畜禽养殖场消毒技术.ppt课件
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三、消毒的方法
主要有四种： ㈠ 机械清除消毒法
主要是通过清扫、冲洗、洗涮、通风、过滤等机械方法 清除环境中的病原体，是常用的一种消毒方法，但是这种方 法不能杀灭病原菌。在发生疫病时应先使用药物消毒，然后 在机械消毒。
5
㈡ 物理消毒法
1、干热消毒 是指通过焚烧法、灼烧法、热空气消毒法，以达到消毒 的目的。
9
五、养殖场的消毒
1、制定和建立健全消毒制度 规范养殖场须制定饲养人员、畜舍、带畜
消毒，用具、周围环境消毒、发生疫病的消毒、预防性消毒等各种制度及按
规范的程序和技术进行消毒。
2、消毒池的设置 在养殖厂大门口设一个车辆出入的消毒池，生产区入
口和各栋畜舍门口各设一个与门同宽的消毒池，池中装入消毒液。保证车辆、
时间越长其消毒效果就越好。因此消毒作用的时间不可太短。
6、注意消毒药物对人畜和物品的毒副作用与腐蚀性 安全和个人防护，避免消毒药物对人畜的损害。
在使用时应注意人畜
13
七、小结
疫病是养殖业的大敌，随着当今养殖业的规模 化快速发展，对疫病的防疫已经成为养殖工作中的一 项重要任务。始终坚持“未病先防，既病防变”的原 则，在日常饲养管理过程中争取做到消毒在先，有效 制敌，健康发展。因此，根据养殖对象及养殖场的实 际情况，合理选择消毒药品和消毒方法，在明确的消 毒制度下，做到计划消毒，高效灭菌，达到安全生产， 高效养殖，持续发展的目的。
配置消毒液，不可任意加大或降低药物浓度，不随意将两种不同的消毒药混合使
用或同时消毒同一物品。
3、注意环境温度、湿度对消毒药的影响 注意影响消毒效果的温度、湿度、
酸碱度和有机物等因素，保证消毒药品有足够的用量和充分作用的时间，以保证
达到预期的消毒效果。
4、注意墙角、屋角、窗台、栏杆等处地方的消毒 严格按照消毒药品规定
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7、用具消毒 定时对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒。 一般先将用具冲洗干净后，可用0.1％新洁尔灭或0.2％～0.5％过氧乙酸消毒， 然后在密闭的室内进行熏蒸。注射器、针头、金属器械，煮沸消毒30min左右。
8、粪便的消毒 粪便的消毒方法有多种，如焚烧法、化学药品消毒法、掩 埋法和生物热消毒法，实践中最常用的是生物热消毒法，此法能使非芽孢病原 微生物污染的粪便变为无害，且不丧失肥料的应用价值。
％的火碱,或3％～5％的甲醛或0.5％的过氧乙酸喷洒消毒场地。被病畜（禽）
的排泄物和分泌物污染的地面土壤,可用5％～10％漂白粉溶、百毒杀或10％
氢氧化钠溶液消毒。
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5、圈舍消毒 每批畜禽调出后畜舍要彻底清扫冲洗干净,然后进行喷雾消毒或熏 蒸消毒。据试验,采用清扫方法,可以使畜禽舍内的细菌减少21.5％,如果清扫后在用 清水冲洗,细菌数即可减少54％～60％。因此,畜舍应清扫、冲洗后再用药物喷雾消 毒。畜舍的预防消毒可用气体熏蒸消毒,所用药品是福尔马林和高锰酸钾,方法是按 照畜舍面积计算所需要的药品量。一般1m³空气，用福尔马林40ml,高锰酸钾20g。 先将高锰酸钾倒入消毒器皿，然后将福尔马林倒入器皿中，将门关闭，经过12～ 24min后方可将门窗打开通风。发生各种传染病而进行临时消毒及终末消毒时，消 毒剂应随疫病种类不同而异。一般肠道菌、病毒性疫病，可选用5％的漂白粉或1 ％～2％氢氧化钠热溶液。但如发生细菌芽孢引起的传染病﹙如炭疽、气肿疽等﹚ 时，则需使用10％～20％漂白粉乳、1％～2％氢氧化钠热溶液或其他强力剂。
