《食物的消化和营养物质的吸收》教案1(2)
食物的消化和营养物质的吸收教学设计
第八章人体的营养第1节人类的食物教学目标1、知识与技能①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。
②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。
③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。
2、情感、态度与价值观形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。
教学重点难点1、重点说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。
2、难点①用化学方法检测蛋白质和维生素C。
②蛋白质和维生素对人体的重要作用。
③探究食物中的营养成分。
教学方法探究实验课型探究课课时安排2课时教学过程第1课时食物的营养成分及其对人体的作用（一）创设情境，导入新课课件演示利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等；另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。
提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？学生提出问题和作出结论：（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？可能是营养问题。
（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病？一是营养不良，一是营养过剩。
（3）是不是与生活环境有关？一个生活环境艰难，一个生活环境优越。
总结并引出课题：是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与营养相关，都是营养方面出现问题造成的。
在日常生活中，要想健康，就是科学营养。
科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这就是这一节课需要解决的问题。
（二）合作交流，解读探究1、食物中的营养成分小组活动学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含营养物质种类写在一张纸上，再与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总共列举出多少种食物及其成分。
在列举中要求能够简单地分出类别。
交流将各小组统计结果进行交流，再统计，全班总计列出多少种食物及营养成分。
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案一、引言食物消化和营养物质吸收是我们生活中必不可少的过程。
本文将介绍食物在人体内消化和吸收的过程，以及不同营养物质在人体内的吸收和作用。
二、食物的消化1. 消化系统的组成消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门六个部分组成。
2. 食物在口腔内的消化当我们吃入食物时，食物会在我们嘴里被咀嚼和混合唾液。
唾液中含有淀粉酶，它可以分解淀粉质成为糖类，如葡萄糖。
此外，唾液还有一定的抗菌作用。
3. 食物在胃内的消化当食物进入胃后，胃肠道壁会分泌胃液，胃液由胃粘液层、主要细胞区和酸性细胞区三部分组成。
胃液中含有胃酸、消化酶等物质。
胃酸的作用是降低胃液的pH值，从而杀死部分细菌和病毒。
胃液中的消化酶可以帮助分解蛋白质。
4. 食物在小肠内的消化当胃液中的食物被分解成一定程度后，会通过幽门进入小肠，小肠是整个消化系统中最长的部分。
小肠分为三部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。
这三部分的主要任务是将分解后的营养物质吸收到人体。
5. 食物在大肠内的消化大肠是食物在消化系统中的最后一个部分，它主要的作用是从食物中吸收水分和维生素，同时也可以将人体无法消化的残渣排出体外。
三、营养物质的吸收1. 碳水化合物的吸收碳水化合物是人体必须的能量来源之一。
在小肠内，碳水化合物会被分解成葡萄糖，葡萄糖可被吸收进入人体的血液循环中。
人体通过不断补充能量来维持身体的正常运转。
2. 脂肪的吸收脂肪的分子比较大，无法直接被吸收进入血液循环中，它必须分解成脂肪酸和甘油，然后再被吸收到小肠壁上的乳糜中。
随着乳糜进入淋巴系统，最终它们就会进入血液循环。
脂肪是人体的重要能源来源，也是组成细胞膜和合成一些生命物质的原料。
3. 蛋白质的吸收蛋白质的消化和吸收也是在小肠内进行的。
蛋白质经过消化被分解成氨基酸，然后氨基酸被吸收到人体的血液循环中。
我们的身体需要足够的蛋白质来修复和构建身体组织，如骨骼、肌肉等。
北师大版七年级生物下册_《食物的消化和营养物质的吸收》第2课时优质教案
第2节食物的消化和营养物质的吸收（第2课时）课题食物的消化和营养物质的吸收第2课时章8学科生物年级七年级学习目标知识和技能1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
3.初步学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛过程与方法1.通过学习培养学生的观察能力、实验能力、思维能力。
通过探究实验培养学生的创新精神和实践能力以及科研能力2.能分工合作制作模型。
情感、态度与价值观1.通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素质。
2.能根据各个消化器官的功能举例说明养成良好饮食和生活习惯的原因重点 1.概述食物中消化和营养物质的吸收过程2.解释小肠与吸收功能相适应特点难点 1.描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化2.描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课餐桌上的美味要经过怎样的变化才能被我们利用呢？视频：食物的消化和营养物质的吸收观看与思考引入新课，总体了解消化与吸收讲授新课二、食物在消化管中逐渐被分解成小分子物质4.食物的消化从口腔开始食物入口，首先要经牙齿切断、撕裂、磨了解食物在口腔中的消图文介绍食物在口腔中的消碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团而容易下咽。
