餐具设计
餐具设计的发展历程
餐具设计的发展历程餐具是人们日常饮食中必不可少的工具,随着人们生活水平的提高和审美观念的变化,餐具的设计也经历了不断的发展和改变。
下面就让我们一起来看一下餐具设计的发展历程。
在古代,人们使用的餐具主要是陶器或石器制成的,这是由于当时的技术条件所限。
随着冶炼技术的发展,人们开始使用金属制成的餐具。
这些金属餐具除了可以满足人们的实际需求外,还具有一定的装饰性和象征意义。
到了中世纪,餐具的制作工艺有了进一步的发展,并出现了许多精美的设计。
比如,欧洲的饮食文化影响了整个大陆,餐具的设计趋于细致,出现了许多雕花和镶嵌的餐具,增加了餐具的艺术性和观赏性。
到了现代,随着工业化的进程,机器制造和精密加工技术的应用使得餐具的生产更加规模化和标准化,同时也降低了成本。
餐具的材质也从金属扩展到了陶瓷、玻璃、塑料等多种材质,以满足不同的需求和审美需求。
在餐具的设计上,现代人更加注重实用性和功能性,追求简洁、舒适和便于清洗。
比如,人们对餐具的手柄部分进行了改进,使得握持更加舒适稳固;餐具的勺子和叉子的头部也经过设计,以适应不同的食材和口感。
同时,随着环保意识的普及,人们开始注重餐具的可持续性和环保性。
许多设计师开始尝试使用可降解材料或回收材料制作餐具,以减少对环境的影响。
此外,还有一些设计师将餐具与科技相结合,开发出智能餐具,实现自动感应和调节食物温度的功能。
未来,随着科技的不断进步和人们对生活品质的追求,餐具的设计也将继续向着更加科技化、智能化和个性化的方向发展。
比如,可能会出现可以自动调节饭菜口味的餐具,或者可以实现语音控制的智能餐具等。
总的来说,餐具设计的发展历程是一个从实用性向艺术性、舒适性和环保性的转变过程。
餐具不仅仅是用来进食的工具,更是人们生活品质的体现。
未来的餐具设计将继续向着更加智能、环保和个性化的方向发展,为人们提供更好的用餐体验。
现代陶瓷餐具创意设计ppt课件
精选课件
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西班牙设计师jaime hayón和日本产品设计品牌maruwakaya合作为陶瓷公司 choemon设计了一套传统的陶瓷餐具
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choemon希望能重新唤起人们对餐桌文化的重视。 日本传统文化中的主要思想都与餐桌有关,并会 以餐桌上人们的关系为基础。食物、季节和餐具 都是息息相关的要素。因此,这个设计的目的是 要帮助人们重新组织并探索这些关系。
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奇怪的日本碗
Manuel Estrada设计的这一系列 日本陶瓷碗,造型独特,饭盛好 以后把筷子插在碗上,方便取用, 不过这样的斜度使容量就小了很 多,应该比较适合儿童使用。
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接下来介绍的是
系列餐具创意设计
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精美的蝴蝶系列餐具
Polly George设计的这套绚美的陶瓷餐具极具浪漫色 彩。无论是烤面包架、黄油盘还是蛋糕架,这些日 常生活中平凡得甚至让人感到无趣的东西因为Polly George的设计而变得生动美好起来。Polly George设 计的这套蝴蝶系列的餐具的确会给你平凡枯燥的厨 房生活增添浪漫的鲜活色彩。
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方便放置酒杯的盘子
对于餐厅的服务员来说,常常 会拿着食物和酒杯,在操作的 时候非常不方便,设计师在盘 子的一端开了一个口,方便卡 放酒杯。
蛋糕餐盘
这是葡萄牙设计师Rosa Lemos 为意大利制造商设计的放置蛋 糕的餐盘。
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可爱的奶花形的餐盘
可作汤盘,也可盛水果蔬菜,是很有趣的餐具。
会有一个特定的餐具形态的凹槽。
这样的尴尬问题,白色的陶瓷餐盘除了装食物外,
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商周-秦汉时期:青铜饮食器具主要分三 类:饮器,食器,酒具。
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类型 计划形 随意型 保守形
开放形
创造型
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餐具分类设计
代表词
特点
代表人群
理智 实惠 经济 美观
实惠为第一准则不追求奢华 普通家庭主妇 装饰
随性 自然 情感
特点:无太多限制,现实古 自由工作者 典之间可以置换
传统 封闭 实用 经典
厚重 结实中国意
中老年知识分子
积极 乐观 时尚 品味
盘 从古至今,盘都是餐桌上必不可少的器具。
红陶圈足盘 新石器时代晚期
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灰陶三足盘 夏
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彩绘木胎漆盘 西汉
绞胎纹瓷盘 唐
白釉划花盘 北宋
豆青釉印花盘 北宋
青花束莲盘 明
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碗 大一些的碗叫盂,没有圈足的碗叫钵。
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朱漆木碗 浙江河姆渡
彩绘漆木盂 西汉
刻花赤金碗 唐
釉下彩绘瓷水盂 唐
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钧瓷碗 北宋
