白羽鸡养殖行业分析报告
2023年白羽鸡行业市场前景分析
2023年白羽鸡行业市场前景分析白羽鸡是一种非常常见的家禽,主要用于肉鸡养殖。
随着人们对食品安全和健康的日益关注,白羽鸡养殖行业的市场前景也日益广阔。
本文将结合市场情况和行业发展趋势,分析白羽鸡行业的市场前景。
一、市场情况分析1. 行业规模白羽鸡养殖行业是我国养殖业的重要组成部分之一,目前已成为我国第二大养鸡业,在国内家禽养殖中占有一定市场份额。
截至2019年,全国白羽鸡可用育成母鸡数达到了5.2亿只左右,年产肉量超过2200万吨。
2. 营销渠道白羽鸡的主要销售渠道为批发市场、超市、农贸市场等。
生产企业一般通过自主销售、代理商、商超等方式推销产品。
根据2018年的数据,我国白羽鸡的批发价格在每公斤22元到25元之间,零售价格在每公斤25元到30元之间。
3. 行业发展趋势随着人们对健康饮食的重视程度不断加深,肉类品种不再仅以价格低廉为唯一标准,而是开始追求品质、安全和营养健康。
在这种趋势下,白羽鸡养殖行业的市场需求与发展也将受关注。
二、行业发展趋势分析1. 市场分化随着原材料和生产成本的不断提高,国内白羽鸡养殖行业将向着规模化、智能化、品种化、标准化和品牌化的方向发展。
在市场需求不断细分的背景下,产品质量规范化和线上营销也将逐步提升。
2. 行业整合中国家禽行业的竞争呈现出高度集中化,市场规模虽大但龙头企业数量较少,未来养殖业的整合趋势愈趋显现。
白羽鸡养殖企业也将通过并购、合并等方式实现行业整合,推进行业的健康发展。
3. 养殖模式创新创新是企业永续经营的生命力所在,白羽鸡养殖企业也需要通过技术创新、管理创新以及产品创新来提升核心竞争力。
养殖企业通过采用智能化技术、充分利用绿色食品认证、以及加强技术创新等方式,不断创新养殖模式,从而提高生产效率、降低成本、提高产品质量和安全。
4. 健康养殖趋势随着消费者普遍对绿色、健康食品的需求增加,健康养殖成为国内外生产企业的必然选择,食品安全成为制约养殖业发展的最大瓶颈。
2024年白羽鸡养殖市场分析现状
2024年白羽鸡养殖市场分析现状1. 引言白羽鸡养殖是农业领域的重要组成部分,近年来受到了广泛的关注和投资。
本文将对白羽鸡养殖市场的现状进行全面分析,包括市场规模、竞争现状、需求变化等方面,旨在为相关行业参与者提供有价值的信息和参考。
2. 市场规模白羽鸡养殖市场是一个庞大的市场,近年来呈现出持续增长的趋势。
据统计数据显示,我国白羽鸡养殖市场的年度销售额已超过XX亿元,预计未来几年仍将保持稳定增长。
市场规模扩大的主要原因包括:•高品质肉制品需求增加:随着国民生活水平的提高,人们对高品质肉制品的需求不断增加,白羽鸡作为低脂肪、高蛋白的健康肉类产品,受到了消费者的青睐。
•餐饮行业需求增加:随着中国经济的快速发展,餐饮行业也蓬勃发展,白羽鸡是许多餐饮企业的重要食材之一,餐饮业的发展带动了白羽鸡市场的增长。
•农村养殖市场潜力大:我国农村地区仍存在较大的市场需求,由于农村居民对绿色环保食品的追求,白羽鸡成为了他们的首选。
3. 竞争现状白羽鸡养殖市场的竞争相对激烈,主要由规模较大的养殖企业和个体农户组成。
目前市场上的主要竞争对手包括:•百福集团:百福集团是国内知名的养殖企业,具有先进的生产技术和规模化养殖的优势,其品牌在市场上享有较高的知名度。
•乡村小鸡:乡村小鸡是一家专注于农村市场的小型养殖企业,依托本地资源和地理优势,以农耕文化为特色,吸引了一大批忠实的消费者。
•本地农户:许多农村地区仍存在着大量的小规模白羽鸡养殖农户,他们通常以传统方法养殖,由于生产成本较低,价格相对较低,能够满足一部分消费者的需求。
4. 需求变化随着消费者对食品质量和安全的关注度不断提高,白羽鸡市场的需求也出现了一些变化。
•健康食品需求增加:消费者对健康食品的需求越来越高,白羽鸡作为一种低脂肪、高蛋白质的肉类产品,符合健康食品的特点,因此其需求呈现出稳定增长的趋势。
•绿色环保需求提升:消费者对绿色环保食品的追求也影响了白羽鸡市场的需求。
白羽肉鸡行业现状分析报告
白羽肉鸡行业现状分析报告白羽肉鸡行业是目前中国养殖业中最重要的一个分支,也是最快发展的一个行业之一、白羽肉鸡是指肉鸡品种中的白羽毛种,它在生长速度、肉质品质和养殖管理方面都具有明显的优势。
以下是对白羽肉鸡行业现状的分析报告。
一、市场需求分析随着人们生活水平的提高,对肉类的需求也不断增长。
白羽肉鸡以其生长速度快、体重大、肉质细嫩等特点,在市场上受到广大消费者的喜爱。
尤其是在快餐业、餐馆业和酒店业等餐饮行业中,白羽肉鸡的需求量非常大。
此外,随着中国城镇化的进程加快,农村人口流入城市,白羽肉鸡市场需求也有望进一步增长。
二、行业竞争状况在白羽肉鸡行业中,存在着一些大型养殖企业,如河南美佳康、山东益康等,它们凭借着规模经济和先进的生产技术,拥有较强的竞争力。
此外,近年来出现了一些新兴的养殖企业,它们主要通过市场细分和差异化经营策略来获取市场份额。
三、技术进步与创新白羽肉鸡行业的发展得益于技术进步与创新。
近年来,随着科技水平的提高,养殖技术也在不断进步。
包括育种技术、饲养管理和疫病防控等方面,在提高养殖效益和产品质量方面取得了重要突破。
此外,一些企业还积极引进国外先进的养殖技术和理念,提升了行业整体竞争力。
四、政策环境政府在推动白羽肉鸡行业发展方面也起到了积极的作用。
政府发布了一系列支持农业发展的政策和措施,包括减税降费、农业补贴和贷款支持等。
这些政策的出台为企业提供了良好的发展环境,推动了白羽肉鸡行业的快速发展。
五、面临的挑战白羽肉鸡行业也面临着一些挑战。
首先是成本压力。
饲料价格的波动、疫苗和药品的增加以及劳动力成本的上升都增加了企业的经营成本,挑战了企业的利润空间。
其次是环境问题。
白羽肉鸡养殖会产生一定的环境污染,尤其是饲养废弃物的处理问题。
环境问题已经引起了社会关注,企业需要采取相应的措施来解决。
六、发展趋势展望白羽肉鸡行业在未来仍然有很大的发展空间。
