软麻花的制作方法
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软麻花的制作方法1.5杯面粉
1/4杯白砂糖
1/4杯黄油
1/2杯牛奶
1个鸡蛋
1/2勺发酵粉
1/2勺苏打
1/2勺盐
制作方法:
1、将面粉、白砂糖、发酵粉、苏打和盐混合在一起。
2、将牛奶、黄油和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
3、将湿料加入到干料中,搅拌均匀,直到成为面团。
4、在桌子上把面团揉至表面光滑,然后分成小块,每个小块长度为7-8英寸。
5、将每个小块面团搓成一根细长形,将两端拉长,然后把两端交叉着扭在一起,用手指捏紧。
6、将麻花放置在垫有烤纸的烤盘上,用中等高温烤箱烤12-15分钟,或者直到麻花变成金黄色。
7、从烤箱中将麻花取出,用厨房纸巾吸干多余的油份,凉透后即可食用。
小贴士:
1、可以在麻花上撒一些芝麻或是抹茶粉、可可粉增添口味。
2、也可以将烤好的麻花涂上一层牛奶或蜂蜜,让它们显得更美味。