2015.12.5流程图：橄榄油

橄榄油的护肤方法

橄榄油的护肤方法橄榄油的护肤方法1、橄榄油自制面膜取3滴橄榄油，适量的蜂蜜和面粉一起搅拌为糊状，然后直接涂抹到清洁后的肌肤上，大约二十分钟后取下，再次用清水洁面，这款面膜可以起到滋润保湿，舒缓肌肤，以及嫩肤细肤的效果哦。

2、橄榄油温和卸妆我们建议大家每天都要卸妆，但是每天使用卸妆油卸妆难免会刺激到肌肤哦，因此你可以选择在淡妆的晚上用橄榄油来卸妆。

我们用橄榄油卸妆首先要先用温水将肌肤打湿，然后再用卸妆棉蘸取橄榄油后均匀的涂抹到肌肤上，再配合按摩，之后再用温水配合洗面奶洁面就可以将毛孔里的化妆品残留彻底的吸附清洁哦，而且其对于肌肤的刺激还非常小。

3、橄榄油洁面干性皮肤的人建议你在洁面的时候可以在你的洁面水里加入3到5滴的橄榄油来进行洁面护理，有助于帮助你保护肌肤表皮层，达到滋润保湿，抑制肌肤水分在洁面过程中流行哦。

4、橄榄油按摩像现在换季里面肌肤是很容易出现皮肤干燥的问题，尤其是干性皮肤和那些混合性皮肤的双颊部位，这时候简单地使用爽肤水湿敷可能无法起到解决肌肤干燥的问题，我们就可以使用橄榄油来按摩哦。

橄榄油护肤妙招1、用橄榄油沐浴的方法方法是在浴缸放水的同时，放入五到十毫升的橄榄油，然后用手轻轻搅拌，这就可以让油和水融合，最后再开始沐浴。

这个方法可以起到清除污垢、舒活筋骨和消除疲劳的功效，长期坚持使用橄榄油沐浴，皮肤会变得更加滋润和有弹性。

2、怎么样使用橄榄油防裂止痒秋冬季天气干燥，使用橄榄油可以防止皮肤皴裂和皮脂分泌过少导致的瘙痒，同时还有呵护婴儿皮肤的功效，比如在婴儿腋下或者臀部等地方涂上橄榄油，就能防止宝宝的皮肤被尿淹或者汗淹。

另外在婴儿身体各个腌红长痱子的地方，涂抹上橄榄油也有利于其康复。

3、橄榄油护发的方法可以在洗头发之后，再往脸盆中加入少量橄榄油，再漂洗头发，这样橄榄油就会均匀地附着于头发上，也可以将其滴在掌心然后直接细细地擦入头发。

经常使用橄榄油护发可以让头发变得光泽漂亮，并且能防止头发枯黄起叉。

橄榄油的作用及用法美容用处

橄榄油的作用及用法美容用处橄榄油的作用及用法美容用处美容用处1.护脸：在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。

再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。

2.护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。

现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽，当然，效果不及唇彩持续。

3.护肤：手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使皮肤恢复自然弹性。

秋冬季节皮肤比较干燥，特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋润及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。

4.护发：一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。

另外，在洗头之后，像用护发素似的，轻擦干头发，均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。

5.上妆和卸妆：这是一个极少提及的作用。

女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼：粉要使劲搓才能粘到脸上。

但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化，久而久之皱纹就爬上脸了。

橄榄油有助于上妆，只需在脸上涂上薄薄一层，即可以上妆，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

一般人们都用BB油这类的产品卸妆，但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位，往往会担心过敏，特别在卸眼妆时总要非常小心。

而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了。

用作卸妆时，用量比上妆更加少，只要用化妆棉沾取少量，然后轻轻擦走脸上的妆容，即可有效除去油彩与化学品。

6.沐浴：用橄榄油洗澡？太奢侈了！不过大美女索菲娅•罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。

不过我们用的时候可不要这么浪费，只要用棉花浸透橄榄油，均匀遍涂在全身，再用热毛巾包裹10分钟，用温水清洗即可。

7.瘦身：高纯度的橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油，有一定瘦身效果。

橄榄油的用法

橄榄油的使用方法传说中，古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身，她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发，不但令世人艳羡，而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。

当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。

橄榄油具有护肤驻颜的功效是不争的事实。

1 美面：1、在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。

再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。

或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤。

2、敷脸,先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后,用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