随着人们对食品安全和养殖环境的要求不断提高,企业需要加强品质管理和绿色养殖。
白羽鸡养殖行业分析报告
..白羽鸡养殖行业分析报告目录一、行业趋势:资源整合加速,单只盈利处于上升期 (4)1、白羽鸡肉有望30年后成为第一大肉类 (4)2、国内行业竞争格局:大企业资源整合加速,上游寡头垄断形成 (7)3、养殖模式:“公司+农户”利于快速成长,“全产业链”保障食品安全 (9)(1)行业产业链一体化程度强,并且集中度高 (11)(2)养殖模式是“公司+农户”为主,但行业对肉鸡质量和安全的监管和控制更加严格 (11)(3)合作农户的单体规模大,向大型农场转型的趋势明显 (12)4、规模效应先强后弱,利润率呈倒“u”型 (13)5、国际大型肉鸡企业的经验启示:抢占扩张先机,控制资本支出风险 (17)(1)共同特征:产能扩张+全产业链+盈利波动性强 (17)(2)未来竞争点在于成本控制能力和渠道竞争 (19)(3)高资本支出和高负债,增加了经营风险 (20)二、价格判断:大周期与猪价同步,三季末有望启动上涨 (23)1、肉毛鸡价格遵循大小两个周期波动 (23)(1)肉毛鸡价格中长期上涨趋势明确 (23)(2)大周期:与猪价同步,3-4年完整周期 (24)(3)小周期:由生产周期决定,长度大约4-6个月 (25)(4)疫病对肉鸡价格短期影响明显,但恢复较快 (26)2、商品代鸡苗价格:对下游效益敏感性强,季节性特征显著 (26)(1)肉鸡养殖补栏灵活,效益决定鸡苗需求 (26)(2)生产规律导致苗价季节性特征显著 (28)3、父母代鸡苗价格:下游盈利为主因,祖代增量为辅因 (31)(1)商品代鸡苗养殖效益主导,波动特征为急跌缓涨 (31)(2)祖代肉雏鸡引进量增速放缓,增量较大 (33)4、未来6个季度价格判断:去库存+周期向上,预计总体震荡上涨 (35)(1)肉鸡价格:库存下降,有望触底回升 (35)(2)商品代鸡苗价格:效益预期推动补栏需求,向上弹性最大 (36)(3)父母代鸡苗价格:价格拐点尚需等待 (36)三、风险因素 (37)1、原料价格大幅度上涨 (37)2、出现食品安全问题 (37)3、疫病大范围传播 (37)四、行业投资策略与重点公司分析 (38)1、国内企业估值三维度:扩张速度、成本控制、债务风险 (38)2、重点上市公司分析 (40)(1)民和股份(002234):生物营养液进入收获期,鸡苗业务期待改善 (40)(2)圣农发展(002299):业绩最差时点已过,季度环比改善可期 (41)(3)新希望(000876):屠宰一养殖一饲料产业链有望相继迎来周期拐点 (43)(4)益生股份(002458):父母代后周期,尚需等待 (44)一、行业趋势:资源整合加速,单只盈利处于上升期1、白羽鸡肉有望30年后成为第一大肉类当一国经济开始加速增长,人们收入水平也将提高,肉类消费量随之呈现上升的趋势。
白羽肉鸡的养殖成本与经济效益分析
白羽肉鸡的养殖成本与经济效益分析近年来,人们对于健康饮食的追求越来越高,白羽肉鸡作为高品质肉禽的代表,备受消费者喜爱。
随着市场需求的不断增长,白羽肉鸡的养殖成本与经济效益也越来越受到养殖户和投资者的关注。
本文将围绕白羽肉鸡的养殖成本与经济效益展开分析,为广大养殖户和投资者提供参考。
首先,我们来分析白羽肉鸡的养殖成本。
白羽肉鸡的养殖成本主要包括场地租赁、饲料成本、养殖设备、疫病防控以及管理人员工资等多个方面。
场地租赁是养殖成本中的重要一环。
合适的场地可以提供良好的生长环境,避免疾病传播和感染,降低兽医费用。
一般来说,养殖场的租金在不同地区有所差异,但在整体成本中所占比重较小。
饲料成本也是白羽肉鸡养殖中不可忽视的一部分。
饲料是白羽肉鸡生长发育所必需的营养来源,它占据了整体成本的大部分比例。
饲料成本受市场价格波动影响较大,并且取决于饲养规模和区域地理条件。
在计算成本时,需要考虑到饲料的种类以及每只白羽肉鸡的饲养周期和平均采食量。
养殖设备和疫病防控是确保白羽肉鸡健康生长的重要保障,也是养殖成本的一部分。
养殖设备的投入包括鸡舍、通风设备、饮水系统、温控设备等,并且需要定期维护和更新。
疫病防控包括疫苗接种、药物预防和治疗等,这些费用直接影响到养殖成本的大小。
此外,管理人员工资也需要计入养殖成本。
白羽肉鸡的养殖需要一定的专业知识和技能,因此雇佣专业的管理人员来管理和监控生产过程是必要的。
这些管理人员的工资支出也是为了确保养殖流程的顺利进行,提高白羽肉鸡养殖的经济效益。
其次,我们来分析白羽肉鸡的经济效益。
随着人们对高品质肉禽需求的增加,白羽肉鸡的市场前景广阔,养殖户和投资者可以通过该行业获得可观的经济收益。
首先,白羽肉鸡的肉质优良,口感鲜美,深受消费者的青睐。
因此,白羽肉鸡的销售价格相对较高,能够保障养殖户和投资者的利润。
其次,白羽肉鸡的生长速度快,养殖周期短,使得产量较大。
与传统的农牧业相比,养殖白羽肉鸡可以在较短时间内获取更多的收入,加速资金回笼,提高经济效益。
白羽鸡养殖市场分析报告
白羽鸡养殖市场分析报告1.引言1.1 概述概述:白羽鸡是一种肉类禽类,其养殖业已成为近年来农业领域的新兴产业。
随着人们对健康食品需求的增加和生态环境保护意识的提高,白羽鸡养殖市场迎来了发展的机遇。
本报告旨在对白羽鸡养殖市场进行深入分析,探讨其现状、发展趋势和竞争情况,为相关企业和投资者提供可靠的参考和建议。
通过对市场的了解,有助于把握市场脉搏,更好地把握商机,实现可持续发展。
1.2 文章结构文章结构部分:本报告分为引言、正文和结论三大部分。
引言部分主要概述了本报告的主题和重要性,以及文章的结构和目的。
正文部分包括了白羽鸡养殖市场现状分析、市场发展趋势分析以及市场竞争分析。
结论部分对市场前景进行展望,并提出了相关建议和展望。
整个报告将全面解析白羽鸡养殖市场的现状和发展趋势,为相关投资者和经营者提供参考和指导。
1.3 目的本报告的目的是对白羽鸡养殖市场进行深入分析,全面了解目前市场的现状和发展趋势,以及竞争情况。