的使用浓度配制，喷洒要均匀，达到有湿润感，不追求消毒次数多，每次消毒要
彻底。
5、消毒剂的浓度和时间 一般来说，消毒剂的浓度越高，杀菌力也就越强，
但随着消毒剂浓度的提高，对活组织的毒性也就相应的增大。另一方面，当有的
消毒剂超过一定的浓度时消毒作用反而减弱，如70％～75％的酒精杀菌效果要比
95％的酒精好。消毒机的效力同消毒作用时间成正比，与病原微生物接触作用的
废物、污物、粪便等进行消毒，但消毒作用的时间较长。 其方法是将废物、污物、粪尿堆积在一起，表面加盖约 10cm后的土泥或喷洒消毒药液，经3～6周的时间，通过 微生物发酵产热杀死病原体和寄生虫幼虫及虫卵。
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㈣ 化学药物消毒法 1、清洗法 用一定浓度的化学消毒药液清洗局部和 用具等。 2、浸泡法 将需要消毒的物品放在消毒液中浸泡一 定的时间﹙30min～2h﹚ 3、喷洒法 将配置好的消毒液置于喷雾器中进行喷 洒。 4、熏蒸法 将消毒药瓶加热或利用药品的理化特性 或两种化学药物相互作用发生化学反应能产生含药蒸 气，用于空间消毒或消毒密闭室内的物品。 5、综合消毒法 综合消毒法就是机械的、物理的、 化学的、生物的消毒方法综合起来进行消毒，在实际 工作中多采用综合消毒法，以确保消毒的效果。
5、煮沸消毒 通过煮沸10～30min,消灭病原体。 6、流通蒸气消毒 是将不能煮沸而潮湿的物品放入蒸笼或特制的柜内 密封后，充入蒸汽，一般30min左右即可达到消毒的目的。 7、巴氏消毒 加温到60℃经30min称为低温巴氏消毒，加温到85～ 87℃经几分钟为高温巴氏消毒。 此种方法经常用于牛乳的消毒，既可以 杀灭或灭活病原菌，又不致严重损害其营养成分。
自2011年，全县规模养殖有了较快的发展,但是部分养殖 场只注重防疫及治病工作,存在缺乏消毒知识和消毒技术不规 范的问题。许多疾病就是由于消毒不规范和不彻底所致,给养 殖场造成较大的经济损失。当前,畜禽疫病比较复杂、危害严 重 、防治难度大。为指导养殖场(户)如何做好消毒工作,有效 的防控畜禽疫病,现将消毒的基本知识与各位同仁作如下交流。
2
一、消毒的概念
消毒是指用物理的、化学的或生物的方法清除或杀灭 由传染源排泄到外界环境、可能被污染的人、动物或物体上 的病原微生物。其目的是切断传染病的传播途径,预防和防 止疫病的感染、发生、蔓延和流行。
二、消毒的种类
1、预防性消毒：是指没有发生疫病时，以预防感染为目的 消毒。没有明确的传染源存在，对可能受到病原微生物或其 它有害生物污染的场所和物品进行的消毒称为预防性消毒。 2、临时消毒：在发生疫病期间，为及时清除、杀灭患病动 物排出的病原体而采取的消毒措施。 3、紧急性消毒：是指在发生疫病时，即疫病发生期间所进 行的消毒。这种消毒可以减少或消灭病原体，切断病原体， 组织传染病的蔓延和扩散。 4、终末消毒：一般是指在疫区解除封锁之前为了消灭疫区 内可能残留的病原体，巩固前期的消毒效果，所进行的全面 彻底的大消毒。
9、垫料消毒 对于养殖场的垫料，可以通过阳光照射的方法进行。这是一 种最经济、最简单的方法，将垫草等放在烈日下，暴晒2～3h，能杀灭多种病 原微生物。对于少量的垫草，可以直接用紫外线等照射1～2h，可以杀灭大部 分微生物。
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六、消毒应注意的几个问题
1、消毒药物的选择 一是要针对杀灭病原微生物的特点，是细菌、病毒、寄