3、将牛奶 50毫升，加4－5滴原生橄榄油，用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。

4、将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将原生橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。

平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次,不仅可防皱,还可以促进皮肤的光滑细致。

5、是用一匙砂糖和原生橄榄油混合制成面膜，每周用三次，收缩毛孔，美白肌肤。

2 美手：我们手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常地补充水分与油分，否则，肌肤很容易变得干燥。

无论在夏季还是在冬季，建议你随身准备一瓶原生橄榄油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润，以保持双手的娇嫩。

每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的磨砂膏按摩双手10－15分钟，去除手部死皮，然后在温热的原生橄榄油中浸泡5分钟。

3 美甲：把四分之一个熟透的牛油果捣成果泥，与一汤匙原生橄榄油混合，然后涂在指甲上，等15分钟后用温水洗净。

4 护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润.用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。

橄榄油的正确用法

橄榄油的正确用法橄榄油是一种从橄榄果实中提取的液体，不仅具有美味的风味和丰富的营养，还有多种用途。

它被广泛用于烹饪、自然保健和美容等领域。

正确地使用橄榄油可以带来许多好处，但如果使用不当，可能会导致一些问题。

因此，了解橄榄油的正确用法对于最大化其益处至关重要。

本文将介绍橄榄油的正确用法及注意事项。

一、选择合适的橄榄油选择合适的橄榄油是确保正确使用的第一步。

市场上有许多种类的橄榄油，但并非所有都是相同的。

最好选择冷榨橄榄油或初榨橄榄油，因为它们在加工过程中保留了更多的有益物质。

此外，确保橄榄油是纯正的，不含任何杂质或添加剂。

阅读标签上的有关信息，以了解橄榄油的类型和来源，这样您就可以选择最适合您需求的橄榄油。

二、烹饪用途橄榄油是一种非常适合用于烹饪的健康油脂。

尽管它有许多用途，但并不是所有的烹饪方法都适合使用橄榄油。

橄榄油的烟点比较低，高温下容易产生有害物质。

因此，最好将橄榄油用于低温烹饪方法，例如烘烤、炖煮和慢炖。

这样可以最大程度地保留橄榄油的风味和营养成分。

对于需要高温的烹饪方法，如煎炸等，最好选择其他油脂，如植物油或花生油。

三、调味用途橄榄油作为一种调味品，在凉拌沙拉、酱料和腌制食物等方面表现出色。

当您使用橄榄油作为调味品时，最好选择特级初榨橄榄油，因为它具有最浓郁的味道和丰富的营养。

您可以根据个人口味调整使用量。

此外，橄榄油也可以用于制作腌制食品，例如橄榄油腌制的蔬菜和水果，非常美味。

四、美容用途橄榄油在美容方面也有许多用途。

它富含抗氧化剂和维生素E，可以滋养和保护皮肤，减少皱纹和干燥。

您可以将橄榄油直接涂抹在皮肤上，使其柔软和光滑，或者将其用作按摩油，缓解身体疲劳。

此外，橄榄油还可用于修复受损的头发，增加光泽和滋润。

您可以在洗发水或护发素中加入适量的橄榄油，或者将其直接涂抹在发梢上。

五、保存和注意事项正确保存橄榄油可以延长其保质期并确保其品质。

将橄榄油存放在避光、低温和干燥的地方，以防止氧化和腐败。

橄榄油的作用及用法美容用处

橄榄油的作用及用法美容用处美容用处1.护脸：在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。

再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。

2.护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。

现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽，当然，效果不及唇彩持续。

3.护肤：手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使皮肤恢复自然弹性。

秋冬季节皮肤比较干燥，特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋润及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。

4.护发：一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。

另外，在洗头之后，像用护发素似的，轻擦干头发，均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。

5.上妆和卸妆：这是一个极少提及的作用。

女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼：粉要使劲搓才能粘到脸上。

但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化，久而久之皱纹就爬上脸了。

橄榄油有助于上妆，只需在脸上涂上薄薄一层，即可以上妆，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

一般人们都用BB油这类的产品卸妆，但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位，往往会担心过敏，特别在卸眼妆时总要非常小心。

