工程定额原理与编制
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工程定额是指在正常施工条件下，完成一定计量单位 的合格产品所必须消耗的劳动力、材料和机械台班的数量 标准。 正常施工条件，是指生产过程按生产工艺和施工验收 规范操作，施工条件完善，劳动组织合理，机械运转正常，
材料储备合理，在这样的条件下完成单位合格产品资源消
耗的数量标准，同时还规定所完成的产品规格或工作内容， 以及所要达到的质量标准和安全要求。
（1）
工序是劳动组织上不可分割，技术操作上属于同一类
的施工过程。 工序的主要特点是：工人编制、工作地点、施工工具
和材料均不发生变化。如果其中有一个因素发生变化，就
意味着从一个工序转入另一个工序。拿砌砖这一工序来说， 工人和工作地点是相对固定的，材料（砖）、工具（砖刀） 也是不变的。
3 工程定额原理与编制
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
（2）
工作过程是指同一工人或工人小组所完成的，在技术
操作上相互有联系的工序组合。工作过程的主要特点是： 人员编制不变，工作地点不变，而材料和工具则可以变换。
拿调制砂浆这一工作过程来说，其人员是固定不变的，工
作地点也是相对固定的，但时而用砂，时而用水泥，材料
生产经营管理水平，国家经济管理体制和管理制度有关。
3 工程定额原理与编制
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3.1 工程定额概述
定额是科学管理的基础，是现代化管理的重要手段。
实行定额的目的，是为了力求用最少的人力、物力和财力
的消耗，生产出符合质量标准的建筑产品，取得最好的经
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3.1 工程定额概述
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
从施工的技术操作和组织的观点来看，工序是工艺方
面最简单的施工过程，但从劳动过程的观点来看，工序又
可分为较小的组成部分—— 工序可以由一个工人来完成，也可以由小组或几名工
人协同完成；工序可以由手动完成，也可以由机械完成。
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
3.2.1.1 施工过程及其分类
施工过程是指在建设工地范围内所进行的各种生产过
程。施工过程的最终目的是要建造、恢复、改建、移动或
施工过程按组织上的复杂程度，一般可分为工序、工
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
完成任何施工过程，都必须消耗一定的工作时间，若
要研究施工过程中的工时消耗量，就必须对工作时间进行
工作时间是指工作班的延续时间。建筑安装企业工作 班的延续时间一般为8h，即1
3 工程定额原理与编制
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3.1 工程定额概述
定额水平是指定额规定的完成单位产品消耗量的数量
标准。定额水平高，完成单位产品的消耗量少；反之，完
成单位产品的消耗量多。定额水平与一定时期的构件装配 化、工厂化和施工机械化程度，工人操作技术水平和职工
劳动积极性，新工艺、新材料和新技术的应用程度，企业
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
图3.2 施工过程划分示意图
Back
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
3.2.1.2 影响施工过程的因素
（1） 技术因素。包括：产品的种类和质量要求，所
3 工程定额原理与 编制
建筑工程概 预算
主编：陈英
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目
1 2 3 4
录
工程定额概述
劳动定额、材料消耗定额、机械台班定额的确定
建筑工程消耗量定额 概算定额与概算指标 建筑指数及其资料的整理分析
5 3
Back
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3.1 工程定额概述
3.1.1 工程定额的概念
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3.1 工程定额概述
(2) 按编制程序和用途分类 (3) 按费用性质分类 额。 可分为施工定额、预
分为直接费定额和间接费定
(4) 按编制单位和执行范围分类
额等。建筑工程定额分类见图3.1所示
可分为全国统一
定额、行业统一定额、地区统一定额、企业定额和补充定
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3.1 工程定额概述
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图3.1 工程定额分类
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
3.2.1 概述
工程建设中的消耗主要包括劳动消耗和各种物资消耗。
科学地进行各种消耗的研究和分析，是制定定额的基础。
3 工程定额原理与编制
由一个工人完成的工作过程称为个人工作过程；由小
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
（3）
综合工作过程是指在施工现场同时进行的、在组织上
有直接联系的，并且最终能获得一定产品的施工过程的综
施工过程的工序或其组成部分，如果以同样的内容和
顺序不断循环，并且每重复一次循环可以生产出同种产品， 施工过程的划分，见图3.2所示
用材料、半成品、构配件的类别、规格、性能和质量，所 （2） 组织因素。包括：施工组织和管理水平，施工 方法，劳动组织，工人技术水平、操作方法及劳动态度， （3） 其他因素。如酷暑、大风、雨雪、冰冻及水电
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
3.2.1.3 工作时间
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3.1 工程定额概述
例如，《全国统一建筑工程基础定额》规定，砌墙分
