第4课 农耕时代的手工业
第4课 农耕时代的手工业
材料四：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调 来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠 工、逃亡和起义。
阅读材料，结合课文相关内容，思考：官营手工业有 哪些特点？有何作用和局限？
中国古代的官营手工业
优点
特点 资金雄厚，规模经 营 工匠技术经验丰富
作用
作用与局限 为细密分工和协作创造 了条件 有利于手工业技艺的提高
第4课 农耕时代的手工业
本课看点：农耕时代的手工业
课程标准
古代中国手工业发展的基本史实 古代中国手工业生产经营形态的特点
本课看点：农耕时代的手工业
农耕时代的手工业辉煌成就 1．冶金业的进步 2．纺织业的发展 3．陶瓷业的兴盛 农耕时代的手工业经营形态 1．家庭手工业； 2．官营手工业； 3．私营手工业。
缺点 原料由官府提供，产 局限 品由官府调拨，不计 成本，不入市场。 工匠在工官监督下劳 动，职业世袭，世代 为官府劳作，受到官 府的强制劳动和超经 济剥削
缺乏竞争，弊端丛生。
引起工匠的激烈反抗。 促成官营手工业内部生 产关系的调整。
从西周时期到明代前期为止，官营手工业一直占据着 古代手工业的主导地位。
(4)价格比丝绸低廉。
自主学习：中国古代的陶瓷技艺
中国古代在陶瓷业方面取得了哪些重大成就？试用表格 形式加以表述。 时代 新石器时代 东汉晚期 南北朝 隋唐 宋代 元代 明代 成就 彩陶、黑陶、白陶 青瓷 白瓷 制瓷为独立生产部门，形成南青北白两大体系 景德镇“瓷都”，各具特色的地方窑瓷 进入彩瓷生产时期：青花、釉里红 斗彩、五彩瓷 制瓷工艺更丰富，瓷器与丝绸
供自己消费、缴纳赋 税 个体农户的副业
地位
一直存在于社会经济 中,比重较 大 稳定小农经济
2020_2021学年高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业习题含解析岳麓版必修2
第4课农耕时代的手工业课后篇巩固提升学业水平引导1.世界著名科技史学家李约瑟说,没有任何的西方人在青铜器铸造方面能超过古代中国人。
中国青铜器铸造的鼎盛时期是在( )A.原始社会末期B.商周时期C.秦汉时期D.隋唐时期解析:商周时期青铜铸造技艺相当成熟,展示了灿烂辉煌的青铜文明,故选B项。
答案:B2.“小妇连宵上绢机,大耆催税急于飞。
今年幸甚蚕桑熟,留得黄丝织夏衣。
”此材料描述的是我国古代的( )A.麻纺织业B.丝织业C.棉纺织业D.造纸业解析:根据“绢机”“蚕桑熟”“黄丝”等信息分析可知,B项符合题意。
答案:B3.中国古代手工业享誉世界,畅销海外的手工业产品有( )A.丝绸B.钟表C.象牙制品D.青铜器解析:丝绸是中国畅销海外的手工业品,故A项正确。
中国古代的钟表业并不发达,故B项错误;中国并非热带地区,象牙制品并不是中国出口众多的手工业品,故C项错误;商周时期中国盛产青铜器,但是并没有大量出口国外,故D项错误。
答案:A4.“……色白花青的锦鲤跃然于碗底,临摹宋体落款时却惦记着你,你隐藏在窑烧里千年的……在泼墨山水画里,你从墨色深处被隐去。
”这首歌描述了始创于元代的( )A.白瓷B.青花瓷C.粉彩瓷D.珐琅彩解析:由“色白花青”“元代”可知是指青花瓷,元代进入了彩瓷生产时期。
答案:B5.官营手工业、民营手工业和家庭手工业是中国古代手工业的三种主要经营状态。
三者并存局面最早出现于( )A.夏商时期B.春秋战国时期C.秦汉时期D.隋唐时期解析:抓住关键信息“最早”,结合所学可知,中国古代手工业三种主要经营状态最早出现在春秋战国时期。
夏、商、西周时期中国古代的手工业被官府垄断,C、D两项不符合“最早”的信息。
答案:B6.“乡村纺织,尤尚精敏,农暇之时,所出布匹,日以万计。
以织助耕,女红有力焉。
”材料主要表明( )A.家庭手工业有了较大发展B.自然经济受到了明显冲击C.重农抑商的观念有所淡化D.社会生产中出现雇佣关系解析:根据材料“所出布匹,日以万计”“以织助耕”可知,家庭手工业有了较大发展;以织助耕,不能体现自然经济受到明显冲击;材料中没有商业和农业关系的叙述;虽然布匹产量较大,但是材料中没有体现雇佣关系。
农耕时代的手工业
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
• 中国进入铁器时代比欧洲 钢和生铁都是 铁分为生铁 熟铁。熟铁、 生铁和 铁分为生铁和熟铁。熟铁、 1.中国进入铁器时代比欧洲晚 1.中国进入铁器时代比欧洲晚,但冶铁技术 铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 却很快超过欧洲而长期处于领先的地位. 领先的地位 却很快超过欧洲而长期处于领先的地位. • C＜0.2% ＜ • 0.2%＜C＜1.7% ＜ ＜ • C＞1.7% ＞ 熟铁（块炼铁） 熟铁（块炼铁） 钢 生铁
家庭手 工业
家庭的 副业
2、课堂探究： 、课堂探究： 古代中国手工业发展的特征
提示一
农耕时代的“手工业” 农耕时代的“手工业”
1、农业的补充与从属
提示二
2、历史悠久领先世界
“我们”是同时代的佼佼 我们” 我们 者
提示三
3、多种经营形式并存
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
提示四
论从史出 明朝中后期出现“ 明朝中后期出现“机 户出资、机工出力” 户出资、机工出力”、 计工受值”的劳动关系。 “计工受值”的劳动关系。
象尊
爵 商代晚期， 商代晚期，温 酒器或饮酒器。 酒器或饮酒器。 1984年河南安阳 1984年河南安阳 出土。 出土。
