2016届高考化学二轮复习 专题限时训练12 常见有机化合物及其应用
高考化学大二轮复习 专题突破练12 常见有机物及其应用
专题突破练(十二) 常见有机物及其应用1．化学是你，化学是我，化学深入我们生活。
下列说法正确的是( )A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃解析：A项，木材纤维的主要成分是纤维素，遇碘水不显蓝色；B项，食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，二者都能发生水解反应；C项，聚氯乙烯中含有氯元素，不属于烃；D项，对二甲苯属于芳香烃，为不饱和烃。
答案：B2．(2016·河北石家庄质检)下列关于有机化合物的说法正确的是( )A．米酒变酸的过程涉及了氧化反应B．汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物C．含5个碳原子的有机物分子中最多可形成4个碳碳单键D．蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：A项，醇被氧化为酸，正确。
B项，植物油属于酯类，含有氧元素。
C项，环戊烷分子含5个碳原子，可形成5个碳碳单键。
D项，油脂属于酯类，不属于高分子。
答案：A3．下列关于有机物的说法正确的是( )A．C5H12的共价键总数为16个B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体C．石油的分馏及煤的干馏主要是化学变化D．分子式为C4H10的有机物只有两种，它们互为同分异构体，性质完全相同解析：A项，首先写出C5H12的结构式，含有12个C—H键、4个C—C键，正确；B项，淀粉完全水解生成葡萄糖，蛋白质完全水解生成氨基酸，错误；C 项，石油的分馏主要是物理变化，错误；D选项两种同分异构体的物理性质及化学性质均不完全相同，错误。
答案：A4．下列每项中的三对物质都能用分液漏斗进行分离的是( )A．乙酸乙酯和水、酒精和水、苯和水B．二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水C．甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇D．乙酸和水、甲苯和水、己烷和水解析：A选项中酒精和水互溶，不能用分液漏斗进行分离；B选项中三组物质均不互溶，能用分液漏斗进行分离；C选项中甘油和水互溶，乙醛能溶于水，乙酸易溶于乙醇，均不能用分液漏斗进行分离；D选项中乙酸和水互溶，不能用分液漏斗进行分离。
《三年高考两年模拟》高中化学二轮复习课件专题十一常见有机物及其应用(必修)
溴水褪色;酸Cu(OH)2悬 有银镜产生;生成红色沉淀 浊液,加热
醇羟基 酚羟基
加金属钠;加乙酸,在浓H2SO4存在下加热 有气体放出;有果香味物质生成
金属钠;FeCl3溶液;浓溴水
有气体放出;溶液变成紫色;产生 白色沉淀
羧基 酯 淀粉 蛋白质
紫色石蕊溶液;NaHCO3溶液 闻气味 碘水 加浓HNO3,微热;在空气中灼烧
2017课标Ⅲ,8;2016课标Ⅱ,8
2017课标Ⅰ,9;2017课标Ⅲ,8; 2016课标Ⅰ,9;2016课标Ⅱ,10; 2015课标Ⅱ,11
总纲目录
考点一 常见有机物的组成、结构和性质 考点二 有机反应类型 考点三 同分异构体
考点一 常见有机物的组成、结构和性质
主干回扣
1.甲烷、乙烯、苯的性质
5.如表所示,为了除去括号中的杂质,采用的试剂和方法均正确的是
()
选项
物质
加入试剂
方法
A
甲苯(己烯)
浓溴水
过滤
B
甲烷(乙烯)
酸性KMnO4溶液
洗气
C
乙酸乙酯(乙酸)
乙醇、浓H2SO4
酯化
D
乙醇(乙酸)
CaO
蒸馏
答案 D 溴与己烯反应生成的二溴己烷能溶于甲苯,A项错误;乙烯可 被酸性KMnO4溶液氧化为CO2,使甲烷中混有新的杂质CO2,B项错误;乙 酸和乙醇的酯化反应为可逆反应,C项错误;乙酸与CaO反应,可转化为难 挥发的乙酸钙,再通过蒸馏即可得到乙醇,D项正确。
规律总结 六规律巧判有机物分子中原子的共线、共面问题 1.凡是碳原子与其他四个原子形成共价单键时,空间构型为四面体形。 2.有机物分子结构中只要出现一个饱和碳原子,则分子中的全部原子不 可能共面。 3.CH4分子中有且只有3个原子处于同一平面内。 4.有机物分子结构中每出现一个碳碳双键,则整个分子中至少有6个原 子共面。
四川省广安市2016届高考化学二轮复习专题限时训练：12常见有机化合物及其应用
十二常见有机化合物及其应用(时间:45分钟满分:100分)选择题(共20小题,每小题5分,共100分。
每小题只有1个选项符合题意)1.(2015北京东城一模)化学与生活密切相关,下列说法正确的是()A.聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应B.煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不同2.下列鉴别方法不可行的是()A.用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯B.用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C.用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D.用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环己烯和环己烷3.下列关于有机物因果关系的叙述完全正确的一组是()4.下列说法中正确的是()A.烷烃的通式为C n H2n+2,随n值增大,碳元素的质量百分含量逐渐减小B.乙烯与溴水发生加成反应的产物为溴乙烷C.1 mol苯恰好与3 mol氢气完全加成,说明一个苯分子中有三个碳碳双键D.通式为C n H2n+2中n=7,主链上有5个碳原子的烷烃共有5种5.(2015山东菏泽模拟)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是()A.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙酸与乙醇可以发生酯化反应,又均可与金属钠发生置换反应C.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化D.石油经过分馏得到多种烃,煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品6.有机物乙苯的一溴取代物的同分异构体有()A.5种B.6种C.7种D.8种7.(2015山东滨州一模)普伐他汀是一种调节血脂的药物,其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。
