边入库边通风技术在高水分小麦安全储存中的应用试验
散储小麦通风雾化调节水分试验
摘 要 采 用水分 加 湿装 置 结 合 通 风技 术 ， 水 雾化后 通入 仓 内， 将 以提 高仓 内的 空 气 湿 度 ， 过 内环 流使 湿 空气均 匀分 布 于仓 内， 用 小麦 的 吸 附性 能调 节水 分 ， 缓 了小麦 过 度 干 通 利 减 燥 的程度 ， 利 于保 持 小 麦品质 ， 有较好 的经 济效 益 。 有 具
平。
造 成 了粮食 承储 企 业 粮 食 数 量 的损 失 ， 且 因含 水 而 量 降低 而影 响 到 粮 食 加 工 品 质 ， 食 用 品 质 下 降 。 使 为此 ， 中央储 备粮 曹县 直属 库采 用通 风 的方法 ， 用 利 小 麦对 水气 的解 吸 和 吸附 原 理 ， 整 仓 小 麦 的水 分 对
关键 词 小麦 通风 雾化 水 分调 节
粮食 经过 一个 轮 换 周 期 的保 管 ， 水 分 通 常 会 其
因 为籽粒 自身 的生命 活动 和 Ｅ常机 械通 风 等原 因而 ｌ 有不 同程 度 的降 低 ， 降 幅度 在 ｌ 左 右 ， 样 不 仅 下 这
１ ２ ２ 加 湿 雾化 装 置 水 分 调节 加 湿 雾 化 装 置 为 ．． 洗 车 机 ， 雾 化 喷 头 三 个 ： 号 Ｄ ０ ２ 功 率 加 型 Ｍ８ ３ 、
将 调 质机 与水 管连 接好 ， 引入 仓 内 ， 水压 调 并 将
至 ６Ｐ ～８Ｐ ， 化 喷至仓 内暑 ￡ ａ ａ雾 的线 毯上 ， 以不滴
１ ３ｋ ， 速 ２ ０ ／ ｎ 最 高压 力 ８ＭＰ ， 作压 ． Ｗ 转 ８ ０ｒ ｍｉ ， ａ工
力 ｌＭＰ ～６ ａ 最 大流 量 ９ ８Ｌ ｍｉ。 ａ ＭＰ ， ． ／ ｎ １２ ３ 检 测设 备 ．． 粮情 检测 系统 ； ｓ Ｂ Ｃ一 １ ０ Ａ扦 ２０ 样器 ， 功率 １ ０ ； ２ ０Ｗ ＸＭＤ型 烘 箱 ； Ｐ一３ ３精 密 天 Ｌ ０
立式风网机械通风处理高水分小麦应用实践
摘 要 小麦 入 库 结束后 ， 高水分 高 温粮 （ 均 水分 ｌ． ， 在 平 ４ ３ 平均 粮 温 ３ ． 。 粮堆 内 ７ ８Ｃ） 布设 由通风 竹笼和 开 孔 Ｐ ＶＣ管组 成 的立体风 网， 用轴 流 风机 进行 降水 降温 通 风 处 理 ， 利 结果 表 明， 经过 １ ８ｈ吸 出式通 风作 业 ， 仓 小麦平 均 水 分 降 至 ｌ． ， 均粮 温 降 至 ｌ ， ℃， ０ 整 ２４ 平 ８ ５ 降
（ ． 以 上 ， 部 ３ｍ～３ ５ｍ） 容 重 ７ ２ｇ Ｌ 不 ２ ｊｍ 局 ． 。 ８ ／ ，
２ ２ 试 验 仓 布 设 立 式 风 网 ．
完善 粒 ７ ２ ， ． 杂质 ０ ９ 。没 有地上 笼 等 固定通 风 ．
设施 。
将 竹笼 或开孑 Ｖ ＬＰ Ｃ管垂直 插 在粮 堆 内 ， 压 入 下 粮 堆 ０ ３ｍ左 右 ， 用深 层扦 样 器将 其 中或周 围粮 ． 再
上笼 通 风条 件 ， 降水 降温作业 不 便 ， 同时豫 东地 区夏 秋 季节 降雨 较多 ， 利于小麦 晾晒 降水 ， 使小 麦不 不 致
３ ６ｍ， ． 储存小麦 ５ ３ｔ平均 水分 ｌ ． ， ２ ， ４ ２ 平均 粮温
３． ４ １℃ ， 高水分 高温 部位 主要 集 中 在 中层 以上 （ ． ２５ ｍ 以上 ， 部 ３ｍ～３ ５ｍ） 局 ． 。容 重 ７ ９ｇ Ｌ， 完 善 ８ ／ 不
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１ ・ ６
粮
食
储 藏
２０ （） ０ ８ ４
； 食 藏 术ｌ 粮 储技
芥 芥 芥 芥 芥 芥 芥 芥 芥
立 式风 网机 械 通 风
处理高水分小麦 应用实践
乔 占 民 王保 祥 徐 晓 娟 周 静 （ 南 国 家粮 食 储 备 库 河 ４０ ０ ） ５ ０ ３
高大平房仓入库高水分小麦安全储存试验
＊ 通讯 地 址 ： 南 廷 津 县 火 车 站 路 １号 河
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粮 油仓储 科技 通讯 ２ ０ （ ） ０ ７ ５
仓储 技术
处理 ， 免 了熏蒸后 再度 感染 储粮 害虫 。 避
２ ３ ３ 通 风 降 水 ． ．
虫 的发育 繁殖 和小 麦 的后 熟作 用 ， 持 小 麦 原 有 品 保
我库 仓 房 周 围种 有 草 坪 ， 粮 过 程 中 大量 储 粮 入 害虫 爬 入草 坪 。为 确保 仓 内不 受 感 染 ， 在仓 内熏 蒸
带来 不 便 。最 后 ， ０ ５ Ｄ 用 ． ％ ＤＶ 乳 液 进 行 空 仓 消
的同 时 ， 我们 对 仓外 草 坪 不 定 期 地 用 溴 氰 菊 酯 进 行
水分 。
１ ２ 供 试 粮 食 ．
两仓 储 粮 为 ２ ０ ０ ５年本 地 小 麦 （ 部 分 ） 大 和安 徽 小麦 ， 粮食 基本 情 况见 表 ２ 。
表 ２ 入 仓 粮 食 情 况
尽管 在人 仓前 用 两道 清理 筛 除杂 、 除虫 ， 一部 但
分储粮 害 虫还是 随粮进 入仓 内 ， 布于 粮堆 表层 ， 广 入 粮越 多 ， 积聚 于表层 的害虫 就越 多 ， 了确保 粮 食 的 为 品质 ， 我库 采用 低 剂 量 Ｐ Ｈ。环 流熏 蒸 进 行 处 理 ， 抑 制 了储 粮 害虫 的大量 发育 繁 殖 和危 害 。
