大餐后吃梨可排出体内致癌物

大餐后吃梨可排出体内致癌物
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。

经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。

研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。

调查
结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。

研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后
尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。

结果发现，吸烟 6小时后吃梨，人体血液
内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。

而加热的梨汁含有大量
的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的
1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。

尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是
一种健康的生活方式。

另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。

吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。

喝梨汁主要有九大好处
第一、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第二、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”.饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多
油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。

而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有
害物质大量排出，避免便秘。

第三、梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

第四、梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，
经常喝些梨汁大有益处。

第五、梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第六、梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和
营养。

第七、梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时
干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

第八、吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

第九、梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。