临床营养工作制度

临床营养工作制度
Ⅰ 目的
持续提高临床营养工作质量，保障临床营养支持效果。

Ⅱ范围
本制度适用于全院各临床科室、临床营养科。

Ⅰ 制度
一、主管医师根据“住院患者的各类膳食的适应症和膳食应用原则”手册正确开具住院患者膳食医嘱。

二、主管医师对新入院患者于入院24小时内使用《住院患者营养风险筛查表》对患者进行营养风险筛查。

三、对于营养风险筛查高风险（筛查评分≥3分）的患者，主管医师记录入病历，及时通知营养（医）师会诊，记录入病程。

四、营养（医）师接到营养会诊通知，到病区实施营养测评，依病情、膳食医嘱和营养测评结果制定营养治疗方案。

五、若患者接受医院提供的营养治疗方案，营养师通知营养餐厅/营养护士配制并送达病区。

六、若患者拒绝接受营养治疗方案，主管医师及责任护士应进行风险告知并记录于病程，指导患者及家属自行安排膳食，进行必要的营养宣教。

七、责任护士负责验收患者自行安排的膳食，并向主管医师及时反馈，如患者自行安排的膳食不合格，应再次进行风险告知并记入病程。

八、主管医师、责任护士及营养师采用多形式、多途径对患者进行入院、住院中、出院前的营养宣教，告知患者及家属治疗膳食或肠内营养治疗的意义、原则、误区和要求，以利于患者治疗和康复。

Ⅳ参考依据
1.《临床营养科建设与管理指南（试行）》
2.《临床技术操作规范临床营养科分册（试行）（2010版）》
3.《临床诊疗指南临床营养科分册（试行）（2010版）》
4.《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》（国办发〔2017〕60号）。