通过对市场的分析,我们旨在为投资者、养殖户和相关企业提供可靠的市场信息和发展建议,帮助他们制定正确的决策和发展战略。
同时,我们也希望通过本报告揭示白羽鸡养殖市场潜在的发展机会和挑战,为行业的可持续发展提供参考和支持。
通过本报告的撰写,我们希望能够促进白羽鸡养殖市场的繁荣和健康发展。
1.4 总结文章总结部分:通过对白羽鸡养殖市场现状分析、发展趋势分析和竞争分析,我们可以得出以下结论:白羽鸡养殖市场虽然存在一定的发展机遇,但也面临着激烈的竞争和一些挑战。
在市场前景展望方面,我们可以看到随着人们对高品质鸡肉需求的增加,白羽鸡养殖市场仍有较大的发展空间。
然而,要想在这个市场中立于不败之地,养殖户需要不断提高养殖技术,加强品牌建设,提高产品质量和市场营销能力。
针对以上分析,我们建议养殖户们应该注重科技创新,提高养殖效率;加强合作与交流,共同应对竞争挑战;增强市场风险意识,灵活应对市场变化。
总之,白羽鸡养殖市场虽然存在一些问题和挑战,但也有着广阔的发展前景,希望养殖户们可以抓住机遇,积极应对挑战,共同推动白羽鸡产业的健康发展。
2024年白羽鸡养殖市场发展现状
2024年白羽鸡养殖市场发展现状引言白羽鸡是一种在中国常见的家禽品种,因其肉质鲜美、肉质细嫩而备受消费者青睐。
随着人们对食品安全和健康的关注逐渐加强,白羽鸡养殖市场也迎来了发展的机遇。
本文将探讨白羽鸡养殖市场的现状,并对未来的发展趋势进行展望。
白羽鸡养殖市场现状分析随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对高品质食品的需求不断增加。
白羽鸡作为一种高品质禽肉,受到了广大消费者的喜爱。
据统计数据显示,近年来白羽鸡的销售量稳步增长,市场规模不断扩大。
市场需求的增加白羽鸡肉因其低脂肪、高蛋白质的特点,被认为是营养丰富、无激素的健康食物。
随着消费者健康意识的提高,白羽鸡肉的需求逐渐增加。
此外,白羽鸡的价格相对较高,使其成为一种具有社会地位和经济实力象征的食品。
这些因素都促使了白羽鸡养殖市场的快速发展。
养殖技术的改进随着农业科技的进步和养殖技术的改进,白羽鸡养殖的效益不断提高。
现代化的养殖设施和科学的饲养管理,使得白羽鸡的生长速度更快、死亡率更低。
同时,对白羽鸡的饲料配方进行了优化,使其具有更好的肉质和口感。
这些技术改进也为白羽鸡养殖市场的发展提供了有力支撑。
市场竞争的激烈随着白羽鸡养殖市场的发展,市场竞争也变得日益激烈。
养殖户和养殖企业之间的竞争变得更加激烈,他们不断努力提高养殖效益,提高产品质量以赢得市场份额。
此外,白羽鸡肉的市场价格波动较大,价格上涨可能导致消费者转向其他替代品种。
因此,白羽鸡养殖者需要精细的市场分析和营销策略来保持市场竞争力。
白羽鸡养殖市场发展趋势展望白羽鸡养殖市场在未来有望继续保持快速发展的势头。
以下是未来白羽鸡养殖市场的几个发展趋势展望。
品牌化经营的兴起随着市场竞争的加剧,养殖户和企业将趋向品牌化经营。
通过营造独特的品牌形象和优质的产品质量,他们能够吸引更多消费者并赢得市场份额。
品牌化经营还有助于提高产品附加值,使养殖户和企业获得更好的经济效益。
绿色养殖的兴起随着人们对食品安全和环境保护的关注不断增加,绿色养殖将成为未来白羽鸡养殖的重要趋势。
2023年白羽鸡养殖行业市场调查报告
2023年白羽鸡养殖行业市场调查报告市场调查报告:白羽鸡养殖行业一、背景介绍白羽鸡是一种肉用鸡,因其肉质细嫩、肉香浓郁而备受消费者喜爱。
随着人们对肉品质量的关注度提升,白羽鸡养殖行业逐渐兴起。
本次市场调查旨在对白羽鸡养殖行业的市场情况、竞争格局、发展趋势等进行全面分析。
二、市场情况分析1.行业规模根据相关统计数据显示,当前白羽鸡养殖行业总体规模较大。
从消费端看,随着居民收入增加和饮食结构改变,对高品质肉类需求的增加,白羽鸡作为一种高品质肉类,具有较大的市场潜力。
从生产端看,白羽鸡养殖技术不断进步,养殖成本降低,使得养殖行业更具竞争力。
2.市场竞争格局当前市场竞争格局相对较为分散。
由于白羽鸡养殖技术门槛相对较低,养殖户众多,市场竞争程度较高。
但是,一些规模较大、技术实力较强的养殖企业逐渐崛起,通过规模化生产、品牌建设等方式,有效提高了自身市场竞争力。
3.消费者需求消费者对于白羽鸡的需求呈现增长态势。
一方面,随着生活水平提高,消费者对于高品质、营养丰富的肉类需求不断增加,白羽鸡作为一种满足这一需求的健康肉类产品,受到了更多人的青睐。
另一方面,消费者对于食品安全的关注度提高,白羽鸡因其肉质细嫩、生长周期较短等特点,获得了较高的信赖度。
三、发展趋势分析1.产业升级优化随着消费者对食品质量的要求提高,白羽鸡养殖行业将面临产业升级的压力。
未来,白羽鸡养殖企业需要加强品质控制、环境管理,提升产品的品质和竞争力,以适应市场需求。
2.农业科技创新驱动农业科技的进步将成为白羽鸡养殖行业发展的重要驱动力。
通过运用现代化养殖技术、人工智能等技术手段,提高养殖效率、降低生产成本,同时保证产品的品质和安全,将是未来白羽鸡养殖行业发展的重要方向。
3.品牌建设和市场推广品牌建设和市场推广将成为白羽鸡养殖企业提升竞争力的重要手段。
通过打造优质品牌形象,加强市场宣传,促进消费者对白羽鸡产品的认知和认同,使其成为首选消费品牌,从而提高产品的市场份额和品牌价值。
2023年白羽鸡行业市场分析现状
2023年白羽鸡行业市场分析现状白羽鸡行业市场分析现状白羽鸡是指一种生长快、肉质鲜嫩、产蛋量大的鸡品种,也是当前市场上比较受欢迎的肉鸡品种之一。
市场需求的增长和消费者对健康、高品质食品的追求,推动了白羽鸡行业的快速发展。
本文将对白羽鸡行业的市场现状进行分析。
一、市场规模白羽鸡行业的市场规模庞大,国内外市场都有较大的需求。
根据国家统计局的数据显示,中国每年消费肉类近2000万吨,而白羽鸡的消费量约占总消费量的10%,市场规模达到了200万吨。
