关于加快广西糖业高技能人才培养的几点思考
做强做优广西蔗糖业的主要思路及保障措施
做强做优广西蔗糖业 的主要思路 及保障措施
农 日东ｒ林素娟 。
（． １ 中共崇左市委宣传部， 广西 崇左 ５ ２０ ；． ３ ２０２ 广西经济管理干部学院， 广西 南宁 ５００ ） ３０７
［ 摘要 ］ 做 强做优广西蔗糖业的主要 思路在于着力把甘蔗 良种繁 育基地 建好建优 ， 着力把原料蔗 生产
普及推广。要 以选育、 推广优 良新品种为突破 口， 切 实抓好糖料蔗高产、 高糖、 高效综合栽培技术 ， 努力 提高甘蔗单产和含糖量。要积极推广高效“ 节本” 种 植技术 。要稳定糖料蔗种植面积 。到 ２ １ 年 ， ０ ５ 糖料 蔗种植 面积 稳定 在 １ ０ 万 亩左 右 ， 均 亩 产 ６５吨 ０ ６ 平 ．
在 积极抓 好甘 蔗新 品种 引进 、 繁育 、 培示 范 的 栽
产糖量已占全国的一半以上。但与世界主要产糖大 国相 比， 西蔗 糖业 “ 而 不 强不 优 ” 问题 还 比较 广 大 的 突出。在当前 国际糖业竞争激烈、 国内加快经济发 展方 式转 变 和糖 价 上 涨 幅度 比较 大 的新 形 势 下 ， 如
引进和繁育 ， 大力打造 高产高糖新 品种。在抓好新 品种的引进和繁育 的同时 ， 要突 出抓好 良种繁育基 ［ 收稿 日期］０ １ ｌ —１ ２１ 一 １ １
以上 ， 甘蔗糖分平均达到 １．％以上 ， ５５ 糖料蔗总产量
达到 １亿 吨以上 。
（ ） 力把 糖 业企 业做 强做 优 三 着
着力推进糖业企业 自主创新 、 品牌创建 和上市
［ 基金项 目］ 广西社科规划办项 目（８ Ｊ ００ ０ Ｂｙ ４ ） ［ 作者简介］ 日东（９２ ） 男（ 农 １６ 一 ， 壮族 ） 广西 天等人 ， ， 中共崇左市委 宣传部 副部长， 崇左市社科联主席； 林素娟（９５一 ， （ １６ ）女 苗族） 广西罗城人 ， ， 广西经济管理干部学院教授 。
加快高技能人才开发服务广西经济建设——广西高技能人才发展问题的一点思考
就 了一支覆 盖各 个 产业 和各 个领
西 技 术 工 人 中 ，初 级 技 工 占 ４ ． ％，中级 占 ４ ．２ ６６ ５ ５ ％，高级技 ８ 工仅 占 ７ ３ ，低 于全 国 ３ ７个 ．％ ５ ． ４
域 ，具有相 当水平 和素 质 的高技 能人 才队伍 。
二 、 广 西 高 技 能 人 才 存 在
鑫 论坛
优化生源结构 ，提高教学质量 。
三 、 广 西 高 技 能 人 才 存 在 问
点的技 能 人才 评价 体 系 ；三是激
励 机 制不 健全 ，在 相 当部 分的企
题 的原 因 １ ．在现实 中还没有 形成 重视 技能 ，尊重 技 能 型人 才 的 良好 社 会氛 围 。一 是 普遍 存 在着重 学 历
仅 占技能 型人 才 总量 的 ２ ．３ ７ ％， ４
、
广西 高技 能 人才 队伍 现
状
随 着广 西 经 济建 设对 高素 质 劳 动者 的需求 日趋 强劲 ，我 区高
技 能人才 队伍 建设 得到 了社会 的
缺 口大 。自治 区劳动 和社 会 保障 厅 与 有 关 部 门测 算 ，２ ０ ０ ３年 ～
院校数 量少 ，而且学校 规模不大 ，
广 泛 关注 ，培养 规 模 不 断 扩 大 ， 培 养政策 环境 有 了一定 改善 ，高
技 能人才 队伍 建设 有 了较快 的发
２ ．广 西高技 能人才 存量层次 不 高 。据统 计 ，在 广西 现有 高技 能 人才 资源 中 ，有 大学 以上 学历
“ 机”和 “ 患” 危 忧
百 分 点 ，与 发 达 国 家 高 级 工 占
２ ％～４ ％的比例相差甚远 。高技 ０ ０
在高 技 能人 才 的 问题 上 ，我 们 的危机 和忧 患 主要 表现 在如 下 几个方面 ： １ ．广 西技 能 型人 才 总量 少 ，
广西糖业科技进展及浅议
收 稿 日期 ：０ ９ ０ — ０ ２ ０ — ８ １
发 展 方 向的建 议 。
１ 广 西 糖 业 及 科 技 现 状
１１ 原 料 甘 蔗 品 种 单 一 ， 化 严重 ， 御 自然风 险 ． 退 抵
能 力差 ， 品种 改 良与更 新缓慢
２１ ０ ０年３月
广 西 蔗 糖
箜 笙 墨 塑 ： 塑 垦
文章编号 ：０ ７４ ３ （ ０ ００ － ４ １０ － ７ ２ ２ １ ） １０ － －
垒
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广 西 糖 业科 技 进 展 及 浅 议
梁欣泉ｔ 李 凯， 谢 彩锋ｔ 陆海勤ｔ 陆登 俊 邓立高 张 思原 卢家炯
在 主要 问题 及原 因 ， 在此 基 础 ， 出 广 西 糖业 科 技 提
程等相关产业发展 。２ ０ 年 ， ０ ８ 广西 以制糖为主的食 品产业实现主营业务收入 １０ ． ０３ 亿元 ，是广西首个 ７ 超千亿元产业 。广西糖业快速发展是广西解决 “ 三 农” 问题 ， 构建全面“ 小康” 和谐” 与“ 社会的关键 。 近年来 ， 随着企业改制不断深 入 ， 广西糖业 在
占广 西农 村人 口的６％左 右 ，广西４ 个 贫 困县 中有 ０ ９ ３个 主要 靠 种植 甘 蔗 来解 决农 民温 饱 问 题 ，１ 县 ６ ２个 的财政 收入 一半 以上 来 自糖业 业科技创新 ， 提 升广 西糖业技术水平 ， 广西糖业才能实现 由数量速 度增 长型 向质量效益型、 科技先导型转变 ， 实现“ 做
到世 界先 进水 平 。
，
２０ ／０ ３ 榨季 以来 ，广 西食 糖 产量 占全 国食 ０ ２２０ 年
当前广西糖业经济发展问题形势与对策
JIANGXI AGRICULTURE92当前广西糖业经济发展问题形势与对策文/陆树繁（广西来宾市兴宾区城厢镇农业技术推广站 546101）摘 要 受国际糖价的影响，广西经济支柱产业之一的糖业经济受到前所未有的冲击。
国家对此高度重视，发改委连同农业部把支持蔗糖业发展上升为国家战略。
在广西建立优质高产高糖糖料蔗基地，有助于推动广西糖业转型升级，有助于广西糖业经济可持续发展。
关键词 广西糖业经济； 发展问题； 对策“十二五”以来，广西糖业经济发展形势发生了很大变化，受国际糖价的影响，广西糖业进入倒逼转型升级的关键时期。
国外蔗糖出口大国凭借规模化、机械化和成本优势，食糖产量持续增长并大量出口我国。
