社区支持农业中国化的评析

社区支持农业中国化的评析
摘要：此文由社区支持农业的概念入手，先评析了其特点及其对环境、城市发展的好处，重点指出了其对我国“三农”问题的解决提供了灵感。

从社区支持农业模式的本身问题出发，深入分析了其中国化的价值所在，对社区支持农业在中国的发展以予肯定和展望。

社区支持农业（community support agricultural），简称CSA，是解决食品安全问题的一种新型农产品贸易形式。

种植季节之初，消费者（份额成员）预付给农民这一年种植的收益，等于变成了农民的股东，与农民共同承担种植过程中的风险；农民则要使用生态可持续的种植方式，保证食品的安全。

没有中间的商业环节，在互相信任的基础上，农民增加了收入，消费者得到了有机的农产品。

CSA最早是上世纪六十年代从瑞士和日本发源的，在八十年代传到美国。

它被人类智慧的触角激发的最初目标是实现“永续农业”，强调生态系统的自我循环和可持续发展。

这为我国建设社会主义新农村以及解决“三农问题”提供了灵感。

因此，这种社区支持农业运动开始在全国各地呈星火之势发展起来，尤其是上海、北京等中心城市。

一方面，CSA注重环保，提倡健康生产、生活方式；禁止使用化肥、农药以及除草剂、催熟剂等影响庄稼正常生长的化学药物，生产的全过程都是按照生态甚至有机的标准来操作，这样，城市居民可以获得真正放心、安全的农产品，同时还将减轻对环境的污染，减少对土地的伤害，有益于生态系统的平衡。

另一方面，那就是对“三农”的扶助效应。

共担风险、共享收益是“社区支持农业”的精髓。

农民以承包地和闲置农房入股合作社，获取租金；优先雇用村民种植来增加其务工收入。

租金收入以及就近务工的收入实实在在地资助了所在地的农户，更为重要的是，一种新的生活方式正在开启，对于城市市民和农村居民都是如此。

可是，从西方搬回来的CSA模式在中国也会有“水土不服”的症状。

CSA模式跟国内绿色农业并不相同，它更多强调的是消费者和农民共同分担风险和收益。

一下子预付一年的蔬菜费用，还要承担风险，这显然不符合大多数中国人的消费习惯。

据已有几年运作经验的农场负责人介绍，曾有会员在尝试这种模式后，感到不能接受而退出的。

但坚持下来的会员都非常赞同这种共担风险、共享收益的理念。

所以这种模式，在一定程度上是小众化的生产模式，决定了CSA受众只能是一部分中产阶层。

此外，CSA模式本身也存在的一些问题有待解决。

第一，因为生产过程都是非常原始的，甚至是小规模的种植，在很大程度上依然是靠天吃饭，收益很难保证。

再者，一周一次的配送周期，让蔬菜的保鲜成为问题。

最重要的还有一个认证问题，普通农户或村庄都无力支付认证费，没有认证就难以进入主流销售渠道。

虽然，CSＡ在中国可以算是一个“新生儿”，发展还很不完善，但是令人欣慰的是，这一思路正在积极的探索中。

在成都，当地的“河流研究会”（NGO）为了保护当地的饮用水水源，召集一村庄的几户农民进行有机种植，实行“配送”，
目前约有7户会员。

广东、大连等地也有一些公司开始做“配送”，这种“配送”与CSA还是有本质区别的（CSA最重要的两个特征是共担风险，预付费用），但毕竟他们已经开始有了这种尝试。

有的经营者，还鼓励消费者与农民一起劳动。

种菜的乐趣对于被钢筋水泥围堵的城市人来说，是无法用价格衡量的，它可能治好了自己的颈椎病，又让你获得了快乐，同时让家人朋友也分享了你的快乐。

这些尝试是ＣＳＡ中国化的体现，这也正是ＣＳＡ中国化的价值所在。

第一，中国特色的“耕读文化”在这种经营生产模式得以保留和弘扬。

作为上海CSA的重镇，青蓝耕读合作社定期组织社员之间的交流活动，不定期邀请专家、学者、名人举行讲座，还会经常组织各种形式的艺术展览和交流，孩子们在寒暑假也可以前来研习传统文化。

另外，还将发动村民拿出自己的农产品或者特色物品放到公益市集，由社员们进行竞价购买，帮助农民增加收入，发起社员之间的公益拍卖，所得收入用于帮助村里开展文化活动。

这种将农业与文化融合的经营模式使得合作社成为一个纽带，联系生产者与消费者，联系现代农业生产与中国传统耕作文化。

第二，由于社区支持农业这种生产模式的种种特性，所以在中国全面推行是非常困难，也可以说是不可能的，但它可以作为一种地区性农业生产模式存在于大城市的周边。

这种模式可以说是纯有机种植，解决了一部分城市居民对于健康蔬菜及农产品的需求，这既便利了城市人，也带动了城市周边农业与经济的发展，有利于联系城乡，统筹发展。

在这种经营模式中，诚信是最高的原则，也是最低的底线，共享成员只有信任农场，农场的经营才可能继续。

农民和市民互为朋友，这是真正的消除城乡差别，ＣＳＡ完全是城乡融合的一个缩影。

在中国发展ＣＳＡ的关键条件之一，也是必要条件，就是互相之间形成信任和信用。

ＣＳＡ需要消费者预支费用，共担风险，所以建立是一种更为长效的信任，才能降低交易费用的作用。

从某种层面上来讲，ＣＳＡ模式不是卖蔬菜的，而是在推广一种生活方式。

这个生活方式包括对于自己的绿色健康方式，也包括对于农民的扶持和帮助，更包括一种道德上的互信，近乎虔诚的生活方式。

再者，社区支持农业”是与社会化大生产对立的一种小众化、小区域的生产和销售模式。

然而，合作社必须发挥其在社区支持农业当中的桥梁作用，既发挥文化承载功能，又发挥经济发展功能。

社区支持农业最近几年在中国将会快速发展，其一是因为环境污染等问题会促使人们更关注食品安全；其二是对“三农”问题的重视需要寻找到新的发展模式。

结合中国的具体国情，有机整合这种模式，确实会对“三农”问题的解决有所突破。