冷库资料

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土建冷库的基本构造

土建冷库的基本构造

土建冷库的基本构造
土建冷库的基本构造包括以下几个方面:
1. 地基工程:土建冷库需要进行地基处理,确保地基承载力和稳定性,一般采用混凝土地基或钢混凝土地基。

2. 建筑结构:土建冷库一般采用框架结构,包括柱、梁、墙等主要构件,其中外墙和屋顶需要进行保温处理。

3. 冷库门:冷库门一般由保温门、卷帘门、滑动门等组成,保证冷库内外温度的隔离。

4. 保温层:土建冷库需要进行保温处理,以减少冷库内外温度的传导,常用的保温材料包括聚氨酯、岩棉、聚苯板等。

5. 地面处理:土建冷库的地面一般需要进行防滑、耐磨、防腐等处理,以确保地面的平整和耐用性。

6. 空调系统:土建冷库需要安装空调系统,包括冷却设备、通风设备、温度控制设备等,以保持冷库内的低温环境。

7. 排水系统:土建冷库的排水系统需要进行合理设计,确保冷库内的水分可以顺利排出,避免积水导致环境恶化。

8. 照明系统:土建冷库需要安装防爆照明设备,以提供良好的照明条件。

总体而言,土建冷库的基本构造主要包括地基工程、建筑结构、冷库门、保温层、地面处理、空调系统、排水系统和照明系统等,这些构造能够满足冷库对温度、保温、保湿和环境条件的要求。

冷库版安全技术交底资料模板

冷库版安全技术交底资料模板

一、交底目的为确保冷库施工和运营过程中的安全,降低事故发生风险,提高员工安全意识,特制定本安全技术交底资料。

二、适用范围本交底资料适用于冷库施工、安装、调试、运营及维护等全过程。

三、交底内容1. 人员安全意识(1)加强员工安全教育培训,提高安全意识。

(2)严格执行操作规程,确保操作规范。

2. 施工现场安全(1)施工区域设置安全警示标志,禁止无关人员进入。

(2)施工现场设置安全通道,确保人员通行畅通。

(3)施工设备、工具要符合安全要求,定期检查维护。

3. 电气安全(1)电气线路应按照国家相关规范进行设计、施工,确保安全可靠。

(2)电气设备应安装漏电保护器,防止漏电事故发生。

(3)电工操作人员必须持证上岗,严格执行操作规程。

4. 冷库设备安全(1)冷库制冷设备应定期检查、维护,确保正常运行。

(2)制冷剂泄漏时,应立即采取措施,防止中毒事故发生。

(3)冷库内温度、湿度应控制在规定范围内,确保货物质量。

5. 消防安全(1)冷库内设置足够的消防设施,并定期检查维护。

(2)员工应掌握消防器材的使用方法,学会灭火、疏散等技能。

(3)禁止在冷库内吸烟、使用明火。

6. 作业安全(1)高空作业人员必须佩戴安全带、安全帽,并严格执行操作规程。

(2)地面作业人员应穿着防滑鞋,防止滑倒事故发生。

(3)作业现场禁止堆放杂物,确保通道畅通。

四、交底记录1. 交底人:___________2. 被交底人:___________3. 交底时间:___________4. 交底内容:___________5. 交底人签字:___________6. 被交底人签字:___________五、注意事项1. 本交底资料应作为施工、运营过程中的重要参考资料,确保安全措施落实到位。