国内糖业经济面临困境，甘蔗生产成本日益提高，企业效益持续下滑，竞争力严重下降，进口糖商及非法走私商人利用国内外价差，进口谋利，都对广西糖业构成严峻挑战。
面对新的形势、新的挑战，广西糖业已面临生死存亡、转型发展的关键时期。
１ 广西糖业经济发展环境及条件广西糖产量位居全国首位，是继巴西及印度的世界第三大食糖生产区。
发展糖业经济，这与广西优越的地理环境有关。
广西地处南亚热带季风气候，年平均气温高，降雨量充沛，是我国乃至全世界中最适合种植糖料蔗的地区之一[1]。
广西糖料蔗种植历史悠久，蔗农积累了丰富的种植经验，糖料蔗平均单产及含糖量一直稳居全国前列，加之已经形成了成熟的加工产业链，产业规模大，经济效益优势明显，因此糖业经济业已成为广西的经济支柱产业之一。
新世纪以来，国家相继提出了西部大开发战略实施、中国-东盟自贸区及“一带一路”的战略构想。
广西作为西部开发的重要组成部分，是中国-东盟自贸区及“一带一路”建设的桥头堡，在国家优惠政策及技术升级改造方面得到大力支持。
今后将更加明确农业基础设施的任务，积极发展特色优势产业，着力推动蔗糖产业技术改造升级。
这都是广西糖业经济进一步发展提高的有利条件。
2016两会期间，有报道称，广西糖业在“十三五”期间，一方面大力推进“双高”（优质高产高糖糖料蔗）基地建设，另一方面将继续加快行业转型升级，推动糖业二次创业，大力发展糖业循环经济，走糖业经济可持续发展道路。
做强做优广西蔗糖业的主要思路及保障措施
做强做优广西蔗糖业的主要思路及保障措施广西蔗糖业是广西农业经济的重要组成部分，其发展对于广西农村经济结构调整、农民增收和农业可持续发展具有重要意义。
为了实现蔗糖业的强做强优，以下是主要思路及保障措施：一、优化蔗糖产业布局1.提升蔗糖产业集聚区的建设水平，加强生产、加工、销售一体化的产业链发展。
2.在地理环境和气候条件适宜的地区建设蔗糖示范园区，通过示范推广先进种植技术和管理经验，提高生产效益和质量。
二、加强蔗糖品牌建设1.提升蔗糖品牌知名度，加大对市场的推广力度。
通过品牌建设，提高产品附加值，增加销售利润。
2.加强蔗糖产品质量监管，建立严格的质量控制体系，确保产品符合国家标准和质量要求。
三、推进蔗糖业结构调整和技术创新1.积极引进和推广先进的蔗糖生产技术和设备，提高糖蔗加工效率和产品质量。
2.鼓励蔗糖企业进行产业结构调整，加大高附加值产品的生产和销售力度，通过增加产品结构比重提高企业经济效益。
四、推进蔗糖产业绿色发展1.提倡有机种植和绿色生产，减少农药和化肥的使用，保护生态环境。
2.鼓励蔗糖企业进行资源循环利用，如利用糖渣生产饲料、肥料等副产品，实现资源的最大化利用。
五、加强蔗糖产业政策支持1.加大财政投入，支持蔗糖产业的科研和技术创新，提供资金和技术支持。
2.加强对蔗糖企业的扶持政策，如减免税收、降低融资成本等，提高企业竞争力和发展动力。
六、加强蔗糖产业协作和交流1.建立蔗糖产业协作组织，促进企业之间的互联互通，提高资源整合和协同创新能力。
2.加强与其他地区蔗糖产业的合作交流，学习借鉴其他地区的先进经验和管理模式。
七、加强蔗糖产业人才培养1.加强对蔗糖产业的人才培养，提供专业化、针对性的培训和教育。
2.加强蔗糖产业的科技人才引进和留用，提高技术创新和研发能力。
广西壮族自治区人民政府关于促进我区糖业可持续发展的意见
广西壮族自治区人民政府关于促进我区糖业可持续发展的意见【法规类别】行业计划【发文字号】桂政发[2013]36号【发布部门】广西壮族自治区政府【发布日期】2013.07.01【实施日期】2013.07.01【时效性】现行有效【效力级别】地方规范性文件广西壮族自治区人民政府关于促进我区糖业可持续发展的意见（桂政发〔2013〕36号）各市、县人民政府，自治区农垦局，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：食糖是关系国计民生的重要战略物资。
多年来，我区充分利用区位、资源、政策优势，紧紧抓住产业发展的重大机遇，全力推动糖业快速发展，成为全国最大的原料蔗和蔗糖生产省份，糖料蔗种植面积、原料蔗和食糖产量均超全国总量的60%，为保障全国食糖供给安全、带动农民增收、促进全区食品产业率先成为千亿元产业作出重要贡献。
当前，糖业发展的国际、国内环境发生了重大变化，我区糖业迫切需要转型升级，降低成本，提高效益，提升核心竞争力。
为促进我区糖业可持续发展，推动产业加快转型升级，努力将我区糖业打造成具有国际竞争力的优势产业，现提出以下意见。
一、总体要求（一）指导思想。
全面贯彻落实党的十八大精神，以科学发展观为指导，以增强产业国际竞争力为目标，全面提高产业规模化、集约化水平，强化成本控制，提升产业抗风险能力；以延长产业链为重点，提高精深加工和综合利用水平，建设糖业循环经济示范省区；以深化改革为动力，解放思想，更新观念，理顺糖业管理体制机制，走一体化发展道路；以实施糖业振兴重大工程为抓手，建设高产高糖糖料蔗基地（以下简称糖料蔗基地），切实解决我区甘蔗生产基础设施落后的突出问题，筑牢我区糖业可持续发展的基础；以科技创新为支撑，着力提高糖料蔗生产良种化、机械化水平，增强科技对产业可持续发展的支撑能力。
（二）基本原则。
--坚持市场主导与政府引导相结合。
遵循市场规律，充分发挥市场配置资源的基础性作用，依靠市场机制做强、做优、做大糖业；增强政府宏观调控水平，发挥规划和产业政策的导向作用，引导产业健康有序发展。
浅谈培养制糖高技能人才的方法与途径
浅谈培养制糖高技能人才的方法与途径随着新知识、新技术、新工艺、新设备在甘蔗制糖行业的广泛应用,对高技能人才的知识结构、素质培养提出了更高的要求。
因此,培养高技能人才,越来越受到各甘蔗制糖行业的高度重视,技工学校培养制糖高技能人才也日成趋势。
笔者结合多年的工作经验,谈一谈自己的粗浅的认识和体会。
一、培养高技能人才必须科学地设置制糖专业课程现有的制糖专业,涵盖的专业知识面较窄,教材知识滞后于现代工业技术的应用发展,无法满足现代企业先进技术的要求。
因此,制糖专业课程的设置,除了专业理论课,还应注重加强创造性智力技能等内容。
另外,在课程设置时,要十分注意专业理论课的比重,这是学生将来适应岗位内涵变化的基础。
如何进行课程改革和教学教育工作,具体可从以下几方面实施。
