西贡蕉种植技术

西贡蕉又称粉蕉，粉蕉的植株一般较高瘦,抗寒性、抗旱性及抗涝性比香蕉强,仅次于大蕉,抗风性和对土壤的适应性比大蕉稍弱。

粉蕉由于目前在广西呈零星小面积栽培,主要为就地销售,鲜果在市场上供不应求,价格比香蕉高,价格以3～10月较高,其中4～6月最高,推广大面积种植粉蕉,经济效益较好。

其主要栽培技术如下。

1选用良种
我国粉蕉品种不多,目前栽培较多的有:西贡蕉、美蕉(龙牙蕉)、鸡蕉、贡粉一号(广西农科院选育)。

2选地与选苗
粉蕉易感染巴拿马病,水位高、土壤酸性,排水不良易导致该病的发生及传播。

故粉蕉一定要选土壤疏松、排水良好、地下水位低的中性土壤来种植,因其抗旱性好,以旱地种植为佳。

整地时宜起畦,1行1畦种植法为好。

种苗需选用无巴拿马病的吸芽苗或试管苗。

3定植与留芽
粉蕉的生育期比香蕉长2～3个月。

粉蕉一般春植或秋植,春植收夏蕉,秋植收春夏蕉。

宿根蕉留芽一般留秋冬抽生的吸芽,早秋和早春抽生的吸芽也可以,只要配合相应的控生和促生措施。

粉蕉的植株较高大,种植密度宜小,一般1200～1500株/hm2。

1株留1吸芽作为后继代母株,多余的吸芽应除去。

4肥水管理
粉蕉的根系较发达,速生快长,四季均可开花结果,需肥量大。

水分管理较粗放,只要不积水即可。

土壤排水极为重要,干旱时需灌水。

因此,掌握粉蕉在不同生育阶段,采取“前促、中攻、后补”的施肥原则,及时供应足够的肥料和水分,以满足粉蕉生长和结果的需要。

前期以氮肥为主,配施磷钾,中后期增施钾肥,生长全过程增施有机肥,无机肥和有机肥配合施用。

粉蕉常种于旱瘠山坡地,因此,施肥量大才能获高产优质并缩短生育期。

4.1新植蕉园的施肥
4.1.1基肥在定植前施用。

定植穴一般长宽各50～80cm,深30～50cm,每穴施入土杂肥10～20kg,石灰1kg,钙镁磷肥1kg,腐熟猪粪15～20kg,麸肥0.5kg,分别与土壤充分拌均,填平穴面,并筑成高出畦面10～20cm土墩后准备定植。

4.1.2促苗肥种植15～20d后,每隔10d淋稀薄水肥或叶面追肥(如绿旺等),3个月后每株施用花生麸约1kg,尿素和硫酸钾各0.2kg,施后盖土淋水,一个月后再施一次。

4.1.3花芽分化肥在花芽分化前,施入复合肥和硫酸钾各0.2～0.3kg,花生麸0.5kg。

4.1.4壮果肥抽蕾后及时施肥,每株施复合肥、硫酸钾和花生麸肥各0.2～0.3kg,施肥后及时淋水。

4.1.5过冬肥在入冬前铺施或挖深沟施,每株施入土杂肥10～20kg,石灰1kg,钙镁磷肥1kg,腐熟猪粪15～20kg,麸肥0.5kg,分别与表土混均,并结合培土,增强植株抗寒性,以利越冬。

4.2旧蕉头园施肥
4.2.1返青肥2月下旬～3月上旬,每株施花生麸1kg,尿素和硫酸钾各0.2kg,钙镁磷肥0.5kg,并清除旧蕉头。

4.2.2促苗肥4～6月,每月上旬每株各施一次花生麸0.3～0.5kg,尿素和硫酸钾各0.2kg。

4.2.3壮果肥现蕾后施2～3次,每次每株施入复合肥0.2～0.3kg或尿素和硫酸钾各0.1kg。

4.2.4过冬肥(基肥)与新植蕉园的过冬肥相似。

施追肥,在树盘四周挖3～5个小穴施,以水带肥,施肥后连续淋水2～3d,把肥料引向深层和扩散四周,诱根深生,扩大根群。

基肥挖深沟施或铺施,结合培土。

另外,要经常施适量的熟石灰调节酸碱度。

粉蕉的施肥要少伤根或不伤根,以免诱发巴拿马病,应适当远离蕉头。

5断蕾、疏果与壮果
5.1断蕾
粉蕉雌花开完,见到有2～3梳花不能结实时,即将花蕾割除,让养分集中供应果实发育,断蕾宜选择在晴天中午前后进行。

雨天或晨雾天进行断蕾,伤口易感染病害。

5.2疏果
粉蕉每果穗梳数及果指数的多少,因品种、植株长势及开花结果季节不同而异。

如果果穗梳数及果指数过多,会影响果实的增长增粗,果实大小也不一致。

为提高粉蕉果实的商品等级,使果穗上下大小较均匀,应对结果多的粉蕉植株适当进行疏果。

疏果的多少应根据不同的开花季节,植株的青叶数以及果实的发育情况来决定,通常,一片健康蕉叶约可留一梳蕉果。

疏果时,第一梳果数较少、生长不整齐或呈狮头型时应疏掉,发育不良果指或双生连指等均不可留。

疏果后,可顺手将果指尖端的花柱、花被摘除,如果果指尖端的花柱留到采收后摘除,伤口流出的蕉乳会污染果指,影响果实的外观。

5.3壮果
开花至断蕾后10d,果指伸长速度最快,在粉蕉开第6梳花时,喷丰满剂+绿旺可使果指增长2.0～3.0cm,增粗0.5～1.0cm,单果增重5～10g。

6保叶护果
6.1保叶危害蕉叶主要病虫害:巴拿马病、黑星病、卷叶虫、象鼻虫,红蜘蛛等,每年5～10月台风雨后用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等交替使用,在高温高湿多雨季节,用百菌清、代森锰锌等防黑星病,防效达92%～98%。

粉蕉抽蕾时青叶保持10片以上,果实收获时仍保留青叶8片以上。

6.2护果危害果实的病虫害有黑星病、炭疽病和花蓟马。

当粉蕉开花2～3梳花苞脱落后,应进行第一次喷药保护,疏果摘苞时,再喷一次,喷药后套上浅蓝色PE薄膜袋护果。

套袋可防止或减少果实日烧、寒害、擦伤、病虫害,且可增加果实色泽美观,提高品质,又可达到增产目的。

7预防风害与寒害
7.1防风措施种植3个月后中耕起畦培土,防止蕉株浮头;每年在季风来临前在粉蕉植株边设立防护支柱;在季风季节尽量不要除草及除芽,以免土壤松动;在季风季节可多留1～2个吸芽;调节留芽期,使在季风前多数可采收。

7.2防寒措施
留后备芽,多留一小芽,当芽冻死还有小芽作后备;用稻草或干蕉叶遮盖假茎顶部;越冬幼果用蓝色PE塑料袋护果,如果温度降至8℃以下时,可在PE塑料袋外加牛皮纸袋,施好过冬肥,以增强植株耐寒力;在低温霜冻到来之前,蕉园灌跑马水,提高土温;蕉园用稻草或干杂草覆盖畦面或蕉头周围;霜前蕉园薰烟防霜;已采果的残株不必砍倒,留下(离地1.5m)保护小吸芽过冬;在低温霜冻前向蕉园植株喷植物防冻剂(广西化工研究所生产)。