中药饮片验收讲义定稿

2、实际退货批号与后台建单批号要求完全一致， 否则原单会被打回，（如验收时的实物批号与后 台批号不一致时，请在后台建单，并用OA通知中 药仓库修改）
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3、退货需有随货同行清单，表格按附件中表格 填写或从后台退货单导出；外包装用红色胶带 封口，如有两件以上，要求外包装上注明中药， 共几件，第几件，易破碎商品请在外包装上注 明：易破碎商品，小心轻放或内装蜂蜜等字样。
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饮片辨真伪
麝香里掺锁阳粉、蛋黄粉、血等。山茱 萸掺假：掺酸果皮、滇枣皮、葡萄皮、 果核、山楂肉、蜂糖等。 红花：掺细砂加重等。
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饮片辨真伪
b.真假混淆情况 例：金钱白花蛇，把水蛇的幼蛇，赤链蛇的幼蛇，黑
背白花蛇的幼蛇充当金钱白花蛇，混在市场上卖， 正品有白环纹45…58个，伪品一般18…30多个，并 且有用白油漆用笔画的白环。
9、此规定自4月1日起开始执行。 为了共同完善退货管理，请门店给予支持和配 合！
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门店退回清单
____________店退货清单
日期： 年 月 日
序号 条码 1 2 3 4 5 6 7 8 9
品名/规格/产地
单位
数量
批号
有效日期
退货原因
备注
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中药饮片片型验收
对一些不宜切制的中药根据调剂和医 疗上的需要，粉碎成颗粒或粉末，粉碎后 的颗粒应均匀无尘，粉末应符合中国药典 要求。
中西药盘点初盘同步进行，但需上报中药组， 如需复盘由中药组核实后才能进行。
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门店中药饮片养护整理损耗记录表
____________店中药饮片养护整理损耗记录表
配
日期
条码
品名
规格
单位
送 数
销 量
量
处 理 前 数 量
处 理 后 数 量
损 耗 数 量
售价
损 耗 售 价 金 额
处 理 方 式
经 手 人
店 长 确 认
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饮片辨真伪
d.非法生产信息： 假阿胶，龟胶等（不是含量不足，就 是用其他皮代用）。
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中药材、饮片的性状鉴别
1、中药材、中药饮片的形状鉴别。 2、中药饮片的大小鉴别。 3、中药饮片的色泽鉴别。（前面已讲） 4、中药饮 片的表面特征。
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中药材、饮片的性状鉴别
5、中药饮片的质地。
（前面已讲）
6、中药饮片的断面特征。
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中药材、中药饮片形 状鉴别列举
经验鉴别中有很多形象生动的术语。如防风、 白花前胡等的根茎部分俗称“蚯蚓头”；党 参根头部俗称“狮子盘头”芦；片刻后摊开 观察 。
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中药材、中药饮片形状鉴别列举
银柴胡根头部俗称“珍珠盘”；马钱子形如“纽 扣”；川黄连如“鸡爪”；辛夷如“毛笔头”； 草乌如“乌鸦头”，其突起的支根习称“钉 角”；三七习称“铜皮铁骨狮子头”；海马习 称“乌头蛇尾瓦楞身”；天麻有“鹦哥嘴、肚 脐眼、米环纹特征。
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门店商品验收
有质量异议、真伪、规格分辨不清的商品及时向质管 组、中药组反馈。 建议：
自选商品验收后，尽量全部上货，不存放仓库。 短条码商品应打码上货，长条码商品打印标价签，方便顾
客选购商品。 饮片类中药用细孔竹筛筛除去灰后上斗。
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门店商品养护与损耗
商品养护 现在正是梅雨潮湿季节，接下来又是高温高湿季节，
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中药材、中药饮片 的验收方法
形状是指药材和饮片的外形。观察时一般不需 预处理，如观察很皱缩的全草、叶或花类时， 可先浸湿软化后，展平，观察某些果实、种 子类时，如有必要可浸软后，取下果皮或种 皮，以观察内部特征。
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中药材、中药饮片形状鉴别列举 中药材、中药饮片形状我就理举事物。如根 及根茎类药材有圆球、扁圆、圆柱、圆锥、纺 锤、不规则形；皮类药材有卷筒、槽、板片状； 种子类药材有圆球、扁圆、椭圆、肾形等。
是中药养护的关键时段，请合理请货，调整好库存结构， 对不动销品种，仓库存放商品，未开封商品，含水份、 挥发油商品，贵细中药要勤检查，做好防鼠、防虫、防 霉变工作，确保中药质量安全。
对已经发生质量变异的商品，要进行补救式养护措 施，不会进行养护操作工作的可以打电话找我咨询.
