早餐调查报告

早餐调查报告
早餐调查报告
在人们素养不断提高的今天，报告十分的重要，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。

那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编整理的早餐调查报告，希望对大家有所帮助。

早餐调查报告1
一、调查目的
通过调查了解本市早餐市场的生产与供应情况。

二、调查对象
市内从事早餐生产和供应的餐饮企业
三、调查地点
市内各早餐营业点
四、调查时间
20xx-4-2至20xx-5-29
五、调查项目
1、供需基本平衡，基本满足市民需求
2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
3、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低
4、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少
5、早餐供应以传统品种为主，新品种较少
六、调查结论
早餐市场是一个特殊的市场，没有政府的.统筹和管理，很难规范。

要把这项“民心工程，德政工程”做好。

建议政府采取多种措施，综合治理，联合执管，树立管理即服务理念，为行业发展创造宽松的发展环境。

七、调查体会
从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。

但是，早餐一般吃的
较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。

所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。

早餐调查报告2
一年之计在于春，一日之计在于晨。

早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不仅需要营养丰富，更需要每天坚持，早餐对我们很重要，不是早餐等于慢性自杀。

然而，现如今，部分大学生不吃早餐的问题日益显现。

为了解大学生吃早餐情况，我们以调查问卷的形式，做了关于大学生吃早餐情况的调查，我们于20xx年5月1日—5月3日在南阳理工学院，对各个院系的学生做了调查。

我们以一百份调查问卷，对我校的问法学院，音乐学院，软件学院，建筑学院，及经管学院的学生进行了问卷调查，根据结果分析统计，我校学生早餐就餐情况如下：
67%的大学生对自己的健康情况表示满意，其中女生对自己健康状况满意的比男生要少；33%的大学生认为自己健康情况一般；但是没有大学生对自己的健康情况表示不满意。

说明身为青年人的大学生正处于活力四射的阶段，健康状况良好；也说明大学生的健康意识也不够强。

对于吃早餐的重要性，27%的大学生认为非常重要；67%的人认为一般；6%的人认为没必要。

说明，大部分大学生都没有认识到吃早餐的重要性和必要性。

对于吃早餐的次数，73%的大学生每周吃3—4次早餐；13%的学生为1—2次：14%的学生每周吃早餐的次数为5—7次。

而且，吃早餐的次数与大学生的早上有无课程有密切的关系。

例如：67%的大学生每周有三次早上有课，这与前面的每周吃早餐的次数是对应的。

同时，吃早餐的时间与早上有无课程也有密切的关系。

67%的大学生早上吃饭时间为7：00—8：00；27%的大学生为8：00—9：00；只有6%的大学生为9：00—10：00这一时间段。

这些数据都说明了大学生早上有无课程的'重要性。

对于吃早餐的时间和地点：20%的人选择在学校餐厅；33%的人
选择在教室；27%的人选择在路上解决；20%的学生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。

据统计分析，在宿舍就餐大多与早上有无课程有关系，在学校餐厅或者在教室或路上与起床的时间早晚有关。

73%的大学生吃早餐的时间为5—10分钟，27%的为10—15分钟；其中男生的就餐速度普遍比女生快。

关于吃早餐的类型和变化度，47%的大学生选择面包牛奶类食物；50%的选择豆浆，豆腐脑，包子，粥类，这一类别中男女比例相同。

大约3%的人选择面食一类。

其中，37%的大学生早餐类型一成不变，其他的都会变化。

对于大学生不吃早餐的原因，40%的大学生因为起来晚来不及吃；30%的认为吃早餐太麻烦；15%的大学生没有吃早餐的习惯；5%的认为早餐质量不好；4%的大学生是为了节食减肥；还有大约5%的是为了省钱和其他原因。

对于是否了解不吃早餐的危害这一重要问题，13%的大学生非常清楚；60%的学生大概了解，27%的大学生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看来，大学生不吃早餐与他们的意识有很密切的关系。

对于是否要改变不吃早餐这个不良习惯的调查，6%的大学生认为没有必要改；53%的学生认为需要改；大约有41%的大学身认为自己没有形成不吃早餐的生活习惯。

关于吃早餐对大学生的生活和学习的影响问题：27%的大学生认为不吃早餐对其生活和学习没影响，其中大多数为男生；73%的大学生认为有影响；影响主要集中于：第一，会头晕，睡眠不良；第二，学习没精神，没质量，没效率。