而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了。

用作卸妆时，用量比上妆更加少，只要用化妆棉沾取少量，然后轻轻擦走脸上的妆容，即可有效除去油彩与化学品。

6.沐浴：用橄榄油洗澡？太奢侈了！不过大美女索菲娅•罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。

不过我们用的时候可不要这么浪费，只要用棉花浸透橄榄油，均匀遍涂在全身，再用热毛巾包裹10分钟，用温水清洗即可。

7."瘦身：高纯度的橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油，有一定瘦身效果。

橄榄油

纯质的橄榄油被当作一种天然的果汁，是目前世界上惟一可以直接饮用的纯植物油。

在国外，越来越多的专业人士和消费者开始把品尝橄榄油作为一种享受。

那感觉颇有些像品酒——把约15毫升的橄榄油注入一个玻璃高脚杯，杯口要窄，便于留住香气。

用双手捂住以温热杯子，同时缓慢而猛烈地吸气以体验香味。

接着，呷少许油同时吸气，让油均匀地分布在整个口腔，并让其向喉部下滑。

这时舌尖先感受到“甜”味，随后整个舌部充满“苦”味，最后在喉头出现辛辣的感觉。

在意大利，许多餐厅都把橄榄油像盐、胡椒一样向顾客提供。

畅销全世界的意式风味的沙拉汁主要配料就是橄榄油和葡萄醋，其实在意大利本土，当地人拌沙拉时，就是淋上橄榄油和葡萄醋了事，别无其它配料，一样味美。

在西班牙，人均每年食用橄榄油8公升。

橄榄油的价格也是高于其它食用油的，但不论贫富，西班牙的家庭里都会备有橄榄油，当然越富有的家庭食用橄榄油的比例也越高。

橄榄油是世界上惟一一种用鲜果冷榨而成的植物油，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，不饱和脂肪酸含量高达80％以上。

其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。

橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似人奶，这也是其它植物油所不具备的。

它是一种优良的不干性油脂，也是世界上最重要、最古老的油脂之一。

地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。

在所有的植物油中，对心脏最有益处的是橄榄油。

它能阻止动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压和血黏度，预防血栓的形成，保护心脏免受冠心病的危害，减少心血管疾病发生。

与其它植物油不同的是，橄榄油只降“坏”胆固醇，对“好”胆固醇反而有提升作用。

美国得克萨斯州健康科学中心研究发现，中年男性服用初榨橄榄油后，平均胆固醇下降了13％。

所以，专家们认为它具有良性的“双向调节”作用。

成人每天吃25ml 或两大匙初榨橄榄油，只需一周就可降低胆固醇水平。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能增强人体对矿物质的吸收，是一种肠胃最能承受的使用油，人体消化吸收率极高，对胃炎、胃溃疡等有辅助疗效。