1.在课堂教学上,突出“必需”和“够用”的原则在理论课程体系的设计中,应把理论课限制在“够用”的范围内;加大实训课的比例,在课堂教学中精讲多练;对学生今后实践中所必需的知识加以巩固,对没有联系或联系不多的内容进行删除及必要的“削枝强干”,去除或精简公式的推导过程,只要求学生会应用;对必需的理论教学,采用“加强、补充、提高”的方法,讲授中要求“少而精”;对学生入学前已接触过的重点部分要进一步加强,借以巩固和加深;对以前讲过或讲得少的部分但又属于教学重点的部分,进行必要的补充和加强。
2.在教学方式上,采取多种形式进行教学例如,“选项教学”,将学生的选项变成教师的选项,即教师与企业联系,将企业最新的项目内容用于教学,让学生从项目教学中了解企业运行的全过程,及时掌握企业需求情况,使学生毕业后能直接胜任岗位。
3.加强实验、实践教学环节,增强学生的动手能力实践教学要改变过分依附理论教学的状况,探索建立相对独立的实践教学体系;要及时吸收科学技术和社会发展的最新成果,改革实验教学内容,减少演示性、验证性实验,增加工艺性、设计性、综合性实验,逐步形成基本实践能力、操作技能与专业技术应用能力有机结合的实践教学体系。
广西制糖行业发展问题及对策研究
摘要制糖行业在广西工业规模小、基础薄弱、新兴工业还处在成长期的现阶段地位十分突出，是广西传统优势产业和重要经济增长点，是集农产品种植业、加工工业和流通业为一体，实现一、二、三产有机结合的“航母”级产业，是广西推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要支撑。
然而在新的历史阶段，广西制糖行业大而不强的现状制约了产业的健康发展。
当前制糖行业经过十几年的发展，制糖产业进一步集中，糖企规模进一步扩大，产业集群初具雏形；随着中国加入世界贸易组织以及国家产业政策调整等因素的影响，广西制糖行业从内到外都得到了很大的改革与发展，取得了巨大的成就。
这表明广西制糖行业已经初步具备蜕变为具有国际竞争力的优势产业的实力。
但分散的农业种植模式与现代化工业生产之间的矛盾也越来越突出，土地集约化经营，农业规模种植、种植机械化、科学化等已经成为广西制糖行业由大变强的关键因素。
本文拟以农业经济理论为理论基础，结合国际、国内糖业发展形势，分析广西制糖行业的现状，从广西制糖行业面临问题、发展前景等研究入手，探求符合当前广西制糖行业发展策略，实现广西制糖行业顺利蜕变。
关键词：广西蔗糖业现状及问题发展对策与措施糖业管理机制Research：The Development Problems and Countermeasure of Sugar-making Industry inGuangxiAbstractIn the Guangxi small Industry scale , the foundation weak, the emerging industry also occupies the growth period ,The sugar manufacturing profession is very prominent.It's the Guangxi tradition superiority industry and the important economic growths and realizes agricultural planting, processing industry and circulation of integration and realizes one, two, three produces the organic synthesis “the aircraft carrier” of level industry, is the Guangxi advancement socialism new rural reconstruction, the construction harmonious society's important support.However in the new historical stage, the big and not strong Guangxi sugar manufacturing profession has restricted the industrial healthy development. The current sugar manufacturing profession undergoes several year development, the sugar manufacturing industry further concentrates, the sugar business scale further expands, at the beginning of industrial colony embryonic form; With China's accession to the World Trade Organization, as well as adjustment of national industrial policy and other factors, the Guangxi sugar manufacturing profession from inside to outside obtained the very big reform and the development, has achieved the huge achievement. This indicated that the Guangxi sugar manufacturing profession already initially had transforms to have the international competitiveness superiority industry strength.But decentralized agricultural cropping patterns and modernization of industrial production for the contradiction between the more and more prominent, the land intensification management, the agricultural scale planter, the planter