2. 各部门应按照本交底资料要求,加强安全管理,确保安全生产。

3. 任何违反安全规定的行为,一经发现,将严肃处理。

六、附则1. 本交底资料由冷库安全管理员负责编制、更新。

冷库 原理

冷库 原理

冷库原理冷库是一种用于储存和保鲜冷藏品的设施。

它通过一系列的原理和技术来维持低温环境,延长冷藏品的保质期,并确保其质量和安全性。

1. 制冷循环原理:冷库通常采用制冷循环系统,其中核心组件是制冷剂。

制冷剂通过压缩、冷凝、膨胀和蒸发等过程来吸收和释放热量,从而实现温度的降低。

制冷剂在蒸发器中吸热并蒸发成气体,从而使蒸发器内的温度下降。

然后,制冷剂经由压缩机进行压缩,升高其温度和压力,并流向冷凝器,通过冷凝器中的冷却介质散热并变成液态。

最后,制冷剂通过膨胀阀降低压力并再次回到蒸发器中,循环往复。

2. 绝热层原理:冷库的建筑结构通常包括墙体、屋顶和地板。

这些结构都需要具备良好的绝热性能,以防止外界热量的进入和冷库内部冷量的损失。

常用的绝热材料包括聚氨酯、聚苯板和玻璃棉等,它们具有良好的隔热性能和耐腐蚀性能,能够有效地减少能量的流失。

3. 温控系统原理:为了保持冷库内的恒定低温环境,冷库通常配备有温度控制系统。

温控系统通过自动调节制冷循环系统的运行,控制制冷剂的供应量和循环速度,以使冷库内部的温度维持在设定的范围内。

温控系统还可以监测和记录冷库内的温度变化,一旦温度异常超出设定范围,系统会自动发出警报并采取相应的措施。

4. 通风系统原理:冷库内部的空气流通也是保持冷库质量和安全性的重要因素。

通风系统通过空气循环和新鲜空气的进入,保持冷库内的湿度、氧气含量和二氧化碳浓度在可接受的范围内。

同时,通风系统还可以帮助排除冷库内的湿气和异味,提供清洁和卫生的环境。

冷库的原理和技术确保了冷藏品在储存和保鲜过程中的安全性和质量,并对各类冷冻食品、药品、化学制品等起到重要的作用。

通过制冷循环、绝热层、温控系统和通风系统等综合原理的应用,冷库能够有效地提供符合需求的低温环境。

冷藏库资料介绍范文

冷藏库资料介绍范文

冷藏库资料介绍范文
一、冷藏库简介
冷藏库是一种用于长期储藏食物、农产品、医药品等易腐物品的环境
设施。

冷藏库内实现的环境温度及湿度可以大大减缓食品接触氧气的速率,有效的延缓食品的腐烂变质。

冷藏库主要是通过控制环境内的温度和湿度
来实现它们的作用,以保持存储物品的最佳状态,使其保留最佳的品质,
并最大程度地延长保质期。

二、冷藏库功能
1、节省空间:冷藏库可以有效地节省存储空间,可以将之前需要占
用大量空间的杂物,运用冷藏库的低温储藏技术,将其储存于较小的空间内,节省空间;
2、保质期延长:冷藏库可以有效的减缓食品接触氧气的速率,从而
有效的延缓食品的腐烂变质,大大延长了食品的保质期;
3、阻止虫害:冷藏库可以阻止虫害,保护储存物品不受蚂蚁、蟑螂、老鼠、昆虫等的侵害。

4、节能:冷藏库的使用,会节约能源,运用低温冷藏技术,使得存
储物品保持最佳状态,达到节能的作用;
5、提高品质和价格:冷藏库可以有效的减缓食品接触氧气的速率,
从而提高食品的品质,也能提高食品的价格。

