2019届《全优课堂》高考生物一轮必修1 第3单元 第1讲 课后

必修1第三单元第1讲一、单项选择题1．下列有关酶的叙述正确的是()①是由具有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞，一般都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶不是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用A．①②⑤B．①⑤⑧C．③⑤⑧D．①③⑤【答案】C【解析】酶是由活细胞产生的、具有生物催化作用的有机物。

就酶的化学本质而言，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，④错误、⑤正确；就酶作用的场所而言，有胞内酶和胞外酶，甚至在生物体外，给予适宜的条件酶也能催化反应的进行。

凡是活细胞一般都能产生酶，①②错误、③正确；就酶的功能而言，酶只在代谢中起催化作用，⑥⑦错误、⑧正确。

2．下图曲线表示在不同条件下某化学反应的能量变化过程，相关分析正确的是()A．若①表示加酶的反应，②表示加无机催化剂的反应，则BC段表示酶降低的活化能B．若①表示加酶的反应，②表示不加催化剂的反应，则BC段表示酶降低的活化能C．若①表示加无机催化剂的反应，则①表示加酶反应时B点上移D．若①表示加酶的反应，②表示不加催化剂的反应，则该图可表明酶的高效性【答案】B【解析】由图可知，若①表示加酶的反应，②表示加无机催化剂的反应，则BC段表示酶比无机催化剂多降低的活化能。

若①表示加酶的反应，②表示不加催化剂的反应，则BC 段表示酶降低的活化能。

若①表示加无机催化剂的反应，加酶反应时B点下移。

若①表示加酶的反应，②表示不加催化剂的反应，则该图可表明酶具有催化作用，而不能表明酶具有高效性。

3．(2017年湖南邵阳二模)右图中曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶(处于最适pH)的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线。

若在P点加入不同的物质，曲线的变化趋势如甲、乙、丙、丁所示，则甲、乙、丙、丁加入的物质分别是()①醋酸②淀粉③淀粉酶④BaSO4(重金属，能使酶瞬间失去活性)A．③②④①B．②③①④C．②④③①D．③④②①【答案】B【解析】题图中的曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶(处于最适pH)的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线。

①若在P点加入醋酸，则该酶所处的pH低于其最适pH，淀粉酶的活性较加入醋酸前降低，催化反应的速率降低，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丙相对应；②若在P点加入淀粉，则会使反应底物的量(浓度)增加，酶促反应的速率升高，且最终生成物的相对含量随反应底物的增加而升高，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线甲相对应；③若在P 点加入淀粉酶，则会使淀粉酶的量(浓度)增加，酶促反应的速率升高，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线乙相对应；④若在P点加入BaSO4(重金属，能使酶瞬间失去活性)，则会使淀粉酶失活而失去催化作用，酶促反应的速率为零，最终生成物的相对含量不再变化(维持在加入BaSO4时的水平)，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丁相对应。

4．(2017年辽宁沈阳模拟)下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。

相关分析合理的是()A．本实验的因变量是不同的催化剂B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等C．1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能【答案】C【解析】本实验的因变量是气泡的产生速率，即过氧化氢的分解速率。

温度是自变量，酶的用量是无关变量。

1号与3号、1号与4号中只有一个实验变量不同，可分别构成对照实验。

2号在高温下出现气泡的原因是加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。

5．下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是()B．步骤3只能选用新鲜的淀粉酶C．若步骤3选用新鲜的淀粉酶，则现象A是产生砖红色沉淀，现象B是无砖红色沉淀产生D．该实验还可以选用碘液作为检测试剂【答案】C【解析】本实验用同种酶催化两种不同的物质来研究酶的专一性，自变量是底物种类，A错误；酶可以选择新鲜的淀粉酶或蔗糖酶，B错误；若选用新鲜的淀粉酶，试管Ⅰ中的淀粉被水解成还原糖，所以现象A是产生砖红色沉淀，现象B是无砖红色沉淀产生，C正确；蔗糖及蔗糖水解产物都不能与碘液发生颜色反应，故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水解，D错误。

6．(2017年江苏南京模拟)某研究性学习小组设计了如图所示实验，第一步：向3支试管内分别加入2 mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液；第二步：向3支试管内分别加入等量的蒸馏水、质量分数为5%的氢氧化钠溶液、质量分数为5%的盐酸溶液，并振荡试管；第三步：向3支试管内各滴入2滴新鲜鸡肝研磨液。

下列相关叙述正确的是()A．pH可以影响过氧化氢酶的活性B．温度不会影响过氧化氢酶的活性C．2号和3号试管内产生气泡较多D．此实验的自变量是过氧化氢溶液【答案】A【解析】酶的活性受pH的影响，A正确；温度会影响酶的活性，B错误；2号试管pH 过高，3号试管pH过低，都会降低酶的活性，产生气泡较少，C错误；此实验的自变量是pH，D错误。

7．某研究小组在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到下图结果。

下列分析错误的是()A．Mn2＋降低了相应化学反应过程所必需的活化能B．Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的改变使其活性降低C．不同离子对酶的活性有提高或降低作用D．该水解酶的用量是实验的无关变量【答案】A【解析】从图中可以看出，Mn2＋只是提高了某水解酶活性，但并不能降低反应过程所必需的活化能；Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的改变使某水解酶活性降低；从图中可以看出，有的离子可以提高酶的活性，有的离子可以降低酶的活性；不同金属离子是实验的自变量，该水解酶的活性是实验的因变量，该水解酶的用量是实验的无关变量。