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抽屉里的中药要经常翻动，枸杞请用瓷坛盛装，上 面覆盖塑料，加盖密封，如果受潮了不能晒，只能 用电烤箱低温烘烤，不能连着抽屉一起凉晒中药， 要用竹盆或其它用具，待药物放凉后返回抽屉，灰 末是产生虫卵的温床，装斗前一定要筛除灰末。
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中药饮片灰、末、杂 质的验收
中药饮片灰、末、杂质通常不得超过3℅。
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饮片辨真伪
1：掌握市场商品动向，收集贮存假药信息，使验 收人员能掌握市场假药、劣药、掺杂品信息.
如假天麻，假当归、假阿胶、假黄芪、假大黄、假 细辛、假乌梢蛇。假巴戟天、假厚朴、假杜仲、 假山楂、假龟板、假山茱萸、假酸枣仁、假山药、】Fra bibliotek饮片辨真伪
假白芷、假射干、假木香、假乌梅、假柴胡、 假红参、假血竭、假麝香、假牛黄、假金钱 白花蛇、假冬虫夏草等，白矾水浸党参、桔 梗、穿山甲、鸡内金、防风、黄芩、黄连等 等。
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饮片辨真伪
2.验收人员应掌握市场制假做假信息 a.市场掺假情况：（高价品种为多）例：天
麻掺假，掺土豆粉，把天麻处理后，用特 制注射品式的东西注射进去的，掺后天麻 饱满，切后内白色，看不出，不易处理掉。
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门店商品养护与损 耗
商品损耗 门店在日常养护时,产生损耗的饮片重量，应填
写《养护损耗记录》，并说明损耗原因，在每月25 日之前发送门管部中药组胡丽平。盘点前未上报养 护损耗的视同盘点损失，由门店自行卖单。 注 意：贵细料饮片视其情况，也可以上报损耗记录。 盘点损耗：公司承担0.5%，超过0.5%的部分按进价 由门店全额赔偿。
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关于退货的问题
老鼠咬坏、不能进行第二次销售的不接受退货； 新开门店按公司要求受理一次开业退货 ；
6、 每个门店在一个月内仓库只受理一次中药 退货（总部指令退回的除外）；
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关于退货的问题
7、总部指令性退回的按指定日期退回，逾期由门 店承担责任；
8、一个星期内跟踪退货下账情况，如未下账请及 时与中药仓库联系；
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中药饮片的色泽验收
生甘草片面黄白色、经蜜炙后应是老 黄色。黄芩发绿、白芍变红均说明其内在 成分已发生变化。中药有很多固有的颜色， 颜色是鉴别中药的组成部分，
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中药饮片的色泽验收
如丹参饮片表面红色、番泻叶表面黄绿 色、天花粉切面白色、黄柏鲜黄色、 玄参切面黑色、槟榔饮片具大理石花 纹等。
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中药饮片的质地验收
中药饮片验收
2012 年 4 月
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门店商品验收
商品配送（每5天配送一次) 门店验收入库时注意：
如有配送数量差错在验收24小时内反馈给仓库熊松、 抄送中药组胡丽平
如有配送质量问题在验收24小时内反馈给仓库熊松、 门管部中药组
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门店商品验收
如有其他拒收品种，自到货后24小时内填写拒收明细 表，以邮件形式发送到中药仓库熊松及门管部胡丽 平邮箱中。 门店自到货后6天内商品出现质量变异 ，立即向 门管部中药组反馈。
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中药饮片的色泽鉴别
龙胆草表面黄棕色，陈久则显红黄色。内蒙甘 草表面棕红色，质优，新缰甘草多带碱皮， 棕褐色，个头大，质次之，西甘草棕红色， 质优：东甘草黄褐色，质次。药材颜色发生 变化往往反映内在质量的变化，如黄芩变绿、 红花褪色、麦冬色变暗，粘连等均提示药材 在变质。
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中药饮片表面特征鉴别
表面：表面是饮片最具鉴别特征的地方， 饮片可分为外表面和切面。如百部，陈皮等饮 片，外表面显得较为光滑；甘草、苦参等饮片， 显得比较粗糙，有时呈鳞片剥落；根茎类饮片，
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中药饮片片型验收
除药典规定外，各地方标准还有补充， 如2-4mm为中片，4-5mm为厚片，510mm为短段，10-15mm为中段，长约 30mm为长段等。
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中药饮片的色泽验收
色泽是指在日光下观察的药材和饮片颜 色及光泽度。如用两种色调复合描述颜色 时，以后一种色调为主。例如黄棕色，即 以棕色为主。 颜色：中药饮片的色泽常作为判定其炮制程 度及内在质量变异的标志之一，
不可退商品： 1、因门店保管不当造成的变质、破损、污染、生虫、长霉、鼠
咬等商品； 2、门店自行订购商品（含新品）； 3、对公司要求退货的商品超过规定的召回时间； 4、贵细商品变异影响第 二次销售不可退，如冬虫夏草；
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关于退货的问题
1、退回商品请先在后台建立退货单，同时发OA到 中药仓库并抄送中药组，待审批后方可退货，退 货单中的商品类型需选择中药饮片（中药）；
