2018年人体营养状况测定和评价真题精选

2018年人体营养状况测定和评价真题精选
［单项选择题］
1、造成碘缺乏病流行的根本原因是（）
A.生活环境中缺碘
B.碘代谢障碍
C.碘吸收障碍
D.碘需要量增大参考答案：A
［单项选择题］
2、4h负荷尿中核黄素排出量（）^g为机体营养状况正常。

A.21000
B.21100
C.21200
D.21300
参考答案：D
［单项选择题］
3、与克山病有关的微量元素是（）？
A.铜
B.锰
C.钼
D.硒
参考答案：D
［单项选择题］
4、孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（）克
A.250
B.500
C.1000
D.1500参考答案：B
［单项选择题］
5、不属于营养监测主要功能的是（）？
A.监测变化
B.发现趋势
C.预测变化
D.营养治疗参考答案：D
［单项选择题］
6、某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）。

A.脚气病
B.癞皮病
C.锌营养不良
D.贫血
参考答案：B
［单项选择题］
7、烟酸的良好食物来源是（）？
A.蔬菜和水果
B.油脂类
C.动物性食物
D.奶类参考答案：C
［单项选择题］
8、孕妇、乳母尿碘低于（）》g/d,提示该人群碘营养不良。

A.50
B.100
C.150
D.300
参考答案：C
［单项选择题］
9、氟的主要排泄器官是（）
A.皮肤
B.肝脏
C.肾脏
D.泪腺参考答案：C
［单项选择题］
10、一成年男性，身高175cm，体重70Kg，其身体质量指数为（）？
A.19.8
B.22.9
C.23.6
D.24.7
参考答案：B
［单项选择题］
11、舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，此症状可能是（）？
A.维生素C缺乏
B.铁缺之
C.锌缺乏
D.维生素A缺乏
参考答案：B
［单项选择题］
12、不仅适用于儿童生长发育指标呈正态分布，也适用于非正态分布的评价方法是（）
A.均值标准差法
B.等级评价法
C.百分位数法
D.曲线图法
参考答案：C
［单项选择题］
13、在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）？
A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸
参考答案：D
［单项选择题］
14、孕妇的必要性体重增加不包括（）
A.胎儿和胎盘
B.羊水
C.增加的血浆容量
D.母体脂肪增加
参考答案：D
［单项选择题］
15、下列不是维生素D与钙缺乏的表现的是（）？
A.暴露部位对称性皮炎
B.脊柱弯曲
C.鸡胸
D.X形或O形褪
参考答案：A
［单项选择题］
16、眼球结合膜如石灰样洁白、干燥无反光、有毕脱斑，眼睑发红及裂开，此症状很可能是因为缺乏（）
A.维生素A
B.维生素B］
C.维生素B：
D.维生素C
参考答案：A
［单项选择题］
17、出现牙龈浮肿、出血或萎缩症状，很可能是因为缺乏（）
A.维生素A
B.铁
C.维生素B］
D.维生素C
参考答案：D
［单项选择题］
18、碘的主要排泄途径是（）
A.皮肤
B.肾脏
C.粪便
D.汗液参考答案：B
［单项选择题］
19、孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（）g o
A.250
B.500
C.1000
D.1500参考答案：B
［单项选择题］
20、烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）
A.湿疹
B.对称性晒斑样损伤
C.皮肤干燥
D.脂溢性皮炎参考答案：B
［单项选择题］
21、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活力与（）含量密切相关。

A.硒
B.铜
C.锌
D.铁
参考答案：A
［单项选择题］
22、近发根2〜4cm的地方可以显示最近（）体内矿物质的储存量。

A.1个月
B.3个月
C.6个月
D.1年
参考答案：B
［单项选择题］
23、WHO推荐的成人每日碘摄入量为（）^g/d。

A.90〜120
B.15O
C.2OO
D.3OO
参考答案：B
［单项选择题］
24、新鲜尿pH值约为（）
A.5.O
B.6.5。