基础 。
从农 户 手 中收 购 的粮 食 多 带 有 储 粮 害虫 ， 上 加 高温 和阴 雨天气 的影 响及 粮 粒 本 身 的后 熟 作 用 ， 粮 温较 高 ， 为避 免 粮 食 发 热 ， 们 在 高 达 ６ ｍ 的 粮 堆 我 布设 了测 温线 ， 在粮 情不 稳 定点 补加 测 温杆 ， 时掌 随 握 各处 粮 温变化 情 况 ； 同时 ， 在地 上笼 组 安装 了 离心 风机 ， 利用夜 间低 温 时机通 风降温 ， 白天 则开 启轴 流 风 机促 使粮 堆 内湿 热 气 体 快 速 流 动 ， 有 效 控 制 了 既 粮堆 发 热 、 热现 象 ， 积 又在 一定 程 度上 降低 了粮 食 的
高大平房仓高水分小麦降水控温安全储粮探讨
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粮 油仓储 科 技通 讯 ２０ （） ０ ８ ４
仓 储 技 术
高大 平房 仓高 水分小麦降水 控温 安全储 粮探讨
孙 清 凡 赤 付 家 万 何 高 军
（ 北 荆 州川 店 国 家粮 食 储 备 库 湖
粮食 安 全水分 标准 是指 导粮 食企 业 收购 和储 藏 业 务 的重要 质量 指标 ， 粮食 储 藏 技 术进 步 和粮 食 在 市 场多元 化 的新形 势 下 ， 现行 粮 食 安 全水 分 标 准 凸
１ ８
压 人 式
上 ３ ８
中 ３ ４
下 ３ ５
表 ３ ５
９ １～１ 日 月 ２ ４
１ ８
压 人 式
上 ３ ４
中 ２ ８
下 ２ ７
表 ３ Ｏ
９ １～１ 月 ４ ６日
１ ６
压 人 式
上 ２ ９
中 ２ ４
下 ２ ２
表 ２ ６ ９月 １ ～ １ 日 ６ ８ １ ６ 吸 出
上 ２ ７
中 ２ Ｏ
下 １ ９
表 ２ Ｏ ９月 １ ～ １ 日 ８ ９ １ ４ 吸 出
区 由于小麦 播种 面 积 的减 少 ， 同时 受 小 麦 收 获 季节
天 气 的 影 响 和 农 民 售 粮 渠 道 的 不 断 拓 宽 ， 加 上 种 再
储粮 为 ２ ０ ０ ６年 收 获 的小 麦 ， 量 ３ ０ ， 均 数 ３ ０ｔ 平 水分 １ ． ， 质 ０ ９ ， 量 ７ ２ｇ Ｌ。 ４１ 杂 ． 容 ８ ／
展 以降水控 温 为主 ， 熏蒸杀 虫 为辅 的通风 降水 试验 ， 取 得 了很好 的效 果 ， 确保 了小麦 的 品质 和储存 安全 。
粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)
关于印发《粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)》的通知中储粮[2005]31号各分公司、北方公司：为了充分发挥现代粮食仓储设施设备和科学储粮技术效用，合理烘晒整理入库粮食，减少储存期间水分损失，改善储粮品质，根据有关承储库实仓试验情况，总公司组织有关粮食仓储管理和技术专家，研究制定了《粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)》(以下简称《规程》)，现印发给你们，请参照执行，并就有关事宜通知如下：一、《规程》所定粮食安全储存水分，是指在采取必要管理技术措施条件下，保证粮食安全度夏储存的水分值。
储存该水分粮食度夏，应采取相配套的储藏技术操作规程。
对于粮食入仓水分，各分公司可根据辖区储粮条件合理规定，并报总公司备案。
二、部分地区粮食安全储存水分调高后，中央储备粮收购质价及计量核算等相关政策不变。
三、对于实际入仓水分高于国标规定的，粮食数量以折合为国家标准水分后的数量为准。
中央储备统计、保管等相关帐目，均以折合标准数量记录，储备粮专卡同时记录折合标准数量和实际入仓数量；对于实际入仓水分不高于国标规定的，以实际入仓数量为准，不再折算。
高于国标规定水分粮食折算时，按以下水分标准折合：小麦12．5％，玉米14．0％，籼稻1 3．5％，粳稻14．5％，东北、华北地区大豆1 3．O％，其他地区大豆14．0％。
四、各分公司要指导辖区有关承储库点切实做好粮食安全储存管理工作。
同时，参照《规程》要求，继续开展偏高水分粮食实仓储存试验，进一步总结验证辖区内粮食安全储存水分标准，完善操作规程，为今后总公司制定企业标准提供依据。
粮食实仓储存试验相关情况报总公司备案。
附件：粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)二O O五年一月二十四日附件：粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)1范围1．1本规程规定了各地区主要粮食品种安全储存水分、储藏技术要求、操作规程和作业管理。
1．2本规程适用于各地对不高于安全储存水分粮食的储藏管理。
2021机械通风储粮技术中不同通风方式的效果范文1
2021机械通风储粮技术中不同通风方式的效果范文 机械通风储粮技术是粮食储藏中运用最广泛的“四合一”技术。
运用机械通风储粮技术在低温季节进行通风，能快速降低粮食温度，提高粮食储藏稳定性，达到绿色环保储粮的目的。
但目前的机械通风都采用通风前揭膜、揭压盖物纵向通风，通风后又要及时压盖薄膜密封，劳动强度大，费工费时，薄膜也极易因拉扯而损害。