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仿雕漆碗 清
盆 盆的功能和盘一样,但是比盘更大、更深。
彩陶曲腹盆 新石器时代 釉陶盆 东汉
场景餐具色彩设计方案
场景餐具色彩设计方案
餐具的色彩设计是营造餐厅或餐馆环境的重要因素之一,能够影响到顾客的用餐心情和体验。
下面就是一个餐具色彩设计的方案,来打造一个温馨舒适的用餐场景。
整个色彩方案以柔和的色调为主,选用了粉绿色和淡黄色作为主色调,搭配清新的白色以及以光线反射效果为特点的银色。
餐具的主色调选用粉绿色,代表着自然和健康,能够带给人们舒适和放松的感觉。
餐具的外观形状简洁而流畅,不过分复杂,以增加整体的柔和感。
粉绿色的餐具很容易与其他颜色进行搭配,使整个用餐场景更加和谐统一。
配合粉绿色的主色调,采用淡黄色作为辅助色调,给人一种温暖和愉悦的感觉。
淡黄色的餐具如碟子、杯子等,能够为用餐场景增添一抹活力和亮点。
同时,粉绿色和淡黄色的搭配也能够营造出自然和谐的氛围。
白色在整个色彩方案中起到一个中和的作用,能够使整个用餐场景更加干净、明亮。
白色的餐具如餐盘、餐具架等,使食物的颜色更加鲜明,凸显食物的质感和美味。
白色的搭配还可以突出粉绿色和淡黄色的主题,使整体色彩更加协调。
银色的餐具如刀叉、勺子等,以其特有的光线反射效果,能够为用餐场景增加一份高贵和优雅。
银色与粉绿色和淡黄色的搭配,使整个用餐场景更加精致和有品质感。
整个色彩方案的设计旨在打造一个温馨舒适的用餐场景,能够给顾客带来愉悦的用餐体验。
粉绿色和淡黄色的主色调代表自然和健康,而白色和银色的辅助色调则能够增加整个用餐场景的明亮和高雅。
通过合理的色彩搭配,能够有效地吸引顾客的注意力,提升用餐的享受。
同时,这样的色彩方案也能够为餐厅或餐馆营造出独特的品牌形象,增加竞争力。
餐馆创意盘子餐具设计方案
餐馆创意盘子餐具设计方案引言在餐饮行业,餐具的设计不仅仅是为了实用性和功能性,还需要具有创意和美观性,以提升顾客用餐的体验。
本文将介绍一种创意盘子餐具设计方案,旨在为餐馆提供一种独特而精美的用餐体验。
设计理念盘子是餐桌上最基本的餐具之一,传统盘子设计大多以圆形或方形为主,缺乏创意和个性。
因此,我们决定将盘子的形状重新设计,以打造一个独特的餐具系列。
我们的设计理念是将自然元素和现代风格相结合,将盘子设计成独特的植物形状。
我们可以选择不同的植物形态,如花朵、树叶、草地等,通过精巧的雕刻和细节处理,将盘子打造成艺术品般的存在。
设计方案1. 花朵盘子我们可以设计一款花朵形状的盘子,盘子中央呈现出盛开的花朵图案,细节之处采用透明材质雕刻,增加盘子的艺术性和立体感。
盘子的边缘可以呈现出花瓣的形态,使得整个盘子更加生动而美观。
2. 树叶盘子另外一种设计方案是采用树叶的形状作为盘子的设计灵感。
盘子的边缘呈现出树叶的轮廓,盘子表面通过细节雕刻形成脉络纹理,以增加真实感。
这种设计方案不仅仅可以呈现出盘子的美观性,还能够与食物的颜色和质地形成独特的对比,提升用餐的视觉享受。
3. 草地盘子我们还可以将盘子设计成草地的形状,以营造自然和谐的氛围。
盘子可以呈现出草地的绿色,通过透明材质雕刻叶片纹理,使得整个盘子更加逼真。
与此同时,草地盘子还可以在表面设计一些凹凸纹路,以增加食物的摆放稳定性。
材质选择为了更好地呈现出盘子的独特设计,我们建议选择透明塑料材质。
透明的材质可以突出盘子的形态和雕刻细节,同时与食物的颜色相协调。
此外,透明塑料材质还具有耐用性和易于清洁的优点,适用于餐馆的日常使用。
结论本文介绍了一种餐馆创意盘子餐具设计方案,旨在为餐馆提供一种独特而精美的用餐体验。
通过创新的盘子形状设计和精细的雕刻工艺,我们可以打造出一系列艺术品般的盘子,使顾客在用餐的过程中感受到别具一格的美感。
这种创意盘子餐具设计方案不仅可以提升餐馆的形象,还能够让顾客留下深刻的印象。
儿童餐具场景设计方案
儿童餐具场景设计方案方案一:动物乐园主题设计思路:以动物乐园为主题,通过色彩、图案和形状来吸引儿童的注意力,让用餐时间变得有趣而愉快。
1. 餐盘:餐盘可采用动物形状设计,例如小熊、小猪或小鸟的形状,盘子边缘可以有动物的图案,如印有小狮子、小象等。
同时,每个餐盘可以有不同的颜色,如红色、蓝色、绿色等,以增加儿童的趣味性。
2. 餐具:餐具可设计为动物造型,如小猴子勺子、小鱼勺子等,每种动物的餐具都有相应的图案。
儿童可以根据不同的动物来选择使用相应的餐具,增加他们的动手能力和兴趣。
3. 杯子:杯子可以有不同的动物造型,例如小熊杯子、小兔子杯子等。
杯子的把手可以设计成动物的爪子形状,让孩子们感觉像是跟动物一起喝水。
4. 碗:碗的内部可以有不同的动物图案,如小鸟、小猫等,同时碗的边缘可以是动物形状,如小狗的耳朵形状,让儿童在用餐时能够获得更多的乐趣。
方案二:太空探险主题设计思路:以太空探险为主题,通过科幻元素的运用来激发儿童的想象力和创造力,在用餐时进入奇妙的太空世界。
1. 餐盘:餐盘的底部可以印有宇宙星空的图案,给人一种置身宇宙的感觉。
餐盘的边缘可以设计为环绕宇宙的彩色光环,增加餐盘的科幻感。
2. 餐具:餐具的手柄可以设计成航天器的造型,如小飞船的形状等。
餐具的外观可以使用太空元素,如星星、彗星等来装饰,让儿童感受到探险的乐趣。
3. 杯子:杯子可以设计成火箭的形状,让儿童在喝水时仿佛驾驶着火箭进入太空。
杯子的表面可以印有太空人的图案,增加趣味性。
4. 碗:碗可以设计成行星的形状,例如小行星、火星等,碗的底部可以印有外星人的图案,让儿童在用餐时感受到与外星人的亲密接触。
以上是两种儿童餐具场景设计方案,通过采用不同的主题和元素,可以使儿童的用餐时间更加有趣和愉快。
餐具设计调研报告
餐具设计调研报告《餐具设计调研报告》一、调研目的近年来,随着生活水平的提高和人们对生活品质的追求,餐饮市场愈发繁荣。
作为餐厅、酒店等餐饮场所中不可或缺的一部分,餐具设计越来越受到重视。
因此,本次调研旨在了解当前餐具设计的趋势和发展方向,为餐饮场所提供更具创新性和实用性的餐具设计方案。
