介绍大白菜-中白76

06
栽培技术要点
播种时间
春季
在气温稳定在5℃以上，土壤温度达到10℃以上时进行播种。适宜的播种时间 为3月下旬至4月上旬。
夏季
在气温适宜的季节进行播种，适宜的播种时间为6月下旬至7月上旬。
种植密度
春季
每亩种植密度为2500-3000株。
夏季
每亩种植密度为2000-2500株。
水肥管理
浇水
在播种后应及时浇水，保持土壤湿润，有利于幼苗出土。生长期间根据天气情况和土壤湿度进行浇水，保持土壤 湿润。
参考文献 主要参考文献
• Chen, Z., Zhang, Y., Li, J., et al. (2017). Genetic analysis of seedling traits in Chinese cabbage. Euphytica, 213(2), 305-316.
• Wang, W., Zhang, L., Li, X., et al. (2018). Fine mapping of a major QTL conferring resistance to black rot in Chinese cabbage. Theoretical and Applied Genetics, 137(7), 1765-1776.
叶色及叶面特征
叶色
中白76的叶色为深绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶柄较短。
叶面特征
中白76的叶面特征是叶面光滑，无毛，叶边缘平滑无锯齿。这种叶面特征使得中白76在烹饪过程中口感脆嫩，易 于咀嚼消化。
03
产量表现
丰产性
单位面积产量高
通过优良的品种特性和栽培技术，中白76在适宜的种植条件下，能够达到较高的单位面积产量，为农 户带来良好的经济收益。
适应地区
中国大部分地区
中白76适合在中国大部分地区种植，特别 是适宜蔬菜生长的地区。
温凉气候区
中白76尤其适合在温凉气候区种植，因为 这些地区的气候条件有利于大白菜的生长和 发育。
04
品质性状
营养价值
富含维生素C
大白菜-中白76含有丰富的维 生素C，有助于增强免疫力，
预防感冒和促进铁的吸收。
富含膳食纤维
介绍大白菜-中白76
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目录
• 品种来源 • 植物学特征 • 产量表现 • 品质性状 • 抗逆性 • 栽培技术要点 • 应用前景 • 参考文献
01
品种来源
选育单位
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
作为国内知名的农业科研机构，该研究所拥有丰富的农业资源和人才，为大白 菜的育种提供了坚实的保障。
口感
口感鲜嫩
大白菜-中白76的口感鲜嫩，清脆可口，适合各种烹饪方 式。
回甘持久
大白菜-中白76在品尝过程中会留下持久的回甘，让人回 味无穷。 Nhomakorabea05
抗逆性
抗病性
抗霜霉病
大白菜-中白76对霜霉病具有较高的抗性，可以减少 因霜霉病导致的产量损失。
抗黑腐病
该品种的大白菜对黑腐病也有较强的抗性，能够减少 黑腐病对产量的影响。
• Yang, Z., Li, X., Wang, Y., et al. (2019). Whole-genome resequencing of Chinese cabbage identifies candidate genes associated with disease resistance. BMC Genomics, 20(1), 645.