下列关于普伐他汀的描述正确的是()A.分子中含有3种官能团B.可发生加成反应、氧化反应C.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+D.1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应8.(2015湖北荆州质检,10)用可再生的物质制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如下图所示:下列说法正确的是()A.常温下,M能与银氨溶液发生反应B.④的反应类型属于酯化反应,不属于取代反应C.用饱和碳酸钾溶液能鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体9.分子式为C6H12O2且可与NaHCO3反应放出CO2的有机化合物有(不考虑立体异构)()A.5种B.6种C.7种D.8种10.下列说法中不正确的是()①乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2②苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应③油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色④沼气和天然气的主要成分都是甲烷⑤石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物⑥糖类、蛋白质、聚乙烯都属于高分子化合物⑦煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源A.除①③⑤外B.除②④外C.除①⑥⑦外D.除②④⑦外11.分子中碳与氢两元素的质量比为24∶5的烃的一氯代物共有()A.2种B.3种C.4种D.5种12.分子式为C3H4Cl2的链状有机物有(不考虑立体异构)()A.7种B.6种C.5种D.4种13.(2015湖北荆州质检改编)化学与生活息息相关,下列有关说法不正确的是()A.雾霾天气、光化学烟雾的形成都与汽车排放的不合格尾气有关B.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒C.“辽宁舰”上用于舰载机降落拦阻索的是一种特种钢缆,属于有机高分子材料D.页岩气是从页岩层中开采出来的天然气。
高考化学二轮复习第一篇专题三元素及其化合物3常见有机物及其应用习题
常见有机物及其应用(限时：45分钟)一、选择题1．(2016·乌鲁木齐一模)下列有关说法中正确的是( )A．苯和乙烯都可以使溴的四氯化碳溶液褪色B．等物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧消耗氧气的量不相等C．乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应D．聚乙烯可以发生加成反应答案：C2．(2015·高考广东卷)化学是你，化学是我，化学深入我们生活。
下列说法正确的是( )A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃解析：A.淀粉遇单质碘变蓝色，而纤维素遇单质碘不会变蓝色。
B.食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，两者都能发生水解反应。
C.聚氯乙烯中除含碳、氢两种元素外，还含有氯元素，不属于烃。
D.对二甲苯的分子式为C8H10，不符合饱和烃的通式C n H2n＋2，故不属于饱和烃。
答案：B3．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是( )A．分子式为C7H6O5B．分子中含有2种官能团C．可发生加成和取代反应D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋解析：A项，根据莽草酸的分子结构及C、H、O原子的成键特点可知，其分子式为C7H10O5。
B项，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键三种官能团。
C项，分子中含有碳碳双键，可发生加成反应；含有羟基和羧基，可发生酯化反应(即取代反应)。
D项，在水溶液中，羧基可电离出H＋，但羟基不能发生电离。
答案：C4．下列说法正确的是( )A．实验室常用如图所示的装置制取少量的乙酸乙酯B．可用点燃的方法鉴别甲烷和乙烯C．糖类、蛋白质、油脂属于天然有机高分子化合物D．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等解析：A项，导气管插入到饱和碳酸钠溶液中，容易产生倒吸，该装置不能用于制备乙酸乙酯；B 项，乙烯燃烧产生黑烟；C 项，糖类中的单糖、低聚糖以及油脂都不是天然高分子化合物；D 项，等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量比为3∶2。
高考化学二轮复习：专题限时集训(12)常见有机物及其应用(含答案)
专题限时集训(十二)常见有机物及其应用(必修2有机部分)(限时：45分钟)选择题(本题包括18小题，1～8小题每小题5分，9～18小题，每小题6分，共100分) 1．(2014·威海一模)下列叙述正确的是()A．沼气和水煤气都是可再生能源B．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程C．不能用植物油萃取溴水中的溴D．可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质2.(2014·临沂高三质检)某有机物的结构简式如图所示，下列说法错误的是()A．与乙酸互为同系物B．含有两种含氧官能团C．可使溴的四氯化碳溶液褪色D．既可以发生取代反应又可以发生加成反应3．(2014·广东梅州质检)化学与社会、生产、生活密切相关。