二、调研内容1.市场餐具品牌调研:通过对市场上知名餐具品牌的产品线、设计理念、使用情况等进行调研,了解不同品牌的餐具设计特点和优势。
2.消费者需求调研:通过问卷调查、访谈等方式,探讨消费者对餐具设计的认知和需求,了解他们对餐具外观、实用性、环保性等方面的看法。
3.技术创新调研:了解当前餐具制造技术的发展情况,探讨新材料、新工艺对餐具设计的影响,以及在环保、健康等方面的应用。
三、调研结果1.餐具设计趋势:从调研结果来看,当前餐具设计趋势呈现出简约、时尚、实用的特点。
消费者更倾向于选择外观简洁、易清洗、不易破损的餐具。
2.消费者需求:消费者对餐具的环保性、健康性、个性化等要求越来越高,他们希望餐具设计能够更好地满足自己的生活需求。
3.技术创新:随着材料科技的发展,诸如陶瓷复合材料、天然环保材料等的应用越来越广泛,成为餐具设计的新趋势。
四、调研建议1.餐具设计要与时俱进,结合消费者需求和技术创新,推出更符合市场需求的餐具设计方案。
2.加强与消费者的沟通,了解他们的真实需求,将消费者的意见和建议纳入餐具设计过程中。
3.关注环保、健康等议题,推出更环保、健康的餐具产品,为消费者提供更安全、放心的用餐体验。
总结:餐具设计对于餐饮行业至关重要,只有不断创新、满足消费者需求,才能赢得市场和消费者的信任和支持。
希望餐饮行业可以加强对餐具设计的重视,推动餐具设计向着更加环保、时尚、实用的方向发展。
《班级的小小餐具设计师》
《班级的小小餐具设计师》标题:《班级的小小餐具设计师》在我们学校,有一个特别的活动——“班级的小小餐具设计师”。
这个活动旨在激发我们的创造力和实践能力,让我们亲手设计出既实用又美观的餐具,为班级的午餐时间增添一抹色彩。
活动开始前,老师给我们介绍了餐具设计的基本原则,包括人体工程学、色彩搭配和材料选择。
我们听得津津有味,迫不及待地想要动手实践。
第一步是设计草图。
我拿出纸和笔,开始构思我的餐具设计。
我想设计一套适合小学生使用的餐具,既要轻便,又要易于使用。
我画了一个圆滑的碗,边缘微微翘起,防止食物溢出。
筷子和勺子则采用了环保材料,表面光滑,易于抓握。
第二步是选择材料。
我选择了竹子作为主要材料,因为它既环保又轻便。
我还特意为筷子和勺子涂上了一层天然的植物漆,既增加了美观度,又提高了耐用性。
第三步是制作。
在老师和同学们的帮助下,我开始了制作。
虽然过程中遇到了一些小困难,比如筷子的粗细不均,但我并没有放弃,而是不断调整,直到满意为止。
最后一步是展示。
我把我的餐具摆在班级的展示台上,同学们纷纷围了过来,对我的设计赞不绝口。
有的同学说:“这个碗的形状真可爱,用起来一定很舒服。
”还有的同学说:“这筷子和勺子的颜色搭配得真好,看起来很有食欲。
”通过这次活动,我不仅锻炼了自己的设计能力,还学会了如何与同学们合作,共同完成一项任务。
我相信,这些经历将对我的未来成长大有裨益。
总结:《班级的小小餐具设计师》这个活动不仅让我们发挥了想象力和创造力,还培养了我们的动手能力和团队合作精神。
通过设计和制作餐具,我们学会了关注生活中的细节,体会到了创造带来的乐趣。
餐具设计毕业论文
餐具设计毕业论文随着人们生活水平的提高,餐具不再仅仅只是吃饭的工具,更成为了一种文化的表现方式。
餐具设计在很大程度上能够反映出一个社会的文化艺术水平,是现代设计中不可或缺的一部分。
因此,本论文旨在探讨餐具设计的意义、现状和发展趋势。
一、餐具设计的意义餐具设计是一种非常特殊的设计形式,它融合了功能性和美学价值,既要考虑实用性,又要追求美感。
一件优秀的餐具不仅在使用上能给人带来舒适的体验,还能展现出设计师对于文化与生活的理解、对于美学以及人类情感等方面的理解。
因此,餐具设计的意义可以总结为以下几点:1. 表达文化餐具设计能够传达文化信息,将一个国家或民族的文化特色、文化传统等方面展现出来。
例如,中国的文化茶道、瓷器文化,日本的和食、茶道等,都是通过餐具来进行体现的。
2. 提高生活品质餐具是人们日常生活中必不可少的工具,一个好的餐具设计能够让人们的生活品质得到提高,让人们愉悦地享受饮食的过程。
3. 展现设计师的能力和智慧餐具设计需要设计师对于人体工程学、材料学、结构学、美学等方面的全面理解,能够充分展现出设计师的能力和智慧。
餐具设计需要融合众多的元素,是一门非常综合的学问。
二、餐具设计现状餐具设计在不同的国家和民族中有着不同的表现形式和发展状况。
在中国,餐具设计的历史悠久,拥有着独特的瓷器文化。
在欧洲,餐具设计以现代简约的风格居多,注重实用性和美观程度的平衡。
在日本,餐具设计非常注重细节,追求自然、简约和和谐的美感。
当前,随着社会生活的发展和人们对于品质的要求提高,餐具设计正处于一个快速发展的时期。
餐具设计也逐渐从传统到现代,从一个形式的单一性向多样性转变。
随着近年来新材料和新工艺的不断涌现,餐具设计已经发展出了各种各样的形式和风格,并且有一些比较流行的设计趋势值得我们关注。
1. 简约风格“简约是一种生活态度”,这种风格强调无冗余用品,侧重使用功能性物品,恰到好处的设计不仅美观,而且有着高品质的生活理念。
餐具的概念设计
餐具的概念设计餐具作为人们日常生活中不可或缺的物品,一个好的概念设计可以极大地提升用餐体验,使人们更加享受到餐桌上的美食。
以下是我对餐具概念设计的思考和想法,希望能为人们带来新的用餐体验。
首先,在餐具的设计上,我认为应该注重功能性和实用性。
餐具的主要功能是用于进食,因此它的设计应该符合人体工程学原理,使人们在使用时更加方便舒适。
比如餐具的握柄部分可以采用符合人手握持特点的设计,使人们握持时更加轻松自然。
另外,餐具的功能不仅仅停留在用来进食这一层面,它还可以具有其他的功能。
比如餐勺的柄部分可以设计成一个小储物盒,可以用来放调料、茶包等小物件,既方便了用户,也增加了餐具的实用性。
其次,在餐具的材质选择上,我认为应该注重环保性和安全性。
传统的餐具多采用塑料或不可回收材料制成,这些材料在长时间使用后会产生大量的废物,对环境造成了巨大的污染。
因此,我建议可以采用可降解的材料或可回收再利用的材料制作餐具,以减少对环境的负担。