从这个数据中我们也可以得知：早餐对我们大学生是至关重要的，大学生不吃早餐明显是会受到一定的影响的。

关于大学生吃早餐的一系列问题，虽然只做了南阳理工学院的部分院系的调查，但根据结果我们也知道，这是一个普遍问题，不仅是某个院系，更是全校存在的问题，甚至是很多的高校都具有的情况。

早餐的重要性不言而喻，它不仅可以给人提供能量，让人有更充沛的精力去生活和学习，而且还能促进我们大学生身体的健康。

这个
百利而无一害的习惯我们大多数学生却不能好好坚持下去。

营养学家也指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。

所以我们大学生一定要把吃早餐的习惯坚持下去，尤其是男生，当然也不排除部分女生，不仅要坚持下去，而且还不能马马虎虎。

要想身体健康，就要先从吃早餐开始。

我们说早餐对我们是百利而无一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振，第二，会使大脑出现能量不足的现象，影响记忆力。

第三，易患胃炎等慢性肠胃疾病。

第四，不吃早餐会诱发胆结石。

基于上述情况，我们有以下几点建议：
第一，在学校开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，
第二，提倡学生吃有营养的食物，合理膳食，均衡搭配。

第三，学校餐厅要提高早餐质量优化服务，使每个学生迟到舒心满意的早餐。

第四，学校也可以调整好课程。

调查问卷副本
关于大学生吃早餐情况的问卷调查
一年之计在于春，一日之计在于晨。

早餐是一日三餐中的第一餐，早餐对我们很重要。

现如今，部分大学生不吃早餐的问题显现。

为了解我校大学生的吃早餐情况，我们特作此份调查问卷，稍微占用一下您的时间，非常感谢！
你的性别是你所在院系
1 你对自己的健康情况是否满意？
A 满意
B 一般
C 不满意
2 你认为吃早餐重要么？
A 非常重要
B 一般
C 没必要
3 你每周吃早餐的次数是多少？
A 1—2次
B 3—4 次
C 5—6次
4 你每内多少次早上有课？
A 1次
B 2 次
C 3次
D 4次
E 5次
5 你通常吃早餐的时间为几点？
A 6：00—700
B 7：00—8：00
C 8：00—9：00
D 9：00—10：
00 6 你一般在哪吃早餐？
A 学校餐厅B学校门口小吃街C教室D宿舍 E路上 7 你吃早餐一般花费多久？
A 5分钟
B 5——10分钟
C 10—20分钟
8 你早餐一般吃什么？
A面包牛奶类B豆浆豆腐脑米粥包子类
C 鸡肉火腿瘦肉类
D 面类E零食F其他 9 你的早餐是否会一成不变？
A是 B否
10你不吃早餐的原因？（多项）
A起来晚来不及吃B吃早餐太麻烦 C节食减肥 D没有吃早餐的习惯 E感觉早餐质量不好
F距离太远，不想走 G省钱 H其他
11 你是否了解不吃早饭的危害？
A 非常清楚 B大概了解 C 不了解
12 你觉得不吃早餐成了你的生活习惯，你觉得有必要改变么？
早餐调查报告3
一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。

特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。

但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。

这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投
入到学习和工作中去。

二、认识
忽视早餐的危害
1、反应迟钝，工作效率低。

早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。

人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。

这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。

2、特别对青少年的生长发育有重要影响。

青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。

3、容易发胖。

要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的`食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。

如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。

日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。

4、诱发便秘。

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。

5、十二指肠溃疡的祸根。

人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。

6、滋生营养不良。

众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。

我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。

7、促使胆囊结石。

夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉
积。

若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。

三、方法
1、我们设计并发放了100份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷100份，有效问卷为100份。