三、冷藏库质量控制。

冷库设备系统介绍及计算选型资料

冷库设备系统介绍及计算选型资料
3HP
3HP
4HP
4HP
5HP
一般压缩机每匹可带高温时10~15立方左右,中温时可带8~10立方左
4~6立方左右
压缩机每匹可带冷风机面积高温时16平方左右,中温时可带12平方
8平方左右
小型制冷设备在食品工业的冷冻中,主要用于液体载冷剂的制冷系统,如盐水
R12、R22 等。它由制冷压缩机、水冷壳管式冷凝
10HP
15HP DD80
15HP
20HP DD120
20HP
排除运行故障,随时消除不正常现象,认
对制冷系统能否安全正常经济运行是十分关键的,是
、故障现象:机组排气温度高(超过100 ℃) 2机组冷却剂液位太低(应该从油
); 2油冷却器脏;2油过滤器芯堵塞;2温控
(元件坏);2断油电磁阀未得电或线圈损坏;2断油电磁阀膜片破裂或老
(背压)
46℃);2温度传感器故障(控制机
5HP
6.5HP DL4
8HP
10HP DL8
10HP
-55.0℃,溶液中的盐含量为29.9%,在100 份水中的盐含量为42.7%(参照
是调节和控制制冷剂流量和压力进入蒸发器
也是高低压侧的“分界线”。它的调节,不仅关系到整个制冷系统能否正
-10℃,蒸发温度
5~10℃,即-15~-20℃,对照《制冷剂温度压力对照表》(以R12制冷剂为例),
25HP D
35HP
40HP D
50HP
60HP D
排管蒸发面积=冷库面积*1.1~1.5倍
~23-~30) 冷库所需制冷量=冷库容积*300~400W
机组制冷量=冷库所需制冷量*1.5~1.8

制冷技术-制冷原理-冷库-PPT

制冷技术-制冷原理-冷库-PPT

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二、冷库冷负荷确定
1.冷库制冷量的冷间冷却设备负荷应按下式计算:
Qq=Q1+PQ2+Q3十Q4+Q5 式中: Qq一冷间冷却设备负荷(千卡/小时): Q1一围护结构传热量(千卡/小时); Q2一货物热量(千卡/小时); Q3一通风换气热量(千卡/小时); Q4一电动机运转热量(千卡/小时); Q5一操作热量(千卡/小时); P一负荷系数(千卡/小时) 冷库冷却间和冻结间的负荷系数P应取1.3,其它冷间取1。 。
16
17
组合式冷库的库门锁紧机构
制冷设备周围的环境要求 ①制冷压缩机高度方向应有不小于1.5m的净空,前后应有不小于 0.6m~1.5m的净空,左右方向靠墙一端应有不小于0.6m的净空, 另一端应有不小于0.9m~1.2m的净空。 ②周围环境温度应不低于10℃。 ③机组安装在室外时,必须有防风、防雨、防晒设施,必须有防 蚀和保证电绝缘的措施。 ④应与高温热源、易燃易爆品或易爆容器相隔离。 ⑤机器应防震、隔音。
7
大家应该也有点累了,稍作休息
大家有疑问的,可以询问和交流
8
二、冷库的制冷循环
(1)冷库的制冷循环系统的组成
9
(2)制冷剂在冷库系统中循环方框图
10
三、中小型冷库的构造 1.固定式冷库
冷库的基础
11
冷库的墙体
12
冷库顶遮阳棚与围栅
13
冷库的库门
14
2.组合式冷库 组合式冷库的基础
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②氨液在蒸发排管内被迫流动,且循环量大,传热效果好, 不易积油,不产生过热,蒸发温度稳定,不易击缸。
③操作简单,便于集中控制实现系统的自动化。 其缺点是设备费用动力消耗较高,大中型冷藏库采用这 种供液方式。