同时,餐具的表面处理应该选择无毒无害的材料,以确保用户使用时的安全性。
另外,餐具的外观设计也至关重要。
一个美观大方的餐具可以给人们带来愉悦的用餐心情。
在外观设计上,可以采用简约的线条和流畅的造型,使餐具更加时尚和雅致。
同时,可以加入一些创意元素,如花纹、图案等,使餐具更加有趣和独特。
与此同时,餐具的分类和组合设计也需要考虑。
根据不同的用途和食物,可以设计出不同种类的餐具,如汤匙、叉子、筷子、盘子等,并根据需要提供多种组合方式,使用户可以根据实际情况选择所需的餐具组合。
这样可以提高餐具的实用性和灵活性,满足不同用户的需求。
此外,由于现代人生活节奏快,常常需要在外就餐。
因此,餐具的携带和收纳也是一个需要考虑的问题。
可以设计出便于携带的餐具套装,如可以折叠或堆叠的餐具,方便用户携带和收纳,在外就餐时也可以享受到自己带来的餐具。
综上所述,一个好的餐具概念设计应该注重功能性、材质选择、外观设计、分类和组合设计以及携带和收纳等方面。
餐具设计 ppt课件
二、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具,是采用镁质石粉和高长石 粉作主原料,在1340摄氏度左右的高温下烧制 而成,其强度超高,脆性很低,高白度,釉面 光洁,使用寿命是普通陶瓷的3-5倍,是目前所 有日用瓷中适合作消毒餐具的理想产品。虽然 单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25% 左右,但其使用寿命长、破损率低、档次高形 象好,实际餐具的累积总投入反而要低50%以 上。瓷质高贵典雅,釉面光滑柔和,具有耐高 温,耐急冷,温度高,不易划痕等特点,且不
(二)彩瓷产品。釉中彩、釉下彩陶瓷的表面 看起来很平滑,有玻璃光泽,用手摸无明 显凹凸感,观察制品表面无高低不平。而 作为平时作为礼品赠品的釉上彩产品,多 因手工制作,花面在表面,相对而言,光 泽度没釉中釉下的好,当然价格也相对便 宜。作为中低档礼品赠品为宜。
五、色釉瓷餐具
色釉瓷是在产品未烧制之前直接在胚胎上 彩绘图案,经过一次高温烧成。属于釉下 彩陶瓷,瓷器上图案为人工彩绘,具有艺 术价值。是一种与上面瓷器不同风格的餐 具产品,为需要特色餐具的消毒中心提供 更多的选择。
日用陶瓷餐具选购事项
(一)外观质量。消费者首先可查看产品包装 箱或箱内文件所标明的产品名称和等级; 其次观察产品的实际质量,因陶瓷太部分 是手工制作,外观可能会有微小的瑕疵, 但大体不会影响视觉即可,选购时应尽量 选择表面无明显缺陷,器型规整的产品。 盘、碗类产品,可将几种规格大小一样的 产品叠放在一起,观察其相互间的距离, 距离不匀,说明器型不规整。对单个产品 可将其平放或反扣在玻璃板上,看是否与
食器:簋,敦,豆,瓿,盘等。
漆食器类:碗,豆,盘,杯,樽,壶,钫, 羽觞,卮,匕,勺等。
魏晋南北朝隋唐时期:此时期多为铜,金, 银器。代餐具有:金盏,金匕,铜樽。鎏 金双鸳团花银盆,菱花形银盆,青釉印纹 形罐,越窑海棠式碗,越窑划花酒注(习 称执壶,饮酒器)。茶具开始兴起:碗, 杯,还有用酒器来饮茶。碗杯为金,锡或 陶瓷材料。代表有越州碗,白瓷瓯。
餐具设计周记
餐具设计周记这学期我承担了一门餐具设计课程的授课工作。
这门课程的目的是让学生掌握基本的餐具设计技能,能够设计出符合人体工程学原理、美观大方、实用耐用的餐具,并将其转化为具体的产品。
在这个过程中,我发现了许多有趣的问题和启发,从而得到了很多收获。
在此记录一下自己的心得体会。
餐具设计需要紧密结合人体工程学原理。
以前的我常常忽略了这一点,认为只要餐具美观大方就可以了。
但现在我明白了,优秀的餐具设计必须优先考虑人体工程学,让餐具与人体的协调更加自然。
我给学生出的第一份作业就是让他们掌握一些人体工程学的原理和应用,然后通过实践来体会这些原理的实用性。
在这个作业中,学生们需要观察自己日常使用的餐具,分析其与人体之间的协调性,并提出改进意见。
通过这个活动,学生们的设计思维得到了锻炼,也增长了自己的专业知识。
餐具设计需要注意实用性和耐用性。
很多学生在设计餐具时只注重其美观大方,而忽略了其实用性和耐用性。
无论是普通人还是职业人士,都需要使用实用耐用的餐具。
我鼓励学生在设计之前,先对市场上的餐具产品做一些调研,了解市场上的产品特点和消费者需求。
这样,学生们设计出来的餐具才会更符合市场的需求,也会得到更多的消费者喜爱。
我认为餐具设计需要注重合理性和美观性的统一。
这看似是一种矛盾,但实际上,优秀的餐具产品必须两者兼备。
在餐具设计课上,我教给学生如何将合理性和美观性相结合,如何实现两者的平衡。
这需要学生们充分发挥自己的想象力和创造力,不断试错并总结经验。
餐具设计是一个学科系统而复杂的领域。
通过我与学生的探究与实践,我逐渐认识到了这个行业的深度和广度。
我也深深地体会到,仅凭个人的努力是不能取得优秀的成果的,只有团队的高度合作和共同进步,才能在餐具设计领域中取得真正的突破和成就。
在本学期的餐具设计课程中,我和学生们一起完成了一系列餐具设计作品。
这些作品不仅考虑了人体工程学原理,还注重实用性和耐用性,并且将合理性和美观性相结合。
餐具安全设计标准要求有哪些
餐具安全设计标准要求有哪些餐具安全设计标准是指在餐具的设计、制造、使用等方面,为了确保餐具的安全性和卫生性,所制定的一系列标准要求。
以下是餐具安全设计标准主要要求:1. 材料安全性:餐具应选用符合国家相关标准的食品级材料,如不锈钢、陶瓷、玻璃等。
材料应符合相关物理、化学性能要求,不得有对人体健康有害的物质溶出、脱落等现象。
2. 结构稳固性:餐具的设计和制造应确保结构稳固,不易变形、折断等。
特别是叉子、刀子等食具的刃部应锋利且牢固,不得产生刃缺、锈蚀等问题。
3. 表面光洁度:餐具的表面应平整光滑,不得有明显的凹凸、裂纹、毛刺等。
表面处理应符合相关卫生标准,不得有刺激性气味、异味等。
4. 尺寸合理性:餐具的尺寸和容量应符合使用习惯和人体工程学原理,便于使用和清洗。