下列说法正确的是() A．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料B．用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包装袋，有利于节约成本C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂4．(2014·青岛一模改编)某有机化合物的结构简式为，有关该化合物的叙述不正确的是()A．该有机物的分子式为C11H12O2B．1 mol该物质最多能与4 mol H2发生加成反应C．该有机物不能与热的碳酸钠溶液反应D．该有机物一定条件下，可以发生取代、氧化、酯化反应5．下列化合物的分子中，所有原子都处于同一平面的是()①乙烷②甲苯③氟苯④四氯乙烯A．①③B．②③C．②④D．③④6．(2014·潍坊质检)下列关于有机物的叙述正确的是()A．乙醇可以被氧化为乙酸，二者均能发生酯化反应B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、脂肪都是糖类物质D．由CH2===CH—COOCH3合成的聚合物为7．下列有机物中能与NaOH溶液发生反应的是()①甲苯②乙酸③乙醇④乙酸乙酯⑤油脂A．①③⑤B．②③④C．②③⑤D．②④⑤8．如图是立方烷的球棍模型，下列有关说法不正确的是()A．其一氯代物只有一种B．其二氯代物有三种C．在光照下，其能与氯水发生取代反应D．它与苯乙烯(C6H5—CH===CH2)互为同分异构体9．(2014·河北保定调研)制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：下列说法不正确的是()A．M的分子式为C6H12O6B．用NaOH溶液可除去乙酸乙酯中混有的乙酸C．①、④发生的反应均属于取代反应D．N的化学式为CH3COOH10．(2014·北京西城期末)下列鉴别实验中，所选试剂不合理的是()A．用水鉴别乙醇和苯B．用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇C．用新制氢氧化铜悬浊液鉴别葡萄糖和蔗糖D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯11．(2013·新课标全国卷Ⅱ)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是()A．生物柴油由可再生资源制得B．生物柴油是不同酯组成的混合物C．动植物油脂是高分子化合物D．“地沟油”可用于制备生物柴油12．(2014·福建龙岩质检)化合物X(分子式为C2H6O)具有如下性质：X＋Na―→慢慢产生气泡；X＋乙―→有香味产物Y。
2016年高考化学二轮复习精品资料 专题12 重要的有机化合物(有机必修)(高考押题)(教师版)
高考押题1．下列说法正确的是()A．乙烷与氯气在光照条件下发生加成反应B．将石蜡油(液态烷烃混合物)加强热分解生成的气体都是烷烃C．甲苯能够使溴的四氯化碳溶液和酸性的高锰酸钾溶液褪色D．乙醇能够被酸性的高锰酸钾溶液直接氧化成乙酸解析A项，发生取代反应，错误；B项，烷烃裂解生成小分子的烯烃和烷烃，错误；C 项，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但不能使溴的四氯化碳溶液褪色，错误。
答案 D2．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是()A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6 H12O6，二者互为同分异构体D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同答案 C3．下列关于苯的叙述正确的是()A．反应①为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B．反应②为氧化反应，反应现象是火焰明亮并伴有浓烟C．反应③为取代反应，只生成一种产物D．反应④中1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应，是因为苯分子含有3个碳碳双键解析A项，反应①是苯的卤代反应，生成的溴苯不溶于水，密度比水大，故在下层；B 项，反应②为苯的燃烧反应，因其含碳量高，故燃烧时伴有浓烟；C项，反应③为苯的硝化反应，属于取代反应，得到硝基苯和水；D项，反应④是苯的加成反应，但苯中不含有碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。
答案 B4．以下判断、结论正确的是()答案 D5．下列说法中正确的是()A．C3H8和C5H12不一定互为同系物(2014·河北石家庄质检，8)B．丙烷中三个碳原子一定不在同一条直线上(2014·山东济宁二中模拟，7)C．“西气东输”中的“气”指的是煤气(2014·河北石家庄质检，7)D．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，反应类型为取代反应解析A选项，均是烷烃，结构相似，分子式不同，分子之间相差2个CH2，一定是互为同系物，错误；B选项，由甲烷的立体构型可知正确；C选项，西气东输中的气指的是天然气，错误；D选项，发生的是加成反应，错误。
高考化学二轮复习 专题十二 常见有机物及其应用
专题十二常见有机物及其应用[考纲要求] 1.了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同分异构现象。
2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
5.了解上述有机化合物发生反应的类型。
6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
7.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。