唾液淀粉酶可促使淀粉分解为麦芽糖经过充分咀嚼后，入口的馒头和米饭变甜，就是部分淀粉分解为麦芽糖的结果。
在口腔内形成的食团经过咽进入食管。
食管呈管状，长约25cm，通过食管的蠕动，食团被输送到胃。
咽和食管仅是食物输送的通道，不具备消化功能5.胃贮存食物并消化一部分食物(1)胃的结构胃呈囊状，能容纳1~2L升食物。
胃的上口叫贲门，与食管相连；下口叫幽门，与小肠相连。
胃壁自内向外由4层结构组成，即黏膜层、黏膜下层、肌肉层和浆膜。
肌肉是平滑肌，比较发达，伸展性较大，所以饭前和饭后胃的体积相差较大胃壁内有许多胃腺，胃腺是黏膜上皮向内凹陷形成的。
胃腺能分泌大量的胃液，胃液呈强酸性，胃液中含有的胃蛋白酶只能对蛋白质起初步的消化作用，可将蛋白质消化成多肽，但不能将其分解成氨基酸。
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下
册教案
概述
本课主要介绍食物的消化和营养物质的吸收，是生物学中的一大难点和重点，因此需要同学们认真学习掌握。
食物的消化
消化系统的组成
消化系统由唾液腺、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官组成。
消化系统的功能
消化系统的主要功能是将食物中的大分子营养物质分解为小分子营养物质并吸收利用，同时将食物中的废物排出体外。
消化的三个过程
消化分为机械消化、化学消化和吸收三个过程。
•机械消化：主要指口腔、胃和小肠中的摩擦、揉捏和搅拌等运动。
•化学消化：主要指唾液、胃液、胰液和肠液等体液中的酶类将大分子营养物质分解为小分子，并发生酸碱中和等反应。
•吸收：小肠中的微细结构绒毛起到吸收小分子营养物质的作用。
营养物质的吸收
营养物质的种类
营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
营养物质的吸收途径
营养物质的吸收主要通过肠壁上的绒毛进入血液和淋巴系统，供给人体所需。
营养物质的利用
营养物质的利用需要通过呼吸作用和各种代谢作用，最终产生能量和排出废物，供给人体生长、修复和运动等所需。
总结
本课内容较为复杂，需要同学们认真学习和掌握。
建议同学们多做练习题和实验，加深对食物消化和营养物质吸收的理解。
食物的消化和营养物质的吸收 教案
一、教学目标：1. 让学生了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程。
2. 让学生掌握食物中的六大类营养物质的作用。
3. 培养学生的观察能力和思考能力，提高学生的科学素养。
二、教学内容：1. 食物中的营养物质2. 食物的消化过程3. 营养物质的吸收过程4. 食物中营养物质的作用5. 食物消化和吸收的实验观察三、教学重点与难点：1. 教学重点：食物中的营养物质及其作用，食物的消化和吸收过程。
2. 教学难点：食物的消化和吸收过程，食物中营养物质的作用。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生思考食物消化和吸收的过程。
2. 利用图片、模型等教学辅助工具，帮助学生直观地了解食物消化和吸收的过程。
3. 组织学生进行实验观察，提高学生的实践操作能力。
4. 采用小组讨论法，培养学生的合作意识和团队精神。
五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考食物消化和吸收的过程。
2. 讲解食物中的营养物质：介绍食物中的六大类营养物质及其作用。
3. 讲解食物的消化过程：阐述食物在口腔、胃、小肠等器官的消化过程。
4. 讲解营养物质的吸收过程：介绍营养物质在肠道被吸收的过程。
5. 组织学生进行实验观察：观察食物消化和吸收的实验现象。
6. 总结本节课内容：回顾食物消化和吸收的过程，强调营养物质的作用。
7. 布置作业：让学生结合课堂所学，绘制食物消化和吸收的过程图。
六、教学评价：1. 评价学生对食物中营养物质名称和作用的掌握程度。
2. 评价学生对食物消化和吸收过程的理解程度。
3. 评价学生进行实验观察的认真程度和操作能力。
4. 评价学生在小组讨论中的参与程度和合作意识。
七、教学准备：1. 准备食物消化和吸收的相关图片、模型等教学辅助工具。
2. 准备食物消化和吸收的实验材料和仪器。
3. 准备食物中营养物质的相关资料和案例。
八、教学拓展：1. 组织学生进行食物消化和吸收的实地考察，如参观食品加工厂、了解不同食物的营养成分等。
七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》教案
第2节食物的消化和营养物质的吸收(第1课时)知识与能力目标1.知识：帮助学生建构消化系统的结构与功能相适应的知识结构。
2.能力：通过角色扮演、讨论、交流、实验观察、模型制作，培养学生表达、交流、观察、动手等能力。
情感态度价值观目标体验团体合作的成功与喜悦。
教学重点食物的消化和营养物质的吸收的结构基础。
教学难点学生对小肠的结构特点缺乏感性认识，较难概括。
教学方法讲授法与实验法相结合，指导探究性实验的方法和方案的设计。
学习方法主动参与、乐于探究、交流与合作。
媒体类型：PPT课时安排：1课时教学过程中，放在揭示知识形成的规律上，教师起到组织者、指导者、帮助者和促进者的作用。
创设情境，提出问题:柏拉图说：“兴趣是最好的老师。
”首先，出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。
如此情境的创设，一方面引起学生的注意，激发探究的愿望；另一方面也为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。
“一石激起千层浪”，学生思维的闸门一旦被打开，他们探究问题的热情就会像火山一样爆发出来。
这时，学生众说纷纭，有的说在胃，有的说在肠，有的说在消化系统……谁是谁非?教师不作判断，而是让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。
新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。
在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。