橄榄油的发酵过程

橄榄油的发酵过程橄榄油是一种常见的食用油，它是由橄榄果实经过发酵、压榨等一系列工序制成的。

下面，就让我们一起来了解一下橄榄油的发酵过程。

橄榄油的发酵过程一般分为三个阶段，分别是发酵前期、发酵中期和发酵后期。

发酵前期是橄榄果实采摘后，进行的第一步处理。

一般来说，采摘的橄榄果实会被分选出不够成熟或者受损的果实，然后将剩余的果实放入清洁的容器中进行浸泡。

这个浸泡的过程就是让橄榄果实吸收一些水分，并去除果皮上的杂质，以保证后续处理的干净。

发酵中期是橄榄果实在接触空气的情况下，与天然酵母菌发生反应。

首先，将橄榄果实剖开，取出果肉。

果肉中的油脂和酶会与空气中的微生物进行反应，产生酵母。

酵母菌在适宜的温度和湿度下，会利用果肉中的糖类分解为酒精和二氧化碳。

这个过程需要长达数周的时间，酵母菌的活动会持续进行，逐渐释放出橄榄油的特有的香气。

发酵后期是橄榄果实的酵母活动逐渐停止的阶段。

在发酵中期，酵母菌的活动会产生大量的热量，这个热量会促使果肉中的水分蒸发，使得果肉变为半固体的状况。

当酵母菌的活动逐渐停止时，果肉会被压榨以分离油水。

这个分离的过程被称为压榨，一般用大型的机械设备进行。

在压榨的过程中，会使用一定的力量将固体物质与液体分离。

橄榄果实的固体部分会被压榨成为橄榄渣，主要由果肉和果蒂组成。

而液体部分恰恰就是我们所想要的橄榄油。

经过过滤和脱色等处理，橄榄油的色泽会更加清澈，保持其天然的黄绿色。

橄榄油的发酵过程是一个较为复杂的流程，需要特定的环境和条件。

酵母菌的作用非常重要，它可以促进橄榄果实中的化学反应，使得橄榄油的品质更好。

在发酵过程中，需要注意湿度和温度的控制，以保证酵母菌的活动能够正常进行。

总结起来，橄榄油的发酵过程一般包括发酵前期、发酵中期和发酵后期。

这个过程是利用橄榄果实中的酵母菌进行发酵，最终获得橄榄油。

通过合理的控制发酵过程中的环境和条件，可以使得橄榄油的品质更好，香气更加浓郁。

橄榄油作为一种健康的食用油，对人体的健康有诸多好处，因此我们在日常饮食中可以适量的摄入橄榄油，增加身体的营养摄入。

橄榄油制作工序揭秘：“地中海甘露”如何炼成(组图)

橄榄油制作工序揭秘：“地中海甘露”如何炼成(组图)有人统计，在《圣经》中，“橄榄”，即“Olive”一词出现的频数超过200次。

悠悠橄榄沁鼻香，橄榄对于人类最大的贡献，就是用其果实压榨出的食用油，它也是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

作为地中海膳食的精髓，橄榄油代表的是一种健康营养的餐桌文化，极佳的天然保健功效、美容护肤护发功能和理想的烹调用途，让橄榄油享有“地中海甘露”的美誉。

从橄榄种子到橄榄油尽管橄榄油的历史已经十分悠久，但它的地位并没有随着历史的发展而有丝毫减弱，至今它仍是高贵与美味的象征。

那么，一颗小小的橄榄种子是怎样摇身一变，成为瓶中黄绿色透亮的液体，再漂洋过海来到7000公里外的中国，成为一道道中式美味的最佳伴侣-下面，请跟随记者的文字，探访“地中海甘露”从种植到加工，从橄榄种子到橄榄油的全过程。

土壤及选种：不同土壤孕育出的橄榄，将直接影响橄榄油的品质。

世界上93%的橄榄油集中于西班牙、意大利和希腊。

其中，西班牙的橄榄油产量世界第一;意大利则以精湛的橄榄油加工工艺闻名于世。

春秋战国时期，有一个很有名的智者叫晏子，他曾经说过一句话“桔生淮南为橘，生于淮北为枳”，说的是淮南香甜的橘子移植到淮北就变成苦涩难吃的枳。

希腊作为橄榄树的发源地，以得天独厚的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件，赋予了橄榄油最高品质——85%以上都是最佳品质的特级初榨橄榄油，被欧洲各国奉为“最棒的食物和礼物”。

在希腊，60%的耕地都用来种植橄榄，出产最适合榨油的“乌榄”，产地以伯罗奔尼撒半岛尤佳，这种橄榄树长在坡地上，长出的果实虽小，但有着厚实的果肉，榨出来的橄榄油尤为芳香浓郁。

为了造就最佳品质的100%精纯特级初榨橄榄油，一直倡导“健康膳食，身体康泰”生活理念的膳泰品牌，在伯罗奔尼撒半岛的纯生态橄榄园，精选最佳品种的KORONE橄榄树原生种苗，提炼天然纯正的高品质特级初榨橄榄油。

(图一：位于希腊戴蒙蒂诺纯生态橄榄庄园400岁的橄榄树) 栽培：橄榄树的栽培绝非易事，科学严谨、整齐规划的园区栽培管理，修枝、灌溉、除草、施肥、杀虫等日常维护，要缔造高品质的健康产品，就必须从栽培源头开始。

