厨房美食菜谱：豆豉花菜的做法

厨房美食菜谱：豆豉花菜的做法
花菜具有防癌物质，多吃有益于身体健康！
食材
主料：
花菜500g
豆豉
干辣椒适量
盐适量
蒜适量
生姜适量
步骤
1.菜花掰好洗净
2.热水里焯一下，注意焯一下就好，不要太焯时间软，软了就不好吃了。

3.把豆豉倒开，捣成一粒粒的，炒的时候更容易
4.备好蒜片、姜丝、干辣椒
5.锅中放油，油热后放入蒜片、姜丝、干辣椒炒香
6.把豆豉放入，翻炒出香味
7.把焯好的菜花放入，稍微加一点盐、味精翻炒几次就
可以出锅了。

喜欢甜味，可以稍加一点糖。

盐一定少放，
因为豆豉已经有咸味了。

8.出锅
小贴士：菜花不要做太久，软了就不好吃了。