板栗低产大树落冠嫁接技术

山西果树　２０１９（４）：５７ ６０
板栗低产大树落冠嫁接技术
王天元
（河北省青龙县职教中心培训处，河北青龙０６６５００
）收稿日期：２０１９ ０３ ２７
第一作者简介：王天元（１９６９－），男，大学本科，高级讲师，主要从事果树专业教学。

电话：１３９３３９１２２３８；Ｅ－ｍａｉｌ：１３１１０１３４７４＠ｑｑ
．ｃｏｍ 摘　要：
板栗实生大树由于树体高大，结果部位外移，产量低，效益差，操作不安全。

可通过落冠嫁接，采用多头、多位嫁接，加强夏、秋季管理，保证下一年结果、丰产。

实现树体矮化、改劣换优、丰产稳产、安全高效。

关键词：板栗；落冠嫁接；嫁接后管理
文章编号：１００５ ３４５Ｘ（２０１９）０４ ００５７ ０４ 中图分类号：Ｓ６６４．２ 文献标识码：Ａ
在板栗生产中，
有许多实生大树由于管理不善，造成树体高大，结果部位外移，枝干比严重失调，枝组变弱，产量极低；板栗采收、修剪等人工作业操作很不安全，
存在严重的安全风险；或是由于品种不良，没有消费市场，经济效益低下。

可通过落冠嫁接方法，进行改劣换优，实现矮冠、安全、丰产、高效。

１　传统的拦头插皮嫁接技术缺点
地上部（树冠）与地下部（根系）应保持相对的平衡。

传统的拦头插皮嫁接技术，由于嫁接部位少，嫁接的接穗少，
严重破坏树体地上、地下部的平衡，树体容易疯长。

成活后，由于嫁接的树体当年根系贮藏水分、养分充足，当年嫁接的枝条生长量大，生长很壮很旺，
嫁接成活后有时即使摘心２次，也不能很好地控制枝条徒长，有的一年可长到２ｍ多长。

树形杂乱，整形修剪难度加大，不容易成花结果，以后很难管理。

有的栗农嫁接直径２０～３０ｃｍ粗的板栗树，从离地面１ｍ高的地方锯掉，
插了一圈接穗。

同一嫁接口即使嫁接５条，甚至更多条接穗，也只能算是１个结果枝组。

大树嫁接时锯断粗大枝或树干，嫁接成活后，树冠变小，叶片制造养分大量减少，根系也相应萎缩变少，贮藏养分不足，造成嫁接后当年冬季根系大量死亡；
第２年树体变弱，伤了根系不易恢复，树体老化，根缩叶小，积累养分少；第３年会更弱，形成了恶性循环，很不好处理；等到嫁接５～６年后，树体如果管理不善，处理不当，就会造成整个树体严重衰弱，甚至死亡。

几十年生的粗大板栗树，再想恢复以前１５～２５ｋｇ的产量，已经不太可能了（见图１）。

图１　大树拦头插皮嫁接及成活后生长状况
２　多头、
多位嫁接的优点及方法低产残冠大树，采用多头（多接穗、多接口）、多位（多部位）嫁接，可以克服传统拦头嫁接的缺点，具体方法是：
２．１　加强地下管理，
复壮树势板栗嫁接更新时，首先要注意加强土、肥、水管理，更新树冠，迅速恢复树势，待树体健壮后，再进行高接改造。

衰弱树高接效果不好，容易死树。

特别是栗疫病、炭疽病侵染后的栗树，已经形成小叶、花叶的病树，
千万不能嫁接，一旦嫁接，就会很快死亡。

要想嫁接，首先应该加强肥水管理，治好病，树体复壮后，再进行嫁接。

２．２　合理整形
嫁接并不单指品种改良换优，中大树改接时，调整树形也十分重要。

合理的嫁接应做到品种改良的同时，重塑树体骨架，开心落冠。

要充分利用改接时将树形改造好。

在原来树体的基础上，
通过嫁接改劣换优，顺便整形。

嫁接之前，先将待接树整理成开心形或者二层小冠疏层形的理想树形。

要一次整形，一步到位，降低高度，嫁接部位主枝呈单轴延伸状，主枝水平延伸不要过短。

低产残冠大树、老树进行高接时，应逐年更新，先是疏除大枝，在冬季修剪时，疏除２～３个树冠中
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间的大枝、粗枝，使树冠膛内通风透光，恢复树势；尽量少疏除大枝和骨干枝，并注意降低接口的粗度和高度，过粗的可先锯断过密的大枝，然后培养娃枝。

下一年在树体基部及树冠内膛萌发萌蘖枝条后，培养一批新的娃枝，娃枝培养好后，下一年充分利用娃枝进行嫁接优良品种。

２．３　主枝干上多点嫁接
增加接穗数量，平衡营养，均衡树势大树在大主枝上落冠嫁接时，树干直径粗度每１ｃｍ，至少保证嫁接１条接穗，将来形成１个固定的结果枝组，非常科学合理。

