“绿色酒店”的创建与实现可持续发展

“绿色酒店”的创建与实现可持续发展
【摘要】本文将尝试将全球“绿色浪潮”的成果应用于我国酒店业进展的摸索，从环境文化与市场的对接中看当前酒店治理理念的更新。

【关键词】绿色环境文化市场机会可连续进展
当今社会，人们不断追求经济的进展和生活质量的提高，但在那个过程中，人们的生存空间遭到了严峻破坏。

人们不得不选择一种既满足进展需要，又能爱护环境的进展方式，即可连续进展。

爱护环境的最全然目的是爱护人体健康，爱护人享有健康生存空间的权益，因此，实现可连续进展，制造良好的生存空间是绿色酒店治理的基础。

从环境爱护引发的对生产的摸索显得越来越重要，它的重要性来自于以后环境爱护要求的日益严格对企业造成的压力，也来自于企业寻求新的市场或降低成本以获得市场竞争力的要求。

专门多时候，传统的产品生产模式、服务提供模式和市场营销方式都不利于环境爱护，因此这种变革是全方位的，多角度的，同时是一个长期的过程。

由于环境爱护刻不容缓，那个过程不能是长期的，因此，企业的生产可能专门快会面临一种巨变，酒店也不例外。

在酒店治理内部需求和社会对环境问题日益关注的情形下，酒店的环境爱护治理理论正式提出。

环境治理的目的是保证全社会乃至全球的环境质量，它的受益方是社会公众，这与企业经营的初衷是矛盾的。

然而必须看到，爱护环境是社会进展的必定，企业必定会承担被转嫁的这部分社会成本，企业需要寻求既能满足环境爱护需要，又能满足自身利益需要的进展道路。

环境爱护治理的事实和进展确实是如此一种专门有效的方法。

我认为现时期，我国的酒店应尽可能做到：整个酒店的建设对环境的破坏最小，运行过程中资源、能源消耗尽可能低，向客人提供满足人体健康需求的产品并能积极参与社会的环境爱护活动。

环境文化是以人与自然和谐为核心和信念的文化，绿色酒店的一个重要任务确实是要在行业内指导和培养如此一种文化，并最终阻碍全社会，以取代以往的以人类为中心，以人的需求为中心，以自然环境为战胜对象的文化，并将这种环境文化渗透到人们的思想意识中去，使人们在日常的生活和工作中能自觉地调整自身的行为，已达到与自然环境和谐的境域。

酒店一直以来被认为是高消费的场所，追求豪华，在关注环境爱护的今天，酒店的观念也要有所转变，酒店应在满足客人需要的前提下减少资源、档次。

这种观念的转变要渗透到饭店经营的各个环节，各层次和职能的职员，最终获得饭店的可连续进展。

绿色酒店重点在于找出其进展的市场机会，使之能主动采取措施。

我国的酒店业在1999年走到了低谷，全行业大面积亏损。

酒店亏损的缘故是多方面的，例如市场的状况，饭店的资金状况等，但有一点是确信的，确实是酒店的运行成本专门高。

在这些导致亏损的缘故中，只有成本问题是酒店能够自己采取措施，通过加强治理使之得以解决。

同时，许多饭店缺乏特色，无个性，不能吸引消费者，缺乏竞争力，从理论上分析，绿色酒店能够就这两方面问题提供解决的思路和进展的方向。

绿色酒店能带给酒店业的市场机会要紧包括以下方面：
（1）获得较低的资源、能源使用费用和采购费用；
（2）能获得较低的废弃物处理费用；
（3）有机会吸引新的绿色消费群体；
（4）为职员制造一个更安全舒服的工作环境；
（5）降低职员发生健康和安全问题的风险；
（6）提高职员的士气同时强化对质量所承担的责任和义务；
（7）改善酒店与所在社区的关系；
（8）提升酒店的市场形象。