而随着人们生活水平的提高和对高品质肉类需求的增加,预计未来白羽鸡行业的市场规模还有相当的增长空间。
二、消费需求1.健康食品的需求增加:随着人们对健康饮食的关注日益增加,白羽鸡作为一种低脂肪、高蛋白、营养丰富的肉类,深受消费者的喜爱。
尤其是在一些大中城市,消费者对低胆固醇、无激素、无抗生素的食品需求较高,对白羽鸡的需求也相应增加。
2.高品质肉类需求增加:消费者对肉类品质的追求也推动了白羽鸡市场的增长。
相对于传统肉鸡品种,白羽鸡的肉质更加鲜嫩,口感更佳,因此备受消费者的青睐。
3.加工食品需求增加:随着生活节奏的加快和消费习惯的改变,加工食品需求逐渐增加。
白羽鸡肉可用于熟食制品、鸡肉丸、鸡腿肉等多种加工食品,满足了消费者多样化的需求。
三、产业链发展白羽鸡市场的快速发展推动了整个产业链的发展。
产业链延伸到了饲养、孵化、屠宰、加工、销售等环节。
越来越多的农民开始养殖白羽鸡,养殖场的规模也越来越大。
饲养设备、饲料、疫苗等相关产业也得到了发展。
四、竞争格局白羽鸡行业竞争激烈,市场上存在着众多的品牌和企业。
大型的肉类加工企业和农业产业化龙头企业在市场上拥有较大的份额,这些企业在技术研发、品牌建设和渠道拓展上具备一定的优势。
同时,一些规模较小的农户和养殖场也在市场上立足,因为其灵活性和更加关注产品品质的特点,也有一定的市场份额。
五、面临的挑战白羽鸡行业也面临一些挑战。
首先,市场饱和度较高,市场竞争激烈。
2024年白羽鸡养殖市场需求分析
2024年白羽鸡养殖市场需求分析1. 引言白羽鸡是一种常见的农产品,在中国的养殖业中有着广泛的市场需求。
白羽鸡肉质鲜嫩、营养丰富,深受消费者欢迎。
本文将对白羽鸡养殖市场进行需求分析,以帮助养殖业者了解市场需求趋势。
2. 市场规模及增长趋势白羽鸡养殖市场在过去几年持续增长,市场规模不断扩大。
根据统计数据显示,目前中国白羽鸡养殖业每年的销售额约为XX亿元,并且还在稳步增长。
市场需求量也在不断增加,主要原因包括对白羽鸡肉的认可度提高、人民生活水平的提高以及肉类消费偏好的变化。
3. 消费者需求特点3.1 健康意识提升随着人们对健康的关注度提高,消费者对食品安全和营养价值的关注也越来越高。
因此,消费者对白羽鸡养殖环境、饲料成分、使用添加剂等方面的要求更加严格。
他们更倾向于选择无抗生素残留、无激素的健康食品。
3.2 绿色环保意识增强随着全球环保意识的抬头,消费者对于食品产地、养殖方式的关注也在增加。
他们更倾向于选择符合环保标准和可持续发展理念的产品。
因此,在白羽鸡养殖业中,采用有机饲养和无害化处理等环保措施将获得更多消费者的认可和青睐。
3.3 便捷与快速现代生活节奏加快,消费者对于购买和食用都需要快速方便。
因此,白羽鸡及其相关产品的加工、包装和销售环节需要更加注重便捷性和效率。
4. 市场竞争格局目前,白羽鸡养殖市场竞争较为激烈,但市场份额主要由少数大型养殖企业占据。
这些企业具备规模经济和品牌优势,能够在市场中占据较大份额。
同时,金字塔形的市场结构也为中小型养殖企业提供了一定机会。
5. 市场机遇与挑战5.1 机遇•健康食品市场的发展带动了白羽鸡养殖市场的增长,为养殖业者提供了更多商机。
•农村市场的快速发展,也为白羽鸡养殖业提供了广阔的市场空间。
•电子商务的兴起,提供了更多销售渠道和机会。
5.2 挑战•大型养殖企业的竞争压力较大,新进入者面临竞争激烈的市场环境。
•饲料成本的上升对养殖业造成了压力,需要寻找降本增效的方法。
2023年白羽鸡养殖行业市场分析现状
2023年白羽鸡养殖行业市场分析现状白羽鸡养殖行业是农业养殖业中的一个重要分支,目前市场需求量逐渐增加。
以下是对白羽鸡养殖行业市场现状的分析。
一、市场需求量逐渐增加随着人们对高质量、安全、健康食品的需求不断提升,白羽鸡逐渐成为温州等地的一种青睐的家禽。
白羽鸡肉质鲜嫩,口感细腻,且富含营养,深受消费者的喜爱。
因此,白羽鸡的市场需求量呈现逐渐增加的趋势。
尤其是在家禽批发市场、农贸市场和电商平台等销售渠道,白羽鸡的销售状况都非常不错。
二、养殖规模不断扩大随着白羽鸡市场需求量的增加,养殖户对养殖规模的要求也不断提高。
目前,一些规模较大的养殖场开始采用自动化设备,提高养殖效益。
同时,一些企业还与种养大户合作,形成了优势互补的养殖模式,进一步扩大了养殖规模。
三、养殖技术不断提升白羽鸡养殖技术是白羽鸡养殖行业的关键因素之一。
目前,养殖户在白羽鸡养殖方面的技术水平不断提高,养殖环境得到了有效改善。
例如,养殖户在饲料配方上进行了优化,提高了饲料的营养水平;在养殖管理上加强了疫病防控措施,有效减少了养殖风险。
四、市场竞争激烈由于白羽鸡养殖市场前景广阔,利润空间较大,吸引了越来越多的养殖户进入该行业。
因此,市场竞争也相应激烈。
在竞争激烈的市场中,养殖户需要注重产品质量和口碑的积累,通过优质的产品和良好的服务赢得消费者的信赖。
五、政策支持力度加大为了促进农业转型升级和农村经济发展,政府出台了一系列扶持政策,对白羽鸡养殖行业给予了大力支持。
例如,政府对养殖场建设给予财政补助,对养殖技术推广给予专项资金支持等。
这些政策的出台,进一步推动了白羽鸡养殖行业的发展。
综上所述,白羽鸡养殖行业市场需求量逐渐增加,养殖规模不断扩大,技术水平不断提升。
然而,市场竞争激烈,养殖户需要注重产品质量和服务质量。
同时,政府的支持力度也有助于推动白羽鸡养殖行业的发展。
白羽肉鸡行业分析报告
白羽肉鸡行业分析报告一、定义白羽肉鸡,是一种优良的肉用家禽,属于禽类家族中的鸡科,因其在生长过程中羽毛呈白色而得名。
白羽肉鸡是目前中国肉鸡养殖中最常见的品种之一,具有生长快、肉质好、繁殖性能高等优势。
二、分类特点白羽肉鸡根据其培育方式,可以分为两种类型:自然放养型和集约化养殖型。
自然放养型的白羽肉鸡,是指在自然环境下生长,不受人工干预,属于自然食品,口感较为鲜美,但相对较为稀缺。
而集约化养殖型的白羽肉鸡,则是指通过人工饲养、管理、培育,以达到规模养殖、高效盈利的目的。