讨论后，学生带着问题做实验――观察猪小肠模式图，学生用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。
接着让学生进一步观察小肠更细微的结构。
最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。
知识应用：学生们以小组为单位，制作小肠模型并展示交流。
这样，学生不仅对知识的了解更深刻，对知识的应用能力得到提高，还有技能与情感态度也得到发展；不仅个人才智得到提高，还体验了集体合作学习的成功与喜悦。
(八年级生物教案)食物的消化和营养物质的吸收教案示例(一)
食物的消化和营养物质的吸收教案示例（一）八年级生物教案第五章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案示例（一）教学目的：1.了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。
2.理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。
3.理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。
4.学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
教学重点：胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。
教学难点：1.小肠的结构特点与其功能的关系。
2.食物的化学性消化。
教具准备：消化系统挂图，唾液腺挂图，牙齿结构图、胃及胃壁结构图实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。
教学方法：实验观察与讲述法、谈话法相结合。
课时安排：2课时（两节课连排，并以安排在实验室中进行为好）教学过程：第一课时引言：通过上一堂课的学习，我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。
食物中的营养物质，除了水、无机盐和维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。
那么，食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？营养物质又是怎样被吸收的呢？这就是我们下面两节课要学习的内容。
首先，我们一起来看看消化系统的组成。
请同学们观察课本中的消化系统模式图（或挂在黑板上的消化系统挂图）。
提问：请同学们想一想，消化系统由哪些器官组成？回答：胃、小肠……讲述：刚才同学说出了一些，现请大家一边看课本中的消化系统组成表，一边听老师讲。
消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道是一条很长的管道，它从口腔开始，往下依次为咽、食道、胃、小肠、大肠，最后是肛门。
消化腺分为两类。
一类如唾液腺（此时教师展示唾液腺图）、肝脏和胰腺。
它们都位于消化道外，通过导管开口于消化道。
请同学们观察课本中的消化系统模式图，可以看到这些消化腺通向消化道的导管。
食物的消化和营养物质的吸收 教案
向，后来逼不得已与很臭的东西一起安全的回到了
大自然。好了，故事讲完了，现在同学们都知道憨
豆所经历的险难都代表了我们人体的哪些器官么?
好，这位同学，说说你的看法。（在边讲故事的同
时，在副板书一侧写出“上下锯齿状怪物”、“万丈
深渊”等关键词，方便与课程内容进行联系。）
.
精品文档
C、好，请坐，大家说刚才这位同学答得对不对呢？ c、嗯。（大部分学生充满好奇， 还有，其他同学是不是也猜对了呢？那么，这节课 并随着老师的思路翻开书本） 就和老师一块去解密，我们今天要讲的内容就是第 二节，事物的消化和营养物质的吸收，大家打开书。 （边讲边板书出标题）
入小肠腔，在几种消化液的共同作用下，各种各样
的酶把食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质分
解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸，大多数的
养分就在小肠内被吸收，剩下的食物残渣，部分水
和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠，在大肠
里，食物残渣与水形成粪便，排除体会。
A、理解了消化，现在我们再来了解一下，营养物 a、吸收就是消化后的小分子进入
约 质的吸收。（板书出来）通过刚才的学习，现在， 细胞的过程。
18 我请一位同学用自己的告诉大家，什么是吸收？
分 好，这位同学。
钟 B、请坐，大家说他答的对么？有没有要进行补充 a、还有食物中的水，无机盐也要
的同学？
进入细胞（部分学生作补充）
C、看来大家都动了脑筋，现在，我们大家一起来 总结一下，食物中含有水，无机盐，维生素等营养 物质，另外，还有些经消化后形成的小分子营养物 质，如葡萄糖，氨基酸，甘油等，这些所有的营养 物质在消化管内通过黏膜上皮细胞进入到血液，流 到全身，供给营养。这个过程，就是我们所说的吸 收。大家在书上划出概念。（板书出概念）
2食物的消化和营养物质的吸收(精品教案)
第八章第二节食物的消化和营养物质的吸收【教学目标】一、知识与技能1．记住消化管、消化腺的组成与功能。
2．记住消化的概念。
3．知道淀粉、蛋白质、脂肪是如何被分解的。
4．概述营养物质的吸收过程。
5．说明小肠与吸收功能相适应的结构。
二、过程与方法1．通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。
2．通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。
3．通过演示实验，培养学生思考问题的能力。
三、情感态度与价值观1．让学生认同消化系统的结构与功能相适应。
2．培养学生在学习中团结精神和协作能力。
3．培养学生实事求是的科学态度。
【教学重点】1．记住消化管、消化腺的组成与功能。
2．探究唾液对淀粉的作用。
3．知道淀粉、蛋白质、脂肪是怎样被分解的。
4．概述营养物质的吸收过程。
5．说明小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。
【教学难点】1．探究唾液对淀粉的消化作用。
2．淀粉、蛋白质、脂肪在消化中是如何变化的。
3．描述小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。
