黑龙江省哈尔滨市呼兰区铁东学校九年级化学上学期12月月考试题(含解析) 新人教版

2015-2016学年黑龙江省哈尔滨市呼兰区铁东学校九年级（上）月考
化学试卷
一、选择题（每题2分，共30分，1-10题每题只有一个正确选项，11-15题每题有一个或两个正确选项．）
1．下列生活中发生的变化，属于物理变化的是（）
A．死灰复燃B．冰淇淋融化C．铁钉生锈D．光合作用
2．下列物质的用途正确的是（）
A．食盐制生理盐水
B．食品包装中充空气防腐
C．用氮气填充灯泡发红光
D．汽车用铅蓄电池中含有硫酸
3．下列实验基本操作错误的是（）
A．B．
C．D．
4．下列应用及相应的原理（用化学方程式表示）及基本反应类型均正确的是（）
A．治疗胃酸过多 2Al（OH）3+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2O 复分解反应
B．空气中氧气含量测定 4P+5O22P2O5氧化反应
C．实验室用双氧水制氧气 2H2O22H2O+O2↑ 分解反应
D．用一氧化碳冶铁 3CO+Fe2O3═2Fe+3CO2置换反应
5．小玲学习了用pH试纸测定溶液pH的方法后，收集了家里的几种物质进行测定，结果如下：
物质厕所清洁剂牙膏肥皂厨房清洁剂
pH 2 8 10 12
上述物质中，最容易直接腐蚀铁制下水管道的是（）
A．厕所清洁剂B．牙膏C．肥皂D．厨房清洁剂
6．农作物的种子经过发酵、蒸馏制得的乙醇被称为“绿色汽油”．乙醇的分子结构如图所示．则下列叙述正确的是（）
A．乙醇分子是由3种元素组成的有机物
B．一个乙醇分子中含有28个质子
C．乙醇中碳、氧元素的质量比为3：2
D．乙醇中氧元素的质量分数最大
7．鞍钢集团全力支持上海世博会，为上海虹桥交通枢纽建设提供4.7万吨精品钢材．关于钢的说法不正确的是（）
A．钢是纯净物B．钢是铁合金
C．钢的含碳量低于生铁D．钢的性能优于生铁
8．下列实验现象记录正确且完整的是（）
A．镁在空气中燃烧，发出耀眼的白光，产生白烟，放出大量的热，生成白色固体物质
B．铁在空气中燃烧，火星四射，放出大量热，生成黑色固体
C．氢氧化铜使无色的酚酞试液变红色
D．硫在空气中燃烧，产生蓝色的光，放出大量的热
9．有40克5%的CaCl2溶液，若将其溶质质量分数增加到10%，应采用的方法是（）
A．把溶液倾倒一半B．加入40克10%的CaCl2溶液
C．加入2克CaCl2固体D．把溶剂蒸发掉20g
10．在日常生活巾，下列做法错误的是（）
A．用加热煮沸的方法将硬水软化
B．做馒头时，常将发酵后的面团中加入适量的纯碱．使蒸熟的馒头疏松多孔
C．包装食品使用聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
D．厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污
11．在一个密闭容器中放入甲、乙、丙、丁四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如表：
物质甲乙丙丁
反应前质量/g 25 15 1 5
反应后质量/g 11 未测 1 22
下列说法中，不正确的是（）
A．未测值为12 B．丙一定是催化剂
C．乙全部发生了反应D．甲与乙反应的质量比为14：3
12．在托盘天平两边各放一只烧杯，调节至平衡，再向两只烧杯中各注入相同质量、相同质最分数的稀硫酸，然后按如图所示分别投入相同质量的锌粒和镁带，反应停止后天平可能（）
A．左边托盘上升B．右边托盘上升
C．保持平衡D．以上三种情况都可能
13．相同质量的Mg、Fe分别与稀盐酸作用，产生H2的质量m（H2）与加入稀盐酸的体积V （稀盐酸）关系如下图所示，其中正确的是（）
A．
B．C．
D．
14．为除去下列物质中的杂质（括号内为杂质），下列操作方法不能达到目的是（）
选项物质（杂质）操作方式
A Cu（Fe）加足量稀硫酸，充分反应后过滤
B CO（O2）缓慢通过灼热铜网
C NaCl溶液（Na2CO3）加盐酸至恰好不再产生气泡为止
D FeSO4溶液（CuSO4）加入足量铁屑，充分反应后过滤
A．A B．B C．C D．D
