格兰仕电烤箱食谱

格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括2 4份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PI Z Z

A、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。0 1 -芝士海鲜焗饭食谱介绍：

用料：

米饭1 0 0 g青椒个红椒个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士6 0 g盐适量胡椒粉适量做法：1 .将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。2 .将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。3 .烤箱用b a k e r y 模式，1 7 1℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤1 5分钟即可。小贴士：

为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。0 2 -香酥薄片食谱介绍：

用料：

奶油1 2 0 g白糖9 0g 鸡蛋1个低筋面粉1 2 0 g酵母粉2 . 5 g牛奶1 0 0 ml 杏仁片适量做法：1 .将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。2 .将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。

将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。3 .在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到1 7 0℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约1 0 ~ 1 5分钟。小贴士：

1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。

2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。0 3 -瑞士卷食谱介绍：

用料：

鸡蛋5个白糖1 0 0 g低筋面粉1 2 5 g盐1 . 5 g奶油1 0 0 ml油少许做法：1 .将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。2 .在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1 c m）。3 .烤箱预热至2 3 0℃，放入烤4分钟，然后调温至1 5 0℃再烤7分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。小贴士：

1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。

2．若不用奶油，改用果酱也可以。0 4 -香蕉小松饼食谱介绍：

用料：

鸡蛋1个牛奶1 0 0 ml黄油1 0 g香蕉2个面粉1 5 0 g泡打粉1茶匙杏仁碎适量白糖少许做法：1 .将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块，和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。2 .将蛋糕纸杯。烤箱用c a k e 模式1 7 1℃预热5分钟烤制约2 0 ~ 2 5分钟即可。小贴士：

注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过咖喱土豆食谱介绍：

用料：

小土豆4个牛奶1 5 0 ml橄榄油1汤匙郁金香粉适量香菜末适量新鲜姜末2茶匙咖喱粉1汤匙辣椒1个做法：

1．小土豆对半切开后煮熟备用。用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。

3．加入牛奶再次煮开后，倒入烤盘内，烤箱用p o t a t o 模式2 3 2℃预热5分钟，烤盘放到中间烤8 ~ 1 0分钟即可。小贴士：

烤制的过程中，要将烤盘上的食物翻动几次。0 6 -烤全鸡食谱介绍：

用料：

全鸡1只料酒5 0 ml盐2汤匙花椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙柠檬1 /4个生抽3 0 ml八角3枚孜然5 g迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量做法：

1．将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

2．在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1 ~ 2小时后将鸡翻过来，再腌1 ~ 2小时左右。

3．在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

4．将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

5．1 7 5℃烤2 0分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以1 5 0℃继续烤4 0分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。小贴士：

1．若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。

2．腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。0 7 -芥末三文鱼食谱介绍：

用料：

三文鱼2 0 0 g盐2茶匙法式芥末酱2 0 g杏仁适量生菜1 0 0 g青红黄椒个黄油少许做法：1 .三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置1 5～3 0分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。2 .烤箱用b a k e r y 模式预热到1 7 7℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤1 0 ~ 1 5分钟。3 .生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。小贴士：

判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。0 8 -咸味香肠面包食谱介绍：

用料：

高筋面粉1 5 0 g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶2 0 ml干酵母3 g盐茶匙温水2

汤匙3 0 ml酥油2 0 g小香肠4根做法：1 .酵母放入温水中搅拌均匀后，静置1 0分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。2 .将面团饧9 0分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵6 0分钟。3 .烤箱预热至1 5 5℃烤3 0分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5分钟可。小贴士：

在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀会将香肠整个包住。09 -烤红薯食谱介绍：

用料：

红薯3 0 0 g做法：

1．将红薯用干布擦去上面的土备用。

2．将烤箱2 0 0℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用2 4 0℃烤2 5分钟。如果用的红薯比较大则要烤3 0分钟。小贴士：

红薯最好用布擦净，不要用水洗。1 0 -超绵肉松面包食谱介绍：

用料：

鸡蛋2个牛奶1 5 0 ml盐1茶匙奶粉6 0 g糖9 0 g鲜奶油6 0 g吉士粉2茶匙高筋面粉5 0 0 g酵母粉2茶匙黄油6 0 g肉松2 0 0 g做法：1 .将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。2 .将面团饧大致1小时左右面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重1 2 0 g的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛1 0分钟后，包入肉松。3 .之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1 ~ 2小时。烤箱预热至1 8 0℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放