簋， 古代盛食物 古代盛食物 的器具。 的器具。
司母辛觥 司母辛觥 商代晚期，盛酒器。 商代晚期，盛酒器。1976 年河南安阳小屯出土。 年河南安阳小屯出土。
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
• 熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度 熟铁软，塑性好，容易变形， 均较低，用途不广；生铁含碳很多， 均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而 几乎没有塑性； 脆，几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两 种优点， 种优点，为人类广泛利用
第4课 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业一、背景和概述农耕时代是人类社会发展的重要阶段，也是手工业得以发展的重要基础。
在农耕时代，人们通过耕种土地和养殖动物来获得食物和原材料，同时也开始了对物质生活的追求。
手工业的发展在农耕时代扮演着重要的角色，它为人们提供了各种生活必需品和奢侈品，推动了社会的繁荣和进步。
本文将以农耕时代的手工业为主题，探讨手工业的发展历程、特点和对社会发展的影响。
通过对农耕时代手工业的研究，可以更好地理解人类社会的演变和文明进程。
二、手工业的发展历程1. 早期手工业的出现早期手工业的出现可以追溯到农耕时代的起始阶段。
当人类开始耕种土地和养殖动物时，他们逐渐意识到自己可以利用工具和技术来改进农作物的种植和动物的养殖。
于是，人们开始制作简单的工具和器物，如石制工具、陶器等。
这些工具和器物的制作过程需要手工完成，因此可以看作是早期手工业的起源。
2. 农耕工具和农产品的生产随着农耕技术的进步，人们逐渐开始制造各种农耕工具，如犁、耙、镰刀等，以提高农作物的产量和质量。
这些农耕工具的制作依然需要手工操作，因此手工业在农耕时代得以继续发展。
同时，农耕时代还出现了大规模的农产品生产和交流。
人们开始种植不同的农作物，并将他们交易和交换，使得农产品的生产和销售成为一个独立的行业。
农产品的生产和加工过程也需要手工操作，促进了手工业的发展。
3. 手工业的专业化和分工随着农耕时代的发展，手工业逐渐实现了专业化和分工。
人们开始将手工业分成不同的行业和工种，形成了专门从事特定工艺或制造特定产品的手工业工人。
例如，陶工、铁匠、纺织工等。
这种分工和专业化促进了手工业的进一步发展。
不同的手工业工人可以专注于自己所擅长的领域，提高产品的质量和生产效率。
同时，他们之间也可以相互合作和交流，共同推动手工业的进步。
三、手工业的特点农耕时代的手工业具有以下几个特点：1.劳动密集型: 手工业的制作过程需要人们亲自动手，投入大量的人力资源。
手工业的劳动密集型特点使得每个工艺品或产品的制作过程非常耗时耗力。
第4课农耕时代的手工业
官府统一管理、 官府专用、 不在市场 官营手工业 匠户集中生产 （征役制→雇募制） 流通 民间自主经营
私营手工业 明中后：
雇佣劳动
民间消费、 在市场流通 自己消费、 交纳赋税
家庭手工业
农户的副业
不占主导 始终存在。
课堂探究： 三、古代中国手工业发展的特征
知识卡片
冶炼燃料的演变
（1）【汉代】开始用煤做燃料，并用来冶铁。 ——中国是世界上最早发现和使用煤的国家。 （2）【北宋】用煤冶铁很普遍 （3）【南宋末年】开始用焦炭冶铁 （4）【明朝】流行开来
独步世界的丝织工艺
中国是最早发明 丝织技术的国家
图说历史：
嫘祖
• 《史记》记 载：黄帝娶 西陵氏之女 嫘祖为妻， 1、【上古】开始养蚕缫丝 她发明了养 蚕，为“嫘 祖始蚕”。
农 耕 时 代 的 手 工 业 2、纺织行业的成就（丝、棉织品） 3、陶瓷行业的成就（陶器、瓷器） 经 营 方 式 1、官营手工业 2、私营手工业 3、家庭手工业 1、农业的补充与从属 特 征 2、历史悠久领先世界
3、多种经营形式并存
4、产生资本主义萌芽
感悟历史
以史鉴今
我自豪，我骄傲，我是中国人！
材料一：
1、农业的补充与从属
材料二： 古代中国的“世界名片”
两千多年前，当恺撒大帝身 着中国丝袍出现在罗马剧场的时 候，整个罗马都为之震撼了。使 用中国丝绸，成了一种时尚……
直到15世纪，瓷器在欧 洲还是稀世珍宝，17世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格 高于黄金。
2、历史悠久领先世界
材料三：
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
2、【西周】丝织工艺突飞猛进
第4课 农耕时代的手工业
品种丰富，花色图案精美。
远销欧洲，获得“丝国”称号 “缂丝”技术 棉花向内地传播 革新技艺，黄道婆发明脚踏三锭纺车 松江成为棉纺织业中心 棉布成为民众的主要衣料
中国古代的纺织原料经历了怎样的变化？
麻 丝 棉
三、陶瓷展室
自主学习：中国古代的陶瓷技艺 • 想一想：我国陶瓷种类的发展演变经历了怎样的过程？
春秋战国 出现，明 代中叶占 据主导地 位
促进了商品经济， 孕育出资本主义 萌芽
家庭
2014-12-31
家庭副业
产品供自己 消费和缴纳 赋税，很少 进入市场
一直存在 封建社会
有利于稳定小农 经济，阻碍商品 经济
学思之窗
从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着 主导地位。请思考：官府为什么要经营、控制手 工业？ （1）满足官府的需要； （2）加强中央集权的需要； （3）丰厚利润的吸引；