人员出入都能进行消毒。
3、人员消毒 养殖场一般谢绝参观,严格控制外来人员,必须进入生产区
时,要换厂区工作服和工作鞋,在厂区门口消毒池内进行消毒,消毒池用火碱2
％～3％的溶液（氢氧化钠）或5％的来苏儿溶液,三天更换一次。并遵守场
内防疫制度,按指定路线行走。工作人员进入生产区净道和圈舍,要更衣并进
行紫外线消毒,有条件的要洗澡。在接触畜群、饲料、种蛋等之前必须洗手,
四、常用的消毒药物
2％～4％氢氧化钠溶液﹙烧碱﹚; 3％～5％的甲醛溶液； 0.2％～0.5％的过氧乙酸； 0.3％～1％的菌毒灭； 5％～20％的漂白粉悬液； 0.02％碘伏；1∶1500消毒王； 1％～2％菌毒净； 1∶﹙600～1200﹚氯毒杀； 5％来苏儿溶液﹙又称煤酚皂、甲酚皂溶液﹚； 10％～15％生石灰乳； 30％草木灰水。
2、日光消毒 是指见将物品放在阳光下曝晒，利用光谱中的紫外线、 阳光的灼热和蒸发水分造成干燥等，使病原微生物灭活而达到消毒的目的。
3、人工紫外线消毒 在化实验室、无菌室、孵化室等采用人工紫外线 消毒，紫外线能使细胞变性，进而引起菌体蛋白质和酶代谢障碍，从而使 病原微生物变异或死亡。
4、火焰或焚烧消毒 通过火焰喷射器喷火或焚烧处理达到彻底消毒的 目的。
生虫、细菌芽胞等，选择合适的消毒剂是消毒工作成败的关键，如冠状可病毒对
含氯消毒剂、甲醛、高锰酸钾、碘、过氧化乙酸等较敏感；而是杀灭病原谱要广、
消毒作用速度快、性质稳定、易溶于水，无色、无味、无臭；三是对物品无腐蚀
性、易除去残留、毒性低、便于运输和储藏等。
2、按照说明书，正确使用消毒剂 按照消毒药物使用说明书的规定与要求
并用1:1000的新洁尔灭溶液浸泡消毒3～5min。
4、环境消毒 畜禽舍周围环境每2～3周用2％火碱消毒或撒生石灰一次,
场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每月用漂白粉消毒一次。在大
门口猪舍入口设消毒池,使用2％火碱或5％来苏儿溶液,注意定期更换消毒液。
每隔1～2周,用2％～3％的火碱溶液（氢氧化钠）喷洒消毒道路；用2％～3
目录
一、消毒的概念 二、消毒的种类 三、消毒的方法 四、常用消毒药物 五、养殖场的消毒 六、消毒注意事项
概述
对于大多数的养殖场、养殖户来说，认为畜禽各种疾病的 发生是由于没有搞好防疫即没有及时接种疫苗等因素而导致的， 往往忽略了消毒这一块的工作，然而许多细菌性或病毒性的疾 病恰恰就是由于没有做好消毒工作而引起的，一旦发病就会造 成巨大的经济损失。基于这一点我们对各种消毒方法、消毒药 物等各方面做了一个详细的陈述，为畜禽疾病的防治打好“防 控战”。
6、带畜消毒 常用的药物有0.2％～0.3％过氧乙酸，每m³空间用药20～40ml， 也可用0.2％的次氯酸钠溶液或0.1％的新洁尔灭溶液。0.5％以下浓度的过氧乙酸对 人畜无害，为了减少对工作人员的刺激，在消毒时可佩戴口罩。一般情况下每周消 毒1～2次，春秋疫情常发季节，每周消毒3次，在有疫情发生时，每天消毒1次。带 畜消毒是可以将3～5种消毒药交替进行使用。
8、高压蒸汽消毒 是指用高热高温的蒸汽，是病原微生物丧失活性的 一种消毒方法。常用于耐高湿热的物质，如培养基、玻璃器皿、金属器械 的消毒灭菌。
9、干热灭菌消毒 利用热空气灭菌以达到消毒的目的，如控制在 140～160℃维持2h可以杀死全部细菌和芽胞。一般使用电热干燥箱进行 消毒。
㈢ 生物消毒法 是一种最常用最简单的消毒方法，主要是对大量
三、消毒的方法
主要有四种： ㈠ 机械清除消毒法