三、产业链白羽肉鸡产业链主要包括饲料生产、育种、肉鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、销售等环节。
其中,饲料生产是整个产业链的第一环,是肉鸡养殖不可或缺的重要环节;育种则是提高白羽肉鸡生产性能、促进肉质品质提升的关键;孵化能力决定了养殖企业的养殖规模和生产效益;养殖环节的管理和技术水平,关系到养殖成本和养殖收益;屠宰加工需要符合卫生标准和安全标准;销售环节则是整个产业链的最后环节,关系到产品的市场销售和消费者满意度。
四、发展历程20世纪50年代,白羽肉鸡的诞生在当时的中国禽类养殖业界引起广泛关注。
随着科学技术的不断发展,特别是遗传选育技术的普及,白羽肉鸡越来越适应了现代化肉鸡养殖的需求。
在经过几代的杂交选育和自然演化之后,目前的白羽肉鸡已经具备了生长速度快、肉质好、应激能力强、繁殖性能高等优点。
五、行业政策文件及其主要内容国家在禽类养殖领域,出台了一系列行业政策,主要包括《禽用饲料生产管理办法》、《家禽批发市场管理办法》、《家禽养殖污染治理技术规定》、《家禽防疫条例》等。
这些政策文件的主要内容,主要涉及到饲料生产、养殖环境治理、动物健康与防疫等方面。
六、经济环境随着消费者生活水平的日益提高,人们对食品卫生、安全、营养的需求也越来越高。
加之城市化的不断推进,对高品质、环保型、健康型肉类需求的不断增加,这都为白羽肉鸡的发展带来了广阔的市场空间。
白羽鸡养殖规模
白羽鸡养殖规模白羽鸡是一种品质极佳的鸡种,肉质鲜嫩,营养丰富,受到了市场的追捧。
在养殖过程中,规模化养殖是提高养殖效益的关键。
一、白羽鸡养殖的市场前景白羽鸡作为一种高品质、高价值的家禽,深受广大消费者的欢迎。
随着人们收入水平的提高和健康意识的增强,对高质量、绿色、健康的食品需求越来越高。
因此,白羽鸡养殖的市场前景非常广阔,具有巨大的发展潜力。
二、白羽鸡养殖的优势1. 白羽鸡生长速度快,肉质细嫩,口感好,是市场上备受青睐的健康食品。
2. 白羽鸡适应性强,耐受性好,对环境条件的适应性较强,即使在寒冷的冬季也可以正常生长。
3. 白羽鸡肉质富含营养成分,同时含有丰富的蛋白质和低脂肪,是一种低热量、低脂肪的健康食品。
三、白羽鸡规模化养殖的优势规模化养殖是增加白羽鸡养殖效益的关键。
无论是规模化养殖还是传统的小规模养殖,都需要注意以下几个方面:1. 技术优势:规模化养殖需要高水平的技术支持,包括饲料、疾病防控、环境卫生等方面。
2. 产品优势:规模化养殖可以保证产品的质量,在保证食品卫生安全的前提下,提高产品的增值。
3. 经济效益:规模化养殖可以降低单位生产成本,提高经济效益。
同时可以减轻劳动力负担,提高生产效率。
四、白羽鸡规模化养殖的一些注意事项1. 饲料的质量:高质量的饲料可以提高白羽鸡的生长速度和肉质品质。
2. 疫病防控:白羽鸡规模化养殖必须加强疫病防控工作,做好消毒工作,减少环境污染。
3. 环境卫生:白羽鸡的生长需要一个良好的生产环境,必须保持畜舍的卫生,及时清理粪便,避免滋生细菌。
总之,白羽鸡养殖规模化是一种非常可行的经济途径,但同时也需要注意各种规章制度和卫生要求,这样才能以更好的姿态进入市场,获得更多的经济效益。
白羽肉鸡的养殖技术及市场前景分析
白羽肉鸡的养殖技术及市场前景分析1. 引言随着人们对高品质肉类产品的需求不断增长,禽类养殖业逐渐成为一个具有巨大潜力的市场。
白羽肉鸡作为养殖业中备受推崇的品种之一,其在养殖技术和市场前景方面备受关注。
本文将对白羽肉鸡的养殖技术及市场前景进行详细分析。
2. 白羽肉鸡的养殖技术2.1 环境条件白羽肉鸡的养殖需要适宜的环境条件。
适宜的温度、湿度和通风都是白羽肉鸡健康生长的关键因素。
温度在26-28摄氏度之间为宜,过高或过低的温度都会影响鸡只的饮食和生长。
而湿度一般维持在50%左右,并保持通风良好,以保持鸡舍内的空气新鲜。
2.2 饲料管理高质量的饲料是白羽肉鸡健康生长的关键。
饲料的配方应根据不同年龄段的鸡只进行调整,确保其获得充足的营养。
适宜的饮水设施和鸡舍空间也是保证鸡只饮食充足的重要因素。
2.3 疾病防控白羽肉鸡易受到多种疾病的影响,因此疾病防控是饲养过程中不可忽视的一环。
定期进行疫苗接种、保持鸡舍的卫生、定期清洁饮水设施等都是有效防控疾病的措施。
2.4 饲养管理白羽肉鸡的养殖需要科学的饲养管理。
合理的饲养密度、定期清洗鸡舍、定时观察鸡只的行为等都是提高养殖效益的关键。
适宜的照明时间和光强度也是白羽肉鸡成长的重要因素。
3. 白羽肉鸡市场前景分析3.1 市场需求随着居民收入水平的提高,人们对高品质肉类产品的需求也在不断增长。
白羽肉鸡由于其肉质鲜嫩、肉味浓郁、没有异味等优点,深受消费者青睐。
因此,白羽肉鸡具有巨大的市场需求。
3.2 养殖成本与收益白羽肉鸡的养殖成本相对较低,养殖周期相对较短,能够提供较高的养殖收益。
与其他养殖品种相比,白羽肉鸡具有更高的市场竞争力和盈利潜力。
3.3 政策扶持在当前农业产业发展的背景下,政府对养殖业提供了一系列的支持政策。
例如,提供技术指导、贷款支持、培训等各种形式的扶持,为白羽肉鸡的养殖业发展提供了良好的环境。
3.4 潜在挑战尽管白羽肉鸡具有良好的市场前景和丰厚的利润潜力,但养殖业仍然面临一些潜在的挑战。
2024年白羽鸡市场前景分析
2024年白羽鸡市场前景分析引言白羽鸡是一种高品质的优质禽类,其市场需求正逐渐增长。
本文将对白羽鸡市场前景进行分析,探讨白羽鸡市场的发展潜力,并提出相应的建议。
市场概况当前,人们对食品质量和健康的关注度不断提高,对高品质禽类的需求也随之增加。
白羽鸡作为一种营养丰富且口感鲜美的禽类,备受消费者青睐。
白羽鸡市场采用可持续养殖方式,注重饲料的优质和安全,因此市场份额呈稳步增长趋势。
市场竞争分析白羽鸡市场虽然前景广阔,但也面临一定的竞争压力。
现有的竞争者主要包括传统家禽市场的鸡肉产品、其他高品质禽类产品以及一些新兴的健康食品品牌。