不动销的商品； 3、新开门店开业后两个月内清查库存结构，根据
销量与陈列面确定退货商品和退货数量；
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门店中药商品退货管理
4、门店滞销要求协调库存的（要求包装完好、不 影响第二次销售）；
5、效期商品近效期3个月中药部可退厂的（要求申 报，批准后可退）；
6.自选品退回时请撕 掉价格打码纸。
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门店中药商品退货管理
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关于退货的问题
4、 饮片类退货：仓库只接受整包（指公司后台 规定的最小包装）退货，已经拆零的由门店自行 消化；
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关于退货的问题
5.自选包装类退货：仓库只接受门店在合理控 制库存情况下造成的近效期（规定离效期60 天以上）、包装破损（蜂蜜破损的不在退货 范围）、外包装污染、蜂蜜渗漏等情况的退 货、
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饮片辨真伪
胖大海：把园粒苹婆果充当大海卖（区别点在 于水试）。
冬虫夏草：把各地方土产的在市场充正品卖， 例（尼古虫草、亚香棒虫草，广西虫草、多 枝虫草等多种），另有插签子加重量的。
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饮片辨真伪
c.伪造情况： 加工仿造，用石膏粉，玉米粉，面粉用模 子压制而成的冬虫夏草，用明胶入模做成 的鹿茸，其他动物骨类做成的鹿茸，用模 造的犀角，用大黄、姜黄、枝子研粉与胆 汁混合造的牛黄，造燕窝等。
7、中药饮片的气。
8、中药饮片的味。
9、中药饮片的水试、火试。
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中药材、中药饮片的 验收方法
一般采用感管验收，主要通过手摸、眼观、 嘴尝、鼻闻等方式。有条件的也可做显微、理化 等方面的检查，对中药材、中药饮片的内部结构、 成分，含量进行检定。
中药饮片“性状”是指药材和饮片的形状、大 小、色泽、表面、质地、质面（包括折断面或切 断面）及气味特征。
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中药饮片的干湿度
（1）中药材、中药饮片的安全含水量不得 过13%。
（2）中药饮片安全含水量菌藻类应在5— 10%间。 《饮片标准通则〈试行〉》规定:一般的饮 片含水量宜控制在7%～13%;
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中药饮片的干湿度
蜜炙品类含水分不得超过15%; 酒炙、醋炙及盐炙品类等含水分不得超过 13%; 烫制醋淬制品含水量不超过10%， 水分过高，易生霉长虫，使有效成分 分 解变质；过低，饮片易破裂，影响外观。
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中药饮片表面特征鉴 别
如黄连、石菖蒲、香附等外表面有环横纹、须 根鳞叶残痕。饮片的切面大多为横切面，特 征很多，要求特征明显、色泽鲜艳。丹参、 羌活等饮片，有环状形成层和放射状环列的 维管束者，切面显环纹和放射状纹理；
黄芪、甘草等片有“菊花心”特征；
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中药饮片表面特征鉴别
防已、大血藤等饮片有“车轮纹”特征； 板兰根、桔梗等饮片有“金井玉兰”特征； 麦冬切面显小木心特征； 莪术的切面有散在的“筋脉点”特征；
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中药材、中药饮片形状鉴 别列举
野生人参特征为“芦长碗密枣核，紧皮细纹 珍珠须”，蕲蛇特征为“翘鼻头、龙头虎口、 方胜纹、连珠斑、佛指甲”；羚羊角特征为 “弓背形、羚羊塞、通天眼、波浪环节、锯 齿血槽”。在观察观形时，有些花、叶、全 草类药材干燥皱缩，须先用温水浸泡
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中药饮片的色泽鉴别
看颜色：各种药材均有其固有颜色，如丹参 色红、黄连色黄，紫草色紫、乌梅色黑等。观察 颜色，可以分辩药材的产地和质量的好坏。如东 胆草表面黄色；
备 注
备注：1、此表必须于门店盘底前发送至中药采购，以利于盘底考核，盘底后发送视为无效。
2、配送数量与销量是指上次盘底到本次盘点期间的量。
3、凡上报养护整理损耗记录后而实际盘盈将剔除不能冲抵，严重的报审计本部按弄虚作假处
理。
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门店中药商品退货管理
可退商品： 1、质管本部和中药本部召回的商品； 2、中药本部主动配送的新商品经过两个月的试销，
质地指药材的轻重、软硬、坚韧、疏 松（或松泡）致密、黏性、粉性、油润、 角质、绵性、柴性等特征。有药材因加工 方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工 的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样； 富含淀粉者，晒干后质地常显粉性。
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中药饮片的质地验收
结构较疏松的饮片一般较脆或较松泡，如 丹参、甘松、南沙参、生晒参、等饮片。淀粉多 的饮片呈粉性，如山药、半夏的饮片；含纤维的 饮片则韧性强，如桑白皮、葛根的饮片；含糖、 黏液多的饮片一般黏性大，如黄精、地黄的饮片； 富含 淀粉、多糖成分的饮片经蒸煮糊化、干燥 后呈角质状，如红参、延胡索、天麻的饮片。