主要是通过清扫、冲洗、洗涮、通风、过滤等机械方法 清除环境中的病原体，是常用的一种消毒方法，但是这种方 法不能杀灭病原菌。在发生疫病时应先使用药物消毒，然后 在机械消毒。
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㈡ 物理消毒法
1、干热消毒 是指通过焚烧法、灼烧法、热空气消毒法，以达到消毒 的目的。
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五、养殖场的消毒
1、制定和建立健全消毒制度 规范养殖场须制定饲养人员、畜舍、带畜
消毒，用具、周围环境消毒、发生疫病的消毒、预防性消毒等各种制度及按
规范的程序和技术进行消毒。
2、消毒池的设置 在养殖厂大门口设一个车辆出入的消毒池，生产区入
口和各栋畜舍门口各设一个与门同宽的消毒池，池中装入消毒液。保证车辆、
时间越长其消毒效果就越好。因此消毒作用的时间不可太短。
6、注意消毒药物对人畜和物品的毒副作用与腐蚀性 安全和个人防护，避免消毒药物对人畜的损害。
在使用时应注意人畜
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七、小结
疫病是养殖业的大敌，随着当今养殖业的规模 化快速发展，对疫病的防疫已经成为养殖工作中的一 项重要任务。始终坚持“未病先防，既病防变”的原 则，在日常饲养管理过程中争取做到消毒在先，有效 制敌，健康发展。因此，根据养殖对象及养殖场的实 际情况，合理选择消毒药品和消毒方法，在明确的消 毒制度下，做到计划消毒，高效灭菌，达到安全生产， 高效养殖，持续发展的目的。
配置消毒液，不可任意加大或降低药物浓度，不随意将两种不同的消毒药混合使
用或同时消毒同一物品。
3、注意环境温度、湿度对消毒药的影响 注意影响消毒效果的温度、湿度、
酸碱度和有机物等因素，保证消毒药品有足够的用量和充分作用的时间，以保证
达到预期的消毒效果。
4、注意墙角、屋角、窗台、栏杆等处地方的消毒 严格按照消毒药品规定
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7、用具消毒 定时对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒。 一般先将用具冲洗干净后，可用0.1％新洁尔灭或0.2％～0.5％过氧乙酸消毒， 然后在密闭的室内进行熏蒸。注射器、针头、金属器械，煮沸消毒30min左右。
8、粪便的消毒 粪便的消毒方法有多种，如焚烧法、化学药品消毒法、掩 埋法和生物热消毒法，实践中最常用的是生物热消毒法，此法能使非芽孢病原 微生物污染的粪便变为无害，且不丧失肥料的应用价值。
％的火碱,或3％～5％的甲醛或0.5％的过氧乙酸喷洒消毒场地。被病畜（禽）
的排泄物和分泌物污染的地面土壤,可用5％～10％漂白粉溶、百毒杀或10％
氢氧化钠溶液消毒。
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5、圈舍消毒 每批畜禽调出后畜舍要彻底清扫冲洗干净,然后进行喷雾消毒或熏 蒸消毒。据试验,采用清扫方法,可以使畜禽舍内的细菌减少21.5％,如果清扫后在用 清水冲洗,细菌数即可减少54％～60％。因此,畜舍应清扫、冲洗后再用药物喷雾消 毒。畜舍的预防消毒可用气体熏蒸消毒,所用药品是福尔马林和高锰酸钾,方法是按 照畜舍面积计算所需要的药品量。一般1m³空气，用福尔马林40ml,高锰酸钾20g。 先将高锰酸钾倒入消毒器皿，然后将福尔马林倒入器皿中，将门关闭，经过12～ 24min后方可将门窗打开通风。发生各种传染病而进行临时消毒及终末消毒时，消 毒剂应随疫病种类不同而异。一般肠道菌、病毒性疫病，可选用5％的漂白粉或1 ％～2％氢氧化钠热溶液。但如发生细菌芽孢引起的传染病﹙如炭疽、气肿疽等﹚ 时，则需使用10％～20％漂白粉乳、1％～2％氢氧化钠热溶液或其他强力剂。