本试验通过改变机械通风的送风方式，由纵向送风改为横向送风，避免了通风前揭膜，通风后又要及时薄膜密封的问题，薄膜也不会因拉扯而损害。
通过选择小功率轴流风机把冷空气由底部开启的沿墙通风口引入，从沿墙对面通风口吸出，达到降低粮食温度的目的，选择功率小、能耗低的轴流风机，横向风量小，粮层风速低，粮食水分散失小，通风过程虽缓，但在降低粮温和水分的同时更趋于平衡。
由于降温均匀，能延缓储粮品质劣变，降低害虫防治频率。
大大地节省了揭膜、封薄膜、拆装通风槽的人工成本，薄膜因拉扯而损害等，同时方便了进出粮食机械作业，大大地节约了时间，增效增益。
1试验条件。
1.1试验仓库及储粮情况。
试验仓为1号平房仓，1996年建，仓房规格：20m×18m×4 m,于2013年7月收购混合麦1015t, 入库水分13.1%, 杂质0.9%, 容重765g/L.通风前粮食最高温度33℃，整仓平均粮温26.9℃，上层平均粮温28.3℃，中层平均粮温27.5℃，下层平均粮温25.2℃。
对照仓为12号平房仓，1996年建，仓房规格：20m×18m×4m,于2013年7月收购混合麦1009t,入库水分12.9%,杂质1.1%,容重762g/L.通风前粮食最高温度34℃，整仓平均粮温27.1℃，上层平均粮温27.9℃，中层平均粮温28.8℃，下层平均粮温24.6℃。
1.2风道设置。
对照仓通风槽为半圆形260mm×400mm地上笼，开孔率为35%,一机三道两组，空气途径比1.35.试验仓通风槽为半圆形260 mm ×400mm通风笼，开孔率为35%,一机三道四组，通风口4个。
偏高水分小麦包打围“三阶段”安全储存的探讨
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ｉ
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２ ４ 入 粮 结 束 后 的 处 理 ．
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２ ４ １ 第一 阶段 ． ．
通 风 降水
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由于 小麦 收购 时正 处夏季 ， 温较 高 ， 霉孳 生 气 虫 迅速 ， 如果 没 有采取 妥善 的方 法处理 ， 分 较 高 的粮 水 食将很 快 霉 变 ， 时需 要采 用 Ａｌ 行 熏 蒸 杀 虫 抑 这 Ｐ进
进入地 笼造 成堵 塞 ， 响通 风效果 。 影
低粮 堆 温 、 湿度 等一系列技 术措施 ， 供试 验 的高 水分 粮都 能够 安全度 夏， 色泽 、 味 正常 ， 食 水 分 平 均 气 粮 下 降 了 ２ ～３ ， 实现了安全 储存 。
１ 试 验 材 料 １ １ 试 验垛位及储粮情况 （ ． 见表 １ ） １ ２ 通风 系统 ．
２ ２ 粮食 堆码 ．
粮 堆 四周采 用 麻 袋 包打 围 ， １ 共 ４个 麻 袋 包 高 ，
其 中下面 １ Ｏ包 为 １个 竖 包 加 １个 横 包 ， 短 边 交 长
叉 ， 强抗侧 压力 ， 增 上面 ４ 为一 个竖包 。散 粮 倒 在 包 包 围内 ， 中间起 脊 。 ２ ３ 入粮 过程 中 的管理 ．
在 准 备装粮 的货位地 坪上铺 设一层 防潮 塑料 薄
膜 ， 到 防潮 和提高 熏蒸气 密性 的作用 ， 起 塑料 薄膜 上 再加一 层麻 袋 片 ， 以防止通 风 时粮食结露 ， 麻袋 片上
撒一层保 粮 磷 ， 到 防虫作 用 。按 照 ３ｍ 间距 布设 起 地上笼 ， 地上 笼表 面再铺 上一层 麻袋 片 ， 在 防止 粮 粒
新收获入库高水分小麦安全储藏实仓试验研究
情 况见 表 ３ 。
表 ３ 离心风机通风降温情况
储粮为 ２ ０ １ ２年 ７月入库 小麦 ， 质 量情况 见表 １ 。
３ ９ ℃（ ４ ． ５ ｍ） 、 ３ ９ ． ５ ℃（ ４ ｍ） ； 发热 部位 Ｄ Ｓ 一 １ Ｈ 电 脑 水 分 检 测 仪 检 测 ，分 别 为
１ ４ ． ４ ％、 １ ４ ． ５ ％、 １ ４ ． ８ ％； ３个 区 域 的 中 心 发 热 部 位 均 有 书 虱
２ ０２ ３ ７ ｍ３ ／ ｈ ． 压力 ９ ６ ３ ～ ７ ０ ７ Ｐ ａ ， 转速 １ ０ ０ ０ ｒ ／ ｍｉ ｎ ； Ｊ Ｗ 单 管风 当仓 内 的粮 食 入 满后 ， 对 整 仓 粮 食 用 离 心 风 机 进 行
机： 风机功率 １ ． １ ｋ Ｗ， 全压 ２ ８ ７ Ｐ ａ ， 风量 １ ０ ０ ０ １ １ ３ ／ ｈ， 转
粮库通风工程方案
粮库通风工程方案一、项目背景粮食是国民经济的基础。
为了保障国家粮食安全，各地纷纷兴建了大型的粮库，储存大量的粮食。
然而，随着粮食库存量的增加，粮库通风工程显得尤为重要。
通风工程是粮库储存管理的重要组成部分，是维护粮食库存品质和安全的关键环节。
本文就粮库通风工程的方案进行探讨，以确保粮库储存管理的安全和有效性。
二、通风工程的意义1.维持粮食品质粮食在储存过程中会产生热量和水分，过多的热量和水分会导致粮食品质的下降，容易滋生霉变。
通过通风工程可以使粮食库房内产生的热空气和水分立即排出，控制粮食的温湿度，保持粮食品质。