mechanization scientific style and so on already became the Guangxi sugar manufacturing profession by the big strengthen key aspect. This article is intended to agriculture for the theoretical foundation of economic theory, combined with international and domestic sugar industry developments, analyze the current situation of Guangxi sugar industry, from Guangxi sugar industry is now facing a problem, start with the development prospects of the research, and explore with the current development strategy of Guangxi sugar industry to realize the smooth transformation of Guangxi sugar industry.Keywords:The sugarcane industry of Guangxi Status and problemsDevelopment policy and countermeasures Sugar managementmechanism目录摘要 (Ⅰ)Abstract (Ⅱ)引言 (1)第一章导论 (2)1.1 研究目的和意义 (2)1.2 现阶段国内外制糖行业发展现状 (2)1.2.1 国内制糖行业发展现状及趋势 (2)1.2.2 国外制糖行业发展借鉴及趋势 (7)1.3 研究内容和方法 (10)第二章广西制糖行业发展现状 (10)2.1 甘蔗种植面积面积和产糖量波动中趋于稳定 (10)2.2 区域布局优化、初具产业集群 (11)2.2.1 甘蔗种植和食糖生产区域布局优化 (11)2.2.2 糖业规模集中，产业集群初具雏形 (11)2.3 制糖行业的科技现状 (12)2.3.1 制糖行业科技含量的增强 (12)2.3.2 糖业综合利用能力的提高和创新 (12)2.4 制糖行业管理体制的改革现状 (13)2.4.1 结构调整优化和企业改革效益明显 (13)2.4.2 糖业协会在制糖行业中的作用 (14)2.4.3 电子商务在糖业市场中的作用 (15)第三章广西制糖行业面临的问题及分析 (15)3.1 原料甘蔗种植问题及分析 (16)3.1.1 甘蔗种植气候条件的问题 (16)3.1.2 甘蔗种植的规模和机械化程度的问题 (16)3.1.3 甘蔗种植方式和科技成果推广的问题 (17)3.2 制糖加工生产问题及分析 (17)3.2.1 糖业循环经济的发展问题 (18)3.2.2 糖业生产设备和工艺的问题 (18)3.2.3 糖业副产品的开发问题 (18)3.2.4 糖业产业链的问题 (19)3.3 糖产品流通和价格问题及分析 (19)3.4 制糖行业管理体制问题及分析 (19)3.4.1 制糖行业管理运行机制的问题 (20)3.4.2 单一的糖业产业化经营模式 (20)3.4.3 糖企内部改革的问题 (20)3.5 糖业行业组织的作用问题及分析 (21)3.6 糖企与蔗农利益分配问题及分析 (21)3.7 制糖行业外部环境问题及分析 (22)3.7.1 糖业立法不健全 (22)3.7.2 行业标准不健全 (22)3.7.3 科研机制不健全 (23)第四章广西制糖行业发展前景和策略 (23)4.1 广西制糖行业发展前景 (23)4.1.1 从长远看，国内市场需求加大 (23)4.1.2 科技在糖业中的促进作用 (23)4.1.3 能源需求的不断加大 (24)4.2 制糖行业发展对策 (24)4.2.1 原料甘蔗种植对策 (25)4.2.2 制糖加工生产对策 (26)4.2.3 糖产品的销售对策 (27)4.2.4 制糖行业管理体制对策 (27)4.2.5 发挥行业组织对策 (28)4.2.6 平衡工农利益分配对策 (28)4.2.7 制糖行业宏观环境对策 (29)第五章结论 (30)参考文献 (31)致谢 (33)引言当前广西制糖行业大而不强的现状制约了产业进一步发展。
广西壮族自治区人民政府关于加快制糖工业循环经济发展的意见
广西壮族自治区人民政府关于加快制糖工业循环经济发展的意见文章属性•【制定机关】广西壮族自治区人民政府•【公布日期】2009.12.25•【字号】桂政发[2009]100号•【施行日期】2009.12.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】消费品工业正文广西壮族自治区人民政府关于加快制糖工业循环经济发展的意见（桂政发〔2009〕100号）各市、县人民政府，自治区农垦局，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：为贯彻落实《中共广西壮族自治区委员会广西壮族自治区人民政府关于做大做强做优我区工业的决定》，加快我区制糖工业循环经济发展，特提出以下意见。
一、重要意义制糖工业是我区涉及面广、关联度高、影响重大的支柱产业。
近年来，我区糖业得到了快速发展，制糖工业产值约占全区工业总产值的7%左右，产糖量占全国总产糖量的60%以上。
糖业已成为拉动我区经济发展的重要力量，也是我区在全国最具影响力的优势产业，具有广阔的发展前景和潜力。
但是，我区糖业产业结构不合理，大而不强，抗风险能力低，综合利用产值只占糖业总产值的 23%。
当前，制糖业正面临结构调整与优化升级的机遇和挑战。
为实现我区糖业可持续发展，必须调整发展战略，提高资源综合利用率，把传统的依赖资源消耗的线形增长转变为依靠生态型资源循环发展模式。
二、指导思想、基本原则（一）指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以资源的高效和循环利用为目标，大力发展循环经济，不断优化产业结构，实现社会、经济与环境的可持续发展。