如勺子、碗、盘等容器的容量应符合标准要求,方便量取食物等操作。
5. 餐具标识:餐具上应有清晰明确的标识,包括生产厂家名称、商标、产品型号、材质等信息。
这有助于消费者判断餐具的来源、材质以及追溯质量问题,从而确保消费者的权益。
6. 清洗与消毒性能:餐具的设计和制造应考虑到清洗与消毒的方便性,减少死角和各种污垢的积存。
餐具的材质和结构应耐高温、耐腐蚀,能够经受常见清洗洗剂和消毒剂的清洗和消毒处理。
7. 包装要求:餐具应在包装上标明相关信息,如产品名称、规格、材质、生产日期等。
包装应符合相关卫生标准,避免包装材料对餐具本身的污染。
8. 透明度要求:透明餐具设计应符合相关标准要求,透明度应充分满足消费者对食物的观察需求,且透明餐具应避免使用对人体健康有害的材料。
9. 餐具储存要求:餐具的储存要求应能够保证餐具的干燥、无尘、无异味等,以确保使用时的卫生和安全性。
总的来说,餐具安全设计标准主要要求材料安全性、结构稳固性、表面光洁度、尺寸合理性、餐具标识、清洗与消毒性能、包装要求、透明度要求、餐具储存要求等。
这些要求的制定与实施,能够确保餐具的安全性、卫生性和使用舒适性,保障消费者的健康与权益。
餐具安全设计标准规范最新版
餐具安全设计标准规范最新版餐具安全设计标准规范是为了保障消费者在使用餐具时的安全和卫生而制定的一系列规定和要求。
这些标准规范主要包括餐具的材料选择、设计与制造工艺、使用性能等方面,下面将介绍最新版的餐具安全设计标准规范。
首先,餐具的材料选择是餐具安全设计的首要考虑因素。
最新版的标准规范要求餐具材料必须符合食品接触材料的安全要求,不得含有有害物质或超标物质。
餐具材料应具有耐高温、耐低温、耐磨损、耐腐蚀等性能,以确保餐具在使用过程中的安全性和耐久性。
其次,餐具的设计与制造工艺也是餐具安全设计的关键。
最新版的标准规范要求餐具的外观设计要符合人体工学原理,保证用户使用时的舒适感和方便性。
餐具的结构设计要合理,不得有锋利、尖利的边缘或突起,以避免用户在使用时的划伤或碰伤。
餐具的制造工艺也要求严格控制质量,确保餐具表面光滑平整,无毛刺、裂纹等缺陷,且不得有异味。
第三,餐具的使用性能也是餐具安全设计的重要方面。
最新版的标准规范要求餐具的耐温性能要符合实际使用需求,餐具在高温或低温环境下不应变形、损坏或释放有害物质。
另外,餐具的耐磨性能要求使用寿命长,不易磨损,不会产生有害物质或细微颗粒物。
餐具的耐腐蚀性能要求抗酸碱腐蚀,不会影响食物的口感或食用安全。
最后,餐具安全设计标准规范还包括使用和保养说明。
最新版的标准规范要求餐具生产商必须提供详细的使用和保养说明,告知用户使用餐具的注意事项和正确的保养方法。
此外,餐具上应有明确的标识,包括品牌、生产日期、材料说明等,以方便用户了解餐具的来源和性能。
总之,最新版的餐具安全设计标准规范涵盖了餐具的材料选择、设计与制造工艺、使用性能等方面的要求。
这些规范旨在保障消费者在使用餐具时的安全和卫生,提高餐具的质量和用户的使用体验。
餐具生产企业和消费者都应严格遵守这些规范,共同营造一个安全、卫生的餐具使用环境。
礼仪餐具设计方案
礼仪餐具设计方案介绍礼仪餐具是一项重要的主题,在社交和商务事件中,适当的礼仪餐具会得到很好的印象,反之,单调或不洁净的餐具可能会给客人留下差劲的印象。
在这篇文档中,我们将探讨礼仪餐具的设计方案,包括材料、形状、颜色和功能等等。
材料材料是设计礼仪餐具时考虑的重点。
好的餐具材料应该是安全、耐用和具有良好的装饰性质。
以下是几种常见的餐具材料:1.不锈钢不锈钢是非常受欢迎的餐具材料,因为它耐用、易清洁且不易被腐蚀。
它也可以以各种形状和大小制作。
不锈钢餐具套装通常由汤匙、叉子、刀和小勺组成。
2.陶瓷陶瓷是另一种常见的餐具材料。
它的优点是易于清洁和装饰性强。
瓷器餐具通常有精致的花纹和图案,适合正式场合或每天使用。
3.玻璃玻璃餐具看起来非常好,适用于特别场合。
它们通常比其他材料更脆弱,需要小心使用。
形状礼仪餐具的形状也很重要,它能够传达出礼仪餐桌的风格和主题。
以下是几种常见的形状:1.圆形圆形是最基本的餐具形状,适用于任何场合。
它们的设计使其与其他形状的餐具搭配起来都很好看。
2.方形方形的餐具设计看起来更加现代化和独特,适用于商务或现代主题的社交场合。
3.椭圆形椭圆形的餐具看起来非常现代化,颜色丰富,材质中带有玻璃,通常在特别场合中使用。
颜色礼仪餐具的颜色是创造美学的重要部分。
理想的餐具颜色应该表达主题和个性,并与其他餐具颜色和面料相匹配。
以下是常见的颜色:1.白色白色餐具通常看起来非常优雅和简约,适用于正式和非正式场合。
2.中性色这种颜色如灰色、黑色、棕色等非常适合商务场合。
中性色餐具设计简单又不失高贵。
3.暖色暖色如红色、橙色、粉色等是很好看且受欢迎的餐具颜色。
在婚礼、派对等特别场合中,暖色调餐具能够更好地传递感情和氛围。
功能礼仪餐具的设计不仅要有外形美丽,还要实用,考虑到各种用途和管用性。
以下是制作礼仪餐具时需考虑的功能点:1.汤匙和叉子的长度汤匙和叉子的长度应该是合适的,不太长也不太短,让人使用时自然舒适。
餐具设计说明范文
餐具设计说明范文一、设计背景随着时代的发展和人们生活水平的提高,人们对于餐具的需求也从简单的功能性转向更多的审美性和舒适性。
传统的餐具设计大多只注重实用性,缺乏创新和艺术感。
因此,本次餐具设计的目标是将实用性与美观性相结合,为用户提供舒适且具有观赏价值的餐饮体验。
二、设计原则1.实用性:餐具设计首先要满足用户的功能需求,方便使用、易于清洗和储存。
2.美观性:通过形状、颜色和材料的搭配,使餐具具有艺术感,增加用户的审美享受。
3.舒适性:餐具设计应考虑人体工程学,让用户在使用餐具时感受舒适,减少使用时的不适感。
三、设计方案本次餐具设计包括餐盘、碗、刀叉、勺子和筷子五项内容。
1.餐盘2.碗碗的设计参考传统的陶瓷碗,但做了一些改良。
碗的底部采用凹形设计,使食物能够集中于中央,避免食物溢出。
碗的外观采用简约的线条和纹理装饰,增加美观性。
3.刀叉刀叉的设计参考现代简约风格,主要由金属制成。
刀柄和叉柄采用流线形设计,握感舒适,易于插入食物。