8.以上各部分知识的综合应用。
近几年高考中频频涉及有机物分子的结构，碳原子的成键特征及同分异构体数目的判断，题目难度一般较小。
复习时要注意以下几点：1.教材中典型有机物的分子结构特征，识记典型有机物的球棍模型、比例模型，会“拆分”比对结构模板，“合成”确定共线、共面原子数目。
(1)明确三类结构模板(2)对照模板定共线、共面原子数目需要结合相关的几何知识进行分析：如不共线的任意三点可确定一个平面；一条直线与某平面有两个交点时，则这条直线上的所有点都在该相应的平面内；同时要注意问题中的限定性词语(如最多、至少)。
2.学会用等效氢法判断一元取代物的种类有机物分子中，位置等同的氢原子叫等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。
等效氢的判断方法：(1)同一个碳原子上的氢原子是等效的。
如分子中—CH3上的3个氢原子。
(2)同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。
如分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故该分子有两类等效氢。
3.注意简单有机物的二元取代物(1)CH3CH2CH3的二氯代物有、、、四种。
(2) 的二氯代物有三种。
题组一选主体、细审题、突破有机物结构的判断1.(1)CH3—CH==CH—C≡CH有________个原子一定在一条直线上，至少有________个原子共面，最多有______个原子共面。
(2)CH3—CH2—CH==C(C2H5)—C≡CH中含四面体结构的碳原子数为________，在同一直线上的碳原子数最多为________，一定在同一平面内的碳原子数为________，最少共面的原子数为________，最多共面的原子数为________。
2016届高考化学二轮复习必考部分专题四常见有机物及其应用素能演练(含解析)
专题四常见有机物及其应用一、选择题(本题包括7小题,每小题3分,共21分,每小题只有一个选项符合题意)1.C5H12有3种不同结构:甲、CH3(CH2)3CH3,乙、CH3CH(CH3)CH2CH3,丙、C(CH3)4。
下列相关叙述正确的是( )A.甲、乙、丙属同系物,均可与氯气发生取代反应B.甲的分子中所有碳原子在同一直线上C.甲、乙、丙中,丙的沸点最低D.丙有3种不同沸点的二氯取代物解析:甲、乙、丙互为同分异构体,不属于同系物,故A项错误。
直链烷烃中的碳原子不是直线排列的,而是“锯齿”状排列的,故B项错误。
互为同分异构体的烷烃,支链越多,沸点越低,故C项正确。
丙为新戊烷,其二氯代物有两种,故D项错误。
答案:C2.(2014山东理综,11)苹果酸的结构简式为,下列说法正确的是( )A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2D.与苹果酸互为同分异构体解析:苹果酸中有羟基和羧基,都能发生酯化反应,A正确;分子中含有两个—COOH,1 mol苹果酸能与2 mol NaOH发生中和反应,B错误;分子中—OH与—COOH都能与Na反应,故1 mol苹果酸与足量金属Na反应能生成1.5 mol H2,C错误;D中该物质与苹果酸结构相同,两者是同种物质,D错误。
答案:A3.(2014江西南昌大学附中月考)分子式为C9H10O2,能与NaHCO3溶液反应放出CO2气体,且苯环上的一氯代物有两种的有机物有(不考虑立体异构)( )A.3种B.4种C.5种D.6种解析:依题意可知该有机物含有一个羧基,其苯环上的一氯代物两种,则不可能只含有一个取代基,若含有两个取代基,则应为对位结构,为;若含有三个取代基,有和两种,共3种。
答案:A4.有机物:①;②CH3CH2CH2OH;③CH 2CHCH2OH;④CH2CH—COOCH3;⑤CH 2CH—COOH中既能发生酯化反应、加成反应、加聚反应,又能发生氧化反应的是( )A.③⑤B.①③⑤C.②④D.①②③⑤解析:本题考查常见有机物的性质以及“结构决定性质”思想的应用。
高考化学二轮复习 第一部分 专题三 元素及其化合物 第12讲 常见有机物及其应用(含解析)
专题三 元素及其化合物 第12讲 常见有机物及其应用1．(2016·全国Ⅰ卷)下列关于有机化合物的说法正确的是( ) A ．2甲基丁烷也称为异丁烷 B ．由乙烯生成乙醇属于加成反应 C ．C 4H 9Cl 有3种同分异构体D ．油脂和蛋白质都属于高分子化合物解析：A.2甲基丁烷也称异戊烷，错误；B.乙烯与水发生加成反应生成乙醇，正确；C.C 4H 9Cl 有4种同分异构体，错误；D.油脂不是高分子化合物，错误。
答案：B2．(2015·海南卷)下列反应不属于取代反应的是( ) A ．淀粉水解制葡萄糖 B ．石油裂解制丙烯C ．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D ．油脂与浓NaOH 溶液反应制高级脂肪酸钠解析：A.淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是取代反应，错误。
B.石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，正确。
C.乙醇与乙酸发生酯化反应形成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，错误。
D.油脂与水发生取代反应产生高级脂肪酸和甘油，产生的高级脂肪酸再与NaOH 发生反应形成高级脂肪酸钠和水。
因此油脂与浓NaOH 溶液发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，错误。
答案：B3．(2016·郑州模拟)下列化学反应属于加成反应的是( ) A ．CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4△ CH 3COOCH 2CH 3＋H 2OB ．CH 2===CH 2＋HCl ――→一定条件CH 3CH 2ClC ．2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O D ．＋Br 2――→催化剂Br ＋HBr解析：A 、D 项都属于取代反应，C 项属于氧化反应，只有B 项属于加成反应。