冷库技术参数

冷库技术参数
彩钢板
2
库门
0.7*0.75
内为厚度≥0.6mm 的 304 不 扇 32 锈钢,外为厚度≥0.6mm 的
彩钢板
3
检修门
0.7*1.8
内为厚度≥0.6mm 的 304 不 扇 1 锈钢,外为厚度≥0.6mm 的
彩钢板
4 冷库底座
50mm
㎡ 21
UPVC
5 库内防滑铝板
3mm
㎡ 21
6
密封胶
793
箱8
6
四、售后服务要求 1、供货服务。在供货时,如出现不正常情况(如设备及相关软件损坏故障、达 不到良好的效果、达不到技术规范或机器本身说明书的指标等),成交供应商应 在不延误供货时间的情况下从速免费替换。 2、保修期服务。成交供应商对所提供设备实行三上门免费保修,对压缩机组承 诺四年免费保修,不锈钢抽屉滑道承诺 5 年保修。在保修期内发现的由于产品本 身的原因造成冷库以及相关设施故障或损坏,成交供应商应免费修复;无法修复 的应免费更换。因为故障所造成的损失,由成交供应商承担全部责任。
内为厚度≥0.6mm 的 304 不 ㎡ 64.92 锈钢,外为厚度≥0.6mm 的
彩钢板
扇 12
内为厚度≥0.6mm 的 304 不 扇 1 锈钢,外为厚度≥0.6mm 的
彩钢板
㎡ 12
UPVC
㎡ 12
箱5
推荐品牌:美国艾默生、德 套 3 国比泽尔、德国都灵,带钣
金外壳

3
304 不锈钢外壳外转子低噪 音风机
外尺寸 5250*2300*2700mm,双排 12 间连体库 1 套;库门采用中空玻璃透明 门,门体外形尺寸为 726*1626mm,门洞尺寸为 650*1550mm(宽*高);有防止库门 凝雾、结露措施;合金铝门框经电化耐腐镀铬,带安全门锁,门锁、门铰链采用 合金材料镀铬,经久耐用,密封严密,密封胶条使用周期至少 3 年,不得有冷量 泄露情况发生。 (2)-30℃血浆冷冻库

冷库资料介绍

冷库资料介绍

签约冷库介绍:一、冷库储藏能力总计为7000余吨。

二、冷库的环境(一)冷库周围有良好的卫生条件,无产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业、医院及养殖场等场所;位于交通便利、有较强的中转、装卸、调运能力的地方;用水、用电满足生产、消防和生活的需要。

(二)冷库地面的整体标高高于厂区地面的平均标高,排水系统完善通畅;生活区、生产区严格分开;环境卫生干净整洁,库区路面平整无起尘。

三、冷库的设施设备(一)储存冷冻羊肉的冷库,单体库容量在500(含500)吨以上;建设符合GB 50072《冷库设计规范》的要求,并有合法的证明文件。

(二)建筑、设施设备、制冷系统与库房面积和吞吐能力相适应,所使用的材料符合食品卫生、环保、消防和安全生产的有关规定;有防霉、防鼠设施;配备自动温度显示记录装置;配备检验和计量器具,并定期校检;库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等易受碰撞之处,设有防护装置。

四、冷库管理(一)库内干净整洁无杂物,无异味;库内的工器具定期清洁和消毒;有毒有害物品禁止带入库区,清洁使用的洗涤剂、消毒剂等物品专人管理,妥善保存。

(二)入库的冻肉具有动物产地检疫合格证明、运载工具消毒证明、非疫区证明及国家法律法规所要求的证明;入库冻肉中心温度≤-15℃;设专职人员对入库冻肉的各类卫生检疫证明进行索证检查,并登记,同时查验运输车辆内的温度、卫生及冻肉的包装、温度和表面卫生;入库冻肉包装标识符合以下要求:a.标注冻肉的名称、净含量;b.标注冻肉的生产日期、保质期或/和保存期,并注明贮藏条件。

日期的标注顺序为年、月、日;c.标注生产企业的名称和地址;d.标注质量(品质)等级和产品执行的标准号;e.清真冷冻羊肉包装印有清真标志;冻肉专库或专垛储存,专人管理,标识明确;库内冻肉合理堆码,堆码重量不得超过设计负荷;库内货位堆码符合以下要求:距冷藏间顶棚≥ 0.2m,距顶排管下侧≥ 0.3m,距顶排管横侧≥ 0.2m,距无排管的墙≥0.2m,距墙排管外侧≥ 0.4m,距冷风机周围≥ 1.5m,距风道底面≥ 0.2m;每垛均明确标识,包括品种、规格、数量、质量、等级、生产厂家、生产日期、入库日期等;库内冻肉包装牢固、完整、清洁,标识清晰;保证冷库库温稳定,库内空气温度保持在-18℃以下,昼夜库内空气温度波动幅度不超过1℃,冻肉进出库的库温波动幅度不超过4℃;清真冷冻羊肉的储存库符合清真库的有关要求。