橄榄油

关于橄榄油橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。

由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。

除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。

其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。

橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。

对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

一、橄榄油对身体的益处：1、对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

2、对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。

可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

视力：橄榄油特有的抗氧化剂，能作用于细胞膜，延缓老年视力衰退。

循环系统：预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生率。

消化道：增强胃肠消化吸收，促进一夜和胆汁的分泌，润肠通便。

皮肤：保护及强化皮肤弹性，滋润干燥皮肤、防皱，同时能控制油性皮肤的皮脂分泌；延缓因脂肪被氧化而发生的皮肤早衰及色斑；对皮肤烫伤、灼伤、渗出性皮损等有特效。

骨骼：促进骨骼生长，加强钙质吸收。

二、使用方法：1、直接饮用：每日早上空腹服用一至两汤匙，大约5—10毫升，可以形成胃粘膜保护肠胃调理肠道功能。

2、凉拌调味：橄榄油作为最好的色拉油可以调拌各种蔬菜和色拉，色泽鲜亮，风味独特，味香而不油腻。

橄榄油

橄榄油橄榄油（Olive Oil）是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。

由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。

除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。

其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。

橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：1. 能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。

对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

2. 能够改善消化系统功能。

有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。

刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。

橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

3. 能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。

有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

4. 能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

5. 能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

6. 对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。

当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？橄榄油之小学问龙生九子，各有不同。

橄榄油加工工艺

橄榄油制作与加工工艺橄榄油制作与加工工艺摘要：食用橄榄油原理-工艺-技术篇:详细阐述了橄榄油国内外的发展现状、橄榄油加工工艺流程及技术特征、橄榄油的等级分类、橄榄油的化学组成等知识。

橄榄油制作与加工工艺橄榄油是用适当的机械方法从油橄榄鲜果中提取出来的油脂，一般冷榨取油，以特级初榨橄榄油最负盛名，质量最好，不需精炼，价格也最贵。

压榨次数越多，质量越差，三四道油及油饼浸出油必须精炼才能食用。

初榨橄榄油有独特芳香味，0℃下仍为液体，可做冷调油和烹调油使用。

橄榄油的人体吸收率达93.4%，对人体具有多种保健功效，特别对减少心血管疾病和促进幼儿骨骼及神经系统发育有特殊功效。

因此，橄榄油有“植物油皇后”的美誉。

此外，橄榄油在医药、美容、洗化、食品等工业具有广泛用途。

1 国内外的发展现状橄榄油是世界上最古老最名贵的油脂之一。

油橄榄在地中海沿岸已有4 000多年的栽培历史，其橄榄油产量占世界橄榄油总产量的85%左右。

世界上橄榄油产量最多的国家是西班牙，其次是意大利、希腊、突尼斯、葡萄牙。

在这些国家，橄榄油产量占其全国食用油的80%-90%。

我国于60年代引进橄榄树，现橄榄树主要分布在广东、广西、福建、台湾、四川、云南、海南等省区，目前油橄榄产量已达60万kg,主要用于榨油。

此外，我国每年还需进口橄榄油200t左右。

橄榄油加工是提高油橄榄经济效益的关键环节。

我国对橄榄油的加工研究起步晚，在橄榄油加工及贮藏过程中，因工艺技术不当，得到的橄榄油常存在酸度高、香味差、不耐贮藏等质量问题，甚至需进一步精炼才能食用，产品档次低。

因此应对橄榄油的加工技术及品质控制等方面进行深人研究及探索，以得到优质初榨橄榄油。

2 橄榄油加工工艺流程及技术特征橄榄油的生产工艺及设备比较简单。

传统做法是先将成熟、经过清理的橄槐果实放在石磨上碾碎，然后用清洁的专用草袋装好，放在挤压机上将油挤压出来，经过滤、沉淀、装瓶，即可成为成品油。

现代制油工艺是用高速离心机将油和渣快速分离，有效提高了出油率和油品的质量。

特级初榨橄榄油加工工艺

特级初榨橄榄油加工工艺
特级初榨橄榄油加工工艺：
在摄氏25度温度下，将橄榄果在采摘24小时内运用纯物理冷压榨榨取第一道油橄榄纯天然果汁，再通过相应的设备，进行纯物理分离，过滤工艺，除去果渣杂质、水分，得之高品质的特级初榨橄榄油，然后直接灌装而成。