刀刃采用锋利的刀锋设计,提高切割效果。
4.勺子勺子的设计注重实用性和舒适性。
勺柄采用圆形设计,握感舒适,易于操作。
勺子的碗部采用金属材料,因其导热性能好,使食物在使用过程中能保持温度。
5.筷子筷子的设计既注重实用性,又符合人体工程学。
筷子的材料采用竹子和塑料的结合,既有竹子的天然美感,又有塑料的实用性。
筷子的顶部采用防滑设计,增加使用时的稳定性。
四、设计理念本次餐具设计的理念是融合传统与现代,注重功能性与美观性的平衡。
设计师通过对材料、形状和颜色的巧妙搭配,为用户打造一个舒适、实用、美观的餐饮体验。
希望能够通过这款餐具,让用户体验到吃饭的乐趣,并在餐桌上增加一道美丽的风景线。
五、总结餐具设计是一项综合性的工作,不仅要注重实用性,还要兼顾美观性和舒适性。
通过对餐盘、碗、刀叉、勺子和筷子等餐具的设计,可以提高用户的用餐体验,并增加餐桌的艺术感。
未来的餐具设计还可以结合科技创新,加入更多的智能元素,使用户的用餐体验更加便捷和时尚。
户外折叠餐具设计方案
户外折叠餐具设计方案
户外折叠餐具是一种便携式的设计,适用于户外野餐、露营和旅行等场合。
该设计方案主要包括餐具的结构设计、材料选择和功能优化。
首先,餐具的结构设计应该做到紧凑、简单实用。
餐具包括碗、筷子、刀、叉、勺和饮水杯等,每个部分都应该能够有效地折叠和嵌入其他部分中,以便于携带和存储。
同时,需要考虑使用的便捷性,例如筷子和刀叉可以采用可拆卸式设计,方便取出使用。
其次,材料的选择应该兼顾轻便和耐用性。
户外折叠餐具需要经常携带和使用,因此材料应该具备轻便的特点,同时能够经受户外环境下的一些恶劣条件,如高温、低温、湿度等。
建议使用耐高温、耐摔打的食品级塑料或不锈钢等材料制作,以保证餐具的使用寿命和卫生性。
最后,功能的优化是户外折叠餐具设计的重要考虑因素。
除了基本功能,可以在设计中加入一些创新的设计元素。
例如,刀刃可以设计成可翻转的双面刀,既可以切割食物,又可以作为开瓶器使用。
另外,餐具的外形可以设计成多边形或异形,以增加其空间利用率,方便携带和存储。
综上所述,户外折叠餐具的设计方案应该注重结构紧凑、材料轻便且耐用,并且在功能上进行优化创新。
这样的设计方案能够满足户外活动中对餐具便携性和实用性的需求。
餐具设计调研报告
餐具设计调研报告餐具设计调研报告一、目的调研餐具设计的现状和趋势,为餐具设计提供参考和指导。
二、调研方法1. 网络调研:通过搜索引擎和社交媒体了解当前热门的餐具设计和相关话题。
2. 实地调研:参观一些餐厅和餐饮场所,观察他们使用的餐具设计和布置等。
3. 调查问卷:设计调查问卷,向消费者了解他们对餐具设计的需求和评价。
三、调研结果1. 餐具设计趋势:a. 简约风格:现代人注重简洁、方便的生活方式,简约风格的餐具设计受到了青睐。
b. 多功能设计:餐具设计越来越注重多功能性,一个餐具可以具备多种功能,如碗可以同时用来盛放食物和酱料等。
c. 环保材料:消费者对环保材料的需求逐渐增加,越来越多的餐具开始采用可降解的材料,如竹子、玉米淀粉等。
d. 个性定制:消费者越来越注重个性化,希望找到与自己品味和风格相符的餐具设计。
2. 餐厅餐具设计:a. 色彩搭配:餐厅的餐具设计通常会与其整体风格相匹配,色彩的搭配能够给人一种舒适的用餐体验。
b. 包装独特:一些餐厅会在餐具的包装上下功夫,包装设计可以增加顾客的兴趣和吸引力。
c. 品牌宣传:餐具也可以成为品牌宣传的一种方式,餐具上的Logo和标志可以增加品牌的曝光度。
3. 消费者需求:a. 舒适度:消费者在选购餐具时,会考虑其使用的舒适度和手感。
b. 安全性:消费者对餐具的安全性有较高的要求,不希望餐具对身体有害。
c. 美观度:餐具的外观对消费者来说也是非常重要的,他们倾向于选择外观美观、设计独特的餐具。
d. 实用性:餐具的实用性对消费者来说也是考虑的因素之一,他们喜欢能够满足多种用途的餐具。
四、结论通过调研我们可以得出以下结论:1. 餐具设计趋势向简约风格、多功能设计、环保材料和个性定制方向发展。
2. 餐厅餐具设计需要与整体风格相匹配,并具备独特的包装和品牌宣传功能。
3. 消费者对餐具的需求主要包括舒适度、安全性、美观度和实用性。
4. 餐具设计需要注重消费者的需求和市场趋势,不断创新和提升。
餐具设计开发理念
餐具设计开发理念餐具设计开发理念餐具是人们日常生活中必不可少的用品,它直接与食品接触,关系到人们的健康和生活质量。
因此,合理的餐具设计开发理念对于提升人们的用餐体验至关重要。
在我看来,餐具设计开发应以人为本,注重实用性、安全性和环保性。
首先,餐具设计开发应以人的需求为出发点。
我们要关注用户的使用习惯、餐桌风格和个人喜好,不仅要满足基本的实用需求,还要追求用户的舒适感和美观度。
比如,在餐具的设计上,可以考虑人体工学原理,使餐具的握持手感更加舒适;在造型上,可以融入现代设计理念,打破传统的束缚,使餐具更具时尚感和艺术感。
其次,餐具设计开发要注重安全性。
安全性是餐具设计最基本的要求之一。
餐具的材质要求不含有害物质,能够经受住高温和酸碱等腐蚀。
此外,还要注意餐具的稳定性,避免餐具在使用过程中容易倾斜或翻倒,引发意外伤害。
对于一些儿童、老年人等特殊群体,还要考虑他们的使用特点和需求,设计相应的餐具,确保他们的安全。
最后,餐具设计开发要注重环保性。
餐具使用以及处理后都会直接或间接影响到环境,因此要在设计开发过程中充分考虑环境保护。
选择可持续、可回收的材料,减少对自然资源的消耗;在制造过程中降低能源消耗和废弃物产生;在使用过程中鼓励循环利用,减少一次性使用;在废弃后,餐具要容易分解、降解,减少对环境的污染。
只有将环保理念渗透到餐具设计的方方面面,才能推动整个行业朝着可持续发展的方向前进。
总之,餐具设计开发理念应以人为本,注重实用性、安全性和环保性。
只有在满足人们基本使用需求的同时,考虑到安全和环保的问题,才能打造符合时代潮流和人们期待的餐具产品。
作为餐具设计师,我们应时刻关注用户的需求和市场的变化,不断学习和创新,不断提升餐具设计的质量和水平,为人们提供更好的用餐体验。
