红柿、洋柿子
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18、樱桃番茄 计算机编码：01303002 【俗名】圣女果、小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄
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19、茄子 计算机编码：01303003 【俗名】矮瓜、茄瓜、紫茄、白茄。颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿
28、黄瓜 计算机编码：01304001 【俗名】胡瓜、青瓜
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29、冬瓜 计算机编码：01304002 【俗名】东瓜、枕瓜、白冬瓜
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30、节瓜 计算机编码：01304003 【俗名】毛瓜、节冬瓜
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31、南瓜 计算机编码：01304004 【俗名】番瓜、北瓜，笋瓜、金瓜 、倭瓜
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13、青花菜 计算机编码：01302007 【俗名】青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、
茎椰菜、西蓝花
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14、球茎甘蓝 计算机编码：01302008 【俗名】甘蓝苤蓝、芥蓝头
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15、芥蓝 计算机编码：01302009
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40、佛手瓜 计算机编码：01304020 【俗名】合手瓜、合掌瓜
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41、韭菜 计算机编码：01304501
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42、葱
可分为普通大葱（计算机编码：01304502）、分葱（计算机编码：
01304512 ）、胡葱（计算机编码：01304513）和楼葱（计算机编码：01304514）四个
蔬菜标准名称及图片
一、萝卜（Raphanus sativus L.）计算机编码：01301001
直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色、粉红、紫红等色 。
蔬菜标准名称及图片
二、四季萝卜（ Raphanus sativus L.var.radiculus Pers. ）计算机编码：01301002 【俗名】水萝卜和樱桃萝卜
类型
蔬菜标准名称及图片
43、洋葱 计算机编码：01304503 【俗名】圆葱、葱头
蔬菜标准名称及图片
44、大蒜 计算机编码：01304506
蔬菜标准名称及图片
45、蒜苗计算机编码：01304507 【俗名】蒜毫、青蒜
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46、蒜黄 计算机编码：01304508
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• 36、苦瓜 计算机编码：01304016 【俗名】凉瓜
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37、癞苦瓜 计算机编码：01304017
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38、瓠瓜 计算机编码：01304018 【俗名】瓠子、扁蒲、葫芦、蒲瓜
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39、蛇瓜 计算机编码：01304019 【俗名】蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角
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22、菜豆 计算机编码：01303501 【俗名】云藊豆、四季豆、白肾豆、架豆、芸豆、刀豆、玉豆、去豆等
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23、长豇豆 计算机编码：01303503 【俗名】豆角、长豆角、带豆、裙带豆、线豆
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24 、扁豆 计算机编码：01300001
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51、莴笋计算机编码：01305005 【俗名】茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜
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三、胡萝卜 计算机编码：01300003
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四、芫菁 计算机编码：01300004 【俗名】芥菜疙瘩、大头芥、香大头
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五、甜菜根 计算机编码：01300007 【俗名】菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头等
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六、结球白菜 计算机编码：01301501 【俗名】白菜、绍菜、大白菜
47、菠菜 计算机编码：01305001
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48、芹菜 计算机编码：01305002 【俗名】香芹、蒲芹、药芹菜
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49、落葵 计算机编码：01305003 【俗名】木耳菜、胭脂菜、 胭脂豆、藤菜
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50、叶用莴苣 计算机编码：01305004 【俗名】生菜、春菜、莴苣
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十、结球甘蓝 计算机编码：01302001 【俗名】包心菜，圆白菜，结球甘蓝、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、
包心菜、莲花白。
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11、赤球甘蓝 计算机编码：01302002 【俗名】紫包菜、紫甘蓝
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12、花椰菜 计算机编码：01302006 【俗名】花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
25、蚕豆 计算பைடு நூலகம்编码：01303506 【俗名】胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。
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26、豌豆 计算机编码：01303508 【俗名】麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等。
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27、食荚豌豆 计算机编码：01303509 【俗名】荷兰豆
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32、西葫芦 计算机编码：01304006 【俗名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 、三月瓜
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33、普通丝瓜 计算机编码：01304014 【俗名】水瓜、蛮瓜、布瓜
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35、有棱丝瓜 计算机编码：01304015 【俗名】胜瓜、广东丝瓜、粤丝瓜