15．为了探究某稀盐酸中溶质的质量分数，甲、乙两同学分别取溶质质量分数相等的稀盐酸100g，甲同学向其中加入氧化铜8g，反应结束后观察到固体全部消失；乙同学向其中加入氧化铜16g，反应结束后观察到固体有剩余．下列有关实验的推断正确的是（）
A．反应后乙同学所得溶液中一定不含盐酸
B．反应后向甲同学所得的溶液中滴加少量氢氧化钠溶液，一定会有蓝色沉淀生成
C．反应后甲、乙两同学所得的溶液中溶质的质量分数可能相等
D．原稀盐酸中溶质的质量分数一定大于7.3%小于14.6%
二、填空题（本题共8小题，每空1分，共25分）
16．按要求写出化学符号：
（1）﹢2价的镁元素
（2）3个铁离子
（3）保持二氧化氯的化学性质的最小粒子是
（4）Al3+结构示意图．
17．请运用你在初中学过的化学知识和技能，解决下列生活中的实际问题
①除去冰箱中的异味，可在冰箱中放入；
②海产品鱼虾中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质）中的．海产品容易腐烂变质，用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜（填“能”或“不能”）．
18．影响物质性质的因素很多，例如：导致一氧化碳具有可燃性而二氧化碳不具有可燃性的原因是：；金刚石和石墨的物理性质差异很大的主要原因是．
19．如图所示是液态二氧化碳灭火器，请回答下列问题．
（1）图中所标物质中属于金属材料的是（只写一种）．
（2）加压在小钢瓶中的液态二氧化碳喷出后能灭火．其原理是
和．
（3）在钢瓶表面涂油漆的作用是．
（4）比较铁和铜的金属活动性强弱可采用的方法．
20．下图是某个化学反应前、后的微观模拟图．请根据图示回答：
（1）该化学反应中，参加反应的和与反应后生成的各粒子间的个数比为；该反应的基本反应类型为；
（2）该反应中的生成物（填“可能”或“不可能”）属于氧化物．（3）从该反应还可以得到的信息是（写出一条即可）．
21．如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线，据图回答：
（1）P点表示．
（2）t2℃时，将30gA放入50g水中所得的溶液质量是 g．
（3）将t2℃时三种物质的饱和溶液降温到t1℃，溶液中溶质的质量分数大小关系是．
22．现有A、B、C、D、E五种没有标签的无色溶液，分别是稀盐酸、碳酸钠溶液、澄清的石灰水、氢氧化钠溶液、无色酚酞溶液中的一种，为了鉴别它们进行如下实验，实验步骤及现象如下：
①先将A加入其他四种溶液中，结果只有C是无色的，其它均为红色；
②将B与剩下的两种溶液混合，B和D混合后呈现浑浊，B和E混合无现象．
根据现象回答下列问题：
（1）E物质是；
（2）利用现有试剂如何鉴别B和D ；写出一个有关反应的化学方程
式．
23．在硝酸铜、硝酸锌、硝酸亚铁混合溶液中加入铝粉，充分反应后过滤．
（1）若滤纸上有两种金属，则这两种金属是（填化学式）
（2）若滤液中只有一种溶质，则这种溶质是（填化学式）
三、简答题（本题共3小题，每题3分，共9分）
24．生活中常用的硬币都是合金制成的，其中一元硬币为钢芯镀镍合金，五角硬币为铜锌合金和铜芯镀铜合金．请说出用来铸造硬币的合金需要具有哪些性质．（答出三点）
25．植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充．现有三种化肥：硫酸钾、磷矿粉、氯化铵，属于氮肥的是；如何将该化肥与其它两种化肥区别开？请描述实验步骤、现象、结论．
26．2013年1月9日以来，持续几天华北等不少地区都是雾霾天气，空气严重污染，极大地损害了人们身体健康．雾霾天气是由于大气中直径小于或等于2.5微米的PM2.5颗粒物引起的．PM2.5的颗粒物主要来自化石燃料的燃烧和扬尘．请回答下列问题：
（1）我市从4月1日起所有机动车都要进行尾气检测，其中包括PM2.5的检测．汽油燃烧产生的颗粒物主要是，这是汽油不充分燃烧产生的；
（2）下列关于PM2.5的说法错误的是（填序号）
①燃放烟花爆竹会产生PM2.5；②PM2.5是造成灰霾天气的“元凶”之一；③PM2.5颗粒大小与分子大小差不多；④焚烧秸秆不会造成大气污染；
（3）计入空气污染指数的项目除了可吸入颗粒物、PM2.5外，还有哪些？