【课时安排】2课时【教学过程】【第一课时】一、导入揭题同学们，上一节我们了解了食物中的营养成分以及对我们人体的作用，那么这些食物又是如何被我们身体消化和吸收的呢？本节我们就来解决这一问题。
二、展示学习目标三、自学指导与学生方法依据：根据《新课程标准》要求学生掌握消化管、消化腺的功能与组成以及食物消化过程知识，培养学生探究和实践能力，树立实事求是的科学态度。
自学指导（一）：认真阅读课本的相关内容及图，6分钟后回答：1．填写图中的结构名称。
（1）①②③_________④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑿⒀ (3分钟)（2）图中①内有、和的开口。
（3）图中③的消化腺是（1分钟）（4）与十二指肠相连的消化腺主要有和。
（5）图中⑥的消化腺是。
2．消化系统由和组成。
（2分钟）自学指导（二）：认真自学教材的演示实验和活动以及相关内容，8分钟后讨论回答：1．完成演示实验中讨论的两个问题？（2分钟）2．由此你得到什么结论？（1分钟）3．什么是消化？（1分钟）四、教师精讲1．根据自学指导1，通过学生自学讨论，教师引导填出没有名称的示意图，讲解没弄清的消化腺，对自己身体结构有个认识，并检查是否达到要求。
《食物的消化与营养物质的吸收》教案新部编本4
精品教学教案设计| Excellent teaching plan教师学科教案[20 -20学年度第—学期]任教学科：________________ 任教年级：________________ 任教老师：________________xx市实验学校《食物的消化和营养物质的吸收》教案教学目标：1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态教学重点：1、消化系统的各器官的位置2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学难点：1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学过程：师：俗话说民以食为天，同学们请看这些美味的食物是我们人类赖以生存的基础。
同学们请思考一下：食物中有哪些营养成分呢？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。
师：那这七种营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。
师：很好，不是都能。
哪几种营养物质是可以被人体直接吸收的？生：水，矿物质和维生素。
师：非常好。
淀粉、脂肪和蛋白质这些大分子物质，必须经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收和利用。
同学们考虑一下粗纤维能不能经消化后被吸收呢？生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。
师：很好。
但是，它有助于肠道的蠕动，能有效防止便秘。
师：不知同学们有没有想过，我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，其余的部分到哪儿去了？生：被人体消化和吸收了。
师：同学们非常聪明。
我们已经好几次提到了“消化” ，到底什么是消化呢？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。
师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。
（板书：一、消化的概念）师：人体有八大系统，那么来执行消化这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。
师：非常好。
如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下 会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧。
北师版生物七年级下册第8章第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教学设计(第2课时)
第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收（第2课时）淮南实验中学刘兵一、教学目标1．通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。
2．通过探究唾液对淀粉的消化作用的活动，培养学生设计实验、分析现象、得出结论的能力。
3．认同消化系统对食物的消化是保证身体健康的重要条件。
二、教学重点与难点（一）教学重点探究唾液对淀粉的消化作用。
（二）教学难点唾液在淀粉消化过程中的重要作用。
三、教学准备（一）教师准备教学演示文稿、图片，演示实验、探究活动相关材料、用具等。
用鸡的嗉囊来替代透析袋。
选材好处：1．材料容易获得。
2．处理方便，不易破损。
将鸡嗉囊反复搓洗，清除表面、内部组织，得到半透明膜状的结构即可。
（二）学生准备收集适量唾液。
四、教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图创设情境导入新课回忆消化系统的组成。
播放《舌尖上的中国》视频或展示多种多样的美食。
问题：食物对人体有什么作用？回顾。
观看。
思考、回答。
激发学习兴趣，复习巩固，引入新课学习。
消化的概念我们知道食物中的淀粉、蛋白质等大分子物质进入消化道后会发生微妙的变化，那么为什么要发生这种变化呢？（板书：第2节食物的消化和营养物质的吸收第2课时淀粉在口腔内的消化一、探究唾液对淀粉的消化作用）“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”演示实验。
操作步骤实验前现象实验后现象实验一①嗉囊内注入淀粉溶液②烧杯的水中滴加碘液嗉囊内溶液白色嗉囊内溶液变蓝烧杯的水没有变蓝实验二①嗉囊内注入葡萄糖溶液②尿糖试纸插入烧杯的水中尿糖试纸淡绿色尿糖试纸棕褐色提出下列问题引导学生观察、讨论：（1）你在这个实验中观察到什么现象？（2）淀粉分子和葡萄糖分子透过鸡嗉囊存在什么差异？（3）怎样运用模拟实验的方法理解实验本质？分析现象，结合人体提出下列问题：（1）你推测淀粉分子能否通过人体的消化管呢？观察演示实验。
思考、回答。
问题激发学习兴趣。
实验材料的改进，将微观的物质变化直观地呈现给学生。