图案精美
代
C 养蚕缫丝 D 远销欧洲
代
无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。 “丝国”称号 ——（唐）张籍
2.棉纺织技术
①宋末元初 ②元代 ③明代 A 棉布成为民众主要衣料 B 棉花种植范围扩大 C 黄道婆全面革新技术
综合梳理：中国古代纺织业成就
门类 丝织业 时代 上古时代 成就 养蚕缫丝
西周以后
汉代 唐代 棉纺织业 宋末元初 元代 元明时期 明代后期
经营形态 经营 官府统一管理 资金雄厚、规模经 营、细密分工、严格 管理 从征役制到雇募制 产品 历程 评价
官营
代表当时生产技 产品由政府 西周至 艺的最高水平； 指定、调拨、 明代前期， 但缺乏竞争，工 不计成本、 一直居主 匠生产积极性欠 不入市场 导地位 缺。
私营
唐以前是家庭小作坊， 投入市场 明中后期出现雇佣劳 动关系
第4课 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业使用时间：2012、4、7 制作人：申洪光审核人：坚永乐编号：18019【课标要求】（1）列举中国古代在冶炼、纺织、制瓷等手工业部门的主要成就，认识中国古代手工业在当时世界的地位。
（2）了解官私手工业的消长历程，分析各自经营的特点。
【重点知识】一、金属冶炼业：1、冶铜：（1）青铜时代：从二里头文化时期到春秋末期。
（相当于夏商周时期）（2）特点：数量多，种类齐全，工艺精湛，造型生动。
2、冶铁：（1）冶铁技术的进步：①表现：春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术。
②作用：铁的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。
（2）冶铁燃料的使用：①汉代开始用煤作燃料用于冶铁②北宋时用煤作燃料非常普遍。
中国是世界上最早发现和使用煤的国家。
③南宋末期开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。
★针对练习：1、我国古代冶铁最早开始于（）A春秋时期B战国时期C南宋时期D明朝（二）纺织业：1、丝织业：（1）上古：（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。
（3）汉代丝绸远销欧洲。
（4）唐代出现了缂丝技术。
2、棉纺织业：（1）宋末元初：棉花种植迅速向内地传播（2）元代：黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，使松江成为棉纺织业中心（3）明代后期：棉布成为广大民众的主要衣料。
★针对练习：2、元代著名的女纺织家黄道婆的主要贡献不包括（）A、推广先进的“捍、弹、纺、织之具”B、发明脚踏三锭纺车C、革新内地落后的棉纺织技术D、发明缂丝技艺，使棉纺织品更加具有神韵（三）陶瓷业：1、陶器：（1）地位：是新石器时代手工业中最重要的成就（2）种类：有彩陶、黑陶、白陶等2、瓷器：（1）地位：是中华民族祖先的伟大发明（2）成就：①东汉晚期：青瓷②南北朝时期：白瓷③唐代：制瓷业成为一个独立的部门④宋代：景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑⑤元代：开始进入彩瓷生产时期。
⑥明清时期创造出更丰富多彩的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品★针对练习：3、中央电视台《鉴宝》栏目，展示出一件古代瓷器——五彩花纹盆，你判断此瓷器最早出现的时期是（）A、宋代B、元代C、明代D、清代（四）官私手工业的消长手工业的经营形态包括家庭手工业、官营手工业和私营手工业1、家庭手工业：（1）特点：产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场（2）认识（评价）：对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后，生产落后，妨碍了市场发育。
4课 农耕时代的手工业
答问题。
岳 麓 版 历 史
第一单元 问题：从这些陶俑中可以汲取哪些历史信息？ 【解析】 图上的文物，与其大小、质地、制作工艺
等无关，只需从其神态、装束、活动等方面来说明和判断
当时相关的历史现象。本题的难度在于怎样细致找出每个 陶俑的具体特点，并能上升为一般现象。 【答案】 表面信息：如唐代妇女的服饰、发式、容 貌，这些妇女在做什么等，只要言之有据即可。 深层信息：陶瓷工艺水平、造型艺术水平、审美观念、 多民族、妇女可能更加开放等，只要言之有据即可。
(
A．全部销往海外 B．占据市场大部分份额 C．质量普遍不高 D．主要满足官府需要 【答案】 【解析】 D
)
岳 麓 版 历 史
中国古代的官营手工业，其产品不进入市
场，更不会全部销往海外，直到明代前期为止，它代表着
生产技术的最高水平。
第一单元 二、非选择题 6．阅读下列材料：
材料一
(棉布)其幅匹之制，特为长阔，茸密轻暖，
岳 麓 版 历 史
第一单元
岳 麓 版 历 史
第一单元 一、选择题 1．在某次青铜器文物展览会上，三星堆文化的青铜
器赢得了参观者的一片赞美之辞。如果外国参观者向你咨
询中国古代的青铜铸造技术在何时进入繁荣时期，你应该 回答 A．新石器时代晚期 C．秦汉时期 【答案】 【解析】 进入繁荣时期。 B 商周时期我国青铜铸造技艺已相当成熟， ( ) B．商周时期 D．魏晋南北朝时期
力的发展
3.汉代