2.防止粮食发酵在密闭环境中存放的粮食容易发酵产气，导致库房内压力升高，发生爆仓的危险。
通风工程可以将库房内的气体排出，保持库房内的压力平衡，防止粮食发酵。
3.防止虫害滋生在高温高湿的环境中，容易滋生虫害，给粮食库存带来损失。
通风可以有效降低库房内的温湿度，减少虫害滋生的可能性，保护粮食库存的安全。
4.减少能耗通风工程可以有效降低库房内的温湿度，减少空调和除湿设备的使用频率，降低能源消耗，节约成本。
5.保障库房结构安全通风可以保持库房内部空气的流通，减少潮气对库房结构的侵蚀，延长库房的使用寿命。
三、通风工程的具体方案1.通风系统的设计（1）通风系统分布通风系统应布置在粮库内部的各个角落，确保每个角落都有通风设备的覆盖。
通风系统的设计应以效率为首要考量，避免死角产生。
（2）通风系统的数量通风系统的数量应根据粮库的大小进行设计，保证每个区域都有充足的通风覆盖。
根据粮库内部区域的大小和特点，确定通风系统的数量。
2.通风设备的选型（1）通风设备类型通风设备应选择高效、耐用的类型，如轴流风机、离心风机等。
这些设备能够有效地将室内的高温、高湿空气排出，减少粮食库房内的热气和水分，保持库房内的通风效果。
（2）通风设备的参数通风设备的型号和参数应根据粮库的实际情况进行选择，包括通风设备的风量、静压、功率等参数。
粮库机械通风作业操作规程
粮库机械通风作业操作规程本页仅作为文档页封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March粮库机械通风作业操作规程储粮进行机械通风作业，应遵照执行LS/T1202—2002《储粮机械通风技术规程》。
本《规程》是根据本库具体情况，对遵照执行LS/T1202—2002《储粮机械通风技术规程》的补充和强调。
1、储粮机械通风根据时效性可以分为常规通风、应急通风、和出仓通风。
（1）常规通风：粮食入库后至出仓前为增加储藏安全稳定性进行的通风；常规通风在粮油进仓平整粮面后首次进行（均衡温湿通风），以后在保管期间的每个冬季进行（降温通风）。
①均衡温湿通风6h—10h（可分多次进行，每次通风总风量置换粮堆内部空隙2-3遍即停机，1-3天待粮堆空隙和粮粒内部温湿度平衡后再开机）。
②冬季通风分3个阶段进行。
首个阶段将粮温降到15℃-20℃，第二阶段降到5℃-10℃，第三阶段降到0℃-5℃。
③冬季通风后要及时做好压盖、密闭等保低温工作。
（2）应急通风：对水分杂质严重超标引起的正在发热粮油采取的通风；应急通风首先要确定通风的范围和检验范围内粮油质量。
①应急通风不能影响到其它安全粮油的稳定。
②应急通风不受外界环境湿度限制，其首要保证的是降低和控制范围内的粮油温度，等待时机对影响粮油安全的根本因素进行处理。
可以通过出晒或通风降水降低粮油水分，也可以通过局部重新过筛达到清杂目的。
③应急通风要有专人值班，随时检查粮油的温度；每6个小时要化验一次粮油水分。
④风机功率和风量不能满足控制粮油温度需要的时候，要迅速更换更大功率和风量的风机。
⑤应急通风可以通过覆盖薄膜调节、探管短路调节等技术手段达到通风目的。
（3）出仓通风：对即将出仓销售或加工的粮油采取的通风；①出仓通风的目的是散除粮堆内异味和增加粮油水分以改善粮油加工工艺品质。
②出仓通风要有《仓库机械通风申请报告》并附《粮油销售计划》和《粮油质量检验报告单》经分管副主任批准后由仓储部组织实施。
粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)
关于印发《粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)》的通知中储粮[2005]31号各分公司、北方公司：为了充分发挥现代粮食仓储设施设备和科学储粮技术效用，合理烘晒整理入库粮食，减少储存期间水分损失，改善储粮品质，根据有关承储库实仓试验情况，总公司组织有关粮食仓储管理和技术专家，研究制定了《粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)》(以下简称《规程》)，现印发给你们，请参照执行，并就有关事宜通知如下：一、《规程》所定粮食安全储存水分，是指在采取必要管理技术措施条件下，保证粮食安全度夏储存的水分值。
储存该水分粮食度夏，应采取相配套的储藏技术操作规程。
对于粮食入仓水分，各分公司可根据辖区储粮条件合理规定，并报总公司备案。
二、部分地区粮食安全储存水分调高后，中央储备粮收购质价及计量核算等相关政策不变。
三、对于实际入仓水分高于国标规定的，粮食数量以折合为国家标准水分后的数量为准。
中央储备统计、保管等相关帐目，均以折合标准数量记录，储备粮专卡同时记录折合标准数量和实际入仓数量；对于实际入仓水分不高于国标规定的，以实际入仓数量为准，不再折算。
高于国标规定水分粮食折算时，按以下水分标准折合：小麦12．5％，玉米14．0％，籼稻1 3．5％，粳稻14．5％，东北、华北地区大豆1 3．O％，其他地区大豆14．0％。
四、各分公司要指导辖区有关承储库点切实做好粮食安全储存管理工作。
同时，参照《规程》要求，继续开展偏高水分粮食实仓储存试验，进一步总结验证辖区内粮食安全储存水分标准，完善操作规程，为今后总公司制定企业标准提供依据。
