养殖产业调研报告

畜草产业发展调研报告

一、畜草产业发展基本情况

***畜草产业发展抢抓全膜双垄沟播玉米推广种植等机遇，按照“做强养殖，做大加工，搞活流通，提升草业，确保安全，增加收入”的总体思路，以增加农民收入为总体目标，坚持走“以种促养、以养带种”、千家万户“小群体、大规模”与养殖专业村相结合的路子，以畜产品深加工和资金投入为突破口，以加快设施畜牧业发展为重点，大力发展以种促养、以养带种的生态循环养殖模式，***以草食畜养殖为主的畜草产业得到了长足发展。

2013年底禽饲养量达到393.16万头（匹、只），存栏达到171.15万头（匹、只），其中马属9.7万头（匹）、牛6.61万头、羊18.01万只、猪16.81万头、鸡120.02万只；出栏达到222.01万头（只），其中马属0.5万头（匹）、牛3.03万头、羊18.03万只、猪20.43万头、鸡180.02万只；肉、蛋、奶产量分别达到2.5万吨、0.4万吨、0.8万吨。畜牧业总产值达到15亿元，其中养殖业产值达到4.9亿元，加工业产值3.7亿元，流通业产值达到1.1亿元，草产业产值5.3亿元。畜牧

业增加值达到3.2亿元，同比增长30.6%；人均牧业纯收入达到866元，同比增长24.1%，占农民人均纯收入的30.3%。

（一）产业格局

1.生产方式转变。过去“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡为下蛋，养羊为擀毡”的传统养殖观念彻底被打破，畜牧业生产逐渐向“高产、优质、高效、安全”畜牧业转变，生产方式已由过去的粗放模式逐步向现代化设施畜牧业转变，***现有市级产业化龙头企业5家，草产品加工企业2家，省级标准示范场2个，省级农业产业化重点扶贫龙头企业1个，其中兴达牧业肉羊繁育场为全省良种羊供应基地。现有畜禽规模养殖场（小区）235个、养殖专业合作社82个、规模养殖户1.54万户，规模养殖总量达到107.79万头（只），占畜禽养殖总量的29.09%，占畜禽商品总量的87.5%。.

2.产业结构调整。***立足本地资源优势和产业优势，按照本地区特点和情况确定畜牧业发展方向，明确发展重点，畜牧业内部结构不断优化，以牛羊为主的草食畜数量有了稳步提升，至2013年底，全县牛、羊饲养量分别达到9.64万头、36.04万只分别比2011年增长1

3.41%、173.03%，比2012年增长7.7%、240.32%，牛、羊养殖场（小区）分别占已建成养殖场（小区）总数的21.7%、60.43%，牛、羊规模户养殖的数量分别占规模户总数的37.89%、50.42%。

3.区域化布局。本着“区域化布局、规模化生产、集约化

经营、科学化管理”的要求，建立起“三大产业带”，以浅山地区小尾寒羊养殖为主的肉羊养殖产业带，此产业带经济基础薄弱，但饲草资源丰富，农户发展肉羊养殖的积极性较高，通过政府扶持、龙头带动，基地示范、协会联动，连片发展的方式重点发展养羊规模户，建立发展良种肉羊生产基地。引进无角陶赛特、杜泊、波尔山羊、萨福克等优良品种，推广羊常温人工授精技术，提高良种化水平。

（二）发展潜力

1.优越的政策环境。一是进一步明确发展定位。提出了创建全省现代旱作循环农业示范基地的战略目标。围绕这一目标，坚持走“修梯田—调结构—搞养殖—建沼气—肥还田—再种植”的发展路子，把玉米作为首位产业、畜草作为战略升级产业，举全县之力，持之以恒地加以推进。二是进一步加强组织领导。将畜草产业纳入***农业农村工作的重中之重，成立了由***政府主要领导任组长的***畜草产业开发协调领导小组，定期研究部署畜草产业开发工作。三是进一步明确目标定位。制定了《***畜草产业发展规划（2012-2020年）》，明确了畜草产业发展的目标，即通过三年努力，把***打造成全省草食畜产业发展大县、全省重要的草产业基地、全省草畜循环经济示范县。到2015年，力争实现“三个过三分之一”，即畜牧业产值占农业总产值比重、农民人均纯收入中畜牧业收入比重、草食畜饲养量占畜禽饲养总量比重均超过30%以上；畜草产业总产值达到2