北宋
焦炭
明朝
2.宋末元初
岳 麓 版 历 史
二、1.养蚕缫丝 黄道婆 5.景德镇 明代 三、1.陶器 6.彩瓷 四、1.农业 雇佣劳动
西周
汉代 松江
脚踏三绽纺车 2.青瓷 7.丝绸
4课 农耕时代的手工业
第1单元第4课农耕时代的手工业一、选择题1．《周礼·考工记》记载：“金有六齐：六分其金而锡居一，谓之钟鼎之齐；五分其金而锡居一，谓之斧斤之齐……”其中“金”指的是()A．黄金B．铁C．青铜D．钢【答案】 C【解析】依据材料的出处和材料中的信息“钟鼎”等可得出结论。
2．我国是世界上最早使用人工冶炼铁器的国家之一。
人工冶炼铁器最早出现于我国的() A．商周时期 B．春秋战国时期C．秦汉时期D．隋唐时期【答案】 B【解析】考查我国冶炼铁器技艺发明的时间。
3．(2010·济南)《半岛都市报》2010年4月8日讯：为展示我国悠久的文明，八件国宝将在世博中国馆集中展出。
其中曾侯乙建鼓底座(右图)是青铜冶炼巅峰之作，由八对大龙和数十条纠结缠绕的小龙构成，龙身互相缠绕镂空并镶嵌绿宝石，工艺至今无法复原。
如果你是一名义务讲解员，你将如何向外国友人介绍这一国宝产生的时间()A．商周时期B．秦汉时期C．唐朝D．三国魏晋时期【答案】 A【解析】材料中的关键信息是“青铜冶炼巅峰之作”，结合所学知识可知，商周时期是我国青铜冶炼的繁盛时期。
4．元代将金线织入锦中使其产生金碧辉煌的效果。
丝绸纹样继承了两宋风格，融入蒙古与西亚文化特色，纺织技术有了创新和发展，织缎技术达到很高水平。
形成元代丝织业这一特色的原因有()①中外文化交流频繁②元朝统一中国③丝织工匠对技术的创新发展④元代缂丝技艺的出现A．①②③④B．①②④C．②③④D．①②③【答案】 D【解析】缂丝技艺出现于唐代，排除含④的选项即可。
5．元代的黄道婆在技术革新方面做出了巨大贡献，她革新的技术是()A．丝织技术B．麻织技术C．毛织技术D．棉纺织技术【答案】 D【解析】黄道婆全面革新了内地落后的棉纺织技术。
6．《柳南续笔》载“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。
其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
”反映了()A．棉花在内地的传播B．松江成为棉纺织中心C．推广先进的棉纺织技术D．棉布成为广大民众的主要衣料【答案】 D【解析】依据材料中的关键信息“老少贵贱无不赖之”可推断出当时的棉布成为广大民众的主要衣料。
农耕时代的手工业
文物盗掘走私猖獗 “要想富，挖古墓，一夜能成万
元户”，这是20世纪80年代流行于河 南、陕西、山西、甘肃等省份的一句 顺口溜。现在，这几个文物大省，群 众性的盗墓挖坟以及贩卖文物之风屡 禁不绝，在一些地方已经形成行业。
1997年，一只恐龙蛋在美国拍卖 行卖出了100万美金的高价，此消息一 经报道，中国各地盗挖恐龙蛋就猖獗 一时，在河南一些地区，经常爆出恐 龙蛋被盗挖的新闻。
第四课 农耕时代的手工业
手工业：指 依靠手工劳 动，使用简 单工具的小 规模工业生 产。
一、金属冶炼术的进步
青铜时代（夏朝二里头文化——春秋末期） 春秋时期开始冶炼生铁和块炼钢 汉代出现炒钢和铸铁脱碳钢(用煤作燃料) 南北朝时期发明灌钢法——钢广 商泛上代已应司发四母现用羊戊的方鼎于最尊：大—生目的—前产青世铜界器。
始抖动摇晃起来，一种怪怪的；小型混凝土泵 https:/// 小型混凝土泵 ；地砖残静味在美丽的空气中游动。最后旋起好似小天神般的手掌一摆，飘然从里面 飞出一道佛光，他抓住佛光出色地一转，一套绿莹莹、青虚虚的兵器∈追云赶天鞭←便显露出来，只见这个这件怪物儿，一边转化，一边发出“呜呜”的仙响。……猛然间蘑
由官府统一经营管理， 工匠世代为官府劳作； 其生产范围广泛，资金 雄厚规模大，分工细， 水平高；但由于··· 唐代以前，主要以农民 家庭副业和城镇家庭小 作坊的形式进行；明中 后期，雇佣劳动出现， 孕育出了资本主义生产 关系的萌芽。
一只“水壶”值百万！
广西首届民间文物收藏精 品展上，160多件来自民间的收 藏文物吸引了众多的爱好者。 其中的一件清代乾隆年间的青 花八宝吉祥纹禾壶引起了参观 者的注意，它的价值是人民币 130万元，是收藏者从国内一家 著名的拍卖行举行的文物拍卖 会上竞拍得来的。
必修二第四课农耕时代的手工业
拓展3：丝绸之路的复兴
2008年奥运会上“海上丝绸之路”表演场景。
悠悠“海上丝绸之路”的沧桑与沉浮，见证了古老中华一段历史与荣辱。
指南针、造纸术、火药、活字印刷——中国古代四大发明， 历来被认为是中国古代科技的最高水平，然而，随着新“四大发 明”的出现，中国古代的科技水平被提到了一个崭新的高度。 日前，经过一年多筹备的“奇迹天工——中国古代发明创造文 物展”在中国科技馆新馆开展。这次展览由国家文物局和中国科协 联合主办，以丝绸、青铜、造纸印刷和瓷器四大文物为主展示了 中国古代伟大发明创造，颠覆了对中国传统四大发明的认识。
１．我国的青铜时代是指
A．夏朝——春秋末期 B．商朝——春秋末期 C．夏朝——西周 D．商朝
２．下列不属于春秋时期冶铁技术进步的是 A．冶炼生铁 B．块炼钢 C．灌钢法 D．冶炼铸铁 3、中国开始制造瓷器始于 A.西周 B.西汉 C.东汉 D.原始社会 4、长期代表中国古代手工业最高水平的是 A.家庭手工业 B.官营手工业 C.私营手工业 D.个体手工业
第4课第一单元 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业编写人：李广义审核人：侯佃信使用年级：高一时间：编号：【学习目标】①列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展的成就。