粮食实仓储存试验相关情况报总公司备案。
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1．2本规程适用于各地对不高于安全储存水分粮食的储藏管理。
粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程(试行)
关于印发《粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程（试行）》的通知中储粮[2005]31号各分公司、北方公司：为了充分发挥现代粮食仓储设施设备和科学储粮技术效用，合理烘晒整理入库粮食，减少储存期间水分损失，改善储粮品质，根据有关承储库实仓试验情况，总公司组织有关粮食仓储管理和技术专家，研究制定了《粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程（试行）》（以下简称《规程》），现印发给你们，请参照执行，并就有关事宜通知如下：一、《规程》所定粮食安全储存水分，是指在采取必要管理技术措施条件下，保证粮食安全度夏储存的水分值。
储存该水分粮食度夏，应采取相配套的储藏技术操作规程。
对于粮食入仓水分，各分公司可根据辖区储粮条件合理规定，并报总公司备案。
二、部分地区粮食安全储存水分调高后，中央储备粮收购质价及计量核算等相关政策不变。
三、对于实际入仓水分高于国标规定的，粮食数量以折合为国家标准水分后的数量为准。
中央储备统计、保管等相关帐目，均以折合标准数量记录，储备粮专卡同时记录折合标准数量和实际入仓数量；对于实际入仓水分不高于国标规定的，以实际入仓数量为准，不再折算。
高于国标规定水分粮食折算时，按以下水分标准折合：小麦12. 5%,玉米14. 0%,籼稻1 3. 5%,粳稻14. 5%, 东北、华北地区大豆1 3 . O%，其他地区大豆14. 0%。
四、各分公司要指导辖区有关承储库点切实做好粮食安全储存管理工作。
同时，参照《规程》要求，继续开展偏高水分粮食实仓储存试验，进一步总结验证辖区内粮食安全储存水分标准，完善操作规程，为今后总公司制定企业标准提供依据。
粮食实仓储存试验相关情况报总公司备案。
附件：粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程（试行）二O O五年一月二十四日附件：粮食安全储存水分及配套储藏技术操作规程（试行）1 范围1 .1 本规程规定了各地区主要粮食品种安全储存水分、储藏技术要求、操作规程和作业管理1.2本规程适用于各地对不高于安全储存水分粮食的储藏管理。
高水分小麦直接入库安全储藏试验
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粮 油仓储 科技通 讯 ２ １ （ ） ０ １ ３
仓储 技术
高水分小麦直接入库安全储藏试验
王法林 司建 中 赵 洪泽 杨延远
（ 中央储备粮邓 州直属库 １ ４４５） ７ １ ０ ４０ ０ ） ５０８ （ 中国储备粮 管理 总公 司河南分公 司 ２
摘 要
利 用加 密地上 笼 ， 采用边入库 边通风技 术 ， 以及 分阶段机械通 风和磷 化 氢环流 熏
正 常
正 常
１１３ 设备 ．．
东西墙 装粮线上侧 各有 １台轴 流 风机 ， 南北 墙装 粮 线上 侧各有 ２台轴 流风机 。
１ １ ３ １ 风机 ． ．．
风机类 型 为离心通风机 和轴 流风机 。其 中离心
通风 机 型号 为 ４ ７Ｎ ． Ｃ 功率 ３ ｗ， — ２ｏ８， Ｏｋ 转速
专 人 负责定 时摆动 转 向输 送 机 和清 理 聚集 秸秆 ， 以 防止在 粮堆 中形成杂质 聚积 区 。
８ 号试验仓小麦入仓时， 当小麦覆盖地上笼时 ，
即开启 风机 ， 人仓边通 风 ， 边 防止小麦 入库过 程 中因
仓储技术
高水分小麦直接人库安全储藏试验
・１ ９・
缆 分为第 一层 、 第二层 、 三层 和第 四层 共 ４个 点 ， 第 每 次测 温时 间为上午 ８Ｏ 。 ：Ｏ
１ ２ 方 法 ．
１． ℃ ； 高 温 度 随着 通 风 次 数 增 加 呈 下 降趋 势 。 ６５ 最
对照仓在第一次通风后出现乱温 ， 采取扒沟翻粮散 热 ； 四次机械通风结束后 ， 第 第一层 、 第二层 、 第三层 和第四层平均粮温分别降 至 ２． ℃、 １ ９ ２． ２ ７ ２ ． ℃、１ ４ 和 ２ ． ＂， ＂ Ｃ ０ ８ 整仓平均粮温降至 ２。 ℃。比较发 Ｃ １６ 现 ， 照仓粮 温 比试 验仓粮 温高 。因 为使用 加密 地 对 上笼 ， 通 风更 均匀 ， 效避 免 了通 风死 角 ， 在入 使 有 且 库结束后抓住有利时机对试验仓进行机械通风， 从
小麦的安全储藏技术
小麦的安全储藏技术小麦入仓储存不当会导致储粮虫蚀、鼠咬、霉变等情况的发生，据统计由此造成的粮食损失达10—15%。
小麦的安全储藏可以从以下几个方面入手。
一、严格控制水分。
由于小麦吸湿能力强，储藏时应注意防潮。
小麦晒干后即可减少种子呼吸,减少有机物的分解;杀死麦蛾、拟谷盗等害虫，还能驱除玉米象，又能,抑制许多霉菌的滋生繁殖。
所以应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦含水量控制在12.5％以下，再行入库。