的使用浓度配制，喷洒要均匀，达到有湿润感，不追求消毒次数多，每次消毒要
彻底。
5、消毒剂的浓度和时间 一般来说，消毒剂的浓度越高，杀菌力也就越强，
但随着消毒剂浓度的提高，对活组织的毒性也就相应的增大。另一方面，当有的
消毒剂超过一定的浓度时消毒作用反而减弱，如70％～75％的酒精杀菌效果要比
95％的酒精好。消毒机的效力同消毒作用时间成正比，与病原微生物接触作用的
废物、污物、粪便等进行消毒，但消毒作用的时间较长。 其方法是将废物、污物、粪尿堆积在一起，表面加盖约 10cm后的土泥或喷洒消毒药液，经3～6周的时间，通过 微生物发酵产热杀死病原体和寄生虫幼虫及虫卵。
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㈣ 化学药物消毒法 1、清洗法 用一定浓度的化学消毒药液清洗局部和 用具等。 2、浸泡法 将需要消毒的物品放在消毒液中浸泡一 定的时间﹙30min～2h﹚ 3、喷洒法 将配置好的消毒液置于喷雾器中进行喷 洒。 4、熏蒸法 将消毒药瓶加热或利用药品的理化特性 或两种化学药物相互作用发生化学反应能产生含药蒸 气，用于空间消毒或消毒密闭室内的物品。 5、综合消毒法 综合消毒法就是机械的、物理的、 化学的、生物的消毒方法综合起来进行消毒，在实际 工作中多采用综合消毒法，以确保消毒的效果。
5、煮沸消毒 通过煮沸10～30min,消灭病原体。 6、流通蒸气消毒 是将不能煮沸而潮湿的物品放入蒸笼或特制的柜内 密封后，充入蒸汽，一般30min左右即可达到消毒的目的。 7、巴氏消毒 加温到60℃经30min称为低温巴氏消毒，加温到85～ 87℃经几分钟为高温巴氏消毒。 此种方法经常用于牛乳的消毒，既可以 杀灭或灭活病原菌，又不致严重损害其营养成分。
自2011年，全县规模养殖有了较快的发展,但是部分养殖 场只注重防疫及治病工作,存在缺乏消毒知识和消毒技术不规 范的问题。许多疾病就是由于消毒不规范和不彻底所致,给养 殖场造成较大的经济损失。当前,畜禽疫病比较复杂、危害严 重 、防治难度大。为指导养殖场(户)如何做好消毒工作,有效 的防控畜禽疫病,现将消毒的基本知识与各位同仁作如下交流。
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一、消毒的概念
消毒是指用物理的、化学的或生物的方法清除或杀灭 由传染源排泄到外界环境、可能被污染的人、动物或物体上 的病原微生物。其目的是切断传染病的传播途径,预防和防 止疫病的感染、发生、蔓延和流行。
二、消毒的种类
1、预防性消毒：是指没有发生疫病时，以预防感染为目的 消毒。没有明确的传染源存在，对可能受到病原微生物或其 它有害生物污染的场所和物品进行的消毒称为预防性消毒。 2、临时消毒：在发生疫病期间，为及时清除、杀灭患病动 物排出的病原体而采取的消毒措施。 3、紧急性消毒：是指在发生疫病时，即疫病发生期间所进 行的消毒。这种消毒可以减少或消灭病原体，切断病原体， 组织传染病的蔓延和扩散。 4、终末消毒：一般是指在疫区解除封锁之前为了消灭疫区 内可能残留的病原体，巩固前期的消毒效果，所进行的全面 彻底的大消毒。
9、垫料消毒 对于养殖场的垫料，可以通过阳光照射的方法进行。这是一 种最经济、最简单的方法，将垫草等放在烈日下，暴晒2～3h，能杀灭多种病 原微生物。对于少量的垫草，可以直接用紫外线等照射1～2h，可以杀灭大部 分微生物。