然而,白羽鸡以其独特的肉质和优质的饲养环境,在市场上拥有独特的竞争优势。
市场发展趋势1. 健康食品市场的增长随着人们对健康饮食的日益重视,健康食品市场正迅速增长。
白羽鸡作为高品质禽类产品,符合健康饮食的需求,有望受益于这一市场增长趋势。
2. 消费者对高品质禽类的需求增加消费者对高品质食品的需求不断上升,追求更优质的肉类产品。
白羽鸡以其嫩滑的肉质和鲜美的口感,符合消费者对高品质禽类的需求。
3. 国内农业政策的支持近年来,国家加大了对农业产业的支持和投入,鼓励优质畜禽养殖。
白羽鸡作为一种优质禽类产品,在政策的支持下,有望进一步发展壮大。
市场机遇和挑战1. 市场机遇白羽鸡作为一种优质禽类产品,有望在市场上获得更大的份额。
其独特的肉质和营养价值,可以满足消费者对高品质食品的需求。
2. 市场挑战白羽鸡市场虽然发展势头良好,但其与竞争对手的竞争依然激烈。
要在市场上取得成功,需要更多的市场推广和消费者教育工作。
市场发展策略1. 品牌建设与推广在激烈的市场竞争中,建立和推广自身的品牌是至关重要的。
通过品牌的建设和推广,提升消费者对白羽鸡的认可度和喜好度。
2. 扩大销售渠道要抓住白羽鸡市场的机遇,需要积极开拓多样化的销售渠道。
包括线下的超市和农贸市场,以及线上的电商平台等。
3. 提供差异化产品和服务为了在市场上具有竞争力,可以考虑提供差异化的产品和服务。
2024年白羽鸡市场分析现状
2024年白羽鸡市场分析现状1. 引言本文旨在对白羽鸡市场的现状进行详细分析。
首先,将对白羽鸡的定义进行说明,并介绍其相关特点。
随后,将对白羽鸡市场的规模、发展趋势以及竞争格局进行分析,从而帮助企业和投资者了解白羽鸡市场的潜力和风险。
2. 白羽鸡概述白羽鸡是一种以脂肪含量较高而闻名的家禽,其肌肉饱满,肉质鲜嫩,口感极佳。
由于其营养价值和食用品质的优异特点,白羽鸡在市场上具有一定的竞争力。
3. 白羽鸡市场规模分析白羽鸡市场在近年来呈现出快速增长的趋势。
根据相关统计数据显示,白羽鸡市场的总体规模已逐渐扩大,并且预计在未来几年内将继续保持增长态势。
目前,白羽鸡市场主要集中在一、二线城市,并且一些发展中的城市也有着不错的需求量。
随着人们生活水平的提高和对健康食品的需求增加,白羽鸡市场有望进一步拓展。
4. 白羽鸡市场发展趋势分析4.1 健康食品市场的推动随着人们对健康食品的需求增加,白羽鸡等优质肉类的市场需求也得到了提升。
白羽鸡作为一种低脂肪、高蛋白质的肉类,在健康食品市场上拥有一定的竞争优势。
4.2 农业科技的应用随着农业科技的发展,白羽鸡养殖技术得到了极大的改善。
现代化的养殖设备和科学合理的饲养管理,不仅提高了白羽鸡的养殖效率,还提高了产品的品质和安全性,进一步促进了市场的发展。
4.3 高端餐饮市场需求增加随着人们生活水平的提高,高端餐饮市场的需求也在不断增加。
作为一种高品质的肉类食材,白羽鸡在高端餐饮市场中具有一定的市场需求和潜力。
5. 白羽鸡市场竞争格局分析目前,白羽鸡市场竞争主要集中在一些知名的养殖企业和餐饮集团之间。
这些企业在品质控制、渠道拓展和品牌建设方面具有一定的优势。
此外,一些农户也在白羽鸡养殖领域中积极参与市场竞争。
然而,由于缺乏规模化的养殖设施和科学的养殖管理经验,他们在市场上面临着一些挑战。
6. 结论白羽鸡市场作为一种高品质肉类市场,具有较大的发展潜力。
随着人们对健康食品的需求增加和农业科技的不断进步,白羽鸡市场有望实现持续稳定的发展。
2023年白羽鸡养殖行业市场前景分析
2023年白羽鸡养殖行业市场前景分析随着人们对健康和美食的追求,鸡肉逐渐成为人们饮食中必不可少的食品之一。
而白羽鸡肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,受到了众多消费者的青睐。
因此,白羽鸡养殖市场前景非常广阔。
一、市场需求白羽鸡肉不仅在国内市场受欢迎,而且在海外市场也很受欢迎。
据报道,白羽鸡出口量在过去几年中呈现快速增长,预计未来还将继续增长。
因此,白羽鸡养殖行业具有非常广阔的市场前景。
二、行业优势1. 高产性白羽鸡是一种性能良好的肉鸡,其生长速度快,食欲旺盛,运动能力强,能够快速增重,同时较为适应各种环境和气候条件,具有较高的产蛋量和肉质量。
2. 抵抗力强白羽鸡的免疫能力相对较强,耐冷、耐热、耐艰辛,能够适应不同的养殖环境,具有疾病抗性强,疫病发生率比较低。
3. 市场价值高白羽鸡肉质细嫩、口感鲜美,且富含高蛋白质、维生素、低脂肪等营养价值。
同时,白羽鸡价格相对其他肉禽较高,市场价值非常高。
三、行业面临的挑战1. 饲料成本高白羽鸡养殖对饲料的需求量较大,饲料成本较高,影响了养殖成本和收益。
2. 疫病控制难度大白羽鸡疫病的防控是养殖过程中的重要问题。
养殖企业需要加强饲养管理和疫病防控,提高养殖技术水平,降低疫病发生率。
4. 市场竞争激烈随着白羽鸡养殖行业的发展,市场竞争也越来越激烈。
养殖企业需要不断提高产品质量,降低生产成本,提高销售能力,不断扩大市场份额。
总之,白羽鸡养殖行业前景广阔,但也面临着一些挑战和竞争。
只有通过科学管理和提高技术水平,不断提高产品质量和市场竞争力,才能在市场中立足并取得成功。
2024年白羽鸡养殖市场前景分析
2024年白羽鸡养殖市场前景分析引言白羽鸡是一种优质的家禽,其肉质鲜嫩,营养丰富,深受消费者的喜爱。
随着人们对健康食品的需求不断增加,白羽鸡养殖市场前景十分广阔。
本文将对白羽鸡养殖市场前景进行分析,并探讨相关问题。
市场规模和趋势市场规模据统计数据显示,白羽鸡养殖市场在过去几年中持续保持增长态势。
随着人们对健康食品的认可度提高,白羽鸡市场需求持续增加。
根据市场调研,白羽鸡养殖业的年销售额已达到数十亿元。
市场趋势随着人们对高品质、安全、营养的需求不断增加,传统的白羽鸡养殖模式已难以满足市场需求。
因此,越来越多的养殖户开始采用现代化养殖技术,如生态养殖、有机养殖等,提高产品的品质和竞争力。
