高中化学《8烃的衍生物8.3醛乙醛》34沪科课标教案课件教学设计

《乙醛》教学设计
【课标要求】
了解乙醛的物理性质和用途，掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应
【教材分析】
醛是有机化合物中一类重要的衍生物。

由于醛基的活泼性，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要的作用。

在中学化学中所介绍的含氧衍生物中，醛是有机化合物相互转变的中心环节，
也是后面学习糖类知识的基础。

教材在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的加成反应和氧化反应。

通过乙醛与氢气的加成反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还原，从有机化学反应的特点出发，定义还原反应概念；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出了有机化学反应中的氧化反应定义，从而使学生在无机化学中所学氧化还原反应的定义和范围在这里得到了扩展和延伸。

【学情分析】
1.
学生已有知识分析：学生已有第一章的结构与性质的相关知识及相关有机反应类型的认识，也学习了乙醇和醇类的相关知识及认识方法。

2.学生思维能力水平分析:
关于重要的有机物之间的相互转化教学，应根据学生的能力水平以及对知识掌握的熟练程度，采取多种方法和途径，让学生对各类化合物进行相互关联，使他们在探究学习中，逐渐达到前后贯通，触类旁通，举一反三，最终在认识上产生理性飞跃。

【教学目标】
1.
知识与技能目标
掌握乙醛的结构式、主要性质及用途。

2.
过程与方法目标
通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能力。

3.
情感态度与价值观目标
通过乙醛银镜反应实验现象，点燃学生对化学的好奇心的火焰，活跃学生思维，产生对化学现象本质的探索欲望。

【教学重难点】
1.知识与技能上重难点
乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应；乙醛与银氨溶液，新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。

2.过程与方法上重难点
掌握“结构决定性质”
“性质反映结构”的观点的运用，学习将乙醛性质迁移到醛类化合物的方法。

【教学策略】
自主预习、小组合作、实验探究、多媒体教学，强化结构决定性质，性质反映结构。

【教学准备】
1.学生：预习教材，填写预习学案，设计探究方案，交老师评价和分组等
2.教师：准备探究方案及演示实验所涉及的仪器和药品等【教学过程】
第一课时
教师活动
学生活动
设计意图
【复习回顾】请同学们写出乙醇被催化氧化反应的化学方程式：
【引入】乙醇氧化的产物是乙醛，请同学们自己分析乙醛的
结构，并阅读教材相关内容，然后填写[学案导学]的有关内容。

【设疑】
同碳原子数的醇和醛在分子组成和结构的区别是怎样的？【板书】
乙醛
一、醛的结构
乙醛：分子式C2H4O结构简式
或CH3CHO
1.一学生在黑板上书写，其他同学在练习本上书写。

2.学生评价
3.
阅读课本，填写学案
4.回答整理
5.
学生分组讨论，联系课本，回忆以前所学内容
6.各组代表分别说出各组讨论结果
醇与醛在组成上相差两个H复习已学知识，调动学生已有知识结构，构建知识线索，引导学生学会自学，建立概念体系引导学生学会观察
醛类的通式：R-CHO
【展示】乙醛的分子模型。

让学生仔细观察，增加感性认识。

原子，在结构上醇是烃基与-OH相连，而醛是烃基与-CHO相连。

【设疑】乙醛是怎样的一种物质呢？有哪些物理性质？请同学们阅读教材相关内容，然后填写[学案导学]的有关内容。

【板书】
二、乙醛的物理性质
1.
阅读课本，填写学案
2.
.回答整理
增强学生自主学习意识
【讲解】从结构入手分析乙醛的化学性质。

请同学们阅读教材相关内容，然后填写[学案导学]的有关内容。

【板书】三、乙醛的化学性质
1．加成反应
写出乙醛与氢气反应的化学方程式_____________。

【设疑】该反应的机理是怎样的？
【讲解】乙醇在一定的条件下被催化氧化成乙醛，实质是脱去两个氢原子，我们称之为氧化反应，而乙醛与氢气加成是乙醇催化氧化的相反的过程，即还原反应。

1.听讲
2.
阅读课本，填写学案
3.
.回答整理
4.完成化学方程式
5.思考听讲
引导学生学会类比推理，强化结构决定性质这一理念
【板书】2．氧化反应
A．银镜反应
【实验】演示银氨溶液的制备及银镜反应
【设疑】1．在实验中如何制备银氨溶液？
2．某同学在银镜反应实验中，没有得到光亮的银镜，试分析造成实验失败的可能的原因。

1.仔细观察实验
2.学生思考分组讨论
3.各组代表分别说出各组讨论结果
【讲解】讲解相关知识
4.听讲，完成反应的化学方程式
【板书】B．乙醛与氢氧化铜溶液反应：
【实验】指导学生分组完成实验，填写学案
【设疑】某同学在做此实验时，将CuSO4溶液与NaOH溶液混合后，再加入几滴乙醛并加热至沸腾，没有出现砖红色沉淀，试分析买验失败的原因
【讲解】讲解相关知识。

说明：（1）要保证两个实验成功，所用的银氨溶液及Cu（OH）2悬浊液必须是新制备的，且呈碱性。

做银镜反应的试管，要保持清洁，最好用碱液处理。

⑵CH3CH2-OH
→CH3CHO→CH3COOH
（3）氧化反应和还原反应的比较
1.学生分成四组做实验
2.观察现象，填写学案
3.思考问题，分组讨论，得出实验结论
4.听讲，完成反应的化学方程式
培养学生探究能力，增强学习兴趣
[思考与交流]
针对刚才的实验，同学们还有什么疑问？
【倾听解疑】肯定和鼓励质疑的学生，与学生一起解答疑问【设疑】醛类的性质又如何？
1.学生自主提问
2.互相解答
3.讨论概括
引导学生善于发现问题
培养学生的语言表达能力
【总结扩展】【投影】
1．
是醛的官能团，由于
是不饱和的，可与氢发生加成反应，还原成
学生填写学案，相互讨论，整及时概括整合所学知识
使学生知识系醇，又由于H原子受羰基的影响，很活泼易氧化，甚至被弱氧化剂如：Cu（OH）2所氧化生成乙酸。

2．从分子组成上看，乙醛比乙醇少两个氢原子，比乙烯少一个氧原子，比乙炔少一分子水，所以在工业上乙醛可以通过乙醇氧化、乙烯氧化、乙炔水化而制备。

合所学知识
统化
【引导反思】
学生反思收获，巩固本节所学内容
培养反思意识
【练习】学案检测练习
学生做检测练习
巩固检测
【布置作业】
巩固知识增强能力。