厨房美食菜谱：鸡汤米线的做法

厨房美食菜谱：鸡汤米线的做法
鸡肉含有优质蛋白，营养丰富，消化率高，有温中益气的功效。

在黄澄澄的鸡汤中加入米线，看着就好有食欲啊，味道也是极其得鲜美哦。

食材
主料：
草鸡300g
米线50g
葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
白砂糖适量
步骤
1.干的米线隔夜用冷水浸泡。

2.新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。

3.将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。

4.加入适量盐、白糖调味。

5.加入适量料酒。

6.加入适量水，没过鸡块。

7.盖上锅盖，将鸡汤煮开，用勺子将表面的浮沫舀去。

8.将米线放入。

9.继续煮约10分钟，加少许味精调味出锅。

小贴士：米线隔夜浸泡比较好。