8.2《食物的消化和营养物质的吸收》word教案
第2节食物的消化和营养物质的吸收（第三课时）营养物质的吸收【学习目标】1、概述营养物质的吸收过程2、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点【重点与难点】1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程2、解释小肠与吸收功能相适应的结构特点使用说明&学法指导材助读中问题提示，思考并回答，遇有疑难，再查阅教材，加深理解，最后完成预习自测中的题目2．完成时间15分钟。
小组长要搞好督促与检查，确保每位同学都能认真、高质量自学。
教材助读1、吸收是指。
2、吸收部分水和酒精的是；吸收少量水、无机盐和部分维生素的是，吸收大部分营养的是；消化道中具有吸收功能的结构有、和。
其中是吸收营养成分的主要场所。
预习自测1、下列营养成分中，能被小肠直接吸收的是（）A蛋白质 B葡萄糖 C脂肪 D麦芽糖2、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ）①淀粉 ②脂肪 ③蛋白质 ④葡萄糖 ⑤维生素 ⑥无机盐 ⑦水A ④⑥B ⑥C ④⑤⑥⑦D ④⑤⑥3、下列结构中与小肠的吸收功能无关的是（ ）A 小肠绒毛壁薄，上有微绒毛B 小肠内表面有皱襞和绒毛C 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管D 小肠内有肠液、胆汁、胰液请你将预习中未能解决的问题和有疑问的问题写下来，待课堂上与老师和同学探究解决。
学始于疑——我思考、我收获学习建议：请同学们用1分钟时间认真思考，并结合预习中自己的疑问开始下面的探究学习。
置疑探究——置疑解疑、合作探究探究一 小肠适于消化吸收的结构1、小肠适于消化吸收的结构特点阅读P15一段并读图8-10概括小肠适于消化吸收的特点①小肠细长，是消化管中最 的一段。
②小肠内表面有 ，皱襞上有 ,其上还有 ，这可以增大消化吸收的面积。
③小肠绒毛上有丰富的 ，且绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很 ，便于营养物质的吸收和通过。
④小肠内有 、 、 ，其中 、 含有多种消化酶。
当堂检测1、下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因?A 小肠内表面积大B 小肠绒毛内有毛细血管C 小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成D 小肠长约５～６米2、下列有关食物的消化和吸收的表述不正确的是A 肠炎患者通过消化道排出过多水分，和小肠吸收功能减弱有关B 脂肪的消化和肝脏分泌的胆汁有关系C 口腔和大肠都不具有吸收作用D 营养物质被吸收后，进入人体的循环系统3、下列营养成分中，能被小肠直接吸收的是（）A蛋白质 B葡萄糖 C脂肪 D麦芽糖4、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）①淀粉②脂肪③蛋白质④葡萄糖⑤维生素⑥无机盐⑦水A ④⑥B ⑥C ④⑤⑥⑦D ④⑤⑥我的收获《第2节食物的消化和营养物质的吸收》训练题1、能分泌胆汁的器官是A 唾液腺B 胆囊C 肝脏D 胰腺2、在人体内与蛋白质消化有关的消化腺是（）A、唾液腺、胰腺、肠腺B、唾液腺、胃腺、肠腺C、胃腺、胰腺、肠腺D、肝脏、胰腺、肠腺3、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。
七年级生物下册4.8.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案(新版)北师大版
课题：
科目：
班级：
课时：计划1课时
教师：
单位：
一、教学内容分析
本节课的主要教学内容是七年级生物下册4.8.2节《食物的消化和营养物质的吸收》，北师大版。教学内容围绕食物消化过程、消化系统的构成、营养物质吸收的途径和方式展开。具体涉及淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，口腔、胃、小肠等消化器官的功能，以及维生素、矿物质和水分等营养物质的吸收方式。
- 题型三：实验题
题目：设计一个实验，验证唾液对淀粉的消化作用。
答案：实验材料：馒头、唾液、碘液。实验步骤：1. 取一小块馒头咀嚼，将唾液和馒头混合；2. 将混合物滴在碘液上，观察颜色变化。实验结果：如果混合物滴在碘液上后颜色变浅或不变，说明唾液对淀粉有消化作用。
- 题型四：分析题
题目：分析油腻食物对消化过程的影响。
教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中掌握了人体的基本结构和功能，了解食物的基本成分。在此基础上，本节课将帮助学生建立起食物消化与营养物质吸收的知识框架，使他们能够将已有知识与新学内容有效结合，深化对消化系统工作原理的理解，为后续生物课程的学习打下坚实基础。
二、核心素养目标
本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：
题目：简述消化酶的作用。
答案：消化酶是参与食物消化的关键因素，不同类型的消化酶针对不同的营养物质。消化酶的分泌受到神经系统和激素的调节，以适应食物的消化需求。
- 题型二：论述题
题目：论述食物消化与营养吸收的重要性。
答案：消化与吸收是人体获取能量的关键过程，对维持生命活动至关重要。合理的饮食搭配有利于食物的消化和营养物质的吸收。消化系统疾病会影响食物的消化和吸收，导致营养不良或健康问题。
七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》教案、教学设计
d)反馈与评价：及时给予学生反馈，鼓励学生提问、发表观点，关注学生的个体差异。
3.教学内容组织：
a)消化过程：以食物在口腔、胃、小肠、大肠的消化为主线，详细介绍淀粉、蛋白质、脂肪的消化酶及其作用。
b)营养物质吸收：重点讲解小肠内的营养物质吸收方式，如主动运输、被动扩散等，并分析影响吸收的因素。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教师通过展示日常生活中常见的食物图片，引导学生关注食物的营养成分及对人体的重要性。
2.提问：“我们每天吃的食物是如何被身体吸收利用的呢？”引发学生对食物消化与吸收过程的思考。
3.学生分享自己对食物消化与吸收的了解，教师总结并引入新课《食物的消化和营养物质的吸收》。