(2021)冷库设计规范正式版PPT资料

(2021)冷库设计规范正式版PPT资料

四、建筑
4.2 库房的布置 冷藏间的分区
1 应按冷藏食品的性质和冷藏温度要求分区; 2 有异味或易串味的食品要分区; 3 按管理不同分区; 库房应设穿堂
四、建筑
4.2 库房的布置 库房公路站台
1 库房站台宽度不宜小于5m; 2 站台边缘应装橡胶缓冲条,并涂黄色和黑色防撞警示带; 3 站台边缘如有结构柱,结构柱边缘与站台边缘净距不小于 0.6m,站台罩棚宽度不应小于1m; 4 可设置封闭站台,封闭站台应与库房合用穿堂; 5 封闭站台的冷藏门应设置与冷藏车门连接的密闭软门套;
冷库设计规范
冷库设计规范
一、总则 二、术语 三、基本规定 四、建筑 五、结构
六、制冷 七、电气 八、给水与排水 九、采暖通风与地面防冻
一、总则
1.1 为使冷库设计满足食品冷藏技术和卫生要求 2 自然通风管管径宜大于1.
冷间采用钢筋混凝土结构时,伸缩缝的最大间距不宜大于50m。 3 站台边缘如有结构柱,结构柱边缘与站台边缘净距不小于0.
二、术语
2.5 冷却间chilling room 对产品进行冷却加工的房间。 2.6 冻结间freezing room 对产品进行冻结加工的房间。 2.7 冷藏间cold storage room 用于贮存冷加工产品的冷间,其中用于贮存冷却加工产品的冷间称为 冷却物冷藏间;用于贮存冻结加工产品的冷间称为冻结物冷藏间。 2.8 冰库ice storage room 用于贮存冰的房间。
三、基本规定
3.1 冷库的设计规模应以冷库的公称体积为 计 算 标 准 , 5000m3 以 下 的 为 小 型 冷 库 , 5000m3~20000m3 的 为 中 型 冷 库 , 大 于 20000m3的为大型冷库。

按冷库性质划分四种冷库

按冷库性质划分四种冷库

按冷库性质划分的四种冷库
1、生产性冷库,主要健在食品产地附近的(鲜,货源较集中地区,属于鱼虾贝类冷冻加工的,
主要健在钢雨港、码头、海湾、湖泊等水运和公路运输叫方便的地域;加工肉类、禽蛋、水果、蔬菜的冷库,则要健在原料集散地。