小麦入库后则应搞好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。
二、防治害虫。
农户储粮（多为小麦）容易遭受仓库害虫的危害，为此介绍以下防虫办法：1.暴晒。
粮食入库前，选择晴天在水泥场摊3～5厘米厚暴晒。
中午粮温可达45℃，晒4小时以上，每小时翻动1次，能杀死麦蛾、拟谷盗等害虫，还能驱除玉米象。
2.低温杀虫。
北方及高寒地区，在冬季或早春把粮食摊放室外冷冻，堆放厚度以粮层内温度在0℃以下为标准，冷冻6小时以上，可杀死玉米象、谷蠹。
3.苦楝叶防虫。
苦楝叶晒至半干，储粮时每15厘米厚粮层放一层苦楝叶，以盖严种子为标准，层叠放3层，最上一层苦楝叶放厚些。
也可把苦楝叶、果粉碎后按粮食质量的0.4％分层撒在粮食堆中，最后一层适当多撒。
4.松香防虫。
将松香粉碎后放在纱布袋内，多点投放于储粮容器中，最后用塑料薄膜密封储存。
通常500千克粮食分3层放入松香0.5千克。
5.艾草防虫。
只要有气味的艾草都可用来防虫。
每15厘米粮层放一层晒干的艾草，叠放3层，每一层以盖严粮食为标准。
也可用具有杀虫驱虫作用的中草药代替艾草，如山苍子、樟树叶、防虫菊、菖蒲等。
6.橘皮、红辣椒、生姜防虫。
将3种物质晒干粉碎，可等量或不等量混合，用纱布每袋50克包装，每500千克小麦分3层共投放10袋，塑料薄膜密封储存。
也可用山花椒、大茴香、小茴香等芳香植物代替其中之一。
7.烟茎防虫。
烟茎中含有尼古丁、烟碱等有毒物质，能防治多种粮仓害虫。
小麦怎样储藏才安全
03
小麦的预处理
晒干
去除多余水分
将小麦平铺在晒场上，连续晾晒2-3天，直至水分降至12%以下。晾晒过程中要勤翻动，确保小麦干 燥均匀。
避免暴晒
晾晒小麦时要注意避免暴晒，以免小麦出现裂纹或降低品质。
清理杂物和杂质
筛选
使用振动筛将小麦中的杂质和草籽等筛选出来，确保小麦纯净度。
风选
利用风力将小麦中的轻杂质和灰尘吹走，提高小麦的清洁度。
注意
真空包装前应将小麦晒干 并去除杂质，以保证包装 效果。
充氮包装储藏
优点
充氮包装可以有效地降低 氧气含量，防止小麦氧化 和变质，同时也可以抑制 微生物的生长和繁殖。
缺点
充氮包装的成本较高，且干 并去除杂质，以保证包装 效果。
05
小麦储藏的注意事项
小麦怎样储藏才安全
汇报人： 日期:
• 小麦储藏的安全问题 • 选择合适的储藏容器 • 小麦的预处理 • 小麦的储藏方式 • 小麦储藏的注意事项 • 小麦储藏的安全建议
01
小麦储藏的安全问题
储藏时间过长导致发霉
小麦在储藏过程中，如果时间过长，可能会受潮导致发霉。 发霉的小麦不仅会降低品质，还会产生有害物质，影响人体 健康。
鼠害问题
小麦在储藏过程中还会受到鼠害的侵扰。老鼠会啃食小麦，导致小麦品质下降， 甚至失去食用价值。
为了防止鼠害问题，可以在储藏前进行灭鼠处理，或者使用防鼠网等措施。同时 ，储藏环境的卫生也需要保持良好，以减少老鼠的活动空间。
02
选择合适的储藏容器
确保容器的干燥和清洁
清洁容器
使用前应彻底清洗容器，去除可 能存在的杂质和污染物。
采用温控技术，保持储藏环境 的温度适宜，防止小麦受热变 质。
小麦安全储藏知识点总结
小麦安全储藏知识点总结一、小麦的安全储藏环境要求1. 温度：小麦的最佳储藏温度为15-20摄氏度，过高或过低的温度都会影响小麦的品质和存储时间。
在存放小麦时，应尽量控制储藏环境的温度，避免温度过高引起小麦霉变，影响食用安全。
2. 湿度：小麦的最适宜储藏湿度为14%-16%，湿度过高容易导致小麦发霉变质，严重影响食用安全。
所以在储存小麦时，要注意控制储藏环境的湿度，确保小麦不受潮湿环境影响。
3. 通风：良好的通风能够减少小麦堆积的潮湿，促进干燥和排除小麦中的二氧化碳，有利于保持小麦的干燥和新鲜。
在储存小麦时，要选择有一定透气性的储存仓库，保障通风的条件。
4. 防鼠害：小麦是老鼠的食物之一，为防止老鼠进入储藏仓库破坏小麦，应在储存小麦的仓库四周设置老鼠药，保持储藏环境的清洁和干燥。
5. 防虫害：小麦易受虫害侵害，储存时要及时清理储存仓库，定期检查小麦是否受到虫害侵害，一旦发现虫害要立即采取有效的防治措施。
以上几点是储存小麦时需要注意的环境要求，正确的控制这些因素可以保证小麦的储存品质和食用安全。
二、小麦的安全储藏方法1. 气密储藏：气密储藏是指采用气密的容器或储存室来保存小麦，封闭储藏可以隔绝空气和水汽，控制小麦的湿度，防止霉变。
在气密储藏过程中，要确保容器或储藏室的密封性能良好，能够有效隔绝外界空气和水汽。
2. 干燥储藏：干燥储藏是指在储存小麦的过程中，要保持小麦的干燥状态，避免小麦受潮发霉。
通风是保持小麦干燥的重要手段，储存小麦的仓库应具有一定的透气性，确保通风的条件。
3. 清洁储藏：小麦的储存仓库要保持清洁，及时清理储存仓库周围的杂草和垃圾，避免细菌和虫害滋生。
定期对小麦的储存仓库进行清理和消毒工作，确保小麦的储存环境干净。
4. 定期检查：在小麦储存的过程中，要定期检查小麦的储存状态，发现问题及时处理。
检查包括小麦的外观、气味和湿度等多方面。
以上几点是小麦的安全储藏方法，正确的储存方法可以保证小麦的品质和食用安全。
储粮通风技术应用指导意见
储粮通风技术应用指导意见储粮通风是用外部空气置换粮堆内部空气，以改善储粮条件的换气技术。