四、实验题（本题共4小题，每空1分，共24分）
27．某实验小组利用图1所示仪器进行“配制质量分数一定的氯化钠溶液”的实验
（1）图1中仪器a的名称是；
（2）完成此实验正确的操作顺序是（填序号）；
①溶解②把配好的溶液装入试剂瓶③称量④计算
（3）按实验要求，图1中还缺少的玻璃仪器是（填名称）；
（4）小婧按图2的操作称取氯化钠，小民发现小婧的操作有错误．你认为小婧操作中的错误是；她称取的氯化钠实际质量为g；
（5）小民所取蒸馏水的体积如图3所示，则该实验小组原计划配制的氯化钠溶液中溶质的质量分数为（水的密度约为1g/cm3）．（保留一位小数）
28．如图为初中化学教材上的一些重要实验，回答下列问题：
（1）实验A中的实验现象是
（2）由B实验得出的结论是
（3）铁丝在氧气中燃烧的试验中水的作用是
（4）实验A方案（红磷燃烧测空气中氧气含量）设计的不足之处是．
29．请根据如图实验装置图回答问题．
（1）用A装置制取O2的化学方程式为，应选用的收集装置为或（填装置编号）．用B装置制取CO2的化学方程式为．
（2）如图F是“铁丝在氧气中燃烧”实验的改进装置．实验时，打开分液漏斗活塞，通入干燥氧气约10秒，引燃铁丝下端火柴杆，伸入塑料瓶内，并对准玻璃管口正上方，观察到的现象是：铁丝剧烈燃烧，．改进后的优点是（填序号）．
①氧气无需提前制备和收集，操作更方便
②塑料瓶代替集气瓶，防止集气瓶炸裂，更安全
③装置集氧气的制取、干燥和性质验证于一体，实验效率更高
（3）改进后如图F所示实验的主要步骤示意如下，请补充完整．
组合装置→检验气密性→→收集气体．
（4）某兴趣小组同学将带火星的木条伸入到收集满氧气的集气瓶内，木条复燃，拿出木条，盖好集气瓶．过一会儿，再用带火星的木条伸入瓶内，木条仍然复燃．重复以上操作，直到木条不再复燃．据此现象你能得到的结论是．
30．研究性学习小组测定实验室里一瓶久置的NaOH固体是否变质．
【提出问题】NaOH固体是否变质？
【猜想与假设】猜想1：没变质，全部是NaOH；
猜想2：全变质，全部是Na2CO3
猜想3：部分变质，既含有NaOH，又含有Na2CO3；
【设计方案并进行实验】请你与他们一起完成，并回答所给问题．
实验步骤实验现象实验结论
①称取上述固体样品8g溶于100mL水配成溶液，向溶液中滴加过量的氯化钙溶液充分反应后，静置．说明久置固体中，一定含有Na2CO3
②用玻璃棒蘸取少量①中的上层清液滴在pH试纸上，与标准比色卡对比，测出pH pH=10
说明固体中，还一定含有（填化学式）．
上述步骤①中，滴加过量氯化钙溶液的目的是
【实验结论】通过实验，说明上述猜想中是正确的．
【拓展】
（1）为测定出该NaOH固体的变质程度，继续将上述白色沉淀过滤、洗净、干燥，称得其质量为2g，则固体样品中NaOH的质量分数为（假定试剂中无其它杂质）．
（2）要除去氢氧化钠中含有的碳酸钠，所用的方法（用化学方程式表示）
【反思】通过探究，实验室中的氢氧化钠应密封保存．
五、计算题（本题共2小题，30题4分，31题8分，共12分）
31．儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良．图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答：
（1）该口服液中的锌属于（填：“常量”或“微量”）元素；
葡萄糖酸锌分子中的碳、氢元素的质量比为．
（2）每支口服液中锌的质量分数为（1g=1000mg）．
（3）若儿童1kg体重每日需要0.5mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半；体重为20kg 的儿童每天还须服该口服液支，才能满足身体的需要．
32．将16.9g碳酸钠与氯化钠的混合物加入到100g足量的7.3%的稀盐酸中，求恰好完全反应后所得溶液中溶质的质量分数．
2015-2016学年黑龙江省哈尔滨市呼兰区铁东学校九年级（上）月考化学试卷（12月份）参考答案与试题解析
一、选择题（每题2分，共30分，1-10题每题只有一个正确选项，11-15题每题有一个或两个正确选项．）
1．下列生活中发生的变化，属于物理变化的是（）
A．死灰复燃B．冰淇淋融化C．铁钉生锈D．光合作用