2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。

四、调查分析
1．调查早餐情况调查问卷统计
问题1、你吃早餐吗？
统计：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.经常吃（18%）问题2、你的早餐一般在哪里吃？
统计：A.家里（59%）B.路边摊（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）问题3、你通常早餐会吃什么？（多选）
统计：A.牛奶（39%） B.鸡蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.馒头（20%） E.粥（62%） F.米饭（8%） G.其它（17%）
问题4、你的早餐花费？
统计：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%）问题5、你不吃早餐的原因？
统计：A.没时间（74%）B.没食欲（6%）C.麻烦（4%）D.无所谓（16%）问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响？
统计：A.是（97%） B.否（3%）
问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）
统计：A.生长发育（41%）B.学习工作（49%）C.营养摄入（74%）D.其它（16%）问题8、你对早餐有什么要求？（多选）统计：A.营养丰富（53%）B.干净卫生（62%）C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%）
E.没要求（3%）
2．分析
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和
早餐结构。

营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。

随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：
⑴ 65％的人天天吃早餐
在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。

⑵ 不吃早餐的原因
在调查中，我们发现74％的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6％，怕麻烦的占4％，还有16％的人认为无所谓。

那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。

”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。

⑶ 早餐的质量
在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，馒头占20％，第2/6页
最后是米饭。

以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很高。

早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。

专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物＋蛋奶”
据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。

由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。

（4）早餐的花费
调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。

早餐在一日三餐中是非常重要的。

对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。

早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。

（5）应该吃什么样的早餐
在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53％，干净卫生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，还有3％的人认为无所谓。

从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。

这次调查我们还发现有59％的人在家里用早餐，21％
早餐调查报告4
一、背景
营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。

早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。

长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。

究其原因，一是人们工作生活节奏变快，有的人顾不上吃早餐便赶时间上班；二是早餐品种单一，使得一些人常感没有胃口。

所以，我们展开了这次有关早餐的'调查。

二、调查方法和内容
我们这里是采用网络调查法，本次调查的5个问题是：问题一：今天你吃早餐了吗？（A.有B.没有）
问题二：你比较喜欢下列哪一组早餐食物？（A.牛奶+面包+鸡蛋B.汉堡包+可乐C.粥+馒头D.大饼+油条）
问题三：你吃早餐的地点一般在哪里？（A.家里B.路边的早餐摊点C.上学的途中D.教室里）
问题四：不用上学的时候吃不吃早餐？（A.每天都吃B.经常吃C.偶尔吃D.不吃）
问题五：是否有喝牛奶的习惯？（A.每天都喝B.经常喝C.偶尔喝
D.从来不喝）
三、调查结果数据统计
问题一：今天你吃早餐了吗？调查结果如下：
结论：调查结果很好，大部分同学都能做到每天吃早饭，但仍有小部分同学没有吃早饭，吃早餐的习惯还需要提高重视。

问题二：你比较喜欢下列哪一组早餐食物？调查结果如下：
结论：调查结果很好，大部分同学都选择了健康、营养的早餐搭配。

问题三：你吃早餐的地点一般在哪里？调查结果如下：
结论：调查结果很好，大部分同学都能在家里吃完早餐，但仍有将近200名同学在上学的途中匆匆忙忙的吃早饭的。

问题四：
每天都吃
经常吃
偶尔吃
不吃
结论：调查结果很好，大部分同学都能做到每天吃早饭，但仍有小部分同学不是
每天都吃早饭，吃早餐的习惯还需要提高重视。

问题五：
结论：调查结果很好，大部分同学每天都喝牛奶。

早餐调查报告5
一、问题提出
在小学生的眼中，吃早饭是一件很不重要的事情。

俗话说得好“一日之计在于晨”我们小组决定对身边的学生进行调查。

二、调查方法
谈话观察法、问卷调查、上网查阅资料。

三、调查情况和资料整理
通过观察的方法，发现了没有吃早餐的学生上课注意力不集中，上课疲惫打瞌睡。

每天有吃早餐吗？这一个问题在问卷14名同学中有一个学生有时不吃早餐，因为有时自己起得晚，就没有时间吃早餐。

也因为自己有时拖拉而造成了没时间吃早餐的'现象。

而大多数的小学生早餐作文都有吃。

早餐内容变化多样吗？有的学生的早餐比较单一，这样会引起没有食欲和营养不良等症状。

在问卷调查中的六个小学生里27%的学生吃早餐是单一的。

而有些同学的早餐比较丰富，有两种、三种或三种以上。

这些学生的营养充足，上课注意力集中，不会说很快就饿肚子了。

我调查的六个小学生里73%的小学生吃早餐是丰富的。

四、结论
现在早餐已得到了大家的重视，我向大家提出以下几点：
①希望家长要对孩子负责，要给孩子做早餐。

②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽误吃早餐时间。

早餐调查报告6
班级：四[三]班
小组成员：张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明
原因
最近，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。