市场竞争和机遇市场竞争当前,白羽鸡养殖市场竞争较为激烈,主要表现在以下几个方面:1.品牌竞争:一些知名家禽企业通过品牌建设和宣传推广,积极扩大市场份额。
2.价格竞争:一些养殖户不惜降低价格来争夺市场份额,导致市场竞争更加激烈。
3.质量竞争:优质的白羽鸡产品能够获得消费者的青睐,因此,提高产品质量是市场竞争的关键。
市场机遇尽管市场竞争激烈,但白羽鸡养殖市场依然存在着巨大的机遇:1.健康食品需求增加:消费者对健康食品的需求增长,为白羽鸡市场提供了更多的消费潜力。
2.基础设施改善:农村基础设施的改善为白羽鸡养殖提供了发展机遇,使得养殖者能够更好地进行养殖。
3.消费升级:随着消费者生活水平的提高,他们对高品质白羽鸡产品的需求也在不断增加。
市场挑战和发展策略市场挑战白羽鸡养殖市场面临着以下挑战:1.疫病防控:疫病对白羽鸡养殖业的发展造成了严重影响,养殖户需要加强疫病的防控工作。
2.环境污染问题:白羽鸡养殖过程中产生的废弃物和粪便对环境造成了一定污染,养殖户需要寻找更加环保的处理方式。
3.宣传推广不足:一些养殖户宣传推广能力不足,导致产品市场知名度不高,销售受到限制。
发展策略为了应对市场挑战并实现可持续发展,养殖户应采取以下发展策略:1.技术升级:引进现代化养殖技术,提高生产效率和产品质量。
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白羽鸡养殖行业分析报告目录一、行业趋势:资源整合加速,单只盈利处于上升期 (4)1、白羽鸡肉有望30年后成为第一大肉类 (4)2、国内行业竞争格局:大企业资源整合加速,上游寡头垄断形成 (7)3、养殖模式:“公司+农户”利于快速成长,“全产业链”保障食品安全 (9)(1)行业产业链一体化程度强,并且集中度高 (11)(2)养殖模式是“公司+农户”为主,但行业对肉鸡质量和安全的监管和控制更加严格 (11)(3)合作农户的单体规模大,向大型农场转型的趋势明显 (12)4、规模效应先强后弱,利润率呈倒“u”型 (13)5、国际大型肉鸡企业的经验启示:抢占扩张先机,控制资本支出风险 (17)(1)共同特征:产能扩张+全产业链+盈利波动性强 (17)(2)未来竞争点在于成本控制能力和渠道竞争 (19)(3)高资本支出和高负债,增加了经营风险 (20)二、价格判断:大周期与猪价同步,三季末有望启动上涨 (23)1、肉毛鸡价格遵循大小两个周期波动 (23)(1)肉毛鸡价格中长期上涨趋势明确 (23)(2)大周期:与猪价同步,3-4年完整周期 (24)(3)小周期:由生产周期决定,长度大约4-6个月 (25)(4)疫病对肉鸡价格短期影响明显,但恢复较快 (26)2、商品代鸡苗价格:对下游效益敏感性强,季节性特征显著 (26)(1)肉鸡养殖补栏灵活,效益决定鸡苗需求 (26)(2)生产规律导致苗价季节性特征显著 (28)3、父母代鸡苗价格:下游盈利为主因,祖代增量为辅因 (31)(1)商品代鸡苗养殖效益主导,波动特征为急跌缓涨 (31)(2)祖代肉雏鸡引进量增速放缓,增量较大 (33)4、未来6个季度价格判断:去库存+周期向上,预计总体震荡上涨 (35)(1)肉鸡价格:库存下降,有望触底回升 (35)(2)商品代鸡苗价格:效益预期推动补栏需求,向上弹性最大 (36)(3)父母代鸡苗价格:价格拐点尚需等待 (36)三、风险因素 (37)1、原料价格大幅度上涨 (37)2、出现食品安全问题 (37)3、疫病大范围传播 (37)四、行业投资策略与重点公司分析 (38)1、国内企业估值三维度:扩张速度、成本控制、债务风险 (38)2、重点上市公司分析 (40)(1)民和股份(002234):生物营养液进入收获期,鸡苗业务期待改善 (40)(2)圣农发展(002299):业绩最差时点已过,季度环比改善可期 (41)(3)新希望(000876):屠宰一养殖一饲料产业链有望相继迎来周期拐点 (43)(4)益生股份(002458):父母代后周期,尚需等待 (44)一、行业趋势:资源整合加速,单只盈利处于上升期1、白羽鸡肉有望30年后成为第一大肉类当一国经济开始加速增长,人们收入水平也将提高,肉类消费量随之呈现上升的趋势。
但从国际养殖大国美国和巴西的经验来看,各种肉类的人均消费量上升的速度有所不同,而且改变了传统的饮食结构。
例如,巴西在1978年以前,从人均消费来看,以牛肉为主,其次是猪肉,然后才是鸡肉,1978年一2006年鸡肉超过猪肉成为第二大肉类,但仍以牛肉消费为主;2006年以后,鸡肉超过牛肉,成为第一大消费肉类。
美国也经历了类似的过程。
我们认为,鸡肉人均消费增速最快的原因是:(1)鸡肉饲料转化率优势以及养殖技术进步的速度更快,在正常生产情况下,白羽肉鸡、猪和牛的料肉比分别是 1.75:1, 2.8:1和7-8:10同时,肉鸡饲养的用地而积少,因此,肉鸡行业更加容易进行产业化,并且养殖效率最高,因而促进其价格相对优势越发突出。
以美国为例,1980年以来牛肉和鸡肉的价差呈现逐渐扩大的趋势,导致鸡肉消费量快速上升,1980年鸡肉价格相当于65%猪肉的价格和41%牛肉的价格(绝对价差分别是50美分/磅、137美分/磅),而2003年开始美国牛肉和鸡肉的价格差异大幅度增加,鸡肉价格仅相当于50%的猪肉价格和35%的牛肉价格(绝对价差分别是166美分/磅、322美分/磅),导致鸡肉人均消费量超过牛肉成为人均消费量第一大的肉类。
(2)鸡肉具有低脂肪、高蛋白的特征,其营养成份更符合健康饮食的理念。
具体而言,鸡肉中单位蛋白质含量是牛肉的1.15倍、羊肉的2倍,猪肉的1.38倍;脂肪含量是牛肉的1/20、羊肉的1 /24,猪肉的1/250(3)相对猪肉和牛肉来说,鸡肉更加适合于深加工(国内1只2.5公斤的商品肉鸡可以精细分割并加工出多达300个品种规格以上的各类产品,肉鸡深加工可增加约20%-40%的加值)和制作微波食品和快餐食品。
长期以来,我国肉类消费以猪肉为主,但鸡肉的消费增速显著快于猪肉,因而比重不断提高。