②了解古代手工业多种经营模式，认识古代中国手工业发展的特点。
③欣赏精美的手工业品，体会工匠的创造性智慧，感受古代中国领先世界的自豪，懂得爱护文物是每个公民的神圣职责。
【B案】【使用说明】１使用Ｂ案，上课前预习勾划课本并写出提示语，填写学案空白处，记住基础知识并构建体系。
２利用Ｃ案，课堂上深化对学习目标的落实，并利用创设的新情景和问题将课本相应的知识活化。
３全体同学课下限时完成Ａ案，以达到巩固已学知识之效果。
【知识梳理】（一）冶炼技术的进步1、青铜冶炼术：青铜时代指时期到。
2、钢铁冶炼术：发明冶炼生铁和技术。
影响：铁器的广泛使用。
3、燃料的变化：开始用煤，已普遍，南宋末年开始用，流行。
（二）纺织技术的演变1、丝织技术①上古时代，人们。
②西周以后，工艺日益丰富，精美。
③汉代，远销欧洲，获“”称号④唐代，出现技艺。
2、棉纺织术①宋末元初以来，种植由边疆向传播。
②元代，推广，发明③元明时期，成为全国中心。
④明代后期，成为广大民众的主要衣料。
（三）陶瓷技术的发展1、制陶技术（1）新石器时代：的发明是最重要的成就。
（2）仰韶文化时期：出现。
（3）龙山文化时期：出现和。
2、制瓷技术（1）东汉晚期，烧出成熟的。
（2）南北朝时，成功烧制。
（3）隋唐时期：技艺成熟，成为独立生产部门。
（4）宋代：成为“瓷都”，出现各具特色的地方瓷窑。
（5）元代：烧成和，开始进入生产时期。
（6）明清时期：和，一起成为对外出口的大宗产品。
（四）经营形态的变迁1、家庭手工业（1）特点：产品产要自己消费和交纳赋税，；生产技术落后，分散。
（2）评价：稳定了，妨碍了发育。
2、官营手工业（1）概况：西周时期，官府统一经营，直至前期占据主导地位。
（2）特点：范围广、规模大、分工细、水平最高，由征役制发展为。
4农耕时代的手工业
1、简析中国古代农业经济的基本特点。 2、土地兼并的根本原因和危害是什么？
3、概述租佃制产生、发展的过程，简析 它对中国古代农业经济的影响。
第4课 农耕时代的手工业
【课标要求】 列举古代中国手工业发展的基本史实 认识古代中国手工业发展的特征
【课标解读】
成就 （按时间、分行业）
史实
三种手工业经营形态
特点 钢铁 技术
燃料
合第 1 、2 课的相关内容分析，春秋 （1 ）提高了 …… ，大大推动了…… 战国时期铁农具的使用，对我国农 （2 ）推动了精耕细作农业生产模式的形成 冶炼生铁和钢的技术(奇迹) 春秋 业生产的发展有何作用？
（3）促进了小农经济和土地私有制的产生
春战
木炭
汉代
煤
北宋
煤普遍
南宋
明朝
（4）瓷器是中华民族祖先的伟大发明。
二、古代手工业经营方式的多样化
家庭手工业 官营手工业 产生于西周，一直 到明代前期始终占 据主导地位 专业私营手工业
历程与 பைடு நூலகம்位
一直存在， 家庭副业， 处于从属地 位
产生于春秋战 国，明代中叶 以后占居主导 地位
经 营 特 点
产 品
劳 动 关 特点：多种经营方式并存 系
历史悠久领先世界，产品远销世界各国
材料三：
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
多种经营方式并存
材料四：
明朝中后期出现“机 户出资、机工出力”、 “计工受值”的雇佣劳动 关系。
产生资本主义萌芽
归纳总结：古代中国手工业发展的特征
1、农业的补充与从属；
2、历史悠久领先世界，产品远销世界各国； 3、多种经营形式并存； 4、明朝中期以前, 官营手工业一直占据主导地位,并代表手工业 生产的最高水平； 5、私营手工业发展艰难却后来居上，明朝中期以后，开始占据 主导地位并产生了资本主义萌芽产生资本主义萌芽； 6、生产部门不断增多，分工日益细化，生产规模不断扩大，技 术不断进步； 7、布局随着经济重心南移相应变化（P13小字部分第2段） 识记角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规模、经营形态、 分布
第4课 农耕时代的手工业 刘成夏
首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝
西周 工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美 汉代
远销欧洲，获得“丝国”称号
出现缂丝技术：“通经断纬”， 唐代 纹饰绚丽，极具神韵
棉纺织业
宋末 元初 元代
棉花种植向内地传播， 棉纺织业成为新兴的手工业部门
黄道婆：革新纺织技术和工具 元明时期松江成为棉纺织业中心 明代 明代后期棉布成为主要衣料
关系。
直到15世纪，瓷器在欧洲 还是稀世珍宝，17世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格高 民间冶金作坊 于黄金。
5、部门不断增多，官府纺织作坊 产生资本主义萌芽 农业的补充与从属 分工日益细化， 技术不断进步。 家庭纺织 多种经营方式并存 历史悠久领先世界
当堂检测· 小试身手
• 1、诸葛亮《出师表》语“臣本布衣，躬耕南阳”，其 所穿“布衣”的衣料不可能是 Ａ.麻 Ｂ.毛 Ｃ.丝 Ｄ.棉 • ２、缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现于 Ａ.西汉 Ｂ.唐朝 Ｃ.北宋 Ｄ.明朝 • 3、马克思说：“在18世纪珍妮纺纱机发明前，要想找 出一个能够同时纺织两根纱的纺织工人并不比找一个 双头人容易。”而这一局面在中国被打破是在哪一时 期？ Ａ.唐代 Ｂ.元代 Ｃ.明代 Ｄ.清代
西 周 毛 古代手工业作品欣赏 公 鼎 ·