8．(2017年河北邯郸期中)下图中，甲图表示某植物淀粉酶与人的肠淀粉酶活性受pH 影响的情况，乙图表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。

下面分析正确的是()①两淀粉酶的活性相同时pH可以不同②若pH由中性变为酸性，肠淀粉酶的活性渐渐升高③A、B酶活性相同时，温度对酶的影响相同④C酶活性的最适温度等于或大于40 ℃A．①②B．①③C．②③D．①④【答案】D【解析】由图甲可知，植物淀粉酶在达到最适pH之前，人肠淀粉酶在达到最适pH之后，两淀粉酶的pH不同但活性可相同，①正确；pH由中性变为酸性，肠淀粉酶的活性渐渐降低，②错误；由图乙可知，最适温度时酶的活性最高，高于或低于最适温度，酶的活性有所降低，A、B酶活性相同时，温度对酶的影响可能不同，一个为高温，一个为低温，③错误；由于图中C酶的活性一直在上升，所以C酶活性的最适温度等于或大于40 ℃，④正确。

9．在3支试管中均加入等量的5%的过氧化氢溶液，再分别加入适量的二氧化锰、鲜猪肝研磨液、唾液，一段时间内测得底物含量变化如图。

则对图的表述正确的是()①曲线B表示二氧化锰的催化作用，A与B的对照反映了无机催化剂的专一性特点②曲线C表示猪肝中过氧化氢酶的催化作用，A与C对照反映了酶的专一性特点③曲线C 与B的对照可以说明酶的高效性④曲线A不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底物不能形成酶－底物复合物A．①②B．③④C．①②④D．②③④【答案】D【解析】A为唾液的催化作用，B为二氧化锰的催化作用，A与B的对照不能反映无机催化剂的专一性特点，①错误；A为唾液的催化作用，C为猪肝中过氧化氢酶的催化作用，唾液中的唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解，过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，A与C对照反映了酶的专一性特点，②正确；B为二氧化锰的催化作用，C为猪肝中过氧化氢酶的催化作用，与无机催化剂相比，酶具有高效性，③正确；A为唾液中的唾液淀粉酶的催化作用，由于唾液淀粉酶与该底物不能形成酶底复合物，底物的量没有减少，④正确。

10．(2017年山东泰安一模)图1表示pH对α­淀粉酶活性的影响，图2表示在最适温度及pH为b时α­淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化。

相关预期正确的是()A．若将pH调整为a，则d点左移，e点下移B．若将温度升高5 ℃，则d点右移、e点不移动C．若将pH先调整为c，再调整回b，则d、e点不移动D．若增加α­淀粉酶的量，则d点左移，e点上移【答案】B【解析】图2中pH条件为最适pH，因此若将pH调整为a，酶活性下降，则d点右移，e点不变，A错误；图2表示在最适温度下，当温度升高时，酶的活性下降，酶促反应速率减慢，但化学反应的平衡点不变，所以e点不变，d点右移，B正确；若将pH先调整为c，则酶活性丧失，因此再调整回b，酶没有催化作用，不会有麦芽糖生成，C错误；若增加α­淀粉酶的量，反应速率加快，则d点左移，e点不动，D错误。

11．(2017年河南郑州检测)下图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。

据图分析正确的是()A．增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变B．B点后，适当升高温度，将出现曲线c所示变化C．酶量增加一倍，酶促反应速率可用曲线a表示D．反应物浓度是限制曲线AB段酶促反应速率的主要因素【答案】D【解析】曲线b表示在最适温度、最适pH条件下测定的酶促反应速率与反应物浓度的关系，若温度、pH发生变化，酶促反应速率降低，A、B错误；酶量增加一倍，酶促反应速率上升，但化学平衡点不变，C错误；AB段反应物浓度低，限制了酶促反应速率，D正确。

12．向装有5 mL体积分数为3%的H2O2溶液的密闭容器中，加入2滴新鲜的肝脏研磨液，每隔一段时间测定容器中O2的浓度，得到如图中曲线a(实线)所示结果。

下列相关叙述错误的是()A．曲线a表明，随着时间的推移，H2O2分解速率呈现由快转慢直到停止的特点B．在t1时，向容器内再加入2滴新鲜肝脏研磨液，可以得到曲线b所示结果C．在t1时，向容器内再加入2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液，可以得到曲线c所示结果D．在t2时，向容器内再加入5 mL体积分数为3%的H2O2溶液，可以得到曲线d所示结果【答案】C【解析】在t1时，向容器内再加入新鲜肝脏研磨液，提高了反应速率，但没有改变反应底物的量，最终生成的O2量不变，即O2浓度不变，得到曲线b所示结果；在t1时，向容器内再加入FeCl3溶液，没有改变反应底物的量，O2的最终浓度不变，不可能得到曲线c所示结果；在t2时，向容器内再加入H2O2溶液，增加了反应底物的量，O2的最终浓度增加，得到曲线d所示结果。

二、非选择题13．(2017年湖北武汉模拟)某科研小组对萝卜中过氧化氢酶的活性进行研究，研究者将新鲜的萝卜磨碎，过滤制得提取液后，做了两组实验，实验结果如图所示，请分析回答：实验1实验2甲乙(1)实验1分两组进行，其主要目的是探究________________________；本实验中，除了图甲所示溶液外，还需加入________________。