绿色酒店管理中存在的问题及对策研究

绿色酒店管理中存在的问题及对策研究
发布时间：2021-10-27T06:53:29.129Z 来源：《城镇建设》2021年第6月第16期作者：王筱文[导读] 我国近年来有关部门将环境保护纳入法律，作为一项基本国策，
王筱文
郑州大学体育学院450044摘要：我国近年来有关部门将环境保护纳入法律，作为一项基本国策，应提高全民重视程度。

社会各领域为创建健康绿色的人居环境，不断从技术上、管理上创新发展形式，融合绿色发展理念，推动行业进步。

本文针对当前绿色酒店管理弊端，结合行业发展趋势提出相应解决对策，促进绿色酒店管理不断创新发展理念，满足当前社会发展需求。

关键词：绿色酒店；管理策略；创新研究引言
随着近年来工业化进程加快，生态环境遭到严重破坏，随着可再生能源过度开发，环境保护问题得到国家有关部门及社会广泛重视。

因此，绿色经济迎合当前大环境应运而生。

我国目前推出了一系列政策条款，对破坏生态环境行为运用法律手段进行约束，促进社会经济可持续发展。

国家近年来旅游业发展势头迅猛，酒店行业随之兴起，通过数据分析，近年来酒店数量激增，入住客流明显增加，用水、用电等能源消耗也随之增加。

为了提高资源利用率，促进绿色经济发展，绿色酒店为酒店未来发展指明了管理方向。

1绿色酒店和绿色酒店管理随着低碳环保理念的推广，绿色酒店是当前社会倡导主流消费形式，通过绿色、安全环保的方式，营造温馨、舒适的旅居环境。

绿色酒店管理是确保生态环境可持续发展的前提下实现企业经营效益最大化，作为当前一种新兴的酒店管理模式，在日常管理中融合环保理念，减少对生态环境的污染，在获得预期经济收益的同时，整合行业资源，促进资源利用率，不断创新经营理念，为顾客提供安全、环保、健康的服务方式。

2我国绿色酒店的发展现状我国部分酒店针对当前绿色发展理念采取绿色管理模式，针对当前企业生产成本，制定完善的成本预算机制，控制成本支出，适应当前社会发展形势。

部分酒店在绿色管理实践中引进了先进的设备设施及成熟的管理经验。

我国近年来随着全球经济一体化的深入，管理意识和管理能力得到显著提高，但由于绿色酒店还处于实践初级阶段，还没有结合实际运营情况制定完善的管理体制，也会在今后发展中不断总结管理经验，促进绿色酒店管理满足当前社会经济发展需要。

3我国绿色酒店管理中存在的问题3.1认知度不高
首先，酒店方面管理者和员工缺乏对绿色酒店的认知，没有将绿色酒店管理理念落到实处。

酒店行业虽然迎合社会整体趋势，但酒店管理层对员工相关知识培训较少，员工对绿色酒店管理概念模糊。

目前，多数酒店延续传统开源节流管理模式，仅仅在酒店大堂醒目位置陈列绿植就片面的认为是践行绿色发展理念。

部分酒店以节约资源为借口，压缩客户的生活用品，减少了客房内的陈设，弱化了服务质量。

主要是酒店管理人员没有真正理解绿色酒店发展理念。

其次，消费者方面。

绿色酒店所运用的备品、陈设大多是由行业认证的绿色产品，成本相对较高，酒店入住价格相对更高，而消费者在入住酒店时没有考虑绿色管理概念，过多考虑个人经济利益，没有配合社会为环保做出实际行动，制约了绿色酒店发展效率。

3.2资源条件的制约
酒店应制定战略发展规划，但实际运行过程中会受到资金和技术上的制约，为了实现绿色酒店管理，应对原有酒店建筑结构进行改造，更换设备设施，采购绿色产品，对员工进行绿色管理培训等。

酒店绿色管理工作中存在技术缺陷和管理能力低下问题，如果盲目的投入巨额资金转型，会带来一定的经营风险，因此，目前酒店在没有完善的技术支持和成熟的管理模式，不能贸然投资改造，导致绿色酒店增速放缓。