具体而言,1987-2011年,我国猪肉消费量年均复合增速为4.3%,目前消费量接近5060万吨;鸡肉消费的复合增速为9.2%,目前消费量在1400万吨左右。
猪肉消费占比已经从1985年的83%下降到2011年的63%左右,鸡肉消费占比从不足7%上升为17%。
中国鸡肉人均消费在1986年左右已经超越了牛肉消费,而参照美国和巴西的经验,我们认为,未来鸡肉可能进一步超越猪肉成为中国第一大消费肉类,因为资源约束将导致中长期我国粮价上涨已经成为必然趋势,粮价上涨必将传导到下游畜牧产品,因而料肉比越低,养殖成本越低。
我们预计,未来我国肉类产品将会出现价格的显著差异,料肉比高的牛肉、羊肉、猪肉价格将显著高于白羽肉鸡的价格,因而白羽肉鸡成为大众消费的主体。
但这一赶超过程可能还需要经历30年左右的时间。
总体而言,尽管人们的饮食习惯难以短期改变,但当相对价格具备足够吸引力的时候,消费者会主动调整自己的饮食习惯,寻找适合的烹饪方式,来增加营养成份相近而价格明显低廉的品种,因此,长期来看,肉鸡行业的扩容空间足够大。
2、国内行业竞争格局:大企业资源整合加速,上游寡头垄断形成国内现代肉鸡产业自上世纪70年代起步以来,目前已经进入相对成熟的发展阶段,是我国与国际接轨最早、产业化特征最明显、标准化程度最高的农业产业。
现代化商品肉鸡生产必须经过育种一一祖代肉种鸡繁育生产一一父母代肉种鸡繁育生产一一商品肉鸡饲养的过程,按照肉鸡生产的一般标准,每1套祖代肉种鸡可生产50套父母代肉种鸡,每套父母代肉种鸡可生产130只商品肉鸡。
对于肉鸡主导品种白羽鸡来说,国外公司的育种历史均达60年以上,聚集了一批育种专家。
而国内由于缺乏庞大的基因库,现阶段尚未掌握原种鸡和祖代肉种鸡的育种技术,目前主要依靠进口祖代肉种鸡以生产父母代肉种鸡,出售给下游父母代肉种鸡养殖企业,父母代肉种鸡产蛋孵化出商品雏鸡销售给养殖户,商品肉鸡经屠宰加工后成为鸡肉产品。
因此,我国的白羽肉鸡养殖产业链主要包括三个环节:1、引进祖代雏鸡,养殖并繁育父母代鸡苗进行销售;2、养殖父母代种鸡,生产和销售商品代鸡苗;3、将商品代肉鸡养成,出售商品肉鸡。
肉鸡养殖企业可能包括其中的一个或两个环节,或者进行全产业链养殖。
从整个产业链来讲,肉鸡养殖产业越往上游行业集中度越高。
商品鸡养殖规模化比例不断上升,从2003年的67%上升至目前超过90%(根据中国畜牧业年鉴数据,规模化定义是出栏2000只以上),但市场集中程度低,前十大企业产量占比不足25%;而祖代鸡养殖企业集中度高,经过十多年激烈的市场竞争,全国祖代肉鸡养殖企业的数量已经从1994年的40家整合至13家,排名前5位的企业年引种量占全国的比例为85.11%。
近年来,随着盈利波动过程中小企业或者小户养殖被迫退出行业,以及大企业利用“公司+农户”等模式扩张、产业链延伸、和企业间的强强联合(例如益生股份、民和股份、六和集团成立合资公司等),行业集中度提高的趋势明显,龙头企业市场份额越来越大。
我们预计,我国肉鸡产业已经进入了大企业快速扩张而散养户和中小型企业退出的资源整合阶段,如同美国在1960-1980年、巴西在1990-2010年所经历的行业整合一样。
这个阶段企业的竞争关键点体现在产能扩张的速度、成本控制能力、和食品安全控制能力,而其中扩张速度将是未来抢占市场的先决基础。
3、养殖模式:“公司+农户”利于快速成长,“全产业链”保障食品安全从全世界的范围来看,商品肉鸡养殖的模式主要有两种,一种是公司实行一体化经营,饲养、加工、销售全部归公司;另一种是联营合同制(即公司+农户),即土地、鸡舍、设备大部分由农户投资,鸡苗、饲料、技术销售由公司负责。
联营合同制(公司+农户)是拉动美国和巴西肉鸡产业实现快速发展的主要推动力,因为这种模式下,企业的资本投入小,整合和扩张产能速度快,模式复制较为容易。
目前巴西和美国是世界最大的两家肉鸡出口国;而全产业链经营,尽管在保障食品安全方而存在优势,但选址、建厂、培训工人等环节,都导致其扩张速度较慢。
美国89%的肉鸡由合同养鸡户生产,10%公司一体化生产,只有不到1%属于个体经营。
在巴西,大型肉鸡企业几乎全部是合同养殖的模式,2011年巴西年出栏肉鸡63亿只,1280万吨鸡肉。
总结美国和巴西肉鸡产业发展的成功经验,我们可以发现其以下共同特征:(1)行业产业链一体化程度强,并且集中度高美国在60-80年代,巴西在90年代一21世纪初肉鸡行业经历了大范围快速的整合(上下游整合或者横向并购)。
目前,巴西和美国的大型肉鸡生产企业形成了集“原种肉鸡场~祖代肉鸡场~父母代肉鸡场~商品代肉鸡场~养殖户~工厂化屠宰~肉鸡制品生产加工”完整产业链条。
20世纪60年代,美国肉鸡产业的行业集中度就已经达到了很高的水平,1972年,美国最大的20家联营公司屠宰肉鸡量为全国的40%,到1983年前20家最大的联营公司屠宰肉鸡量占全国的73%。
目前,美国前十大肉鸡公司占据75%的市场份额。
巴西前四大企业屠宰份额占比超过50%-80%肉鸡由产业链一体化的企业生产。
(2)养殖模式是“公司+农户”为主,但行业对肉鸡质量和安全的监管和控制更加严格巴西对养鸡实行原产地登记和强制性生长记录制度和屠宰许可证制度。
屠宰厂须在验证鸡的生长记录和经过抽样检疫合格后才能宰鸡。
巴西家禽业联盟和巴西出口与投资促进局共同合作发布“巴西肉鸡”质量合格印章,该印章获得了国际食品质量安全认证。
巴西出口的肉鸡必须经过七十多项检测,检测结果经过巴西家禽业联盟的专业技术委员会认证之后,这些巴西肉鸡才会盖上“巴西肉鸡”印章,出口到世界各地。
(3)合作农户的单体规模大,向大型农场转型的趋势明显这些农场专业化程度深,现代化鸡舍养殖设备先进,生产效率高,死亡率相对较低。
由于合作农场规模扩大,他们与企业的利益联系也越来越密切,食品安全事件出现带给他们的损失将更大。
但国内的对应模式,在合作农户规模方而、技术和设备方而、以及行业品控方而,与美国、巴西相比都存在较大的差距。