由于水产、禽蛋、果蔬等原料都有季节性,冷库为了在原料旺突袭进货,就必须配置较大的加工和冷加工能力,加工后的食品一般仅做短期储藏,及分批外运,因此贮藏能力较小。

食品的流通具有零进整出的特点。

2、分配性冷库。

一般健在大中城市、人口密集的工矿区,主要是接收经过冷加工的食品作
为贮存和市场供应之用。

他的特点是:多品种贮藏、冷藏能力大、冷加工能力小。

其冷加工能力仅对运输过程中升温后得食品进行冷加工和对当地的少量食品进行冷加工。

由于食品流通的特点是整进零出或整进整出,所以要求库内进出流畅,吞吐迅速。

3、零售、生活服务性冷库,作为商业网点和本部门暂存食品之用。

多用于副食商店、菜市
场及部门食堂等处。

具有容量小,存期短、品种多、库温高、利用率低等特点。

4、中转性冷库、中转性冷库由两种。

一种健在水陆交通枢纽,批量接受来自生产性冷库的
食品,具有少量的再冻能力。

食品经短期贮存后,整批运往分配性冷库或外运出口。

另一种健在渔业基地,能进行大批量的冷加工,并能在冷藏船、车的配合下,起中间转运的作用。

食品的流通特点是整进整出的。

因此,为适应进出货集中地要求,中转性冷库的站台较大,装卸能利较强。

这就是按冷库性质划分出来的四种冷库。

更多参考资料尽在北京肯德:按冷库性质划分四种冷库.docx。

冷冻库资料介绍

冷冻库资料介绍

冷冻库资料介绍1. 介绍冷冻库是一种用于储存和保鲜食品、药品、化学品以及其他需要低温环境的物品的设施。

它是一个密封且保温性能良好的房间,通过控制温度和湿度来延长物品的有效保存期限。

2. 使用场景冷冻库被广泛应用于以下场景:食品行业:冷冻库是食品加工和销售行业中的重要设备,它可以储存和保持食品的新鲜度,延长保质期。

食品行业中,冷冻库常用于储存肉类、蔬菜、水果和冷冻熟食等。

:冷冻库是食品加工和销售行业中的重要设备,它可以储存和保持食品的新鲜度,延长保质期。

食品行业中,冷冻库常用于储存肉类、蔬菜、水果和冷冻熟食等。

医药行业:冷冻库在医药行业中被广泛应用,用于储存疫苗、血液制品、医疗器械等,保证其安全、稳定和有效。

:冷冻库在医药行业中被广泛应用,用于储存疫苗、血液制品、医疗器械等,保证其安全、稳定和有效。

化学行业:一些需要低温保存的化学品,如试剂和罐装化学品等,需要储存在低温环境下以确保其性能和稳定性。

:一些需要低温保存的化学品,如试剂和罐装化学品等,需要储存在低温环境下以确保其性能和稳定性。

农业行业:冷冻库也被应用于农业行业中,用来储存农产品,如蔬菜和水果,以延长其保鲜期限。

:冷冻库也被应用于农业行业中,用来储存农产品,如蔬菜和水果,以延长其保鲜期限。

3. 冷冻库的特点冷冻库具有以下特点:温度控制:冷冻库可以根据物品的需求在-20°C至-30°C之间控制温度,确保物品在较低的温度下保存。

:冷冻库可以根据物品的需求在-20°C至-30°C之间控制温度,确保物品在较低的温度下保存。

湿度控制:冷冻库通常具备湿度调节设备,可控制湿度在适宜的范围内,以防止物品受潮。

:冷冻库通常具备湿度调节设备,可控制湿度在适宜的范围内,以防止物品受潮。

空气循环:冷冻库通常配备空气循环系统,确保冷空气均匀分布,避免局部温度差异。

:冷冻库通常配备空气循环系统,确保冷空气均匀分布,避免局部温度差异。

苏州冷库资料

苏州冷库资料

苏州冷库
苏州冷库是中国江苏省苏州市一座重要的冷藏设施,位于市中心商业区附近。

作为苏州市的重要基础设施之一,苏州冷库为当地农产品和食品行业提供了重要的冷藏和储存服务。

历史
苏州冷库建成于上世纪80年代初,是当时苏州市政府投资兴建的一项重要项目。

随着苏州市经济的发展和农产品产业的壮大,苏州冷库的规模不断扩大,设备不断更新,成为了苏州市主要的冷链储存设施。

设施
苏州冷库占地面积达到了50000平方米,拥有多个冷藏库房,可以存储各类冷冻食品、果蔬和药品等。

其设施配备了先进的冷藏设备和保鲜技术,保证物品在储存过程中的保鲜、保质。

服务
苏州冷库不仅为当地农产品和食品企业提供冷藏储存服务,还为城市商业零售商、餐饮行业等提供了配送和仓储服务。

其位置优越,交通便利,为苏州市及周边地区的冷链物流提供了重要支持。

发展前景
随着苏州市农产品产业的不断发展和全球冷链物流行业的迅速壮大,苏州冷库拥有着广阔的发展前景。

未来,随着技术的应用和服务的升级,苏州冷库将继续为苏州市的农产品产业和物流行业做出积极贡献。

以上是关于苏州冷库的简要介绍,希望对大家有所了解。

冷库验收报告单范文

冷库验收报告单范文