虫害
主要虫害包括菜青虫、小菜蛾等。在虫害发生初期及时喷洒 药剂进行防治，菜青虫可用5%氟虫脲乳油1500倍液喷雾防 治，小菜蛾可用5%氟虫腈悬浮剂1500倍液喷雾防治。
07
应用前景
食用价值
品种来源
大白菜-中白76是由中国农业科学院 蔬菜花卉研究所育成的中熟大白菜一 代杂种。
种植范围
适合在华北、东北等地区种植，也适 合在其他大白菜主产区作春夏种植。
食用效果
长期食用大白菜有助于肠道蠕动 、促进消化、预防便秘及肠癌等
。
加工利用
大白菜还可以加工成酸菜、泡菜 等发酵食品，以及脱水干制、腌
制等加工食品。
育种价值及推广前景
育种价值
大白菜-中白76具有生长势强、整齐度高、产量高、耐贮运等优良性状，具有较高的育种价值。
推广前景
随着人们对大白菜营养价值的认识不断提高，大白菜的种植面积和需求量也在逐渐增加，因此大白菜中白76具有广阔的推广前景。
叶色
中白76的叶片颜色为深绿 色，叶面光滑，叶肉肥厚 ，叶柄较短。
根系
中白76的根系为浅根系， 主要分布在表土层，侧根 发达。
生长习性
温度
中白76适宜生长的温度范 围为15-25℃，耐寒性较 强，但在高温环境下容易 发生病害。
光照
中白76需要充足的光照条 件，光照不足会影响其生 长和品质。
水分
中白76需要保持土壤湿润 ，但也要注意避免过度浇 水导致根部病害。
产量表现
该品种在一般肥水条件下亩产净菜可 达3000公斤，丰产栽培亩产净菜可 达4000公斤。
品种特性
该品种生长势强，整齐度高，株型直 立，叶球叠抱，生育期短，耐贮运， 适合保鲜和脱水干制加工。
营养价值开发利用
营养成分
大白菜-中白76含有丰富的维生 素C、维生素E、β-胡萝卜素、膳
食纤维等营养成分。
施肥
基肥以有机肥为主，每亩施用腐熟的有机肥1000-1500公斤。苗期追肥以氮肥为主，每亩施用尿素10-15公斤。 莲座期和结球期追肥以复合肥为主，每亩施用15-20公斤。
病虫害防治
病害
主要病害包括霜霉病、软腐病等。在发病初期及时喷洒药剂 进行防治，霜霉病可用72%克露可湿性粉剂600倍液喷雾防 治，软腐病可用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾防 治。
审定情况
全国农作物品种审定委员会
中白76在1999年经过全国农作物品种审定委员会的审定，认 定为适合在中国推广的优良大白菜品种。
北京市农作物品种审定委员会
在地方层面，中白76也经过了北京市农作物品种审定委员会 的审定，证明了其优良的适应性和品质。
02
植物学特征
形态特征
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株型
中白76的株型为直筒型， 植株开展度适中，株高约 30厘米左右。
产量稳定
中白76具有较好的稳产性，在生长过程中能够稳定地保持较高的生产力，使得种植的风险相对较低。
稳产性
对环境适应能力强
中白76对环境条件的要求相对较低，能 够在不同土壤、气候条件下保持相对稳 定的产量。
VS
抗逆性强
中白76具有较强的抗逆性，能够抵御一 些常见的病虫害，从而保证种植过程中的 产量和品质。
抗虫性
抗蚜虫
大白菜-中白76对蚜虫具有较强的抗性，可 以减少因蚜虫危害而造成的产量损失。
抗菜青虫
该品种的大白菜对菜青虫也有一定的抗性， 能够减少菜青虫对叶片的损伤。
抗旱性
耐旱性强
大白菜-中白76具有较强的抗旱能力，能够在一定程度 上减少水分不足对产量的影响。
抗旱生理机制
该品种的大白菜在生理机制上具有较好的抗旱能力， 能够适应较为干旱的生长环境。
北京市农林科学院蔬菜研究中心
该研究中心在蔬菜科研方面具有丰富的经验和突出的成就，为大白菜的育种提 供了有力的支持。
选育过程
杂交选育
中白76是通过优良品种的杂交选育而来，经过多代的筛选和培育，最终获得了具 有优良性状的新品种。
性状鉴定
在选育过程中，育种者对杂交后代的生长习性、产量、抗病性、耐贮性等方面进 行了细致的观察和鉴定，确保选育出的品种具有优良的性状。
THANKS
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参考文献
参考文献 主要参考文献
• Li, J., Zhang, Y., Zhang, X., et al. (2018). Genetic analysis of yield and yield-related traits in Chinese cabbage (Brassica rapa ssp. pekinensis). Journal of Plant Science and Biotechnology, 35(1), 76-83.
大白菜-中白76含有较多的膳食纤 维，有助于促进肠道蠕动，预防便 秘和降低胆固醇。
含有多种矿物质
大白菜-中白76含有钙、磷、铁等多 种矿物质，对维持人体正常生理功 能和骨骼健康有益。
质地
要点一
叶球紧密
大白菜-中白76的叶球紧密，水分含量适中，口感鲜嫩 多汁。
要点二
叶色鲜绿
大白菜-中白76的叶色鲜绿，表明其生长过程中营养状 况良好。
• Wang, Y., Li, X., Zhang, L., et al. (2019). Genetic mapping of a major QTL conferring resistance to clubroot in Chinese cabbage. Theoretical and Applied Genetics, 138(3), 665-676.