（二）基本原则以“减量化、再利用、资源化”为原则，以能量的梯级使用和清洁生产为特征，统筹规划、协调发展，促进资源的高效循环利用，达到低排放或零排放，实现糖业由“资源－产品－废弃物”的生产方式转变为“资源－产品－再生资源”的生产方式。
三、发展目标到 2012 年，全区机制糖产量达到 1000 万吨左右，50%以上的制糖企业清洁生产水平达到国家环境保护行业标准《清洁生产标准甘蔗制糖业》二级技术以上要求，其余达标；50%以上蔗渣制浆造纸企业清洁生产水平达到《清洁生产标准造纸工业》二级技术以上要求，其余达标；蔗渣制浆、造纸能力达到 120 万吨；综合利用产值占糖业总产值的 35%以上。
广西糖业困局与对策思考
２ ． ２ ． １ 对 糖业 发 展 的认 识
改 革开 放 大环 境 促使 广 西 糖业 的大 发 展 ， 产 业
充分认识糖业在国民经济发展 中的战略地位 ， 这是糖业健康发展的根本 ， 但这种认识 目前 尚不完
１ 糖 业 的特 殊性
表 １ 世 界 产 糖 国糖 业法 （ 规）
２ 广 西 糖 业 生存 发 展 环 境 分 析
２ ． １ 广 西糖 业生 存发 展环 境现 状
收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — ０ ９ — １ ６
４ ０
产业 发展取决 于外 因——社会 需要和 生存 发
展之 政 策环 境 ， 以及 内因 （ 亦 可称 “ 内功 ” ） — — 发 展
我 国糖 业基 本 上 属 于 “ 自给 自足 ” 型 产业 ， 约 ８ ５ ％的食糖 消 费量 由 国内生产 供 给 ，不 足部 分进 口
糖 业 是 农 产 品加 工 业 ， 是工农结合 、 城 市 联 动 之 产 业 。它 既 为 国家 提供食 糖 ， 又 为食 品 、 医药 、 化 工、 生 物 工 程等 提 供原 材 料 ， 是 重要 的可 再 生资 源 ， 亦是军 队提 供 战斗 力 的必 备 物资 。它与 粮 、 棉、 油 一
之 发展 。
小产业（ 我国糖业产业不到Ｇ Ｄ Ｐ 的０ ． ３ ％） 但仍列为许 多 国家 （ 包含我 国） 的战略物资 ， 例如美 国、 欧盟 、 澳 大利亚 、 巴西 、 印度 、 泰 国、 日本 等对糖业 都给予立 法扶持保 见表 １ ， 为糖 业提供稳定 发展生存“ 环
境” 。
２ ． ２ ． ２ 糖业 法规 缺 失 多年 以来 ， 我 国糖业 管理是 “ 多龙治 水” 的多部 门 管理 ， 缺 乏全 国性 的法规 （ 律） ， 目前 国 内糖业 政策基 本上是行业 或地方性应 急性 的 “ 通知 ” “ 规定 ” “ 意见 ”
糖业企业人才培养机制与体系
对企业现有培训资源进行盘点 ，了解可利用的资源。
资源整合
将分散的资源进行整合，形成 系统的培训资源库。
资源扩充
根据需要，引入外部优质资源 ，如专家、课程等。
资源更新与优化
定期更新和优化培训资源，确 保资源的时效性和质量。
CHAPTER
05
案例分析成功案例分享案例一某糖业企业通过与高校合作，建立了一套完善的人才培养体 系。该体系包括岗前培训、在职进修和技能提升等多个方面 ，为企业培养了大批高素质人才，提高了企业的核心竞争力 。
培训效果的评估与反馈
01
02
03
04
评估标准制定
明确培训效果的评估标准，如 知识掌握程度、技能提升等。
实时反馈
在培训过程中及时收集员工反 馈，调整培训内容和方式。
后续跟踪
培训结束后，定期跟踪员工的 工作表现，评估培训效果。
反馈与改进
根据评估结果，对培训方案进 行反馈和改进，提高培训质量
。
培训资源的整合与优化
优化培训课程与教材
课程设置
根据企业实际需求和员工层次，设置合理的培训课程，包括理论 课程和实践操作课程，确保培训内容的针对性和实用性。
教材编写
组织专业人员编写适合企业实际的培训教材，确保教材内容的新颖 性、准确性和可读性。
课程与教材更新
定期对培训课程和教材进行评估和更新，以适应行业发展和企业变 革的需要。
CHAPTER
07
参考文献
参考文献
总结词
缺乏具体内容
详细描述
由于“参考文献”这一部分主要涉及的是学术研究中的文献引用，而不是具体 的人才培养机制与体系内容，因此没有具体的描述。
THANKS
推动“甜蜜事业”高质量发展——广西市场监管系统坚持标准引领发展优势产业
推动“甜蜜事业”高质量发展—广西市场监管系统坚持标准引领发展优势产业■孔国俊范波澜廖丽莉作为传统优势产业和重要民生产业，糖业在 增加广西地方财税收人、促进脱贫攻坚等方面发 挥了重要作用。
近年来，广西市场监管系统坚持 标准引领，加快推进糖业标准体系建设，持续推 动糖业高质量发展，助力蔗区特别是少数民族地 区蔗农脱贫致富，増进民族团结，共发布了超过 50多项、涵盖农工贸各方面的糖业标准，其中绝 大部分填补了国内空白，在全国树立了广西糖业 的标杆。
完善工作机制强化统筹协调针对糖业标准少，不适应产业发展需要、现行标准不够科学和老化滞后、糖业标准体系与广 西糖业在全国地位不相称等问题，2017年1月， 经原自治区质量技术监督局提请，自治区人民政 府从顶层加强设计，建立了以分管副主席为召集 人的广西糖业标准化协调推进厅际联席会议制 度，专门研究、部署和推进糖业标准体系建设工 作，建立了政府统一协调，有关部门各负其责的 工作机制。
联席会议办公室每年编制工作方案，开展标 准制定的组织、协调、交流、检查和督促等工作，确保各工作小组高标准如期完成标准编制任务。
自治区糖业办牵头组建了广西糖业技术标准化委18《中国质量监管》2020年第12期A d a•的A為—活j本版以编/施京京michel]j@员会，具体协调各成员单位开展标准编制工作。
同时，强化对标准项目的扶持，2018、2019两年，从广西糖业发展专项资金中专门安排520万元，以政府购买服务的方式向社会采购了 88项标准项目。
广泛调动资源推进标准编制由于糖业标准涉及种植、制糖、机械、物流、产品等多方面，涉及面广、编制数量多、工作量大，需要跨领域、跨行业、跨集团合作衔接。
为此，联 席会议办公室优选了全区各政府部门、高等院校、科研机构、企业、协会、学会、技术推广站等40多个单位120多名专家，组建了甘蔗标准化技术、农机农艺标准化技术、工业标准化技术、商贸标准化技术、团体标准化技术、“双高”四化标准等6个工作小组，涵盖糖业农工商贸全领域，形 成了全区一盘棋格局，系统推进标准编制工作。
隆安县糖业高质量发展对策
