我学会了煮西红柿鸡蛋面的作文400字

我学会了煮西红柿鸡蛋面的作文400字篇1
放假在家闲着，我学会了煮西红柿鸡蛋面，觉得很有成就感。

上一周，我想让妈妈教我煮西红柿鸡蛋面，妈妈爽快答应了。

我就在一旁仔细看看妈妈，观察需要哪些调料和步骤。

当我一一记下来后，第二天开始动手煮面了。

煮面之前，我准备好主要材料：面条、西红柿、鸡蛋，调料粉、盐、青菜。

把这些材料一一排好。

我首先把西红柿皮“扒”了——就是削皮切了。

注意不要切成“渣”，再把青菜洗干净。

该开火了，等锅里的水分蒸发完后倒入油再放进已经切好的西红柿，先大火炒几下，再小火炒几下就行了。

之后在锅里倒水。

把水煮开，当锅里传出歌声的时候打开锅盖放调料粉，搅拌一下，把鸡蛋打入锅中，想让鸡蛋快点熟，就开大火煮沸腾。

随后放入面条，把面煮得散开，再放入青菜，随即往汤面里加盐。

对了，记得先尝一下面汤是咸是淡，咸了加一点开水，淡了就再加一点盐。

这样西红柿鸡蛋面就煮好可以出锅了！
我和妈妈尝了第一口后，异口同声说道：“嗯！真香！”
如果想想做荷包蛋煮西红柿鸡面的，就往西红柿面里加一个荷包蛋就行了。

哦，对了，差点忘了“发射一颗搞笑蛋（其实就是荷包蛋）”，想起之前做了一个荷包蛋，做得时候把糖当成了盐放了，吃了才发现：“嗯？怎么荷包蛋甜的？”我才发现我把白糖和盐搞混了。

当时我也哈哈笑了，好一个搞笑蛋！
我学会了煮吃的，长大后我也可以独立了，能照顾自己了。

篇2
昨天晚上，我问妈妈吃什么，妈妈说：“吃西红柿鸡蛋面，行吗？”我自告奋勇地说：“行，让我来做吧！”妈妈答应了。

我打开冰箱，取出了两个鸡蛋和面条。

妈妈让我取出炒菜锅，因为我不知道应该倒多少，所以只能让妈妈帮我倒好炒菜的油。

我先将鸡蛋在碗边磕了几下，出现了一条深深的裂纹，我顺着裂纹两手使着由重到轻的劲向两边掰开，一股清亮的蛋清迫不及待地跑出来，紧跟着金灿灿的蛋黄也跑出来了，他们相继会同在碗里，我用筷子开始搅拌，直到蛋黄和蛋清融为一体时，并且冒出无数个小泡，我才停下来。

又洗了两颗西红柿，小心翼翼地把它切成大小不一的块，因为我怕切了自己手，所以切的不均匀，又摘洗了一根葱，切成葱花，准备工作都做好了。

万事俱备，只欠东风。

我先把煮面的锅盛好水，再把炒菜和煮面用的'火，分别打开，当油还没有开始冒烟时，我就把蛋液倒进炒锅里，这样就不会溅出来了，我一手扶着锅把，一手轻轻地用铲子翻鸡蛋，不一会儿蛋液变成了蛋饼，鸡蛋炒好了，盛出来，让妈妈又帮忙倒了些油开始炒西红柿了，我先把葱花倒进油锅里，搅了一会儿，让每个葱花都沾上油，然后倒西红柿块，吱啦、吱啦锅里冒着烟，还时不时溅起一些油和西红柿混合后的汁，这场景我还有点怕，我赶紧用铲子把西红柿翻了几遍，妈妈让我给锅里添些凉开水，这下，不发声也不冒烟了，我的心也静下来了，多亏妈妈在旁边指导，否则我早已吓得
打翻了锅。

不一会儿西红柿，看不到块儿了，只看见西红柿汁了，这时，我撒了一勺盐，倒了些花椒粉搅拌了一下，把炒好的鸡蛋倒进炒西红柿汁里，翻炒了几下就盛在盘子里。

这时，水也烧开了，我把面放进锅里，用筷子翻搅了几下，预防面条粘连，我准备了一碗水，在快要溢锅时把水加进去，只要它再次溢锅，面就煮好了。

吃着自己做的色、味、香俱全的西红柿鸡蛋面，越吃越香，今天受到了爸爸妈妈的表扬，心里美滋滋的。

希望爸爸妈妈多给我几次这样的机会。