项工程的工作内容包括：① 调、运、铺砂浆，运砖；②
砌砖包括窗台虎头砖、腰线、门窗套，安放木砖、铁件等； 定额消耗量是：每砌10m3一砖混水墙需16.08工日，标
准砖5.40千块，混合砂浆2.25m3，对砌体的质量要求
3.1.2 工程定额的分类
(1) 按生产要素分类 生产要素包括劳动者、劳动
手段和劳动对象三部分。与其相对应的是劳动定额、机械
台班使用定额和材料消耗定额。按生产要素分类是最基本 的分类方法，它直接反映出生产某种质量合格的单位产品 所必须具备的基本因素。因此，劳动定额、机械台班使用 定额和材料消耗定额是施工定额、预算定额、概算定额等
材料储备合理，在这样的条件下完成单位合格产品资源消
耗的数量标准，同时还规定所完成的产品规格或工作内容， 以及所要达到的质量标准和安全要求。
（1）
工序是劳动组织上不可分割，技术操作上属于同一类
的施工过程。 工序的主要特点是：工人编制、工作地点、施工工具
和材料均不发生变化。如果其中有一个因素发生变化，就
意味着从一个工序转入另一个工序。拿砌砖这一工序来说， 工人和工作地点是相对固定的，材料（砖）、工具（砖刀） 也是不变的。
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
（2）
工作过程是指同一工人或工人小组所完成的，在技术
操作上相互有联系的工序组合。工作过程的主要特点是： 人员编制不变，工作地点不变，而材料和工具则可以变换。
拿调制砂浆这一工作过程来说，其人员是固定不变的，工
作地点也是相对固定的，但时而用砂，时而用水泥，材料
生产经营管理水平，国家经济管理体制和管理制度有关。
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定额是科学管理的基础，是现代化管理的重要手段。
实行定额的目的，是为了力求用最少的人力、物力和财力
的消耗，生产出符合质量标准的建筑产品，取得最好的经
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3.2 劳动定额、材料消耗定额、机 械台班定额的确定
从施工的技术操作和组织的观点来看，工序是工艺方
面最简单的施工过程，但从劳动过程的观点来看，工序又
可分为较小的组成部分—— 工序可以由一个工人来完成，也可以由小组或几名工
人协同完成；工序可以由手动完成，也可以由机械完成。
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3.2.1.1 施工过程及其分类
施工过程是指在建设工地范围内所进行的各种生产过
程。施工过程的最终目的是要建造、恢复、改建、移动或
施工过程按组织上的复杂程度，一般可分为工序、工
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完成任何施工过程，都必须消耗一定的工作时间，若
要研究施工过程中的工时消耗量，就必须对工作时间进行
工作时间是指工作班的延续时间。建筑安装企业工作 班的延续时间一般为8h，即1
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定额水平是指定额规定的完成单位产品消耗量的数量
标准。定额水平高，完成单位产品的消耗量少；反之，完
成单位产品的消耗量多。定额水平与一定时期的构件装配 化、工厂化和施工机械化程度，工人操作技术水平和职工
劳动积极性，新工艺、新材料和新技术的应用程度，企业
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（1） 技术因素。包括：产品的种类和质量要求，所
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劳动定额、材料消耗定额、机械台班定额的确定
建筑工程消耗量定额 概算定额与概算指标 建筑指数及其资料的整理分析
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3.1.1 工程定额的概念
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(2) 按编制程序和用途分类 (3) 按费用性质分类 额。 可分为施工定额、预
分为直接费定额和间接费定
(4) 按编制单位和执行范围分类
额等。建筑工程定额分类见图3.1所示
可分为全国统一
定额、行业统一定额、地区统一定额、企业定额和补充定
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3.2.1 概述
工程建设中的消耗主要包括劳动消耗和各种物资消耗。
科学地进行各种消耗的研究和分析，是制定定额的基础。
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由一个工人完成的工作过程称为个人工作过程；由小
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（3）
综合工作过程是指在施工现场同时进行的、在组织上
有直接联系的，并且最终能获得一定产品的施工过程的综
施工过程的工序或其组成部分，如果以同样的内容和
顺序不断循环，并且每重复一次循环可以生产出同种产品， 施工过程的划分，见图3.2所示
用材料、半成品、构配件的类别、规格、性能和质量，所 （2） 组织因素。包括：施工组织和管理水平，施工 方法，劳动组织，工人技术水平、操作方法及劳动态度， （3） 其他因素。如酷暑、大风、雨雪、冰冻及水电
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3.2.1.3 工作时间
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例如，《全国统一建筑工程基础定额》规定，砌墙分
项工程的工作内容包括：① 调、运、铺砂浆，运砖；②
砌砖包括窗台虎头砖、腰线、门窗套，安放木砖、铁件等； 定额消耗量是：每砌10m3一砖混水墙需16.08工日，标
准砖5.40千块，混合砂浆2.25m3，对砌体的质量要求
3.1.2 工程定额的分类
(1) 按生产要素分类 生产要素包括劳动者、劳动
手段和劳动对象三部分。与其相对应的是劳动定额、机械
台班使用定额和材料消耗定额。按生产要素分类是最基本 的分类方法，它直接反映出生产某种质量合格的单位产品 所必须具备的基本因素。因此，劳动定额、机械台班使用 定额和材料消耗定额是施工定额、预算定额、概算定额等