宋永斌.隆安县糖业高质量发展对策[J].南方农业，2023，17（22）：110-112.隆安县糖业高质量发展对策宋永斌（隆安县蔗糖生产技术指导站，广西隆安 532700）摘 要为推动糖业走向高质量发展之路，以广西壮族自治区隆安县为例，通过深入了解隆安县糖业的发展现状与发展历程，发现其存在高效经济作物的冲击、劳动力不足、资金困难、发展动力不足等问题，并提出加大糖料蔗种植户的各项扶持力度、大力推广甘蔗生产全程机械化、加强对蔗糖企业的支持、加强蔗糖企业管理等隆安县糖业高质量发展对策。
关键词蔗糖；高质量发展；广西隆安县中图分类号：F326.12 文献标志码：C DOI：10.19415/ki.1673-890x.2023.22.034隆安县位于广西壮族自治区南宁市，地处东经107°21′～108°6′、北纬22°51′～23°21′，位于北回归线以南，是糖业发展的重要区域，具有得天独厚的自然条件和丰富的糖业资源。
该地属南亚热带湿润季风气候，炎热多雨，冬短夏长；年平均降水量1 301 mm，年内降雨量分配极不均匀，季节性较强，降雨多集中在夏季；年平均气温21.8 ℃，月平均最高气温28.4 ℃，月平均最低气温13.2 ℃。
在当前经济发展的背景下，实现隆安县糖业的高质量发展，对于推动当地经济增长、提高农民收入具有重要意义。
1 隆安县糖业概况1.1 发展现状隆安县是一个以农业为主导的县级行政单位。
在隆安县的农业产业中，糖业具有重要的地位，是隆安县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要力量。
2022年隆安县甘蔗种植面积为6 046.67 hm2，高产高糖糖料蔗基地（以下简称“双高”基地）5 666.67 hm2，糖料蔗平均667 m2产量在5 t以上、蔗糖分在14%以上，其中“双高”基地平均667 m2产量在6 t以上，入厂原料蔗保持在75万t左右[1]。
1.2 发展历程初期阶段，隆安县的糖业主要集中在传统的手工糖坊和小规模家庭种植糖甘蔗的模式上。
广西高职制糖专业现代学徒制的实施探讨
广西高职制糖专业现代学徒制的实施探讨作者：黄凯黄东莫晓冰来源：《广西教育·C版》2020年第06期【摘要】本文对广西制糖专业人才供需现状进行分析，针对广西高职制糖专业人才供给难以满足广西制糖企业需求的问题，阐述广西高职制糖专业实施现代学徒制的必要性，从合作企业的选择、学员（学徒）的选拔、教学模式的改革、“校企四导师”制的实施、评价体系的完善等方面论述现代学徒制的实施路径，并总结实施成效。
【关键词】广西制糖专业现代学徒制实施【中图分类号】G 【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2020）06C-0059-03随着我国经济的不断发展，作为广西经济支柱之一的制糖产业正面临由劳动密集型向技术密集型的转变，对高素质技能型人才的需求与日俱增。
然而，作为培养广西制糖专业高素质技能型人才主要力量的广西高职院校，其近年来所培养的制糖专业学生在数量和质量上都难以满足行业发展需求。
对此，广西工业职业技术学院（以下简称学院）与东亚糖业集团合作开展现代学徒制，取得了良好的成效。
一、广西制糖专业人才供需现状分析（一）广西制糖企业对制糖专业人才的需求旺盛广西制糖企业现有员工大多为20世纪80年代招聘而来，如今已基本步入退休年龄，老一代制糖人的优势在于工艺功底扎实、技术过硬、处理突发事件的经验丰富，但他们也存在年龄偏大，对新生事物的接受、适应能力有限的短板。
为提高企业效益，广西制糖企业开始不断进行信息化、智能化、自动化技术改造，但老一代制糖人对生产技术更新换代要求的信息化、智能化、自动化等力不从心，导致广西制糖企业高素质技能型人才紧缺。
以广西某糖业集团为例，该集团拥有5家糖厂，信息化和智能化程度较高，因此需要对员工进行更新换代。
按照退休3名员工补招1名员工的原则，该集团的人才需求稳定在20人左右。
由于近年来广西糖业智能化、信息化、自动化程度不断提高，对具备较强计算机应用能力的高素质技能型人才的需求更大，因此该集团每年实际人才需求为25人左右。
广西糖业发展需求下的工商融通复合型人才培育路径
0引言广西是我国蔗糖主产区，要把这一特色优势产业做强做大，为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用［1］。
广西凭借自身资源禀赋与特有地理环境，以产量上的绝对优势发展成为我国最大的甘蔗种植产区，作为全国最大的糖料种植基地和食糖主产区，糖业对稳定广西农村经济具有重要意义，广西糖料蔗种植面积和食糖产业已经连续多年位居全国第一［2-4］，为地方经济发展形成有力支撑，也提供大量就业机会。
据统计，广西蔗农超过850万人，糖业相关从业人员达10万多人，合计约占全区农业总人口的50%［5］；截至2023年12月，广西有关制糖业（集团）30家、制糖厂98家，其中54家属于民营企业［6］。
在全面实施二次创业过程中，广西糖业从过去单一的国有制形式发展到国有独资、国有控股、外商投资和控股及民营投资和控股等多种所有制形式并存，吸收来自多个国家和地区的资本、技术及先进的管理理念［7］。
制糖产业从传统制造业逐步向信息产业、电子商务、现代物流、跨国贸易、期货交易和金融服务等新领域延伸，带动了广西区内涉糖企业全方位升级，包括生产技术维度的创新升级、经营管理模式的全面改革，在市场上获得了新的发展动力。
同时，蔗糖产业链的不断延伸，也为中小微企业群体发展提供了巨大空间［8］，产业结构升级带动了产业链中的企业内部人才结构发生巨大改变，因此，传统知识结构单一的人才已不能适应现代企业岗位的要求，对懂管理、善经营的复合型人才需求呈现上升趋势。
复合型人才是具有2个或2个以上专业技能的知识复合、能力复合和思维复合综合型人才［9］。
面对人才市场的需求变化和企业的现实需求，如何为现代产业体系和企业培育工商融通复合型人才，已成为现阶段全社会急需破解的现实问题。
文章基于广西糖业转型发展的实际需求，通过梳理广西涉糖企业的招聘信息，查阅相关文献，探究工商融通复合型人才的培育路径，为广西涉糖企业提供优质的人才链支撑。