例如：栗树树干距离地面３０ｃｍ直径粗度１０ｃｍ，至少保证接穗１０条以上；栗树树干距离地面３０ｃｍ直径粗度２０ｃｍ，至少保证２０条以上；依此类推。

保证地上、地下部平衡。

不要为了节
省接穗，减少嫁接点。

防止接穗过少，造成当年大量死根，树体提前衰老死亡。

２．４　采用插皮腹接
接穗自距离主枝基部４０～５０ｃｍ处开始，每个主枝水平方向一般按每隔５０ｃｍ的距离，嫁接１个接穗，至少保证每个主枝接３～５个接穗。

由主枝基部向上接穗呈两边侧方左右均匀向外分布，全部补齐，最前端最后１条接穗嫁接在枝条的背上方，前面保留约３０ｃｍ的枝段作为活支柱，以利于绑缚嫁接成活后的新梢。

竖直方向生长的树体骨干枝，同一方向每隔１００ｃｍ嫁接１个接穗，保证１个结果枝组（见图２）。

大树也可在前端留１个枝粗直径不超过２ｃｍ的枝组，留下少量的健壮结果母枝进行结果，但不要留的过粗、过多，否则影响接穗成活后的生长。

图２　多点、多位插皮腹接
砧木直径超过１５ｃｍ粗，塑料条绑扎不紧，导致
漏风进水，嫁接成活率低，可用泡沫胶代替塑料条，
进行嫁接口封闭。

嫁接切口切成２ｃｍ的等边三角
形；接穗削好后呈４５°角倾斜插入。

泡沫密封胶筒
摇均，口朝下，喷出核桃大一块，放在１０ｃｍ见方的
小塑料布上，拿起贴在接口上，用手指轻轻按压塑料
布，将嫁接口密封严即可，效果很好（见图３）。

如果树干太高，可先往高处嫁接，
不要一次到
图３　泡沫胶封口嫁接及成活状
位。

开始嫁接可接到５ｍ高处，成活后，一般下面
长得弱，上面长得大、壮；等到下部长大后，逐渐回
落，最后落冠到３．５～４ｍ的理想部位，就可以了。

嫁接时，可用接穗调整角度，采用斜插，尽量使
接穗角度平斜向外延伸。

填补枝条光秃部位的空
间，补插接穗。

枝条角度小的，可进行倒插接穗，开
张角度，使生长势缓和。

大枝上有较细的分枝，最好
插接在较细的分枝部位，能够快速愈合，易早丰产。

３　嫁接后管理
实生幼树嫁接，成活后保证嫁接的枝条迅速生
长，当年快速形成树冠；板栗大树嫁接后注意防止枝
条徒长，以培养结果母枝结果为主，保证当年形成健
壮的结果母枝，缓和树势，通过理想的嫁接，翌年就
能够丰产，１条接穗实现０．５ｋｇ的产量。

大树嫁接后３～５年内不结果，或是产量极低，
没有经济产量，主要原因：一是中大树改接，接穗插
的较少，使改接的树旺长，不易结果；二是嫁接后当
年夏季不加强管理，不摘心，造成新梢停止生长晚，
枝条旺长；三是嫁接后当年冬剪时，修剪量过大，盲
目疏枝，枝条短截过多，不进行拉枝、刻芽、缓放等手
段来削弱树势，导致树旺。

因此，大树嫁接后，应加８
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强管理，促进枝梢在秋季及早封顶停长，促进形成健壮的结果母枝，防止枝条徒长。

３．１　绑缚新梢
接穗成活后，新梢生长到２０ｃｍ长时，及时解除塑料条，绑缚新梢，每个接穗只保留３个生长良好的新梢，
过多的抹除。

３．２　疏除栗花、
栗蓬当年栗花无用，栗果生长不好，一般不留，结合绑缚新梢疏掉。

也可少量保留一些栗蓬，分散树体养分。

３．３　除萌蘖
小树嫁接萌蘖全部疏除。

大树嫁接时，可少量保留一些萌蘖。

萌蘖的新梢不能离嫁接的新梢太近，以不影响嫁接新梢正常生长为度。

萌蘖新梢生长到２０ｃｍ时保留４～５片叶进行摘心，能够分散树体养分，防止嫁接新梢徒长；也能进行光合作用，制造养分供根系生长；还能为大树枝干遮阴，防治枝干发生日灼（
见图４）。

３．４　夏剪
６月后新梢生长约４０ｃｍ时进行夏剪，
嫁接的新梢全部摘心，同时由上至下去掉顶部４片叶，
去掉
图４　板栗树嫁接成活后生长状况
叶片保留一小段叶柄，促生分枝。

注意嫁接有果台的接穗，
新梢上有板栗雄花和栗蓬的，需要在栗蓬上长出５～７片叶时再进行摘心，不要在雄花带的盲节上摘心，否则不会抽生分枝。

当年１条接穗的３个新梢经过摘心去叶后，可抽生１２个新梢。

防止新梢徒长，一般８月初立秋前后，新梢即可封顶停止生长，由于营养充足，当年即可形成完全混合芽（见图５
）。

图５　嫁接新梢摘心去叶促分枝
３．５　秋剪
秋季立秋前后５ｄ，对嫁接未停止生长的新梢进行摘心，不要去叶；同时一并剪除二次栗花、栗蓬，也可促进留下来的枝条上形成完全混合芽（见图６）。

图６　当年嫁接秋季生长状况
３．６　冬剪
嫁接树当年冬剪时，选取健壮的结果母枝保留，
嫁接的１条接穗上的１２个枝条保证结果好的留下６条结果母枝，
剪去６条。

这样嫁接的１条接穗通过夏、
秋季的精心管理，保证了６个健壮的结果母枝，下一年６个结果母枝即可保证结０．５ｋｇ栗果。

嫁接后第２年即可达到丰产（见图７）。

图７　嫁接后当年冬季生长状况
嫁接成活后，当年冬剪注意及时清理树体内膛的萌蘖枝，减少树体郁闭，促进新嫁接枝条的生长。

用３～５年的时间，对大树、老树进行逐年落头、疏除大枝，同时促进下部新嫁接的枝条生长，用新嫁接的枝逐年替换原来的大枝、
老枝，降低树体高度。

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