勺子叉子收纳设计方案
勺子叉子收纳设计方案在厨房中,收纳勺子和叉子是一个常见的问题。
由于勺子和叉子形状不同,大小不一,很容易乱七八糟地堆在一起,造成使用不便。
因此,设计一个合理的勺子叉子收纳方案非常重要。
下面是一个尺寸适中,功能全面的勺子叉子收纳设计方案。
首先,收纳方案的尺寸要适中,能够容纳不同尺寸的勺子和叉子。
设计一个长方形的收纳盒,长约30厘米,宽约20厘米,高约10厘米。
这个尺寸可以容纳大部分常见的勺子和叉子,且占用的台面空间较小。
其次,在收纳盒内部设置不同尺寸的隔板,帮助分隔勺子和叉子,避免交叉混乱。
上层设置较矮的隔板,用于放置较短的汤勺和小号叉子,下层设置较高的隔板,用于放置较长的饭勺和大号叉子。
每一层隔板的宽度可根据实际需要进行调整。
同时,设计一些特殊的插孔,用于固定特殊形状的勺子和叉子。
例如,可以设置一个U形的插孔,专门用于固定圆形把手的汤勺;还可以设置一个小孔,用于固定尖锐的叉子。
除了上述设计,还可以在收纳盒的侧面设置一个小抽屉,用于收纳一些小型的餐具。
例如,收纳一些小勺子、水果叉等。
这样,不仅可以节省空间,还可以更好地分类收纳餐具。
最后,为了方便使用,可以在收纳盒的顶部设计一个把手,方便搬移收纳盒。
把手可以采用塑料材质,防滑设计,使得使用者握持更加舒适。
通过以上方案,勺子和叉子可以整齐地摆放在收纳盒中,避免交叉混乱。
不同尺寸和形状的勺子和叉子都可以得到合理的收纳。
同时,小型的餐具也可以方便地收纳在侧面的小抽屉中。
收纳盒的把手设计使得搬移更加方便。
整体方案既满足了实用性,又考虑到了美观性,可谓是一种较为理想的勺子叉子收纳设计方案。
综上所述,这个尺寸适中、功能全面的勺子叉子收纳设计方案,能够很好地解决勺子叉子乱堆在一起的问题,方便日常使用和收纳。
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易明性:综合考虑产品、操作模式和材料 使用这三个方面,使整套餐具能和使用者 之间建立起一种心灵上的交流,餐具有不 锈钢和塑料两种材质,您在使用时会有很 舒适的手感,同时,手柄的鲜艳颜色也比 较迎合时尚追求者的消费心理。
家庭性:这类餐具,在颜色设计上很有特 点,能与不同色调的家居环境相适应,年 轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具, 它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。
个性化:人们对生活情趣的追求更趋多样 化、个性化,因此,能够满足所有人需要 的餐具是不存在的,不同消费者需要不同 风格的产品,一些餐具设计、造型独特, 颇有些另类的味道,颜色对比强烈,很有 时代感,很适合追求个性的青年人使用。
五、色釉瓷餐具 色釉瓷是在产品未烧制之前直接在胚胎上 彩绘图案,经过一次高温烧成。属于釉下 彩陶瓷,瓷器上图案为人工彩绘,具有艺 术价值。是一种与上面瓷器不同风格的餐 具产品,为需要特色餐具的消毒中心提供 更多的选择。
日用陶瓷餐具选购事项
(一)外观质量。消费者首先可查看产品包装箱 或箱内文件所标明的产品名称和等级;其次观 察产品的实际质量,因陶瓷太部分是手工制作, 外观可能会有微小的瑕疵,但大体不会影响视 觉即可,选购时应尽量选择表面无明显缺陷, 器型规整的产品。盘、碗类产品,可将几种规 格大小一样的产品叠放在一起,观察其相互间 的距离,距离不匀,说明器型不规整。对单个 产品可将其平放或反扣在玻璃板上,看是否与 玻璃板吻合,以判断其变形大小。对瓷质产品, 可托在手上,用手指轻敲口沿,若发出沙哑声, 说明有裂纹存在。
食器:簋,敦,豆,瓿,盘等。
漆食器类:碗,豆,盘,杯,樽,壶,钫, 羽觞,卮,匕,勺等。
魏晋南北朝隋唐时期:此时期多为铜,金,银 器。代餐具有:金盏,金匕,铜樽。鎏金双鸳 团花银盆,菱花形银盆,青釉印纹形罐,越窑 海棠式碗,越窑划花酒注(习称执壶,饮酒 器)。茶具开始兴起:碗,杯,还有用酒器来 饮茶。碗杯为金,锡或陶瓷材料。代表有越州 碗,白瓷瓯。 茶壶在西晋时候出现。 此时期是民族大融合时期,因为餐具文化也是 胡汗杂糅,互相影响。尤其是唐朝时期文人力 量的兴起,带动了喝茶,饮酒的习俗。
(二)彩瓷产品。釉中彩、釉下彩陶瓷的表面 看起来很平滑,有玻璃光泽,用手摸无明 显凹凸感,观察制品表面无高低不平。而 作为平时作为礼品赠品的釉上彩产品,多 因手工制作,花面在表面,相对而言,光 泽度没釉中釉下的好,当然价格也相对便 宜。作为中低档礼品赠品为宜。
(三)使用功能。①选购微波炉用瓷具,应避免 有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金 装饰的图案或用金属丝镶嵌图案的产品。②用 洗碗机洗涤的产品宜选用边缘较厚带圆弧状加 强边的产品,因为这类产品在洗涤过程中不易 损坏。③用盛装酸性食物的器皿,应尽量选用 表面装饰图案较少的产品。④选购时还应注意 图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时 温度未达到要求,此类产品的铅、镉溶出量往 往较高。⑤对不放心的产品,可用食醋浸泡几 小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。⑥ 对标明用于装饰的产品,不能用于盛装食物。 ⑦特别注意那些用手即可擦去图案的产品,这 种产品往往铅、镉溶出量极高。
明代以后才把箸改称筷子。 许多精品餐具多为贵族王侯使用,或者是 祭祀时候使用。文人群体成为一股不可小 视的力量,并日渐主导或影响潮流,尤其 表现在茶餐具上。 普通百姓和中下地主阶层多使用民窑烧制 的餐具。
盘 从古至今,盘都是餐桌上必不可少的器具。
红陶圈足盘 新石器时代晚期
灰陶三足盘 夏
餐具分类设计
类型 计划形 代表词 理智 实惠 经济 美观 特点 代表人群 实惠为第一准则不追求奢华 普通家庭主妇 装饰
随意型
随性 自然 情感
特点:无太多限制,现实古 自由工作者 典之间可以置换