1工商融通复合型人才的内涵与功能《2023年广西重点产业急需紧缺人才目录》显收稿日期：2023-12-23基金项目：广西高校创新创业教育专项（2022ZJY3016，2023ZJY1791）；广西高校中青年教师科研基础能力提升项目（2024KY1230）通讯作者：李富宁（1984-），男，硕士，副教授，主要从事农林经济管理与思政教育研究工作，E-mail ：****************第一作者：龙涛（1991-），女，硕士，讲师，主要从事农林经济管理、就业指导与创新创业研究工作，E-mail ：****************广西糖业发展需求下的工商融通复合型人才培育路径龙涛，李富宁*（广西农业职业技术大学，广西南宁530007）摘要：在广西糖业产业转型升级的背景下，有“工”的技能又兼具“商”的头脑，能“工”会“商”的工商融通复合型人才符合广西糖业发展的需求。
2023年广西壮族自治区糖业工作要点
2023年广西壮族自治区糖业工作要点一、背景介绍广西壮族自治区是我国重要的糖业生产基地之一，糖业在当地农业经济中占有重要地位。
随着市场需求的不断增长和技术的不断进步，广西壮族自治区糖业发展迎来了新的机遇和挑战。
为了更好地推动广西壮族自治区糖业的发展，制定和落实2023年糖业工作要点，对于全面提升糖业发展质量和效益具有重要意义。
二、加强技术创新1.加大科技投入，推动糖业生产方式升级在2023年，广西壮族自治区糖业要加强科技创新，大力推动糖业生产方式的升级。
通过加大科技投入，引进优质品种和先进生产技术，提高糖料生产效率和品质，降低生产成本，增强糖业的竞争力。
2.推动智慧农业在糖业生产中的应用广西壮族自治区糖业还要加强智慧农业技术的研发和推广应用。
利用大数据、人工智能等技术手段，优化农业生产管理，提升糖业生产的智能化水平，提高农业生产效率和产品质量。
三、加强资源整合1.优化土地资源配置，提高糖料种植效益广西壮族自治区糖业要加强土地资源整合，通过优化土地资源配置，合理制定种植结构，提高糖料种植的效益。
加强土地管理，保护好耕地资源，确保糖料种植的可持续发展。
2.加强农业产业链整合，提升产业附加值广西壮族自治区糖业还要加强农业产业链整合，推动糖业产业向纵深发展。
通过加强与食品加工、饲料加工等产业的协同发展，提升糖业产业附加值，增加农民收入，实现农业可持续发展。
四、保障农民利益1.健全农民权益保障体系，提升农民收入水平广西壮族自治区糖业要健全农民权益保障体系，保障农民合法权益。
加大对农民的政策宣传和培训力度，提高农民生产技术水平，提升糖业非农收入，助力精准扶贫和乡村振兴。
2.完善农业保险服务体系，降低农业风险广西壮族自治区糖业还要完善农业保险服务体系，降低农业生产风险。
建立健全农业保险制度，提供多样化、可持续的农业保险产品，为农民提供更全面、更便捷的保险服务。
五、加强市场开拓1.拓展糖业产品销售渠道，提升产品市场竞争力广西壮族自治区糖业要加强糖业产品的市场开拓工作，拓展产品销售渠道，提升产品的市场竞争力。
加强糖业高技能人才培养_促进广西制糖产业又好又快的发展
高级工、技师、高级技师等高技能人才是我国人才队伍的重要组成部分，是各行业产业大军的优秀代表，是技术工人队伍的核心骨干，在加快产业优化升级，提高企业竞争能力，推动技术创新和科技成果转化，提高生产效率和产品质量等方面具有不可替代的作用。
改革开放以来，特别是近几年来，广西高技能人才培养取得了较好的成绩，高技能人才队伍不断壮大。
但是，随着经济全球化趋势的深入发展，高新技术在企业生产的广泛应用，经济结构调整的不断加快，企业生产急需大批各类高技能人才，高技能人才培养面临着严峻的挑战。
当前，广西高技能人才严重不足，高技能人才的总量、结构和素质都不能适应产业优化升级和企业生产发展的需要。
特别是轻工行业的制糖产业，高技能人才尤为短缺。
高技能人才匮乏，已成为影响和阻碍广西制糖产业优化升级和制糖企业生产发展的“瓶颈”，严重地制约了广西制糖产业的发展和国际竞争能力。
为此，加强糖业高技能人才培养，为制糖产业提供高技能人才支撑，促进广西制糖产业的发展已刻不容缓。
1广西制糖产业的生产规模与发展前景广西地处亚热带气候，是我国最适宜甘蔗种植和蔗糖生产的地区。
广西糖业经过几十年的建设发展，已成为广西经济支柱产业。
广西有糖厂100家，其中，榨蔗量为10000吨蛐日以上的15家，8000－10000吨蛐日12家，5000－8000吨蛐日14家，4000－5000吨蛐日16家，3000－4000吨蛐日19家，1000－2000吨蛐日21家，1000吨蛐日以下3家，广西制糖工业总榨力为620000吨蛐日。
2007蛐2008年榨季，广西榨甘蔗量为7747万吨，产糖量为941万吨。
目前，广西食糖产量仅次于巴西和印度，成为世界第三大食糖主产区，根据《广西“十一五”工业发展规划》和中央领导关于加快广西糖业发展，将其“做大做强”的指示精神，各糖业集团正在改建扩建，提高生产能力和产品质量，预计“十一五”末，广西年产糖量将达1100万吨，形成更加宏大的产业规模。
关于加快广西糖业高技能人才培养的几点思考
关于加快广西糖业高技能人才培养的几点思考
江燊
【期刊名称】《中国轻工教育》
【年(卷),期】2010(000)004
【摘要】本文从做优做强广西糖业的战略高度,论述了加快糖业高技能人才培养的必要性和紧迫性;从健全和完善人才培养体系的角度,探讨了加快糖业高技能人才培养的主要途径;从人才成长的规律和特点出发,指出了加快糖业高技能人才培养亟待解决的若干问题.
【总页数】4页(P83-86)
【作者】江燊
【作者单位】广西轻工高级技工学校
【正文语种】中文
【中图分类】G712
【相关文献】
1.广西糖业与金融机构合作初探——陪同新加坡星展银行考察广西部分糖业企业调研报告
2.加强糖业高技能人才培养,促进广西制糖产业又好又快的发展
3.广西糖业能够经受“入世”的冲击吗？：入世后广西糖业展望
4.广西糖业与我国西部地区发展：对广西糖业发展的探讨
5.广西壮族自治区人民政府办公厅关于成立广西深化体制机制改革加快糖业高质量发展领导小组的通知
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发展广西制糖业的一些思考
发展广西制糖业的一些思考
彭晔
【期刊名称】《广西经济管理干部学院学报》
【年(卷),期】2002(014)002
【摘要】文章提出了发展广西制糖业的四条思路:加快制糖企业体制改革步伐,建立现代企业制度;组建大型糖业集团,实现规模效益;开发综合利用项目,做长制糖业的"产业键";依靠技术创新,实施低成本战略.