特级初榨橄榄油加工工艺流程图：
鲜果采集--清洗--磨碎--融合—低温冷压榨--倾析--离心分离--储存--装瓶
鲜果采集：采用手或工具摞摘橄榄果，送往油坊。

存储：采用不锈钢或玻璃罐体，低温恒温避光避震保存。

橄榄油工艺流程

橄榄油工艺流程
概述
本文档旨在介绍橄榄油的生产工艺流程，帮助读者了解橄榄油的制作过程。

采摘橄榄
1. 选择成熟度适宜的橄榄进行采摘。

2. 采摘的橄榄应当完整无损，避免使用过度破碎的橄榄。

清洁橄榄
1. 将采摘的橄榄进行清洗，去除表面的杂质和污垢。

2. 使用清水或者清洁剂进行适度的清洗。

破碎橄榄
1. 将清洁的橄榄放入专用的破碎设备中。

2. 破碎设备可以采用压榨或者切割等方式，将橄榄破碎为较小的碎片。

榨汁
1. 将破碎的橄榄碎片放入榨汁设备中。

2. 榨汁设备可以采用离心式或者压榨式。

3. 设备通过压榨或者离心作用将橄榄碎片中的油分离出来。

分离橄榄油
1. 将榨汁得到的液体进行沉淀或过滤，以分离出橄榄油。

2. 沉淀或过滤时，可根据需要添加适量的清水以帮助分离。

浓缩橄榄油
1. 将分离得到的橄榄油进行浓缩处理。

2. 浓缩可以通过蒸发或者其他方法来实现。

澄清橄榄油
1. 将浓缩后的橄榄油进行澄清处理，去除其中的杂质。

2. 澄清处理可以采用过滤或者离心的方法。

贮存橄榄油
1. 将澄清后的橄榄油进行贮存。

2. 橄榄油的贮存应当在干燥、阴凉的环境中进行，避免阳光直射。

结论
本文档介绍了橄榄油的工艺流程，包括采摘、清洁、破碎、榨汁、分离、浓缩、澄清和贮存等步骤。

通过了解这些制作过程，读者可以更好地理解橄榄油的生产过程。

橄榄油生产工艺

橄榄油生产工艺橄榄油是一种健康的植物油，是由橄榄果肉榨取而成的。

橄榄油的生产工艺包括以下几个主要步骤：1. 采摘：橄榄油的生产从橄榄的采摘开始。

一般来说，采摘时应选择成熟的橄榄果实，它们往往在颜色上会由绿色转为紫黑色。

采摘后的橄榄必须在短时间内进行下一步处理，以确保果实的新鲜度和质量。

2. 清洗：采摘后的橄榄需进行清洗。

清洗主要是为了除去果皮上的灰尘、泥土和杂质等。

清洗时可以使用清水或特制的清洗剂，以确保橄榄果实的卫生和品质。

3. 破碎：清洗后的橄榄果实需要被破碎成较小的颗粒，以便后续的榨取过程。

破碎可以使用机械设备或手工操作完成。

破碎后的橄榄果肉同样需要在短时间内进行下一步处理，以防果肉氧化和腐败。

4. 搅拌：破碎后的橄榄果肉需要被搅拌，以促使果肉中的橄榄油分离出来。

搅拌的过程可以通过机械设备或手工操作完成。

搅拌时间和力度需根据具体橄榄果肉的情况来确定，以确保橄榄油能够充分分离出来。

5. 分离：搅拌后的橄榄果肉中的橄榄油需要与果园中提取的其他溶液进行分离。

分离的方法包括离心法和压榨法等。

离心法是利用离心机将橄榄油和其他固体颗粒进行分离，而压榨法是利用机械装置对橄榄果肉进行压榨，将橄榄油从果肉中挤出。

6. 过滤：分离后的橄榄油需要进行过滤，以去除其中的杂质和固体颗粒。

过滤可以使用纸滤器、滤网或专门的过滤设备完成。

过滤后的橄榄油应经过质量检测，以确保其品质符合标准。

7. 储存：生产好的橄榄油需要储存在密封的容器中，以避免油品受到空气和光照的影响。

储存过程中需要注意温度和湿度的控制，以保持橄榄油的新鲜度和保质期。

总的来说，橄榄油的生产工艺包括采摘、清洗、破碎、搅拌、分离、过滤和储存等步骤。

这些步骤需要合理的时间和方法，以确保橄榄油的品质和营养价值。

橄榄油制作方法

橄榄油制作方法1. 橄榄油的简介橄榄油是一种广泛使用的健康食用油，其来源于橄榄果的榨取过程。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，有助于降低胆固醇水平、维护心脏健康等作用。

