厨房美食菜谱：罗宋汤的做法_1

厨房美食菜谱：罗宋汤的做法
制作这道罗宋汤是一般家常的口味，每样材料都入锅炒锅了。

食材
主料：
番茄
牛肉
土豆
洋葱
香菜适量
花椒八角适量
油适量
盐适量
生姜1块
步骤
1.牛腩切小块，加料酒冷水入锅焯出血水。

2.焯水后的牛肉加入高压锅，加花椒八角，生姜，选择牛肉键炖熟。

3.同时清洗番茄土豆洋葱，并切成小块。

4.番茄去皮，入锅炒，并用铲子捣碎，小火慢慢熬成带颗粒的番茄酱，喜欢酸可以再加一点番茄酱。

5.牛肉炖熟后将肉块捞出，锅加油烧热，加入牛肉炒至表面变色，倒入电炖锅中，依次加入土豆，洋葱，顿至浓稠。

6.软烂就可以了，喜欢吃香菜的可以加一点香菜末。