4．某烃具有同分异构体，且各同分异构体的一氯代物的种数相同，该烃的分子式是( )(导学号 58870061)A．CH4B．C3H8C．C4H10D．C5H12解析：A、B项的物质没有同分异构体，C项C4H10有CH3CH2CH2CH3和两种结构，其分子中均有2种等效氢原子，即一氯代物都有2种；D项，C5H12有CH3CH2CH2CH2CH3、和C(CH3)4 3种结构，其分子中分别有3种、4种和1种等效氢原子，即一氯代物分别有3种、4种、1种。
2016年高考化学冲刺题：专题(12)常见的有机物及其应用(含答案)
专题12 常见的有机物及其应用1、（2015·东北三省四市教研联合体一模）下列各组中的反应，不属于同一反应类型的是（）A.乙烯使溴水褪色；乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色B.苯与液溴混合后加入铁粉；光照甲烷与氯气的混合气体C.苯与氢气在镍作催化剂的条件下反应；乙烯与水反应制乙醇D.乙醇与乙酸的酯化反应；乙酸乙酯在酸性条件下的水解反应答案：A解析：乙烯使溴水褪色是加成反应，乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应。
2、（2015·湖南省五市十校3月模拟）乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如右图所示，关于该有机物的下列叙述中正确的是①分子式为C12H20O2②能使酸性KMnO4溶液褪色③能发生加成反应，但不能发生取代反应④它的同分异构体中可能有芳香族化合物，且属于芳香族化合物的同分异构体有8种⑤1mol该有机物水解时只能消耗1molNaOH⑥1mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗H2为3molA．①②③B．①②⑤C．①②⑤⑥D．①②④⑤⑥答案：B解析：从乙酸结构看乙酸橙花酯含12个碳原子，有三个双键故氢原子数目为：12×2+2-6=20，故分子式为C12H20O2，①正确；分子中碳碳双键，能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，②正确；乙酸橙花酯能够发生水解反应，以及分子中含有若干个饱和碳原子，能够发生取代反应，③错误；从碳、氢原子数差异看，不可能存在苯环结构（氢原子数至少比烷烃少8个氢原子），④错误；分子中只有一个酯基可以消耗NaOH，⑤正确；酯基中的碳氧双键不能与氢气发生加成反应，1mol该有机物最多消耗2molH2，⑥错误。
3、（2015·河北省衡水市3月点睛金榜大联考）分子式为C4H8O2的有机物，有关其同分异构体数目的说法正确的是A.能与NaHCO3溶液反应的有3种B.能发生水解反应的有5种C.既能与钠反应，又能与银氨溶液反应的有4种D.能与NaOH溶液反应的有6种解析：能与NaHCO3溶液反应的是羧酸，分子式为C4H8O2的羧酸类物质有CH3CH2CH2COOH和(CH3)2CHCOOH两种，A项错误；能够的发生水解酯类结构中有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯共四种，B项错误；既能与钠反应，又能与银氨溶液反应的有机物应含羟基和醛基：CH2(OH)CH2CH2CHO、CH3CH(OH)CH2CHO、CH3CH2CH(OH)CHO、(CH3)2C(OH)CHO、CH3CH（CH2OH）CHO五种，C项错误；能够与NaOH反应的可以是羧酸和酯，共6种，D项正确。
高考化学二轮复习课件：专题12有机化学基础
专题十二 有机化学基础
栏 目 链 接
K 课标考 纲展示
考纲展示 1.了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。 2．知道有机化合物中碳的成键特征，并能认识 手性碳原子。 3．了解常见有机化合物中的官能团，能正确表 示简单有机化合物的结构。能根据有机化合物 的命名规则命名简单的有机化合物。 4．了解有机化合物存在同分异构现象(不包括 立体异构)，能判断并正确书写简单有机化合物 的同分异构体的结构简式。 5．了解加成、取代、消去、加聚和缩聚等有机 反应的特点，能判断典型有机反应的类型。 6．掌握烃(烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃)及其衍 生物(卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯)的组成、 结构特点和主要性质。能利用不同类型有机化 合物之间的转化关系设计合理路线合成简单有 机化合物。
K 课标考 纲展示
2．同分异构体的常见题型。 (1)限定范围书写和补写，解题时要看清所限范围， 分析已知几个同分异构体的特点，对比联想找出规律补写， 同时注意碳的四价原则和官能团存在位置的要求。 (2)对“结构不同”要从两个方面考虑：一是原子或
栏 目 链 接
原子团的连接顺序；二是原子的空间位置。
(3)判断取代产物同分异构体种类的数目。其分析方 法是分析有机物的结构特点，确定不同位置的氢原子种类， 再确定取代产物同分异构体的数目。
K考点 自 纠
1．含有碳碳双键和碳碳叁键的化合物可以使溴水褪色。( √ 2．含有 C===C 键的化合物都具有顺反两种结构。( × ) 3．环烷烃与相同碳原子的单烯烃的分子式相同。( √ ) )
栏 目 链 接
)
√ 4．苯环中，六个碳原子和六个氢原子都是在一个平面上。(
5．苯酚的酸性比乙醇的酸性强，但比碳酸的酸性弱。( √ ) 6．用 NaHCO3 可以鉴别苯酚和苯甲酸。( √ ) 都是属于芳香族羧酸。( × )
高考化学二轮复习技能强化专练十二常见有机物及其应用201812273148.doc
．在光照下与B．种氢原子：，因此其一溴代物有化学变化，C项错误；油脂不是高分子化合物，D项错误。
答案：A5.化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。
下列有关化合物X的说法正确的是( )A．分子中两个苯环一定处于同一平面B．不能与饱和Na2CO3溶液反应C．在酸性条件下水解，水解产物只有一种D．1 mol化合物X最多能与2 mol NaOH反应解析：A项中，与2个相连接的C原子有四个单键，为四面体结构，两个不可能处于同一平面，A错误；B项中，化合物X中有—COOH，可以与饱和Na2CO3溶液反应，B错误；C项中，有酯基存在，酸性条件下水解生成，C正确；D项中，化合物X中有—COOH和，最多能与3 mol NaOH反应，D错误。
