四年级科学上册 第四单元 吃的学问 4我们的食物安全吗教案 苏教版
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3、调查活动：这些食品中含有哪些食品添加剂，然后在表格中记录下来。
5、学生分组调查
5、小结：食品添加剂可以方便食物的保存，增加食物的色、香、味,给我们带来方便，也丰富了我们的食物。但是，应尽可能选择添加剂少、添加剂量安全的加工食品，并要注意不多吃。
三、天然食品都安全吗
1、提问：新鲜的天然食品都安全吗？
4.4我们的食物安全吗
班 级
四年级
科目
科学
教学时数
1课时
课 题
4.4我们的食物安全吗
教 学
目 的
和 要
求
1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2、知道过多摄入食品添加剂有损健康.
3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4、知道怎样做到安全饮食。
重 点ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
难 点
调查加工食品的安全性
认识食品添加剂的作用和危害
2、提问：你是怎么来区分的？
3、谈话：现在我们来看一看，我们通常吃的这些加工食品安全吗？（板书课题）
二、调查加工食品的安全性
1、讨论：你知道这些食品和饮料中漂亮的颜色是什么吗？你知道色素的有关问题吗？
2、讲述:食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素,可以改变食品的外观和口味。但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。
教 学
方 法
讨论法、观察法
教 具
食品包装袋
实践
活动
检 查
板
书
设
计
4.4我们的食物安全吗
安全饮食：1、注意看生产日期和保质期
2、多清洗，多浸泡
3、多吃绿色食品
4、少吃腌腊食品
新课教学过程（教学程序及内容）
学生活动设计
一、导入新课
1、谈话：我们常吃的食物通常分为两大类，一类是天然食品，一类是加工食品，你知道这些食品中哪些是天然食品哪些是加工食品吗？
给食物分类
讨论
调查活动
学生汇报交流
讨论交流
教学反思
2、学生汇报交流
3、讲述：垃圾猪、被污染的鱼、农药残留超标的蔬菜等不安全的天然食品在我们的生活中时常出现，它们也严重影响着人体的健康。
四、注重食品安全
1、讨论：怎样吃才安全？
2、学生讨论交流
3、小结：
（1）注意看生产日期和保质期；多清洗，多浸泡;多吃绿色食品;少吃腌腊食品。
（2）拒绝“三无产品”（无生产日期和保质期、无注册商标、无厂名厂址）
5、学生分组调查
5、小结：食品添加剂可以方便食物的保存，增加食物的色、香、味,给我们带来方便，也丰富了我们的食物。但是，应尽可能选择添加剂少、添加剂量安全的加工食品，并要注意不多吃。
三、天然食品都安全吗
1、提问：新鲜的天然食品都安全吗？
4.4我们的食物安全吗
班 级
四年级
科目
科学
教学时数
1课时
课 题
4.4我们的食物安全吗
教 学
目 的
和 要
求
1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2、知道过多摄入食品添加剂有损健康.
3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4、知道怎样做到安全饮食。
重 点ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
难 点
调查加工食品的安全性
认识食品添加剂的作用和危害
2、提问：你是怎么来区分的？
3、谈话：现在我们来看一看，我们通常吃的这些加工食品安全吗？（板书课题）
二、调查加工食品的安全性
1、讨论：你知道这些食品和饮料中漂亮的颜色是什么吗？你知道色素的有关问题吗？
2、讲述:食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素,可以改变食品的外观和口味。但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。
教 学
方 法
讨论法、观察法
教 具
食品包装袋
实践
活动
检 查
板
书
设
计
4.4我们的食物安全吗
安全饮食：1、注意看生产日期和保质期
2、多清洗，多浸泡
3、多吃绿色食品
4、少吃腌腊食品
新课教学过程（教学程序及内容）
学生活动设计
一、导入新课
1、谈话：我们常吃的食物通常分为两大类，一类是天然食品，一类是加工食品，你知道这些食品中哪些是天然食品哪些是加工食品吗？
给食物分类
讨论
调查活动
学生汇报交流
讨论交流
教学反思
2、学生汇报交流
3、讲述：垃圾猪、被污染的鱼、农药残留超标的蔬菜等不安全的天然食品在我们的生活中时常出现，它们也严重影响着人体的健康。
四、注重食品安全
1、讨论：怎样吃才安全？
2、学生讨论交流
3、小结：
（1）注意看生产日期和保质期；多清洗，多浸泡;多吃绿色食品;少吃腌腊食品。
（2）拒绝“三无产品”（无生产日期和保质期、无注册商标、无厂名厂址）