奖金分配制度

奖金分配制度
1.目的：
为标准公司薪酬管理制度，稳定企业发展留住优秀人才，主动激励员工敬业爱岗、提高工作效率，特制定本奖金分配制度。

2.适用范围
2.1本公司全部员工，非全勤的，按比例扣除。

3.奖金分配制度
3.1各工程点完成净利润后，将净利润的75%留给公司，25%作为奖金基数，用来嘉奖各级员工。

全部员工不得享受职位叠加的奖金，若有职位兼任的，以奖金较高的职位发放。

3.2内外工程点奖金分配如下：
3.2.1营运总监：营运总监的奖金基数为内外工程点净利润总额的25%；即所辖工程点净利润总额的25%X3%=0.75%.
营运总监有义务对各工程点的安全生产进行随机抽查，并提出整改看法，若所辖工程点内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），营运总监在奖金内，担当安全事故损失的10%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.2行政总厨：行政总厨的奖金基数为内外工程点净利润总额的25%；即所辖工程点净利润总额的25%X2%=0.5%.
行政总厨有义务对各工程点厨房间的安全生产进行随机抽查，并提出整改看法，若所辖工程点厨房间内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），行政总厨在奖金内，担当安全事故损失的10%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.3后勤人员：公司拿出外盈利工程点净利润之和25%内的7%，和内盈利工程点净利润之和25%内的15%对后勤保障人员进行嘉奖。

后勤保障人员包含选购部、计划部、仓库、品控部、物流部、工程部、人事部、财务部等。

后勤人员总监级基数为10；经理级基数为9；主管级基数为8；员工级基数为7；全部人员基数相加，每个人从后勤部分奖金中按其基数所占总基数和的比例领取奖金。

3.2.4外区域经理：区域经理的奖金基数为所辖工程点净利润总额的25%；即所辖工程点净利润总额的'25%X4%=1%.
区域经理有义务对所辖工程点的安全生产进行随机抽查，并提出整改看法，若所辖工程点内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），区域经理在其奖金内，担当安全事故损失的10%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.5内区域经理：区域经理的奖金基数为所辖工程点净利润总额的25%；即所辖工程点净利润总额的25%X3%=0.75%.
区域经理有义务对所辖工程点的安全生产进行随机抽查，并提出整改看法，若所辖工程点内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），区域经
理在其奖金内，担当安全事故损失的10%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.6夜班经理+工程督导：夜班经理+工程督导的奖金基数为所辖工程点净利润总额的25%；即所辖工程点净利润总额的25%X2%=0.5%.
夜班经理和工程督导有义务分别对夜班和白班所辖工程点的安全生产进行随机抽查，并提出整改意
见，若所辖工程点内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），夜班经理或工程督导在其奖金内，担当安全事故损失的10%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.7工程经理：工程经理的奖金基数为其工程点净利润的25%；即该工程点净利润的25%X23%=5.75%；
工程经理有义务对所负责工程点的安全生产进行随机抽查，并提出整改看法，若其工程点显现安全事故（含食品安全事故和工伤事故），工程经理在其奖金内，担当安全事故损失的20%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.8外点仓管：外工程点仓管在该工程点净利润25%内，享受8%的嘉奖，即25%X8%=2%；
3.2.9外工程点厨师长在该工程点净利润25%内，享受18%的嘉奖，即25%X18%=
4.5%；
外工程点厨师长有义务对其工程点厨房间的安全生产进行监管，并整改，若其工程点厨房间内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），厨师长在奖金内，担当安全事故损失的20%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.10外点员工：公司拿出外工程点净利润25%内的35%作为对其点上员工（除工程经理、厨师长、仓管外）作为嘉奖。

其点上员工按级划分基数，技工（厨师、点心师）基数为10；员工基数为7；全部人员基数相加，每个人从员工奖金中按其基数所占总基数和的比例领取奖金。

3.2.11工程主管：工程主管的奖金基数为其工程点净利润的25%；即该工程点净利润的25%X20%=5%；
工程主管有义务对所负责工程点的安全进行随机抽查，并提出整改看法，若其工程点显现安全事故（含食品安全事故和工伤事故），工程主管在其奖金内，担当安全事故损失的20%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.12央厨厨师长：央厨厨师长在内工程点净利润之和的25%内，享受4%的嘉奖，即25%X4%=1%；
央厨厨师长有义务对其厨房间的安全生产进行监管，并整改，若其工程点厨房间内产生安全事故（含食品安全事故和工伤），厨师长在奖金内，担当安全事故损失的20%，扣完为止，若奖金不够扣除，亦不另外惩罚。

3.2.13央厨厨房间：公司拿出内工程点净利润之和25%内的21%作为对央厨厨房间其他人员的嘉奖。

其人员按级划分基数，主管、技工（厨师、点心师）基数为10；员工基数为7；全部人员基数相加，每个人从员工奖金中按其基数所占总基数和的比例领取奖金。

3.2.14内工程点服务员：公司拿出内工程点净利润之和25%内的30%作为对内工程点服务员的嘉奖。

其人员按级划分基数，储藏干部和骨干服务员基数为10；领班、优秀服务员基数为9；优良服务员基数为8；一般服务员基数为7；全部人员基数相加，每个人从员工奖金中按其基数所占总基数和的比例领取奖金。

3.2.15工程助理：外工程点有工程助理的，工程助理享受工程经理和仓管奖金的30%；并从其工程经理和仓管奖金中扣除。

工程助理同时担当安全事故损失的20%X30%=6%。

工程经理仅需担当14%。

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印发日期：二零一三20XX年X月X日
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