c)消化与吸收的关系：强调消化与吸收的相互联系，让学生明白消化良好是吸收的前提。
4.教学评价：
a)过程性评价：关注学生在课堂讨论、实验操作、小组合作等方面的表现，给予及时反馈。
b)终结性评价：通过单元测试、期中考试等方式，检测学生对知识的掌握程度。
c)自我评价：鼓励学生进行自我评价，反思学习过程中的优点和不足，提高自主学习能力。
2.学生独立完成练习题，巩固所学知识。
3.教师对练习题进行讲解，解答学生的疑问，确保学生对知识点的掌握。
（五）总结归纳
1.教师引导学生回顾本节课所学内容，总结食物消化与吸收的关键知识点。
2.学生分享学习收获，提出在学习过程中遇到的困难和问题。
3.教师针对学生的反馈，进行解答和指导，强调消化与吸收在日常生活中的重要性。
（三）学生小组讨论
1.教师提出讨论主题：“如何做到合理饮食、均衡营养？”
2.学生分成小组，针对讨论主题进行探讨，列出符合健康饮食原则的食物搭配。
第8章第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教学设计
第8章第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教学设计知识点概述本节课内容是关于人体消化吸收的过程，其中包括消化系统的结构、消化液的组成、各种食物在不同的消化器官中的消化和析出等知识点。
同时，通过本节的学习，学生可以了解食物的营养素如何在人体中被吸收、利用。
教学目标1.了解人体消化系统的组成和功能；2.学习人体各个器官的消化液的作用和消化各种类别食物的能力；3.了解食物中的各种营养物质的分类和消化吸收过程；4.掌握人体对大部分营养素的需求量和来源。
教学内容和步骤第一步：导入和提问•导入：老师简单介绍消化系统的构造和消化液的原理•提问：1.你们吃进去的食物都去哪里了？2.人体内哪些器官参与了消化、吸收以及排泄？3.食物中有哪些物质是必须通过消化吸收才能为人体所用的？第二步：师生互动•让学生表示对某种营养素的需求量。
例如，需要多少钙、多少蛋白质等。
第三步：学习新内容•解释每个器官的功能，例如口腔、食道、胃、小肠、大肠等；以及每种消化液的组成和作用。
•通过这些解释，让学生了解不同的食物在消化器官中的消化和吸收。
第四步：互动判断•小组互动判断：让学生就某些方面进行小组讨论，例如口腔在消化哪些食物时发挥了重要作用。
•老师评价讨论质量，指出正确和错误观点。
第五步：练习和运用•老师通过图表和案例，让学生理解和判断不同食物中的营养成分。
例如，奶类中的钙是哪一种，鸡肉中蛋白质的类型。
•通过这些例子，让学生了解不同类型的食物对健康有什么影响。
第六步：课堂实验•通过课堂实验的方式让学生亲手体验消化吸收的过程，让学生加深对相关知识的理解。
例如，模拟消化的实验。
课后作业1.回答以下问题：•糖是在哪个器官消化的？•蛋白质是在哪个器官消化的？•消化脂肪的主要器官是哪一部分？2.自己动手制作图表，展示几种典型食品的营养成分种类及其含量。
教学效果评估1.课堂互动讨论的效果；2.课后作业完成情况；3.学生对营养素和人体机能的理解程度；4.学生运用知识分析食品的能力。
食物的消化和营养物质的吸收初三生物教案一等奖3篇
1、食物的消化和营养物质的吸收初三生物教案一等奖作为一位不辞辛劳的人民教师，总归要编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。
教案应该怎么写才好呢？下面是小编为大家收集的食物的消化和营养物质的吸收_初三生物教案，欢迎大家分享。
食物的消化和营养物质的吸收教学目标:1.了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。
2.理解牙齿的结构、功能和保健,胃和肠的结构特点,以及各种消化腺的位置和功能。
3.理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程,营养物质被消化道吸收的内容。
4.学会用放大镜观察猪(或羊、鸡)的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
教学重点:胃、肠的结构特点和食物的消化,吸收的概念。
教学难点:1.小肠的结构特点与其功能的关系。
2.食物的化学性消化。
教具准备:消化系统挂图,唾液腺挂图,牙齿结构图、胃及胃壁结构图。
实验材料用具:猪(或羊、鸡)的新鲜小肠(已洗净)一段,镊子,解剖剪,培养皿,放大镜,清水,大、小烧杯,试管,酒精灯,温度计,碘液,干淀粉,三脚架。
教学方法:实验观察与讲述法、谈话法相结合。
课时安排:2课时(两节课连排,并以安排在实验室中进行为好)教学过程:第一课时引言:通过上一堂课的学习,我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。
食物中的营养物质,除了水、无机盐和维生素以外,其余的都必须经过消化系统的消化作用,才能被人体吸收利用。
那么,食物是怎样通过消化系统而被消化的呢?营养物质又是怎样被吸收的呢?这就是我们下面两节课要学习的内容。
首先,我们一起来看看消化系统的组成。
请同学们观察课本中的消化系统模式图(或挂在黑板上的消化系统挂图)。
提问:请同学们想一想,消化系统由哪些器官组成?回答:胃、小肠……讲述:刚才同学说出了一些,现请大家一边看课本中的消化系统组成表,一边听老师讲。
消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道是一条很长的管道,它从口腔开始,往下依次为咽、食道、胃、小肠、大肠,最后是肛门。
食物的消化和营养物质的吸收教案
I don't speak first when spring comes, any bug dare to squeak.悉心整理助您一臂（页眉可删）食物的消化和营养物质的吸收教案食物的消化和营养物质的吸收教案1教学目标1．知识方面：（1）识记消化道的组成和消化酶的作用。
（2）理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点以及各种消化腺的位置和功能。
（3）理解蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。
理解营养物质被消化道吸收的内容。
（4）初步学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛；学会观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