保守形
传统 封闭 实用 经典
厚重 结实中国意
中老年知识分子
开放形
积极 乐观 时尚 品味
崇尚人性化特有情调设计
三、强化瓷餐具
强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经 1300摄氏度左右烈火烧制,让他们重新结晶 组合,磁化成一种物质,耐碰耐撞是它的看家 本领。釉面呈乳白色,手感细腻。强化瓷的色 釉较镁质强化瓷偏暗,目前在消毒餐具市场上 使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代 替。
四、贝质瓷餐具 贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学 的配方,经过1200多摄氏度的高温烧制而 成,然后再彩绘,再上一次釉,经过第二 次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并 永不退色,不易破碎,适合于洗碗机洗涤。 贝质瓷餐具的釉面白中带蓝,适合于中低 档陶瓷餐具用户。
彩绘木胎漆盘 西汉
绞胎纹瓷盘 唐
白釉划花盘 北宋
豆青釉印花盘 北宋
青花束莲盘 明
碗 大一些的碗叫盂,没有圈足的碗叫钵。
朱漆木碗 浙江河姆渡
彩绘漆木盂 西汉
刻花赤金碗 唐
釉下彩绘瓷水盂 唐
钧瓷碗 北宋
仿雕漆碗 清
盆 盆的功能和盘一样,但是比盘更大、更深。
பைடு நூலகம்
彩陶曲腹盆 新石器时代
釉陶盆 东汉
都市白领
创造型
新奇 刺激 另类 前卫
追求形态,材质,寓意等元 时装设计师 素,最求强烈视觉感受 行为艺术者
陶瓷餐具材质分类
一、镁质瓷餐具
镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要 原料,并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷餐具 具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点,其洁白如 玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的最佳选择,现被指定 为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷,并被北京王府饭 店选为专用瓷。
产品造型设计---餐具设计
授课内容
1.餐具的概念 2.餐具的发展历史 3.餐具的设计 3.1餐具材质的设计 3.2餐具造型的设计 3.3餐具色彩的搭配
餐具是用于分发或摄取食物的器皿和用具。 餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、酒 器茶具、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花 八门、用途各异的各种容器和手持用具。
什么是餐具?
中国盛食器具发展史
新石器时期:陶鼎,陶豆。晚期,出现灶, 釜,鼎,甑,鬲,钵,碗,盆,盘,杯, 罐,斗等。材料:多为泥土烧制。
商周-秦汉时期:青铜饮食器具主要分三 类:饮器,食器,酒具。 饮器:鼎,鬲,簋等。
酒器:爵,觚,觥,尊,觯,斝,盉,钫, 壶,卣,钟,方彝等。
餐具的发展趋势
实用性:据调查,现代都市人的生活节奏 加快了。因此,人们对餐具的要求也提高 了,就是说,现代人对餐具的实用功能越 来越重视。由此,我们可以看到,现在最 流行的一类餐具在功能设计上很讲究“实 用”。这类餐具突出了自身的功能性,并 以“使用为主、装饰为辅”的原则进行设 计,造型简洁的餐具颇受一些工作繁忙的 消费者喜爱,尤其是白领阶层。
白地黑花瓷盆 元
斗彩缠枝西番莲纹盆 清
我国餐具发展时间比较久远,各式各样碗碟 的设计在各个时期发展中都有不同程度的体 现,通过对史上各个时期的餐具调研,在古 代一般餐具都分为两类,一类设计比较大众 化一点,为普通民众使用,一类做工更为精 致,装饰技巧更为先进,是为贵族所使用的。 造型各个时期由各个时期特点,有仿自然形 态的偏于装饰性的。也有简约大方符合现代 造型的盘碟出现。
镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤 的性能,经得起厨房作业的颠波碰撞,不易损坏,更适宜 于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热 等现代生活方式。镁质瓷餐具被北京、天津、上海、广州 等大城市的大宾馆选用,并为外商青睐,成为出口欧美、 东南亚、中东的餐具中的“热门货”。
宋朝-明朝:此时期多为陶瓷餐具,最有 名的是景德镇陶瓷。代表餐具有:越窑划 花酒注,永乐青花压手杯,成化斗彩人物 杯。次时期茶具兴盛。茶具与酒具完全分 开。茶具:宋代有素漆托盏(小碗),黑 盏。元代有景德镇青花茶具,明代有宜兴 紫砂陶。此外还有铜器,银器,锡器,金 器,玉器,水晶,玛瑙等。茶具上绘有白 鹤飞翔,游龙戏凤,翠鸟舒翼,彩蝶恋花, 人物美女,花卉,山水画等。宋代陶瓷业 发达,有官窑和民窑。元明清三代:青花 瓷,五彩瓷,粉彩瓷,珐琅等彩瓷。
二、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具,是采用镁质石粉和高长石粉 作主原料,在1340摄氏度左右的高温下烧制而成, 其强度超高,脆性很低,高白度,釉面光洁,使 用寿命是普通陶瓷的3-5倍,是目前所有日用瓷中 适合作消毒餐具的理想产品。虽然单件产品的成 本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右,但其使用 寿命长、破损率低、档次高形象好,实际餐具的 累积总投入反而要低50%以上。瓷质高贵典雅, 釉面光滑柔和,具有耐高温,耐急冷,温度高, 不易划痕等特点,且不含铅等化学物质,是无污 染的绿色餐具、环保餐具,是现代化酒店,宾馆 及消毒餐具公司的首选陶瓷餐具产品,深得用户 好评。