青瓷
白瓷
元 代 景 德 镇 青 花 瓷
清代珐琅瓷
明代斗彩高士杯
清 粉 彩 钟 旭 醉 酒 像
（ 明 朝 ） 五 彩 云 鹤 纹 罐
粉 彩 方 壶
粉彩
斗彩凌云碗 (成化窑)
五 彩 凤 纹 镂 空 瓶
斗 彩 花 卉 文 葫 芦 瓶
珐 琅 彩
粉彩
四、古代手工业的经营
当堂检测· 三试身手
新人教版必修2高中历史第一单元第四课农耕时代的手工业跟踪训练
高中历史第一单元第四课农耕时代的手工业跟踪训练新人教版必修2科目：历史一．选择题：1． 1985年，一艘荷兰东印度公司的沉船被发现，船上载有景德镇生产的青花瓷。
该船沉没的时间最早应为( )A．北宋中期 B．元末明初 C．明末清初 D．鸦片战争时期2．《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工，二年……教作者传家技。
”这表明唐代工匠( )①频繁更换工种②长期在官府作坊干活③职业是世袭的④是临时工人A．①② B．②③C．①③ D．③④3．傅衣凌主编《中国历史·明史》载：从江南丝织业的整个生产过程看，一个机房中，机工有络工、拽工、织工、牵经工，还有刷边、运经、接头等工，各有专门技术……反映了明朝手工业A．资本主义雇佣劳动关系 B．纺织业技术分工越来越细C．官营手工业开始面向市场 D．个体家庭手工业有所发展4.“织造尚松江，浆染尚芜湖”。
这句话反映了（）①专业市镇发展②区域分工加强③经济重心南移④资本主义萌芽出现A．①②B．②③C．③④D．①④5.明朝万历年间，掌握纺织专业技能的人口开始进入苏州城。
清晨，这些有技术的“机工”伫立桥头，等待拥有织机和机房的“机户”雇佣，暮息而归。
这种现象实质上反映了A．手工业的发展使劳动力需求增加 B．农业的发展使农村出现了富裕劳动力C．劳动力的商品化开始出现 D．资本主义生产关系开始普及6.唐朝诗人孟郊在《织妇辞》中曾有“如何织纨素，自著蓝缕衣”的诗句，而韦应物的《杂体五首》中有“舞罢复裁新，岂思劳者苦”的句子。
对比这两句诗，可看出A.丝织业不够发达，产量较少B.当时的丝织品主要供上层社会消费C.丝织品主要出口地中海等欧洲地区D.丝织品为织者自己所用2.下列有关中国制瓷业的叙述，不正确的是A、制瓷业到西汉形成南青北白两大系统B、中国是世界上最早发明瓷器的同家C、商朝工匠就已经烧制出了原始瓷器D、清代发明了珐琅彩，效果如同油画8.张强同学向图书馆借阅《红楼梦》《苏州府志》《天下开物》三本书，计划写一篇小论文。
内蒙古集宁一中高中历史 第一单元 第四课农耕时代的手工业导学案 新人教版必修2
内蒙古集宁一中高中历史第一单元第四课农耕时代的手工业导学案新人教版必修2一．学习目标：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
二．课前预习案：基础知识梳理问题引领一、手工业成就（一）金属冶炼业1.青铜铸造⑴青铜时代：从到春秋末期时期，历时世纪。
⑵时期青铜铸造技艺相当成熟。
①大，多，齐备；②工艺精湛，器物造型生动。
2.冶铁业⑴冶炼技术：春秋时期发明了和的技术，是世界冶铁史上的奇迹。
⑵冶炼燃料演变（①木炭②煤③焦炭）①人类早期：用冶铁；②汉代，开始用做冶铁燃料，北宋用冶铁已相当普遍。
中国是世界上最早发现和使用的国家。
③南宋末年，开始用冶铁，明朝流行开来。
⑶铁器的使用对古代中国社会经济发展的影响是什么？铁器的广泛使用，特别是把应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。
（二）纺织业1.丝织业——我国是世界上首先发明丝织技术的国家⑴上古：已经学会⑵西周以后：丝织工艺有突飞猛进的发展，出现著名的丝织中心。
⑶汉朝：汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“”的称号,丝织成为中华文明象征之一。
西汉的素纱禅衣是当时丝织技术成就的代表。
⑷唐朝：出现了技艺。
2.棉纺织业⑴发展条件(原因)：①宋末元初：迅速向内地传播。
②元代推广先进的捍、弹、纺、织之具，全面革新内地落后的棉纺织技术，并发明了脚踏三锭纺车纺车。
③棉布物美价廉、保暖、御寒、耐用，能适应各阶层人民的使用。
⑵发展的表现或影响①江苏的松江在元明时期成为全国的棉纺织业中心；②明朝后期已取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。
（三）陶瓷业时期主要成就1）新石器时代陶器主要有、和等。
2）东汉晚期3）南北朝4）唐朝制瓷业成为一个独立的生产部门,瓷器成为不可缺少的日常生活用品5）宋朝出现各具特色的地方瓷窑，成为瓷都1. 什么是手工业？2.古代手工业有哪三种经营形态？何种经营形态代表中国古代手工业水平？3.总结官营手工业和私营手工业的发展演变历程，分析各自的经营特点。
4.农耕时代的手工业5农耕时代的商业与城市
第4课《农耕时代的手工业》【课标要求】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
【知识体系】【重难点解析】中国古代手工业发展的特征：（1）起源较早，历史悠久。
（2）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。
（3）技术水平不断进步，长期领先世界。
（4）生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。
（5）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。