随着科技的发展和技术进步，储粮通风已由传统的自然通风向机械通风发展，并经过近20年的实践，技术日趋成熟。
根据我区仓房结构、气候特点以及综合近几年机械通风技术应用情况，本着“高效、降耗、减损”的原则，结合《机械通风储粮技术规程》，组合各种通风方式，提出本指导意见。
1 储粮通风技术类型1．1 自然通风利用粮堆内部和外部空气密度差引起的热压或风力造成的风压促使外部空气进入粮堆内部，置换粮粒间的气体，实现通风换气。
自然通风适用于粮层阻力较小、粮食水分相对均匀的粮堆，主要起到降温的目的。
其特点是操作简便，费用低，储粮损失小。
1.2 机械通风利用通风机产生的压力，将外界空气有组织地送入粮堆，实现外界空气与粮粒间空气的交换，改善储粮条件。
机械通风适用于粮层阻力较大的粮堆。
其特点是速度快，效率高，需配备专用设备，有一定的能耗，对环境条件要求较高。
1.2.1 机械通风应用原理一定条件的外界空气在通风机产生的压力差作用下沿着粮堆中粮粒间的空隙穿过粮层，从而改变粮堆内气体介质的条件，调整粮堆温度、湿度，达到使粮食安全储存或改善加工工艺品质的目的。
1.2.2 机械通风功能1.2.2.1 降温通风通过通风降低储粮温度。
主要用于处理发热粮或高温粮；实现控温储存；延长保护剂的残效期。
1.2.2.2 降水通风降低粮食含水率，提高储粮稳定性。
1.2.2.3 调质通风在粮食出库前，通过通风技术适当增加粮食水分以改善粮食加工工艺品质。
1.2.2.4 其它目的通风利用通风技术平衡粮堆温湿度，防止或消除水分转移、分层和结露；预防高水分粮发热；排除粮堆内异味或进行熏蒸后的散气。
1.2.3 机械通风类型1.2.3.1 按通风范围可分为全面通风和局部通风。
1.2.3.2 按风网类型可分为地槽通风和地上笼通风系统，均适用于全面通风；其次还有单管或多管通风系统，适用于局部或应急通风。
小麦仓储环境监控研究
小麦仓储环境监控研究随着农业生产与技术的不断发展，小麦种植逐渐成为农村经济的主要支柱之一。
但在小麦仓储环节，由于仓储条件不足、仓储管理不当等原因导致仓储环境质量差异较大，轻则影响小麦的品质，重则会造成粮食的大面积污染。
针对当前小麦仓储环境存在的问题，研究小麦仓储环境监控技术具有极其重要的现实意义。
一、小麦仓储环境存在的问题1.仓储温度过高在小麦仓储过程中，由于仓库内温度不易控制，长期高温环境将导致小麦生虫并且失去营养价值。
2.仓储湿度过高小麦仓储环境若湿度过高，就容易导致潮湿，进而产生霉菌和细菌，严重者甚至有着发酵作用，导致小麦发黑、出现异味等现象。
3.口感受到异味由于小麦仓储环境不同，由此带来的异味一不同导致口感不佳。
4.卫生清洁问题仓库长期不清理和消毒，会有大量粉尘和细菌在仓内滋生，不仅会影响食品品质，同时也会危害人体健康。
二、小麦仓储环境监控研究措施（一）物理监测法小麦仓储环境监控可以通过计算机监测系统显现出来，这种方法通常是通过无线网络或物理传感器，实时监测小麦的各项参数，例如：温度、湿度、氧气含量等。
如果小麦的仓储环境出现问题，则计算机监测系统会发送报警信息给管理员。
（二）化学分析法该方法适合有固定仓储天数的小麦。
在小麦仓储过程中，取样量进行化学分析，分析结果能够反映出小麦颜色、气味、外观质地、包装情况等，判断仓内是否出现微生物污染、异物和氧化物质的影响。
其中利用仪器检测的方式，则更精确。
（三）人工观察法通过智能化、可视化、电子化等手段去逐步提升小麦仓储环境的特点，包括安装监控摄像头，并将视频画面传至计算机系统中，管理员随时查看小麦仓储环境的实时情况，以及对监控仪器解读小麦仓储参数进行专家判断。
三、小麦仓储环境监控对策建议1.建立监测体系小麦仓储环境条件的保障需要建立一套行之有效的监测系统，确保监测数据方便掌握。
2.消毒杀菌经治理后的仓库一定要进行消毒清洁，防止出现重复感染的问题。
3.温度控制小麦仓储环境中温度的控制至关重要，进行温度调控能够源头上杜绝小麦的微生物滋生。
小麦的仓储保管方法
小麦的仓储保管方法
小麦是我国的主要粮食作物之一，在收获后如何进行仓储保管是非常关键的。
下面就为大家介绍几种常用的小麦仓储保管方法：
一、干燥贮存法
小麦在仓库中存放时一定要保持足够的干燥，否则容易发霉、腐烂等问题。
因此，在贮存小麦时最好采用干燥贮存法，即在仓库中安装通风设备，保持仓内通风良好，同时要严格控制仓温和仓湿，一般仓温不宜超过25℃，仓湿不宜超过70%。
二、灭虫保管法
小麦在存放过程中很容易受到蚊蝇、老鼠等害虫的侵害，因此在保管过程中必须进行灭虫处理。
可采用使用灭虫剂或太阳熏蒸等方法进行处理。
灭虫剂的选择要注意剂型、使用方法和剂量等方面，熏蒸时要确保仓内没有人员作业。
三、分类储存法
小麦在贮存时要根据质量分类储存，将优质、一般质量和劣质小麦分开存放，以避免优质小麦受到劣质小麦的污染或污染优质小麦。
同时，在质量分类的基础上，还需按时间顺序储存，以便对小麦的存储期进行控制。
综上所述，小麦在仓储保管过程中需要注意干燥贮存、灭虫保管和分类储存等方面，以确保小麦的质量和数量得到有效保障。
同时，
还需要定期对小麦的仓储进行检查和监测，及时处理问题，确保小麦的质量和安全。
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从收购入库开始至整仓粮食实现安全储存 ，整 个过程对试验仓小麦按 照半 安全粮 的要 求进行管