冷库验收报告单范文验收单位:__________________验收日期:_____________一、冷库基本情况1.冷库名称:__________________2.冷库用途及规模:_________________3.冷库建设单位:_________________4.冷库施工单位:_________________5.施工时间:__________________6.冷库总面积:_________________7.设计温度:_________________8.设计湿度:_________________9.冷库保温材料及厚度:_________________10.冷库门种类及数量:_________________11.制冷设备及型号:_________________二、冷库设备1.冷库制冷设备①制冷机组:__________________②冷冻风机:_________________③冷凝器:_________________④膨胀阀:_________________⑤管道系统:_________________2.控制设备①温湿度控制器:_________________②传感器:_________________③电气控制柜:_________________三、冷库验收标准及要求1.冷库外观:冷库外观应整洁无损伤,冷库门封闭良好,无渗漏现象。

2.温度控制:温度控制器应准确、稳定,能根据要求调节温度。

3.湿度控制:湿度控制器应准确、稳定,能根据要求调节湿度。

4.冷库门封闭:冷库门应能完全关闭,无渗漏现象,密封性良好。

5.制冷设备运行:制冷设备应正常运行,制冷剂应符合相关规定。

6.管道系统:管道系统应完整,无渗漏现象。

7.电气系统:电气系统应稳定可靠,电缆布线整齐,安全可靠。

8.照明设备:冷库内照明设备应明亮、节能、安全。

9.防火安全:冷库应配备适当的防火设施,且验收过程中无任何火源。

冷库相关资料

冷库相关资料

保鲜冷库冷库安装设计发布日期:2012-8-1 浏览量:41保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。

水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜冷藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。

现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

技术先进:保鲜冷库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。

制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。

材料新颖:库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。

其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

冻库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

装拆方便:保鲜冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

适用广泛:保鲜冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。

它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。

1.延长果蔬的贮存期,一般比普通保鲜冷库长0.5倍—l倍,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得最高利润。

2.可使果蔬保持鲜度脆性。

出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。

水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。

3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。

4.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通保鲜冷库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。

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冷库资料.txt我都舍不得欺负的人,哪能让别人欺负?一辈子那么长,等你几年算什么我爱的人我要亲手给她幸福别人我不放心我想你的时候我一定要找得到你不许你们欺负他!全世界只有我才可以!放弃你,下辈子吧!!冷库的操作与调整:
制冷系统在运行中的正常工况:
1、压缩机的吸气温度应比蒸发温度高5-15℃;
2、压缩机的排气温度R12系统最高不得超过130℃,R22系统不得超过150℃;
3、压缩机曲轴箱的油温最高不得超过70℃;
4、压缩机的吸气压力应与蒸发压力相对应;
5、压缩机的排气压力R12系统最高不得超过1.2MPa,R22系统不得超过1.6MPa;
6、压缩机的油压比吸气压力高0.12-0.3MPa;
7、经常注意冷却水量和水温,冷凝器的出水温度应比进水温度高出2-5℃为宜;
8、经常注意压缩机曲轴箱的油面和油分离器的回油情况;
9、压缩机不应有任何敲击声,机体各部发热应正常;
10、冷凝压力不得超过压缩机的排气压力范围。