答案：C6．下列说法正确的是( )A．按系统命名法命名时，化合物的名称是2,4,6－三甲基－5－乙基庚烷B．有机物的一种芳香族同分异构体能发生银镜反应C．高分子化合物，其单体为对苯二甲酸和乙醇D．等质量的乙炔和苯完全燃烧生成水的质量相等解析：A项，名称应为2,4,6－三甲基－3－乙基庚烷；B项，若有苯环不可能有醛基；C项，单体应为和HO—CH2—CH2—OH。
答案：D7．下列各项中Ⅰ、Ⅱ两个反应属于同一反应类型的是( )解析：本题考查了有机反应类型，意在考查考生的分析推断能力。
A项中Ⅰ是取代反应，Ⅱ是加成反应；B项中两个反应均属于取代反应；C项中Ⅰ是消去反应，Ⅱ是氧化反应；D 项中Ⅰ是取代反应，Ⅱ是加成反应。
答案：B8．已知异丙苯的结构简式如下，下列说法错误．．的是( )A．异丙苯的分子式为C9H12B．异丙苯的沸点比苯高C．异丙苯中碳原子可能都处于同一平面D．异丙苯和苯为同系物解析：A项，异丙苯的分子式为C9H12。
B项，异丙苯比苯的碳原子数多，所以异丙苯的沸点比苯高。
C项，异丙苯中与苯环相连的C原子上有四个单键，所有C原子不可能共面。
D项，异丙苯和苯的结构相似，相差3个“CH2”原子团，是苯的同系物。
高考化学二轮专题复习专题十二常见有机物及其应用限时集训
专题十二常有有机物及其应用1. 以下对于有机物的说法正确的选项是()A.植物油和动物脂肪互为同系物B.聚氯乙烯塑猜中因为含有碳碳双键而不可以用作食品包装资料C.酸性 KMnO4溶液能够用来鉴识苯和乙酸D.油脂硬化和蛋白质水解的反响种类同样2. 以下与有机物的构造、性质相关的表达中正确的选项是()A. 乙酸与乙醇能够发生酯化反响, 又均可与金属钠发生置换反响B.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液退色C.分馏、干馏都是物理变化, 裂化、裂解都是化学变化D.纤维素、聚乙烯、光导纤维都属于高分子化合物3. 以下说法正确的选项是()A.1 mol萘() 含有 5 mol 碳碳双键B.CH3CH CHCH3分子中的全部原子处于同一平面C.可用溴水鉴识苯、四氯化碳、酒精D.异丁烷的三氯代物的种数和七氯代物种数不一样4. 以下反响中前者属于代替反响, 后者属于加成反响的是()A. 甲烷与氯气混淆后光照反响; 乙烯使酸性高锰酸钾溶液退色B. 乙烯与溴的四氯化碳溶液反响; 苯与氢气在必定条件下反响生成环己烷C.苯滴入浓硝酸和浓硫酸的混淆液中加热, 有油状物生成 ; 乙烯与水生成乙醇的反响D.在苯中滴入溴水, 溴水退色 ; 乙烯自己生成聚乙烯的反响5.实验室制备硝基苯的主要步骤以下:①配制必定比率的浓硝酸和浓硫酸的混淆酸, 加入反响器中 ; ②在室温下的混淆酸中逐滴加入必定量的苯 , 充足振荡 , 混淆平均 ; ③在50~60 ℃下发生反响, 直至反响结束 ; ④除掉混淆酸后 , 粗产品挨次用蒸馏水和 5%的氢氧化钠溶液清洗 , 最后再用蒸馏水清洗 ; ⑤将用无水氯化钙干燥后的粗硝基苯进行蒸馏 , 获取较纯的硝基苯。
则以下说法错误的选项是()A. 较纯净的硝基苯是无色, 密度比水大 , 拥有苦杏仁气味的油状液体B. 配混淆酸时 , 先加浓硝酸 , 再慢慢加浓硫酸, 其实不停搅拌C.反响控制在50~60 ℃下进行 , 应采纳水浴加热, 温度计插入反响液中D.步骤④中粗产品用5%的氢氧化钠溶液清洗主假如除掉节余的硫酸、硝酸6.银杏叶拥有敛肺平喘、活血化瘀、止痛的作用 , 是一种宝贵的中药材。
高考化学二轮复习 专题12 常见有机物及其应用1提升训练(2)(含解析)-人教版高三全册化学试题
.
.专业.
常见有机物及其应用
3．(2019年佛山模拟)下列反应中前者属于取代反应，后者属于加成反应的是( )
A．甲烷与氯气混合后光照反应；乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．乙烯与溴的四氯化碳溶液反应；苯与氢气在一定条件下反应生成环己烷
C．苯与浓硝酸和浓硫酸的混合液反应生成油状液体；乙烯与水生成乙醇的反应
D．乙烯与溴水反应；乙酸与乙醇的酯化反应
解析：甲烷和氯气混合光照发生的是取代反应，乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应，A错误；乙烯和溴发生的是加成反应，苯和氢气发生的也是加成反应，B错误；苯与HNO3在浓H2SO4存在加热条件下，发生的是取代反应，乙烯和水发生的是加成反应，C正确；乙烯与溴水发生的是加成反应，乙酸与乙醇的酯化反应是取代反应，D错误。
答案：C
4．下表中对应关系错误的是( )
错误；C项，酯在酸性条件下发生水解反应，也属取代反应，正确；D项，乙烯与H2在催化剂加热条件下发生加成反应，正确。
答案：B。
高考化学二轮复习 专题训练 有机化合物及其应用
有机化合物及其应用1．下列叙述中正确的是( )A ．通过用氢气与乙烯加成的方法除去乙烷中含有的少量乙烯B ．乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”C ．用水可区分苯、溴苯和硝基苯D ．一定条件下，用新制的Cu(OH)2悬浊液可区分葡萄糖和蔗糖答案 D解析 A 项，乙烯和H 2反应条件困难，且难以控制用量，应用通过溴水的方法除去乙烯；B 项，汽油不是可再生资源；C 项，用水不能区分溴苯和硝基苯，它们均在下层。
2．（2014烟台模拟）下列说法中正确的是( )A ．甲烷与乙烯共1 mol ，完全燃烧后生成的H 2O 为2 molB ．光照下，异丁烷与Cl 2发生取代反应生成的一氯代物有三种C ．在酸性条件下，CH 3CO 18OC 2H 5的水解产物是CH 3CO 18OH 和C 2H 5OHD ．聚乙烯、蛋白质和纤维素都是天然高分子化合物答案 A解析 A 项，CH 4、C 2H 4中均含有4个H ，所以1 mol CH 4和C 2H 4的混合气体，完全燃烧后生成的H 2O 为2 mol ；B 项，的一氯代物有两种；C 项，CH 3CO 18OC 2H 5水解生成的乙醇中含有18O ；D 项，聚乙烯是合成高分子化合物。
