厨房美食菜谱：麻辣江团鱼的做法
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厨房美食菜谱：麻辣江团鱼的做法
食材
主料：
江团一条
步骤
1.从市场买的江团鱼一条！去内脏鱼腮，将鱼剁成块，放入料酒花椒粉腌20分钟！
2.准备海带丝，豆腐皮切丝，冬瓜切片，香菇和木耳备用！
3.切好葱姜蒜，干红辣椒，在加上花椒粒备用，同时准备好郫县豆瓣，以及红九九火锅底料！
4.锅内坐油，油烧热后倒入葱姜蒜干红辣椒和花椒粒，爆炒几下加入郫县豆瓣以及红九九翻炒！然后加入开水，放入腌好的江团和蔬菜！
5.烧15-20分钟，等鱼和菜熟了出锅，撒上芹菜叶就好啦！。