制冷系统的运行调整:
膨胀阀是制冷系统的四大组件之一,是调节和控制制冷剂流量和压力进入蒸发器的重要装置,也是高低压侧的“分界线”。

它的调节,不仅关系到整个制冷系统能否正常运行,而且也是衡量操作工技术高低的重要标志。

例如所测冷库温度为-10℃,蒸发温度比冷库温度低5℃左右,即-15℃,对照《制冷剂温度压力对照表》(以R12制冷剂为例),相对应的压力为0.23MPa表压,此压力即为膨胀阀的调节压力(出口压力)。

由于管路的压力和温度损失(取决于管路的长短和隔热效果),吸气温度比蒸发温度高5-10℃,相对应的吸气压力应为0.66~0.23MPa表压。

调节膨胀阀必须仔细耐心地进行,调节压力必须经过蒸发器与库房温度产生热交换沸腾(蒸发)后再通过管路进入压缩机吸气腔反映到压力表上的,需要一个时间过程。

每调动膨胀阀一次,一般需15-30分钟的时间才能将膨胀阀的调节压力稳定在吸气压力表上。

压缩机的吸气压力是膨胀阀调节压力的重要参考参数。

膨胀阀的开启度小,制冷剂通过的流量就少,压力也低;膨胀阀的开启度大,制冷剂通过的流量就多,压力也高。

根据制冷剂的热力性质,压力越低,相对应的温度就越低;压力越高,相对应的温度也就越高。

按照这一定律,如果膨胀阀出口压力过低,相应的蒸发压力和温度也过低。

但由于进入蒸发器流量的减少,压力的降低,造成蒸发速度减慢,单位容积(时间)制冷量下降,制冷效率降低。

相反,如果膨胀阀出口压力过高,相应的蒸发压力和温度也过高。

进入蒸发器的流量和压力都加大,由于液体蒸发过剩,过潮气体(甚至液体)被压缩机吸入,引起压缩机的湿冲程(液击),使压缩机不能正常工作,造成一系列工况恶劣,甚至损坏压缩机。

由此看来,正确调整膨胀阀对系统的运行显得尤为重要。

为减小膨胀阀调节后的压力及温度损失,膨胀阀尽可能安装在距冷库入口处的水平管道上,感温包应包扎在回气管(低压管)的侧面中央位置。

膨胀阀在正常工作时,阀体结霜呈斜形,入口侧不应结霜,否则应视为入口滤网存在冰堵或脏堵。

正常情况下,膨胀阀工作时是很幽静的,如果发出较明显的“丝丝”声,说明系统中制冷剂不足。

当膨胀阀出现感温系统漏气、调节失灵等故障时应予更换。

压缩机的排气温度过高:
1、吸气压力过低,吸排气压差过大(气缸压缩比大),膨胀阀的开启度小,调节压力低;
2、吸气温度过高,即吸气过热度大,吸气管过长或保温效果差;
3、冷却水量不足或水温过高;
4、系统中不凝性气体(空气)过多;
5、冷凝压力过高,相应的冷凝温度也高,引起排气温度升高;
6、压缩机气缸或阀组故障。

压缩机的排气压力过高:
1、系统中不凝性气体(空气)过多;
2、冷却水量不足或水温过高;
3、冷凝器太脏,结垢过多;
4、系统中制冷剂过多。

压缩机的油温过高:
1、压缩机的吸排气温度过高;
2、润滑油太脏或油质太差;
3、压缩机机件磨损严重。

冷凝压力和冷凝温度过高:
1、冷凝器冷却水量不足或水温过高;
2、冷凝器太脏,结垢过多;
3、系统中不凝性气体(空气)过多;
4、系统中制冷剂过多;
5、冷凝器的传热面积配置过小。

经常检查和掌握制冷系统的运行工况,排除运行故障,随时消除不正常现象,认真细致地将系统调整在最佳状态,对制冷系统能否安全正常经济运行是十分关键的,是检验操作人员的技术素质和责任心的根本标准。

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