【考点】化学变化和物理变化的判别．
【专题】物质的变化与性质．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成，据此分析判断．
【解答】解：A、死灰复燃过程中有新物质生成，属于化学变化；
B、冰淇淋融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
C、铁钉生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化；
D、光合作用过程中有新物质氧气等生成，属于化学变化．
故选：B．
【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
2．下列物质的用途正确的是（）
A．食盐制生理盐水
B．食品包装中充空气防腐
C．用氮气填充灯泡发红光
D．汽车用铅蓄电池中含有硫酸
【考点】常用盐的用途；常见气体的用途；酸的物理性质及用途．
【专题】物质的性质与用途．
【分析】物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析判断即可．
【解答】解：A、医用生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，食盐中含有碘酸钾等物质，不能用于制生理盐水，故选项说法错误．
B、空气中含有氧气，不能用于食品包装中防腐，故选项说法错误．
C、氮气化学性质不活泼，能用作保护气，但通电时不能发出红光，故选项说法错误．
D、汽车用铅蓄电池中含有硫酸，故选项说法正确．
故选D．
【点评】本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．
3．下列实验基本操作错误的是（）
A．B．
C．D．
【考点】固体药品的取用；测量容器-量筒；称量器-托盘天平；给试管里的液体加热．
【专题】常见仪器及化学实验基本操作．
【分析】A、根据固体粉末状药品的取用方法进行分析判断．
B、根据量筒读数时视线要与凹液面的最低处保持水平进行分析判断．
C、根据给试管中得液体加热的方法进行分析判断．
D、根据托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则进行分析判断．
【解答】解：A、取用粉末状药品，试管横放用药匙或纸槽把药品送到试管底部，图中所示操作正确．
B、量筒读数时视线要与凹液面的最低处保持水平，图中所示操作正确．
C、给液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的，试管与桌面成约45°角，图中所示操作正确．
D、托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则，图中所示操作砝码与药品位置放反了，故选项错误．
故选：D．
【点评】本题难度不大，熟悉各种仪器的用途及使用注意事项、掌握常见化学实验基本操作的注意事项是解答此类试题的关键．
4．下列应用及相应的原理（用化学方程式表示）及基本反应类型均正确的是（）
A．治疗胃酸过多 2Al（OH）3+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2O 复分解反应
B．空气中氧气含量测定 4P+5O22P2O5氧化反应
C．实验室用双氧水制氧气 2H2O22H2O+O2↑ 分解反应
D．用一氧化碳冶铁 3CO+Fe2O3═2Fe+3CO2置换反应
【考点】书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；反应类型的判定．
【专题】元素与化合物；化学反应的分类思想；化学用语和质量守恒定律；化学反应的基本类型和能量变化．
【分析】根据化学方程式判断正误的方法需考虑：应用的原理是否正确；化学式书写是否正确；是否配平；反应条件是否正确；↑和↓的标注是否正确．若化学方程式书写正确，再根据反应特征确定反应类型．
【解答】解：A、氢氧化铝和胃酸中的盐酸反应生成氯化铝和水，正确的化学方程式为：Al （OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O，故选项错误．
