脑卒中患者怎么吃？一份食物推荐送给你！

脑卒中患者怎么吃？一份食物推荐送给你！

脑卒中食物推荐——蔬菜类

白菜：含胡萝卜素、维生素C、锌，预防动脉粥样硬化、心血管疾病。

茼蒿：含挥发性精油、胆碱等物质具有降压、补脑等功效，适合高血压。

甘蓝：富含维生素U、果胶和纤维素，可降低肠道内胆固醇的吸收，改善动脉硬化。

芦笋：富含维生素A、B、叶酸，含有多种微量元素，可降低血压，改善血管功能。

芹菜：可降血压、改善动脉硬化，具镇静作用，治疗失眠效果良好。

黄瓜：性味甘凉，是良好的食疗菜，可抑制糖类转化为脂肪，肥胖型脑梗患者可多多食用。

萝卜：有效降低血压，减肥作用明显，预防冠心病和动脉硬化。

胡萝卜：胡萝卜素含量最丰富，有小人参的美称，适合肿瘤、心脑血管疾病。

番茄：有效补充维生素、矿物质，是高营养低热量的优质食物，适合并发肥胖的脑梗塞患者。

茄子：富含芦丁、增强血管弹性，改善动脉硬化、防止血管破裂，预防高脂血症、高血压。

辣椒：维生素C含量居蔬菜之首，富含胡萝卜素，可有效软化血管，改善血管功能。

洋葱：含环蒜氨酸和含硫氨基酸，溶解血栓、抑制胆固醇升高，改善脑动脉粥样硬化。

大蒜：促进免疫力、神经系统新陈代谢，防治神经痛、脑梗塞等大脑疾病。

生姜：含挥发油，抑制胆固醇吸收，防治肝脏和血清胆固醇蓄积，适合脑梗塞并发高脂血症者。

香菇：有效降低胆固醇、血液粘稠度，降低血压，预防心脑血管病。

黑木耳：抑制血小板凝聚，降低血粘度及血栓形成，改善动脉粥硬化。

脑卒中食物推荐——水果类

苹果：富含钾、苹果酸，促进脂肪分解，降血压、降胆固醇，防止动脉硬化，预防冠心病和卒中。

香蕉：富含钾、清热润肠，有良好的降压作用，促进胃肠蠕动。

柑橘：富含维生素C，芦丁和香豆素，扩张冠状动脉，增加血液流量，增强微血管韧性，改善血管功能。

柠檬：富含柠檬酸、钾，维生素C、维生素P，有效调节酸碱平衡，防治血液凝结，抑制血栓形成。

菠萝：富含菠萝蛋白酶，可分解蛋白质，帮助溶解血栓，有效预防和减少心脏病，脑梗。

葡萄：富含果酸、维生素，具抗氧化作用，减少血小板聚集，抑制血栓生成，对大脑神经有补益和兴奋作用。

猕猴桃：富含维生素C，丰富的矿物质，降低胆固醇，降低甘油三酯，促进红细胞生成，提升机体免疫力。

无花果：含多种微量元素，维生素和膳食纤维，营养丰富促消化，降血压、降血脂，改善动脉硬化。

山楂：扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，减慢心率，改善血液循环，降低血清胆固醇，抑制血压升高。

桂圆：含维生素C、胆碱，补益大脑，增强记忆。养心补气治疗贫血，对体弱患者有益。

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