（6）古代手工业产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
（7）手工业生产布局随经济重心南移相应变化。
【巩固练习】一．选择题1.中国历史上的青铜时代指的是A．夏朝到春秋时期 B.从春秋到战国时期C.从原始社会到战国D.从商朝到春秋末期2．汉乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。
”她身上打扮是“妾有绣腰糯，威（ wen ）夔（ rui ）自身光。
”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四角垂香囊。
香帘六七寸，碧绿青丝绳。
”这些描述主要反映了A．中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作B．汉代吏治腐败，焦仲卿为普通少吏，家里竟可以布置得如此富丽堂皇C．汉代丝织业生产的普及和发达程度D．汉代家庭手工业在手下业生产中占据主导地位3．“布衣”是中国古代知识分子对劳动人民的称呼，诸葛亮在《出师表》中也曾以“布衣”自称。
在诸葛亮生活的时代里，“布”的主要材料是A．丝 B．毛 C．棉 D．麻4．我国制瓷技术发展的先后顺序是①白瓷②青瓷③粉彩④青花 A．①②③④ B．②①④③C．②③①④ D．②③④①5．中国古代官营手工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是A．统治者的重视 B．工匠积极性高C．中央集权的作用 D．市场需求6.官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，其主要原因是A.私营手工业的发展B.商品经济的发展C.工匠们的反抗D.官营手工业日益失去主导地位7.“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。
农耕时代的手工业
1.东京出光美术馆收藏的青花“昭君出塞”图 罐 2.裴格瑟斯基金会收藏的青花“三顾茅庐”图 罐 3.安宅美术馆旧藏青花“周亚夫屯细柳营”图 罐 4.波士顿博物馆收藏青花“尉迟恭救主”图罐 5.亚洲私人收藏的青花“西厢记”图罐 6.英国铁路退休基金会收藏的青花“孟月梅写 恨锦香亭”图罐 7.先后为德川家和万野美术馆收藏的青花“百
清朝
英文单词china是瓷器的意思，读音来自 “昌南”的读音，昌南即被称为瓷都的 景德镇。 说明古代中国的制瓷业特别发达，世界 领先，因此瓷器成为中华文明的标志。
新石器时代
黑陶镂孔高柄 杯（属于大汶 口文化晚期）
几何纹白陶罐（商 代，盛贮器。河南 安阳出土。现藏故 宫博物院）
南北朝 东汉
宋代景德镇窑影 青瓷碗
技艺成熟、精湛 数量多、品种全
地位(影响)
制造技艺世界领先
冶炼生铁、块炼铁 重大成就，世界奇迹 灌钢法炼钢 开始用煤冶铁 普遍用煤冶铁 开始用焦炭冶铁 流行用焦炭冶铁 古代最先进的制钢法 我国是世界上最早发 现和使用煤的国家
青铜：以铜为主的一种合金（主要与锡、
也有与铝合成）。本是金黄色，青色是锈。
明代五彩瓷器
五彩云鹤纹罐
镂空云凤纹瓶
明代斗彩瓷器
蔓草纹瓶
缠枝莲纹罐
清代粉彩瓷器
雀梅纹天球瓶
九桃纹过枝
清代珐琅彩瓷器
紫地折枝莲纹瓶 白地人物瓶 米色地花卉碗
清代珐琅彩瓷器
红地珐琅彩
彩清 杏乾 林隆 春御 燕制 图珐 碗琅
1.5亿港币
二、手工业的经营方式和特点
四、官私手工业的消长
家庭手工业
丝 织 业
棉 纺 技 术
上古
西周
汉代 唐代 南宋 末年 元朝
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我国陶瓷种类的发展演变经历了怎样的过程？
彩陶黑陶、白陶青瓷白瓷彩瓷。陶—瓷
四、官私手工业的消长
中国古代手工业有几种形态？
家庭手工业 官营手工业 私营手工业 家庭手工业有何特点？其存在发展对社会经济有 何作用？又有何局限？（作用和局限也可算特点）
阅读材料，结合课文相关内容，思考：官营手工业 有哪些特点？（注意分清积极作用和局限）
官府统一管理，按行业设工官管理工匠； 工匠集中劳动； 官府供给原料，制作加工官府指定产品； 工匠职业世袭为官府劳作； 资金雄厚，规模经营； 细密分工，相互协作；技术水平高； 产品不计成本，官府调拨，不入市场，缺乏竞争； 强制服役，工匠不满、强烈反抗； 管理腐败，成本高昂。
官营手工业地位：从西周时期到明代前期为止， 官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位， 代表着古代中国手工业的最高水平。 官营手工业内部的生产关系有没有变化？为什么？ （先看课本，再看材料）
探究学习：中国古代的官营手工业
西周：工匠集中在官府设立的作坊内，使用官府供给的原料， 在工官的监督下，制作加工官府指定的产品。职业世袭，世代 为官府劳作。 唐代：官营作坊因人手不足，出资临时雇佣工匠。雇者和受雇 者两厢情愿、公平交易，称为“和雇匠”。 宋代：工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行 的标准付给工匠报酬。 元代：实行匠籍制度，官府工匠世代不得脱籍，不允许从事私 人生产。明代工匠日益独立，只要交纳班匠银。 宋代：工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行 的标准付给工匠报酬。
易得 冬季保暖，夏季透气性好 便宜，无论贫富都穿得起
原料： 性能： 价钱： 技术：
黄道婆全面改进了棉纺织技术
三、从烧陶到制瓷——陶瓷业的发展
时代 新石器 东汉晚 成就 彩陶、黑陶、白陶。陶器为人类共有