B、该化学方程式书写完全正确，但氧化反应不是基本的反应类型，故选项错误．
C、该化学方程式书写完全正确，该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应，故选项正确．
D、该化学方程式缺少反应条件，正确的化学方程式为3CO+Fe2O32Fe+3CO2，故选项错误．
故选：C．
【点评】本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式、判定反应类型的能力，掌握化学方程式的书写方法（写、配、注、等）、四种基本反应类型的特征即可正确解答本题．
5．小玲学习了用pH试纸测定溶液pH的方法后，收集了家里的几种物质进行测定，结果如下：
物质厕所清洁剂牙膏肥皂厨房清洁剂
pH 2 8 10 12
上述物质中，最容易直接腐蚀铁制下水管道的是（）
A．厕所清洁剂B．牙膏C．肥皂D．厨房清洁剂
【考点】溶液的酸碱性与pH值的关系；金属的化学性质．
【专题】结合课本知识的信息．
【分析】铁是一种比较活泼的金属，能和显酸性的物质发生化学反应；铁不能和显碱性的物质发生化学反应．
【解答】解：由表中数据可知，厕所清洁剂的pH小于7，显酸性，能和铁制品发生化学反应；牙膏、肥皂、厨房清洁剂等物质的pH大于7，显碱性，不能和铁制品发生化学反应．
故选A．
【点评】解答本题要充分理解铁的性质方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
6．农作物的种子经过发酵、蒸馏制得的乙醇被称为“绿色汽油”．乙醇的分子结构如图所示．则下列叙述正确的是（）
A．乙醇分子是由3种元素组成的有机物
B．一个乙醇分子中含有28个质子
C．乙醇中碳、氧元素的质量比为3：2
D．乙醇中氧元素的质量分数最大
【考点】原子结构示意图与离子结构示意图；化学式的书写及意义；有关化学式的计算和推断．
【专题】微观粒子模拟图型．
【分析】已知乙醇的分子结构，可以推知该物质的组成元素、其分子构成，以及它的化学式及意义，各元素的质量比，某元素的质量分数等，关键是理解化学式的意义．
【解答】解：A、考查是物质的宏观构成，只能说乙醇是由3种元素组成的有机物，故A错．
B、一个乙醇分子由2个碳原子、6个氢原子和一个氧原子构成，因此一个分子中的质子数为：6×2+1×6+8×1=26，所以B项不正确．
C、乙醇中碳、氧元素的质量比为：12×2：16×1=3：2，故C项正确．
D、乙醇中碳元素的质量分数为：×100%=52.2%；
氢元素的质量分数为：×100%=13.0%；
氧元素的质量分数为：×100%=34.8%．所以碳元素的质量分数大，故D项错．
故选：C．
【点评】本题考查化学式的意义以及化学式的简单计算，综合性较强，进一步考查原子的构成，属于简单的信息给予题型，通过结构式获得所需的信息．
7．鞍钢集团全力支持上海世博会，为上海虹桥交通枢纽建设提供4.7万吨精品钢材．关于钢的说法不正确的是（）
A．钢是纯净物B．钢是铁合金
C．钢的含碳量低于生铁D．钢的性能优于生铁
【考点】生铁和钢；纯净物和混合物的判别．
【专题】金属与金属材料．
【分析】钢、生铁都是铁的合金，在许多方面，钢的性能优于铁．
【解答】解：A、钢的主要成分是铁，还含有碳等物质，属于混合物．错误；
B、钢是铁的合金．正确；
C、钢的含碳量是：0.03%﹣﹣2%，生铁的含碳量是：2%﹣﹣4.3%．正确；
D、钢的性能优于生铁．正确．
故选A．
【点评】本题主要考查物质的组成和性质等方面的知识，解答时要理解合金的概念，并且能够应用到解题中去．
8．下列实验现象记录正确且完整的是（）
A．镁在空气中燃烧，发出耀眼的白光，产生白烟，放出大量的热，生成白色固体物质
B．铁在空气中燃烧，火星四射，放出大量热，生成黑色固体
C．氢氧化铜使无色的酚酞试液变红色
D．硫在空气中燃烧，产生蓝色的光，放出大量的热
【考点】氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；碱的化学性质．
【专题】实验现象的观察和记录．
【分析】A、根据镁条在空气中燃烧的现象分析；
B、根据铁丝在空气中不能燃烧分析；
C、根据氢氧化铜是不溶性碱分析；