尽管绿色酒店的初衷是爱护全社会的环境，然而，企业的行为如何说是要以经济效益为前提的，缺乏经济效益的行为可能对企业缺乏吸引力。

因此，绿色酒店的实施必须强调对酒店的利益。

然而，绿色酒店不是完全等同于节约和降低成本，在一定的实施时期，为了解决现有的环境问题，酒店需要投入。

而从长期看，酒店的档次在提高，酒店产品的质量在提高，酒店产品的价格也要相应的提高，使酒店能良性的进展成为真正的绿色酒店。

酒店的环境状况与酒店产品质量有紧密关系，这是酒店行业与其他行业在环境爱护方面的一个较大差异。

酒店的环境，包括室内空气质量、水的质量、噪声状况、绿化状况等直截了当构成了酒店产品是其质量的重要组成部分。

酒店通过实施环境治理能够改善自身的治理状况，提高治理的科学性、技术性和制造性，使治理更规范和严格。

在那个过程中企业和社会同时受益。

这是企业经营和顾客消费不断成熟的结果。

可连续进展的思想是从70年代以后关于经济增长的辩论中逐步萌发和形成的。

1987年，世界环境与进展委员会在历经4年研究和论证的报告《我们共同的以后》中正式提出了可连续进展的概念。

这确实是目前被普遍同意的概念：既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求的能力构成危害的进展。

自可连续进展的概念被提出以来，不同的学科、不同的学者对可连续进展作了多方面、多角度的探讨。

可连续进展的基础是进展，任何一项工作都离不开进展这一前提。

只有进展才能改善人们的生活质量，才能使一个地区、一个民族、一个国家走向繁荣。

明显，当食物、住宅和衣物等生活差不多条件无法保证时，人们是不可能考虑如何爱护环境、如何进行生态建设的，再好的环境爱护打算也难以实施。

雄厚的经济实力和高水平的科学技术是做好生态与环境爱护的必要条件。

因此，可连续进展第一是进展，排除贫困和落后，是爱护环境成为可能。

可连续进展强调经济和社会进展与资源利用和环境爱护相和谐。

相和谐是指既能满足经济进展的要求，又能满足环境爱护的要求。

许多发达国家都走过了“先污染、后治理”的路，这条路使这些国家以至全人类都付出了庞大的代价。

因此，我们必须吸取前人的教训，在进展中关注环境爱护问题，实施可连续进展。

酒店也是一个资源消耗量较大的行业，它通过资源、能源的大量消耗满足客人的住店要求。

同时，大量的酒店建筑在景区，以景区的景色为生存的基础，它们的生存和进展及利用了景观，也不同程度的破坏了景观，因此酒店的进展与环境爱护有着天然的联系，酒店业的可连续进展不仅是一个行业进展的问题，更是整个社会连续进展的问题。

ISO14001环境治理系列标准是有国际标准化组织（ISO）针对日益恶化的全球环境问题，为规范企业的环境治理行为而颁布的，目前在世界各国各行业得到了广泛的实施。

ISO14001是这一系列标准中的一项可用于认证的治理标准，该标准对企业环境治理的差不多治理方法做出规定，促使企业对现行的治理模式、操作制度和要求进行调整和审定，在运行过程中更多考虑环境爱护问题。

使企业的经济效益和环境的社会效益得到有效地结合。

实施可连续进展需要技术和治理的支持，在实践中发觉，治理的支持比技术的支持更重要，而且，假如没有治理支持，技术支持就失去了基础，因此，企业的环境爱护工作第一需要强化治理的过程。

实践证明，实施ISO14001系列标准使饭店业实施可连续进展的基础。

ISO14001过程操纵的思想有利于饭店强化治理，提高治理人员的素养，这对酒店的可连续进展是专门重要的。

参考文献：
[1]陆诤岚.饭店节能与创建“绿色饭店”[J].能源工程，2000，(3).
[2]罗祥云.绿色酒店建设与环境爱护[J].产业与科技论坛，2007，(09).。