青瓷
南北朝 白瓷 工艺成熟，制瓷为独立生产部门，瓷器成为生活日用品 隋唐 景德镇“瓷都”，全国出现各具特色的地方瓷 宋 进入彩瓷生产时期：窑 青花瓷、釉里红 元 明清
第4课 农耕时代的手工业
课标要求： 列举古代中国手工业（冶金、陶瓷、纺 织、三种形态）发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征。
一．金属冶炼术的进步——私手工业的消长。
一、金属冶炼技术的进步——从青铜铸造到冶炼钢铁 1.青铜铸造技术 2.钢铁冶炼技术
棉花从边疆传内地，新兴手工部门
宋末元初
元
元明 明代后期
黄道婆全面革新棉织技术发明脚踏三锭纺车
松江成为棉纺织业中心
棉布成为民众的主要衣料
问题设计2
列举古代中国纺织业（包括丝织和棉织） 方面的成就。
汉朝： 唐代：
上古： 西周： 宋元时期： 明：
问题设计3
为什么棉布在各种衣被原料中能够后来居 上，成为广大民众的主要衣料？
到明代前 期一直占 据古代手 工业的主 导地位
春秋战国兴，家庭 私营 小作坊，自主经营 民间消 费，进 手工 业 明中叶后，出现了资 入市场 本主义雇佣劳动关系
明中叶 后居主 导地位
自由发展， 规模扩大。 逐渐发展并 孕育出了雇 佣劳动关系
综合探究：中国古代手工业发展的主要特征
中国古代的手工业发展有哪些主要特征? 提示：部门、技术、规模、经营形态、分布、与农 业的关系 1．手工业部门不断增加。 2．手工业技术不断进步，长期处于世界领先地位． 3．随着手工业生产规模的扩大，工场手工业和雇佣劳 动关系开始出现； 4．官、私营手工业和家庭手工业三种经营形态并存； 官、私营手工业代表古代中国手工业的最高水平， 明中期以前官营为代表，以后私营为代表。 5．随经济重心南移，手工业分布也发生相应变化。 6．受统治者重农抑商等政策的影响，手工业始终处于 农业经济的从属地位，始终未进入手工工场时代。
时代 春秋
汉代
钢铁冶炼技术
发明冶炼生铁和钢的技 术：块炼铁
燃料
木炭
开始用 煤 冶铁
普遍用煤冶铁 开始用 焦炭 冶铁 流行焦炭冶铁
北宋 钢铁硬度、质量大提高
南宋末
明朝
问题设计1 古代中国的冶金成就有哪些？冶 金技术的进步有什么意义？
成就： 从二里头文化时期到春秋末期，青铜铸造技艺相 当成熟，出现了灿烂辉煌的青铜文明； 春秋时期发明的冶炼钢铁技术不断进步； 冶金燃料从木炭发展到煤以至焦炭。
1．特点： 1）与农业相结合，即男耕女织； 2）产品多供自给和交纳赋税，很少入市； 3）技术落后，生产分散； 4）十分普遍。 2．作用：稳定小农经济。 3．局限：妨碍了市场发育。
探究学习：中国古代的官营手工业
材料一：“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工 细密分工，相互协作 五，设色之功五，刮摩之工五，搏埴之工二。” ——《考工记》 材料二：（官府工匠）相语以事，相事以劝，相陈 官府统一管理，技术水平高 小匡》 以巧，相高以知。 ——《管子· 资金雄厚，规模经营，集中在官府设立的作坊内 材料三：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足， 设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本 设备先进，成本高昂，管理腐败 高昂，很快衰弱下去。 材料四：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴 婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳 强制服役，日益引起不满 动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。
意义： 冶炼出高质量的钢铁，用于生产工具的制作，极 大地推动了生产力的发展； 制作出了高质量的农具，促进了古代中国农耕经 济和农业文明的发展。
二、衣被天下——纺织业的发展 丝织业 上古 西周 汉 唐 养蚕缫丝
工艺突飞猛进；品种日益丰富；花色图案精美
棉织业
远销欧洲，获丝国称号
出现“缂丝”技术，用通经断纬手法自由 变化色彩，纹饰更加绚丽，极具艺术神韵
经营 形态 家庭 手工 业 官营 手工 业
经营方式
产品
发展地位
评价
个体农户家 庭副业劳动
供自己消费 一直存在 稳定小农经济 交纳赋税，很 于小农经 技术落后，生 少进入市场 产分散，妨碍
济中
市场发育
生产技艺水平 极高;不计成 本，不参与市 场，缺乏竞争； 强制服役，引 起不满。
西周出现：官府统 宫廷、达官 一管理（官府出资， 贵族的生活 工匠征调）征役制 用品 指定生产调 唐宋时出现雇募 拨不计成本 工匠（雇募制） 不入市场
依据材料归纳不同时期工匠管理制度的变化，概括官营手工业内部 （西周）职业世袭（唐）出现临时雇佣匠“和雇匠” 生产关系出现了怎样的变化？促成其发生变化的因素有哪些？ （宋） 1）工匠管理制度
工匠多雇募（元）匠籍制度（明）班匠银。
征役制唐宋雇募制，人身控制总体上日益放松 2）生产关系变化
3）因素商品经济和私营手工业的发展；强制服役，工匠强烈不满
中国古代私营手工业
概述中国古代的私营手工业的发展状况。 1）春秋战国时期：私营工商业兴起； 2）明中叶以后：超过官营手工业占据了主导地位， 代表了古代中国手工业的最高水平。
随着私营手工业规模的扩大，其经营方式发生了 怎样的变化？ 1）唐宋以来：商品经济繁荣，产品商品化程度大 大加深； 2）明中期后：大规模手工作坊或工场日多，出现 了“机户出资、机工出力”、“计工受值”的资 本主义雇佣劳动关系。