D、根据硫在空气中燃烧的现象进行分析．
【解答】解：A、镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光，放出热量，生成一种白色固体，故说法正确；
B、铁在空气中不能燃烧，故说法错误；
C、氢氧化铜是不溶性碱，不能使无色的酚酞试液变红色，故说法错误；
D、硫在空气中燃烧，产生淡蓝色的火焰，不是光，故说法错误．
故选A．
【点评】此题考查了镁条、铁、硫等物质燃烧的现象，以及碱的化学性质，锻炼了学生分析问题、解决问题的能力．
9．有40克5%的CaCl2溶液，若将其溶质质量分数增加到10%，应采用的方法是（）
A．把溶液倾倒一半B．加入40克10%的CaCl2溶液
C．加入2克CaCl2固体D．把溶剂蒸发掉20g
【考点】有关溶质质量分数的简单计算．
【专题】溶液的组成及溶质质量分数的计算；有关溶液溶质质量分数的计算．
【分析】要使溶液的溶质质量分数变大，常通过三种方式：①加入溶质，②蒸发溶剂，③加入溶质质量分数更大的该溶液，据此结合溶质质量分数的计算进行分析判断．
【解答】解：40克5%的CaCl2溶液中含溶质的质量为40g×5%=2g，含溶剂40g﹣2g=38g．
A、溶液具有均一性，把溶液倾倒一半，剩余溶液的溶质质量分数仍为5%，故选项采用的方法错误．
B、向40克5%的CaCl2溶液，加入40克10%的CaCl2溶液，无需计算可知，所得溶液中溶质质量分数应在5%～10%之间，故选项采用的方法错误．
C、设需要再溶解该物质的质量为x，（40g+x）×10%=2g+x，x≈2.22g，故选项采用的方法错误．
D、设需要蒸发水的质量为y，（40g﹣y）×10%=40g×5%，y=20g，故选项采用的方法正确．
故选：D．
【点评】本题难度不是很大，考查溶液的浓缩问题，掌握溶液浓缩的方法、原理是正确解答此类题的关键所在．
10．在日常生活巾，下列做法错误的是（）
A．用加热煮沸的方法将硬水软化
B．做馒头时，常将发酵后的面团中加入适量的纯碱．使蒸熟的馒头疏松多孔
C．包装食品使用聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
D．厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污
【考点】硬水与软水；乳化现象与乳化作用；常用盐的用途；塑料制品使用的安全．
【专题】化学与生活．
【分析】A、根据硬水软化的方法考虑；B、根据纯碱与酸性物质发生反应的生成物考虑；C、根据聚氯乙烯有毒考虑；D、根据洗涤剂洗油污的原理考虑．
【解答】解：A、硬水软化的方法有加热煮沸和蒸馏，故A说法正确；
B、纯碱与酸性物质发生反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故B说法正确；
C、聚氯乙烯有毒不能用来包装食品，应该用聚乙烯塑料袋包装食品，故C说法错误；
D、洗涤剂洗油污的原理是乳化作用，把大的油滴分解成小的油滴，故D说法正确．
故选C．
【点评】解答本题关键是要知道硬水软化的方法，熟悉乳化原理，知道聚乙烯塑料可以包装食品，聚氯乙烯塑料有毒不能包装食品．
11．在一个密闭容器中放入甲、乙、丙、丁四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如表：
物质甲乙丙丁
反应前质量/g 25 15 1 5
反应后质量/g 11 未测 1 22
下列说法中，不正确的是（）
A．未测值为12 B．丙一定是催化剂
C．乙全部发生了反应D．甲与乙反应的质量比为14：3
【考点】质量守恒定律及其应用；催化剂的特点与催化作用．
【专题】化学用语和质量守恒定律．
【分析】此题是借助质量守恒定律对反应物生成物先做出判断，再利用质量关系进行求解，反应中反应物质量会减少，生成物质量会增加，从而判断生成物与反应物，即可判断反应的类型，且反应物与生成物质量相等可求出未测值的质量．
【解答】解：甲的质量反应减少了，所以甲是反应物，参加反应的甲的质量为：25g﹣11g=14g；丙的质量没有改变，所以可能没有参加反应，也可能是催化剂；丁的质量反应后增加了，是生成物，生成丁的质量为：22g﹣5g=17g．由质量守恒定律可知，乙是反应物，参加反应的。