2023年坚果行业市场发展现状

2023年坚果行业市场发展现状
随着全球机械化和自动化技术的普及，以及人们对健康和营养的追求，坚果行业正在经历快速增长。

据市场研究公司Euromonitor International预计，全球坚果市场规模将在2021年达到1811亿美元。

坚果是一种高蛋白、高纤维、富含大量健康脂肪和维生素的食物，并被广泛认为是心脏病、癌症和糖尿病等疾病的预防和治疗食品。

由于这些原因，人们越来越重视坚果的消费和生产。

美国市场
美国是全球最大的坚果市场之一。

据行业研究机构Nuts for Life数据，从2012年到2017年，美国坚果市场规模从158亿美元增长到230亿美元，年复合增长率达到了7.8%。

而据Grand View Research预测，到2025年，美国坚果市场规模将达到394亿美元。

在美国，坚果的消费增长主要来自于两个方面：零食和作为菜肴和点心的坚果使用。

随着健康生活方式的不断普及，人们越来越重视健康零食。

而坚果因其富含营养而成为人们健康零食的首选。

此外，坚果也被广泛应用于餐厅和家庭的烹饪中，成为越来越多美食家的特色配料。

坚果在咖喱、沙拉、烤面包、蛋糕和巧克力等全球饮食中都扮演着重要的角色。

欧洲市场
在欧洲，英国和德国是最大的坚果消费市场。

根据Euromonitor International的数据显示，德国坚果市场规模在2013年至2018年期间增长了11.1%，从61.6亿欧
元增长到了68.4亿欧元。

而英国的坚果市场规模在2012年至2017年期间增长了24.5%，从3.6亿英镑增长到了4.5亿英镑。

在欧洲，坚果的消费也得益于人们越来越重视健康饮食的趋势。

此外，随着人们对素食和素食主义者数量的增长，坚果也成为了素食者重要的蛋白质来源。

中国市场
中国是全球坚果市场中不容忽视的一个市场。

随着中国消费者对高质量、健康和营养坚果的需求不断增加，中国坚果市场规模也在快速增长。

据行业研究机构GII Research预测，到2022年，中国坚果市场的规模将达到285亿美元。

与美国和欧洲市场的消费者相比，在中国，消费者更愿意选择更便宜的坚果种类和品牌。

此外，中国的坚果市场也面临着品牌建设、供应链提升等方面的挑战。

总的来说，全球坚果市场的发展正在迅速增长，受到消费者越来越重视健康和营养、健康零食和健康生活方式的影响。

在未来，坚果市场将继续发展，同时，也将成为坚果行业中机遇和挑战并存的地方。