2．能力方面：通过学习培养学生的观察能力、实验能力、思维能力。
通过探究实验培养学生的创新精神和实践能力以及科研能力。
3．思想情感方面：（1）通过学习，向学生渗透形态结构与功能相适应的辩证唯物主义观点。
（2）培养学生热爱生命，养成良好的饮食习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体素质打下基础。
（3）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素质。
重点难点1．胃、肠的结构特点，食物的消化和吸收的概念是本节的重点。
因为：对胃、肠的结构学生缺少感性认识，讲清胃、肠的结构特点为以后讲述胃、肠的消化作用奠定基础。
除口腔外，各段消化道壁的结构与胃壁的结构基本相似，只讲胃壁的结构，以点代面，可以使学生对整个消化道壁的结构有一个概括性的认识。
食物的消化和吸收的概念比较抽象，因为组成消化道的各个器官，基本上都进行消化和吸收，所以消化和吸收是一个动态的过程，学生难于理解。
2．（1）小肠的结构特点与其功能的关系。
（2）食物的化学性消化是本节的难点。
因为：①小肠的结构特点既是本节的重点也是难点，学生不清楚小肠绒毛的位置和结构与小肠劲膜的环形皱壁之间的关系，对小肠绒毛的结构特点的位置层次性搞不清楚，所以，学生理解了小肠的结构特点，有利于理解结构与功能是相适应的。
②食物的化学性消化这部分内容，由于学生还没有学过化学，理解起来较困难，所以要通过实验加深理解。
(完整word版)食物的消化和营养物质的吸收(一)教学设计 - 大连教
食物的消化和营养物质的吸收（一）教学设计大连理工大学附中高晓阳一、教学要素分析及教学方法本节课的教学内容主要是介绍消化系统的组成和功能，其中包括一个观察小肠绒毛的学生实验,此外还提到了有关牙齿保健的内容.由于生物体的结构是与功能是相适应的，只有搞清了消化系统的结构特点，才可能更好地理解其功能.因胃壁的结构具有代表性，而小肠则是食物消化和吸收的主要场所,故应将胃壁和小肠的结构特点定为本节课的重点。
由于小肠的长度和表面积是学生难想象的，所以小肠的结构是本课的难点。
突破此难点的教学关键观察小肠绒毛的实验.根据本课的教学内容特点，可采用引导探究式的教学方法，即由教师提出问题，提供教具、实验材料，引导学生逐步探索,获得新知。
二、教学目标1．知识目标:了解消化道的组成和消化酶的作用，理解牙齿的结构、功能，胃和肠的结构特点以及各种消化腺的位置和功能。
2．能力目标：学会用放大镜观察猪的小肠绒毛，培养学生的阅读能力、独立实验能力、观察分析能力。
3．思想情感目标:自学养成保护牙齿的良好卫生习惯，逐步树立生物体结构与功能相适应的辩证唯物主义的观点。
三、教学过程四、巩固练习1．试分析牙痛、嗓子痛、胃痛、腹泻所引起的食欲不振,乃至日渐消瘦的原因? 2．为什么发烧会影响人的食欲? 设计思路：1．与本课的导入前后呼应，解答了学生的疑难。
2．加深了学生对重点内容的理解.同时也认识到了生物体的一个器官出现问题，将会影响整个系统乃至整个生物体的正常生命活动，从而加深了对“生物体是一个统一的整体"的理解。
3，练习2为下节课做了铺垫。
五、板书设计第二节 食物的消化和营养物质的吸收（一）一、消化系统的组成及功能组成：口腔、胃、小肠、大肠 功能：组成：唾液腺、胃腺、肠腺 功能：分泌消化液消化道消化腺消化系统消 化 系 统 挂 图。
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《食物的消化和营养物质的吸收》教案教学目标
①能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。
②通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
③能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
④能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
⑤唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。
教学重难点
1、重点
①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。
②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。
2、难点
①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
②认识酶在消化过程的重要作用。
③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。
④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。
课时安排
4课时
教学过程
第一课时消化管和消化腺组成系统
（一）、创设情境，导入新课
当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢你有没
有同样的烦恼难道食物中所有营养物质都会被身体吸收有的人吃得再多仍
然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢
胖生：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。
过了一阵，糟了！胃胀得受不了。
哦，肚子又疼起来了。
胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗
条。
哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！
小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。
今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的
（二）、合作交流，解读探究
1、消化系统的组成
演示消化系统的整体形态和各部分的模型，辨识消化管各部分和消化腺各部分。
小组合作学习
在四人学习小组内交流，说出消化系统的组成。
尝试说出消化管各部分的形态和位置。
尝试描述消化腺的形态和位置。
游戏
把消化系统组成的各器官名称卡片，打乱顺序分发给参加排序游戏的同学，看看大家对它们的结构位置掌握的如何
