西南大学《观光农场经营与管理》【0808】考试答案

西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷
类别：网教(网教/成教)专业：园艺技术2018年6月
课程名称【编号】：观光农场经营与管理【0808】A卷
大作业满分：100分
请在如下5道题中任选2道题完成大作业。
一、试述观光休闲农业类型（50分）
二、举例阐述观光园区的农耕体验活动（50分）。
三、以一具体事例分析观光农场（或休闲农场、或观光农业园区）的资源特色及其开发思路与成功的经验（50分）。
（3）生态科普教育。以自然生态保护为目的兼具科普教育功能而发展的休闲农业经营形态，如园艺生态园、有机菜园、原生态果树种质资源圃、野生蔬菜知识讲座、水源果林生态保育园、氧吧区、湿地植物区、户外野餐活动等。
（4）乡野畜牧。以圈养或畜牧方式饲养牛、羊、马、鸡、免、鹅、鸭等家畜ห้องสมุดไป่ตู้，规划放牧、挤牛乳、剪羊毛、捉小猪、抓土鸡、坐牛车、骑马等活动。
四、如何围绕农业农村资源，进行观光农场经营与建设（50分）。
五、简述休闲农业的地位作用（50分）。
一.试述观光休闲农业类型。
答：（1）观光农园。包括成熟的果园、花园、菜园、茶园等经营范围，提供给游客入内摘果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动，享受田园乐趣。
（2）科技农园。以农业生产为主，向游客展现农业科学技术、把高科技引入农业并与旅游业相结合的新型休闲农业经营，如园艺博物馆、基因农场、生物工程、温室栽培、无土栽培、野生果蔬园、香花植物园、药膳农园等。
（5）森林旅游。包括利用森林中多变的地形、辽阔的林地、优美的林相和奇特的山谷、怪石、瀑流等变为休闲游憩活动的经营，如森林浴、森林浴步道、森林小木屋、水源果林生态保育区、森林氧吧区、蝴蝶谷、赏鸟等活动。
（6）农庄民宿。在农村地区规划具有农村特色的建筑物供游客休息、住宿，并且提供具有乡土特色的餐饮，让游客体验农民的生活形态，并享用新鲜农特产品的经营，如一般农庄、自然修养村、渔村、民俗村等。
五、简述休闲农业的地位作用。
答：休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。休闲农业中游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。休闲农业的基本概念是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品质，并提高农民收益，促进农村发展的一种新型农业。休闲农业是在经济发达的条件下为满足城里人休闲需求，利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。休闲农业也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。休闲农业的基本属性是以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体，供游客领略在其它风景名胜地欣赏不到的大自然情趣。休闲农业(在大陆又称观光农业或旅游农业)是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业，也是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。全国各地的发展实践证明，休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。
（7）民俗旅游。利用农村特有的文化和风俗作为休闲农业活动的内容，如农村民俗文化馆、乡村博物馆、农产品生产作坊、民俗古迹、地方人文历史、乡村居民建筑、体验农家生活等。
（8）渔业风情。把渔业资源和休闲、旅游、观光及水产养殖知识的传授有机地结合起来，利用水域资源发展休闲渔业等活动，如溪边垂钓、岸钓、船钓、体验渔村生活、让游客直接参与捕捞作业等活动。