降水 处理 ，可有效 降低 小麦水 分 ，从 而 达到安 全储 藏 的 目的。
关键词
近年来 ，随着粮食流通 体制改革 的进一步 深
入 ，各种收购主体竞相涌人粮食收购市场收购农民 余粮 ， 且受农村劳动力收麦后急于回城务工 ，无心
整 晒粮 食 的因素影 响 ，在小 麦 主产 区 出现 了农 民收
离心风机 ，风量为 ５ ７ １ ２ ｍ３ ／ ｈ ～１ ０ ５ ６ ２ ｍ ３ ／ ｈ ，转速
为２ ９ ０ ０ ｒ ／ ｍｉ ｎ ，全 压为 ２ ５ ５ ４ Ｐ ａ ￣１ ６ ７ ３ Ｐ ａ 。采用 压
入式 通风 方式 。
１ ． ６ 水 分检 测点 布置 （ 见图 １ ）
・１ ９・
２ ． ２ 入 库过程 降 水通风
麦水 分 、温度 达到 安全 储存 的标 准 。通 风过程 中的 粮堆 温度 变化见 表 ３ 。 ２ ． ６ 储 粮管 理
小麦入库沿仓房纵向 ，由北端开始逐步向南端 推进 ，直至整仓装满小麦 。人库时，从第一天人粮
开始 ，粮堆每达到一定高度即按照粮情检测技术规
使用 型 号 为 １ ０ １ Ａ— Ｓ电热 恒 温 鼓 风 机 干 燥
箱 ，进行全程跟踪检测水分 ，为通风降水提供准确 的数据。
１ ． ３ 小 麦入 库质量 情 况 ５号 仓 小 麦 为 ２ ０ １ １年 本 地 小 麦 ，储 存 数 量
＊ 收 稿 日期 ： ２ Ｏ １ ３ 一Ｏ ４ —１ ６
２
试验 方 法
２ ． １ 空 仓杀虫 人 粮前 ，先 打 扫仓 内卫 生 ，然 后 安 装 地 上 笼 ，
再 用 敌敌畏 乳液 进行 空仓 杀虫 。
通讯 地 址 ： 河 南省 许 昌 市许 由西路 １ ３ ０ ５号
仓储 技术
边 入库 边通 风技 术在 高水 分小 麦安 全储 存 中 的应 用试 验
１ ． ２ 水 分检 测
图 １ 水 分检 测点布 置 示意 图 如图 １ 所示 ，采用梅 花 点布设 水分 检测 点 ，设 １ ４个 固定检 测 点 和若 干 个 补 充 水 分 检 测 点 ，随 机
抽取 １ ０ 个检测点 ，作为机械通风降水 的实时观测
点 ，并根 据通 风过 程 中水 分变 化情 况 ，把高 水分 点 作为 检测 的重点 ，防止发 热 ，霉 变 。
１ ． ４ 入 库 时间
２ ０ １ １ 年６ 月１ ５ 风 机选择 与 运行 方式
水分高于安全储存水分 ０ ． ５ ～３ 个百分点，若赶上 阴雨天气或个别粮贩人为的 “ 夹心粮” ，其人库小 麦的水分则更高 ，给安全储粮带来很大隐患。为确
割 后未 进行 整晒就 直接 销售 的现象 ，导 致各 收储 企 业 收购入 库 的小麦 水分偏 高 ，一般 情况 下入库 小麦
５ ４ ８ ３ ｔ ，容重 ７ ８ ８ ｇ ／ Ｌ ，平 均 水 分 １ ３ ． ９ ，杂 质 ０ ． ６ ，不完善粒 ４ ． ６ ，色泽气味正常。
热气体排 出仓外 ，达到小麦降水 的效果 。边入库边
通风及入库结束后 的通风效果见表 １ 。
表 １ 边 入 库 边 通 风 及 入 库 结 束 后 水 分 检 测 表
检测 日 期 平均水分 （ ） （ 月 ・日）上层 中层 下层 整仓
６ ・ｌ ８ １ ４ ． ９ １ ４ ． ６ １ ４ ． ６ ６ ・２ ８ １ ４ ． ５ １ ４ ． ５ １ ４ ． ２ ７ ・８ １ ４ ． ２ １ ４ ． ３ １ ４ ．１
・
１ ８・
粮 油仓储 科技 通讯 ２ ０ １ ３（ ４ ）
仓储 技术
边 入库 边 通 风 技 术 在高水分小麦 安全储存中的应用试验
张 会 民
（ 中央储 备粮许 昌直属库
摘 要
４ ６ １ ０ ０ ０ ）
利 用仓房 的通风 系统 ，采取 边入 库边 通风 的方 式对 收购入 库 的 高水 分 小麦进行 边入库 边通 风 高水分 小 麦 通风 降水 安全储 藏
检测 日 期 平均水分 （ ） （ 月 ・日）上层 中层 下层 整仓
７・ ２ ４ １ ３ ． ７ １ ３ ． ５ １ ３ ． ６ １ ３ ． ６
８・１ ８ １ ３ ． ６ １ ３ ． ５ １ ３ ． ６ １ ３ ． ５ ９・１ ２ １ ３ ． ６ １ ３ ． ４ ７ １ ３ ． ３ １ ３ ． ４ ８ ９
保小 麦 的安 全储藏 ，我 库采 取边入 库边 通风 、适 时 熏蒸 杀虫 、二 次通 风 降温降 水 的方 法 ，有效地 降低 了小 麦水 分 ，达到 了安 全储 存 的 目的 。
１ 材 料 与 方 法
４台型号 为 ４ —７ ２ Ｎｏ ． ４ ． ５ Ａ，功 率 为 ７ ． ５ ｋ Ｗ
１ ． １ 供试 仓 房
许昌直属库 ５ 号仓 ，长 ５ ２ ｍ，宽 ２ ４ ｍ，装粮
线高度 ６ ｍ，风网类型为地上笼 ，一机三道，风机
共 用 ４台 。仓 顶配 备 ４台轴 流风机 ，功率 １ ． １ ｋ Ｗ，
还 配有粮 情 电子 检 测 系统 和 移 动 式 环 流 熏 蒸 系统 等。
理 ，适 时 进行 粮 温 、害 虫 及 储 粮 水分 的检 测 检 查 。
特别是在人库及通风降温降水期间，还要根据情况 每天在不同的时间段都要进行粮温及水分检测 ，及
时发现 问题 ，及 时排 除 隐患 。
表 ２ 松动粮面及换气通 风期间水分检测表
风机进行压人式通风 。待全仓粮食人满 ，结合天气 变化 ，利用地上笼通风系统持续对粮堆进行 通风， 同时开启墙上的排风扇 ，加快上层和仓房空间的湿