【总页数】3页(P74-76)
【作者】彭晔
【作者单位】华中科技大学,武汉,430074
【正文语种】中文
【中图分类】F427.67
【相关文献】
1.广西来宾市制糖业发展现状的调查与思考 [J], 张鑫
2.关于广西电力发展的一些思考 [J], 唐宁宁
3.发展广西旅游产业的一些思考 [J], 林刚
4.广西制糖业如何转型发展的思考 [J], 赵月
5.广西制糖业如何转型发展的思考 [J], 赵月
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２ ０ 年 ．广 西 以制糖 为 主 的食 品产 业 实 现主 营业 务 收入 ０８ １０ ０ ４亿 元 ， 广西 首个 超 千亿元 的产业 。与 此 同时 。 西 是 广 作为 全 国最 大 的产糖 基 地 ．产糖 量 已 占到全 国总产 糖 量 的 ６ ％以上 ． ０ 因此 ． 广西 糖业 不 仅 已成 为广 西经 济发 展 的 重 要支 柱 ． 而且 已成为 全 国最具 影 响力 的优势 产业 。
ｆ１王皓漩 ． 慧英． 学 生英语 自主 学 习状 况 调查 与 思考 ４ 傅 大
［ ． 原 大 学 学 报 ，￣ ７ ５ ． Ｊ平 Ｊ ２ （）
自信 ：同学互 评 的过 程 中如何 解决 其评 价 的合 理 性 问题
等 。总之教育 、 教学是 一 门艺 术 ． 为教育者 在教育 教学过 作
笔者 认为 ．对 于广 西经 济 的重 要支 柱产 业— — 广西 制 糖
业 ． 加需 要 重点 关 注 其 高 技 能 人 才 的 紧 缺 状 况 ． 应 更 并 积 极探 寻解 决 之 道 笔 者 在 简要 分 析 广 西 糖 业 发 展 现 状 、指 出加 快 糖业 高技 能 人才 培 养 重 要性 的基 础 上 ， 着 重就 如 何加 快 广 西糖 业 高 技 能人 才 培 养 问题 ， 出 了 自 提
【］吴建 洪． ２ 高职 学生 英语 自主 学 习能 力调 查 与 思考 ［ ． Ｊ中 】
国 电 力 教 育 ，０ ７ ９ ． ２０ （）
【】郭 应平 ， 寒 波． 科 英 语教 学 改革 初 探 Ｉ ． ３ 刘 专 Ｊ 当代 教 育 Ｊ
论 坛 ．０ ７ ９ ． ２０（）
露 出一 些 问题 ． 如教 师的过分 赏识 导致 一部分 同学 盲 目 例
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口 广 西 轻 工 高级技 工 学校 江 粜
摘 要 ： 文从做 优 做 强 广西糖 业 的战略 高度 ， 述 了加 快 糖 业 高技 能人 才 培 养 的必要 性 和 紧迫 性 ； 本 论 从
健 全和 完善人 才培养体 系的 角度 ， 讨 了加 快糖 业 高技 能人 才培 养 的主要 途 径 ； 探 从人 才成 长 的规律 和 特 点 出
【】刘润 清． 大 学英语 教 学［ ． 京 ： 语教 学与研 究 出 ５ 论 Ｍ】 北 外
版 社 ． ９ ９ １９．
程 中， 充分考 虑个人 因素 ， 应 以人为本 。
参考 文献 ：
【】刘红娟 ． ６ 赏识教 育在 英语 教 学 中的 应 用［ ． 代 企 业教 Ｊ现 ］ 育 ，０ ６ ８ ． ２０ （） ［】束 定芳． Ｉ 外语课 堂教 学新模 式 当议 ［ ． 语界 ，０ ６ ４ ． Ｊ外 】 ２０ （ ）
间． 日处 理 甘 蔗 总 能 力 达 ６ ２万 吨 ． 产 糖 量 由 上 世 纪 九 年
十 年 代 的 ２０ ０ ０ —３ ０万 吨猛 增 至 现在 的 ７ ０ ９ ０万 吨 ５－ ５
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、
加快 糖 业 高 技 能 人 才培 养 是 做 优做 强广 西 糖 业
的 迫 切 需 要
近 十几 年来 ． 国家政 策 的鼓励 和 扶 持下 ． 在 广西 甘 蔗 糖 业 获得 了突飞 猛进 的发 展 ． 目前 。广 西 共 有糖 厂 １ １ ０
己 的 管 窥 之 见 ． 在 抛 砖 引 玉 ． 期 能 对 广 西 糖 业 的 发 意 以 展 有 所 助 益
一
但 是 ．广谣 糖 业 的高 速发 展 主要 是依 靠 甘 蔗种 植 面
积 和 糖厂 生产 能 力 的持续 扩 大 ．而糖 业科 技 发 展却 明显 滞 后 ． 无 疑会 给行 业 的后 续发 展 带来 隐忧 。与广 西 “ 这 大 糖 业 ” 位形 成 鲜 明对 比的是 ． 西制 糖 企业 普遍 存 在着 地 广 生 产工 艺 和技 术装 备 比较 陈 旧 、产 品品种 单 一且 档 次较 低、 生产成 本 和 资源 消耗 较 高 、 蔗糖 深 加工 及 综合 利 用水 平 低 、 业链 短 等突 出 问题 ， 就 使得 整个 行 业不 仅 明显 产 这 缺 乏核 心 竞争 力 ． 且抵 御 市场 风 险 的能力 很 弱 ． 而在 而 因 糖 市低 迷 时 ， 往会 出 现全行 业 亏损 的局 面 。 果把 广西 往 如 糖业 比作行 业 巨人 ． 么这个 巨人 的体 质却 显得 很 虚弱 ． 那 亟待 做优 做 强 要做 优做 强 广 西糖业 ．就必 须按 照 科 学发 展 观 的要 求 ． 实转 变增 长 方式 ． 切 使糖 业 的发 展 由数 量速 度 型 向科
增长 ． 这从学 生 的习作 中就可 以得到证 明 。 ６ ％的 同学 写 ８． ７
作兴 趣有 了明显 的提 高 ， 作环 境 得到 了改 善 ， 写 降低 了学 生写 作 的紧张感 和焦虑感 。 自主写作 的 问卷结果 显示 ． 教
学 实 践 总 体 上 达 到 了预 期 的 目的 当 然 在 实 践 尝 试 中也 暴
发 ． 出了加 快糖 业 高技 能人 才培养 亟待 解 决的 若干 问题 。 指 关键 词 ： 业 ； 糖 高技 能人 才 ； 才 培养 人
中图分类 号 ：７ ２ 展对 各类 高技 能人 才 产生
了巨大 的需 求 ． 着新 型工 业化 的 不断 推进 ． 随 高技 能 人才 匮 乏 已 日益 成为 制约 我 国经 济社 会持 续 发展 和 阻碍 产业 升级 的“ 瓶颈 ” 当许 多行 业相 继 出现 “ 技工 荒 ” 各地 媒体 。 连连 惊 呼“ 大学 生 硕 士生易 ． 求 寻高 级工 技 师难 ” 的时候 ．