3．下列说法正确的是( )A ．糖类、油脂、蛋白质在一定条件都能发生水解反应B ．苯只能发生取代反应，不能发生加成反应C ．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO 2和H 2OD ．溴乙烷与NaOH 的乙醇溶液共热生成乙烯答案 D解析 A 项，糖类中的单糖不能发生水解反应；B 项，苯与H 2发生加成反应；C 项，羊毛是蛋白质，它燃烧不只生成CO 2和H 2O ；D 项，溴乙烷与NaOH 的醇溶液共热发生消去反应生成乙烯。
4．下列有关说法错误的是( )A ．油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同B ．淀粉、纤维素都属糖类，它们通式相同，但它们不互为同分异构体C ．已知CH 4＋H 2O ――→催化剂CH 3OH ＋H 2，该反应的有机产物是无毒物质D ．C(CH 3)4的二氯代物只有2种答案 C解析A项，油脂水解都生成甘油；C项，CH3OH有毒；D项，的二氯代物只有2种，即2个—Cl在同一个甲基上或2个—Cl在不同甲基上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
十二常见有机化合物及其应用(时间:45分钟满分:100分)选择题(共20小题,每小题5分,共100分。
每小题只有1个选项符合题意)1.(2015北京东城一模)化学与生活密切相关,下列说法正确的是( )A.聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应B.煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不同2.下列鉴别方法不可行的是( )A.用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯B.用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C.用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D.用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环己烯和环己烷3.下列关于有机物因果关系的叙述完全正确的一组是( )4.下列说法中正确的是( )A.烷烃的通式为C n H2n+2,随n值增大,碳元素的质量百分含量逐渐减小B.乙烯与溴水发生加成反应的产物为溴乙烷C.1 mol苯恰好与3 mol氢气完全加成,说明一个苯分子中有三个碳碳双键D.通式为C n H2n+2中n=7,主链上有5个碳原子的烷烃共有5种5.(2015山东菏泽模拟)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )A.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙酸与乙醇可以发生酯化反应,又均可与金属钠发生置换反应C.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化D.石油经过分馏得到多种烃,煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品6.有机物乙苯的一溴取代物的同分异构体有( )A.5种B.6种C.7种D.8种7.(2015山东滨州一模)普伐他汀是一种调节血脂的药物,其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。
下列关于普伐他汀的描述正确的是( )A.分子中含有3种官能团B.可发生加成反应、氧化反应C.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+D.1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应8.(2015湖北荆州质检,10)用可再生的物质制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如下图所示:下列说法正确的是( )A.常温下,M能与银氨溶液发生反应B.④的反应类型属于酯化反应,不属于取代反应C.用饱和碳酸钾溶液能鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体9.分子式为C6H12O2且可与NaHCO3反应放出CO2的有机化合物有(不考虑立体异构)( )A.5种B.6种C.7种D.8种10.下列说法中不正确的是( )①乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2②苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应③油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色④沼气和天然气的主要成分都是甲烷⑤石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物⑥糖类、蛋白质、聚乙烯都属于高分子化合物⑦煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源A.除①③⑤外B.除②④外C.除①⑥⑦外D.除②④⑦外11.分子中碳与氢两元素的质量比为24∶5的烃的一氯代物共有( )A.2种B.3种C.4种D.5种12.分子式为C3H4Cl2的链状有机物有(不考虑立体异构)( )A.7种B.6种C.5种D.4种13.(2015湖北荆州质检改编)化学与生活息息相关,下列有关说法不正确的是( )A.雾霾天气、光化学烟雾的形成都与汽车排放的不合格尾气有关B.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒C.“辽宁舰”上用于舰载机降落拦阻索的是一种特种钢缆,属于有机高分子材料D.页岩气是从页岩层中开采出来的天然气。
