香柠炸鸡的做法
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香柠炸鸡的做法
材料： A：鸡胸肉：400 克面包粉：少许水：适量 B：蛋：1 个吉±粉：1 小匙低筋面粉：2 大匙5 砂糖：3 克盐：1 0 克 C：柠檬;2 颗砂糖：30 克醋;;少许生粉;l 小匙水;2 小匙
做法： 1.将材料 B 调和均匀成面糊状备用。
2.鸡胸肉洗净，与做法1 的面糊拌匀备用。
3.把做法 2 的鸡胸肉拍上薄薄的一层面包粉后.以130℃的小火炸约 5 分钟。
4.切少许柠檬表皮，再将一颗柠檬挤成柠檬汁备用.
5.将另一颗柠檬果肉挖出，加上砂糖、醋和做法4 的柠檬汁.以生粉和水勾芡即成酱汁.
6.将做法 3 的鸡胸肉切片.淋上做法5 的酱汁.再撒上柠檬皮，搭配食用即可。
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