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六、消毒应注意的几个问题
1、消毒药物的选择 一是要针对杀灭病原微生物的特点，是细菌、病毒、寄
人员出入都能进行消毒。
3、人员消毒 养殖场一般谢绝参观,严格控制外来人员,必须进入生产区
时,要换厂区工作服和工作鞋,在厂区门口消毒池内进行消毒,消毒池用火碱2
％～3％的溶液（氢氧化钠）或5％的来苏儿溶液,三天更换一次。并遵守场
内防疫制度,按指定路线行走。工作人员进入生产区净道和圈舍,要更衣并进
行紫外线消毒,有条件的要洗澡。在接触畜群、饲料、种蛋等之前必须洗手,
四、常用的消毒药物
2％～4％氢氧化钠溶液﹙烧碱﹚; 3％～5％的甲醛溶液； 0.2％～0.5％的过氧乙酸； 0.3％～1％的菌毒灭； 5％～20％的漂白粉悬液； 0.02％碘伏；1∶1500消毒王； 1％～2％菌毒净； 1∶﹙600～1200﹚氯毒杀； 5％来苏儿溶液﹙又称煤酚皂、甲酚皂溶液﹚； 10％～15％生石灰乳； 30％草木灰水。
2、日光消毒 是指见将物品放在阳光下曝晒，利用光谱中的紫外线、 阳光的灼热和蒸发水分造成干燥等，使病原微生物灭活而达到消毒的目的。
3、人工紫外线消毒 在化实验室、无菌室、孵化室等采用人工紫外线 消毒，紫外线能使细胞变性，进而引起菌体蛋白质和酶代谢障碍，从而使 病原微生物变异或死亡。
4、火焰或焚烧消毒 通过火焰喷射器喷火或焚烧处理达到彻底消毒的 目的。
生虫、细菌芽胞等，选择合适的消毒剂是消毒工作成败的关键，如冠状可病毒对
含氯消毒剂、甲醛、高锰酸钾、碘、过氧化乙酸等较敏感；而是杀灭病原谱要广、
消毒作用速度快、性质稳定、易溶于水，无色、无味、无臭；三是对物品无腐蚀
性、易除去残留、毒性低、便于运输和储藏等。
2、按照说明书，正确使用消毒剂 按照消毒药物使用说明书的规定与要求
并用1:1000的新洁尔灭溶液浸泡消毒3～5min。
4、环境消毒 畜禽舍周围环境每2～3周用2％火碱消毒或撒生石灰一次,
场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每月用漂白粉消毒一次。在大
门口猪舍入口设消毒池,使用2％火碱或5％来苏儿溶液,注意定期更换消毒液。
每隔1～2周,用2％～3％的火碱溶液（氢氧化钠）喷洒消毒道路；用2％～3
目录
一、消毒的概念 二、消毒的种类 三、消毒的方法 四、常用消毒药物 五、养殖场的消毒 六、消毒注意事项
概述
对于大多数的养殖场、养殖户来说，认为畜禽各种疾病的 发生是由于没有搞好防疫即没有及时接种疫苗等因素而导致的， 往往忽略了消毒这一块的工作，然而许多细菌性或病毒性的疾 病恰恰就是由于没有做好消毒工作而引起的，一旦发病就会造 成巨大的经济损失。基于这一点我们对各种消毒方法、消毒药 物等各方面做了一个详细的陈述，为畜禽疾病的防治打好“防 控战”。
6、带畜消毒 常用的药物有0.2％～0.3％过氧乙酸，每m³空间用药20～40ml， 也可用0.2％的次氯酸钠溶液或0.1％的新洁尔灭溶液。0.5％以下浓度的过氧乙酸对 人畜无害，为了减少对工作人员的刺激，在消毒时可佩戴口罩。一般情况下每周消 毒1～2次，春秋疫情常发季节，每周消毒3次，在有疫情发生时，每天消毒1次。带 畜消毒是可以将3～5种消毒药交替进行使用。
8、高压蒸汽消毒 是指用高热高温的蒸汽，是病原微生物丧失活性的 一种消毒方法。常用于耐高湿热的物质，如培养基、玻璃器皿、金属器械 的消毒灭菌。
9、干热灭菌消毒 利用热空气灭菌以达到消毒的目的，如控制在 140～160℃维持2h可以杀死全部细菌和芽胞。一般使用电热干燥箱进行 消毒。
㈢ 生物消毒法 是一种最常用最简单的消毒方法，主要是对大量