产气页岩分布广、厚度大,且普遍含气,故可以成为提供廉价而充足的新型燃料来源14.(2015河南开封二模)相对分子质量为128的有机物A完全燃烧只生成CO2和H2O,若A含一个六碳环且可与NaHCO3溶液反应,则环上一氯代物的数目为( )A.2B.3C.4D.515.下列说法正确的是( )①分子组成为C4H10O的醇有4种②1 mol CH≡CH与足量的HCl加成后再与Cl2发生取代反应,反应完全共需4 mol Cl2③(CH3)3CCH2CH3的一氯代物有3种④石油裂解是由高分子生成小分子的过程A.①②③④B.①②③C.①③D.①③④16.下列说法中正确的是( )A.1 mol蔗糖可以水解生成2 mol葡萄糖B.甲苯()的一氯取代物有4种C.的一氯取代物有4种(不考虑空间异构)D.CH 3—CH CH—CH3与C4H8互为同系物17.下列除去杂质(括号内为杂质)的方法正确的是( )①乙烷(乙烯) 光照条件下通入Cl2,气液分离②乙酸乙酯(乙酸) 用饱和碳酸钠溶液洗涤,分液③苯(乙酸) 用氢氧化钠溶液洗涤,分液④乙醇(乙酸) 加足量生石灰,蒸馏A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④18.下列与有机结构、性质相关的叙述中,正确的是( )A.乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应更剧烈B.丹参素结构如下图所示,能发生取代、加成、氧化反应C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖D.回收地沟油,水解制氨基酸19.(2015广东十二校联考)下列说法正确的是( )A.利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的变化过程,上述两个反应属于水解反应B.酯类和糖类均能发生水解反应C.乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色D.乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇20.(2015湖北武汉调研)磷酸吡醛素是细胞重要组成部分,可视为磷酸(分子中有3个羟基)形成的酯,其结构简式如图。
下列说法错误的是( )A.该酯分子式为C8H9O6NPB.该酯能使石蕊溶液变红C.该酯能与金属钠反应D.该酯能与乙酸发生酯化反应十二常见有机化合物及其应用1.D 解析:聚乙烯无碳碳双键,不能发生加成反应,A选项错误;B选项,属于化学变化,错误;C 选项,碳纤维是碳单质,不属于有机物,错误;乙烯使溴水褪色发生加成反应,苯使溴水褪色是萃取,正确。
2.D 解析:A选项,乙醇与水混合后液体不分层;甲苯与水混合后液体分层,上层为油层,下层为水层;溴苯与水混合后液体分层,上层为水层,下层为油层,可以鉴别。
B选项,乙醇燃烧有淡蓝色火焰,烟不大;苯燃烧时有明亮的火焰,放出浓烟;四氯化碳不燃烧,可以鉴别。
C选项,乙醇与碳酸钠溶液混合后液体不分层;乙酸与碳酸钠溶液混合后有气泡生成;乙酸乙酯与碳酸钠溶液混合后液体分层,可以鉴别。
D选项,苯、环己烷均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,不能鉴别。
3.D 解析:苯使溴水褪色是因为萃取,A错误;B选项一个是取代反应、一个是加成反应,错误;C选项一个含有羧基、一个含有醛基和羟基,错误;D选项一个是加成反应、一个是氧化反应,正确。
4.D5.B 解析:聚乙烯无碳碳双键,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A选项错误;B选项,乙酸与乙醇均含有羟基,均与钠反应生成氢气,正确;C选项,干馏是化学变化,错误;D选项,煤干馏得到焦炭和煤焦油,错误。
6.A 解析:如图有一个对称轴,溴原子可以取代①、②、③、④、⑤碳原子上的氢。
7.B 解析:分子中含有碳碳双键、酯基、羟基、羧基,A选项错误、B选项正确;羟基不能电离出H+,C选项错误;D选项,酯基水解生成羧基,所以消耗2 mol NaOH,错误。
8.C 解析:M是葡萄糖,银镜反应需要水浴加热,A选项错误;B选项,酯化反应属于取代反应,错误;C选项,与碳酸钾溶液混合,乙醇互溶,乙酸有气泡,乙酸乙酯液体分层,正确。
9.D10.B 解析:乙烯结构中含有碳碳双键,有机化合物的结构简式中单键可以省略,但碳碳不饱和键需要在结构简式中出现,故①错;苯、乙醇和乙酸都能在适当的条件下发生取代反应,故②正确;油脂包括不饱和油脂和饱和油脂,不饱和油脂结构中含有碳碳不饱和键,能使溴的四氯化碳溶液褪色,故③错;沼气和天然气的主要成分是甲烷,故④正确;石油分馏的产物是烷烃、环烷烃等烃类物质而不是苯的衍生物,故⑤错;单糖、二糖等不属于高分子化合物,故⑥错;煤的气化和液化都是化学变化,故⑦错。
11.C 12.C13.C 解析:苏打粉(Na2CO3)水解显碱性,B选项正确;C选项,钢属于金属,错误。
14.C 解析:与NaHCO3溶液反应可知一定含有—COOH,至少含有2个O原子,128-32=96,96÷12=8,所以其分子式为C7H12O2,含有一个六元碳环,结构及一氯代物的位置如图,可知有4种。
15.B 解析:一定符合C4H9—OH结构,由C4H9—有4种,可知①正确;②与足量的HCl加成后生成C2H4Cl2,1 mol Cl2取代1 mol H,正确;④石油不属于高分子化合物,错误。
16.B 解析:蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,A错误;B选项中氯原子可以加在苯环上有3种,也可以加在—CH3上,共4种,正确;C选项不考虑立体异构共有2种,错误;D选项分子式相同,不能互为同系物,错误。
17.B 解析:除去气体中的杂质不能用气体,①错误;CH3COOH与Na2CO3、NaOH反应生成易溶于水、不易溶于有机溶剂的盐CH3COONa,分液后可除去杂质,②③正确;CH3COOH与CaO反应生成(CH3COO)2Ca,乙醇沸点低,(CH3COO)2Ca属于盐,沸点高,④正确。
18.B 解析:乙醇与钠反应比较缓慢,蔗糖不属于还原型糖,地沟油属于油脂,水解生成甘油及高级脂肪酸,A、C、D均错误;B选项,含有苯环可以与氢气加成,含有羧基、羟基能发生酯化反应,有机物可以燃烧发生氧化反应,正确。
19.C 解析:葡萄糖属于单糖不能水解,A、B选项错误;植物油水解生成甘油,不生成乙醇,D选项错误。
20.A 解析:A选项,补齐氢原子,查出C、H、O的个数分别为8、10、6,错误;磷酸中的3个H 原子,只有1个形成酯基,还有2个可以电离出H+,溶液显酸性,B选项正确;含有羟基,C、D选项正确。