于是，我对这件事进行了调查。

调查
我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。

分析
这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。

让食堂阿姨帮他们做“售后”。

结论
一.一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的'。

二.有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。

建议
学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的人记下来。

并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚。

早餐调查报告7
一年之计在于春，一日之计在于晨。

早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不仅需要营养丰富，更需要每天坚持，早餐对我们很重要，不是早餐等于慢性自杀。

然而，现如今，部分大学生不吃早餐的问题日益显现。

为了解大学生吃早餐情况，我们以调查问卷的形式，做了关于大学生吃早餐情况的调查，我们于20xx年5月1日-5月3日在南阳理工学院，对各个院系的学生做了调查。

我们以一百份调查问卷，对我校的问法学院，音乐学院，软件学院，建筑学院，及经管学院的学生进行了问卷调查，根据结果分析统计，我校学生早餐就餐情况如下：
67%的大学生对自己的健康情况表示满意，其中女生对自己健康状况满意的比男生要少；33%的大学生认为自己健康情况一般；但是没有大学生对自己的健康情况表示不满意。

说明身为青年人的大学生正处于活力四射的阶段，健康状况良好；也说明大学生的健康意识也不够强。

对于吃早餐的重要性，27%的大学生认为非常重要；67%的人认为一般；6%的人认为没必要。

说明，大部分大学生都没有认识到吃早餐的重要性和必要性。

对于吃早餐的次数，73%的大学生每周吃3-4次早餐；13%的学生为1-2次：14%的学生每周吃早餐的次数为5-7次。

而且，吃早餐的次数与大学生的早上有无课程有密切的关系。

例如：67%的大学生每周有三次早上有课，这与前面的每周吃早餐的.次数是对应的。

同时，吃早餐的时间与早上有无课程也有密切的关系。

67%的大学生早上吃饭时间为7：00-8：00；27%的大学生为8：00-9：00；
只有6%的大学生为9：00-10：00这一时间段。

这些数据都说明了大学生早上有无课程的重要性。

对于吃早餐的时间和地点：20%的人选择在学校餐厅；33%的人选择在教室；27%的人选择在路上解决；20%的学生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。

据统计分析，在宿舍就餐大多与早上有无课程有关系，在学校餐厅或者在教室或路上与起床的时间早晚有关。

73%的大学生吃早餐的时间为5-10分钟，27%的为10-15分钟；其中男生的就餐速度普遍比女生快。

关于吃早餐的类型和变化度，47%的大学生选择面包牛奶类食物；50%的选择豆浆，豆腐脑，包子，粥类，这一类别中男女比例相同。

大约3%的人选择面食一类。

其中，37%的大学生早餐类型一成不变，其他的都会变化。

对于大学生不吃早餐的原因，40%的大学生因为起来晚来不及吃；30%的认为吃早餐太麻烦；15%的大学生没有吃早餐的习惯；5%的认为早餐质量不好；4%的大学生是为了节食减肥；还有大约5%的是为了省钱和其他原因。

对于是否了解不吃早餐的危害这一重要问题，13%的大学生非常清楚；60%的学生大概了解，27%的大学生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看来，大学生不吃早餐与他们的意识有很密切的关系。

对于是否要改变不吃早餐这个不良习惯的调查，6%的大学生认为没有必要改；53%的学生认为需要改；大约有41%的大学身认为自己没有形成不吃早餐的生活习惯。

关于吃早餐对大学生的生活和学习的影响问题：27%的大学生认为不吃早餐对其生活和学习没影响，其中大多数为男生；73%的大学生认为有影响；影响主要集中于：第一，会头晕，睡眠不良；第二，学习没精神，没质量，没效率。

从这个数据中我们也可以得知:早餐对我们大学生是至关重要的，大学生不吃早餐明显是会受到一定的影响的。

关于大学生吃早餐的一系列问题，虽然只做了南阳理工学院的部分院系的调查，但根据结果我们也知道，这是一个普遍问题，不仅是。