3.3管理秩序混乱
首先，企业内部。

酒店作为服务行业，人员流动性大，最求资金投入产出比。

但绿色酒店势必造成生产成本增加，如果客房单价不提升的前提下，会压缩企业利润空间，一旦提高客房单价，会导致顾客分流，影响企业经济收益。

部分酒店管理者缺乏大局意识，对绿色环保理念缺乏基本认知，对社会缺乏责任感，即便全社会提倡绿色环保口号，仍以次充好应付顾客和有关部门检查。

其次，市场环境。

酒店行业内部竞争形势严峻，酒店之间为了抢夺市场占有率，提高销售额，采取恶意竞争，有关部门没有对绿色酒店管理作出明确规定，导致服务标准不一，影响绿色酒店发展。

3.4监管力度不够
首先，酒店方面在执行绿色管理过程中缺乏完善的监管机制，员工没有按照规章制度执行，工作过程中没有融合环保理念，导致绿色环保工作落实上缺乏约束力。

其次，政府方面在提出绿色经济发展后，虽然采取了相关措施，但在执行上缺乏对过程监管，而将重心落在已经造成污染的处罚环节，没有从源头上避免资源浪费行为，影响绿色发展的有效执行。

3.5市场营销方面
酒店日常经营中，不断关注社会发展变化转变经营方式，有针对性的开展营销活动，但部分酒店经营管理方式过于传统，与当前倡导的绿色酒店发展背道而驰，很难适应当前社会发展需要，严重制约酒店拓展营销渠道和挖掘潜在客户，影响酒店经济效益。

4酒店管理绿色化发展的对策4.1强化管理者和员工对绿色酒店的认识
酒店管理人员应不断学习先进管理理念，提高对绿色酒店的深入理解，对酒店内部员工组织学习，提高员工对绿色酒店的认识，培养绿色酒店发展理念，从源头上解决员工对节约资源认知盲区，随着员工对绿色酒店理解和认知逐步加深，使员工对绿色管理从约束行为转化为自发行为。

4.2加强酒店管理制度改革
社会推广绿色酒店应提高酒店管理者的认知，通过制定中长期发展规划，将大目标分解成多个小目标，根据酒店各部门职能范围逐步完成，促进酒店绿色管理实现。

酒店应加大投资力度，提高对现有设施设备的更新，并购进先进技术，为绿色酒店发展提供基本物质保障，同时，应根据我国当前社会发展形式，制定相契合的绿色管理模式。

4.3强化酒店内部的监督和执行力度
为了确保绿色酒店管理有效落实，应建立环保监管部门，扩大环保监管部门的管辖范围和职能权限，在酒店各部门、各生产环节中实行全过程监管。

从酒店采购原料是否符合绿色环保要求，设备设施型号是否具备行业节能认证标准，是否对环境造成污染，资源利用是否造成了浪费等。

针对员工绿色管理的执行情况建立奖罚机制，对日常工作环保贡献突出的员工给予一定物质建立，并提供内部晋升渠道，同时，对影响绿色酒店管理的部门和个人，根据行为产生后果采取不同程度的惩罚，提高酒店内部监管水平。

4.4制定新的营销策略
为了提升绿色酒店的经济效益，应根据酒店特色制定符合酒店发展的营销策划方案，提高行业口碑，促进绿色酒店市场占有率。

首先，应积极构建绿色健康环境。

建筑装饰材料应选择环保型材质，提高对太阳能利用率，通过科学设计门窗，提高自然通风效果。

并在客房陈列绿植，并摆放环保题材杂志、节约用电标识等，潜移默化引导顾客提高环保意识。

同时，为顾客提供绿色有机健康食品，与专业生产基地建立合作关系，为客户提供绿色食品。

其次，制定合理的产品价格，为了保证绿色酒店经济效益，价格制定上应充分调研市场同级别酒店价格水平，确保顾客享有价格应有的服务和产品。

最后，选择绿色营销方式，运用现代互联网科技，建立酒店门户网站，提高曝光度，实现电子订单，实现健康、环保、节能的绿色酒店发展理念。

5结束语
酒店行业为了迎合当前社会发展趋势，提高市场竞争力，应不断探寻健康、节能、低碳发展模式，向绿色酒店管理延伸，为了迎合社会对绿色经济发展需求，应正确认识当前酒店管理现状及存在的问题，探索适合酒店发展的绿色管理模式。

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