本文将介绍橄榄油的制作方法。

2. 榨取方法2.1 传统手工榨取法传统手工榨取法是最古老的橄榄油制作方法之一。

首先，将采摘的新鲜橄榄果洗净并去除果核。

然后，将果肉磨碎并置于纺织布上。

接下来，将纺织布捏成团压榨，通过手工的力量将橄榄油压榨出来。

这种方法制作的橄榄油纯度高，口感鲜美，但生产效率较低。

2.2 机械榨取法机械榨取法是现代化的橄榄油制作方法。

首先，将洗净的橄榄果送入悬挂在高速旋转的圆筒内的研磨机中，通过机械的力量将果肉磨碎。

然后，将磨碎后的果肉置于离心机中进行离心分离，将橄榄油和橄榄渣分离开来。

这种方法制作的橄榄油产量较大，但纯度较低。

2.3 高科技榨取法高科技榨取法是最新的橄榄油制作方法之一。

该方法结合了传统手工榨取法和机械榨取法的优点。

首先，将采摘的新鲜橄榄果送入机械研磨机中磨碎。

然后，使用离心分离技术进行分离，将橄榄油和橄榄渣分离开来。

最后，通过装置对橄榄油进行过滤、脱水和提纯，以获得高品质的橄榄油。

这种方法制作的橄榄油既纯净又高效。

3. 橄榄油的保存方法为了保持橄榄油的新鲜度和品质，以下是一些橄榄油的保存方法：•存放在避光、不透气的容器中，以减少与空气和光线的接触。

•存放在干燥、阴凉的地方，避免暴露在高温和潮湿的环境中。

•定期检查橄榄油的保质期，确保在保质期内使用。

•避免使用湿碟子或勺子接触橄榄油，以免影响橄榄油的品质。

4. 健康食用橄榄油的建议橄榄油是一种健康的食用油，但以下是一些建议：•选择冷榨橄榄油，因为冷榨方法能保留橄榄油的营养价值。

•注意橄榄油的质量和来源，选择纯正的橄榄油。

•适量食用橄榄油，避免摄入过量的脂肪。

•注意橄榄油的加热温度，尽量选择适合橄榄油的烹饪方式，避免高温加热。

5. 结论橄榄油的制作方法多种多样，包括传统手工榨取法、机械榨取法和高科技榨取法。

橄榄油的提取

橄榄油（olive oli）的提取
橄榄
橄榄，又名青果，拉丁名： Canavium album Raeuseh ，英文名：Chinese olive ,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，原产中国。
• 橄榄油是植物油的一种，是一种常用的食油，由橄榄榨成。橄榄油除了食用，也可用以制作化妆品、药物及油灯燃料等。橄榄油被誉为“地中海的液体黄金”。地中海国家的居民所说的“油”，指的总是 “橄榄油”。西班牙语的 “油”（aceite），是来自阿拉伯语阿泽特（azzáyt}一词，这个词的字面意思是“橄榄汁”。新鲜的橄榄油，可直接用于凉拌菜，比如沙拉。
产地
西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界
之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；
意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
橄榄油品质最好的国家则是希腊，尤其是希腊克
里特岛的橄榄油。
橄榄油的美容功效
【护唇】天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。【粉底】在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。【卸妆】卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。【防裂止痒】在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。【呵护婴儿皮肤】婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤背汗或尿淹。
Байду номын сангаас
橄榄油的加工工艺流程
传统做法是先将成熟、经过清理的橄榄果实放在石磨上碾碎，然后用清洁的草袋装好，放在挤压机上将油挤压出来，经过滤、沉淀、

橄榄油护肤怎么用橄榄油护肤的用法

橄榄油护肤怎么用_橄榄油护肤的用法*导读：橄榄油护肤怎么用？橄榄油具有非常好的护肤护发功效，那你知道橄榄油美容的使用方法吗？下面，就来教大家橄榄油护肤的用法，保证有让你意想不到的美肤功效哦。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，具有非常好的护肤护发功效。

橄榄油用法可不止这些哦！*日常美肤护理方法：1）卸妆油：卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。

2）日常护唇：天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外，只要擦上橄榄油即可解决问题。

坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润。

用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。

天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量该品，两三天后可使口唇重新变的光滑。

3）日常护肤：在洗净的脸部皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。

4）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量该品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。

橄榄油含有维他命B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。

同时还可以防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。

5）橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合），然后开始沐浴。

达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的6）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上该品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体各部腌红（痱子），在患处抹上橄榄油能很快康复。