2.2亿元，

年均增长26%；农民人均牧业收入达到1870元以上，年均增长25%。到2020年，力争实现“三个过二分之一”，即畜牧业产值占农业总产值比重、农民人均纯收入中畜牧业收入比重、草食畜饲养量占畜禽饲养总量比重均超过50%以上；全县畜草产业总产值达到58亿元，年均增长23%；农民人均牧业收入达到4500元以上，年均增长24%。四是进一步强化目标考核。将畜草产业发展作为县政府目标管理考核的重点内容之一，与各乡镇和有关单位签订了目标管理责任书，并设立单项奖单独考核奖励。

2.良好的资源优势。一是土地资源优势。***总耕地面积232万亩，大面积种植优质牧草，既不影响粮食产量，还可优化生态环境,增强农业发展后劲。二是自然条件优势。***属黄土高原丘陵沟壑区，土层深厚，质地优良，易耕、蓄水能力强，气候土壤适宜苜蓿生长，具有种植草苜蓿的优势。同时是一个以农业为主的旱作农业区，自然村社之间距离大，工矿企业少，无工业污染，空气环境质量好，具有较好的养殖环境；农民种植农作物和牧草多施用农家肥，很少施用化肥和农药，农作物秸秆、牧草和农作物副产品无污染，所产牛羊肉具备无公害优势，倍受消费者欢迎，具有较强的市场竞争力。三是劳动力资源优势。***农民就业门路少，农业生产经营单一，家庭闲散劳动力充足，发展种草养畜的劳动力不成问题，养殖成本相对降低。四是饲草资源优势。现有耕地232万亩，人均占有耕地5.75亩，是全市人均耕地最多的县。通过实施草原生态保护补奖政

策，全县87.67万亩天然草场生态逐渐恢复，红豆草、紫花苜蓿等优质牧草留床面积达79.81万亩，高粱、燕麦等一年生牧草种植面积每年稳定在5万亩以上。特别是通过近几年大力推广全膜双垄沟播技术，今年全膜玉米种植面积扩大到82.76万亩，农作物秸秆及副产品达到240万吨以上。

二、主要做法

（一）坚持抓基地、扩规模，着力夯实发展基础。一是大力实施标准化养殖工程。按照在深山区大力培育发展养殖大户，在浅山区和川区布局建设标准化养殖小区，在城郊区和乡镇政府所在地扶持发展养殖龙头企业的思路，每年将规模养殖户、养殖场（小区）发展和基础母畜扩群等任务细化分解到各乡镇，着力创建养殖基地，扩大养殖规模。***已发展畜禽规模养殖场（小区）235个，培育畜牧养殖、加工、流通企业41个，发展规模养殖户1.56万户。今年，新引进基础母牛659头、累计存栏达2.13万头，引进基础母羊7466只、累计存栏达4.8万只。二是加快秸秆转化步伐。按照“春抓订单、秋抓青贮、全年抓氨化”的思路，扶持引导养殖农户和养殖企业大力推广秸秆青贮氨化、揉丝打包、袋装黄贮等饲草资源转化利用技术，年青贮氨化饲草47万吨，饲草青贮氨化利用率达到53%。三是创新发展模式。引导群众积极组建养殖专业合作组织，并大力推广“合作社+农户”和“投犊还牛、投牛还犊、投母还羔”等养殖模式，有效带动了全县养殖业的发展。截至目前，***共扶持发