2、消化道
（1）、口腔
①牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。
②舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。
（2）、食管
食物进入体内的通道。
（3）、胃
胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。
（4）、小肠
3、消化腺
唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺（能分泌消化液）
演示各种消化腺的位置和结构。
小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，
胰腺分泌胰液。
（三）、本课小结
通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。
（四）、巩固练习
（五）、作业布置
第2课时探究唾液对淀粉的消化作用
复习提问：进化消化系统是由什么器官组成各有什么功能
导入新课：进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢食物又是怎样被消化的呢
演示实验：淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。
讨论：淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢
小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进
入烧杯内水中。
因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。
这一过程叫食物的消化。
那么，在消化管内食物是怎样被消化的食物的消化过程需要哪些条件呢
（一）合作交流，解读探究
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉
提出问题：由学生提出问题
作出假设：由学生根据问题做出假设设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导。
得出结论：师生共同得出结论：在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖；
讨论：“细嚼慢咽”的道理。
（二）总结实验的过程情况
（三）作业布置，写实验报告。
第3课时食物的消化
（一）创设情境，导入新课
复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。
食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。
对，是消化液中的各种消化酶。
我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。
（二）合作交流，解读探究
1、口腔内的消化
讨论：食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理
小结：食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。
口腔口舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和在食团，以便吞咽。
唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。
食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。
2、胃内的消化
食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。
那么食物在胃内发生了怎样的变化呢食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。
3、小肠的消化
小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。
食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。
第4课时营养物质的吸收
导入新课
医院里医生给一位病人诊断时说：“你尽管吃得多，吃得香，胃口好，但你还是营养不良。
因为，你吃进去的东西不仅消化不好，而且吸收也不好。
”
（一）合作交流，解读探究
1、活动：观察鸡小肠的结构
实验：用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。
讨论：在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢
多媒体展示：展示一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠
绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。
小结：由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。
在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。
2、营养物质的吸收
食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。
讨论：
（1）消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢
（2）人体的哪些部位吸收呢
（3）你认为吸收营养物质是多的是什么结构为什么
营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质分别被胃、小肠、大肠吸收的过程。
（胃吸收少量水和酒精，小肠吸收大量水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大肠吸收少量水、无机盐、维生素）
吸收的概念：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
（二）总结
通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。